Carbohidratos Plasmaticos

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CARBOHIDRATOS PLASMÁTICOS

Carbohidratos
Los carbohidratos son el tercer
componente principal de las
membranas plasmáticas. En general,
se encuentran en la superficie exterior
de la células y están unidos a
proteínas (formando glicoproteínas) o
a lípidos (formando glicolípidos).
Estas cadenas de carbohidratos
pueden tener 2-60 unidades de monosacáridos y pueden ser rectas o
ramificadas.

En conjunto con las proteínas de membrana, estos carbohidratos forman


marcadores celulares distintivos, algo semejante a credenciales de identificación
moleculares, que les permiten a la células reconocerse entre ellas. Estos
marcadores son muy importantes para el sistema inmunitario, ya que permiten a
las células inmunitarias diferenciar entre las células propias del cuerpo, a las que
no deben atacar, y las células o tejidos extraños, a los que sí deben atacar.

Los componentes de la membrana plasmática

Componente Ubicación

Fosfolípidos Estructura principal de la membrana

Incrustado entre las colas hidrofóbicas de los fosfolípidos


Colesterol
de la membrana

Proteínas Incrustadas en la bicapa de fosfolípidos; pueden o no


integrales extenderse a través de ambas capas

En la superficie interna o externa de la bicapa de


Proteínas
fosfolípidos, pero no incrustadas en su interior
periféricas
hidrofóbico
Componente Ubicación

Unidos a proteínas o lípidos en la superficie extracelular


Carbohidratos
de la membrana (formando glicoproteínas y glicolípidos)

El contenido de los carbohidratos en la membrana varía de un 2 al 10% de peso


y más del 90% tiene enlaces covalentes con las proteínas para formar
glucoproteínas, el resto de los carbohidratos forma enlaces covalentes con
lípidos y forman glucolípidos. Estos carbohidratos se encuentran orientados
hacia fuera en el espacio extracelular. Los carbohidratos ubicados en la
membrana celular interna van hacia el lado contrario del citosol.

La adición de un carbohidrato se llama


glicosidación. Los carbohidratos se
encuentran en forma de
oligosacáridos, estos pueden unirse
con varios aminoácidos diferentes por
medio de dos tipos de enlaces (O-
glucosídico y N-glucosídico).

Estos carbohidratos son importantes en la mediación de las interacciones de la


célula con su ambiente y también para llevar a su destino a las proteínas de la
membrana hacia los respectivos compartimentos celulares. Los carbohidratos de
los glucolípidos de la membrana de los eritrocitos son los que determinan el tipo
sanguíneo de una persona y dependen de la cadena de azúcares corta unida
por enlaces covalentes con los lípidos de membrana y proteínas de la membrana
celular. Los grupos sanguíneos son A, B, AB, u O a este último se le denomina
universal y carece de enzimas que puedan unirse a ningún azúcar terminal por
el contrario el tipo B presenta una enzima que es capaz de agregar galactosa al
final de la cadena, las personas con tipo sanguíneo A tienen una enzima que
agrega una N-acetilgalactoasmina a un extremo de la cadena, el tipo AB
presentan las mismas enzimas que el tipo A y B.

FUNCIONES CARBOHIDRATOS EN LA MEMBRANA CELULAR

 Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas


principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata
y estructural
 Ayuda a identificar señales químicas de las células
 Una persona de tipo de sangre A posee una enzima que adiciona N-
acetilgalactosamina al final de la cadena, mientras que una persona de
tipo de sangre B posee una enzima que adiciona galactosa al final de la
cadena.
 Unen en forma covalentes a los lípidos para formar glucolípidos

ENLACES

Enlaces covalentes a las proteínas para formar glucoproteínas.

BIBLIOGRAFIA

o Nelson, D. y Cox, M. (2009). Lehninger. Principios de Bioquímica. 5ta ed. Omega.


Karp, G. (2009). Biología Celular y Molecular. 5ta. ed. McGraw-Hill
o Stryer, L. (1988). Bioquímica.3ra.ed.Reverté

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