Investigacion Resumen

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE CUDAD
SERDAN PUE.
GESTION DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD
TEMA:
INVESTIGACION (RESUMEN)
INTEGRANTES:
ANTONIO FERNANDEZ
RUBICELA HERNANDEZ
KARINA RUIZ
ANAHI LOPEZ
DOCENTE:
JESUS OCTAVIO CONTRERAS CRUZ

1.1. Antecedentes de los Sistemas de Gestión de la Calidad
La búsqueda por hacer las cosas mejor, más rápido y a un menor costo, mediante
los tres componentes de una estrategia de calidad: innovación, control y mejora,
también han provocado un cambio continuo en los conceptos y métodos de
calidad En resumen, podemos citar las cinco etapas que representan el
movimiento de la calidad, no sin antes describir lo que es “calidad”:
“La calidad la determina el cliente, no el ingeniero ni la mercadotecnia ni la

gerencia general. Está basada en la experiencia real del cliente con el producto o
servicio, medida de sus requisitos definidos
Etapas de la calidad
Etapa de Inspección
Buscar que un producto reúna los atributos de calidad que desea el cliente ha sido
una realidad desde la época artesanal, cuando la calidad del producto se
establecía a través de la relación directa entre el artesano y el usuario. El cliente,
en el momento en que el artesano le entregaba el producto, revisaba si éste tenía
las características deseadas. A principios del siglo XX, la inspección por
estándares se refinó aún más y fue clave en la línea de ensamble de Henry Ford y
en el sistema administrativo 5 Gestión de los Sistemas de Calidad propuesto por
Frederick W. Taylor.Radford (1922) vincula formalmente la inspección al control de
calidad, y por primera vez la calidad es considerada una responsabilidad
independiente de la administración. De cualquier forma, durante toda la década de
1920 se limitó a contar y detectar la mala calidad.
Etapa del control estadístico de la calidad
En 1931 Walter A. Shewhart, de Bell Telephone Laboratorioes, dio un fundamento

científico a la calidad mediante la publicación del libro Economic Control of Quality
of Manufactured Product. En este texto se dieron a conocer las cartas de control y
el estudio de la calidad a través de variables, las cuales es necesario estudiar.
Establecer que el conocimiento obtenido con la realización de estudios
estadísticos puede usarse para mejorar el control mediante la estabilización y
reducción de la variación en el proceso. Con esto los directivos podían aumentar
su confianza de que el producto cumple con las especificaciones. Con esto los
directivos podían aumentar su confianza de que el producto cumple con las
especificaciones.
Entre 1943 y 1945, un total de 810 organizaciones enviaron representantes al

curso sobre control estadístico de calidad impartido por la Office of Production
Research an Development. Las personas que prepararon este curso fueron el
doctor W. Edwards Deming y los profesores Eugene L. Grant y Holbrook Working.
Etapa del aseguramiento de la calidad
Durante esta etapa, el concepto de calidad evolucionó de una perspectiva

estrecha y centrada en la manufactura a una intervención en los esfuerzos por la
calidad en áreas como diseño, ingeniería, planeación y actividades de servicio.
Así, el aseguramiento de la calidad implicó un enfoque más proactivo por la
calidad y aparecieron nuevas herramientas y conceptos fundamentales para este
movimiento. En esta etapa de aseguramiento de la calidad, se empieza a poner
énfasis en el diseño de herramientas para coadyuvar a este fin, como la
confiabilidad, el diseño de experimentos, el análisis de modo y el efecto de falla
(AMEF), entre otros.
Etapa de la administración de la calidad total
En la década de 1980, se tomó plena conciencia de la importancia estratégica de

la calidad, de su mejora y de la satisfacción del cliente, con lo que se empezó a
publicar lo hecho en Japón; además, muchas empresas y organizaciones del
mundo occidental iniciaron sus programas de gestión de la calidad total como una
acción estratégica para mejorar su competitividad. También se publicó una amplia
y variada literatura sobre la administración de la calidad total y sus herramientas.
En 1987 aparecieron la serie de normas ISO-9000, con el objetivo de unificar y
estandarizar los numerosos enfoques de sistemas de aseguramiento de calidad
que hasta a la fecha existían. En 1994, estas normas sufrieron una primera ligera
modificación, pero es hasta el año 2000 cuando se le hace un cambio radical y se
reemplaza el concepto de Sistema de Aseguramiento de la Calidad por el de
Sistema de Gestión de la Calidad. Con el tiempo, estas normas se han convertido
en un referente fundamental para miles de empresas y organizaciones que han
certificado sus sistemas de gestión de la calidad basándose en ellas.
Etapa de reestructurar las organizaciones y de mejora sistemática de
procesos en la era de la información
Al final de la década de 1990, el movimiento por la calidad llevaba en occidente

casi 20 años. Durante este tiempo se había desarrollado una conciencia clara en
las principales organizaciones de que la calidad es un asunto estratégico, una
ventaja competitiva y una oportunidad de negocio. Además, se acumularon
experiencias de éxitos y también muchos intentos fallidos por hacer que las
prácticas directivas estuvieran alineadas con las propuestas de la administración
de la calidad total. En muchas compañías, los viejos supuestos y modelos
mentales acerca de que la calidad es un problema y es una labor de manufactura,
seguían dominando algunas de las prácticas directivas. Por ello se siguen
proponiendo enfoques renovados para reinventar a las empresas con el fin de que
logren sobrevivir en un mundo globalizado, partiendo de repensar su misión, junto
con la creación de visiones compartidas que estimulen y orienten el trabajo
directivo.
Esto presupone un análisis estratégico del entorno para desarrollar ventajas

competitivas en la era de la información y en un mercado globalizado, y aplicar
diferentes estrategias para hacer las cosas mejor, más rápido y a un menor costo,
involucrando y potenciando el talento humano.
1.3LA CALIDAD COMO ESTRATEGIA COMPETITIVA
La fuerte competitividad entre las empresas aparece debido a la liberalización de
las economías, a la libre competencia y a los rápidos cambios de las tecnologías.
Se puede decir que la competitividad de una empresa es la capacidad para
mantener y aumentar su presencia en el mercado, obteniendo una buena cuenta
de resultados. La forma de ser más competitivos consiste en identificar y satisfacer
las necesidades delos clientes al menor costo posible. Es necesario suprimir los
procesos y trabajos que no aporten valor añadido y reducir los costos de la no
calidad. Es una mejora continua de la Calidad y la innovación
FACTORES DE INFLUENCIA DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA
Hoy en día se trabaja con el concepto de Calidad Total que engloba todos los
ámbitos dela empresa. La empresa recibe productos y servicios de sus
proveedores también venderealizando la postventa teniendo en cuenta los
aspectos sociales, medioambientales. La empresa actual se ve afectada por
cuatro factores fundamentales: humano, tecnológico, comercial y medioambiental
FACTOR HUMANO:
La calidad engloba el equipo humano que es capaz de generarla. La participación

es fundamental.
FACTOR TECNOLÓGICO:
Los avances tecnológicos y científicos se suceden de forma rápida haciendo

posibles bienes y servicios de mayor calidad a mejor precio, generando además
una mayor flexibilidad en los pedidos a la carta.
FACTOR COMERCIAL:
Actualmente las relaciones comerciales son globales, la oferta es enorme lo que s

etraduce en una fuerte competencia. La variedad hace posible que los clientes
tengan en cuenta cada vez más la calidad. Los Sistemas de Gestión de Calidad ya
no se discuten, son una estrategia necesaria.
1
FACTOR MEDIOAMBIENTAL:
La creciente preocupación porel medioambiente ha llevado a la creación de leyes

para el desarrollo sostenible, a las cuales se adaptan las empresas.2
FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA:
Se basan como mínimo en seis principios:
 Orientadas al cliente: Se buscan las mejores estrategias para

proporcionar la máxima satisfacción a los clientes, innovando y
realizando estudios periódicos que evalúen su grado de satisfacción,
impulsando su lealtad y fidelidad sin esperar reclamaciones.
 Compromiso de toda la organización: desde la dirección se impulsa un
cambio cultural a la Calidad en todas las áreas. La gente ilusionada,
integrada y dispuesta siempre a dar lo mejor de sí constituye una verdadera
ventaja competitiva. El capital humano.
 Prevención: evitar los errores antes de que se produzcan. Los factores
clave son las personas, los materiales, los medios y los procesos y
procedimientos. (Pastelero)
MEDIDA, CALIBRACION Y TRAZABILIDAD
En la Calidad moderna se minimizan los errores en base a hechos

objetivos. Esta tarea corresponde con el Control de Calidad que utiliza
técnicas estadísticas para medir, comparar los resultados con los objetivos y
actuar en consecuencia.
 CALIBRACION: comprobar que los instrumentos de medida son fiables.

 TRAZABILIDAD: es la información de la producción de un producto. La
información setransmite y se guarda en todas las etapas de producción. Se
puede detectar dónde y en qué momento algo ha fallado.
ORGANIZACIÓN DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA. PLAN DE CALIDAD
Consiste en la planificación de todas las tareas de una organización para

conseguir una Gestión de Calidad eficientecon el fin de satisfacer al mínimo
coste. Debe estar claramente definido en el tiempo tiene en cuenta:
 Identificación de clientes y sus necesidades.

 Establecimiento de estrategias.
 Rediseño de los procesos y procedimientos de trabajo.
 Documentar todas las actividades.
 Implicar a todo el equipo humano.
 Estudio económico previo.
 Asignación de responsables.
 Asignación de recursos.
 Cubrir las necesidades de formación.
 Plan de incentivos.
 Definición de programas de control, como mediciones, ensayos,
inspecciones, etc.
 Disposiciones legales a seguir.
 Desarrollar un plan de seguimiento y de auditorías.
Innovación un factor clave para empresas competitivas
Cuando pensamos en la relación entre competitividad e innovación debemos

considerarle tipo de innovación que puede favorecer el crecimiento de nuestra
empresa. Así mismo la pérdida de competitividad, crea un aumento de costes de
producción que incide negativamente en el precio o el margen de beneficios, todo
ello sin aportar mejoras a localidad del producto. Y es así como la innovación es
parte fundamental en este proceso tomando tres fundamentos principales, al valor
como su meta, al cambio como su vía yal conocimiento como su base. Además la
innovación se orienta a aumentar el valor tanto de la propia empresa como de su
oferta. Palabras Clave: Innovación, Empresa, Competitividad, Productos, Servicios
Bibliografías
http://www.tesoem.edu.mx/alumnos/cuadernillos/2013.009.pdf
http://ri.ufg.edu.sv/jspui/bitstream/11592/8124/2/658.562-R618m-
CAPITULO%20I.pdf
http://cursobasicoiva-a.weebly.com/2-antecedentes-de-los-sistemas-de-
calidad.html
http://ri.ufg.edu.sv/jspui/bitstream/11592/8124/2/658.562-R618m-
CAPITULO%20I.pdf
https://slideplayer.es/slide/13743198/
https://prezi.com/imzlroxa-7lo/innovacion-como-factor-de-competitividad/
https://www.gestiopolis.com/innovacion-factor-clave-empresas-
competitivas/
http://www.tesoem.edu.mx/alumnos/cuadernillos/2013.009.pdf

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JESUS OCTAVIO CONTRERAS CRUZ

“La calidad la determina el cliente, no el ingeniero ni la mercadotecnia ni la

En 1931 Walter A. Shewhart, de Bell Telephone Laboratorioes, dio un fundamento

Entre 1943 y 1945, un total de 810 organizaciones enviaron representantes al

Durante esta etapa, el concepto de calidad evolucionó de una perspectiva

Etapa de la administración de la calidad total

En la década de 1980, se tomó plena conciencia de la importancia estratégica de

Al final de la década de 1990, el movimiento por la calidad llevaba en occidente

Esto presupone un análisis estratégico del entorno para desarrollar ventajas

FACTORES DE INFLUENCIA DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA

La calidad engloba el equipo humano que es capaz de generarla. La participación

Los avances tecnológicos y científicos se suceden de forma rápida haciendo

Actualmente las relaciones comerciales son globales, la oferta es enorme lo que s

La creciente preocupación porel medioambiente ha llevado a la creación de leyes

FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD EN LA EMPRESA:

Se basan como mínimo en seis principios:

 Orientadas al cliente: Se buscan las mejores estrategias para

MEDIDA, CALIBRACION Y TRAZABILIDAD

En la Calidad moderna se minimizan los errores en base a hechos

 CALIBRACION: comprobar que los instrumentos de medida son fiables.

Consiste en la planificación de todas las tareas de una organización para

 Identificación de clientes y sus necesidades.

Innovación un factor clave para empresas competitivas

Cuando pensamos en la relación entre competitividad e innovación debemos

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