biotecnología

Tema 19
 Biotecnología

Utilización de los seres vivos para obtener productos

útiles al ser humano

• Producción de alimentos y bebidas

• Obtención de medicamentos

La ingeniería genética puede definirse como un conjunto

de técnicas, nacidas de la Biología molecular, que
permiten manipular el genoma de un ser vivo.

• Clonación, mapas genéticos,

• Organismos transgénicos, terapia génica
 Utilización de los seres vivos para
Biotecnología obtener productos útiles al ser
humano

Tecnología del
ADN
recombinante Alimentos
(década 70) Medicamentos
Bebidas

Ingeniería genética
No hay modificación de genes

Animales y plantas
transgenicas

Si hay modificación de genes

 Microorganismos y biotecnología

LOS MICROORGANISMOS

Tienen importancia para el hombre en

campos como

AGRICULTURA Y INDUSTRIA CONSERVACÍÓN DEL SALUD

GANADERÍA MEDIO AMBIENTE
Con utilidades como Estudiando los agentes
con Con utilidades como infecciosos la
ASPECTOS LIXIVIACIÓN
NEGATIVOS MICROBIANA OBTENCIÓN DE
ENERGÍAS MICROBIOLOGÍA
CLÍNICA
• Organismos patógenos FERMENTACIONES
LUCHA CONTRA LA
ASPECTOS CONTAMINACIÓN
POSITIVOS FARMACIA

• Plantas leguminosas

• Animales rumiantes
Un microorganismo para ser útil en procesos biotecnológicos debe
tener las siguientes características:

1. Crecer rápidamente
2. Poder ser cultivado a gran escala
3. Producir sustancias útiles
4. Hacerlo en poco tiempo

PRODUCTOS DE LAS CÉLULAS

Enzimas Alcohol

Antibióticos Productos
Aditivos químicos
alimenticios
 Industria alimentaria

Son procesos de fermentación, que pueden ser:

• Fermentación anoxidativa.- Sin aireación

• Fermentación oxidativa.- Se inyecta aire, es una oxidación incompleta

Principales
procesos de
fermentación
La fermentación acética

La fermentación acética es la fermentación

bacteriana por Acetobacter, un género de
bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol en
ácido acético.

La fermentación acética del vino proporciona el

vinagre debido a un exceso de oxígeno y es
considerado uno de los fallos del vino.
 La fermentación alcohólica
Mediante este tipo de proceso se forman productos como vino, pan o cerveza.

Producción de vino

Saccharomyces Cerevisiae
Producción de cava y champan

Se sigue el llamado méthode

champenoise, en el que se hace una
primera fermentación alcohólica igual que
en el vino, y una segunda fermentación en
botella tras la adición de azucares. El CO2
generado en esta segunda fermentación
es el origen de las burbujas del cava
Producción de cerveza

Se obtiene a partir de la fermentación de

granos germinados de cereales (cebada, arroz
o maíz. Esto es lo que se llama malteado (se
generan amilasas que convierten el almidón
en glucosa).
Producción de pan

Se obtiene de la fermentación de
una masa formada por harina de
cereales, agua, sal y levaduras.

Una vez fermentada, la masa se

mete en un horno

El CO2 queda atrapado en la masa

cocida, formando las burbujas que
se ven en la miga del pan.

El etanol formado, se volatiliza en

la cocción.
La fermentación láctica

La leche se convierte en ácido

láctico por la acción de bacterias
de los géneros Lactobacillus,
Streptococcus o Leuconostoc.

Como resultado de la formación

del ácido, baja el pH, y las
proteínas se desnaturalizan y
precipitan formando la cuajada, a
partir de la que se elaboran los
diferentes productos lácteos:
queso, yogur, kefir…
Producción de queso

La cuajada sufre una nueva fermentación a cargo de bacterias y

hongos que hidrolizan las proteínas hasta dar primero
aminoácidos y luego aminas, ácidos grasos y amoniaco.

Producción de mantequilla

Los Streptococcus de la leche la agrian, generando la nata, a partir

de la cual se genera la mantequilla

Producción de yogur

La fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche) en ácido

láctico mediante bacterias. El incremento de ácidez evita la
proliferación de bacterias patógenas
 Industria farmacéutica

El producto más importante que generan los

microorganismos en relación a la industria
farmacéutica son los antibióticos.

En biología, un antibiótico es una sustancia química

que a bajas concentraciones mata o impide el
crecimiento de ciertas clases de microorganismos
sensibles.

Normalmente un antibiótico es inofensivo para el

huésped, aunque puede producirse una reacción
adversa al medicamento o afectar a la flora
bacteriana normal del organismo.

Se espera que la toxicidad de los antibióticos sea

superior para los organismos invasores que para los
animales o los seres humanos que los hospedan
Otros productos interesantes en la industria
farmacéutica son las enzimas:

•Pueden ser aplicados en industrias

farmacéuticas, textiles, alimentarias,
químicas…
•Su producción ha aumentado mucho con
los métodos de ingeniería genética.
•Se generan en medios baratos y en
condiciones aerobias.

Tipos de enzimas:

Proteasas: Industria limpieza (detergentes)

Amilasas y glucoamilasas: Fabricación de
edulcorantes para la industria alimentaria y
tratamientos anticancerosos (dihidrofolato
reductasa).
Microorganismos y medio ambiente

Pseudomonas

Proceso que utiliza microorganismos,

hongos, plantas o las enzimas derivadas
de ellos para retornar un medio
ambiente alterado por contaminantes a
su condición natural.

Es el resultado de los procesos de

digestión, asimilación y metabolización
de un compuesto orgánico llevado a cabo
por bacterias, hongos, protozoos y otros
organismos
 Biodegradación del petróleo

La biodegradación microbiana del petróleo es un

proceso complejo que consiste en transformarlo
en otros compuestos más solubles e inestables.

Esta se lleva a cabo por acción de

monooxigenasas y dioxigenasas, enzimas que
oxidan a los hidrocarburos con incorporación
directa de oxígeno molecular.

Cada una de estas enzimas controla un paso de

las vías metabólicas, por las cuales las sustancias
tóxicas son transformadas en productos no
tóxicos.

La inoculación directa de microorganismos

degradadores de petróleo, principalmente
bacterias, ha sido estudiada como una vía para
disminuir las consecuencias nocivas de un
derrame.
En los procesos de biorremediación se necesita la adición de fertilizantes (N, P,
Fe) que equilibren el exceso de carbono aportado al medio por el petróleo,
facilitando su degradación por la microbiota petroleolítica. Dicha microbiota
puede limitarse a la que coloniza espontáneamente el espacio afectado, o
reforzarse con siembras procedentes de cultivos masivos preparados ad hoc
con recursos muy simples.

A su vez, el refuerzo puede contener únicamente especies autóctonas o incluir

alóctonas que cumplan las siguientes restricciones:

1)no modificadas genéticamente

2)no fotosintéticas
3)no parásitas
4)no productoras de esporas u otras formas de resistencia.
 Tratamiento de aguas residuales

Restos de comida, pesticidas,

abonos, plasticos

Metales, lodos y arcillas…

En las plantas depuradoras ( E.D.A.R.) se realiza el proceso de separación de estos

compuestos y posteriormente, a través de distintos tratamientos en los que
participan los microorganismos se van eliminando hasta devolverla al medio en unas
condiciones aceptables.
Esquema EDAR
Fermentación de la materia orgánica en una E.D.A.R.
 Zooglea ramigera

Methanosarcina
Aeromonas
Syntrophomonas
Syntrophobacter

Methanococcus
 Microorganismos y minería

Biolixiviación es el conjunto de reacciones

químicas que tienen como resultado la disolución
de minerales de baja ley o casi agotados por parte
de bacterias para obtener la energía que necesitan
a expensas de sustancias inorgánicas, liberando de
paso metales de interés comercial.

Estos microorganismos son denominados quimiolitoautotróficos por ser bacterias

que comen piedras, destacándose entre todos ellos el Thiobacillus ferrooxidans

En el caso de la extracción de petróleo, se utilizan

polisacaridos de origen bacteriano (de Xantomonas), que
inyectados junto con agua a presión permiten obtener los
restos de petróleo (petróleo cautivo) de un yacimiento.
Las bacterias son capaces de oxidar entre
otros, los siguientes sulfuros:

Pirita (FeS2), Calcopirita (CuFeS2),

Cobaltita (CoAsS), Bravoita (Ni,Fe)S2,
Leptospirillum ferrooxidans
Antimonita (Sb2S3), Molibdenita
(MoS2), Esfalerita (ZnS), Galena (PbS)

Sulfobacillus
Microorganismos y biocarburantes
El Biodiesel es un combustible liquido que se obtiene a
partir de materias primas renovables, como aceites y
grasas vegetales y/o aceites de fritura usados, y es
asimilable al gasóleo de automoción de origen fósil
(petróleo). Los aceites vegetales que se utilizan
suelen ser la soja, la colza, la palma y el girasol.

El proceso de fabricación es una esterificación

que consiste en combinar el aceite
(normalmente aceite vegetal) con un alcohol
ligero, normalmente metanol. Los ésteres
obtenidos son equivalentes al gasóleo y deja
como residuo de valor añadido propanotriol
(glicerina) que puede ser aprovechada por la
industria cosmética, entre otras.
 Bioetanol

El alcohol etílico o etanol es un producto químico obtenido a partir de la

fermentación de los azúcares que se encuentran en los productos vegetales,
tales como cereales, remolacha, caña de azúcar, sorgo o biomasa. Estos
azúcares deben ser primero hidrólizados y luego se someten a una
fermentación (bacterias y levaduras).

En este proceso se obtiene el alcohol hidratado, con un contenido aproximado

del 5% de agua, que tras ser deshidratado se puede utilizar como combustible.
El bioetanol mezclado con la gasolina produce un biocombustible de alto
poder energético con características muy similares a la gasolina pero con una
importante reducción de las emisiones contaminantes en los motores
tradicionales de combustión.

Las ventajas e inconvenientes de este biocombustible son similares al caso

del biodiésel.
 Maíz Madera
Remolacha
Trigo Residuos
Caña de azúcar
Cebada de podas
Melaza
Sorgo RSU

Almidones Hidrólisis Hidrólisis Celulosas

Azúcares

Fermentación, Destilación

Etanol hidratado

Deshidratación

Etanol
 Biotecnología

Utilización de los seres vivos para obtener productos

útiles al ser humano

• Producción de alimentos y bebidas

• Obtención de medicamentos

La ingeniería genética puede definirse como un conjunto

de técnicas, nacidas de la Biología molecular, que
permiten manipular el genoma de un ser vivo.

• Clonación, mapas genéticos,

• Organismos transgénicos, terapia génica
 Utilización de los seres vivos para
Biotecnología obtener productos útiles al ser
humano

Tecnología del
ADN
recombinante Alimentos
(década 70) Medicamentos
Bebidas

Ingeniería genética
No hay modificación de genes

Animales y plantas
transgenicas

Si hay modificación de genes

 1. Introducción
• Biotecnología: utilización de los seres vivos o sus componentes para realizar
determinados procesos químicos con fines industriales.

• Biotecnología clásica: uso de microorganismos no manipulados genéticamente.

(tal cual se encuentran en la naturaleza)

• Biotecnología moderna basada en aplicaciones de la ingeniería genética: organismos

manipulados genéticamente.

“La ingeniería es el arte de aplicar los conocimientos científicos a la invención, perfeccionamiento y

utilización de la técnica industrial en todas sus dimensiones”

• Ingeniería genética: conjunto de procedimientos que permiten modificar

artificialmente el genoma de los seres vivos / alteración, intencionada, del genoma de un ser
vivo.

aislar, modificar, replicar y expresar el material genético

• Tecnología del ADN recombinante: métodos y técnicas que se aplican en IG

Aplicaciones de la ingeniería genética
Nuevas disciplinas surgidas de la ingeniería genética
 2.
2. Conceptos
Conceptos frecuentes
frecuentes en
en ingeniería
ingeniería genética.
genética.

ADN recombinante: es una molécula de ADN formada por la unión artificial de ADN proveniente de dos
organismos diferentes.

Clon: copia idéntica.

- de una molécula
- de una célula
- de un organismo

Organismo transgénico: incorporan en su genoma de forma estable ADN procedente de otras especies.

O.G.M. (GMO): organismo genéticamente modificado.

Secuenciación: técnica que permite conocer la secuencia de bases del ADN (o de aa de una proteína...)

PCR: reacción en cadena de la polimerasa. Técnica que permite aumentar el nº de copias de un fragmento de
ADN.

Vectores: elementos genéticos que sirven para introducir genes extraños en células hospedadoras.

Enzimas de restricción: enzimas endonucleasas que cortan el ADN en puntos concretos (secuencias específicas).
Célula transformada: célula que contiene y expresa ADN foráneo.
Tecnología de la clonación génica

3.1. Aislamiento y obtención del gen.

3.2. Selección del vector de clonación.

3.3. Formación del ADN recombinante.

3.4. Inclusión del ADNr en una célula hospedadora.

3.5. Detección del gen clonado.

3.6. Multiplicación de las células que contienen el gen clonado.

 3. Clonación de un gen

3.1. Aislamiento y obtención del gen:

A ) Proc: corte del ADN cromosómico con ER para obtener el gen o genes.
selección del gen a partir de una genoteca

Enzimas de restricción = Tijeras moleculares

Enzimas de restricción

1. Endonucleasas que cortan el ADN por una secuencia (siempre la misma)

corta y conocida.

2. Las secuencias de corte son palindrómicas

3. El corte puede ser:

o Liso
o Escalonado (extremos cohesivos o pegajosos)

Posteriormente, los fragmentos de distintos

ADN cortados con la misma enzima se podrán
unir mediante otro enzima, una ADN ligasa
ADN recombinante
 Clonación de ADN

En ingeniería genética se entiende por clonación la obtención de

múltiples copias de un gen específico o de un fragmento de ADN en
el interior de un organismo hospedador.

Estos organismos deben cumplir las siguientes características:

1.Crecimiento rápido
2.No debe ser patógeno
3.Debe favorecer la entrada del transgén
4.Debe ser muy bien conocido
5.Debe ser fácilmente manipulable

Escherichia coli
• Son moléculas transportadoras que transfieren y replican fragmentos de
ADN que llevan insertados.
• Debe ser capaz de replicarse junto con el fragmento de ADN que transporta.
• Tiene que tener secuencias de reconocimiento que permitan la inserción del
fragmento de ADN a clonar.

Para insertar un fragmento de ADN

al vector, se utiliza una enzima de
restricción, y se mezcla con
fragmentos de ADN producidos con
la misma enzima.
 Tipos de vectores de clonación

• Plásmidos
• Virus bacteriófagos
• Cósmidos
• YAC’s (cromosomas artificiales de levadura)
• Cromosomas artificiales de bacterias (BAC’s)
• Cromosomas artificiales humanos
 Plásmidos

• Son moléculas de ADN bicatenario

circular.
• Se localizan en las bacterias.
• Tienen replicación independiente.
• Genes propios (resistencias a
antibióticos) que permiten
seleccionarlos posteriormente
• Facilidad para la manipulación.
• Puntos de corte específicos para
enzimas de restricción
 Cósmidos
• Consiste en un plásmido al cual se le han adicionado unos segmentos del
genoma de un bacteriófago.
• Son fragmentos de ADN que llevan un ADN no propio y la porción COS
(fragmento de fagos necesario para empaquetar el material genético)
• Lleva varios genes de plásmidos
• Incorpora marcadores (resistencia a antibióticos)
• Tiene varios sitios de restricción
• Permite transportar grandes cantidades de ADN.
 3. Clonación de un gen

3.3. Formación del ADN recombinante

Gen que queremos clonar + Vector =

ADN recombinante
CORTADO CON E.R. CORTADO CON E.R.

ENZIMAS: ADN LIGASAS

Bacteriófagos

• Virus que infectan bacterias

• Incorporan material genético mediante el proceso de
transducción.
• Al infectar otra célula (bacteria) introduce el material
del antiguo huésped.
 Cromosoma artificial de levadura

Son vectores de clonación de alta capacidad.

Esto permite clonar en levaduras

(microorganismos eucariotas) secuencias
de ADN de hasta un millón de pares de
bases o más, al comportarse como un
cromosoma propio de la levadura.
 Almacenamiento de genes clonados

• Una genoteca es una colección de clones cada uno de los cuales

contiene un vector al que se le ha insertado un fragmento de ADN
derivado del ADN o el ARN totales de la célula o tejido.

• La colección de clones debería contener, teóricamente, todas las

secuencias existentes en la fuente original de ADN, es decir, debería
contener muestras de todo el ADN del organismo.

• Para encontrar el gen de interés hay que utilizar sondas de ácidos

nucleicos.
 Identificación de clones

Sondas de ADN
Una genoteca
Hay que identificar
contiene muchos
el que nos interesa
clones
marcadores

Sondas de ADN

•Oligonucleótidos de cadena sencilla

•Se pueden sintetizar a partir de la secuencia de bases del gen o de la
secuencia de aminoácidos de la proteína
•Están marcadas (radiactividad o fluorescencia) para poder ser
identificadas
 3. Clonación de un gen
Marcadores
Además del origen de replicación, los vectores de clonación deben llevar
otros genes denominados marcadores, que sirven para identificar las
células que contienen el vector de clonación.

Se suelen utilizar :

• Genes de resistencia a antibióticos. (bacterias crecen en medios con el

antibiótico)

• Genes de luminiscencia. (la célula que contenga el gen que se quiere

clonar, tendrá la propiedad de emitir luz). Este sistema se emplea cuando
la célula hospedadora es una célula eucariota.
 3. Clonación de un gen

3.5. Detección del gen clonado.

(detección de células transformadas).

• A través de los marcadores:
Ejemplo de resistencia a un antibiótico
por ejemplo un gen de resistencia a la
ampicilina) las bacterias que se
consideran transformadas, serán aquellas
que sobrevivan en un medio con
ampicilina.

• A través de sondas marcadas: por

complementariedad con el gen clonado
(hibridación).
Una vez localizadas, las colonias que
contienen el gen de interés se
cultivan en grandes cantidades
 Reacción en cadena de la polimerasa (PCR)

Es una técnica que permite duplicar un número ilimitado de veces un

fragmento de ADN en un tubo de ensayo. Mediante esta técnica pueden
generarse millones de moléculas idénticas, a partir de una molécula de ADN y
además en muy poco tiempo.

La reacción es un proceso cíclico:

1.La molécula de ADN que va a copiarse se calienta
para que se desnaturalice y se separe las dos hebras.
2.Cada una de las hebras es copiada por la ADN-
polimerasa. (Se utiliza la ADN-polimerasa de una
bacteria que vive en aguas termales, Thermus
aquaticus, así la enzima puede trabajar a altas
temperaturas).
3.Las cadenas recién formadas son separadas de
nuevo por el calor y comienza otro nuevo ciclo de
copias.
 Aplicaciones de la PCR

Amplificación de:

• ADN antiguos (mamuts, momias, fósiles…

•ADN obtenidos de la escena de un crimen
(medicina forense).
•ADN de células embrionarias (diagnostico
prenatal de trastornos genéticos)
•ADN de genes virales (en células infectadas
por virus difíciles de detectar, como el VIH)

Animación de la PCR: http://www.maxanim.com/genetics/PCR/pcr.swf

 APLICACIONES DE LA PCR

Secuenciación
Una de las razones mas comunes para el uso de la PCR es la formación de suficiente
cantidad de ADN molde para su secuenciación. Es mucho mas sencillo y rapido que la
clonación en células.

Estudios evolutivos
Mediante la PCR se pueden amplificar genes de organismos ya extinguidos, como del
mamut, o restos antiguos humanos. Se pueden comparar estos genes con los genes
semejantes de organismos actuales y poder reconstruir árboles filogenéticos.
El PCR también se ha utilizado para conseguir el mapa del genoma humano.

Huellas dactilares del ADN.

La determinación de las huellas dactilares genéticas constituye una de las aplicaciones mas
interesantes de la PCR.
Mediante esta técnica es posible comparar muestras diferentes de ADN para comprobar si
pertenecen al mismo individuo o no, o si existe parentesco entre ellas.
Esta técnica se aplica actualmente en Medicina forense e investigaciones policiales, con el
fin de identificar indiividuos a partir de muestras biológicas, como sangre, semen, piel o
cabellos. También se utiliza en las pruebas de paternidad.
 Secuenciación del ADN
* Método del didesoxi de Sanger – método de la interrupción controlada de la
replicación enzimática (de la polimerización de DNA).

* Elementos necesarios:

- DNA polimerasa
- Oligonucleótido (primer o cebador), de 18-30 nucleótidos y complementario al
extremo 3’ del fragmento de DNA que queremos secuenciar
- Mezcla de los 4 desoxinucleósidos trifosfato (dATP, dCTP, dGTP y dTTP)
- Una pequeña cantidad de cada uno de los 4 didesoxinucleósidos trifosfato
(ddATP* o ddCCTP* o ddGTP* o ddTTP*) marcados (*florescencia específica para cada
uno de ellos)

Desoxi nucleótido Didesoxi nucleótido

OH (bloqueo de la síntesis de DNA)
Materiales necesarios
para la secuenciación

Obtención de cadenas
de distinto tamaño
acabadas en un ddNTP*
Separación de
fragmentos por
tamaños e
identificación por color
Nuevas disciplinas surgidas de la ingeniería genética
 El estudio de la genómica es el
Genómica objetivo conocimiento del genoma completo y
de las interacciones entre los genes que
lo forman.

Identificación de genes codificadores de proteínas

Genes que interactúan entre sí

Comparación de genomas de distintas especies

Genómica

Conocimiento del genoma completo

Identificación de
genes

Rastreo de secuencias de inicio

de transcripción

Comparación con genes

conocidos
Genómica

Interacciones entre los genes del genoma

Genes que interactúan

entre sí

La expresión de un gen afecta a otros y

varía en función de las condiciones

La expresión del genoma se

evalúa con chips de ADN
 Proteoma
Conjunto de proteínas de una célula, tejido o
genoma completo

PROTEÓMICA

Proteómica
Estudios sistemáticos de las proteínas
codificadas por el genoma de un organismo.

El conjunto de proteínas supera con mucho al de los genes. Su importancia radica en

que son ellas las que desempeñan las actividades celulares
5. Ingeniería genética y bioética.
PROYECTO GENOMA HUMANO

• El Proyecto Genoma Humano comenzó en 1990 en los Estados Unidos con un presupuesto
de 375.000 millones de pesetas y un plazo de 15 años, con el objetivo de analizar
molecularmente la herencia genética humana.

• Se trata de realizar mapas de cada uno de los cromosomas humanos. Implica dividir los
cromosomas en pequeños fragmentos que puedan ser caracterizados y posteriormente
ordenados en el cromosoma.

• El 26 de junio de 2000: el genoma humano fue descifrado en sus partes

esenciales
Mapas genéticos: posición relativa de los diferentes
genes. Para esta confección se están estudiando la
transmisión de caracteres hereditarios, capaces de ser
objetivados de una generación a otra en grandes
familias.
Por ejemplo, en Estados Unidos se han localizado
muchos genes gracias a estudios realizados en
comunidades mormonas, cuya endogamia es notoria.
En 1994 se terminó el primer mapa genético de todo el
genoma humano.

Mapas físicos: Se obtiene la secuencia de nucleótidos

de un gen. Se realiza fundamentalmente mediante la
electroforesis en geles de distintos fragmentos de ADN
y la ayuda de ordenadores.
En 2000 se terminó el mapa físico del genoma humano.
 REPERCUSIONES ÉTICAS DE LA INGENIERÍA GENÉTICA

• 1975- Reunión Internacional en el Centro de Conferencias Asimolar de Pacific Grove, en California:

directrices para el trabajo con el ADN recombinante.

• 1993 - inicio de la investigación genética en la especie humana, clonación de embriones, etc.= creación
de un Comité Internacional de Bioética, UNESCO.

•Problemas sanitarios. Aparición de nuevos microorganismos patógenos que provoquen enfermedades

desconocidas, o el uso de fármacos de diseño provoquen efectos secundarios no deseados.

•Problemas ecológicos. La liberación de nuevos organismos en el ambiente puede provocar la desaparición de

especies contra las cuales se lucha, con consecuencias aún desconocidas, ya que cumplen una función en la cadena
trófica de la naturaleza. Se puede pensar en posibles nuevas contaminaciones debidas a un metabolismo
incontrolado.

•Problemas sociales y políticos. Las aplicaciones de la Biotecnología en el campo de la producción industrial,

agrícola y ganadera, pueden crear diferencias aún más grandes entre países ricos y pobres. El sondeo génico en
personas puede llevar a consecuencias nefastas en la contratación laboral, por ejemplo, y atenta contra la
intimidad a que tiene derecho toda persona.

•Problemas éticos y morales. La experimentación en la especie humana puede atentar contra la dignidad de la
misma. Poder conocer y modificar el patrimonio genético humano puede ser una puerta abierta al eugenismo.

[Terapia Génica en células somáticas para corregir enfermedades. Prohibido en la línea germinal ]
 Bioética

• Conocimientos y avances en Ingeniería Genética: patrimonio

de la humanidad

• Los Organismos Internacionales creados para ello han de ser

capaces de vencer las reticencias que crean los intereses
políticos y económicos, logrando una legislación adecuada y
justa, que recoja las voces razonables de todos los sectores
sociales.
 DUDAS
• ¿SI FUERA POSIBLE, A USTED LE GUSTARÍA HACERSE
UN TEST GENÉTICO QUE LE DIJERA LAS
ENFERMEDADES QUE SUFRIRÍA EN SU VIDA?
¿Desearía saber si su hijo por nacer
tiene defectos genéticos?
 Otras preguntas
• Reemplazar genes
defectuosos para sanar
no es controversial,
pero...¿introducir genes
en gente saludable para
ser más inteligente o
transformarla en atleta,
será ético?
PERO:¿CUAN LEJOS DEBEREMOS
AVANZAR?
 Entonces...
• El entendimiento de los
conceptos biológicos
está cambiando el
planeta y sus
habitantes.
• ¿Esperanza de un
mundo mejor?
 ETICA
• Algunas aplicaciones
parecen claramente no
éticas (armas
biológicas).
• ...y muchas preguntas
no tiene una respuesta
clara.
4. Aplicaciones de la ingeniería genética

a) Aplicaciones médicas
– Producción de sustancias con efecto terapéutico.
- Técnicas de diagnóstico clínico.
- Terapia génica.
- Transplantes de órganos.
b) Aplicaciones agropecuarias.
– Plantas transgénicas. Alimentos transgénicos.
– Animales transgénicos.
c) Otras
– Aplicaciones de la PCR y otras técnicas para clonar genes, hacer
estudios evolutivos, arqueológicos, forenses...
– Industria alimentaria:aditivos alimentarios, detección de fraudes,
elaboración de productos lácteos y vinos...
Ingeniería genética y medicina
1. Secuencia de la proteína (insulina)
2. Síntesis de los ADN
3. Obtención de plásmidos
recombinantes con los genes para
formar las dos cadenas de la insulina.
4. Expresión en E. coli
5. Purificación y procesado químico
6. Obtención de insulina activa
 4. Aplicaciones de la ingeniería genética
En Medicina

• OBTENCIÓN DE VACUNAS RECOMBINANTES. Ej. Hepatitis B, meningitis meningocócica y

rabia.
1. Los seres humanos difieren en un 0.1%
del genoma.
2. Estas diferencias están localizadas en
regiones cromosómicas concretas.
3. Estas zonas se usan como marcadores
genéticos
4. Con la identificación de los marcadores
se hace la huella genética (método de
Southern blot)
5. La comparación de huellas genéticas
permite resolver casos policiales.
MÉTODO DE SOUTHERN BLOT
Ingeniería genética y medicina
 Ingeniería genética y agricultura

Obtención de plantas transgénicas

Resistencia a Mejora del Plantas

herbicidas producto farmacéuticas

Se introduce un gen de Se mejora el valor Las plantas producen

E. coli que permite nutricional del sustancias
usar mayores producto, por ejemplo medicinales, vacunas o
concentraciones de añadiendo beta- anticuerpos
herbicidas sin dañar a caroteno al arroz (planticuerpos).
la planta de interés, y
eliminando malas
hierbas.
 Ingeniería genética y medio ambiente

Biorremediación Bioadsorción Biolixiviación

Uso de bacterias Fijación de metales Obtención de metales
modificadas para pesados a la superficie a partir de minerales
degradar materia de la célula para de baja ley
orgánica (petróleo) limpieza de suelos
 Ingeniería genética y ganadería

MEJORA DE PRODUCCIÓN DE ESTUDIO DE

RAZAS MEDICAMENTOS ENFERMEDADES
HUMANAS
Obtener razas mas Se usan animales
resistentes, mas transgénicos. Se estudia la expresión
productivas, con Se pueden obtener de genes humanos en
mayor desarrollo, sustancias de interés organismos
resistentes a como proteínas transgénicos
condiciones más humanas para combatir
difíciles enfermedades:
Enfisema hereditario
Factores de
coagulación
 Que son los Mab?
• Son anticuerpos producidos por un único clon,
linfocitos B ( derivado de una misma célula), son
químicamente puros y que pueden producirse a
voluntad.
• Antisuero convencional formado por una mezcla
variada de inmunoglobulinas que nunca puede ser
reproducida: Policlonales.
Tecnología anticuerpos monoclonales
 Proceso de producción
1. Inmunizar un ratón con el antigeno deseado.
2. Obtención de linfocitos B del raton.
3. Fusión de linfocitos B + células del mieloma.
4. Los hibridomas, producto del paso 3, son
cultivados en un medio selectivo HAT.
5. Por medio de una prueba de ELISA, se seleccionan
los pocillos que contengan híbridos productores de
anticuerpos.
6. Se someten a procesos de clonación (separación
de células)
7. Cultivo en gran escala.
8. Purificación de los anticuerpos obtenidos.
 Aplicaciones
• Técnicas de diagnostico. Estos anticuerpos permiten
la realización de pruebas y reacciones mas
especificas, sensibles y estandarizadas.

• Estudio y tipificación de la estructura y morfología de

patógenos, contribuyendo al desarrollo de vacunas.

• Terapia en el caso de enfermedades, autoinmunes y

cáncer.

• Transplantes.