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MANABÍ
Historia
En 1824 fue creada Manabí como provincia, así mismo nacieron políticamente Portoviejo,
Montecristi y Jipijapa. En 1842 nació el ecuatoriano más grande de todos los tiempos, Eloy
Alfaro Delgado; y en 1954 fue creada la Universidad Técnica de Manabí, como primer centro de
educación superior de la provincia.
Es una de las 24 provincias que conforman la República del Ecuador, situada al occidente del
país, en la zona geográfica conocida como región Litoral o Costa. Su capital administrativa y
ciudad más poblada es la ciudad de Portoviejo. Ocupa un territorio de unos 19.427 km², siendo
la cuarta provincia del país por extensión, detrás de Pastaza, Morona Santiago y Orellana.
En el territorio manabita habitan 1'369.780 personas, siendo la tercera provincia más poblada
del país después de Guayas y Pichincha.
La Provincia de Manabí está constituida por 22 cantones, con sus respectivas parroquias urbanas
y rurales.
Es uno de los más importantes centros administrativos, económicos, financieros y comerciales

del Ecuador. Las actividades principales de la provincia son el comercio, la ganadería, la industria
y la pesca ya que se encuentra el segundo puerto más importante del país y las mayores fábricas
de atún en Manta, el sector agropecuario en la vida rural; y, el turismo, principalmente en sus
extensas playas.
Tuvo distintos períodos migratorios provenientes de varias zonas como los Caras y los Mantas.
La colonización española se dio 1534 cuando Pedro de Alvarado exploró la zona y en 1535, año
en que Francisco Pacheco fundó la ciudad de Portoviejo y antes de realizarla hizo un largo
recorrido de exploración en sus costas adyacentes. Durante ese período la entidad máxima y
precursora de la provincia sería el Gobierno de Caráquez, después de la guerra independentista
y la anexión de Ecuador a la Gran Colombia, se crea Manabí el 25 de junio de 1824, lo que la
hace una de las 7 primeras provincias del Ecuador.
El 16 de abril de 2016 a las 18:58 horas un terremoto de magnitud 7,8 con epicentro cerca de la
ciudad de Pedernales, entre Cojimíes y Pedernales asoló la provincia, dejando como resultado
cientos de víctimas fatales, miles de heridos y cuantiosos daños estructurales y económicos
valorados por sobre los 2.000 millones de dólares; siendo considerada la peor catástrofe del país
en 60 años y la peor de la provincia en toda su historia.
El sismo destruyó sus ciudades principales (Portoviejo, Manta, Bahía y Pedernales), así como
otras localidades muy turísticas tales como Jama, Jipijapa, Montecristi, Calceta, El Carmen,
Jaramijó, Rocafuerte, Tosagua, Chone y Flavio Alfaro. Sin embargo, las dos localidades más
afectadas por el sismo fueron Pedernales y Canoa, ubicadas muy cerca del epicentro, donde los
daños y pérdidas suman más del 70% del total.
GEOGRAFÍA
La provincia de Manabí limita al norte con la provincia de Esmeraldas, al sur con las provincias
de Santa Elena y Guayas, al este con las provincias de Santo Domingo de los Tsáchilas, Los Ríos
y Guayas, y al oeste con el Océano Pacífico y su capital es Portoviejo. Además del territorio
continental, pertenecen a la jurisdicción de la provincia la Isla de la Plata y la Isla Salangoque se
encuentran frente al Parque Nacional Machalilla.
Con una superficie de 18.940 km², la más extensa del litoral, se puede apreciar que la provincia
sea a términos más pequeña que el país sudamericano de Guyana Francesa (83.534 km²), pero
Manabí contiene más del triple de la población que el país mencionado (259.377 habitantes).
ESCUDO DE LA PROVINCIA BANDERA
CLIMA
Oscila entre subtropical seco a tropical húmedo y tropical extremadamente húmedo y está
determinado por las corrientes marinas; durante el invierno que se inicia a principios de
diciembre y concluye en mayo el clima es caluroso y está influenciado por la corriente cálida del
El Niño, por el contrario el verano que va de junio a diciembre es menos caluroso gracias a la
corriente fría de Humboldt, aunque la temperatura no es uniforme en toda la provincia, la
temperatura media en Portoviejo, la capital, es de 25 °C y en la ciudad de Manta, de 23,8 °C.
TURISMO
La provincia de Manabí cuenta con 320 kilómetros de playa, desde Ayampe (en el sur) hasta
Cojimíes (en el norte). Geografía caracterizada por acantilados, desembocaduras, estuarios,
islotes, islas, lajas y rocas. Desde el norte al sur cuenta con balnearios marítimos y balnearios de
agua dulce.
• En la zona norte: Bahía de Caráquez, San Vicente, Chirije, Cojimíes, Pedernales, Punta
Palmar, Jama, El Matal, Canoa, Don Juan, Briceño y otras.
• En la zona centro y sur: Puerto Cayo, San Jacinto, San Clemente, Crucita, El Murciélago,
Santa Marianita, San Lorenzo, Machalilla, Los Frailes, Puerto López, Salango, Ayampe.
CULTURA Y TRADICIONES
El manabita tiene particularidades únicas, que se reflejan en sus festividades donde se mezclan
lo religioso con lo pagano, herencia de pueblos europeos que se entrelazan con las costumbres
de los aborígenes que habitaron esta fértil tierra. Fiestas como San Pedro y San Pablo, y los
famosos rodeos montubios, que tienen su origen en el herraje y doma de reses y potros en las
haciendas, son muestras de la cultura típica manabita.
Manabí es una zona privilegiada para la arqueología, aquí se han efectuado importantes
descubrimientos que han determinado la existencia de las primeras culturas del Ecuador. Es una
cultura fraguada en el tiempo y en el espacio de este territorio, identidad que genera pertenencia
y orgullo de los auténticos manabitas.
La laboriosidad de las manos manabitas no tiene fin, que siguiendo el influjo de la tradición
elaboran obras de arte reconocidas dentro y fuera del territorio nacional.
El sombrero de paja toquilla y artículos de otras fibras, cestas y canastos de mimbre, hamacas de
algodón, las artesanías de taguas, el uso del barro que lo transforman en ollas o en réplicas de
objetos arqueológicos de culturas ancestrales, son solo un pequeño ejemplo de las habilidades
artesanales manabitas.
En cada fiesta típica manabita se manifiestan sus músicos, quienes con improvisados
instrumentos cuentan sus historias, a través de la picardía de los “Chigualos”.
GASTRONOMIA
El manabita tiene su propia cultura gastronómica en la que se mezclan productos de mar y de la
tierra, una sazón especial que da exquisitez a su gran variedad de platos, que enamora el paladar
de sus habitantes y a quienes visitan la provincia, también se elaboran variedad de dulces, mistelas
y licores. La gastronomía es un potencial cultural que ubica a la comida de Manabí entre las
favoritas del país.
Manabí posee una excelente cocina regional, entre sus platos típicos encontramos:
El viche (sopa de pescado y maní), el sancocho (sopa de pescado y plátano), empanadas de verde
(plátano), patacones (plátano), hayacas (versión costeña de los tamales serranos), ceviches
(mariscos diversos), sal prieta (una especie de salsa, hecha con mantequilla de maní, harina de
maíz y condimentos), etc.
En los platos típicos de Manabí el ingrediente más usado es el plátano. La cocina de Manabí es
la más reconocida de Ecuador. Esta resulta de una combinación ancestral de conocimientos
indígenas y métodos españoles.
Estas prácticas fueron transmitidas de generación en generación frente a los hornos de barro
repletos de leña, que aún se utilizan actualmente.
TONGA BICHE DE PESCADO / CANGREJO
ENCEBOLLA MANABA CAZUELA DE MARISCO
CALDO DE GALLINA CRIOLLA SECO DE GALLINA CRIOLLA

REFERENCIAS
1. Editor. (2014). Ecuador travel Manabí food. 21/10/2017, de Ecuador travel planner
Sitio web: ecuador-travel-planner.com
2. Paul Green. (2016). Manabí Cuisine. 21/10/2017, de Exploring South América Sitio
web: exploringsouthamerica.com
3. Layla Pujol. (2014). Ecuadorian fish soup {Biche or viche de pescado}. 21/10/2017, de
Ecuador Recipes Sitio web: ecuadorbeachfrontproperty.com
4. Regis St Louis. (2011). Regional dishes and delicacies of Ecuador. 21/10/2017, de Lonely
Planet Sitio web: lonelyplanet.com
Editor. (2017). The Food & Cuisine of Ecuador. 21/10/2017, de Adventure Life Sitio web:
adventure-life.com

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