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QUE SE REALIZARA:
Se construirá un cuarto de control y máquina (CCM)para el llenado y vaciado de un silo de grano de

maíz.
El CCM cuenta con un gabinete para controlar el llenado y vaciado del silo. Controla el volcador, la rastra
de llenado, rastra de descarga, rastra reciba, elevador de reciba, guillotina de silo.
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El proyecto diseñado, construido e instalado consta de dos secciones claramente definidas, siendo ellas
las mencionadas anteriormente.
El equipo seleccionado para construir las estructuras fue MARVA. Mientras que los componentes se
adquirieron de SUKUP, transportadores de cadena, transportadores sinfín y elevadores de cangilones,
silos metálicos galvanizados importados los cuales debieron contar con sistemas de ventilación y
termometría necesarios para la buena preservación del grano almacenado.
Durante su paso por la planta, el grano debe pasar por tres tipos de almacenamiento según el proceso
que se esté llevando a cabo, secado, almacenamiento o despacho, cada uno de estos almacenamientos
debe cumplir con diferentes requisitos de capacidad y funcionamiento, por lo que tuvieron que ser
instalados silos de diferentes diámetros y alturas, que satisficieran las necesidades de cada uno estos
procesos. La distribución de los silos y de los equipos de transporte dentro de la planta se realizó
pensando en permitir la posibilidad de futuras ampliaciones.
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INTRODUCCION?
La preservación y conservación de las cosechas representan hoy en día una cuestión vital. Toda la
reserva debe ser cuidadosamente beneficiada y conservada durante el almacenamiento para que no se
altere su valor nutritivo. Por lo tanto, el propósito del almacenamiento es preservar la calidad de los
productos agrícolas después de su cosecha, limpieza y secado.
La producción de granos es discontinua y periódica mientras que su consumo es permanente y no se

interrumpe. Para conciliar estos dos aspectos es necesario almacenar la producción agrícola para
atender la demanda que se presenta durante el periodo entre cosechas. Como raramente es posible
consumir de inmediato toda la producción, si el agricultor la almacena podrá consumirla poco a poco o
venderla con posterioridad en la época más oportuna, evitando así las presiones del mercado que se
presentan durante la época de la cosecha.
Por ser organismos vivos, los granos requieren cuidados especiales para que sus cualidades se preserven
durante el almacenamiento. El deterioro del grano no se puede evitar completamente, ya que por ser
un organismo vivo respira como cualquier otro, consumiendo sus reservas y produciendo energía. El uso
de técnicas adecuadas de producción, cosecha, secado, beneficio, almacenaje y manejo minimizan el
deterioro.
El contenido de humedad, la temperatura, los hongos, los insectos, las impurezas presentes en la masa
de granos, los daños físicos y los roedores son factores que influyen en su conservación durante el
almacenamiento. De estos factores, los principales que influyen en el deterioro de los granos son la
temperatura y el contenido de humedad. En general, mientras más seco y frío se conserva el grano
durante el almacenamiento, mayor será el periodo que permanecerá en buenas condiciones.
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La planta de “LA FAZENDA” consta de un sistema de pesaje, de recibo, un
sistema de limpieza, un sistema de secamiento y un sistema de almacenamiento y
despacho de granos, diseñada para manejar 40 toneladas hora de maíz o fríjol-
soya.
Todo el proceso dentro de la planta comienza con una báscula camionera donde
son pesados los vehículos de carga a su entrada y salida, esto para llevar el
control del producto que se almacena o despacha, pero que en si no hace parte
del proceso como tal de la planta y solo sirve de registro para el inventario de
materia prima.

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Se construirá un cuarto de control y máquina (CCM)para el llenado y vaciado de un silo de grano de

La producción de granos es discontinua y periódica mientras que su consumo es permanente y no se

La planta de “LA FAZENDA” consta de un sistema de pesaje, de recibo, un

sistema de limpieza, un sistema de secamiento y un sistema de almacenamiento y

despacho de granos, diseñada para manejar 40 toneladas hora de maíz o fríjol-

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