Perfil de Tesis
Perfil de Tesis
Perfil de Tesis
POR
Tutor de Tesis:
Ph. D. Víctor Hugo Loza Paz
Junio, 2018
II
Agradecimiento:
A mis padres y hermanas, por el apoyo constante en estos logros obtenidos hasta hoy.
A mi esposo, por darme esa fuerza para seguir adelante y alentarme siempre para no
retroceder.
III
Resumen
Palabras clave: estado del inventario, ganado, nivel de ventas, remedios y medicinas, Santa
Cruz de la Sierra.
IV
Abastract
Objective criteria are proposed for the management of a warehouse of articles destined to the
livestock market. The level of sales of the merchandise is explained according to the day, month,
line, manufacturer, division and country. The starting point is a database of a company dedicated
to the marketing of this type of item uninterruptedly for 30 years. This is a record of more than
100 thousand daily observations corresponding to 1840 items made from September 2016 to
August 2017. The information summarized in frequency distributions is presented and the
causality relationships are established based on the applied Chi2 test to contingency tables.
Finally, the seasonality of the sale of the 101 best selling items are shown using regression
models applied to time series.
Keywords: inventory status, livestock, sales level, physic and medicines, Santa Cruz de la Sierra
V
Índice general
Introducción ................................................................................................................................. 1
a. Descripción del estado del conocimiento ................................................................................ 2
b. Presentación del trabajo previo................................................................................................ 2
c. Plan de investigación ............................................................................................................... 2
d. Cronograma de actividades ..................................................................................................... 3
e. Importancia de la investigación ............................................................................................... 4
Capítulo I: Aspectos conceptuales ............................................................................................... 5
1.1. Almacenes ........................................................................................................................ 5
1.2. Layout del almacén ........................................................................................................... 6
1.3. Pareto de productos .......................................................................................................... 6
1.4. Software ............................................................................................................................ 7
Capítulo II: El almacén según el valor de ventas ........................................................................ 8
2.1. Operaciones según día, línea, división y proveedor ......................................................... 8
2.2. Valor de ventas según día, línea, división y proveedor .................................................. 13
Capítulo III: El almacén según el precio de la mercancía ......................................................... 19
3.1. Distribución de frecuencias del precio de ventas ............................................................... 19
3.2. Precios según día, mes y proveniencia ............................................................................... 20
Capítulo IV: Las ventas en dos modelos lineales ...................................................................... 25
4.1. Primer modelo .................................................................................................................... 25
4.2. Segundo modelo ................................................................................................................. 30
Conclusiones.............................................................................................................................. 33
Recomendaciones ...................................................................................................................... 35
Referencias bibliográficas ......................................................................................................... 36
Anexos ....................................................................................................................................... 37
Anexo 1: Base de datos ............................................................................................................. 38
Anexo 2. Correlogramas de los residuos ................................................................................... 67
Anexo 3. Lista de acrónimos ..................................................................................................... 69
Anexo 4. Divisiones de negocios .............................................................................................. 70
Anexo 5. Fotografías ................................................................................................................. 72
VI
Índice de tablas
Índice de gráficos
Gráfico 4.1. Ventas de productos ......................................................................................... 30
Gráfico 4.2. Ventas de productos ......................................................................................... 32
VII
Introducción
Introducción
A lo largo de los años, conforme la logística adquiere por derecho propio una dimensión
conceptual en la administración, la gestión de inventarios ha ido ampliando su ámbito de acción,
constituyéndose en una unidad de servicio y soporte en la estructura orgánica y funcional de una
empresa comercial o industrial. Se han definido así, en forma precisa, sus objetivos en el
entendido del resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos.
Se establece justamente el impacto de los factores críticos de gestión de inventarios sobre los
indicadores de eficiencia de la empresa. En lo específico se construye en primer lugar, una
tipología y factores críticos que influyen de los factores críticos de la gestión de inventarios; en
segundo lugar, se identifica los indicadores de eficiencia de la actividad empresarial; y
finalmente, se identifican los elementos necesarios para proponer un sistema de gestión de
inventarios, bajo el supuesto que la gestión adecuada de los inventarios mejora la posición de la
empresa.
El punto de partida del estudio es identificar los aspectos sustantivos del proceso de gestión,
permitiendo así, establecer las mejores políticas de control. La gestión adecuada de inventarios
permitirá entonces, minimizar el espacio físico para su mejor aprovechamiento y mejorar la
rotación de cada material en stock, asignando menos recursos financieros en inversiones no
productivas, mejorando así la rentabilidad económica de la empresa.
Adicionalmente, es preciso mencionar que una buena distribución de un almacén debe permitir
aprovechar eficientemente el espacio disponible, reducir al mínimo la manipulación de
materiales, facilitar la rotación de mercancía, mejorar las rutinas en la ubicación de productos y
asegurar el control de las cantidades almacenadas.
c. Plan de investigación
Objetivo general
Establecer el impacto de los factores críticos de gestión de inventarios sobre los indicadores de
eficiencia de la empresa.
Objetivos específicos
Hipótesis
d. Cronograma de actividades
A continuación, se presenta el cronograma con los hitos más importantes del plan de
investigación.
Tabla 1. Cronograma
e. Importancia de la investigación
Capítulo I
Aspectos conceptuales
Se identifican los aspectos sustantivos del proceso de gestión para permitir establecer las
mejores políticas de control. La gestión adecuada de inventarios permitirá entonces, minimizar
el espacio físico para su mejor aprovechamiento y mejorar la rotación de cada material en stock,
asignando menos recursos financieros en inversiones no productivas, mejorando así la
rentabilidad económica de la empresa.
1.1. Almacenes
Los almacenes son aquellos lugares donde se guardan diferentes tipos de mercancía. La
formulación de una política de gestión de inventario es una responsabilidad central de las
autoridades a cargo de la toma de decisiones. La ejecución de las normas aprobadas depende
de la información respecto a tiempos de reposición, disponibilidades de materiales, tendencias
en los precios y materiales de compras. La idea es mantener todos los artículos inventariados
asegurando un resguardo físico adecuado, protegiéndolos de algún daño. Se trata de asegurar
los procedimientos de rotación, identificando los defectuosos y previniendo robos.
En el actual método de trabajo, no se tiene una planificación adecuada para realizar inventarios,
estos se ejecutan de manera aleatoria en cualquier momento y cuando se crea necesario.
Sobre el almacenamiento, se colocan los productos donde hay espacio disponible, por no contar
con la infraestructura adecuada, se segmentan según su temperatura de almacenamiento
necesaria, para esto buscan el lugar con menos cajas en ese momento, indistinto donde se
encuentre este espacio, debido a esto, existe desorden en los racks y perjudica a los operarios de
picking, puesto que deben buscar constantemente las nuevas posiciones de los productos.
Es por ello que se propone mejorar el inventario mediante estudios estadísticos de ventas, esto
ayudará a tener mejores resultados en los procesos de entrega al cliente final.
1
https://www.stocklogistic.com/la-importancia-del-layout-en-el-almacen/
rotación, se tiene a la vista aproximadamente, el 80% del valor del almacén. La clasificación
ABC de los productos también se utiliza para agrupar los artículos dentro del almacén en un
número limitado de categorías. De esta manera, se tendrá seguramente que a 20% de los
artículos de tipo A, corresponderá el 80% de los movimientos del almacén, colocados cerca de
los lugares donde se preparan los pedidos. Se pierde entonces, el menor tiempo posible en
mover mercancías dentro del almacén.2
Las funciones más comunes que debe coordinar el almacén son la recepción de materiales
(maniobras de carga y descarga), el registro de entrada y salida (recepción y embarque), el
almacenamiento de materiales (resguardado y custodia), y el control de mercadería (control de
inventario). También, el flujo de información con los departamentos de compras, ventas y
adquisiciones.
1.4. Software
El tema del software revierte importancia por las múltiples ventajas que trae su uso. Primero
viene la asignación de códigos como, por ejemplo, las barras muy difundidas en el manejo de
mercancía de toda naturaleza.
Al codificar la mercancía se incorpora otro tipo de información como, por ejemplo, el número
del pasillo, del estante, junto con otro tipo de información como ser el país de proveniencia, la
línea del producto, la división de pertenencia y el laboratorio de origen.
Un buen control de almacén asegura el acceso de los clientes a los artículos demandados cuando
los necesiten o deseen. El sistema debe incluir un sistema de reposición bien delineado, donde
los niveles de inventario críticos en una tienda produzcan envíos rápidos desde el centro de
distribución o directamente de un proveedor.
2
Lozano D. 2015, 6
Capítulo II
El almacén según el valor de ventas
Existen tres enfoques para presentar un análisis que permita organizar la información de manera
que sea susceptible para la toma de decisiones, a saber, unidades de ventas, valor de ventas y
precio de ventas. En este capítulo se muestra la información según el valor de ventas y está
dividido en dos secciones. En la primera sección, se presenta las distribuciones univariadas de
frecuencias del número de operaciones según día, mes, línea, división y proveedor o laboratorio
de proveniencia. En la segunda sección, se tiene las distribuciones bivariadas, igualmente
teniendo en cuenta las variables mencionadas.
A diferencia de la primera sección donde las distribuciones corresponden a cada una de las
variables puestas de manifiesto, en la segunda sección se analizan relaciones de causalidad a
partir de distribuciones conjuntas de frecuencia en tablas de contingencias, a manera de probar
la hipótesis de ausencia de correlación entre cada par de variables identificada.
En la Tabla 2.1.1 se observa que los meses de mayor número de ventas son agosto y mayo. El
motivo puede ser que se debe cuidar de tener los animales vacunados al inicio de la temporada
de calores (octubre-noviembre) como también al caer las primeras lluvias o cambios climáticos
(abril-mayo).
En la Tabla 2.1.2 se indica que en la semana los clientes tienden a comprar durante los últimos
días de la semana, los días sábados y viernes con preferencia, cuando los propietarios se aprestan
para la visita a sus quintas.
3
Todas las tablas de este documento son de elaboración propia, en base a datos de la empresa. Por esta razón no
se repite este pie de página
En la Tabla 2.1.3 se observa que los productos farmacológicos dominan las ventas con un 54%
del total, siendo la línea más vendida. Como siguiente están las líneas biológicas con 22% del
total, vacunas en su mayoría, debido a las campañas que se suceden por todo el año. Le sigue
equipos y accesorios con 12%, donde se tiene mochilas para fumigación y alambre para las
cercas del ganado.
Frecuencia Porcentaje
0 20 40 60
En la Tabla 2.1.4 se tiene las operaciones de ventas por división. Sanidad aparece en cabeza
con 58%. Le siguen la división de nutrición monogástricos con 27% donde aparece el alimento
balanceado para aves y porcinos. A continuación, viene semillas y agroquímicos con 8% de las
ventas.4
Frecuencia Porcentaje
0 10 20 30 40 50 60
Sanidad 57803 57,7
Sanidad
Monogástricos 26760 26,7
Agrícola 7588 7,6 Monogástricos
4
Ver información sobre las divisiones en anexo 4.
En la Tabla 2.2.5 se tiene las operaciones según país de origen de la mercancía. En cabeza de
lista aparece sorprendentemente, Paraguay con 26%, explicable tratándose de una filial de un
laboratorio europeo. En segundo lugar, aparece con 18%, Brasil conocido como una potencia
industrial emergente que puede pensarse a justo título como país de origen de artículos tales
como vacunas, semilla, agroquímicos, alambres y equipo de fumigación.
Frecuencia Porcentaje
0 5 10 15 20 25 30
Frecuencia Porcentaje
0 10 20 30
En la Tabla 2.2.1 explica el valor de ventas según el mes de la operación. Se observa que, en
los meses de octubre, noviembre y diciembre, y más adelante en el tiempo, en marzo, ocurren
las frecuencias mayores de ventas en las clases de mayores niveles de venta. Por el contrario,
durante los meses de febrero, abril y agosto ocurren las frecuencias mayores de ventas en las
clases de menores niveles de venta. Así se explica el elevado valor del estadístico de la prueba
igual a 505 y la probabilidad asociada a una distribución del Chi2 con 121 grados de libertad.
Valor de ventas
De De De De De De De De De Total
De 1 a De 33,10 De 1094,47
61,11 a 93,96 a 129,93 a 172,28 a 220,64 a 277,07 a 345,88 a 451,26 a 643,51 a
33,09 a 61,10 a 56250,84
93,95 129,92 172,27 220,63 277,06 345,87 451,25 643,5 1094,46
Septiembre 657 646 618 658 648 654 633 715 597 538 599 533 7496
Octubre 719 735 735 728 734 684 710 690 728 653 643 772 8531
Noviembre 713 694 701 707 724 745 660 639 675 739 744 907 8648
Diciembre 607 581 622 617 605 620 626 608 625 614 600 693 7418
Enero 722 717 728 672 702 689 654 702 710 759 732 675 8462
Febrero 653 632 591 604 519 561 521 555 613 615 566 540 6970
Mes
Marzo 612 635 654 677 693 664 641 641 660 701 717 841 8136
Abril 749 710 736 784 746 723 687 718 641 773 694 587 8548
Mayo 682 787 776 806 803 818 786 811 894 766 768 714 9411
Junio 620 676 688 690 716 750 841 775 757 761 777 707 8758
Julio 707 631 721 687 710 712 794 771 725 692 672 596 8418
Agosto 910 912 786 750 808 730 748 741 729 744 842 740 9440
Total 8351 8356 8356 8380 8408 8350 8301 8366 8354 8355 8354 8305 100236
Chi2 505 0
En la Tabla 2.2.2 se observa que los días viernes y sobre todo sábado, tienen lugar las
frecuencias más elevadas en las clases de ventas altas. Ocurre lo contrario con los días lunes,
miércoles y jueves cuando las frecuencias más elevadas ocurren en las clases de ventas de menor
valor. Estos sesgos de la distribución conjunta de frecuencias son puestos de manifiesto en un
indicador sintético tal como el estadístico del Chi2 distribuido con 25 grados de libertad que cae
en la región crítica de la prueba. Se rechaza la hipótesis nula y el valor de ventas depende del
día de la semana.
Valor de ventas
De 1 a De 61,10 a De 129,93 a De 220,37 a De 346,29 a De 645,01 a Total
61,09 129,92 220,36 346,28 645 56250,84
Lunes 2575 2482 2607 2574 2523 2459 15220
Martes 2803 2830 2817 2846 2823 2697 16816
Miércoles 2799 2903 2809 2758 2731 2755 16755
Día
Jueves 2761 2820 2851 2767 2843 2784 16826
Viernes 2869 2816 2799 2868 2913 2769 17034
Sábado 2899 2886 2873 2870 2969 3083 17580
Total 16706 16737 16756 16687 16803 16547 100236
Chi2 51 0
5
Ver lista de acrónimos en anexo 3.
Valor de ventas
De 1 a De 52,44 a De 108,36 a De 179,77 De 268,76 a De 397,98 a De 730,58 a Total
52,43 108,35 179,76 a 268,75 397,97 730,57 56250,84
Galmedic 3704 4195 4421 3716 3526 4631 1605 25798
VFK-DOW 2926 2556 2359 2081 2186 2379 3003 17490
Pfizer S.A 1466 2151 3009 3371 3704 300 60 14061
Fabri
cante
INO-NTN 2294 1517 1485 1709 1811 2318 1880 13014
Microsules 1249 2025 1816 1619 1455 1563 1581 11308
PCF-COO 1400 1018 613 1050 784 1603 3143 9611
HAL-ALF 1314 865 708 786 855 1536 2890 8954
Total 14353 14327 14411 14332 14321 14330 14162 100236
Chi2 14921 0
En la Tabla 2.2.4 se muestra la distribución conjunta de frecuencias de las ventas según la línea
de pertenencia. Lo que se tiene es que los valores elevados corresponden a artículos clasificados
en la línea Nutrición. Por el contrario, los valores más bajos corresponden a la línea de Equipos
y accesorios, en primer lugar, y mercadería de la línea Farmacológicos, en segundo.
Esta organización por decirlo así, de las casillas del cuadro, donde se pone de manifiesto que no
todas las magnitudes son equivalentes, se sintetiza en el estadístico de la prueba (distribuido
según una ley del Chi2 con 16 grados de libertad). Se rechaza entonces, la hipótesis nula y el
valor de ventas depende de la línea de pertenencia de la mercadería.
Valor de ventas
De 1 a De 74,63 a De 163,6 a De 289,18 a De 556,77 a Total
74,62 163,59 289,17 556,76 56250,84
Farmacológicos 10584 11873 10352 11336 10020 54165
Biológicos 3077 4910 6615 5088 2063 21753
Línea Equipos 4764 1825 1448 1067 2611 11715
Nutrición 1411 1109 1137 1723 3408 8788
Otros 189 328 496 819 1983 3815
Total 19866 20036 19973 20030 20331 100236
Chi2 11647 0
En la Tabla 2.2.5 se muestra la distribución del valor de ventas por división. Se tiene que los
valores máximos de ventas se encuentran en Agrícola y Rumiantes, mientras que los valores
bajos están en la división de nutrición Monogástricos, situándose en valores intermedios los
artículos de Sanidad.
Como en los casos previos, el valor de la Chi2 se encuentra en plena región crítica
estableciéndose que el valor de ventas depende de la división, para una distribución con 16
grados de libertad.
Valor de ventas
De 1 a De 74,63 a De 163,6 a De 289,18 a De 556,77 a Total
74,62 163,59 289,17 556,76 56250,84
Sanidad 10932 11076 11162 12795 11838 57803
Monogástricos 5365 7286 7285 4896 1928 26760
División Agrícola 2662 647 448 643 3188 7588
Rumiantes 245 550 734 1127 1628 4284
Otros 821 486 419 572 1503 3801
Total 20025 20045 20048 20033 20085 100236
Chi2 10657 0
Finalmente, en la Tabla 2.2.6 se visualiza la distribución de las ventas según el país de origen
de la mercadería. En el caso de Argentina y Bolivia están en las clases de valores elevados,
mientras que los artículos provenientes de Brasil y luego Uruguay, están en las clases de valores
menores de ventas.
Igual que los casos anteriores, el estadístico de la prueba está en la región crítica y el nivel de
ventas depende del país de origen.
Valor de ventas
De 1 a De 52,44 a De 108,36 De 179,77 De 268,76 De 397,98 a De 730,58 a Total
52,43 108,35 a 179,76 a 268,75 a 397,97 730,57 56250,84
Paraguay 3704 4195 4421 3716 3526 4631 1605 25798
Brasil 3851 2088 1906 2437 2307 2625 3098 18312
EEUU 1508 2294 3156 3543 3956 944 678 16079
País de
Argentina 1813 1789 1829 1426 1448 2131 3215 13651
origen
Uruguay 1251 2026 1816 1621 1455 1564 1581 11314
Bolivia 1770 1536 921 1188 1176 1626 2417 10634
Otros 456 399 362 401 453 809 1568 4448
Total 14353 14327 14411 14332 14321 14330 14162 100236
Chi2 11253 0
Capítulo III
El almacén según el precio de la mercancía
En este capítulo se presenta el almacén según el precio de la mercancía y está dividido en dos
secciones. Se presenta en primer lugar, la distribución de frecuencia del precio unitario de las
cantidades vendidas, de manera que el lector tenga una idea de cómo están distribuidas los
precios bajos y los precios altos en cada una de las operaciones de ventas. En la segunda sección
se muestra un análisis de causalidad de las relaciones entre cada par de variables a saber, día,
mes, línea, división y el proveedor o laboratorio de proveniencia contra el precio de la
mercancía.
Se tiene así que casi en la mitad de las operaciones de ventas, 45%, los artículos vendidos tienen
precios que están por debajo de los bs. 10.-, lo cual brinda una primera idea del tipo de
mercadería transada.
Una segunda idea del nivel de precios al cual tienen lugar las transacciones se lo tiene
observando que la séptima clase de equivalencia, al final de la distribución, corresponde a
precios situados por encima de los bs. 60.-, totalizando 13% de las transacciones. La salvedad
es que en esta clase están algunos precios tan elevados como el del límite superior, igual a bs.
17240.- El detalle es que precios tan elevados como situados por encima de bs. 430.-
comprenden tan sólo el 1% de las transacciones realizadas.
Frecuencia Porcentaje
En la Tabla 3.2.1 se indica la distribución conjunta del precio unitario por el mes de venta, donde
se aprecia que en los meses de diciembre y marzo tienen lugar los mayores números de ventas
a precios más elevados. Por el contrario, en agosto, tiene lugar el mayor número de ventas de
mercancía de precios bajos.
Estos sesgos de distribución son capturados por el valor del estadístico de la prueba distribuido
según una ley del Chi2 de 121 grados de libertad, situado en plena región crítica de la prueba.
Precio unitario
De 1 a De 4,15 De 5,66 De 7,48 De 7,74 De 9,19 a De 10,52 De 17 a De 22,36 De 32,81 De 48,93 De 87,33 a Total
4,14 a 5,65 a 7,47 a 7,73 a 9,18 10,51 a 16,99 22,35 a 32,8 a 48,92 a 87,32 17240
Septiembre 599 500 292 796 745 913 674 617 681 504 590 585 7496
Octubre 657 649 353 761 737 1431 553 673 523 620 759 815 8531
Noviembre 737 693 437 772 707 753 728 759 635 1022 649 756 8648
Diciembre 639 701 344 541 638 684 564 586 610 691 620 800 7418
Enero 769 603 482 719 766 731 668 881 821 644 620 758 8462
Febrero 709 650 344 530 647 525 467 893 538 490 540 637 6970
Mes
Marzo 711 727 424 645 678 698 581 709 708 694 679 882 8136
Abril 638 765 870 763 644 640 937 673 594 705 646 673 8548
Mayo 648 899 903 589 1053 687 1180 594 749 650 736 723 9411
Junio 657 631 670 795 624 675 1195 577 696 699 850 689 8758
Julio 663 534 855 684 711 698 655 571 965 799 744 539 8418
Agosto 1110 1163 613 749 378 721 697 792 846 852 919 600 9440
Total 8537 8515 6587 8344 8328 9156 8899 8325 8366 8370 8352 8457 100236
Chi2 4216 0
En la Tabla 3.2.2 se muestra la distribución de frecuencias del precio de venta según día de la
semana. Se tiene que las frecuencias más elevadas de venta están en todos los días de la semana
con la excepción del martes.
Este desfase es corroborado por el valor de estadístico distribuido según una ley del Chi2 con 25
grados de libertad que se encuentra en plena región critica de la prueba.
Precio unitario
De 1 a De 5,57 a De 7,84 a De 10,52 a De 21,52 a De 46,60 a Total
5,56 7,83 10,51 21,51 46,59 17240
Lunes 2480 2487 2586 2515 2550 2602 15220
Martes 2748 2737 2902 2735 2796 2898 16816
Miércoles 2787 2733 2793 2748 2746 2948 16755
Día
Jueves 2857 2768 2777 2779 2745 2900 16826
Viernes 2817 2679 2866 2799 2806 3067 17034
Sábado 2835 2737 2878 2930 2854 3346 17580
Total 16524 16141 16802 16506 16497 17766 100236
Chi2 69 0
Por el contrario, las mayores frecuencias de ventas corresponden a los precios más bajos en el
caso de los laboratorios VKF y Dow. Estos sesgos de la distribución se reflejan en el valor del
estadístico, situado en plena región crítica de la prueba.6
Precio unitario
De 1 a De 4,65 a De 7,48 a De 10,48 De 17,8 a De 31,29 De 61,84 Total
4,64 7,47 10,47 a 17,79 31,28 a 61,83 a 17240
Galmedic 3411 3010 3612 7307 6139 1527 792 25798
VFK-DOW 3309 3070 1853 2155 2207 2755 2141 17490
Pfizer S.A 2820 6760 4416 0 11 0 54 14061
Fabricante INO-NTN 2157 1817 1331 1511 1801 2305 2092 13014
Microsules 874 505 1149 2332 2462 2262 1724 11308
PCF-COO 552 647 1208 410 880 2942 2972 9611
HAL-ALF 1308 365 401 589 971 2576 2744 8954
Total 14431 16174 13970 14304 14471 14367 12519 100236
Chi2 43858 0
6
Ver lista de acrónimos en anexo 3
En la Tabla 3.2.4 se visualiza la distribución conjunta de frecuencias del precio de venta según
la línea de pertenencia de la mercadería. Se observa que las mayores frecuencias de ventas
corresponden a los precios más elevados en el caso de la línea de Nutrición. Por el contrario, la
mayor frecuencia de ventas está en la categoría de los precios más bajos en el caso de Equipos.
Por el valor del Chi2 se rechaza la hipótesis nula y las variables están correlacionadas.
Precio unitario
De 1 a De 6,21 a De 8,79 a De 18,72 a De 41,56 a Total
6,20 8,78 18,71 41,55 17240
Farmacológicos 10063 5408 15811 13055 9828 54165
Biológicos 3502 13290 3018 1169 774 21753
Línea Equipos 5382 1246 592 971 3524 11715
Otros 899 86 535 3790 3478 8788
Nutrición 20 6 17 1045 2727 3815
Total 19866 20036 19973 20030 20331 100236
Chi2 51174 0
En la Tabla 3.2.5 se observa la distribución conjunta de frecuencias del precio de venta según
la división de pertenencia de la mercadería. Se tiene que las frecuencias mayores de venta están
en la clase de precios más elevados en las divisiones Agrícola y Rumiantes.
Por el contrario, las mayores frecuencias de ventas ocurren la clase de los precios más bajos en
el caso de la división de nutrición Monogástricos. El valor de la Chi2 se encuentra en plena
región crítica estableciéndose que el valor de ventas depende de la división, para una
distribución con 16 grados de libertad.
Precio unitario
De 1 a De 6,21 a De 8,79 a De 18,72 a De 41,56 a Total
6,20 8,78 18,71 41,55 17240
Sanidad 9677 6921 16169 14796 10240 57803
Monogástricos 6722 12884 2927 1762 2465 26760
División Agrícola 2662 60 286 832 3748 7588
Rumiantes 7 5 69 1971 2232 4284
Otros 798 166 522 669 1646 3801
Total 19866 20036 19973 20030 20331 100236
Chi2 35513 0
En la Tabla 3.2.6 se presenta la distribución conjunta de frecuencias del precio de venta según
el país de origen de la mercadería. Se muestra que las mayores frecuencias están en los precios
elevados en el caso de Argentina y Bolivia. Por el contrario, las mayores frecuencias de ventas
están en precios bajos en el caso de Brasil y Estados Unidos.
El estadístico de la prueba está en la región crítica y el nivel de ventas depende del país de
origen.
Tabla 3.2.6. Precio de venta por país de origen
Precio unitario
De 1 a De 4,65 De 7,48 a De 10,48 De 17,8 a De 31,29 De 61,83 Total
4,64 a 7,47 10,47 a 17,79 31,28 a 61,83 a 17240
Paraguay 3411 3010 3612 7307 6139 1527 792 25798
Brasil 3122 4462 2812 2193 1627 893 3203 18312
País EEUU 2821 6760 4429 9 41 1520 499 16079
de Argentina 1467 990 1735 1883 1557 3100 2919 13651
origen
Uruguay 874 505 1149 2333 2462 2263 1728 11314
Bolivia 2520 376 139 432 1992 2760 2415 10634
Otros 216 71 94 147 653 2304 963 4448
Total 14431 16174 13970 14304 14471 14367 12519 100236
Chi2 43254 0
Capítulo IV
Las ventas en dos modelos lineales
La información analizada en esta tesis, corresponde a más de 100 mil operaciones registradas
durante los meses comprendidos entre septiembre 2016 a agosto del 2017, que corresponden a
1840 ítems. En este capítulo se clasifican en primer lugar, los 101 artículos de mayor nivel de
venta, realizándose un análisis de regresión sobre una base de datos de panel. La sección
transversal representa cada uno de los 101 ítems, mientras que el índice de corte temporal se
refiere a cada uno de los 12 meses, disponiendo de más de mil registros.
A continuación, se presentan los 2 modelos lineales donde la diferencia entre uno y otro es el
orden de las observaciones de los niveles de venta, siendo decreciente en el primero y creciente
en el segundo.
Con la idea de explicar los factores determinantes de la estacionalidad de las ventas de fármacos
veterinarios se propone la ecuación7 que sigue a continuación:
7
Lambert Ben; Panel Data Econometrics; YouTube.
Con i 1,2,,101 , remedios; y t 1,2,,12 meses; donde Vit representa el valor de ventas del
modelo; y finalmente, u it son otras tantas variables aleatorias específicas de los factores que
simultáneamente, afectan la venta del fármaco i, en el mes t.
Para abordar los temas de estimación de los parámetros del modelo, se propone reemplazar las
variables t por variables binarias asociadas a cada uno de los meses de estudios. De esta
manera, la ecuación (1) queda como sigue:
11
Vit a i k kt uit (2)
k 1
Se podría estimar la ecuación (2) aplicando la técnica de los mínimos cuadrados a las
observaciones empiladas. Siguiendo este procedimiento no se puede garantizar que la
covarianza entre 𝛼𝑖 y 𝑢𝑖𝑡 sea nula. En efecto, si variables no consideradas en el modelo como
por ejemplo, las variables que intervienen en la demanda de cada fármaco en particular,
Para superar estos eventuales problemas se define la primera diferencia de los valores de venta
como sigue:
De esta manera, la ecuación en diferencia queda formulada como sigue, donde queda claro que
desaparece el componente i del error, quedando así allanado el camino para una estimación
insesgada y consistente de los parámetros del modelo.
11
Vit k kt uit
k 1
Las hipótesis referidas al valor de los parámetros del modelo son las siguientes:
𝐻0 : 𝛾𝑖 = 0 ; 𝑖 = 1,2, … 11
𝐻1 : 𝛾𝑖 ≠ 0 ; 𝑖 = 1,2, … 11
Mientras que los errores que aparecen en (4) tienen la forma que sigue:
𝑢𝑖𝑡 = ∑101 12
𝑖=1 ∑𝑡=2 𝑐𝑖𝑡 𝑢𝑖𝑡 + 𝜀𝑖𝑡 ;
demostrándose a continuación que no todos los términos de la suma son iguales a 0; mientras
que los nuevos errores 𝜀𝑖𝑡 cumplen las hipótesis del modelo típico con media y covarianzas
nulas, y varianza constante.
Los resultados de la regresión de la Tabla 4.1.1, presentan los coeficientes de impacto en base
a las variables analizadas. Viendo el valor de la prueba de Student se tiene que los coeficientes
asociados con los meses de octubre, noviembre, enero, marzo y mayo tienen un impacto en los
niveles de venta.
Tratándose de series de tiempo, es preciso adicionalmente señalar que el valor de ventas es una
variable estacionaria (aun cuando en el modelo no ingresa la variable medida en su nivel sino
más bien, su primera diferencia), pues el estadístico de Dickey-Fuller igual a -4.24, está en plena
región crítica de la prueba. Se rechaza entonces la hipótesis nula, y la serie no tiene raíz unitaria:
i.e., la serie es estacionaria.
En el Gráfico 4.1 se tiene los valores observados del segundo grupo de 10 fármacos clasificados
en orden descendente según su valor de ventas, en el orden correspondiente de octubre a agosto.
Son entonces aquéllos que en la secuencia van de 110 a 220. Se trata así, del Tordon 101 (envase
de 20 lt), Silosolve as (100 g), Padrón (5 lt), Engormax (500 ml), Vacuna parvo corona plus,
A+d3+e (500 cc), Ralgro anabólico (24 dosis), Desalgina (100 ml), Alambre eléctrico (rollo),
Mercepton (100 cc) y Oximed plus (250ml).
Así como los bienes transados son de una variedad extrema, incluyendo remedios junto con
alambra de amarre, los valores mensuales de venta son extremadamente fluctuantes.
120000
100000
80000
60000
40000
20000
0
110 121 132 143 154 165 176 187 198 209 220
En este segundo modelo, la ecuación especificada es como señalado, exactamente la misma que
en el primer modelo, salvo por el orden de los errores. Se tiene entonces, como salida de
regresión lo que aparece en la Tabla 4.2.1.
En el Gráfico 4.2 se representa los 10 artículos de mayor venta cuando están organizados de
menores a mayores valores, en cada uno de los meses comprendidos entre octubre y agosto. Es
entonces, la secuencia de los registros 1001 a 1111. Estos artículos son en el orden, los
siguientes: Pentagal reforzado (6 millones de unidades), Lona para silo (14 por 50 metros),
Prado extra (20 lt), Mochila Pjh-9000 (20 lt.), Vacuna hexavalente plus + L4 (dosis), Vacuna
octavalente plus + L4 (dosis), Dectomax (500 ml), Diclovan plus (100 ml), Cuajo 3 Muñecas
(75 lt por100 sobres) y B-Plex (250 ml.).
288000
248000
208000
168000
128000
88000
48000
8000
1.001 1.012 1.023 1.034 1.045 1.056 1.067 1.078 1.089 1.100 1.111
Conclusiones
En los meses de octubre, noviembre y diciembre, y más adelante en el tiempo, en marzo, ocurren
las frecuencias mayores de ventas en las clases de mayores niveles de venta. Por el contrario,
durante los meses de febrero, abril y agosto ocurren las frecuencias mayores de ventas en las
clases de menores niveles de venta.
Los días viernes y sobre todo sábado, tienen lugar las frecuencias más elevadas en las clases de
ventas altas. Ocurre lo contrario con los días lunes, miércoles y jueves cuando las frecuencias
más elevadas ocurren en las clases de ventas de menor valor.
Los mayores niveles de ventas corresponden a una colección de laboratorios que comprenden
Von Franken, Brower, Zoovet, Fort Dodge, Usa, Hansen, Bravet y Dow. Igualmente, en la
clase superior de ventas están PCF – RSH, Farvig, Calier, VAR–BVT, Agrícolas, HOP – TRU,
James y Saude Animal. Finalmente, están en esta misma categoría HAL – VTS, AFX – CDV,
Eukanuba, CCL – SUR, AGI – SOE y Alfasan. Por el contrario, en la categoría de menores
valores de ventas está el laboratorio Microsules, mientras que Pfizer, Galmedic, Inova están en
una buena posición de ventas, pero no tan buena como la de los laboratorios previamente
señalados en el párrafo anterior.
Los valores elevados de ventas corresponden a artículos clasificados en la línea Nutrición. Por
el contrario, los valores más bajos están en la línea de Equipos, en primer lugar, y mercadería
de la línea Farmacológicos, en segundo.
Los valores máximos de ventas se encuentran en las divisiones Agrícola y Rumiantes, mientras
que los valores bajos están en la división de nutrición Monogástricos, situándose en valores
intermedios los artículos de Sanidad.
En los meses de diciembre y marzo tienen lugar los mayores números de ventas a precios más
elevados. Por el contrario, en agosto, tiene lugar el mayor número de ventas de mercancía de
precios bajos.
Las frecuencias más elevadas de venta están en todos los días de la semana con la excepción del
martes.
Las frecuencias más altas corresponden a los precios más elevados en el caso de los laboratorios
PCF – RSH; i.e., Farvig, Calier, VAR–BVT, Agrícolas, HOP – TRU, James y Saude Animal.
Por el contrario, las mayores frecuencias de ventas corresponden a los precios más bajos en el
caso de los laboratorios VKF y Dow.
Las mayores frecuencias de ventas corresponden a los precios más elevados en el caso de la
línea de Nutrición. Por el contrario, la mayor frecuencia de ventas está en la categoría de los
precios más bajos en el caso de Equipos.
Las frecuencias mayores de venta están en la clase de precios más elevados en las divisiones
Agrícola y Rumiantes. Por el contrario, las mayores frecuencias de ventas ocurren la clase de
los precios más bajos en el caso de la división de nutrición Monogástricos.
Las mayores frecuencias están en los precios elevados en el caso de Argentina y Bolivia. Por el
contrario, las mayores frecuencias de ventas están en precios bajos en el caso de Brasil y Estados
Unidos.
Recomendaciones
Con respecto al calendario referido a los meses de ventas, se recomienda tomar las previsiones
para que, durante marzo, octubre, noviembre y diciembre, los inventarios estén completos,
debido que en estos meses ocurren lo mayores niveles de ventas.
Con respecto a los días de la semana, se recomienda contratar personal adicional para atender
los días viernes y sábados cuando tienen lugar las frecuencias más elevadas de ventas.
Se recomienda mantener una relación privilegiada con los laboratorios cuyos nombres son Von
Franken, Brower, Zoovet, Fort Dodge, Usa, Hansen, Bravet y Dow, debido a que estos
proporcionan la mercadería con mayores niveles de ventas.
Con respecto a las divisiones, se recomienda asignar un lugar más cercano a los Agrícolas y
Rumiantes.
Referencias bibliográficas
https://www.stocklogistic.com/la-importancia-del-layout-en-el-almacen
ANEXOS
p0 p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10 p11 p12 p13 p14 p15 p16 p17 p18 p19 p20 p21 p22 p23 p24 p25 p26 p27
8
Se pierde el primer mes, al tomar la primera diferencia
Variable Comentario
p0 contador Contador
p1 mes Mes del año
p2 artículo Número del artículo
p3 code Código del producto
p4 ventas Número de ventas
p5 m01 Septiembre
p6 m02 Octubre
p7 m03 Noviembre
p8 m04 Diciembre
p9 m05 Enero
p10 m06 Febrero
p11 m07 Marzo
p12 m08 Abril
p13 m09 Mayo
p14 m10 Junio
p15 m11 Julio
p16 dif_vent Diferencia de ventas
p17 dif_m01 Diferencia septiembre
p18 dif_m02 Diferencia octubre
p19 dif_m03 Diferencia noviembre
p20 dif_m04 Diferencia diciembre
p21 dif_m05 Diferencia enero
p22 dif_m06 Diferencia febrero
p23 dif_m07 Diferencia marzo
p24 dif_m08 Diferencia abril
p25 dif_m09 Diferencia mayo
p26 dif_m10 Diferencia junio
p27 dif_m11 Diferencia julio
VFK - DOW: Von Franken, Brower, Zoovet, Fort Dodge, Usa, Hansen, Bravet, Dow.
PCF - COO: Pacifil, Rosenbusch, Farvig, Calier, Varis, Biovet, Máquinas Agrícolas, Hoppner,
Truetest, James Brown y Saude Animal.
HAL - ALF: Halle, Vetersur, Allfex, Centro diagnostico veterinario, Eukanuba, Food, Sur,
Agroinsumos, Soesp y Alfasan.
División especializada en nutrición animal aplicada a los objetivos que se persiguen en cada
actividad sea cría, recría, engorde, cabaña o lechería, con el convencimiento que para lograr
mejores resultados en menor tiempo se deben seguir planes de nutrición que beneficien al hato
ganadero para obtener mayores ganancias al final de cada ciclo.
9
Información brindada por la empresa
Anexo 5. Fotografías