Preparación y cuidado de compost en la Urbanización Antonia Moreno

de Cáceres
Preparation and care of compost in the urbanization Antonia Moreno de Caceres

Arnold E. Sanchez Oré

Universidad Nacional Federico Villarreal

Facultad de Ingeniería Geográfica Ambiental y Ecoturismo

Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental

2015

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Preparación y cuidado de compost en la Urbanización Antonia Moreno
de Cáceres

Resumen

El objetivo de este proyecto fue elaborar a raíz de residuos orgánicos un buen compost

y brindarle un adecuado cuidado .Se realizo un diagnostico recolectivo y manejable; así

como un seguimiento de la composta en todas sus etapas termófilas de forma empírica

y con los respectivos instrumentos .Además de la medición de los factores

climáticos en el lugar .Se utilizo el método técnico- aplicativo así como el de

observación. La muestra utilizada cuya superficie de 144 m2 , dimensiones de

120cm de ancho x 78cm de largo x 62cm de altura; con una compostera hecha de

cemento y mortero, con tubos de ventilación por ser un proceso aerobio y un atrapador

de moscas .En 8 salidas de campo utilizando como instrumentos: termómetro, para

evaluar la Tº del compost; pala, para voltear el compost cada 15 días; pesa romana, para

obtener el peso del compost; EPP (equipo de protección personal) de gran importancia,

etc. El procedimiento en la descomposición fue por fases termofílicas, las cuales son:

mesófila, termófila y de maduración. Los resultados obtenidos nos permitieron

comprobar de forma cuantitativa la cantidad de compost obtenido en comparación

con la cantidad inicial de residuos sólidos, obteniendo así la reducción de volumen y

peso, así como los pesos de compost fino y compost grueso; de esta forma se

confirma el gran beneficio para el medio ambiente.

Palabras clave: EPP, fases termofílicas, proceso aerobio

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 Abstract

The objective of this project was to develop as a result of good compost organic waste

and provide adequate care .It performed a diagnosis recolective and manageable; so

as monitoring the thermophilic compost in all its stages so empirical .In addition and

respective measuring instruments factors. The weather in the place I use the technician

and the method of application observation. The sample whose area of 144 m2,

dimensions 120 cm x 78 cm large x 62 cm; with a compost made of cement and mortar,

with tubes ventilation be an aerobic process and trapping flies .In 8-Out using as field

instruments thermometer to evaluate T ° compost; shovel to turn the compost every 15

days; Roman weighed to obtain weight compost; PPE (personal protective equipment)

of great importance, etc. The decomposition procedure was by thermophilic phases

which are: mesophilic, thermophilic and maturation. The results allowed us

quantitatively check the amount of compost obtained in comparison with the initial

amount of solid waste, thus obtaining the volume reduction and weight and the weights

of fine and coarse compost; in this way confirms the great benefit to the environment.

Keywords: EPP, thermophilic phase, aerobic process

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 Introducción

La urbanización Antonia Moreno de Cáceres se encuentra ubicada en el distrito de

Ventanilla, en la provincia constitucional del Callao, es llamada la “ciudad del deporte”,

debido a las innumerables losas deportivas y al animo que tienen los pobladores por

practicar diversos deportes .Tiene una extensión de 7,352 has .Presentando una

población mayoritariamente humilde, territorialmente desarticulado, desordenado, con

preocupantes niveles de contaminación ambiental, se observó que los habitantes no le

toman la menor importancia a los residuos orgánicos que arrojan en las calles, al

desecharlo lo dan como perdido pero no saben que esos residuos a futuro será de gran

importancia, ya que a raíz de su descomposición se puede obtener un gran fertilizante de

suelos que es el Compost; dicha urbanización fue escogida para realizar el proyecto de

elaboración de compost. Según un proyecto que hizo la dirección regional agrónoma de

Junín (2012) con ayuda de un experto el Ing. Francis Reyes Laínez, de nacionalidad

hondureña que capacitó a los agricultores de Tarma. El experto indicó que hay maneras

prácticas para la elaboración de Compost, aprovechando el estiércol (guano) de

animales y restos de vegetales, obteniendo así un abono orgánico de alto valor nutritivo

para las plantas, así como el uso adecuado que se le debe brindar.

En el libro “como hacer un buen compost” de Mariano Bueno (2010) nos dice

como aprender a realizar diversos tipos de compost, a identificar su calidad, a

conocer el papel del humus en el aporte nutritivo de las plantas, o a incrementar

la vitalidad de las mismas para evitar las plagas, esto ultimo hace referencia al

importante uso adecuado que se debe brindar en la elaboración de compost.

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En el proyecto Sagarpa (2011) nos dice el cuidado que debe darse al compost, como: Se

debe evitar que el compost se seque, u ocurran excesos de humedad (no debe escurrir

agua), sí como mantenerla siempre húmeda .Nos habla de la fase termofílica que es

donde ocurre la descomposición más rápida de la materia orgánica, así como señalar

que es un proceso aeróbico.

Método

Muestra

La muestra se da en la urbanización Antonia moreno de Cáceres sector III lado

izquierdo, Ventanilla, con coordenadas geográficas Latitud:-11.888818/Longitud:-

77.119442.

El ámbito espacial tiene una superficie de 144 m2 , en el que se encuentra una

compostera de mortero y cemento de dimensiones: 65 x 78 x 120.

El ámbito temporal es de 1990 al 2015 el cual se recopilo información pertinente tanto

de documentos, informes y de trabajo de campo relacionados a la elaboración de

compost considerando aspectos climáticos dables.

El universo al que se referiere este estudio es mas que nada la producción de compost a

raíz de la descomposición de residuos sólidos.

La principal unidad de análisis fue la temperatura ya que nos indicaba si el compost

Iba madurando o no, así como también, la aireación.

Materiales

-EPP (equipo de protección personal)

 Gafas

 Guantes gruesos

 Mascarilla

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- Agua

-Azerrin

-Cal

- Residuos sólidos

-Atrapa mosca artesanal

- Tubos de ventilación

Método

Se utilizó el método técnico- aplicativo y el de observación, a lo largo del proceso, que

ayudaron en la recopilación de la información y práctica en la muestra; lo cual

permitió ordenar y observar los resultados para la presentación del informe final.

La investigación realizada tiene las siguientes etapas:

a) Etapa de información inicial: Se ha recopilado información bibliográfica y

técnica en diversos documentos realizados para este tipo de proyecto.

b) Etapa de campo: Consistió en el reconocimiento del lugar; en la observación,

recolección y preparación con los desechos orgánicos, lo cual llevo a una

coincidencia con la etapa preliminar en relación a la preparación, se utilizaron los

instrumentos de campo necesarios.

c) Etapa de Gabinete: Se realizó la clasificación de los desechos sólidos orgánicos

y elaboración de compost.

Instrumentos

Los instrumentos que se utilizaron cuentan con una gran importancia que al

aplicarse muestran una disposición fácil de preparación en el proyecto.

 Termómetro

 Cámara LUMIA 520

 Computadora

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  Impresora

 badilejo

 Pesa romana

 Lampa, tamizadora, recogedor.

Procedimientos

Los pasos para la elaboración de compost fueron los siguientes:

Empezando con la recolección de residuos sólidos, para luego pasar a la compra de

azerrin y cal , en la primera salida de campo construimos capas dentro de la compostera

;primero se arrojo una parte de residuos sólidos luego se tapo con azerrin y esa acción lo

realizamos hasta el momento en el que el azerrin se terminara .En la segunda salida de

campo construida ya la composta por capas , se coloca tubos para la aireación por ser un

proceso aerobio necesita de oxigeno, así como también un atrapa moscas, luego se le

agrega agua y cal para que permanezca húmeda y así ayude a la descomposición a raíz

de ir pasando las fases termofilicas; se obtiene una sustancia llanada biol que es la

descomposición de los residuos sólidos arrojados .En la tercera salida de campo se

midió el peso del compost inicial que vendría hacer 252kg y el volumen inicial que fue

120 x 78 x 55 = 514 800cm3 .El biol tiene que ser regado en el compost para acelerar la

descomposición; cada 15 días se tiene que ir volteando el compost para mover los

residuos que aun no habían sido descompuestos .En las siguientes salidas de campo

realizamos mas lo que es la medición de temperatura .Después de 14 semanas se da lo

que es la tamización que es necesario para poder separar en capas de compost fino y

compost grueso .

Para ver el proceso de descomposición y por ende maduración del compost se realizaron

las siguientes salidas de campo:

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  1º salida de campo : 29 de abril

 2º salida de campo : 06 de mayo

 3º salida de campo : 16 mayo

 4º salida de campo : 22 mayo

 5º salida de campo : 17 junio

 6º salida de campo : 1 julio

 7º salida de campo : 11 julio

 8º salida de campo : 18 julio

Resultados

1.-Factores físicos del área de estudio

• Densidad

• Aireación.

• Capacidad de retención de agua

2.-Factores químicos del área de estudio

• pH (grado de acidez o alcalinidad).

• Contenido de sales solubles

3.-Factores Económicos del área de estudio

• Costo de los materiales.

• Reproducción de la materia prima

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Se observo cambios de temperatura con el correr de las semanas:

FECHA Tº AMBIENTE Tº COMPOST

16 mayo 24 40.3
22 mayo 21.9 41.1
17 junio 20.5 37.1
1 julio 25.2 35
11 julio 20.3 28.7
18 julio 19.5 26.2

Se observa que en las primeras 4 semanas de haber obtenido el termómetro la

temperatura de ambiente y de compost están muy lejanas, pero a raíz de las semanas y
la descomposición en las ultimas semanas como que se estabilizan y la diferencia de
temperatura no es tan lejana; eso nos indica que el compost va por un buen camino de
maduración.

Obsérvese en la imagen tomada el 16/05 Tº de compost inicial

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Obsérvese en la imagen tomada el 22/05 2º T. de compost

Obsérvese en la imagen tomada el 17/06 3º T. de compost 37.1º

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Obsérvese en la imagen tomada el 01/07 4º Tº de compost

Obsérvese en la imagen tomada el 11/07 5º T. de compost

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Obsérvese en la imagen tomada el 18/07

1.-Ultima toma de Tº ambiente

2.- Ultima toma de Tº compost

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Se realizo la última pesada con los siguientes resultados.

TOTAL COMPOST GRUESO -------- 133.00 Kg

TOTAL COMPOST FINO --------------- 76.50 kg

TOTAL COMPOST GRUESO + COMPOST FINO ------ 209.50 Kg

Peso resultante = 203.50 kg

Se midió el nuevo largo, nuevo ancho y nuevo largo que fueron :

 47 cm de largo
 120 cm de ancho
 55 cm de altura

Resultando el nuevo volumen o volumen final = 310 200 cm3

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 Discusión

Los resultados son similares a los reportados por Bueno (2010) quien informo que la

madurez del compost esta en una relación directamente proporcional a la cercanía de

temperaturas entre el ambiente y el compost, eso quiere decir que si la temperatura del

compost y del ambiente están cercanas, la descomposición esta en términos empíricos

completada, por ende el compost esta maduro.

El resultado al separar al compost fino del compost maduro es similar a lo reportado por

Francis Reyes (2012) de nacionalidad hondureña en el proyecto Tatma-Junin quien

informó que para separar dichos tipos de compost se tenia que tamizar y el compost

grueso que daba en forma de eses, en formas redondas y el compost fino caía por su

propio nombre, en formas delgadas.

El resultado sobre la reducción del peso y volumen del compost es similar a lo

reportado en el proyecto Sagarpa (2011) quien informa que a medida de que los

residuos se vayan descomponiendo por acción de la humedad , biol y la cal , el compost

va a ir madurando por ende va perdiendo volumen y peso , lo cual es otro indicio que el

compost esta madurando.

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 Referencias bibliográficas

Bueno, Mariano 2010 ¿Cómo hacer un buen compost?

http://www.muscaria.com/compost.htm

http://www.totcompost.com/importancia_compostaje.htm

Proyecto de agricultores en Tarma-Junín

http://agrojunin.blogspot.com/2012_11_01_archive.html

Proyecto sagarpa

http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasaapt/Elaboraci%C3%B3n
%20de%20Composta.pdf

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 Anexos

Imagen1:29/04, reconocimiento de área de estudio y compostera

Imagen2: 06/05 Preparación por capas

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Imagen3: 09/05 Colocación de tubos de aireación y cal

Imagen4: 16/05 el biol

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Imagen6: 22/05 Se regó el biol

Imagen7: 01/07 el compost antes de ser volteado

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Imagen8: 11/07 Se volteó el compost

Imagen 9: 18/07 Tamizando el compost, para obtener compost fino y grueso

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Imagen10: Se observa la separación luego de haber tamizado: compost grueso en la
parte inferior y compost fino en la parte superior.

Imagen11: Los materiales con lo cual se trabajó

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