Estequiometria 1 PDF
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Se define como los gramos de elemento presente en 100 gramos del compuesto. Se calcula así: a
= gramos de elemento; S = gramos de compuesto.
Actividad de Refuerzo 1.
Se tienen 475 gramos de cloroformo. Encontrar los gramos de Cloro presentes en la muestra.
Se puede hallar conociendo la composición centesimal. Esta se puede encontrar experimentalmente por medio
de un análisis de la muestra del compuesto.
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Ejemplo 2: Encontrar la fórmula empírica de un compuesto que tiene la siguiente composición centesimal:
carbono 40,0%; hidrógeno 6,7% y oxígeno 53,3%.
A = gramos de elemento en 100 gramos de compuesto, se completa esta columna con los datos del
problema.
Actividad de Refuerzo 2.
1. Encontrar la composición centesimal del agua.
2. Un compuesto orgánico llamado isobutileno tiene la siguiente composición centesimal: 85,7% de
carbono y 14,3% de hidrógeno; encontrar la fórmula empírica.
La fórmula molecular de un compuesto se puede calcular conociendo la fórmula empírica y la masa molecular del
compuesto.
Ejemplo 3: La glucosa tiene por fórmula mínima (= empírica) CH2O y su peso molecular, determinado
experimentalmente es 180 g/mol. Cuál es su fórmula molecular.
Actividad de Refuerzo 3.
En la actividad 2.2 encontró la fórmula empírica del isobutileno. Si el peso molecular es 56 g/mol, ¿cuál
es la fórmula molecular del isobutileno?
Actividad de Refuerzo 4.
Al rojo vivo reaccionan 0,9264 gramos de cobre y oxígeno para formar 1,1596 gramos de un óxido de
cobre. (a) ¿Cuántos gramos de oxígeno reaccionaron? (b) Encontrar la composición centesimal del
cobre y el oxígeno en el compuesto. (c) ¿Cuál es la fórmula empírica del óxido?
2. TEMA 2. ESTEQUIOMETRÍA
Desempeño Esperado: el estudiante interpreta una reacción química balanceada y calcula cantidades de
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reactivo y/o producto a partir de las cantidades disponibles y/o el producido real de una reacción.
INTRODUCCIÓN.
En toda reacción química hay dos términos fundamentales que son: reactivos y productos. En todos los cálculos
químicos las reacciones tienen que estar balanceadas. ¿Por qué?
Una transformación química es, en esencia, un reagrupamiento de átomos de las sustancias reaccionantes para
originar los productos. En estas condiciones el número de átomos debe permanecer invariable, es decir, debe ser
el mismo en los dos miembros de la ecuación. Para ello se asignan coeficientes en los reactivos y productos como
se hizo en la unidad anterior.
Una ecuación química igualada o ajustada representa una relación cuantitativa entre las sustancias reaccionantes
y los productos. La parte de la química que trata de las relaciones cuantitativas entre las sustancias que
intervienen en las reacciones químicas se denomina estequiometría (del griego, stoictreion, elemento y metrón,
medida), y los cálculos que sobre ellos se realizan, se denominan cálculos químicos o estequiométricos.
2.1. LEYES
Las reacciones químicas obedecen leyes matemáticas plenamente establecidas que reciben el nombre de Leyes
Ponderales. Una de ellas, la ley de conservación de la masa, se estudió en el módulo REACCIONES Y ECUACIONES
QUÍMICAS. Recordemos esta ley y veamos las demás:
Ley de conservación de la masa. “En las reacciones químicas, la cantidad total de materia que interviene
permanece constante”.
Al igual que las fórmulas químicas, una ecuación química ofrece datos cualitativos y cuantitativos. La parte
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cuantitativa se conoce como la interpretación de la reacción. En la figura 1 se observa el proceso de producción
de amoníaco a partir de nitrógeno e hidrógeno. La parte cualitativa se interpreta así: El nitrógeno reacciona con el
hidrógeno para producir amoníaco.
Entre estas cantidades, llamadas CANTIDADES ESTEQUIOMÉTRICAS (CE), se pueden establecer relaciones
matemáticas como las siguientes:
1 mol N2 3 moles H2 1 mol N2 3 moles H2
o o o
3 moles H2 1 mole N2 2 moles NH3 2 moles NH3
Puede encontrar otras relaciones. Si se utilizan unidades molares, el cálculo se llama mol-mol; si se utilizan
unidades másicas, el cálculo se llama masa-masa (o gramo-gramo). Cuando se combinan las dos unidades
anteriores (mol-masa, masa-mol) el cálculo se llama combinado.
Las cantidades de sustancia que se tienen para iniciar un proceso químico, se llaman CANTIDADES DISPONIBLES
(CD) y las que se obtienen (es decir los productos) se llaman PRODUCIDO REAL (PR) cuando la reacción tiene un
rendimiento por debajo del 100% y PRODUCIDO TEÓRICO (PT) cuando el rendimiento es igual al 100%.
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2.3. CALCULOS MOL - MOL.
El procedimiento es el mismo, simplemente se interpreta la reacción en gramos (ver Tabla 1). Igualmente se
deben contemplar las mismas unidades en el factor másico.
34 g NH3
700 g N2 850 g NH3
28 g N2
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Actividad de Refuerzo 5. En la reacción PbO + NH3 –> Pb + N2 + H2O se quieren producir
50 moles de N2. ¿Cuántos moles de PbO se deben suministrar? Rta. 150 moles.
Los cálculos estequiométricos combinados, involucran simultáneamente unidades molares y másicas. La reacción
química se interpreta en las unidades del problema.
N2 + H2 → NH3?
1. ¿Cuántos gramos de SO2 se obtienen a partir de 60 gramos de ZnS ?. La reacción es ZnS + O 2 ZnO + SO2 .
Rta. 39,43
2. ¿Cuántos moles de NH3 se deben suministrar para producir 35 moles de NO si la reacción es NH 3 + O2 NO
+ H2O. Rta. 35
3. Se quieren producir 400 gramos de Na2SO4. ¿Cuántos moles de H2SO4 se deben colocar? NaCl + H2SO4
Na2SO4 + HCl. Rta. 2,81
4. Explicar el significado de las siguientes ecuaciones a nivel molecular, molar y másico.
a. 3O2 2O3
b. SO3 + H2O H2SO4
5. Qué masa de pentafluoruro de antimonio, SbF5, se produce cuando 120.0 gr de antimonio se tratan con
flúor?. R/ta: 210.4 gr
4
6. Cuantos Kg de carbonato de sodio, Na2CO3, se pueden obtener calentando 1.75x10 Kg de bicarbonato de
4
sodio, NaHCO3? Los otros productos de la reacción son CO2 y H2O. R/ta. 1.10x10 Kg
7. Dada la reacción: NH3 + O2 NO + H2O
a. Balancearla por oxidación reducción.
b. Calcular los moles de O2 requeridas para producir 16 moles de NO.
c. Determinar el peso de H2O formado a partir de 3,2 moles de NH3.
d. Calcular los gramos de O2 requeridos para reaccionar con 34 g de NH3.
e. ¿Cuántos moles de NO se forman a partir de 1,7 g de NH3.
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Rta. 20 moles; 86 g; 80 g; 0,10 moles
Cuando dos o más sustancias, que reaccionan, se mezclan en una proporción diferente de la estequiométrica,
necesariamente alguna de ellas está en exceso. Igual a lo que ocurre en un salón de clase donde existen 40
escritorios, si existen 40 estudiantes están en la proporción de 1:1. Si hay 30 estudiantes, los escritorios están en
exceso y si hay 50 estudiantes, ellos estarán en exceso. El enunciado del problema da la pista para saber si se
debe trabajar con la técnica del Reactivo Límite (RL): observe si se conoce la cantidad disponible para dos o más
reactivos. En una reacción de descomposición, siempre el reactivo de la reacción es RL.
Paso 1. Interpretamos la reacción en gramos (las cantidades disponibles están en gramos). Ver Tabla 2.
Paso 2. En la última fila hemos calculado la proporción entre la cantidad disponible y la estequiométrica. El menor
valor (0,224) corresponde al hierro, Fe, por lo que concluimos que este es el reactivo límite.
PREGUNTAS EXPLICADAS. Ejemplo 8. Con los datos del ejemplo 4 encontrar: (1) gramos de cada uno de los
reactivos que reaccionan. (2) gramos de cada uno de los reactivos que no reaccionan. (3) gramos de Fe(OH) 3
producidos. (4) Verificar, con estos datos, que se cumple la ley de conservación de la masa.
Por la Tabla 2 sabemos que el reactivo límite es el hierro, es decir, esta especie se consume completamente y es la
que establece el límite para las demás especies que reaccionan. Cuando el hierro se consume completamente la
reacción termina. Igualmente, las dos especies que son reactivos en exceso (O 2 y H2O) no se consumen
completamente.
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O2 que reacciona = 50 g Fe x (96 g O2/223,6 g Fe) = 21,5 g de O2
O2 que no reacciona = 50g – 21,5 g = 28,5 gramos de O2
H2O que reacciona = 50 g Fe x (108 g H2O/223,6 g Fe) = 24,2 g de H2O
H2O que no reacciona = 50 g – 24,2 g = 25,8 g de H2O
Producido de Fe(OH)3 = 50 g Fe x (427,6 g Fe(OH)3/223,6 g Fe) = 95,6 g de Fe(OH)3
Debemos observar que todos los cálculos fueron realizados con la cantidad disponible de reactivo límite, es decir
50 gramos. Si se realizan con alguno de los reactivos en exceso se comete el error de incluir la cantidad del mismo
que no reacciona como produciendo hidróxido férrico, lo que no es cierto. Cuando la reacción se termina se
tiene: el Fe(OH)3 producido y las cantidades de reactivo en exceso que no reaccionaron. El reactivo límite se
consume completamente, la cantidad final es cero.
2.8. RENDIMIENTO.
En la práctica, es decir en las industrias, no todo el reactivo límite se transforma en producto debido a que las
reacciones no son completas, debido a que se forman productos intermedios indeseables en el proceso.
Ejemplo 9. Supongamos que la reacción del ejemplo 5 tiene un rendimiento del 80%. Es decir, solamente el 80%
de la cantidad disponible de reactivo límite reacciona. Encontrar la cantidad de producto obtenido.
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¿Cuál procedimiento utilizar? Depende de los datos conocidos. Si se conoce la cantidad disponible de reactivo
límite, utilizamos el procedimiento (a); si se conoce el producido teórico, lo pertinente es el procedimiento (b),
por ser más rápido. De los procedimientos observados podemos llegar a éstas dos fórmulas para calcular el
rendimiento:
Pr CD RL
Rend 100 REACCIONA 100
CD RL
Pt ORIGINAL
Pr = Producido real
Pt = Producido teórico
CD RLREACCIONA = Cantidad disponible de reactivo límite que reacciona
CD RLORIGINAL = Cantidad disponible de reactivo límite original (antes de reaccionar).
2.9. PUREZA.
En la industria los materiales de partida, es decir, los reactivos no se suministran completamente puros. La pureza
se expresa como un porcentaje. Así, un compuesto que tiene una pureza del 50% significa que la mitad es
compuesto puro y la otra mitad son impurezas que no reaccionan. ¿Por qué purifican el agua?
Ejemplo 10. El carburo de silicio, SiC se obtiene a partir de la arena (su principal componente es SiO2) y el carbón
mineral o coque. La reacción es:
SiO2 + 3 C SiC + 2 CO
Si en el horno donde se efectuó la reacción se colocaron 4000 g de arena con un 20% de SiO 2, ¿cuántos gramos
de SiC se obtienen?
Paso 1. Interpretamos la reacción en moles y gramos, pero solamente para las especies involucradas en el
problema.
SiO2 SiC Paso 2. Encontramos la cantidad de SiO2 en la arena.
1 mol 1 mol
Cantidad de Mineral = 4000 gramos
60,1 g 40,1 g
Cantidad disponible de SiO2 = 4000 g x (20/100) = 800 g de SiO2
Paso 3. Planteamos el problema:
800 g de SiO2 x (40,1 g de SiC/60,1 g de SiO2) = 533,8 g de SiC
Actividad de Refuerzo 9. ¿Cuántos gramos de piedra caliza que contiene 70 % de CaCO3 deben
descomponerse por calentamiento para producir 450 gramos de CaO?. Rta. 1148 g
CaCO3 + calor CaO + CO2
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2.10. ACTIVIDADES DE MEJORAMIENTO PARA REACTIVO LÍMITE, RENDIMIENTO Y PUREZA.
1. En la síntesis de tricloruro de bismuto, BiCl3, 10 g de bismuto se tratan con 7 g de Cl2. Determinar el reactivo
límite y el rendimiento máximo de BiCl3. R/ta:Bi es RL; 15.1 g
2. El ácido sulfúrico, H2SO4, reacciona con el cloruro de sodio, NaCl, para producir ácido clorhídrico gaseoso,
HCl, y sulfato de sodio, Na2SO4. Qué masa de ácido sulfúrico se necesita para reaccionar completamente con
15 g de NaCl? Qué masa de HCl se producirá? R/ta:12.6 g ; 9.36 g
3. En la siguiente reacción: CuO + NH3 N2 + Cu + H2O si a partir de 7,95 g de CuO se obtienen 5 g de Cu. ¿Cuál
es el rendimiento de la reacción ?. R/ta 78,74%
4. El hipoclorito de sodio se descompone por calentamiento, según la ecuación no balanceada: NaClO NaCl
+ NaClO3. a. ¿Cuántos gramos de NaClO producirán 120 g de NaCl?; b. ¿Cuál es el peso de NaClO3 formado en
el caso anterior? . Rta. 230 g, 109 g
5. El fósforo puede ser preparado en un horno eléctrico por la reacción
a. Ca3(PO4)2 + SiO2 + C CaSiO3 + CO + P4
b. Balancear la reacción anterior por oxidación reducción.
c. Calcule las toneladas de carbón que serían consumidas al preparar 10 toneladas de fósforo. Rta. 9,7 ton.
6. ¿Cuántos gramos de yoduro de magnesio, MgI2, pueden ser preparados por calentamiento de 100,0 g de Mg
con 100,0 g de I2?, ¿Cuál es el reactivo límite?, ¿Cuánto sobra del otro reaccionante?. Rta. 101 g; I2; 90 g Mg
7. En cierta fábrica de producción de ácido nítrico por oxidación del amoníaco, según la ecuación NH3 + O2
H2O + HNO2 + HNO3, se gastan 5,0 toneladas diarias de amoníaco. Si la eficiencia de la reacción es de un
90%, ¿cuál es el producido diario de ácido nítrico?. Rta. 8,3 ton
8. Cuando se calienta clorato de potasio se verifica la reacción: KClO 3 KCl + O2. Al calentar 98 g de clorato, se
observa una pérdida de peso (debido al oxígeno que se libera) de 0,768 g. ¿Qué porcentaje del clorato se
descompone?, ¿Cuánto KCl se formó? Rta. 20%; 12 g
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consignan en la siguiente tabla:
3. De acuerdo con los resultados del experimento, la masa molar (o molecular) del compuesto Z es
a. 25
b. 20
c. 40
d. 30
La masa de los reactivos debe ser igual a la de los productos. En este caso, 10 g de X + 20 g de Y = 30 gramos de Z.
El enunciado dice que se produce 1 mol de Z. Por lo tanto la masa molar, es decir, la masa de 1 mol son 30
gramos. Opción correcta D.
Se queman 360 gramos de un combustible y se recoge en los absorbedores (E-5, E-6) 216 gramos de agua y 528
gramos de CO2.
4. La masa en gramos de Carbono presente en el CO2 y del hidrógeno presente en el H2O obtenida por la
combustión es
D
A. 144 y 24 B. 44 y 18 C. 12 y 2 . 72 y 12
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El CO2 pesa 44 gramos (12 gramos de C y 32 gramos de oxígeno). En 528 gramos de CO 2 hay 12 moles de CO2 (144
gramos de C). 1 mol de H2O son 18 gramos y 216 gramos de H 2O son 12 moles de H2O, es decir 12 moles de H2 o 24
gramos. Opción correcta A.
5. El carbono y el hidrógeno presente en el producto formaba parte del combustible. Teniendo en cuenta la
cantidad de hidrógeno y de carbono y la masa del combustible, se puede inferir que el combustible está
formado por
a. Hidrógeno y Carbono porque la masa del C y del H presente en el producto es igual la masa del
combustible utilizado en la combustión.
b. Solamente Carbono porque en el producto solamente hay Carbono y su masa en el producto es igual
al combustible.
c. Hidrógeno, Carbono y Oxígeno porque la masa del combustible es mayor que el C y el H presente en
el producto.
d. Hidrógeno, Carbono y Oxígeno porque la masa del combustible es menor que el C y el H presente en
el producto.
El C y el H presente en el producto es 144 + 24 gramos = 168 gramos. El peso del combustible es 360 gramos, por lo
tanto el combustible debe tener otro elemento diferente a C e H y tiene que ser O, porque en el producto no hay otros
elementos. Opción correcta C.
La fórmula tiene una masa de 12 + 2 + 16 = 30 gr. Dividimos la masa molecular por la masa de la fórmula
empírica, es decir, 180/30 = 6. Así, la fórmula molecular es 6 veces la empírica. Opción correcta D.
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