Practica 2 Viscosimetro Saybolt

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA CADEREYTA
Técnico Superior Universitario o problema como lo es la viscosidad de

Ingeniería en Quimica Area un aceite o la densidad de una
Industrial
sustancia.
Química Aplicada
Práctica de Laboratorio #2 Esta es una de las razones por la cual
es necesario el conocer de donde se
Viscosímetro Saybolt
obtienen estos datos de gran valor
para el estudio de los fluidos ya que
Grupo: “81 QPIA 1N”
estos fueron obtenidos por
Docente: ING. Erika Alejandra
experimentación ordenada. Por
Romero Parra
ejemplo, para la obtención de la
Alumnos:
viscosidad de una sustancia se utiliza
Litzy Daniela Rodriguez
Rodriguez un instrumento conocido como
Jonathan Michael Briceño viscosímetro y uno de ellos es el
Martínez.
Alan Contreras Zambrano. viscosímetro Saybolt del cual
Cynthia Abril Hernández hablaremos más adelante.
Benito.
Felipe Dibenhi Ibarra Reyna. 3. Marco Teórico.
Octavio del Ángel Mendo.
VISCOSÍMETRO UNIVERSAL
1. Objetivo. SAYBOLT
Determinar la viscosidad del cátsup La facilidad con que un fluido fluye a

por medio de la velocidad obtenida en través de un orificio de diámetro
el viscosímetro en los espacios pequeño es una indicación de su
viscosidad. Éste es el principio sobre
2. Introducción.
el cual está basado el viscosímetro de
En la mecánica de fluidos es de vital
Saybolt.
importancia el conocimiento de las
propiedades de los fluidos a estudiar La viscosidad de un fluido es una
ya que de ellos depende de manera medida de su resistencia a las
directa la obtención de datos deformaciones graduales producidas
imprescindibles para el cálculo en un por tensiones cortantes o tensiones
1
Laboratorio de Química
de tracción. La viscosidad 4. Referencia Normativa.

corresponde con el concepto informal
INV E – 715
de "espesor". Por ejemplo, ASTM D445
la miel tiene una viscosidad mucho D2170
mayor que el agua.
5. Materiales.
La viscosidad es una propiedad física
Malla de alambre
característica de todos los fluidos, la Termómetro
cual emerge de las colisiones entre Matraz
las partículas del fluido que se 6. Equipos.

mueven a diferentes velocidades,
Viscosímetro Saybolt
provocando una resistencia a su
movimiento. Cuando un fluido se 7. Reactivos
mueve forzado por un tubo, las
Cátsup
partículas que componen el fluido se
mueven más rápido cerca del eje 8. Procedimiento.
longitudinal del tubo, y más lentas Se coloca el reactivo, en este caso el
cerca de las paredes. cátsup en el viscosímetro Saybolt que
Por lo tanto, es necesario que exista consiste esencialmente de un tubo
una tensión cortante (como una cilíndrico de bronce en cuyo fondo
diferencia de presión) para está un orificio de dimensiones
sobrepasar la resistencia de fricción específicas, universal, Kansas y Furol
entre las capas del líquido, y que el

El tubo de bronce es rodeado por un
fluido se siga moviendo por el tubo.
baño a temperatura constante.
Para un mismo perfil radial de
Cuando la muestra en el tubo alcanza
velocidades, la tensión requerida es
la temperatura de la prueba, se mide
proporcional a la viscosidad del fluido.
el tiempo requerido para que 60ml del
líquido pasen a través del orificio.
2
La muestra se recoge en un frasco pasar por las dimensiones Furol y

estándar calibrado (matraz) Cansas, de esta manera se determino
que la velocidad de un fluido al pasar
La unidad de medida es el tiempo en
por dichas dimensiones depende
segundos requeridos para que 60 ml
directamente de las densidad de la
de un fluido fluyan a través del orificio
sustancia.
a una temperatura dada, en este caso
11. Medidas de seguridad
25°C.
empleadas durante el
desarrollo de la práctica.
9. Análisis de
Resultados. Bata de laboratorio
Temperatura 40°C Zapatos de Casquillo
Inicial Lentes de seguridad
Temperatura 25°C Guantes de Seguridad
Arranque
12. Referencias Bibliográficas

Dimensiones Tiempo
Universal 169 segundos
Desconocido. (2005).
Furol 1,257 segundos
Viscosímetro Saybolt. 21 de
Cansas 1,618 segundos
octubre, 2019, de Rincón
del Vago Sitio web:
10. Conclusiones. https://html.rincondelvago.c
om/viscosimetro-
Al realizar la practica en el
saybolt.html
viscosímetro Saybolt y colocar la
muestra en las diferentes dimensiones VISCOSIDAD SAYBOLT
DE ASFALTOS NORMA
del equipo se observo que la velocidad I.N.V. E – 714 – 07. PDF
de traspaso es muy diferente de
acuerdo al especio que tiene cada
dimensión y también basado en la
densidad de la sustancia que en este
caso es el cátsup, una sustancia un
tanto espesa la cual no es sencillo
3
13. Anexos
4

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Técnico Superior Universitario o problema como lo es la viscosidad de

Determinar la viscosidad del cátsup La facilidad con que un fluido fluye a

de tracción. La viscosidad 4. Referencia Normativa.

las partículas del fluido que se 6. Equipos.

Por lo tanto, es necesario que exista consiste esencialmente de un tubo

una tensión cortante (como una cilíndrico de bronce en cuyo fondo

diferencia de presión) para está un orificio de dimensiones

sobrepasar la resistencia de fricción específicas, universal, Kansas y Furol

entre las capas del líquido, y que el

La muestra se recoge en un frasco pasar por las dimensiones Furol y

12. Referencias Bibliográficas

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