PIO-Terminado 2
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INFORME ACADÉMICO
Autor(es)
Trujillo - Perú
2020
ÍNDICE
I. I. INTRODUCCIÓN:................................................................................................................ 1
Dentro de la industria química podemos distinguir diversos sectores como: industria fina,
industria farmacéutica, industria papelera, industria textil; las cuales a base de la
transformación de las materias primas renovables satisfacen nuestras necesidades,
mejorando nuestra calidad de vida.
La industria de papel es una de las industrias que utiliza la mayor cantidad de materias
primas renovables como la madera, y fibras vegetales (como, por ejemplo: bambú, maíz,
arroz, caña de azúcar).
Recordemos que las materias primas son recursos extraídos de la naturaleza que se
transforman en bienes de consumo de acuerdo a las necesidades del ser humano, las cuales
se clasifican en: renovables y no renovables. Siendo las materias primas renovables aquellas
que pueden regenerarse en un tiempo útil para cada ser humano; a diferencia de las materias
primas no renovables que no se regenera.
Desde años atrás las industrias químicas usan la materia prima renovable como fuente para
la elaboración de diversos productos, asimismo, las industrias químicas, han venido
utilizando combustibles fósiles como fuente de energía para los procesos químicos, sin
embargo, la preocupación por sus efectos sobre el medio ambiente, y el gran consumo
económico han impulsado hoy en día a optar por una química sostenible y buscar fuentes
de energía renovable. Dentro de estas fuentes alternativas se encuentra la biomasa. Se
entiende como biomasa a la materia orgánica renovable, de origen vegetal o animal,
procedente de un proceso biológico. De esta forma usando la biomasa se puede producir
combustibles, materiales y compuestos químicos mejorados para reducir la toxicidad de las
sustancias y la generación de residuos.
Los objetivos de nuestro informe académico son dar a conocer la importancia de uno de los
principios de la Green Chemistry en el uso de las materias primas, demostrar el
aprovechamiento de las materias primas vegetales en la Industria de Papel como en la
fabricación de bioetanol, mostrar ventajas de la biomasa y su uso como alternativa para la
producción de biodisel.
Como antecedentes tenemod la primera edición del libro titulado Bioetanol de caña de
azúcar, energía para el desarrollo sostenible a cargo de FAO (Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), CEPAL (Comisión Económica
para América Latina y el Caribe), CGEE (Centro de Gestión y Estudios Estratégicos),
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BNDES (Banco Nacional de Desenvolvimiento Económico y Social), el 11 de noviembre
del 2008, en Río de Janeiro, Brasil. La investigación tiene como estudio, buscar una fuente
alternativa de energía renovable para la sustitución de combustibles fósiles, concientizando
el uso masivo de estos, siendo el 55% de uso mundial que se le da a los combustibles fósiles.
Una gran alternativa es el uso de Bioetanol como sustituto de los combustibles fósiles.
Siendo dirigido mayormente para los países que tengan una apta tierra agrícola para el
cultivo de caña de azúcar. El bioetanol puede ser utilizado en motores vehiculares, puro o
mezclado con gasolina. En concentraciones de hasta el 10% los efectos del bioetanol son
casi imperceptibles sobre el consumo de los vehículos, los cuales pueden, en esos niveles,
emplear este biocombustible en sus motores sin ninguna modificación. El uso del etanol de
caña de azúcar permite reducir en casi un 90% las emisiones de gases de efecto invernadero,
contribuyendo de modo efectivo a mitigar el cambio climático.
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II. DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN:
La naturaleza produce la mayor parte de las 170 x 10^9 toneladas de biomasa cada año por
el proceso de fotosíntesis; el ser humano solo aprovecha el 3-4% como alimento o para
procesos no alimenticio. Los azúcares presentes en la biomasa: las hexosas, entre las cuales
la glucosa es la más abundante, y las pentosas, en especial la xilosa. Existen 2 maneras de
transformar los azúcares a bioproductos: los procesos químicos y los fermentativos (Clark
et al, 2006b; Corma et al, 2007; Gallezot, 2007).
Las trasformaciones posibles de los triglicéridos son variadas, por ejemplo, la hidrólisis de
ácidos grasos genera biodiesel por transterificación, pero también dioles y ácidos
carboxílicos utilizados como estabilizadores y plastificadores, entre otros.
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LA INDUSTRIA PAPELERA A BASE DE MATERIAS PRIMAS RENOVABLES
Existe una gama de materias primas naturales, renovables y reciclables como: la madera y
los componentes que la constituyen (pulpa de madera y pulpa de celulosa) son aptos para la
elaboración del producto que la naturaleza nos brinda, cuyas fibras vegetales son aptas para
la elaboración de producto en la industria.
El proceso de fabricación de papel, se puede dar a través de fibras vírgenes (materia prima
extraída de la madera) o también con papel reciclado.
Bambú
Caña de azúcar
Arroz
Maíz
Para la fabricación de papeles para impresión, las mejores fibras son las de origen leñoso,
es decir las fibras que provienen de los árboles. Las especien de árboles de madera blanda
como el pino y el abeto, producen fibras largas y estas le dan resistencia, rigidez y
flexibilidad al papel, en cambio las fibras de madera duras como el álamo, abedul, maple o
eucalipto, producen fibras cortas que sirven para producir papeles más lisos, suaves y con
una superficie más pareja.
La celulosa forma parte de las paredes de las células de las plantas y de los tejidos que les
dan sostén y estructura a las plantas, es usada en la industria del papel como materia prima
para fabricar papeles y cartones. La obtención de la pasta o pulpa es el primer paso en la
fabricación.
La madera llega a la fábrica en forma de troncos en bruto o como astillas, para sacar la
cascara y la corteza.
La pulpa mecánica es más barata que la química y tiene un color más oscuro. Tiene la
ventaja de producir papeles de mayor opacidad, más fuertes y resistentes, debido a que las
fibras no están tan degradadas como la pulpa química.
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El proceso mecánico se usa para fabricar papeles económicos como papel periódico en
donde no es necesario que conserve sus propiedades a lo largo del tiempo o para los cartones
en donde la fuerza y la resistencia es una característica deseable.
Bambú
En los últimos años se ha tratado de utilizar esta planta para la fabricación del papel.
Su facilidad de cultivo, su fuerte rendimiento y también su bajo costo han atraído
fuertemente el interés de los industriales.
El Bambú presenta todas las ventajas imaginables para ser utilizada en papelería:
es de crecimiento espontáneo, no requiere cuidados especiales, se reproduce en gran
abundancia, es fácil de cortar, da un rendimiento practico de 45 a 50% de celulosa
y sus fibras largas y tenaces producen papeles de las más finas calidades.
Sin embargo, todas estas propiedades y ventajas son aprovechadas solo por algunas
regiones del mundo en donde se cultiva el bambú, ya que la dificultad de transporte
y el elevado costo de los fletes hacen que por ahora no se pueda pensar en su
utilización.
o Caracteres físicos:
- Resistentes
- Blancas
- Finas
o Caracteres químicos:
- Amarillo pardo al reactivo Vetillard
- Azul al cloruro de zinc iodado
Los métodos utilizados para la transformación de las fibras del bambú son los
mismos los mismos que son empleados para el tratamiento de pajas y productos
análogos. La única diferencia reside en el uso de máquinas especiales que cortan
los troncos del bambú en delgados discos.
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Arroz
La producción de arroz cada año genera aproximadamente 800 toneladas de
residuos. La solución a estos desperdicios no es quemarla porque esto implicaría un
alto costo económico, además de la emisión masiva de contaminantes al ambiente.
Arrojar los residuos al rio tampoco es una solución porque además de aumentar la
sedimentación bloquea los canales de riego. Es por eso que se debe encontrar una
solución práctica, ecológica y sostenible a este problema.
Al requerir menos madera, se conservará más los bosques, por eso se busca materias
primas alternativas que ayuden al medio ambiente, es aquí donde surge la idea de
producir papel a base de paja de arroz, este es un producto que podría ser altamente
comercializado ya que es de consumo masivo y también es indispensable para las
familias.
- Moldeo:
- Control de calidad:
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Maíz
Tal como se mencionó anteriormente, la contaminación y la tala indiscriminada
utilizada para la producción de papel es un problema muy grave, para tratar de dar
solución a esto ahora tomaremos como materia prima alternativa a las hojas del
maíz y explicaremos el proceso utilizado para la producción de papel.
Ingredientes
Proceso
Nos damos cuenta que los parámetros óptimos para obtener una mayor luminosidad del
papel, fueron hidróxido de sodio una concentración de 2.31% y del peróxido de hidrogeno
una concentración de 20.19%.
El combustible que se forma al mezclar el bioetanol con la gasolina se conoce como gasohol
o alconafta, un biocombustible de alto poder energético que reduce las emisiones de gases
contaminantes.
Caña de Azúcar
Entre los productos vegetales más usados para la producción del etanol se encuentra la caña
de azúcar.
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La caña de azúcar es uno de los cultivos más importantes del mundo, ocupando más de 20
millones de hectáreas. La caña de azúcar se compone esencialmente, por los tallos, en los
que se encuentra la sacarosa y por las puntas u hojas que forman la paja de la caña.
El clima ideal para el cultivo de la caña de azúcar se presenta en dos estaciones: una caliente
y húmeda, para proporcionar la germinación, y el desarrollo vegetativo de la planta, seguida
de otra fría y seca, para lograr la madurez y la acumulación de sacarosa en los tallos.
Además de la sacarosa, la caña de azúcar contiene cerca de un 0.5% de otros azúcares (como
la glucosa y la fructosa) que no son utilizados para la producción de azúcar sólido, pero que
pueden llegar a ser usados para la fabricación de bioetanol.
En los difusores la caña de azúcar ya picada y desfibrada pasa por sucesivos lavados con
agua caliente y desprende sus azúcares por lixiviación.
La miel final denominada melaza que contiene un poco de sacarosa se utiliza como materia
prima para la producción del bioetanol. Luego el jugo se evapora y se mezcla con la melaza
dando origen al mosto. La fermentación es llevada a cabo por la levadura llamada
Saccharomyces Cerevisae durante un periodo de 8 a 12 horas dando origen al mosto
fermentado. Luego de la fermentación es llevado a una columna de destilación en donde se
recupera el bioetanol hidratado, el cual se puede almacenar como producto final o ser
enviado a una columna de deshidratación.
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LA BIOMASA UNA ALTERNATIVA NUEVA PARA LA QUÍMICA
SOSTENIBLE
Ante las limitadas fuentes de los recursos fósiles, es necesario encontrar nuevas fuentes
alternativas de energía y materias primas. Por lo que, la biomasa se presenta como una
opción viable.
Se denomina biomasa a todo el material orgánico procedente desde cultivos hasta desechos
tanto de origen vegetal como animal, resultando un término muy amplio. Se considera una
fuente renovable, ya que su producción a nivel mundial se calcula que es de 170-200 mil
millones de toneladas (Quesada, Faba, Díaz, & Ordóñez, 2014), por lo que se produciría
más rápido de lo que se consume.
Para obtener los productos deseados a partir de la biomasa es necesario biorrefinarla, para
ello se somete a una serie de procesos termoquímicos, bioquímicos, mecánicos y/o
químicos.
En el primero, se utilizan temperaturas que oscilan entre 500 y 800°C, esto origina gas de
síntesis, que consta principalmente de hidrógeno, monóxido de carbono y dióxido de
carbono. Su principal aplicación es la producción de electricidad, pero también se usa como
intermediario para crear gas natural sintético, amoníaco o metanol. También puede usarse
para producir diésel y dimetil-éter (DME).
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energética. Los procesos biológicos más utilizados son la fermentación alcohólica y la
digestión anaerobia.
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Otra gran ventaja de la energía obtenida a partir de la biomasa es las cantidades
insignificantes de azufre y cenizas, contaminantes que no provocan el conocido fenómeno
de la lluvia ácida.
Si tomamos como recurso de la biomasa, las tierras abandonadas para cultivos, se evita la
erosión y degradación del suelo, se minimiza el riesgo de incendio, sino que también se
reducen las plagas de insectos, al usar la biomasa como fuente de energía se realiza un mejor
aprovechamiento de las tierras.
La biomasa ha demostrado bajar el gasto económico en muchos sentidos, con el pasar del
tiempo lo está demostrando, varios continentes apostaron por uso de la biomasa como fuente
de energía y materias primas renovables.
El uso de la biomasa sólida no ha dejado de crecer en Europa desde el año 2000; su mayor
crecimiento tuvo lugar en el año 2003 y fue del 9.8% seguido de 2010, con un crecimiento
del 8% con respecto a 2009.
El desarrollo de este recurso favorece de esta manera que disminuyan el abandono del
mundo rural y los desequilibrios de éste frente al urbano. Y por supuesto, contribuye al
desarrollo sostenible.
III. CONCLUSIONES
- La Green Chemistry presenta nuevos estándares en beneficio del medio ambiente
llevando a cabo procesos químicos donde se busca maximizar beneficios como también
minimizar gastos y efectos secundarios que perjudican al medio ambiente y a los seres
humanos; se ha logrado presentar el porcentaje de aprovechamiento de la y a la vez las
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dos maneras de transformar los azúcares en presentes en ella en beneficio de las
Industrias Químicas y por ende nuestro beneficio.
- La industria papelera es una de las más grandes que existen, utilizan la madera como
materia prima para la elaboración de sus productos sobre explotando la biodiversidad,
es por eso que se plantean materias primas alternativas e incluso reciclables para un
mejor desarrollo sostenible.
- El bioetanol es la alternativa de combustible más amigable, limpia y renovable con el
miedo ambiente, puesto que se elabora a partir de fibras vegetales, entre ellas la caña de
azúcar, lo cual reduce los niveles de emisiones de gases de efecto invernadero
ocasionados por los combustibles fósiles (el petróleo y sus derivados). Asimismo, el
bagazo de la caña de azúcar puede usarse energéticamente al servir como combustibles
a la planta industrial.
- El biodiesel representa una importante fuente alternativa de energía ya que es un
combustible renovable que puede ser obtenido de gran variedad de especies vegetales
oleaginosas y grasas animales. Además, que la glicerina, como subproducto obtenido,
puede ser aprovechada en diversas aplicaciones como en la elaboración de detergentes,
aditivos alimentarios, lubricantes, entre otros.
- El uso de la biomasa como fuente de energía renovable es una fuente de grandes
ventajas en la actualidad y a futuro, contribuyendo a la mejora ambiental, económica y
generación de empleo, sobre todo al desarrollo sostenible.
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Alcalá-Galiano Morell, Diana D., Cujilema-Quitio, Mario C., León- Revelo,
Gualberto, Baryolo-González, Linnet, & Ramos-Sánchez, Luis B.. (2018).
Producción enzimática de biodiesel con biomasa lignocelulósica. Tecnología
Química, 38(1), 138-152. Recuperado en 02 de febrero de 2020, de
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-
61852018000100011&lng=es&tlng=es.
Saldívar C. (2016). Estudio de tres variables en la obtención de pulpa celulósica
con proceso de alto rendimiento, a partir del tallo de arroz (Oryza sativa L.).
Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima, Perú.
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