Monografía Tercero Primaria

Nuestro Lema: “Superación y disciplina”
“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD”
TÍTULO DEL TEMA INVESTIGADO
Comida saludable para niños de 8

años
INVESTIGADO POR:
Roice Santiago Angulo Astorga.
GRADO Y NIVEL:
3ERO DE PRIMARIA
ASESORA:
Maestra Lizett Eulalia Valdez Flores
Moquegua – 2019
INTRODUCCIÓN
La alimentación saludable constituye uno de los principales factores de promoción y

mantenimiento de una buena salud durante toda la vida. La dieta inadecuada es uno de
los principales factores de riesgo para el desarrollo de hipertensión, hiperglucemia,
dislipidemia, sobrepeso u obesidad, y de las principales enfermedades no transmisibles
(ENT), como las cardiovasculares, el cáncer o la diabetes mellitus. Actualmente, el
mundo se enfrenta a una doble carga de mala nutrición que incluye la desnutrición y la
alimentación excesiva. La mala nutrición también se caracteriza por la carencia de
diversos micronutrientes esenciales en la dieta, en particular, hierro, ácido fólico, yodo y
vitamina A.1
I. DESARROLLO DEL CONTENIDO
Desde los 3 años ya puede comer cualquier alimento, ahora toca enseñarle que debe comer
de todo (incluido verduras y pescados, que normalmente gustan menos a los niños), y
mostrarle las bases de una dieta sana para evitar que sea un niño obeso. Además, deberás
enseñarle las normas básicas de educación en la mesa.
Desde los años 70 muchas personas murieron por causa del corazón por consumía mucha
azúcar debido que el hígado no la procesaba completamente
Esto se convertía en grasa cuando culparon a la grasa está equivocada la gente ya que
murieron más de 1000 personas murieron por culpa de la azúcar. Tenemos que
reemplazar por nuestra salud los Alimentos bajos en grasa por nuestra salud
 Tenemos que lavarnos la manos cuando comamos las frutas tenemos que lavar las
frutas para prevenir una dolor de estomago
 Tenemos que comer frutas verduras y tomar jugos saludable para no enfermamos
 tenemos que lavar los platos después de comer
Comida muy saludable

Cereal ,manzana , pera , leche , pan , ensalada de fruta , sandilla , plátano , maíz , queso ,
papas , huevo , zanahoria , le chuga , pescado , uva , palta , frijol , fresa , piña , naranja ,
beterraga , caldo , tomate , cebolla , calabaza , ají , aguacate , ciruela , arándano , la frutilla,
la frambuesa , el kiwi , la papaya , el limón , la granara , la maracuyá , el higo , el mango,
la lechuga , el durazno , moras .
Comida no saludable.
Pan blanco , helado ,zumos de fruta en vasados , patatas fritas chips , yogur bajo en grasa
con azúcar añadido , margarina , bebidas azucaradas , aceites , vegetales refinado ,
alimentos basura sin gluten , carne procesara , comida rápida , chocolatinas , pizzas , miel
de agave , bollería y repostería industrial , alimentos procesado , productos con
carbohidratos, aceites vegetales, azúcares refinados , alimentos basura bajos en
carbohidratos , café rico en calorías , queso procesado , refrescos , juegos
Como bajar de peso

Hacer actividades correr es bueno porque te ayuda a bajar de peso, saltar también ayuda
a combatir con la obesidad
Características fundamentales de una dieta saludable

Una buena alimentación solo se puede lograr a través de la llamada dieta balanceada, la
cual permite satisfacer nuestras necesidades reales de energía y nutrientes o nutrimentos.
Etimológicamente la palabra dieta significa "higiene de la vida", pero en su concepto más
amplio es sinónimo de régimen, método o modelo alimenticio. Una dieta no es más que
un conjunto de alimentos que, además de llenar los requisitos del paladar y la satisfacción,
deben contribuir con los nutrimentos requeridos por el hombre para que este pueda
cumplir sus funciones fisiológicas de crecimiento y desarrollo. Esta debe ser:
 Suficiente. Los diferentes componentes de la dieta deben estar en las cantidades

que garanticen la satisfacción de las necesidades reales de energía y de nutrientes
o nutrimentos.
 Variada. Incluye diferentes alimentos en cada comida, y que un mismo alimento
sea preparado de diversas formas a través de distintas técnicas culinarias, con
buenas prácticas higiénicas de preparación y conservación.
 Completa. Es aquella que contiene nutrientes necesarios para el buen
funcionamiento del organismo.
 Armónica (equilibrada). Los nutrientes responsables del aporte de energía deben
mantener el equilibrio. Debe corresponderse con el recomendado:
Proteínas 10-15 % de la energía diaria total. Su equivalente energético es
alrededor de 4 kcal/g.
Grasas 15-30 %. Su equivalente energético es alrededor de 9 kcal/g. La
ingestión de ácidos grasos saturados no debe exceder el 10 % de la energía
total, los monoinsaturados el 15 % y los poliinsaturados el 7%. Se
recomienda una relación entre ácidos grasos omega-6 y omega-3 de 5:1.
Carbohidratos 55-75 %. Su equivalente energético es alrededor de 4
kcal/g. Sus componentes deben estar presentes en cantidades
proporcionales, uno respecto a los otros.
 Adecuada: debe considerar sexo, edad, nivel de actividad física y estado
fisiológico del individuo de acuerdo con los requerimientos nutricionales.
 Inocua: es la dieta cuyo consumo habitual no implica riesgos para la salud (exenta
de microorganismos patógenos, tóxicos y contaminantes xenobióticos).
II. CONCLUSIONES
 Una alimentación se considera saludable cuando todos o en su defecto la gran

mayoría de los productos que la componen son alimentos saludables que aportan
una variedad de nutrientes y calorías que permite cubrir las necesidades diarias
sin excesos ni deficiencias.
 Los alimentos saludables se caracterizan por ser aquellos que en su unidad
concentran naturalmente una variedad de nutrientes, son alimentos naturales
ofrecidos por la propia naturaleza y son mejores cuando no pasan por procesos
industriales.
 Un alimento saludable puede pasar por un proceso industrial y seguir siendo
saludable pero también puede dejar de serlo si se somete a procesos o
transformaciones fisicoquímicas que disminuye su calidad nutricional o por la
incorporación significativa de aditivos artificiales o por su pobre valor nutritivo y
elevado valor calórico.
 la alimentación saludable debe incluir aspectos sobre frecuencia de consumo de
cada tipo de alimento, cantidad de alimento consumido y formas de preparación
e ingredientes de dicho alimento o comida.
 la alimentación saludable no se limita solo al alimento sino que además del
alimento está referida también a cuánto, cómo y con qué frecuencia se consumen
los alimentos y debe estar en relación a las necesidades nutricionales y de energía
de cada persona.
III. BIBLIOGRAFÍA
 https://www.medigraphic.com/pdfs/actamedica/acm-2016/acm161e.pdf
 http://www.who.int/dietphysicalactivity/es/
 https://rpp.pe/lima/actualidad/la-alimentacion-saludable-es-cantidad-frecuencia-
y-calidad-de-alimentos-noticia-597961
Anexos

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 Suficiente. Los diferentes componentes de la dieta deben estar en las cantidades

 Una alimentación se considera saludable cuando todos o en su defecto la gran

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