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    Informe Práctica de Laboratorio de Química Orgánica

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    Sandro Orbes
    Este informe presenta los resultados de una práctica de laboratorio de química orgánica realizada por un grupo de estudiantes para determinar las propiedades físicas como el punto de fusión, punto de ebullición y densidad de compuestos orgánicos. El grupo determinó el punto de fusión del ácido benzoico, el punto de ebullición del 2-butanol y la densidad relativa del 2-butanol.

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    Este informe presenta los resultados de una práctica de laboratorio de química orgánica realizada por un grupo de estudiantes para determinar las propiedades físicas como el punto de fusión, punto de ebullición y densidad de compuestos orgánicos. El grupo determinó el punto de fusión del ácido benzoico, el punto de ebullición del 2-butanol y la densidad relativa del 2-butanol.

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    Este informe presenta los resultados de una práctica de laboratorio de química orgánica realizada por un grupo de estudiantes para determinar las propiedades físicas como el punto de fusión, punto de ebullición y densidad de compuestos orgánicos. El grupo determinó el punto de fusión del ácido benzoico, el punto de ebullición del 2-butanol y la densidad relativa del 2-butanol.

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    INFORME PRÁCTICA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

    Práctica #1.

    DETERMINACION DE ALGUNAS CONSTANTES FISICAS DE


    COMPUESTOS ORGANICOS

    Nombres de los integrantes del grupo

    Eliana Pantoja, Sandro Orbes, Ana Gabriela Bastidas, Bibiana Portillo,


    Sharon Grisales

    Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Escuela de Ciencias Básicas,


    Tecnología e Ingeniería - ECBTI. Programa de Química. CEAD: CCAV
    pasto, Laboratorio de la universidad de Nariño (Pasto) Colombia. Tutor
    de laboratorio:

    Fecha de Noviembre 10 de CEAD de


    CCAV Pasto
    entrega 2019 entrega
    Grupo Correo
    Correo electrónico
    Estudiante Código de electrónico
    estudiante
    campus tutor campus
    Ana Gabriela
    geny.mera@una
    Bastidas [email protected] 67010421 1
    Campaña
    d.edu.co

    Bibiana Bibianasantarosa93@ho geny.mera@una


    1 d.edu.co
    Portillo tmail.com
    Eliana Roció geny.mera@una
    Elianapantoja1997@gm 108601955
    Pantoja 1 d.edu.co
    Portillo
    ail.com 6
    Sandro geny.mera@una
    [email protected] 108484650
    Antonio 1 d.edu.co
    Orbes Mejia
    om 3
    Sharon geny.mera@una
    sdfrizalezy@unadvirtual 108531508
    Daniela 1 d.edu.co
    Grisales Yela
    .edu.co 9

    Nombre [email protected] 1'000.000. geny.mera@una


    APELLIDO4 du.co 001 d.edu.co
    1. INTRODUCCIÓN
    La siguiente practica experimental busca identificar las propiedades físicas
    tales como el punto de fusión, ebullición y densidad donde cada una de
    estas son esencial para la identificación de sustancias orgánicas.

    2. OBJETIVOS

    2.1. GENERAL

    Identificar a las propiedades físicas punto de fusión, punto de ebullición,


    densidad y solubilidad como constantes fiscas útiles para la
    identificación de sustancias orgánicas

    2.2. ESPECÍFICOS

    - Analizar los elementos cualitativos de sustancias orgánicas.


    - Determinar el punto de fusión de un sólido orgánico puro.
    - Determinación de la densidad de un líquido orgánico puro.

    3. MARCO TEÓRICO

    PUNTO DE FUSION
    Esta constante puede determinarse introduciendo una diminuta cantidad
    de sustancia dentro de un pequeño tubo capilar, e introduciendo este
    junto con un termómetro en un baño de aceite, calentando lenta y
    progresivamente y observando la temperatura a la cual empieza
    (temperatura inicial) y termina (temperatura final) la fusión. A la
    diferencia entre ambas (temperatura final – temperatura inicial) se le
    conoce como rango de fusión. Desde el punto de vista práctico, el punto
    de fusión se define como la temperatura a la que un sólido se transforma
    en líquido a la presión de 1 atmósfera. La temperatura a la que un sólido
    comienza a fundir debe permanecer constante hasta que todo el sólido y
    el estado líquido de la sustancia están en equilibrio, una en presencia de
    la otra.

    PUNTA DE EBULLICION
    Es en punto de ebullición cuando se produce el paso de una sustancia en
    estado líquido al gaseoso. De hecho, una vez alcanzado el punto de
    ebullición, la temperatura no puede ascender más. El punto de ebullición
    ocurre en unas condiciones de temperatura y presión determinadas.
    Además, varía de sustancia en sustancia, dependiendo de sus
    propiedades específicas.
    DENSIDAD
    La densidad permite medir la cantidad de masa que hay en determinado
    volumen. En el área de la química, la densidad de un material, bien sea
    de una sustancia líquido, químico o gaseoso, es la relación entre su
    masa y volumen, La fórmula para calcular la densidad de un objeto es:
    ρ =m/v, es decir: densidad es igual a masa entre volumen. De lo cual,
    además, podemos deducir que la densidad es proporcional al volumen:
    mientras menor sea el volumen ocupado por determinada masa, mayor
    será la densidad.

    4. MATERIALES, REACTIVOS Y PROCEDIMIENTO


    PUNTO DE
    FUSION
    SE COLOCA EN EL SOPORTE UNIVERSAL LA PINZA DE NUEZ, LUEGO
    SE TOMA UN TUBO DE THIELE Y SE LO LLENA 3/4 PARTES CON ACEITE
    MINERAL

    SE TOMA UN CAPILAR DE VIDRIO SELLADO POR UN EXTREMO

    SE TOMA UNA PEQUEÑA PORCION DE ACIDO BENZOICO Y SE


    COMIENZA A INTRODUCIR EN EL CAPPILAR POR LA BOCA ABIETA Y
    SE VERIFICAR QUE LA MUESTRA QUEDE CONPACTA EN EL FONDO
    DEL CAPILAR

    TOMAR EL CAPILARCON LA MUESTRA Y FIJARLO AL TERMOMETRO


    CON LA AYUDA DE UN ALAMBRE DE COBRE

    IINTRODUSIR EL MONTAJE TERMOMETRO - CAPILAR DE TAL


    FORMA QUE EL CAPILAR QUEDE CUBIERTO LAS 3/4 PARTES
    POR EL ACEITE MINERAL

    INICIAR EL CALENTAMIENTO DEL SITEMA CON EL MECHERO MUY


    SUABEMENTE

    SE DEBE CONTROLAR EL ASENSO DE LA TEMPERATURA OBSERVANDO LA


    MUESTRA

    CUANDO SE HAYA FUNDIDO LA SUSTANCIA, SE LEE LA TEMPERATURA


    REGISTRADA EN EL TERMOMETRO PORQUE ESTE ES EL PUNTO DE FUSION
    PUNTO DE EBULLICION

    TOMAR UN PEQUEÑO TUBO DE DE BRIDIO EL DE HEMOLISIS HAY QUE


    LIMPIARLO Y SECARLO

    HAY QUE ADICIONAR 0.5ml DE 2BUTANOL

    SE COLOCA UN CAPILAR SELLADO INVERTIDO EN EL TUBO DE HEMOLISIS CON EL


    2BUTANOL. EL EXTREMO ABIERTO DEBE QUEDAR EN CONTACTO CON EL 2BUTANOL DE
    MODO QUE QUEDE SUMEGIDO

    EL TUBO DE HEMOLISIS CON EL CAPILAR Y CON EL 2BUTANOL SE FIJAN AL


    TERMOMETRO CON LA AYUDA DE UN ALAMBRE DE COBRE

    HAY QUE INTYRODUCIR EL MONTAJE CON EL TERMOMETRO Y TUBO DE HEMOLISIS DE


    TAL FORMA QUE EL TUBO QUEDE CUBIERTO 3/4 PARTES POR EL ACEITE MINERAL

    HAY QUE INICIAR EL CALENTAMIEMTO DEL TUBO SUABEMENTE

    SE DEBE CONTROLAR CUIDADOSAMENTE EL ASENSO DE LA TEMPERATURA EN EL BAÑO, TOMADO


    LECTURAS FRECUENTES EN EL TERMOMETRO HASTA QUE EN EL MOMENTO QUE EL CAPILAR INVERTIDO
    SALE UN ROSARIO SOSTENIDO DE BURBUJAS Y EN ESTE MOMENTO SE RETIRA EL CALENTAMIENTO

    SE OBSERVA EL MOMENTO QUE EL LIQUIDO INGRESA DENTRO DEL CAPILAR. SE LLE LA TEMPERATURA
    REGISTRADA EN EL TERMOMETRO.
    ESTE ES EL PUNTO DE EBILLICION.
    DENCIDAD RELATIVA

    TOMAMOS UN PICTOMETRO DE 10 ml, LIMPIO Y SECO. DETERMINAMOS EL PESO EN


    UNA BALANZA

    HAY QUE VERIFICAR QUE EL PICNOMETRO TENGA UN PUNTO DE REFERENCIA DE


    LLENADO

    SE LLENA EL PICNOMETRO CON AGUA DESTILADA ENRACELO Y AFORE , SE SECA LOS


    EXCESOS .

    SE DETERMINA EL PESO DEL LA AGUA DESTILADA CONTENIDA EN EL PICNOMETRO Y SE


    REGISTRA .

    SE LIMPIA Y SE SECA EL PICNOMETRO Y SE LLENA CON 2BUTANOL HASTA LA MARCA DE


    AFORE O DE REFERENCIA Y SE DETERMINA SU PESO Y SE REGISTRA EL DATO

    PARA DETERMINAR LA DENSIDAD RALATIVA DE 2BUTANOL SE APLICA LA SIGUIETE


    FORMULA

    D: DENCIDAD RELATIVA DE LA SUSTANCIA A TEMPERATURA AMBIENTE


    Ws: PESO DEL PICTOMETRO LLENO DE 2BUTANOL
    Wagua: PESO DEL PICTIMETRO CON AGUA DESTILADA
    Wp: PESO DEL PICTOMETRO VACIO
    5. RESULTADOS Y CÁLCULOS

    Resultados de la densidad Relativa


    • Ws: peso del pictometro lleno de 2butanol 23.48gr
    • Wagua: peso del pictometro con agua destilada 25.42gr
    • Wp: peso del pictometro vacío 15.30gr

    𝟐𝟑.𝟒𝟖𝒈𝒓 – 𝟏𝟓.𝟑𝟎𝒈𝒓
    DTT: = 𝑫𝑻𝑻 𝟎. 𝟖𝟎𝟖
    𝟐𝟓.𝟒𝟐𝒈𝒓 – 𝟏𝟓.𝟑𝟎𝒈𝒓

    Tabla 1. Resultados experimentales de solubilidad de compuestos


    orgánicos.
    Solvente
    Sustancia
    Olor-Color Clorofor
    Analizada H2O NaOH HCl Acetona Éter Etanol
    mo
    a. Alcano Trasparente Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Insoluble

    b. Alcohol Trasparente Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble

    c. Amina Incoloro Soluble Soluble Soluble Soluble Insoluble Soluble Soluble

    d. Aldehído Incoloro Insoluble Insoluble Soluble Soluble Insoluble Insoluble Insoluble

    e. Cetona Incoloro Soluble Soluble Soluble Soluble Soluble Insoluble Soluble

    f. Ácido Incoloro Insoluble Insoluble Insoluble Insoluble Insoluble Insoluble Insoluble

    carboxílico

    6. ANÁLISIS DE RESULTADOS

    Teniendo en cuenta los resultados experimentales y los datos


    teóricos podemos afirmar con claridad que:
    De las pruebas realizadas en laboratorio hemos identificado que
    las siguientes mezclas presentan propiedades de insolubilidad:
    Aldehído y agua, Acido carboxílico y Agua, Aldehído y Hidróxido de
    Sodio, Acido carboxílico y Hidróxido de Sodio, Acido carboxílico T
    Cloruro de hidrogeno, Acido carboxílico y Acetona, Amina y Éter,
    Aldehído y éter, Aldehído y Cloroformo, Cetona y Cloroformo,
    Acido carboxílico y Cloroformo, alcano y Etanol, Aldehído y Etanol,
    Acido carboxílico y Etanol.
    Las demás sustancias presentan propiedad de solubilidad.
    La solubilidad de los alcoholes reside en la posibilidad del grupo
    OH de formar puentes de hidrógeno con el agua. Esta solubilidad
    se ve atenuada por la porción hidrocarbonada. Mientras más larga
    sea esta, menor será la solubilidad
    7. CONCLUSIONES
    Una vez realizada la práctica se han logrado los objetivos
    propuestos en la guía de actividades teniendo en cuenta que se
    pudo identificar lo siguiente:

    - Se a comprobado que los alcoholes presentan reactividad con


    otras sustancias químicas.
    - Los alcoholes presentan propiedades de solubilidad e insolubilidad
    dependiendo de la sustancia con la cual se mezcle.
    - La reacción de los alcoholes puede tardar unos segundos después
    de dejar en reposo la muestra al monitorear lo cual permite
    observar la solubilidad o insolubilidad

    9. REFERENCIAS

    http://rsta.pucmm.edu.do/tutoriales/fisica/leccion6/6.1.htm
    http://jhonfisica.wordpress.com/segundo-corte/movimiento-
    uniformemente-acelerado/ movimiento-semi-parabolico/ecuaciones-
    para-movimiento-semi-parabolico/

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