Estructuras Especializadas de Las Plantas

ESTRUCTURAS ESPECIALIZADAS DE LAS PLANTAS
Existen muchos tipos diferentes de plantas, algunas tienen flores y otras no,
algunas nos dan frutos y otras nos dan verduras. Algunas plantas son
venenosas, otras tienen espinas y algunas sirven como alimento para los
animales. A pesar de que pueden ser muy diferentes entre ellas, existen
características que las hacen muy similares. Por ejemplo las plantas surgen a
partir de semillas, en su gran mayoría; tienen raíces, tallos, hojas; necesitan
tierra, sol y agua para vivir; fabrican su propio alimento mediante la fotosíntesis
y todas las plantas nos dan oxígeno.
¿Cómo surgen las plantas?
Casi todas las plantas surgen a partir de una semilla. Cuando la semilla se
planta en el suelo, la planta germina. Veamos cómo sucede.
Una vez que la semilla está en el suelo, recibe el agua, la luz, el oxígeno y los
minerales necesarios para germinar. Una vez que se abre, salen la primera
parte, es decir la radícula (raíz). La raíz se adhiere al suelo y comienza a
nutrirse, para dar paso a la siguiente parte, el hipocotilo, o parte subterránea
del tallo principal. Este comienza a crecer y a impulsar los cotiledones hacia
arriba. Una vez que los cotiledones emergen y se despliegan, comienza el
crecimiento del epicotilo. El epicotilo, que parece un racimo de hojas muy
diminutas, es la parte del tallo entre los cotiledones y el primer par de hojas,
llamadas unifoliadas.
Días más tarde los cotiledones caen al suelo o son expulsados al aire, para dar
paso al crecimiento de la nueva planta, tal y como solemos observar en el
suelo.
El crecimiento de las plantas
Una vez que ha emergido el nuevo vástago con sus pares de hojas, la planta
comienza a producir su propio alimento, aunque continúa absorbiendo agua y
minerales a través de sus raíces.
Las plantas no sólo crecen en la parte superior, el sistema de raíces sigue

creciendo a medida que la planta se desarrolla en la superficie. La raíz principal
está conectada con el tallo de la planta para suministrar nutrientes, pero su
función no sería posible si no desarrollara diminutas raíces laterales para
abastecerse y mantener a la planta fija en el suelo.
Las partes de la planta
El vástago o tallo es la parte principal de la planta. Es lo suficientemente fuerte

como para soportar el peso de las hojas y las flores, es capaz de llevar el agua y
los nutrientes desde las raíces hasta las hojas, flores y frutas. Sin un tallo sano, la
planta no puede sobrevivir.
Los cogollos o brotes son las primeras partes que crecen en el tallo. Son pequeñas
protuberancias que dan paso a los pecíolos, es decir a las ramas de una planta.
Las hojas aparecen poco después que el tallo ha emergido a través del suelo. Son
responsables de la alimentación de toda la planta, por lo que utilizan la luz solar, el
agua (de la raíz) y el dióxido de carbono (del aire) para completar el proceso de
fotosíntesis.
Si la planta no tiene floración, continuará creciendo y desarrollará más hojas con el

tiempo. Pero si la planta tiene floración, también producirá flores a medida que
crece y surgen nuevas hojas. En algunas plantas las flores se convierten en frutas,
en otras plantas las flores son solo flores.
Cada flor permanece en el extremo de un vástago. Algunas flores como los

tulipanes tienen una sola flor por tallo, mientras otras como las caléndulas
desarrollan una estructura de varios tallos, cada uno con una flor en la punta.
Cuando miramos una flor, vemos sus colores, sus diseños y nos admiramos por
tanta belleza y perfección. Pero ¿sabías que cada parte tiene un nombre y una
función diferente? Conozcamos un poco más sobre esto.
La pequeña “copa” verde, directamente conectada al tallo, donde se encuentra la

flor se llama receptáculo. Las piezas de colores que conforman la flor se llaman
pétalos y son los encargados de proteger todos los componentes internos tan
importantes que describiremos a continuación.
 El estilo y el estigma. El estilo es la estructura en forma de tubo largo y delgado que

vemos en el centro de la flor. El estigma es la abertura en forma de receptáculo
situada en la parte superior para recibir el polen. Estas dos partes junto al ovario se
denominan pistilo.
 Los estambres son los tubos delgados que rodean al pistilo.
 Las anteras son las puntas cubiertas de polen que se encuentran en la parte superior
de los estambres.
 El sépalo es el conjunto de hojas verdes y pequeñas que forman el cáliz de la flor.
 El pedúnculo es el tallo pequeño y delgado que sostiene toda la flor.
 El ovario es la parte inferior del pistilo, donde se forman los óvulos. Generalmente
después de la fecundación el ovario da lugar al fruto de la planta.
FUNCIONES DE LAS PLANTAS?
Todos los seres vivos dependemos del Sol para, precisamente, existir.
Estamos en un planeta que está a la distancia exacta del astro rey, donde
recibe unos rayos solares con la intensidad adecuada, que permite que haya
una temperatura media de 14 grados centígrados: ideal para la vida. Desde
nuestros orígenes y hasta hoy, parece que los seres vegetales somos muy
diferentes, pero la realidad es que la línea divisoria que separa ambos reinos
cada vez se vuelve más difusa.
¿Por qué? Bueno, es cierto que ellos no pueden hablar, ni caminar, pero para
sobrevivir tienen que realizar una serie de funciones de las plantas, las
cuales son básicas para su supervivencia. Veamos cuáles son las
principales.
RESPITACION
Al igual que cualquier animal, las plantas necesitan respirar, y lo hacen de un

modo similar a nosotros: absorbiendo oxígeno y expulsan dióxido de carbono y
agua en forma de vapor. ¿Por dónde respiran? Por tres partes:
 Estomas o poros: se encuentran en todas sus partes verdes, como

hojas, tallos no lignificados, brácteas verdes (hojas modificadas que
protegen a la flor).
 Lenticelas: son unas protuberancias muy pequeñas, con forma circular
o alargada, que se encuentran en los tallos leñosos. Son visibles a
simple vista, ya que pueden medir de 1 a 5cm.
 Raíces: por los pelos radicales.
La pregunta que quizás te estés formulando ahora es, ¿respiran durante todo el
día? ¿Sólo por la noche? Pues la respuesta es…: respiran las 24 horas. Y es
que, si no fuera así, no podrían realizar la fotosíntesis.
Fotosíntesis
Esta es la función que sólo hacen ellas, las plantas. Los animales podemos
cazar presas, o alimentarnos de hierbas y/o frutos, pero los seres vegetales,
desde que la semilla germina hasta que muere, se mantienen anclados en el
mismo sitio. Para poder crecer y desarrollarse, necesitan poder hacer la
fotosíntesis; es decir, transformar la energía del sol en alimento.
¿Dónde se hace? En las hojas. Éstas, como sabemos, son verdes, ya que
contienen clorofila. Gracias a ella, pueden absorber la luz adecuada, que junto
con el dióxido de carbono, pasa a ser de savia bruta (agua y minerales que
absorben las raíces y que es dirigida hacia las hojas) en savia elaborada (el
alimento de la planta, compuesto por aminoácidos y azúcares principalmente).
Como consecuencia, las plantas liberan oxígeno a la atmósfera a través de
los estomas. Pero sólo durante el día, que es cuando quedan expuestas a la
luz de Sol.
Alimentación
Las plantas, sin alimento, no podrían crecer, mas sin agua no serían capaces,
ni siquiera, de germinar. En el suelo hay una cantidad de nutrientes,
principalmente nitrógeno, fósforo y potasio (o NPK), que sólo estarán
disponibles una vez que queden disueltos en el agua. Una vez lo hagan, las
raíces podrán absorberlos sin mayor problema.
¿Para qué les es útil los NPK? Para lo siguiente:
 Nitrógeno: es esencial para que puedan crecer, desarrollar la clorofila y

realizar la fotosíntesis.
 Fósforo: sirve para que puedan desarrollar su sistema radicular y para
el crecimiento de los frutos.
 Potasio: es muy importante, ya que interviene en la respiración vegetal
y en el transporte de alimento.
Una vez que las raíces obtienen el agua y los minerales disueltos en ella de la
tierra, una mezcla denominada savia bruta, ésta circula en forma ascendente
por los vasos leñosos hasta llegar a las hojas. Allí, mediante la fotosíntesis, se
transforma en savia elaborada, la cual es conducida en forma descendente
por los vasos liberianos a todas las partes del ser vegetal. El material que
sobra, se almacena y queda como reservas.
Crecer en dirección a la luz de Sol
Como hemos visto, el Sol es fundamental para las plantas. Lo necesitan para,
básicamente, todo. Desde que germina la semilla, lo que hacen es crecer en
dirección a su luz. Pero, ¿cómo lo hacen? Es decir, ¿cómo puede saber el
tallo que ha de crecer hacia arriba y las raíces hacia abajo?
Estas respuestas frente al estímulo solar se conocen como fototropismo.

Dicho estímulo provoca una reacción hormonal en la planta cuya
consecuencia es un crecimiento diferencial provocado por la auxina. Ésta
actúa de un modo muy singular: cuando hay una respuesta fototrópica
negativa, esto es, cuando crece en dirección opuesta al Sol, se concentra en la
región de la planta opuesta a la incidencia de la luz. Al contrario, cuando la
respuesta fototrópica es positiva, las auxinas se concentran en mayor número
y, en consecuencia, las células de estas regiones proliferan más que en
aquellas donde la concentración es más baja.
Así pues, las raíces presentan un fototropismo negativo, mientras que los tallos
tienen un fototropismo positivo.
¿Sabías cuáles eran las funciones principales de las plantas?

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¿Cómo surgen las plantas?

El crecimiento de las plantas

Las plantas no sólo crecen en la parte superior, el sistema de raíces sigue

El vástago o tallo es la parte principal de la planta. Es lo suficientemente fuerte

Si la planta no tiene floración, continuará creciendo y desarrollará más hojas con el

Cada flor permanece en el extremo de un vástago. Algunas flores como los

La pequeña “copa” verde, directamente conectada al tallo, donde se encuentra la

 El estilo y el estigma. El estilo es la estructura en forma de tubo largo y delgado que

Al igual que cualquier animal, las plantas necesitan respirar, y lo hacen de un

 Estomas o poros: se encuentran en todas sus partes verdes, como

¿Para qué les es útil los NPK? Para lo siguiente:

 Nitrógeno: es esencial para que puedan crecer, desarrollar la clorofila y

Crecer en dirección a la luz de Sol

Estas respuestas frente al estímulo solar se conocen como fototropismo.

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