Elaboración de un Ferti-plaguicida

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE

Proyecto de investigación: Elaboración de un ferti-

Asignatura: Fundamentos de la investigación

Profesora: M.C. Yhoana L. León Márquez

Semestre: Primero

Especialidad: Ing. Bioquímica

Grupo: 061JA

Periodo: Agosto-Diciembre 2018

Integrantes del Equipo:

Ciudad Hidalgo, Mich., a 5 de noviembre del 2018

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Elaboración de un Ferti-plaguicida

INTRODUCCION

Hemos identificado que las plagas en las plantas son un problema muy común, lo que impide

el crecimiento de la planta o causa la perdida de la misma.

La aparición de las plagas en los cultivos normalmente se genera por la falta de nutrientes y por el

mal cuidado del cultivo durante el proceso de siembra; pero también, porque existe una gran

variedad de microrganismos e insectos que habitan en las tierras, estos se pueden convertir en una

plaga y comienzan a destruir las plantas de forma lenta tanto que puede llegar a perder el cultivo

completo. Para que los microorganismos no interfieran en él desarrollo de la planta y se puedan

convertir en una plaga se utilizan insecticidas quimicosintetico o de compuestos orgánicos.

Los plaguicidas:son sustancias químicas orgánicas, inorgánicas o microbiológicas líquidas o

sólidas que producen efectos tóxicos sobre ciertos organismos vivos. Se utilizan principalmente

para controlar plagas de la agricultura. Las principales plagas agrícolas incluyen: plantas no

cultivadas o malezas; insectos, artrópodos y vertebrados que se alimentan de los cultivos, y agentes

patógenos, así llamados porque provocan enfermedades en los cultivos, entre ellos hongos, virus

y bacterias. Los más perjudiciales son las malezas, los insectos y los hongos.

ANTECEDENTES

Desde que el hombre domino la agricultura y comenzó a cultivar especies de plantas que le

interesaban y necesitaban, estas fueron atacadas por diferentes organismos nocivos (insectos,

ácaros, nematodos, bacterias, etc.) los cuales encontraron un hábitat propicio para desarrollarse y

alimentarse, afectando los sembradíos llegando a causarles la muerte (Olguín, 1997). Por ello, los

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hombres se vieron en la necesidad de utilizar sustancias como cenizas, azufre, tabaco molido o

compuestos de mercurio para luchar contra estas plagas. Estos insecticidas, forman el grupo de los

llamados “insecticidas “de 1° generación pero tienen el problema de ser productos muy tóxicos,

pero efectivos en la luchar contra la plaga y muy persistentes en el ambiente (Echarrin, 1998). Los

avances de la ciencia hicieron posible la obtención de los mejores insecticidas denominado de 2°

generación de los cuales podemos destacar las tres familias más importantes, los organoclorados,

los organofosfatos y los carbonatos; de los cuales dos primeros son considerados muy tóxicos para

el hombre y se llegan a bioacumular en la cadena trófica debido, principalmente, a su poca

solubilidad en agua; los carbonatos, no son tan tóxicos para el hombre pero poco efectivos en el

control de plagas (Echarrin, 1998).

JUSTIFICACION

Nuestro producto será un ferti-plaguicida orgánico a base de chile que nos ayude a combatir

plagas en las plantas de calabaza ya que estas son unas de las plantas del campo que son más

atacadas y donde los agricultores tienden a tener más perdidas económicas así mejoraran la calidad

de su producto a menor costo y con menos riesgos de perder su cultivo. También con la finalidad

de que sea un ferti-plaguicida orgánico para que no tenga tanto impacto ambiental al ser orgánico

nos ayudara en el crecimiento apropiado y mejorado de la planta durante todo el proceso desde

que es plantada hasta el término de la cosecha y garantizar un producto de excelente calidad para

el consumidor y genere mayor ganancia al productor.

PLAGUICIDAS

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Los plaguicidas, también llamados pesticidas, son sustancias destinadas a combatir plagas o

pestes. Surgieron por la necesidad de manejar poblaciones de organismos nocivos para la sanidad

humana, la de cultivos o frutos almacenados y la de animales domésticos. En realidad, el término

plaga tiene una connotación antropocéntrica ya que, consideradas objetivamente, las plagas son

simplemente poblaciones integrantes de un ecosistema. Los plaguicidas son sustancias químicas

orgánicas, inorgánicas o microbiológicas líquidas o sólidas que producen efectos tóxicos sobre

ciertos organismos vivos. Se utilizan principalmente para controlar plagas de la agricultura. Las

principales plagas agrícolas incluyen: plantas no cultivadas o malezas; insectos, artrópodos y

vertebrados que se alimentan de los cultivos, y agentes patógenos, así llamados porque provocan

enfermedades en los cultivos, entre ellos hongos, virus y bacterias. Los más perjudiciales son las

malezas, los insectos y los hongos. La magnitud de pérdidas de producción que pueden ocasionar

depende de la plaga, del cultivo y de la región geográfica. Las pérdidas pueden ser potenciales

aquellas que ocurrirían, sin prácticas de protección de los cultivos, con respecto al rendimiento

esperado o reales aquellas que se producen aun cuando se recurra a prácticas de protección. La

eficacia de las prácticas de control varía según el organismo de que se trate.

¿Cómo se clasifican los plaguicidas?

Entre los diferentes criterios posibles, los dos más utilizados son: por tipo de plaga, o por

estructura química. En la actualidad prevalecen las sustancias utilizadas para controlar malezas,

insectos, hongos y ácaros. Un caso particular son los llamados cura semillas, principalmente

fungicidas o insecticidas, que solo se utilizan para tratar semillas en espera de la siembra. La

clasificación según la estructura química toma en cuenta una gran variedad de grupos o familias

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de compuestos. Los insecticidas organofosforados, que forman una de las familias más numerosas,

suman 58 productos distintos, mientras que en el otro extremo, la familia de glicinas posee un

único integrante, el glifosato. Una de las principales ventajas de clasificar a los plaguicidas según

su estructura química es que permite identificar sustancias que suelen tener similares efectos en

las plagas y el ambiente. Una de las clasificaciones más utilizadas combina el grupo químico con

el modo o mecanismo de acción en las plagas.

Los plaguicidas se utilizan en una gran variedad de cultivos y otras actividades agropecuarias. En

general, las cantidades aplicadas dependen del cultivo, lo que está vinculado con el predominio y

la importancia del tipo de plaga en cada cultivo o actividad.

Clasificación de plaguicidas según su composición química:

• Inorgánicos: Los inorgánicos son los plaguicidas más antiguos de la agricultura. La mayoría de los

plaguicidas inorgánicos fueron remplazados por los plaguicidas orgánicos. De los inorgánicos

todavía en uso se menciona el sulfuro, filosilicatos sódicos y criolite.

• Orgánicos:

1) Sintéticos: clorados, clorfosforados, clorfosforados sistémicos, fosforados, fosforados sistémicos,

carbonatos o carbónicos, carbonatos sistémicos, piretroides sintéticos, cloromicetinas, fisiológicos.

2) Origen vegetal: Son plaguicidas derivados directamente de plantas o productos de plantas. Los

botánicos son los plaguicidas más antiguos de la agricultura. Aunque son extraídos de las plantas

naturales su toxicidad puede ser tan alto como cualquier plaguicida sintético. Por su alto costo de

extracción, los botánicos todavía no son muy practicables para la agricultura moderna. Sin

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embargo, el potencial de los botánicos como productos naturales o como el piretro como derivados

sintéticos justifica la investigación de nuevos tipos de plantas.

CHILE

Todos los chiles son del género Capsicum de la familia de las Solanáceas. El género Capsicum

se conforma por 31 especies, pero sólo cinco han sido domesticadas: C. baccatum, C. chinense, C.

pubescens, C. frutescens y C. annuum. Esta última es la más importante, pues agrupa la mayor

diversidad de chiles, cultivados o silvestres. El fruto, en donde se encuentran las semillas, es una

baya hueca carnosa o semicartilaginosa, puede alcanzar distintos tamaños, desde poco menos de 1

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cm hasta 30 cm de largo, y su forma va de lo redondo a lo alargado, en colores que oscilan

de distintos tonos de amarillo y verde en estado inmaduro, a rojo y hasta café al madurar.

El chile es uno de los cultivos originarios de México y de los más importantes a nivel

mundial. Sus distintas variedades se adaptan a diversos climas y tipos de suelo. Lo que ha

contribuido a su exitosa y amplia distribución geográfica. Los usos múltiples del chile y sus

derivados datan desde la época prehispánica y van más allá de conformar un

extraordinario condimento. Hoy, su producción y cultivo en México siguen siendo

relevantes, aunque por factores biológicos y técnicos, el país se ha avisto en desventaja

principalmente frente a los productores asiáticos. Elaborado a partir de una selección de

chiles con alto contenido de ácido capsísico. El extracto de chile se ha usado para combatir

insectos fitófagos en campo, principalmente hortalizas, y gorgojos en granos almacenados.

Además de afectar insectos, también evita el daño de caracoles, venados, conejos y ardillas.

Inhibe también el desarrollo de virus.

Repele y controla masticadores y ácaros. Tiene un efecto en los insectos masticadores de

alto control, además de que produce quemaduras en la piel a insectos de cuerpo blando.

El ingrediente activo es la caspicia, la cual le da esa característica picante. Además, se

compone de agua, carbohidratos, fibra, proteína, vitaminas A, B1, B2, B6, azufre, calcio,

hierro, magnesio, potasio, sodio, magnesio, y yodo.

FERTILIZANTES

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El descubrimiento químico más importante para la agricultura ha sido lo relacionado

con los fertilizantes minerales. En conjunto con otros factores de los sistemas de

producción, ha permitido incrementar los rendimientos de los cultivos y que aplicados en

forma oportuna y racional se logra

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mantener la fertilidad de los suelos. Sin embargo, el uso excesivo e inoportuno al originar

problemas de salinización de suelos y contaminación de acuíferos, a dado lugar a descalificar su

uso.

Al existir un desequilibrio nutritivo en el suelo, ya sea originado por la extracción de las plantas,

las propias características del suelo u otra razón, obliga al uso técnico de los fertilizantes minerales.

Con el conocimiento de fertilidad de suelos y nutrición vegetal, permitirá aplicar y disponer los

elementos nutritivos para la planta en una forma equilibrada. El uso excesivo de un fertilizante

para aportar un elemento asimilable puede originar un desequilibrio con otros elementos

antagónicos y afectar el desarrollo y producción de la planta.

Los fertilizantes minerales aplicados racionalmente y de manera equilibrada permiten obtener

cosechas más abundantes y de mejor calidad. Las aplicaciones inadecuadas, cosa que sucede con

frecuencia, se manifiestan en un agotamiento del suelo impidiendo conservar su fertilidad. Una

de las formas de lograr un equilibrio nutritivo en el suelo es la aplicación de los fertilizantes

minerales a través de los sistemas de fertirrigación.

Al considerar las características químicas del suelo y el agua de riego y el comportamiento de los

fertilizantes al incorporarlos al sistema, se está haciendo un uso racional, oportuno y equilibrado

de los fertilizantes.

¿Qué es un fertilizante?

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Se define como un producto químico, en este caso inorgánico, que aporta elementos nutritivos

para las plantas, y que como producto químico es una sal inerte sin carga, que al mezclarse con el

agua (ya sea del suelo o de una solución) se disocia dejando nutrientes en forma iónica, es decir

elementos con carga negativa (aniones) o con carga positiva (cationes).

Se denomina fertilizante a todo aquel compuesto que contribuye a la nutrición de las plantas

al ser agregado al suelo, que es la forma de aplicación más común, o aplicado directamente sobre

la planta. Además de agua, aire y luz, los vegetales necesitan para crecer y desarrollarse nutrientes

minerales, algunos en mayor cantidad, y otros en proporciones más bajas.

A los primeros se los conoce como macronutrientes o macro elementos y los principales son el

nitrógeno, el fósforo, el potasio y el azufre. Los segundos son los denominados micronutrientes o

micro elementos, forman parte de este grupo el hierro, el cobre, el molibdeno o el zinc.

(Fertilizante granulado)

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Cuando los suelos no disponen de cantidades adecuadas de estos minerales, o bien cuando su

biodisponibilidad para ser tomados eficientemente por las raíces de las plantas es baja, disminuye

el crecimiento y, por ende, los rendimientos de los cultivos, A veces, la deficiencia de nutrientes

incide no tanto sobre el crecimiento vegetal, sino sobre la calidad del producto cosechado (por

ejemplo, el grano). En ambos casos, se recomienda recurrir a la fertilización.

Características generales de los fertilizantes para ferti-riego.

En este aspecto se mencionan, entre otras, tres importantes características de los fertilizantes,

Influyentes en un adecuado manejo del ferti-riego: La composición química, la pureza, la

solubilidad, la salinidad y el pH.

1. Necesariamente deberán ser solubles en el agua de riego. Podrán presentarse en forma sólida

o líquida. Los sólidos son materia prima cristalizada de origen natural o sintetizado industrialmente

que contienen uno o dos nutrientes. Básicamente se trata de una sal fertilizante integrada por un

catión y una anión que se pueden mezclar si son físicamente y químicamente compatibles. Los

materiales sólidos para la fertirrigación deberán ser denominados como “solubles”, ya que esta

solubilidad evitará las obstrucciones en las tuberías y emisores.

Descartándose aquellos materiales que han sido aditivo para su conservación.

Los líquidos son productos derivados de procesos industriales preparados para su uso específico

en el ferti-riego. Se presentan en varias categorías: las soluciones ácidas, las suspensiones y las

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mezclas. Se encuentran en presentaciones ya listas para ser inyectadas al sistema de riego o en

altas concentraciones que deberán ser diluidos para su aplicación.

Según el número de nutrientes que aportan pueden ser simples (aportan solo uno), binarios

(Aportan dos nutrientes), completos o mezclas (aportan más de dos nutrientes).

Es importante señalar que la temperatura influirá en la solubilidad de los fertilizantes, por lo que

deberá considerarse al momento de la mezcla de los fertilizantes o su incorporación en el sistema

de riego. A mayor temperatura mayor solubilidad.

2. Los fertilizantes son sustancias ionizables que incrementan la concentración de iones del agua

de riego.

Todos los fertilizantes solubles tienen, por tanto, una conductividad eléctrica característica. En la

fertirrigación esta variable se utiliza para conocer la salinidad que se generará en la solución

nutritiva y en la solución del suelo, lo que permitirá establecer la concentración salina a una presión

osmótica que no disminuya el rendimiento de los cultivos. Se recomienda que los abonos no

aumenten más allá de 1 mS.cm-1 (mmho/cm) la conductividad eléctrica del agua de riego, es por

tal razón que en ocasiones deberá fraccionarse lo más posible la fertilización. Siendo ideal que la

C.E. del agua más la de los fertilizantes se encuentre entre 2 y 3 mmhos/cm siempre y cuando no

supere los límites de tolerancia de la planta, que son diferentes para cada cultivo.

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Riqueza y pureza: peso molar de los fertilizantes

Habitualmente, las garantías de composición de los fertilizantes químicos, vienen expresadas

en función de su riqueza. Esta representa la cantidad porcentual de elemento (o del óxido del

mismo) que se encuentra presente en la sustancia comercial. La pureza de una sal viene definida

por la cantidad porcentual de sustancia químicamente pura presente en una mezcla. Los

fertilizantes para ferti-riego deben ser de elevada pureza, pero esto no implica que puedan ser

considerados como sales puras.

El conocimiento de la cantidad de sal pura presente en un envase de fertilizante, resulta de gran

importancia a la hora de preparar soluciones nutritivas. Sobre todo cuando el sistema de cultivo,

en el que se aplica el ferti-riego, utiliza un sustrato carece de capacidad para intercambiar iónes

(CCI) con la solución rizosférica.

Clasificación de los fertilizantes

Los fertilizantes se pueden clasificar sobre la base de diferentes criterios.

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-Un criterio tradicional es el que toma en consideración el nutriente que se desea aportar. Así,

reconocemos los siguientes ejemplos:

● Fertilizantes nitrogenados: por ejemplo, urea, amoníaco, nitrato de amonio

● Fertilizantes fosforados: superfosfato simple, superfosfato triple

● Fertilizantes azufrados: yeso (sulfato de calcio)

● Fertilizantes potásicos: cloruro de potasio

● Fertilizantes combinados (proveen más de un nutriente): nitrofosfatos, NPK

-Otro criterio es el que alude al lugar donde el fertilizante será aplicado:

● Fertilizantes edáficos: se incorporan al suelo de diferentes formas (al voleo, en bandas o hileras,

en cobertera, entre líneas), luego las raíces de las plantas los absorben y los distribuyen a todos los

órganos

● Fertilizantes foliares: se aplican sobre las hojas de los cultivos con la maquinaria agrícola

adecuada para lograr una correcta distribución (comúnmente con equipos aspersores).

Elaboración de un Ferti-plaguicida

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 Elaboración de un Ferti-plaguicida

●
No todos los vegetales presentan una cubierta epidérmica adecuada para recibir de
●
manera eficiente fertilización foliar.

●
-Otro criterio considera el modo de presentación del fertilizante o formulación. Se

distinguen así los siguientes tipos:

Líquidos

Sólidos
●
Granulados, en pastillas (por lo general, estos son de liberación más lenta)

-Como algunas sustancias naturales y pueden ser fuente de nutrientes, también es

posible distinguir entre:

Fertilizantes artificiales (o de síntesis): se obtienen mediante procesos

● industriales, lo que en general eleva su costo.

Fertilizantes naturales: se obtienen directamente de la naturaleza, como es el

caso de la cal dolomítica o de la roca fosforada. Dentro de los fertilizantes

naturales se suele incluir un subgrupo importante, que es el de los fertilizantes

orgánicos o abonos, como el estiércol, el guano o la harina de hueso. Estos

productos aportan nutrientes tras un proceso lento de descomposición microbiana.

Tienen la ventaja de ser más económicos que los anteriores. Fertilizantes

biológicos: corresponden a una nueva generación de productos para el agro,

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considerados más amigables con el medio ambiente. Se basan en la acción de

microorganismos benéficos para las plantas que contribuyen a su nutrición de

manera indirecta, al solubilizar fósforo o fijar nitrógeno atmosférico.

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Harina de soya: La harina de soya se obtiene de la molienda fina de granos de soja tostados.

Proporciona fosforo a la planta.

Leche en polvo: El uso de la leche como fertilizante ha sido un remedio desde hace mucho tiempo

en el jardín y durante muchas generaciones.

Además de ayudar con el crecimiento de la planta, la alimentación de las plantas con la leche

también puede aliviar muchos problemas en el jardín, de deficiencias de calcio a los virus, plagas.

HIPOTESIS

El ferti-plaguicida se elaboró a base de chile, harina de soya y leche en polvo para el cultivo

de la calabaza.

OBJETIVO GENERAL

 Elaborar el ferti-plaguicida hecho de chile, harina de soya, cascara de huevo y leche en

polvo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Obtener el chile que funcionara como plaguicida; también obtener la cascara de huevo,

leche en polvo y harina de soya que funcionaran como fertilizantes.

 Establecer la cantidad de cada compuesto orgánico que será utilizado.

 Crear la mezcla de los compuestos orgánicos para la creación del ferti-plaguicida.

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METODOLOGÍA

1. La cantidad de cada compuesto será: Cascara de huevo 10 gramos esté es de menor cantidad

debido a que un exceso de calcio desarrollara efectos negativos en la calabaza, harina de

soya 25 gramos, leche en polvo 20 gramos y el chile 45 gramos.

2. Moler el chile hasta que se hagan polvo.

3. Hervir un litro de agua.

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4. Poner todos los compuestos orgánicos en él recipiente de agua y dejar reposar 5 minutos.

5. Revolver la mezcla del ferti-plaguicida.

6. Cambiar el ferti-plaguicida a un atomizador.

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CONCLUSIONES

Por último se demostró a base de la teoría recopilada que la utilización de los compuestos

orgánicos son de gran utilidad ya que estos no son dañan al medio ambiente más aparte al

desarrollar este ferti-plaguicida se comprobó el crecimiento más rápido y también la

eliminación de la plaga lo cual es una gran problemática para la calabaza.

El ferti-plaguicida aparte detener el resultado deseado, es más eficiente que comprar por

separado un fertilizante y a parte el plaguicida. Siendo el ferti-plaguicida orgánico su

producción será más barata y ecológica.

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BIBLIOGRAFÍAS

Eduardo Rodríguez Díaz

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