UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS

CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DEL LITORAL PACIFICO

CRAED-SUR

CARRERA
ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

PLAN DE INVERSION PARA SIEMBRA DE FRIJOLES CON DIFERENTES

TECNOLOGIAS

ELABORADO POR:
Lidia Lizeth Betancourt Bertrand 20141130010
Sindy Grissel Sandoval Diaz 20141130040
Daniela Alejandra Monjarrez 20131100062
Wendy Jaqueline Garcia 20141130066
Yessenia Rossibel Zuniga 20141102083

ADMINISTRACIÓN DE ORGANIZACIONES RURALES AE-423

PRESENTADO A:

Msc. Santos Erlindo Nuñez

LUGAR Y FECHA:
Choluteca, 17 de agosto 2019
 ÍNDICE
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 4
1 Generalidades del cultivo de Frijol ......................................................................................... 5
1.1 Clasificación Taxonómica. .............................................................................................. 5
1.2 Requerimientos agroecológicos del cultivo. ................................................................. 5
1.2.1 Luz .............................................................................................................................. 5
1.2.2 Temperatura. ............................................................................................................. 5
1.2.3 Suelos. ....................................................................................................................... 5
1.2.4 Agua. .......................................................................................................................... 5
1.3 Variedad Seleccionada .................................................................................................... 6
1.4 Barreras vivas ................................................................................................................... 6
2 Cultivo de Frijol convencional ................................................................................................. 7
2.1 Preparación del Suelo. .................................................................................................... 7
2.1.1 Socolado. ................................................................................................................... 7
2.1.2 Manejo de Rastrojos. ............................................................................................... 7
2.1.3 Siembra ...................................................................................................................... 7
2.1.4 Control de Malezas. ................................................................................................. 7
2.1.5 Fertilización. .............................................................................................................. 8
2.1.6 Control de Plagas y Enfermedades. ...................................................................... 8
2.1.7 Plagas más comunes del Frijol............................................................................... 8
2.1.8 Enfermedades del Frijol ........................................................................................... 9
2.1.9 Cosecha. .................................................................................................................... 9
2.1.10 Aporreo. ..................................................................................................................... 9
2.1.11 Limpieza. .................................................................................................................... 9
2.1.12 Transporte.................................................................................................................. 9
3 Cultivo de Frijol Semi-tecnificado ......................................................................................... 11
3.1 Preparación de suelo ..................................................................................................... 11
3.2 Siembra ............................................................................................................................ 11
 3.3 Fertilización y control de plagas y maleza .................................................................. 11
3.4 Sistema de riego ............................................................................................................. 12
3.5 Cosecha. .......................................................................................................................... 12
3.6 Almacenaje ...................................................................................................................... 12
3.6.1 Compra de silo ........................................................................................................ 12
4 Cultivo de frijol tecnificado .................................................................................................... 15
4.1 Preparación De Suelo. ................................................................................................... 15
4.2 Siembra. ........................................................................................................................... 15
4.3 Sistema De Riego........................................................................................................... 15
4.4 Fertilización. .................................................................................................................... 16
4.5 Control De Maleza. ......................................................................................................... 16
4.6 Control de Plagas y Enfermedades. ............................................................................ 17
4.7 Cosecha. .......................................................................................................................... 17
4.8 Aporreo. ........................................................................................................................... 18
4.9 Limpieza. .......................................................................................................................... 18
4.10 Transporte ....................................................................................................................... 18
5 Conclusiones ........................................................................................................................... 20
6 Recomendaciones .................................................................................................................. 21
 INTRODUCCIÓN

Desarrollamos la investigación sobre el cultivo de frijol en tres niveles tecnológicos

en el municipio de San Marcos de Colon; situado a 53 km de la ciudad de Choluteca
ubicada a 960 msnm.
El cultivo como tal es factible ya que es uno de los granos básicos más consumidos
por la población en nuestro país; y este trabajo se realizó con el objetivo de aprender
cómo manejar y realizar un plan de inversión para este cultivo, Conocer cuáles son
los factores de riesgo y que podemos hacer nosotros para obtener una cosecha
favorable.
1 GENERALIDADES DEL CULTIVO DE FRIJOL

1.1 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA.

Reino: Plantae
División: Magnoliofitas
Clase: Dicotiledóneas
Orden: Fabales
Familia: Leguminoceae
Género: Phaseolus
Especie: Phaseolusvulgaris

1.2 REQUERIMIENTOS AGROECOLÓGICOS DEL CULTIVO.

Este cultivo se adapta a una diversidad de suelos y climas, aunque prefiere suelos
sueltos y climas moderadamente fríos con temperaturas entre 18 - 25°C. Su periodo
vegetativo varía entre los 70 y 90 días.

1.2.1 Luz
Requiere de buena luminosidad, o radiación solar. Es un cultivo de días cortos y los
días largos tienden a causar demora en la floración y madurez.

1.2.2 Temperatura.
Necesita temperaturas promedio de 18 - 25°C, pero es importante mencionar que
hay un gran rango de tolerancia entre algunas variedades, ya que hay unas que
soportan temperaturas más altas, las temperaturas de la zona son altas, pero para
la fecha de siembra debido a las lluvias la temperatura baja hasta llegar a ser idónea
para la siembra del frijol.

1.2.3 Suelos.
El suelo apropiado para el cultivo del frijol, es el franco-arcilloso, franco-arenoso,
con buen drenaje interno porque no tolera encharcamiento. El suelo utilizado es un
suelo franco arenoso. El pH del suelo para el cultivo oscila entre 5.5 a 7. El pH del
suelo es de 6.5 siendo un pH óptimo para la siembra de frijol.

1.2.4 Agua.
El agua es de gran importancia y fundamental en el crecimiento y rendimiento del
cultivo de frijol. El agua sirve como medio de transporte para la absorción de
nutrientes del suelo, regulador de temperatura y reactivo de la fotosíntesis. Algunas
variedades son tolerantes a la sequía. El frijol no tolera exceso de agua o
encharcamiento. Para evitar excesos de aguas y encharcamientos se dejará en
terreno con un buen drenaje y una buena permeabilidad.

1.3 VARIEDAD SELECCIONADA

Las variedades utilizadas se siembran de acuerdo a la zona. La característica más
importante del frijol a sembrar es el color, ya que el mercado hondureño, por ejemplo,
requiere de un frijol rojo.
La variedad seleccionada a sembrar es el Deorho para las tecnologías semi-
tecnificado y tecnificada porque para la convencional utilizaremos semilla criolla de
la cosecha anterior. Esta es una variedad de fríjol con las siguientes características:

Color del grano: rojo claro

Madurez: temprana a intermedia
Floración: ocurre a los 36-38 días después de la siembra
Madurez: 68-70 días
Porte: hábito de crecimiento arbustivo indeterminado tipo II, de porte erecto tipo
arbolito.
Resistencia: es resistente al Virus del Mosaico Dorado y al del Mosaico
Común,
Adaptación: se caracteriza por su buena adaptación y rendimiento a nivel
nacional y a la Región Centroamericana. Se adapta a las condiciones que
predominan en las zonas bajas tropicales, incluyendo una buena tolerancia al
calor y a la sequía.

1.4 BARRERAS VIVAS

Hileras de plantas perennes y de crecimiento denso dispuestas con determinado
distanciamiento horizontal y sembradas a través de la pendiente, casi siempre en
contorno o en curvas de nivel.
Las barreras vivas se establecen con el fin de controlar en cierto grado los niveles
de erosión de los suelos. Ellas actúan como reductoras de la velocidad del agua de
escorrentía pendiente abajo y además sirven como filtros vivos, que retienen los
sedimentos del suelo y los residuos vegetales que transporta el agua que escurre
sobre el terreno.
Las plantas a utilizar como barreras vivas para conservar los suelos de laderas,
deben ser resistentes a la sequía y además tener porte bajo para que así no
compitan con el cultivo principal.
Nosotros para nuestro cultivo usaremos como plantas de barreras vivas el King
Grass porque es conveniente para que no entre plaga al cultivo y para protegerlo
del viento, también para que el suelo pueda mantener más humedad. Estas plantas
serán sembradas a una distancia entre 15 y 20 cm.
2 CULTIVO DE FRIJOL CONVENCIONAL

Tipo de Siembra. No Tecnificado

Área de Siembra. 1 ½ manzana de área de cultivo

2.1 PREPARACIÓN DEL SUELO.

2.1.1 Socolado.
Es la limpieza del terreno adónde vamos a sembrar, Esto significa que debemos
limpiar el campo cultivo de malezas, arbustos, troncos, piedras, etc. Esta actividad
se realizará con 5 jornaleros para poder terminar de limpiar el terreno en un día.

2.1.2 Manejo de Rastrojos.

Para el manejo de rastrojos usaremos la labranza mínima con mulch y este
procedimiento consiste en no quemar la parcela sino más bien utilizar los residuos
de maleza como mulch o cobertura muerta. Al momento de realizar la siembra se
apartan los residuos de mulch y se rompe el suelo con el chuzo para enterrar la
semilla sin hacer más remoción en el terreno. Con esta práctica se reduce la erosión
en más del 80% aun en terrenos muy inclinados
2.1.3 Siembra
Para la siembra utilizaremos semilla criolla de la cosecha anterior. El tipo de siembra
a paso y con chuzo poniendo de 2 a 3 semillas en cada agujero ya que esto es lo
que más se usa en el sistema convencional. Hay dos maneras de sembrar la semilla
y nosotros utilizaremos la siembra después de la primera lluvia para asegurarnos
que el terreno tenga la humedad adecuada para que la semilla pueda germinar en
los próximos 4 o 5 días.
La cantidad a sembrar será de 60 libras por manzana y en esta actividad se utilizará
la mano de obra de tres sembradores al día por dos días de trabajo.
La libra de frijoles tiene aproximadamente 940 semillas y si estas las multiplicamos
por las 60 libras por manzana que estamos sembrando tendremos un total de
28,200 posturas por manzana.
2.1.4 Control de Malezas.
El control de maleza es indispensable para evitar la competencia de la semilla
germinada con las malezas. Con la cual la planta de frijol competirá por espacio, luz,
aire y nutrientes. Esta práctica se realiza a los 8 días de germinada la semilla, en el
caso de no haber maleza en el terreno se realiza a los 15 días. Esta práctica se
realiza con bomba manual de 20 lts.
El herbicida a utilizar es el Fusilade. Para la preparación de la bomba de 20 lts se
recomienda utilizar 30 CC. de herbicida por bomba. Son aproximadamente 50
bombadas por la manzana y media y para esta actividad se necesitará tres
jornaleros por un día de trabajo.
2.1.5 Fertilización.
Es proveerle a la planta los nutrientes necesarios para su óptimo crecimiento,
desarrollo, y una buena producción en la plantación. Este se aplica de manera foliar
a la planta. Se recomienda tres aplicaciones de fertilizantes en todo el periodo del
cultivo.
La primera aplicación se realiza de 6 a 8 días de germinada la semilla. Esta se
realiza para mejor el crecimiento y desarrollo vegetativo de las plantas.
La segunda aplicación se realiza al comiendo de la floración, es decir cuando
comenzara la fase reproductiva de la planta, aproximadamente a los 35 de
germinada la planta.
La tercera aplicación se realizará cuando la vaina de frijol está desarrollando el
grano, con esta aplicación se está dando los requerimientos a la planta para tener
una mejor producción de granos que sean uniformes.
El fertilizante foliar utilizado es Bayfolan Forte (20-20-20). Se prepara 25 CC. de
fertilizante por bomba de 20 lts. Esta actividad se realizará por tres jornaleros por
tres días diferentes de trabajo
2.1.6 Control de Plagas y Enfermedades.
Del buen control de plagas y enfermedades dependerá obtener un mayor
rendimiento del cultivo de frijol. Son muchas las plagas y enfermedades que afectan
al cultivo de fríjol y estas atacan en agresividad de acuerdo con la susceptibilidad
del material y las condiciones ambientales.
El Plaguicida a utilizar es Rienda 21.2 EC y para el control de enfermedades se
utilizará el Amistar 50 WG. Para la preparación de la bomba de 20 lts se recomienda
utilizar 25 CC. de plaguicida por bomba. Y se recomienda utilizar 30 CC. de Amistar
50 WG, para control de enfermedades.
La primera aplicación se recomienda de 7 a 8 días de germinada la semilla. Y luego
cada 4 días dependiendo del daño que pueda tener la plantación, utilizando 10 CC.
de ambos productos respectivamente hasta tres veces de ser necesario. Esta
actividad se realizará por tres jornaleros por un día de trabajo.
2.1.7 Plagas más comunes del Frijol
Lorito verde (Empoascasp)
Ácaros (Polyphagotarsonemuslatus, Tetranychusdesertorum)
Áfidos o pulgones (Aphistabae, Myzuspersicae)
Mosca blanca (Bemísiatabaci, Trialeurodesvaporariorum)
 Cucarroncitos de las hojas (Epitrixcucumeris, Anomalaínconstans)

2.1.8 Enfermedades del Frijol

Roya (Uromycesphaseoli)
Antracnois (Colletotrichumlindemuthianum
Añublo bacterial común (Xanthomonasphaseoli)
Mosaico común (virus CBMV)
Nematodo del nudo radical (Meloidogynesp)

2.1.9 Cosecha.
Esta actividad se realiza a los 50 días de germinada la semilla. En este tiempo el
frijol se encuentra en condiciones óptimas para ser arrancado. Las vainas
comienzan cambiar su color natural a un café amarillento. De allí en adelante la
planta entra en proceso de secado y la pérdida gradual y natural del grano. Esta
práctica es preferible hacerla por la mañana antes que el sol este en su mejor
apogeo por el calor.
La cosecha consiste en arrancar la planta de frijol y se juntan de 4 a 5 matas y se
dejan los moños boca abajo para seguir con su proceso de secado natural por
acción del sol, si hay días soleados las vainas se secaran en 3 a 4 días. Esta
actividad se realizará por tres jornaleros por dos días de trabajo.
2.1.10 Aporreo.
Se busca un lugar plano dentro del predio para realizar esta actividad. El aporreo
consiste en golpear las matas secas con un bastón de madera para que las vainas
se abran y liberen el grano, esta actividad se hace en un día soleado, para esta
actividad se usan plásticos, lonas o sacos unidos entre sí. Esta actividad se realizará
por cuatro jornaleros por día de trabajo, para culminar en tres días, un jalador que
traerá las matas del campo al lugar del aporreo y tres aporreadores.
2.1.11 Limpieza.
Se realiza esta actividad con el propósito de quitar de los granos de frijol impurezas,
residuos de hojas y polvo, granos vacíos. El método utilizado para limpiar los granos
es utilizar la acción del viento. Este sistema consiste en levantar los granos a una
determinada altura, dejándolos caer para que el viento separe las impurezas. Una
persona limpia aproximadamente 10 cargas podría.
2.1.12 Transporte
Se trasporta el frijol adonde se almacenará. Utilizando el alquiler de un burro como
medio de transporte. Dicho animal puede cargar dos quintales por viaje y hacer un
total de 10 viajes por día a un Km de distancia.
 PLAN DE INVERSION DE CULTIVO DE FRIJOL
TECNOLOGIA NO TECNIFICADA, 1 1/2 Manzana
Porcentaje
Actividad Unidad Cantidad Precio Costo Lps Actividad
Preparacion de Suelo
Socolar (mano de obra temporal) Dia/H 1/5 125,00 625,00 3,51%
Manejo de rastrojo (mano temporal) Dia/H 1/1 125,00 125,00 0,70%
Sub Total 750,00 4,21%
Siembra
Semilla Criolla de cosecha anterior Libras 90 12,00 1.080,00 6,06%
Sembradores (mano de obra temporal) Dia/H 3/3 125,00 750,00 4,21%
Sub Total 1.830,00 10,27%
Control de Maleza
Herbicida Fusilade (Follaje) Litros 1,5 570,00 855,00 4,80%
mano de obra temporal Dia/H 1/3 125,00 375,00 2,10%
Sub Total 1.230,00 6,90%
Fertilizantes
Bayfolan Forte (Foliar) Litros 2,5 700,00 1.750,00 9,82%
mano de obra temporal Dia/H 3/3 125,00 1.125,00 6,31%
Sub Total 2.875,00 16,13%
Control de Plagas y Enfermedades
Plaguicida Hipermetrina(Foliar) Litros 3 250,00 750,00 4,21%
Fungicida Amistar 50 WG gr 200 3,90 780,00 4,38%
mano de obra temporal Dia/H 1/3 125,00 375,00 2,1%
Sub Total 1.905,00 10,69%
Cosecha
Arranca Dia/H 2/3 125,00 750,00 4,21%
Secado Dia/H 5/1 125,00 625,00 3,51%
Aporreo Dia/H 4/3 125,00 1.500,00 8,42%
Limpieza quintal 48 10,00 480,00 2,69%
Transporte Mula/burro 24 100,00 2.400,00 13,47%
Costales qq 45 10,00 450,00 2,5%
Sub Total 6.205,00 34,82%
Almacenaje
Compra de silo silo 2,00 208,00 416,00 2,33%
Carga y curado de silo dia 1,00 150,00 150,00 0,84%
Sub Total 566,00 3,18%
Total de Actividades 15.361,00 86,21%
Imprevisto 8% 1.228,88 6,90%
Gastos de Administración 8% 1.228,88 6,90%
TOTAL 17.818,76 100%
Rendimiento Esperado qq 45 1.100,00 49.500,00
Beneficio Neto 31.681,24
Costo Producido por Quintal qq 395,97
3 CULTIVO DE FRIJOL SEMI-TECNIFICADO

Tipo de Siembra. Semi-tecnificado

Área de Siembra. 1 ½ manzana de área de cultivo

3.1 PREPARACIÓN DE SUELO

Esta es una técnica usada por los agricultores para hacer surcos y remover el suelo
antes de sembrar, normalmente se usan bueyes. El arar es muy importante porque
aumenta la porosidad, lo que favorece el crecimiento de las plantas, pero también
al remover el suelo se pierde agua por evaporación y algo de suelo por erosión.

3.2 SIEMBRA
Compra de semilla mejorada. La semilla mejorada que estamos usando se llama
DEORHO, este tipo de semilla es a la que le modifican la cadena de ADN para tener
nuevas propiedades, esta semilla se puede producir por cualquier tipo de productor,
esta es muy superior a aquella usada procedente de los campos de producción así
que en nuestro proyecto de cultivo en manzana y media estamos utilizando 48 libras
de semilla mejorada, con un costo unitario 34 Lps. para tener un costo total de Lps.1,
632
Siembra manual. Esta es una de las principales tareas agrícolas. Siembra manual
es el trabajo que realizan uno o varias personas, esto es poner la semilla en el suelo
y para ello nosotros ocupamos a 5 personas para que realicen este trabajo por día
pagándose a cada uno 150 Lps, teniendo un costo total de 750.00 Lps.

3.3 FERTILIZACIÓN Y CONTROL DE PLAGAS Y MALEZA

Son todos lo químicos usados para proteger a la planta de frijol de cualquier plaga
y enfermedad que quiera atacarla, la persona encargada de este trabaja o ya sea el
mismo dueño debe de tener mucho cuidado de no aplicarla en sustancias muy
grandes ya que esto causara el daño de la planta, en este cultivo nosotros
aplicaremos estos tipos de fertilizantes tanto para control plagas como también para
el control de maleza. Fertilizante foliar (20-20-20), se usará 4 kl, el costo unitario de
este es 100 Lps. Para hacer un total de 400 Lps.
Insecticida su permetrina, en una manzana y media se aplicará 4 litros de su
permetrina, el precio de este es 260, el cual nos dará un costo total de 1040.00
Herbicida. Este es usado para eliminar o matar la maleza y que el suelo esté
libre de cualquier hierba que pueda impedir el crecimiento del frijol. Se aplicarán 15
bombadas
3.4 SISTEMA DE RIEGO

Sistema de riego por goteo: Este es un método de riego moderno, en este sistema
el agua es aplicada directamente a la zona radicular de la planta irrigando la zona
de influencia de las raíces a través de un sistema de tuberías y emisores que
incrementan la producción, es un sistema de riego muy usado lo cual se obtienen
buenos resultados.
Combustible para riego: Sabemos que todo el sistema de riego tiene que ser
movido por la fuerza del combustible sino esto no permitiría que este sistema
funcione de la manera correcta y esto también ocasiona costos.

3.5 COSECHA.
Arrancar. Una vez que las vainas del frijol ya han alcanzado madurez fisiológica se
llega al punto de arrancarlo y para realizar este proceso ocupamos de 5 hombres
que trabajaran por 2 días a quienes se les paga 150 al día, teniendo un costo total
de 1500.00
Aporrear. Esta es una práctica que consiste en golpear las matas secas con un
bastón de madera para que las vainas se habrán y liberen el grano, esta actividad
normalmente se hace en un lugar soleado adecuado del campo.
Limpieza. Esta es una actividad que se realiza en un momento cuando hay bastante
viento, dependiendo de la cantidad de frijol cosechado dependerá la cantidad de
personas que se contratan para hacer esta limpieza,
Transporte a Silo. Es el que se usa para transportar la cosech obtenida desde el
lugar donde fue la cosecha hasta el silo y estando allí se tendrá una serie de cuidado
también.

3.6 ALMACENAJE

3.6.1 Compra de silo

Un silo es un espacio especialmente creado para almacenar grano y otros
elementos agrícolas que se mantienen allí en condiciones ideales hasta el
momento de la comercialización, esto evita que el grano entre en mal estado
debido a las condiciones climáticas, para ello hemos necesitado de 2 silos, que
tienen el valor 2500.00 cada uno, este se dividirá por la cantidad de cosechas que
se tendrán entre la vida útil del Silo.
Carga y curado del Silo.
Ya el grano en el silo requiere de una serie de cuidados, recordemos que estando
en este lugar es porque ya está listo para ser comercializado, muchas veces se
tiene perdida porque este grano es atacado por los insectos. Por esta razón hoy en
día se tiene el cuidado de no ingresar grano sucio (impurezas, tierra) y los dañados
físicamente son los más susceptibles de ser atacados. Hoy en día se tiene el
cuidado de mantener y aplicar un control de plaga dentro del silo para evitar
cualquier imprevisto.
 Plan de inversion cultivo de frijol
Tecnologia semitecnificada- 1 1/2 manzana
Porcentaje
N° Actividad Unidad Cantidad Costo unitario Costo Lps. Actividad
1 Preparación de suelo (mecanización)
1,2 arado con bueyes (arado de vertedera) mz 1,50 1.000,00 1.500,00 5,53%
Sub total 1.500,00 5,53%
2 Siembra (manual)
2,1 Compra de semilla mejorada Libras 105,00 34,00 3.570,00 13,16%
2,3 Siembra Manual D/H 5,00 150,00 750,00 2,77%
Sub total 4.320,00 15,9%
3 Control de maleza
3,1 Control de maleza quimico herbicida bomba 15,00 30,00 450,00 1,7%
3,2 Herbicida Prowl 50 EC Lts 2 530,00 1.060,00 3,9%
Sub total 1.510,00 5,6%
4 Fertilizacion
4,1 fertilizante foliar 20-20-20 Litro 3,00 700,00 2.100,00 7,74%
4,2 fertilización manual 12-24-12 mz 1,50 570,00 855,00 3,15%
Sub total 2.955,00 10,90%
5 Control de plagas y enfermedades
5,1 insecticida supermetrina litro 4,00 260,00 1.040,00 3,83%
5,2 Fungicida Amistar 50 WG gr 200 3,90 780,00 2,88%
5,3 mano de obra temporal Dia/H 1/3 125,00 375,00 1,38%
Sub total 2.195,00 8,09%
6 Sistema de riego
6,1 Sistema de riego por goteo cosecha 1,00 2.400,00 2.400,00 8,85%
6,2 Combustible para riego Gal 10,00 101,00 1.010,00 3,72%
Sub total 3.410,00 12,57%
7 Cosecha
7,1 arrancar D/H 2/5 150,00 1.500,00 5,53%
7,2 Secado Dia/H 5/1 125,00 625,00 2,30%
7,3 aporrear D/H 2/5 28,00 1.500,00 5,53%
7,4 Limpieza D/H 60,00 20,00 1.200,00 4,42%
7,5 transporte a silo (15 km) qq 60,00 35,00 2.100,00 7,74%
Sub total 6.925,00 25,53%
8 Almacenaje
8,1 Compra de silo silo 2,00 208,00 416,00 1,53%
8,2 Carga y curado de silo dia 1,00 150,00 150,00 0,55%
Sub total 566,00 2,09%
TOTAL ACTIVIDADES 23.381,00 86,21%
Imprevistos 8% 1.870,48 6,90%
Gastos de administracion 8% 1.870,48 6,90%
TOTAL LPS 27.121,96 100,00%
Rendimiento esperado qq 60,00 1.100,00 66.000,00
Ganancia neta LPS 38.878,04
Costo de quintal producido LPS 452,03
4 CULTIVO DE FRIJOL TECNIFICADO

Tipo de Siembra. Tecnificado

Área de Siembra. 1 ½ manzana de área de cultivo

4.1 PREPARACIÓN DE SUELO.

El tipo de preparación a utilizar para la siembra del cultivo de frijol es mecánico por
medio de la tracción motriz con tractor agrícola tirando un arado de discos con un
costo de Lps. 1500.00 por pasada. La aradura se hará a una profundidad entre 25
y 35 cm, de tal manera que esta actividad permita incorporar residuos de la cosecha
anterior y eliminar malezas presentes en el terreno. Posteriormente se efectuará
uno o dos pases de rastra con un costo de Lps. 1500 por cada pase y el total Lps.
3000, o dependiendo de la necesidad para romper o deshacer los terrones que
pudieron haberse formado durante la aradura del suelo, ya que la planta de fríjol
tiene un sistema radicular superficial y el mayor número de raíces penetra en los
primeros centímetros de profundidad de suelo. La raíz principal penetra más de los
30 cm se debe dejar el suelo bien arado y suelto. El surcado tiene un costo de Lps.
1000 por manzana, teniendo un costo total de Lps. 1500 ya que el área a surcar es
de una manzana y media.

4.2 SIEMBRA.
El tipo de semilla mejorada a usar es Deorholbs. 105 teniendo un costo de Lps.
3570, En la tecnología alta utilizando sembradora mecánica, bien calibrada dicha
sembradora se deben distribuir 10 semillas por metro lineal en surcos separados a
50 centímetros, a doble hilera con una utilización de 70 lbs por manzana, con ello
se puede alcanzar una población de 190,000 plantas por manzana. La utilización de
esta sembradora tiene un costo de Lps. 3000 por una manzana y media.

4.3 SISTEMA DE RIEGO.

El frijol es muy susceptible al déficit como al exceso de agua. En principio las
semillas requieren de un suelo húmedo para una buena germinación. Luego, el
cultivo necesita de un primer riego a los diez días después de la siembra. Se debe
suministrar agua durante el periodo crítico de la planta. Estos periodos son: al
principio de la floración y cuando las vainas comienzan a llenarse. Se debe de regar
por surcos a un costado de las hileras de siembra de esta manera se evita el
contacto directo del agua con la planta.
El sistema utilizado para la plantación de frijoles es el riego por goteo. Debido a su
costo accesible para su implementación. Y debido a los escases de agua de la zona.
Teniendo como ventaja este sistema la mejor utilización del agua y su buen
aprovechamiento por la planta.
4.4 FERTILIZACIÓN.
El suelo es un depósito de nutrientes que la planta absorbe con cada ciclo de cultivo,
por lo tanto, es necesario aplicar fertilizantes para obtener buenos rendimientos.
Entre los nutrientes más importantes para lograr buenos rendimientos tenemos el
nitrógeno, fosforo y el potasio, los cuales debemos suministrar tomando en cuenta
el tipo de suelo, estos deben de ser de rápida asimilación debido al breve ciclo
vegetativo de la planta.
Se fertilizará al momento de la siembra una fertilización granular la cantidad de 3
quintales de la fórmula 18-46-0 por manzana, cada uno de los quintales vale Lps.
580 por los tres que necesitamos, es un total de Lps. 1740. Proporcionando
principalmente Fosforo al cultivo.

Se hará de 2 a 3 aplicaciones de fertilizante foliar Bayfolan 20-20-20 según sea

necesario y pueda observarse el buen desarrollo de la planta, se hará en el proceso
de desarrollo de la planta, en el comienzo de la floración y en el desarrollo del grano
para darle un mayor vigor y rendimiento a la planta para obtener granos grandes
uniformes y vigorosos. La aplicación del fertilizante foliar se hará con bomba manual
de 20 lts, dicha actividad será realizada por tres jornaleros por tres días diferentes
de trabajo.

4.5 CONTROL DE MALEZA.

El daño que causan las malezas en el cultivo de fríjol es significativo, pues además
de competir por luz, nutrientes y agua, ocasionan otros problemas como hospederos
de plagas y enfermedades, interfieren las labores de cosecha y afectan la
producción y calidad del grano.

Para el control de maleza se hará con químicos utilizando el Boom la aplicación de

herbicida post-emergente, se aplicará Prowl 50 EC después de la siembra 10 días
después de la germinación.

La secuencia de mezcla de los productos en el Boom es la siguiente:

Llenar el Boom a la mitad de agua
Se agrega el Herbicida y se agita en el barril
Al hacer la mezcla, se termina de llenar el Boom y se vuelve a agitar
Y se aplicara Fusilade 12.5 EC antes de la floración para eliminar el desarrollo de
gramíneas. Para la preparación de la bomba de 20 lts se recomienda utilizar 30 cc
de herbicida por bomba. Esta actividad se realizará por tres jornaleros por un día de
trabajo.
4.6 CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES.
Se deben prevenir las enfermedades en el cultivo, particularmente aquellas que son
transmitidas principalmente por la semilla, como la Roya, Mustia Hilachosa,
Antracnosis, Mancha Angular, Bacteriosis Común y Virus del Mosaico Común.

Las plagas son factores limitantes de la producción de frijol ya que pueden atacar
todos a los órganos de la planta durante la etapa del crecimiento y de la
reproducción. Las principales plagas que atacan al de frijol son:
Plagas del suelo: gusano alambre, cortadores, gallina ciega.
Plagas de foliadoras: tortuguilla, gusano medidor y babosa.
Plagas chupadoras: chicharrita (lorito verde), mosca blanca.
Plagas de la vaina: picudo de la vaina.
Plagas del grano: gorgojo del frijol.

Para el control de plagas del suelo se utilizará el riego por goteo que hace más
eficiente el control de plagas del suelo por permitir dosificar el producto en forma
perfecta ya que cada gota de agua lleva la concentración del producto
recomendada, el tiempo mínimo de aplicación para el control de plagas del suelo es
de 2 a 3 horas por turno cada tres semana para lograr cubrir el suelo con una
humedad eficiente. El producto químico que se utilizara el Jade 35 SC.

El Plaguicida foliar a utilizar es Rienda 21.2 EC y para el control de enfermedades

se utilizará el Amistar 50 WG. Para la preparación de la bomba de 20 lts, se
recomienda utilizar 25 cc de plaguicida por bomba. Y se recomienda utilizar 30 cc
de Amistar 50 WG, para control de enfermedades. Esta actividad se realizará por
tres jornaleros por un día de trabajo.

4.7 COSECHA.
La cosecha se inicia con el arranque de las plantas para acelerar el secado. Las
plantas se dejan secar en el campo, si las condiciones ambientales son apropiadas
con una época seca, si hay lluvias las plantas deben ser llevadas a una galera o
secador.
Esta actividad se realiza a los 50 días de germinada la semilla. En este tiempo el
frijol se encuentra en condiciones óptimas para ser arrancado. Las vainas
comienzan cambiar su color natural a un café amarillento. De allí en adelante la
planta entra en proceso de secado y la pérdida gradual y natural del grano. Esta
práctica es preferible hacerla por la mañana antes que el sol este en su mejor
apogeo por el calor.
La cosecha consiste en arrancar la planta de frijol y se juntan de 4 a 5 matas y se
dejan los moños boca abajo para seguir con su proceso de secado natural por
acción del sol, si hay días soleados las vainas se secaran en 3 a 4 días. Esta
actividad se realizará por cinco jornaleros por dos días de trabajo.
4.8 APORREO.
Se busca un lugar plano dentro del predio para realizar esta actividad. El aporreo
consiste en golpear las matas secas con un bastón de madera para que las vainas
se abran y liberen el grano, esta actividad se hace en un día soleado, para esta
actividad se usan plásticos, lonas o sacos unidos entre sí. Esta actividad se realizará
por cuatro jornaleros por día de trabajo, para culminar en tres días, un jalador que
traerá las matas del campo al lugar del aporreo y tres aporreadores.

4.9 LIMPIEZA.
Se realiza esta actividad con el propósito de quitar de los granos de frijol impurezas,
residuos de hojas y polvo, granos vacíos. El método utilizado para limpiar los granos
es utilizar la acción del viento. Este sistema consiste en levantar los granos a una
determinada altura, dejándolos caer para que el viento separe las impurezas. Una
persona limpia aproximadamente 10 cargas por día.

4.10 TRANSPORTE
Se trasporta el frijol adonde se almacenará. Utilizando el alquiler de un carro pick
up como medio de transporte. Dicho carro puede cargar veinte quintales por viaje
de esta manera se lleva el grano de frijol al lugar que se va a almacenar
 PLAN DE INVERSION DE CULTIVO DE FRIJOL
TECNOLOGIA TECNIFICADA, 1 1/2 Manzana
Porcentaje
N° Actividad Unidad Cantidad Precio Costo Lps. Actividad
1 Preparación de Suelo (mecanización)
1,1 Arado pase 1 1.500,00 1.500,00 3,49%
1,2 Rastra pase 2 1.500,00 3.000,00 6,99%
1,4 Surqueadora mz 1,5 1.000,00 1.500,00 3,49%
Sub Total 6.000,00 13,98%
2 Siembra(Mecanizada)
2,1 Compra de semilla mejorada Libras 105 34,00 3.570,00 8,32%
2,2 siembra con sembradora mz 1,5 2.000,00 3.000,00 6,99%
Sub Total 6.570,00 15,31%
3 Control de maleza
3,1 Herbicida(Boom) Dias 1 800,00 800,00 1,86%
3,2 Herbicida(Bomba Manual) D/H 1/3 125,00 375,00 0,87%
3,3 Herbicida Prowl 50 EC Lts 2 530,00 1.060,00 2,47%
3,4 Herbicida Foliar Fusilade 12.5 EC Lts 2 570,00 1.140,00 2,66%
Sub Total 3.375,00 7,86%
4 Fertilizacion
4,1 Fertilizacion (granular) Dias 1 1000,00 1.000,00 2,33%
4,2 Fertilizacion (foliar) D/H 3/3 125,00 1.125,00 2,62%
4,3 Fertilizante Bayfolan (foliar 20-20-20) Lts 3 700,00 2.100,00 4,89%
4,4 Fertilizante (granular 18-46-0) qq 3 580,00 1.740,00 4,05%
Sub Total 5.965,00 13,90%
5 Control de plagas y enfermedades
5,1 Insecticida Jade 35 SC (goteo) Lts 4 260,00 1.040,00 2,42%
5,2 Insecticida Rienda 21.2 EC (foliar) Lts 1,5 440,00 660,00 1,54%
5,3 Fungicida Amistar 50 WG gr 200 3,90 780,00 1,82%
5,4 Plagas y Efermedades D/H 1/3 125,00 375,00 0,87%
Sub Total 2.855,00 6,65%
6 Sistema de Riego (Goteo)
6,1 Sistema de Riego (Goteo) cosecha 1 2.400,00 5,59%
6,2 Riego por Goteo(combustible) Gal 20 101,00 2.020,00 4,71%
Sub Total 4.420,00 10,30%
7 Cosecha
7,1 Arranca y Secado D/H 2/5 125,00 1.250,00 2,91%
7,2 Aporreo D/H 4/3 125,00 1.500,00 3,49%
7,3 Limpieza qq 80 10,00 800,00 1,86%
7,4 transporte a Silo (15 km) Pick up 80 35,00 2.800,00 6,52%
7,5 Costales qq 80 10,00 800,00 1,86%
Sub Total 7.150,00 16,66%
8 Almacenaje
8,1 Compra de Silo Silo 2 208,00 416,00 1,12%
8,2 Carga y curado de Silo D/H 1/2 125,00 250,00 0,68%
Sub Total 666,00 1,8%
Total de Actividades 37.001,00 86,2%
Imprevisto 8% 2.960,08 6,90%
Gastos de Administración 8% 2.960,08 6,90%
TOTAL 42.921,16 100,00%
Rendimiento Esperado qq 80 1.100,00 88.000,00
Beneficio Neto 45.078,84
Costo Producido por Quintal qq 536,51
 5 CONCLUSIONES

1. Las tres metodologias de inversion son factibles si al tema de las ganancias

nos referimos, ya que en todas se obtiene mas del 50% de las mismas.

2. El mayor gasto de capital se da al momento de la cosecha ya que en las tres

metodologias se vio reflejado de la siguiente manera: convencional L.
6,205.00 que representa el 34.82%, semitecnificado L. 6,925.00 que
representa un 25.53% y en el tecnificado L. 7,150.00 que representa un
16.66%.

3. En el metodo que más aprovechamiento de suelo hay, es en el tecnificado,

ya que se obtiene una produccion de 80 quintales por 1.5 manzanas y si
hacemos la comparacion vemos que en el convencional nada mas se
producen 45 quintales y en el semitecnificado 60 quintales.
 6 RECOMENDACIONES

1. Aunque los tres metodos son factibles, el mas recomendado para usar es el
tecnificado, ya que las probabilidades de obtener una buena rentabilidad es
mayor.

2. Se recomienda que, de ser posible, reducir los gastos al momento de la

cosecha y contar con mecanismos de transporte propios para no tener que
pagar por la renta de estos.

3. Se recomienda utilizar la medida exacta en distancia entre planta, surco y el

número de semilla al momento de la siembra, para que la producción y el
aprovechamiento del suelo sea óptimo.