Conductividad Termica

UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS
Laboratorio: Operaciones Unitarios II

Código: LIQ-242
Docente: Ing. Gabriela Chirobocea
Practica Nº6 CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
1-INTRODUCCIÓN
La transferencia de energía en forma de calor es muy común en muchos procesos y
operaciones unitarias como secado de sólidos, destilación, evaporación, combustión.
La transferencia de calor se verifica debido a la fuerza impulsora, una diferencia de
temperatura por la cual el calor fluye de la región de mayor temperatura a la de temperatura
más baja.
Los procesos de intercambio de calor pueden ser debidos a tres mecanismos: conducción,
convección y radiación. En esta práctica se estudiará el mecanismo de conducción térmica.
La capacidad de conducir calor es una propiedad que depende de la estructura interna de cada
sustancia. En el proceso de conducción térmica, la transferencia de calor puede ser
interpretada en la escala atómica como un intercambio de energía entre las partículas
microscópicas (moléculas, átomos ó electrones libres), en el cual las partículas más energéticas
entregan energía a las menos energéticas a través de colisiones.
En la tabla siguiente se agrupan algunas conductividades térmicas de materiales:
Los gases tienen valores de conductividad térmica más bajos, los líquidos tienen valores
intermedios y los metales sólidos tienen valores muy altos.
En los gases, las moléculas poseen un movimiento continuó y desordenado y chocan entre sí
intercambiando energía y momento lineal. Puesto que las moléculas se mueven con más
rapidez cuanto menor es su tamaño, los gases como el hidrógeno tienen conductividades
térmicas más elevadas. La conductividad térmica aumenta aproximadamente según la raíz
cuadrada de la temperatura absoluta y es independiente de la presión por lo menos hasta
algunas atmosferas. A presiones muy bajas (vacío) la conductividad térmica tiende a cero.
La conductividad térmica de los líquidos varía de manera moderada con la temperatura,
variación que casi siempre puede expresarse con una función lineal,
k=a+bT
donde a y b son constantes empíricas. Las conductividades térmicas de los líquidos son
esencialmente independientes de la presión.
El agua tiene una conductividad térmica elevada en comparación con los líquidos orgánicos
como el benceno. La conductividad térmica de la mayoría de los alimentos sin congelar, como
la leche descremada, o el puré de manzana que contiene grandes cantidades de agua, tienen
conductividades térmicas cercanas a la del agua pura.
Las conductividades térmicas de los sólidos homogéneos es muy variable.
Los sólidos metálicos como el cobre y el aluminio tienen valores muy elevados, mientras que
algunos materiales aislantes no metálicos, del tipo de la lana mineral y el corcho, tienen
conductividades muy bajas.
La conducción de calor o energía a través de los sólidos se verifica mediante dos mecanismos.
En el primero, que se aplica principalmente a los sólidos metálicos, el calor, al igual que la
electricidad, es conducido por los electrones libres que se mueven en la red estructural del
metal. En el segundo, que existe en todos los sólidos, el calor es conducido por la transmisión
de energía vibracional entre átomos adyacentes.
Las conductividades térmicas de los materiales aislantes, como la lana mineral, son similares a
la del aire, pues contienen grandes cantidades de aire atrapado en espacios vacíos. Los super
aislantes que se destinan a materiales criogénicos como el hidrógeno líquido, están formados
por capas múltiples de materiales altamente reflectivos, separados por espacios aislantes al
vacío. Los valores de la conductividad térmica son, entonces, bastante más bajos que para el
aire.
El hielo tiene una conductividad térmica mucho mayor que la del agua. Por consiguiente, las
conductividades térmicas de alimentos congelados son bastante más elevadas que las de los
mismos alimentos sin congelar.
La transferencia de calor por conducción se expresa mediante la ley de Fourier para la
conducción de calor en fluidos y sólidos: qx/A = -kdT/dx
Fig.1: Conducción de calor por una pared plana
Donde:
- qx es la velocidad de transferencia de calor en la dirección x, en watts (W),
- A es el área de corte transversal normal a la dirección del flujo de calor en m2,
- T es la temperatura en K,
- x la distancia en m
- k es la conductividad térmica en W/m * K en el sistema SI.
La cantidad, qx/A se llama flujo específico (flux) de calor y se expresa en W/m2. La cantidad
dT/dx es el gradiente de temperatura en la dirección x. El signo negativo de la ecuación se
incluye debido a que si el flujo de calor es positivo en determinado sentido, la temperatura
disminuye en ese mismo sentido.
Algunas conversiones para K:
𝑩𝒕𝒖 ∗ 𝒊𝒏 𝑩𝒕𝒖 ∗ 𝒊𝒏 𝑩𝒕𝒖 ∗ 𝒇𝒕 𝑩𝒕𝒖 ∗ 𝒊𝒏

𝒊𝒏𝟐∗ 𝒔𝒆𝒈 ∗ °𝑹 𝒊𝒏𝟐 ∗ 𝒉𝒓 ∗ °𝑹 𝒇𝒕 ∗ 𝒉𝒓 ∗ °𝑹 𝒇𝒕𝟐 ∗ 𝒉𝒓 ∗ °𝑹
𝟐
𝑾𝒂𝒕𝒕 ∗ 𝒄𝒎 1.338 × 10−2 4.818 57.82 693.8
𝒄𝒎𝟐 ∗ 𝑲
𝑾𝒂𝒕𝒕 ∗ 𝒎 1.338 × 10−5 4.818 × 10−2 0.5782 6.938
𝒎𝟐 ∗ 𝑲
𝑾𝒂𝒕𝒕 ∗ 𝒊𝒏 9.485 × 10−4 3.414 40.97 491.7
𝒊𝒏𝟐 ∗ 𝑲
𝑪𝒂𝒍 ∗ 𝒄𝒎 5.600 × 10−3 20.16 241.9 2.903 × 103
𝒄𝒎𝟐 ∗ 𝒔𝒆𝒈 ∗ 𝑲
Para medir la constante de conductividad térmica utilizaremos el aparato para medición de
conductividad térmica de PASCO scientific que consiste esencialmente en una cámara aislada
de aluminio, la cual tiene un orificio cuadrado en el cual se posiciona la lámina del material que
se desea medir. Esta cámara se utiliza como fuente térmica de alta temperatura (Tc), ya que a
través de ella se hace circular vapor de agua. Sobre el material se ubica un trozo cilíndrico de
hielo el cual cumple la función de fuente térmica de baja temperatura (Tf), y además es
utilizado para determinar la cantidad de calor que fluye a través del material. Por lo tanto,
midiendo la cantidad de hielo que se funde en un determinado intervalo de tiempo (Δt),
podemos conocer la cantidad de calor que fluyó desde el depósito caliente hacia el hielo en
ese mismo intervalo de tiempo:
Fig.2: Equipo de conductividad térmica
Para llevar a cabo el experimento será necesario medir o determinar las siguientes variables:
 Espesor de la muestra utilizando el flexómetro disponible en el laboratorio.
 El área de contacto entre el hielo y la muestra (A) se determina a partir de la medida del
diámetro del bloque de hielo al inicio y al final de la experiencia, con el propósito de
reducir el error cometido al considerar un área de transferencia constante.
 El flujo de calor (ΔQ/ΔT) se determina midiendo la masa de hielo derretido en un intervalo
de tiempo determinado (ΔT), bajo dos condiciones diferentes. Primero con la fuente
caliente estando a temperatura ambiente, esto es, sin conectar la manguera con vapor a la
cámara. Ello con el propósito de medir cuanto hielo se derrite por el efecto de la entrega
de calor desde el ambiente. Luego se realizará la misma medición, pero con la fuente
caliente, esto es, cuando está conectada la manguera con vapor. Por lo tanto en el último
caso la temperatura de la cámara tendrá un valor cercano a la temperatura de ebullición
del agua a presión atmosférica.
2-OBJETIVOS
- Determinar la conductividad térmica de distintos materiales mediante la utilización de un
aparato de conductividad térmica.
- Comparar el coeficiente de conductividad térmica de los materiales utilizados con el valor
de tablas
3-MATERIALES
- Aparato de conductividad térmica PASCO
- Generador de vapor y mangueras
- Muestras de vidrio, yeso, madera, madera prensada, hierro, plástico
- Balanza
- Probeta
- Vaselina
- Hielo
- Cronometro
- Termómetro
- 2 vasos de precipitación de 250 ml
- Vernier
4-PROCEDIMIENTO
1-Colocar el envase con hielo bajo el agua tibia para soltar el hielo del molde.
No fuerce el molde para sacar el hielo.
2. Medir y registrar el espesor h de la lámina de la muestra, untar los bordes de la muestra
con vaselina (para evitar pérdidas de calor).
3. Ubicar el material de la muestra sobre la cámara de vapor.
4. Medir el diámetro del bloque de hielo y registrar este valor como d1. Ubicar el hielo encima
de la lámina, apoyando la parte más plana y observando que el contacto térmico sea
adecuado. Proteger el bloque de hielo con su molde y esperar hasta que se empiece a fundir.
5. Mantener el hielo por varios minutos hasta que comience la fusión y tenga total contacto
con la muestra. (No tomar datos antes que el hielo comience a derretirse, porque algunas
zonas de hielo pueden estar a temperatura menor que 0°C)
6. En un recipiente de masa mr conocida, recoger el hielo derretido durante 5 a 10 minutos
(ta) ,medir la masa de esta agua y registrar su valor como mwa
7. Conectar la fuente de vapor, esperar hasta que comience a salir vapor por el desagüe de la
fuente caliente.
8. Una vez alcanzado el estado estacionario, en el recipiente de masa conocida mr, recoger y
medir la masa de hielo derretido en tiempo t (aproximadamente 10 minutos). Registrar este
valor como mw y medir nuevamente el diámetro del bloque de hielo, d2.
9. Repetir los pasos anteriores para cada muestra.
10. Anote todos los resultados en una tabla:
Material h d1 d2 ta mwa t mw davg A Ra R Ro

Material1 hielo
vapor
Material2
11. De los datos obtenidos calcule la conductividad térmica del material, compare este valor
con el valor aceptado y calcula el % de error de la determinación.
12. Comentar los resultados y discutirlas posibles fuentes de error.
5-CALCULOS Y RESULTADOS
- Calcule el área A de contacto hielo-muestra de material utilizando un valor promedio de
diámetro del bloque de hielo: davr = (d1 + d2)/2
- Dividir ma por ta (tiempo de derretido al ambiente) y mw con t (tiempo de derretido al vapor)
para obtener Ra y R, que es la cantidad de hielo derretido por segundo en ambas condiciones.
- Sustraer R de Ra para determinar Ro.
- Calcular k, la conductividad de la muestra, utilizando la siguiente ecuación:
𝑅𝑜×ℎ
𝑘= xQf hielo
𝐴×∆𝑇
Tomar ΔT=teb.agua – 0
Qf hielo= 334 kJ/kg
6-COMENTARIOS Y RECOMENDACIONES
7-CUESTIONARIO
-Defina el concepto de conductividad térmica.
Averigua como se calcula K para cilindro hueco, esfera hueca, sólidos en serie y en paralelo
- Que es el radio crítico, como se calcula?
- Los esquimales acostumbran a protegerse del frío construyendo
refugios de hielo. ¿Es posible esto?
-Busque y resuelva 2 ejercicios de transferencia de calor en paredes en serie
7-BIBLIOGRAFIA

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Fig.1: Conducción de calor por una pared plana

𝑩𝒕𝒖 ∗ 𝒊𝒏 𝑩𝒕𝒖 ∗ 𝒊𝒏 𝑩𝒕𝒖 ∗ 𝒇𝒕 𝑩𝒕𝒖 ∗ 𝒊𝒏

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