Manual Psi Unelmlk

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Ministerio del Poder Popular para Universidad Nacional Experimental de Lara

la Educación Universitaria, “Martin Luther King”
Ciencia y Tecnología
MANUAL PARA LA ELABORACIÓN DEL PROYECTO

SOCIO INTEGRADOR DE LOS PROGRAMAS
NACIONALES DE FORMACIÓN (P.N.F.)
(Bajo revisión)
Coordinador del Departamento de Investigación:

Dr. Wilmer Mejías
Barquisimeto, Diciembre 2018

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”
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INTRODUCCIÓN
El quehacer de los estudiantes universitarios en las diferentes disciplinas,

está caracterizado por el trabajo investigativo como un mecanismo para conocer y
proponer soluciones ante las necesidades o problemas de las organizaciones.
En tal sentido, la Universidad Nacional Experimental de Lara “Marín Luther
King” (UNELMLK), producto de los cambios curriculares en las especialidades,
refleja en sus diseños la importancia de la formación integral de los participantes y
su vinculación con las comunidades a través de la elaboración de proyectos socio
integradores que respondan a las necesidades o problemas dentro de un contexto
determinado.
En el documento “Lineamientos Curriculares para Programas de
Formación” presentado por la Dirección General de Currículo y Programas
Nacionales de Formación del Ministerio del Poder Popular para la Educación
Universitaria (2009) se destaca que: “los Proyectos son unidades curriculares de
integración de saberes y contraste entre teoría y práctica, que implican la
realización de actividades de diagnóstico, prestación de servicio, arqueo y crítica
de fuentes, crítica teórica o producción de bienes, vinculadas a las necesidades de
las localidades, Plan Nacional de Desarrollo y las líneas de investigación”.
Los Proyectos son el eje central de los PNF y comprenden la integración
multidimensional de los saberes y conocimientos, su aplicación en la resolución de
problemas, el desarrollo de potencialidades y el mejoramiento de la calidad de
vida de las comunidades, las regiones y el país.
Por otra parte, en el documento “Consideraciones Generales del Eje
Curricular Proyecto”, se indica que el eje curricular proyecto se concibe como un
espacio en el que se persigue la formación del participante y la transformación de
la sociedad constituyéndose en el escenario de participación y encuentro de los
diferentes actores del hecho educativo con la realidad comunal, local, regional o
nacional.
Por lo tanto, la articulación de las actividades del proyecto están
caracterizadas por el aprendizaje como proceso, que se construye con otros en un

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contexto social comunitario para potenciar las habilidades, destrezas y saberes

(hacer, convivir, ser y el conocer) del participante con los tutores, equipos de
trabajo y comunidad en general.
Igualmente, el proyecto genera la convivencia académica respondiendo a la
integración de experiencias, mediante una educación de calidad, gestionaría y
participativa impulsando la formación humanista y la contribución a la creación de
una sociedad basada en valores y principios.
El Eje Curricular Proyecto de los Programas Nacionales de Formación en
Licenciaturas e Ingenierías está caracterizado por: a) la integración del
conocimiento a través de la teoría y la práctica, b) la investigación permanente a lo
largo de los trayectos y en estrecha relación con las unidades curriculares, c) la
planificación integral, d) la sistematización de las actividades a desarrollar, e) la
ejecución de las actividades a través de un plan de acción, f) la difusión de la
información.
Como parte del proceso de evaluación del Eje Curricular Proyecto, el
participante debe presentar a través de un Informe Final, todas las actividades o
procedimientos realizados en la comunidad durante el trayecto de formación, para
ofrecer alternativas de solución ante los problemas o necesidades encontradas.
En tal sentido, el objetivo de este manual es orientar al Tutor(a), los
participantes sobre los aspectos básicos que debe contemplar el informe final del
proyecto, desde su preparación hasta la culminación del mismo.
Por consiguiente, se establece a los efectos de los lineamientos de la
UNELMLK, que el trabajo será presentando en 4 partes:
La I PARTE corresponde a la DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO, en ella
se presenta el Diagnóstico Situacional, Justificación e Impacto Social y los
Objetivos: Generales y Específicos del Proyecto.
En la II PARTE se realiza un esbozo de la PLANIFICACIÓN DEL
PROYECTO, la misma está conformada por el Plan de Acción y el Cronograma de
Actividades.
La III PARTE está representada por los Resultados y Logros del
Proyecto, lo constituye las conclusiones y recomendaciones.

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En la IV PARTE se desarrolla la propuesta, es decir la alternativa de

solución que puede ser el diseño de PRODUCTOS O SERVICIOS, de acuerdo a
la naturaleza de la especialidad.
Finalmente, se incorporan las REFERENCIAS consultadas y los ANEXOS.
A continuación el esquema del informe final del Proyecto Socio Integrador

de los Programas Nacionales de Formación:

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Programas Nacionales de Formación (PNF)

Estructura del Informe Final Proyecto Socio Integrador
Elementos Contenidos a Desarrollar
 Cintillo de la Institución
 Logo del UNELMLK centrado
Portada  Nombre del Programa Nacional de Formación
 Título del Proyecto
 Nombre de los Participantes
 Nombre del Tutor Académico
 Nombre del Tutor Externo
 Ciudad, Mes año
 ÍNDICE GENERAL
 ÍNDICE DE CUADROS (Opcional de
Preliminares acuerdo al tipo de proyecto desarrollado).
 ÍNDICE DE GRÁFICOS (Opcional de
acuerdo al tipo de proyecto desarrollado).
 RESUMEN
I PARTE:
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
1.1. Descripción del Contexto:

a. Razón Social: Nombre de la
Organización.
b. Naturaleza de la Organización:
Producto y/o Servicio.
c. Localización Geográfica: Estado,
Municipio, Parroquia y Dirección.
1. Diagnóstico d. Historia de Vida de la Organización:
Situacional Breve reseña histórica.
e. Nombre de las Organizaciones
Vinculadas al Proyecto: Mencionar las
organizaciones sociales y no sociales que
caracterizan la comunidad.
1.2. Problemas, Necesidades o Intereses del
Contexto:
a. Descripción del Diagnóstico Situacional.
b. Jerarquización e Identificación de las
Necesidades.
c. Selección de las Necesidades.
d. Alternativas de Solución.

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2.1. Razones que conllevan a realizar el proyecto:

a. Teórico - Conocimiento
b. Técnico – Ámbito de Acción
2. Justificación e c. Legal
Impacto Social d. Participante - Comunidad
e. Vinculación del Proyecto con el Plan de
Desarrollo Económico y Social de la Nación
2013-2019, Líneas de Investigación del PNF y
Transversalidad con el Eje Proyecto, Socio
Crítico y Profesional.
2.2. Población Beneficiada: Directos e indirectos.
3. Objetivos  General
del Proyecto  Específicos
II PARTE:
PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO
¿Qué?
¿Cómo?
4.Plan de Acción ¿Cuándo?
¿Dónde?
¿Quiénes?
¿Con qué?
5.Cronograma de Actividades
III PARTE:
RESULTADOS Y LOGROS DEL PROYECTO
6. Conclusiones y Según las tareas cumplidas y experiencia vivida por
Recomendaciones los participantes en el desarrollo del proyecto.
IV PARTE:
PRODUCTO O SERVICIO DELPROYECTO
1. Objetivos de la Propuesta (Producto o Servicio)
2. Metodología Empleada
3. Memoria Descriptiva
3.1. Descripción del Producto o Servicio
3.2. Presentación del Producto o Servicio
Se incorpora la propuesta de alternativa de solución
REFERENCIAS
ANEXOS

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LA PORTADA
La portada constituye la presentación de los datos que identifican la
institución, el título del proyecto, datos de los tutores, y los participantes, la misma
debe cumplir con las siguientes normas:
 Cintillo de la Institución.
 Logo del UNELMLK centrado.
 Nombre del Programa Nacional de Formación.
 Título del Proyecto.
 Nombres de los participantes
 Nombre de los tutores.
 Ciudad, Mes año. (Ver Anexo A)
El Título: Todo proyecto que se presente debe contener el título, el mismo

será el reflejo del problema investigado. Para su formulación se utiliza entre 15 y
20 palabras y debe explicar por sí mismo la temática seleccionada. Al respecto,
Balestrini (2002) indica “que el título de todo trabajo científico, debe ser lo
suficientemente preciso en cuanto a su contenido en la medida que deberá
reflejar, solamente, el ámbito del tema que se investigará”. (p.21). El título
posteriormente, se relacionará con el objetivo general, de allí, que un buen título
permite ver con claridad lo que se quiere lograr, debe precisar en la medida de lo
posible lugar y ubicación del espacio temporal.
Por otra parte, se recomienda no utilizar palabras que nieguen o afirmen
situaciones en el contenido del mismo. Ejemplo “Mala calidad del sistema de
riego en la empresa xxx” o Manual de Procedimiento Para Mejorar y Optimizar la
problemática de liquidez que presenta la empresa xxx.”, en su lugar debería decir
en el último ejemplo: “Manual de procedimientos para el Departamento de
Compras de la empresa xx, ubicada en...”
De acuerdo a la naturaleza del proyecto y su ubicación en el trayecto que le
corresponda cursar al participante, el título reflejará el alcance que el investigador
le ha dado al proyecto. Ejemplo: el nivel de complejidad de un proyecto del trayecto
III estaría dado por el diseño o propuestas concretas de productos o servicios,
mientras que a nivel de proyecto I, de acuerdo a la especialidad, el investigador
logró llegar hasta la fase de identificación, comparación o evaluación, aspecto este

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que puede reflejarse en el título pero no como un objetivo. En todo caso el título
puede sufrir modificaciones a lo largo del desarrollo del proyecto a medida que se
investiga y se asesora con el tutor(a).
DE LAS PÁGINAS PRELIMINARES

Las páginas preliminares están conformadas por el índice general, índice
especial para cuadros y gráficos (opcional de acuerdo al tipo de proyecto
desarrollado) y resumen del proyecto.
El Índice General: El índice refleja los títulos y subtítulos que contempla el
proyecto. También le permite al lector ubicar, de acuerdo a la página, el contenido
que desea leer. (Ver Anexo B).
El Índice de Cuadros: De acuerdo a las características de las
especialidades y la naturaleza del proyecto, el participante puede incorporar un
índice aparte con el contenido y N° de página donde se localizan los cuadros
utilizados durante el proceso de recolección de datos. Ejemplo: cuadros
estadísticos, cuadros de resultados, listas de verificación, cuadros de frecuencias
producto del análisis de los datos. (Ver Anexo C)
El Índice de Gráficos: Este aspecto al igual que el índice de cuadros
permite organizar y presentar de una manera más fácil al lector el contenido y la
localización de los gráficos que se incorporan en el informe final del proyecto.
Ejemplo: diagramas, esquemas, mapa, flujogramas de procesos, entre otros. (Ver
Anexo D)
El Resumen: El resumen constituye una síntesis del proyecto desarrollado.
El objetivo es que el lector se informe a nivel general sobre la temática o problema
investigado.
Normas:
 Colocar en la parte superior de la página el cintillo institucional, tal y como
aparece en la portada.
 Seguidamente incorpora el título del proyecto. Este debe estar escrito en
mayúsculas y resaltado en negritas. Al finalizar el mismo, colocar la
identificación de los participantes, el nombre del tutor académico y tutor
externo, año y mes de presentación, igual que en la portada.

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 En cuanto a la redacción del texto del resumen, se deben considerar los

siguientes elementos:
 Objetivo del proyecto, se coloca el objetivo general, seguido de un
esbozo de la metodología utilizada, (se explican las técnicas e
instrumentos de recolección de información que se utilizaron), luego se
señalan los sujetos, comunidad u organización beneficiada y finalmente
se indican algunos de los resultados logrados.
 Al final del resumen, en un máximo de dos líneas, se escribirán los

principales términos descriptores del contenido (Descriptores). Este
aspecto permite ubicar el proyecto en un área o tema específico, los
cuales servirán de utilidad cuando se realiza la búsqueda de información
bibliográfica digitalizada. La redacción del resumen no debe exceder de
300 palabras.
 El texto del resumen se escribe a un solo espacio, sin sangría. (Ver

Anexo E)
I PARTE
1. Diagnóstico Situacional: El diagnóstico situacional es la fase previa a la

formulación o jerarquización de necesidades o problemas. El mismo implica el
reconocimiento, lo más completo posible, de la situación objeto de estudio.
Permite ofrecer vías de solución para resolver problemas. El objetivo del
diagnóstico es el conocimiento de la realidad. Constituye una de las herramientas
teóricas-metodológicas más importantes para llegar al conocimiento de lo que está
ocurriendo en la comunidad u Organización.
Para Pérez (2000), el diagnóstico previo a la formulación del problema, es
el reconocimiento que se realiza en el terreno mismo donde se proyecta ejecutar
una acción determinada, de los síntomas o signos reales y concretos de una
situación problemática. Cuanto más preciso y profundo es el conocimiento de la
realidad existente, más fácil será determinar el impacto social que se logrará con
las acciones del mismo.

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Para iniciar la redacción de este aspecto se presentan los elementos que

debe llevar el diagnóstico situacional.
1.1 Descripción del Contexto:
a. Razón Social: Los participantes inician la redacción identificando la
razón social de la organización, es decir, el nombre que legalmente tiene la
comunidad, igualmente, describirá a qué se dedica la organización, los productos
o servicios que genera a nivel comunal, regional o nacional.
b. Localización Geográfica: Seguidamente, debe indicar la localización
geográfica: Estado, Municipio, Parroquia y Dirección de la comunidad u
organización. [Colocar en el informe: (Ver Anexo A)]
c. Historia de Vida de la Comunidad: Es importante que los

participantes expresen en forma breve cuándo fue creada la comunidad,
organización, unidad y/o el departamento, a través de la reseña histórica. Su
extensión no debe ser mayor a dos páginas. (Pueden incorporar un organigrama).
d. Nombre de las Organizaciones Vinculadas al Proyecto: Es
importante mencionar las organizaciones que brindaron apoyo para la realización
del proyecto, considerando que se trata de construir el tejido social para vincular a
las comunidades con su entorno. Ejemplo: consejos comunales, asociaciones,
escuelas, cooperativas, empresas de producción social, centros de salud,
organismos públicos, empresas públicas, entre otros.
1.2 Problemas, Necesidades o Intereses del Contexto:

a. Descripción del Diagnóstico Situacional: La descripción del
diagnóstico situacional, constituye quizás el elemento más importante de esta I
Parte, por cuanto es aquí donde los participantes exponen de acuerdo a las
observaciones realizadas y la aplicación de los instrumentos la realidad que está
afectando a la comunidad. Según Piñango (2005) para obtener el listado de
necesidades o carencias de una comunidad, el investigador puede recurrir a los
siguientes criterios:
 Identificando la ausencia de: servicios, apoyos, programas, modelos de
comparación.

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 Comparando con niveles deseables a raíz de las referencias teóricas,

filosóficas o políticas.
 Consultando a miembros o actores que ejerzan liderazgo en la organización.
 Detectando disfuncionalidades, ausencia de planes, manuales, normativas.
 Por recomendación de expertos o el tutor (a) del proyecto.
Para detectar las necesidades, los participantes pueden utilizar diversas

técnicas e instrumentos: la técnica de la observación, en cuyo caso se requiere
utilizar instrumentos como la lista de cotejo, lista de verificación o escala de
estimación. La encuesta como técnica en la que se podrán utilizar el cuestionario, la
entrevista (La entrevista en profundidad, Seidman - 1998), inventarios entre otros, o
cualquier instrumento diseñado por los participantes que permita realizar el
diagnóstico. (Ver Anexo F)
b. Jerarquización y Selección de Necesidades: Una vez que los

participantes aplicaron los instrumentos de recolección de información, deben
redactar los principales resultados obtenidos, y cuáles son las necesidades o
problemas más relevantes que pueden ser canalizadas con el desarrollo del
proyecto, es importante que los participantes del proyecto entiendan que no se
trata de resolver todos los posibles problemas que manifiesta la comunidad como:
ausencia de servicios, intereses personales o situación de la infraestructura, en
cuyo caso escapa al investigador, sino que, debe limitarse únicamente a aquellos
problemas que como participante de los PNF puede abordar. (Ver Anexo G:
Matriz de Correlación)
c. Selección del Problema o Necesidad: Producto de los resultados

reportados, de acuerdo a la opinión del representante de la comunidad u
organización y del tutor(a) académico, los participantes seleccionan el problema o
necesidad, de acuerdo a algunos criterios como: el tiempo que tiene la necesidad
en la comunidad, la proporción de personas que padecen o expresan la
necesidad, el tiempo requerido para resolverla, el interés o motivación y las
expectativas personales/grupales. (Ver Anexo H: Diagrama Causa Efecto. Anexo

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I: Tormenta de Ideas)
d. Alternativas de Solución: En este aspecto el estudiante identifica y

justifica, cuál es la alternativa más viable para resolver y satisfacer las necesidades
de la comunidad, para ello, los participantes deben contemplar su viabilidad,
formulando algunas preguntas como: ¿Es posible la instrumentación de la
alternativa desde el punto de vista de los recursos? (físicos, financieros, talento
humano, de tiempo), la alternativa seleccionada permite lograr el objetivo del
proyecto. (Ver Anexo J)
Finalmente, la alternativa escogida será explicada y desarrollada por los
participantes en la IV Parte del Proyecto Productos y Servicios, en donde podrán
presentar: manuales, catálogos, planes de capacitación, o promoción,
estandarizaciones, o creación de servicios, todo ello de acuerdo a las
orientaciones del tutor(a).
2. JUSTIFICACIÓN E IMPACTO SOCIAL

2.1. Razones que Conllevan a realizar el proyecto: En los trabajos de
investigación de cualquier naturaleza, la justificación, importancia e impacto social,
representa el pensamiento del autor y comprende las razones por las cuales se
realiza la investigación. Ander-Egg (2005) señala que “las razones que pueden dar
lugar a un proyecto suelen ser muy variadas: hay una necesidad y no existe un
servicio o producto para satisfacerla, el servicio existente es insuficiente, se
requiere mejorar la calidad de vida de una comunidad”. En el entendido, que los y
las participantes pueden tener varias razones para realizar el proyecto, por cuanto
han visualizado la situación de la comunidad u organización, a los efectos de la
normativa que se presenta para la UNELMLK, la justificación debe contemplar las
siguientes razones:
a. Teórico Conocimiento: Este tipo de razón está relacionada con los

aportes que el proyecto brinda a la disciplina en la cual se inserta el PNF y las
contribuciones de ésta a otras investigaciones que se realicen en el área. Por
ejemplo: cómo contribuye el proyecto realizado para destacar la importancia de la

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prevención, de la higiene, mejoramiento de la calidad, o la relevancia de la promoción de

la lectura utilizando los referentes teóricos. En este punto, los participantes pueden
reafirmar los planteamientos expresados, mediante el uso de párrafos donde se refleje la
teoría consultada producto de la investigación documental, puede hacer uso hasta de un
mínimo de dos citas de autores.
Para visualizar la explicación anterior se presenta el siguiente ejemplo: Este
proyecto se justifica por las siguientes razones:
Desde el punto de vista teórico, el proyecto es relevante en el área de
seguridad laboral, por cuanto permite conocer los mecanismos de prevención en
la empresa para evitar accidentes, tal como lo expresa Xzxzxzx (año) cuando
indica que “ ………..”.
Por otra parte, este proyecto suministra información que servirá de insumos
para otras investigaciones similares en el área, debido a…….
b. Técnico - Ámbito de Acción: Las razones técnicas están vinculadas

directamente con el “hacer de los participantes” en el contexto donde se desarrolló
el proyecto. En tal sentido, este aspecto se ve reflejado a través de las
actividades, productos o servicios generados por los participantes en la comunidad
u organización. Ejemplo: “Por otra parte, desde la perspectiva técnica, el proyecto
aporta a la comunidad información que permite utilizar con propiedad manuales de
calidad para estandarizar los procesos en la organización (departamento, servicio,
unidad) propiciando una mejor calidad de vida y optimizando los recursos con
eficiencia y eficacia….”
c. Legal: Este aspecto resalta la importancia de los aspectos legales

(Constitución, Leyes, Ordenanzas, Reglamentos) para reafirmar la relevancia de la
problemática investigada o la propuesta presentada y que requiere de un soporte
jurídico para darle viabilidad a los planteamientos expresados. Ejemplo: “Desde el
punto de vista legal este proyecto permite destacar la importancia del manejo de
Comités de Seguridad en las empresa, tal como se plantea en la Ley Orgánica de
Protección de… ” o el proyecto contribuye a los fines que la organización conozca
los diferentes pagos de impuestos según la Ley…”

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d. Participante – Comunidad: En esta razón, los participantes exponen

sus vivencias y experiencias en la comunidad para resolver los problemas y los
cambios producidos con el proyecto presentado. Ejemplo: “Desde el punto de
vista social se espera que el proyecto origine actitudes positivas hacia la preservación
de las vías férreas (PNFTF), …el cuido de las instalaciones eléctricas (PNFE) o en el caso
del (PNFCC) el mantenimiento y valoración de las vías de comunicación, en virtud de…”
e. Vinculación del Proyecto con el Plan de Desarrollo Económico,

Líneas de Investigación de los PNF y la Transversalidad: Finalmente, los
participantes deben consultar las políticas y estrategias que contempla el Plan de
Desarrollo Económico y Social de la Nación 2013-2019, e incorporar aquellos
aspectos que tienen relación con el proyecto en cuestión. Igualmente, deben hacer
referencia a la Línea de Investigación que se relaciona con su proyecto, así como
la transversalidad con el eje proyecto, socio crítico y profesional. Tal como lo
señala el documento Lineamientos Curriculares de los Programas Nacionales de
Formación (Noviembre 2009): “Los Proyectos son el eje central de los PNF y
comprenden la integración multidimensional de los saberes y conocimientos, su
aplicación en la resolución de problemas, el desarrollo de potencialidades y el
mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades, las regiones y el país. Los
proyectos estarán articulados con los planes estratégicos dirigidos a consolidar la
soberanía política, tecnológica, económica, social y cultural”.
2.2. Población Beneficiada: En este punto los participantes expresan

el número de sujetos miembros de la comunidad u organización que se
beneficiará con el proyecto desarrollado: (directos e indirectos).
3. OBJETIVOS DEL PROYECTO: Los objetivos del proyecto constituyen el

alcance o lo que se desea lograr con el proyecto, orientan las líneas de acción que
se han de seguir, sirven para situar el problema planteado dentro de determinados
límites.
A los efectos de este manual, así como las normas establecidas en la

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UNELMLK, se presenta la siguiente categoría de objetivo:

 General: El objetivo general es el fin último de la investigación y se formula
atendiendo al propósito global del estudio, está relacionado con el título del
proyecto. Ejemplo: “Diseñar un manual de normas y procedimientos para el
departamento de compras de la organización xxx..” “Diseñar un plan de
seguimiento, medición, análisis y mejoras del Sistema de Gestión de Calidad de la
Asociación Cooperativa José Trinidad Morán. Matadero El Tocuyo.”
Específicos: Los objetivos específicos están relacionados con el objetivo
general y constituyen el desglose de lo que se realiza en el proyecto para alcanzar el
objetivo general. Ejemplo: (Diagnosticar, comparar, identificar, evaluar, proponer…)
Ejemplo:
Analizar cada una de las etapas del proceso.
Identificar los riesgos físicos, químicos y biológicos del proceso que puedan
incidir en el producto.
Elaborar un plan de señalización para el proceso acorde a BPF.
Diseñar un plan que permita el control y seguimiento de los puntos y variables
identificadas en el proceso.
II PARTE
4. El Plan de Acción: El desarrollo del proyecto debe ser presentado a

través del plan de acción y el cronograma de actividades. Para la formulación se
debe partir de algunas interrogantes a los fines de contemplar todos los aspectos
que permitirán culminar con éxito el proyecto.
¿Qué se hizo? Por ejemplo la formulación de los objetivos específicos. ¿Cómo se
hizo? Mediante el desarrollo de las diferentes actividades,…aplicación de
entrevistas, visitas entre otras técnicas o estrategias. ¿Cuándo? Señalar fechas
del desarrollo de las actividades. ¿Dónde? Debe expresar el lugar de la ejecución.
¿Quiénes? Es importante asignar las responsabilidades por cada actividad. ¿Con
Qué? Indicar los recursos físicos, financieros y talento humano necesarios para el
desarrollo de las actividades. (Ver Anexo k)

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5. Cronograma de Actividades: Es la descripción de las actividades o

tareas en relación al tiempo en el cual se van a desarrollar. En esta sección del
proyecto se pudiera incorporar el Análisis de Costo de las actividades
desarrolladas. Para la presentación del cronograma se utilizan los diagramas más
comunes, como son los de barra, conocidos como diagramas de Gantt, los
mismos pueden ser elaborados en forma manual o utilizando software
especializados. (Ver Anexo L).
III PARTE
RESULTADO Y LOGROS
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1. Conclusiones: Las conclusiones muestran de manera clara y precisa
los alcances del proyecto, deben referirse y estar en concordancia con los
objetivos planteados, las teorías consultadas producto de la revisión bibliográfica,
así como las experiencias vividas y tareas cumplidas en el desarrollo del proyecto
por los y las participantes.
6.2. Recomendaciones: Se realizan sobre la base de las conclusiones de la
investigación, en este punto los participantes pueden hacer sugerencias a nivel de
la comunidad, institución y reflejar la relevancia de la propuesta (producto o
servicio).
IV PARTE
PRODUCTO O SERVICIO DEL PROYECTO
La IV parte del proyecto refleja la propuesta de alternativa de solución, es

una presentación libre donde los participantes presentan productos o servicios de
una manera creativa y haciendo uso de las herramientas de los aprendizajes
obtenidos en las unidades curriculares. Incluye siempre: un informe escrito y un
producto tangible o intangible.
1. Objetivos de la Propuesta (Producto o Servicio).
Ejemplo:
“Presentar a la Organización Objeto de estudio, la Documentación requerida
que le permita medir, controlar y mejorar el proceso y el producto según los
principios básicos de HACCP, como parte del Sistema de Gestión de la

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Calidad. Su futura aplicación dará como resultado la prevención y control de

los riesgos de inocuidad posibles de presentarse en el proceso de sacrificio de
Bovino, lo que permitirá certificar la calidad y seguridad del producto final”.
2. Metodología Empleada
En esta parte los participantes describen desde el punto de vista técnico la
metodología empleada para elaborar el producto o servicio, de acuerdo a la
especialidad. Ejemplo:
a. Se realizaron Observaciones directas de todo el proceso productivo.
b. El Veterinario de Salud Inspector permitió la ejecución de entrevistas directas
que facilitaron la descripción precisa de cada una de las fases del proceso del
Sacrificio de Bovino e información referida a los peligros físicos, Químico y
Biológicos del proceso.
c. Aplicación de los Principios HACCP:
 Descripción del producto, uso y tipo de consumidor.
 Elaboración del diagrama de flujo del proceso.
 Verificación “in situ” del diagrama de flujo del proceso.
3. Memoria Descriptiva.
3.1 Descripción del Producto o Servicio
Ejemplo:
La Propuesta está representada por cinco partes, las cuales se describen a

continuación:
Descripción del producto, uso y tipo de consumidor: Describe el producto

en cuanto al tipo de consumidores a los cuales será destinado, tiempo de duración,
entre otros.
Descripción del Proceso de Sacrificio de Bovino: Comprende la

representación gráfica del proceso y la descripción de cada una de las etapas del
mismo.
Esquematización del Análisis de Peligros en las Etapas del proceso: Se

presentan los posibles peligros Físicos, Químicos y Biológicos que se puedan
presentar en cada una de las fases del proceso, así como la descripción de los
mismos
:
:
3.2 Presentación del Producto o servicio: En esta parte se puede
incorporar manuales, fllujogramas, mapas, software.

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Ejemplo:
A continuación se presenta las diferentes etapas que conforman la estructura
de la propuesta dirigida a la Asociación Cooperativa José Trinidad Morán. (Matadero
El Tocuyo).
REFERENCIAS: Las referencias constituyen la lista de documentos

consultados que han sido citados en el contenido del trabajo, (libros, revistas,
periódicos, Trabajos de Grado, Proyectos Socio Integradores, manuales, leyes,
material en formato electrónico, otros.).
ANEXOS: Los anexos son materiales complementarios que se incorporan

al proyecto, se colocan en cada página numerada al final de las referencias. Por
ejemplo: el modelo de los instrumentos aplicados (sin contestar), fotografías,
planos, entre otros.
ORIENTACIONES GENERALES
Generalmente en las instituciones de educación universitaria se estila disponer

de orientaciones propias sobre el desarrollo del informe final de los Proyectos Socio
Integradores (PSI). Es por ello que la UNELMLK, ha estimado necesario elaborar un
documento que guie el trascendente proceso de generar un producto intelectual de
tanta importancia; documento que, ha sido objeto de una permanente y sistemática
evaluación cuyo efecto directo es la realización de nuevas ediciones, cada una más
completa desde el punto de vista del contenido respecto a la anterior, y más acabada
en cuanto al aspecto formal y manera como se abordan los temas.
El Manual se integra al sistema académico – administrativo, y su utilidad estriba
en constituir una ayuda para los estudiantes, y al personal académico que se
incorpora al desarrollo de los PSI, así como para quienes tienen bajo su

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responsabilidad la generación de cualquier otra acción destinada a la mejora del

quehacer institucional relacionado con los programas de formación.
A propósito de guiar la realización del PSI, se han elaborado un conjunto de
orientaciones que están contenidas en el presente documento, las cuales se
fundamentan en las siguientes ideas centrales:
1. La investigación es una de las grandes funciones de las instituciones
universitarias, por consiguiente es área de vital importancia en cuanto al rol que
desempeña en el marco de sus relaciones intrainstitucionales y extrainstitucionales,
particularmente si se considera el altísimo valor que ha cobrado el conocimiento en el
siglo XXI.
2. La investigación forma parte de lo cotidiano; constituye una estrategia de
formación que hace posible cristalizar la relación docencia-investigación, y es una
herramienta para desarrollar en los estudiantes la actitud investigativa y, en sentido
amplio, la actitud científica.
3. Para el éxito de la investigación que realizan los estudiantes en las
instituciones universitarias se requieren ciertos esquemas de ordenamiento y
organización, capaces de definir caminos fluidos no solo en el plano individual sino
también transindividual.
4. Un elemento básico de los esquemas de ordenamiento de la investigación al
alcance de los estudiantes, e inclusive de los tutores y docentes que los asisten, en
términos del quehacer investigativo y de la comunicación de los resultados obtenidos,
lo constituye -sin duda- el Manual para la Elaboración del PSI, pues en este existen
claves operativas que pueden ser fácilmente aplicadas por los usuarios del mismo,
independientemente de los PNF cursados.
Se deduce que, por una parte, dicho trabajo se concreta en una investigación; y,
por otra, que en la UNELMLK se ofrecen a los estudiantes, ideas orientadoras para
realizarlo, organizarlo, redactarlo y presentarlo de manera escrita y oral, las cuales
están contenidas en este manual.
Tres ventajas justifican la existencia del Manual en referencia: a) unificar criterios
y evitar desacuerdos o puntos de vista disímiles que deriven en confusión, pérdida de
tiempo y dificultades en lo concerniente al procesamiento técnico- metodológico y

ll
administrativo vinculado con la realización y presentación del PSI, b) facilitar la

transferencia interna de los estudiantes de la UNELMLK, de una determinada
Extensión o Ampliación, a que continuarán estudios en otras universidades, por
cuanto al existir unicidad de criterios pueden seguir con el proceso de elaboración de
sus Proyectos, c) contribuir a que los trabajos de tal naturaleza elaborados por los
estudiantes de las diferentes entidades conformantes de la universidad, desde el
punto de vista formal, presenten semejanzas y definan un producto intelectual que
identifique a este.
Procede acotar que la presente edición no se considera un todo acabado e
inmodificable; continúa siendo un papel de trabajo, razón por la cual se encuentra en
permanente evaluación y los resultados que se obtengan como producto de tal
proceso serán utilizados para retroinformarla. Por tanto, las sugerencias formuladas
por miembros del personal académico y de la comunidad estudiantil son siempre
bienvenidas, a objeto de perfeccionar aquellas.
Bajo tal perspectiva, los Coordinadores de los PNF, así como los coordinadores
académicos y de Investigación, estarán siempre prestos a recibirlas. Por otra parte, si
bien el presente documento está destinado a quienes se relacionan directamente con
la elaboración de un proyecto como el planteado en el presente Manual, se aspira que
sea usado como guía por otros integrantes de la comunidad universitaria a objeto de
elaborar informes escritos a ser presentados como resultado de actividades de
extensión y otras.
Para la UNELMLK el PSI, constituye el requisito final de la formación del
aspirante a obtener un título en la carrera cursada a nivel de los estudios de pregrado
ofrecidos. Dicho trabajo se concibe como una aplicación, extensión y profundización
de los conocimientos adquiridos en la carrera, y consiste en una investigación de un
problema teórico, práctico o teórico – práctico, mediante la cual el estudiante
demuestra que tiene dominio del área de la especialidad correspondiente a la carrera,
así como de los métodos de investigación inherentes a esta.
En el PSI el aspirante a título ha de evidenciar su capacidad para plantear un
problema en el campo de la Ingeniería Mecánica, Construcción Civil. Transporte
Ferroviario, Electricidad, Economía Digital, entre otros; según el caso, solucionándolo

ll
a través de la aplicación de los métodos y técnicas de investigación adecuados al

caso particular que aborda, y presentar el informe respectivo de acuerdo a las
orientaciones correspondientes.
Del mismo modo, se considera que tal producto intelectual debe ser original,
inédito, pertinente, constituir un aporte para el desarrollo del respectivo campo del
conocimiento y factible, cumplir con las normas bioéticas, las cuales propician el
sentido de responsabilidad social en el proceso de adquisición y uso de los
conocimientos científicos. Por lo demás, el documento escrito que lo contiene ha de
presentarse en idioma castellano, no debe ser utilizado para optar a otros títulos
académicos del mismo o diferente nivel de estudios, dentro o fuera de la universidad y
ha de responder a las normas y orientaciones institucionales contenidas en el
presente Manual.
Así mismo, la pertinencia del trabajo en referencia es un elemento para
determinar la viabilidad del proyecto o diseño de investigación, la cual se estima a
partir de la correlación que la propuesta tiene respecto a las necesidades técnicas y
sociales medidas por el impacto de los resultados respectivos que se esperan
alcanzar. Por otra parte, el PSI debe responder a:
- Las áreas y líneas de investigación definidas por la universidad, así como por el
Ministerio del Poder Popular para Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología.
- Las áreas prioritarias definidas por el Estado Venezolano en materia de
investigación contenidas, entre otros documentos, en el Plan Nacional de Ciencia,
Tecnología e Innovación 2005 – 2030, elaborado por el Ministerio del Poder Popular
de Ciencia, Tecnología e Innovación.
- Los alcances previstos en el Plan de Desarrollo Económico y Social 2013 –
2019 emanado del Ejecutivo Nacional (Plan de la Patria); como también a los
problemas vinculados al entorno productivo, científico y tecnológico de la institución
especificados en los Planes de Desarrollo Regional o en el Plan de Desarrollo de cada
Entidad Federal del país; Planes de Desarrollo Urbano, entre otros.
En la UNELMLK el proceso de elaboración de un producto intelectual como el
estipulado en el presente Manual se inicia en Trayecto I, previsto en los planes de
estudios respectivos, específicamente en el primer semestre o trimestre según sea el

ll
PNF y se concluye en el segundo Trayecto para los Técnicos Superiores y en el

cuarto Trayecto para la Ingeniería o Licenciatura.
Para elaborar la propuesta del PSI, el estudiante ha de cubrir las siguientes
etapas:
Diseño y desarrollo del PSI, etapa donde el estudiante concibe la temática a
abordar, establece los objetivos a alcanzar y las estrategias que pondrá en práctica
para lograrlos. Para ello, se debe plasmar en un documento denominado Protocolo de
Investigación la temática a abordar; posteriormente, si el protocolo es aprobado el
estudiante queda habilitado para la elaboración del proyecto de investigación.
El protocolo de investigación es un documento escrito elaborado por el
estudiante donde esboza de manera general el objeto y propósito del estudio,
contextualizando la situación a investigar, destacando su pertinencia y demás
aspectos relevantes.
El documento escrito que contiene el Protocolo de Investigación debe abarcar,
entre otros, los siguientes alcances:
- Título tentativo del proyecto de investigación.
- Línea de investigación.
- Propósito de la investigación.
- Breve descripción (contextualización de la situación a investigar).
- Breve descripción de la empresa, comunidad, instituciones, otros: nombre,
dirección, e –mail, tutor.
- Aval emitido por la organización (pública o privada) donde acepta que la
investigación sea realizada en sus instalaciones. Tal exigencia es válida solo para los
PSI basados en investigaciones de campo y algunos proyectos de investigación que
requieran el manejo de data, tratamiento y procesamiento de data empírica,
observaciones, otros.
Una vez aprobado el Protocolo de Investigación por la Comisión Permanente de
los PSI: (Coordinadores de los PNF e Investigación), el estudiante dará cumplimiento
a las etapas de diseño y desarrollo que se concretarán en la formulación de su
proyecto establecido en la estructura del Informe Final.

ll
Para el desarrollo del PSI el estudiante deberá asistir de manera obligatoria a las
actividades de asesoría académica previstas por el Tutor Académico; así como a las
actividades de tutoría pautadas por el Tutor Externo.
La redacción, transcripción, impresión y encuadernación del informe ha de ser
realizada siguiendo las normas y prescripciones establecidas en el presente Manual.
Concluida la elaboración del informe escrito, deberá ser presentado al Tutor
Académico, a propósito de una revisión final y su respectiva evaluación.
Una vez aprobado el informe escrito por el personal académico antes
mencionado, se emitirá la autorización para la presentación oral del PSI por ante el
jurado evaluador. Dicha autorización en original y debidamente firmada estará
contenida en el formato respectivo y ha de incorporarse al informe en la sección
correspondiente a las páginas preliminares.
La consignación formal del informe escrito será realizada por el estudiante por
ante la Coordinación de Investigación, mediante la entrega de dos (2) ejemplares
estructurados según las orientaciones pautadas en el presente Manual.
La presentación oral del PSI la realizará el estudiante, ante un Jurado Evaluador
constituido por dos docentes pertenecientes al personal académico de la UNELMLK,
con formación y experiencia en el campo del conocimiento en que se ubica la temática
abordada. El tiempo previsto para ejecutar la actividad académica es de 15 minutos
máximo.
Concluida la disertación oral, el jurado podrá solicitar aclaratorias, formular
preguntas y recomendaciones; posteriormente procederá a realizar la evaluación
formativa y sumativa, asignar la valoración cuantitativa y emitir el correspondiente
veredicto de aprobación o no aprobación.
Se considera aprobado dicho proyecto cuando la valoración cuantitativa lograda
por el estudiante en el proceso evaluativo es igual o mayor a 10 puntos. En caso de
que el estudiante no lo apruebe, deberá inscribirlo de nuevo y cumplir con todo el
proceso que le permitirá generar una nueva propuesta de PSI.
A propósito de la elaboración del documento escrito debe tener un máximo de
200 páginas, incluyendo todos los componentes. No obstante, en los casos en que
sea imposible cumplir con tal orientación, debido al alcance del trabajo, el excederse o

ll
el que posea menos páginas no será factor condicionante que impida la presentación
del mismo. Igualmente se consignará y un Disco Compacto (CD) rotulado en cartulina
color azul, cuyo contendido será igual al expuesto en el documento escrito.
Autorizada la presentación del PSI, de común acuerdo con los miembros del
jurado, fijará la fecha para la presentación oral y evaluación final del referido producto
intelectual, la cual será comunicada al autor por lo menos con cinco días hábiles de
anticipación; igualmente el Coordinador del PNF hará del conocimiento público la
celebración de la actividad académica respectiva.
La presentación oral definitiva (defensa) del PSI se realizará en acto solemne
público, y en el mismo el autor ante el jurado evaluador y miembros de la comunidad
intrainstitucional y extrainstitucional, en un lapso no mayor a cuarenta y cinco minutos
(15), procederá a exponer aspectos fundamentales del mismo. Finalizada tal actividad
el estudiante responderá las preguntas que le formulen los miembros del jurado.
Posteriormente, estos últimos realizarán el correspondiente proceso de deliberación.
El autor al redactar los documentos escritos que contienen los resultados de las
producciones intelectuales generadas debe tener presente lo siguiente: un buen estilo
de redacción implica oportunidad, unidad y precisión, claridad, fluidez, ser conciso, y
el cumplimiento de las reglas gramaticales.
Algunas recomendaciones para obtener una buena redacción, son:
1. Ha de mantenerse la relación semántica entre los hechos o aspectos de la
realidad expuestos en los documentos, con el lenguaje utilizado por el investigador. La
semántica se logra mediante el sentido coherente que han de tener el relato y los
hechos; y cuando existe o se manifieste un mismo significado.
2. Debe prevalecer la coherencia discursiva para lograr que el informe escrito
sea comprendido como un todo, y que las partes o componentes de este se
relacionen entre sí y con el contexto en el cual se produce la investigación.
Para alcanzar la relación semántica, la redacción ha de caracterizarse por lo
siguiente:
1. Tener claridad: significa que debe ser sobria, mesurada, precisa y concisa
para no dar lugar a diferentes interpretaciones; facilitando la lectura.

ll
2. Las ideas u oraciones han de estar expresadas en términos precisos,

suprimiendo lo innecesario y dejando solo lo imprescindible.
3. Utilizar un lenguaje formal, no coloquial. Significa el uso de un vocabulario
apropiado, característico del tema investigado que se expone; y tomar muy en cuenta
el tipo de lector a quien va dirigido. Por lo demás, el lenguaje ha de ser: sencillo, antes
que elegante; es decir, presentarse con naturalidad, de manera espontánea, con
discreción, cortesía y estética; objetivo, porque las ideas contenidas en los respectivos
documentos escritos deben fundamentarse en ideas concretas que posibiliten la
derivación lógica y razonada de las conclusiones donde las preferencias personales e
intereses individuales están ausentes; directo, para que las ideas presentadas
expresen exactamente lo que el autor desea manifestar, sin artificios, ni largas
disertaciones. Esto último connota el carácter no extenso del lenguaje que debe
prevalecer en el escrito.
4. Ser impersonal, característica de la redacción que viene dada
fundamentalmente por el uso de: (a) la construcción nominal en tercera persona en
singular o en plural, según el caso; en su defecto, utilizar la expresión el autor o los
autores, (b) la forma pronominal “se”, pero evitando emplearla de manera
indiscriminada, (c) la voz pasiva, la cual permite hacer énfasis en la acción que se
está presentando, de la que se habla o ejecuta. Todos estos aspectos dan a la
redacción del escrito una mayor objetividad.
El carácter impersonal también se manifiesta por la manera como se realiza la
descripción de los hechos, fenómenos o situaciones, evitando en todo momento el uso
de frases calificativas o de juicio, si estas no son fundamentadas con evidencias.
Lo expuesto precedentemente sobre la cualidad que debe poseer la redacción
desde el punto de vista de la relación semántica, plantea la necesidad de evitar el uso
de:
- Expresiones, frases o términos ambiguos, oscuros, vagos, poco usuales;
así mismo, expresiones indicativas de subjetividad o que sugieran un excesivo
entusiasmo para tratar de convencer al lector.

ll
- Frases o expresiones de carácter retórico (literarias, poéticas, novelísticas,

coloquiales, metafóricas, figurativas). También es necesario evitar el uso de palabras
pomposas, de frases sonoras o populares, de mal gusto.
- Términos muy especializados, a menos que la temática abordada en los
productos intelectuales generados en los PSI así lo exija. Cuando esto último ocurra,
es conveniente mencionar su correcto significado o traducción, salvo que se esté
seguro de la familiarización del lector con el término.
- Neologismos, es decir la utilización de vocablos en otro idioma.
- Abreviaturas, aunque pueden permitirse en las notas al pie de página, en la
citas de referencias, en la aclaratorias dentro de paréntesis, en los cuadros, figuras y
gráficos.
- La prolijidad de palabras, el solecismo (alteración de la sintaxis normal de las
palabras en una oración), y las ideas obvias o muy repetidas.
- Ideas quiméricas que no se relacionan con la realidad.
- Barbarismos (alteración de vocablos o empleo de estos impropiamente), la
cacofonía (repetición inmediata de vocales), el pleonasmo (agregado innecesario para
recalcar una idea), el hipérbaton (cambio en la estructura gramatical lógica de una
frase, debido a la inversión en el discurso del orden que deben tener las palabras con
arreglo a las leyes de la sintaxis regular).
La coherencia discursiva se manifiesta a través de la progresión temática y la
cohesión.
1. Progresión temática significa que los aspectos a desarrollar en cada aparte del
PSI deben caracterizarse porque las oraciones conformantes de los párrafos posean la
necesaria secuencia lógica; secuencia que debe mantenerse entre unos y otros en tanto
fracciones que encierran ideas concretas y completas. Tomando en cuenta este
planteamiento, los párrafos no deben ser excesivamente largos ni demasiado cortos; se
recomienda un mínimo de 4 líneas y un máximo de 10 líneas por párrafo. Cabe acotar
que la secuencia lógica en un mismo párrafo y entre párrafos impide la redundancia y la
repetición de frases.
2. Cohesión, corresponde al enlazamiento lógico y coherente de una oración con
otra, para lo cual se utilizan recursos léxicos como son los conectivos y relacionantes.

ll
En el Cuadro A es posible observar algunas palabras que se utilizan como conectivos y

relacionantes, según la función que cumplen.
En el Cuadro B se presentan ejemplos de palabras señal, según el rol que
cumplen; estas también sirven como conectivos y relacionantes. Y, respecto a la
utilización de los conectivos y de las palabras señal procede resaltar que debe hacerse
buen uso de estos y evitar las muletillas.

ll
Cuadro A
Palabras Utilizadas como Conectivos y Relacionantes según su Función
Función Conectivos y Relacionantes
Palabras
Agregar Además; Así mismo; También; Otra
vez; De nuevo; Al mismo tiempo;
Igualmente; De la misma manera;
Del mismo modo; En la misma
forma; Por sobre todo; Sobre la base
de; En adelante; Por un lado; Por el
otro.
Introducir una idea que limita, opo- Pero; De otro modo; Al contrario; Por
ne o niega la idea anterior (contras- el contrario; Sin embargo; Aun
te u oposición) cuando; Por otra parte; No obstante;
A pesar de todo; En realidad; En vez
de; De hecho; En cambio; Mientras
que; Sino; Por otro lado; A diferencia;
O; Excepto. A pesar de; Si bien.
Indicar orden o secuencia Para describir el inicio del proceso:

En primer lugar; El primer paso; Para
comenzar; La operación.
Para describir partes intermedias del
proceso:
A continuación; El siguiente paso;
Entonces; Después de; En este
momento; Posteriormente.
Para describir parte final del proceso:
Finalmente; El paso final; Para
terminar; La operación final; En
conclusión; En definitiva

ll
Cuadro A (cont.)
Presentar ilustraciones, Por ejemplo; Para ilustrar esto;

ejemplificar Prueba de esto; Tal como; Es decir;
Como.
Indicar continuidad, Es decir; Brevemente; De hecho; En

aclaración o explicación otras palabras; Incluso; Más aún;
Mas bien; Ahora bien; Por ello; Ya
que; Por tanto; No sólo; Sino
también; También; Ya que; Desde
luego; A saber.
Indicar relación temporal (espacio Entonces; Por tanto; Después;

de tiempo) Ahora; Al mismo tiempo; Actual-
mente; Mientras tanto; Luego; Inme-
diatamente; Mucho tiempo después;
En el lapso; En cuanto; A continua-
ción; Para qué; Cuando; Finalmente.
Indicar lugar Sobre; Bajo; Encima; Al lado; Arriba;

Abajo; A la izquierda; En el medio;
En el fondo; Atrás; Adelante;
Siguiente; Anterior.
Indicar conclusión, concurrencia, Por lo tanto; Así se concluye; Por

resumen o síntesis, reafirmación. esta razón; En Consecuencia; De
acuerdo con; Como resultado de;
Finalmente; Dado que; y; En
conclusión; Efectivamente; En
efecto; En definitiva; En fin; A su vez;
Por consiguiente; Para concluir; Esto

ll
Cuadro A (cont.) es; En conjunto; En otros términos;

En breve; En efecto
Igualmente; De la misma manera; En

Establecer comparaciones, seme-
igual forma; Del mismo modo.
janzas o enfatizar.
Entonces; Así pues; Así como; Por

Indicar efectos o consecuencias.
tanto; De modo que; De esta
Causas o efectos
manera; Pues bien; Porque; Incluso;
Por esto que; Puesto que; Y bien;
Por consiguiente; Resulta que.
Aunque; Así; Aceptando que; Pero;

Indicar dificultad u objetar algo
Aún; Más; Por más que; Sin
embargo; No obstante; Y bien; A
pesar de; Pues.
Y; Además; Después; También; Por

Agregación
añadidura.
Cuadro B
Palabras Señal según Rol que Cumplen.
Rol Palabra Señal
De avance Y, También; Asimismo; Además; De
igual manera; De nuevo; En este
sentido; Puesto que; Porque; En tanto
que; Dado que; Dado; Por razón de
que.
Pausa Por ejemplo; Como; Tal como;

Especialmente; Porque; Sí; Que; Con

ll
Cuadro B (cont.) tal que.
Pero; Sin embargo; No obstante; Con

todo; A pesar de; En vez de; Por otra
Retroceso
parte; En Cambio; Mientras que; Por
el contrario.
Así; Así pues; Por lo tanto; Se puede

inferir; Se puede deducir; Por ende;
Llegada
En suma; Según esto; En resumen;
Por consiguiente; En consecuencia;
En conclusión; En definitiva.
A propósito de la coherencia y cohesión que debe existir al redactar un

determinado texto, procede seguir las orientaciones que a continuación se exponen.
1. Al usar siglas para referirse a algún organismo, instrumento o variable de
frecuente uso en el texto, es necesario especificar su significado cuando se utilizan
por vez primera. Por lo demás, las siglas deben estar escritas en mayúsculas y
separadas por puntos (.). Ejemplo: Universidad Nacional Experimental Politécnica
“Antonio José de Sucre (UNEXPO)
2. Mencionar en el texto los números del cero al nueve en palabras (nueve,
cinco, por ejemplo), y del 10 en adelante escribirlos en cifras (10, 11, 12…).
3. Especificar los porcentajes en palabras (10 por ciento), y no en símbolos
(10%).
4. Cuando se usen términos estadísticos se menciona el término; en tanto el
símbolo ha de colocarse entre paréntesis. Ejemplo: La media (X) del grupo fue de…
5. Usar adecuadamente los signos de puntuación, ajustándose siempre a las
normas gramaticales.
6. Utilizar apropiadamente las mayúsculas, ajustando su uso a las normas
gramaticales respectivas.
Cuando el autor concluye la redacción de los distintos apartes que conforman el
documento escrito del PSI, es conveniente que lea cuidadosamente los manuscritos a

ll
objeto de hacer verificaciones y correcciones. En este orden de ideas, se recomienda

que una persona calificada (especialista en la temática del Trabajo y buen lector) lea
la versión elaborada; sin duda, sus opiniones serán de gran valía para lograr
un producto intelectual de mejor calidad.
El estilo de redacción es muy personal; surge de la particular manera de pensar
y exponer ideas que tiene el autor. Por consiguiente, proporcionar normas en tal
sentido es casi imposible. De ahí que las recomendaciones dadas son solo
orientaciones; pero no debe olvidarse nunca que un PSI ha de ser redactado con
sobriedad, precisión, sencillez, objetividad, claridad y concreción. Es decir, utilizando
un lenguaje formal.
Al redactar un texto, con frecuencia el autor utiliza citas con el objeto de
reproducir material de otro trabajo y respaldar planteamientos. La importancia de su
uso estriba en la confianza que dan al lector y la seguridad proporcionada al
autor. Pero no debe abusarse de estas; citar por citar, o elaborar un trabajo sólo a
base de citas es impropio. En toda actividad intelectual su hacedor ha de
caracterizarse por ser creativo y exponer los resultados de sus propias reflexiones,
efectuar análisis y generar síntesis. Algunas normas para elaborar citas de contenido
(textuales y no textuales) y de fuentes referenciales, son:
Citas Textuales
Cuando se trate de este tipo de citas, las ideas del autor deben copiarse tal como
aparecen en la obra de donde se tomaron, conservando la redacción, ortografía,
signos de puntuación, errores u otros. De existir algún error que pueda generar
confusión en el lector, después de este se coloca entre paréntesis la palabra SIC,
(sic).
Debe evitarse el uso de citas de contenido superiores a quinientas (500)
palabras sin permiso del autor, excepto cuando se trate de fuentes de tipo legal o
cuando el texto citado sea objeto de análisis de contenido y revisión crítica en páginas
subsiguientes. Si la cita textual contiene menos de cuarenta (40) palabras debe
ir entre doble comillas (“…”), incluida en el párrafo que se redacta, formando parte del
contexto de la redacción, con el mismo margen e interlineado del texto, y se finaliza
con el número de la página.

ll
Ejemplo 1: Hernández, Fernández y Baptista (2010), refieren que el enfoque

cuantitativo consiste “en utilizar la recolección de datos para probar hipótesis, con base a la
medición numérica y el análisis estadístico, para establecer patrones de comportamiento y
probar teorías” (p.4).
Ejemplo 2: El cuestionario “es un instrumento mediante el cual el investigador recopila
los datos que están íntimamente relacionados con los objetivos de la investigación” (Bonilla,
2000, p. 245).
Cuando la cita textual es mayor de cuarenta (40) palabras y consta de un solo
párrafo ha de escribirse en forma de bloque y con sangría de cinco espacios a ambos
márgenes, a espacio sencillo entre líneas, con el mismo tipo de letra que se viene
utilizando en la transcripción del PSI, sin comillas, y se comienza en una línea nueva.
Ejemplo 3: En tal sentido, Sabino en el 2002 determinó lo siguiente:
Una vez obtenida y recopilada la información nos abocamos de inmediato a su

procesamiento, esto implica el cómo ordenar y presentar de la forma más lógica
e inteligible los resultados obtenidos con los instrumentos aplicados, de tal forma
que la variable refleje el peso específico de su magnitud, por cuanto el objetivo
final es construir con ellos cuadros estadísticos, promedios generales y gráficos
ilustrativos de tal modo que se sinteticen sus valores y puedan, a partir de ellos,
extraer enunciados teóricos. (p.178)
Sin embargo, si la cita de contenido textual consta de dos o más párrafos, la
primera línea de cada uno de éstos se adentra cinco espacios adicionales.
Ejemplo 4: En el 2002 Sabino definió la entrevista como:
Una forma específica de interacción social que tiene por objeto recolectar
datos para una investigación.
El investigador formula preguntas a las personas capaces de aportarle
datos de interés, estableciendo un diálogo peculiar, asimétrico, donde una de las
partes busca recoger informaciones y la otra es la fuente de esas
informaciones... (p. 106).
Procede acotar que si: (a) el apellido del autor forma parte de la narrativa del
texto que conforma la cita, como ocurre en el primer ejemplo, el año de la publicación
de donde esta se tomó se coloca entre paréntesis, (b) el apellido del autor y la fecha
de publicación de la obra no forman parte de la narrativa del texto (segundo ejemplo)
ambos elementos se incluyen entre paréntesis, separados por una coma, (c) el
apellido y la fecha están incorporados a la oración, no se coloca paréntesis (tercer y
cuarto ejemplo). Por lo demás, en todas las citas, como puede observarse en cada

ll
ejemplo, se coloca el número de página de donde se tomó en la forma como aparece

especificada.
Citas No Textuales
Son aquellas que contienen la idea del autor, pero no se transcriben
textualmente, aun cuando se conserve fielmente su pensamiento; se exponen
haciendo referencia al autor y al año de la publicación.
Ejemplo 5: Por lo tanto, Bavaresco (2007) considera que las variables permiten medir
las concepciones teóricas, es decir, estas se expresan a través de los indicadores.
Ejemplo 6: Una variable es una cualidad susceptible de adoptar diferentes…
(Bavaresco, 2007) …
Ejemplo 7: En 2007, Bavaresco expresó que una población o universo puede
referirse a ...
Citas Tomadas de Fuentes Secundarias

En este tipo de cita el autor del correspondiente producto intelectual escrito
refiere solo el apellido del autor a quien pertenece la cita, y coloca entre paréntesis el
apellido del autor de la obra donde está incluida la misma y la fecha de su publicación,
ambos elementos separados por coma.
Ejemplo 8: Sierra Bravo (citado por Arias, 2012) expone que la investigación es
una actividad del hombre orientada a descubrir algo desconocido.
Citas con Dos Autores o Más

La referencia de las citas tomadas de obras escritas por dos o más autores, y
que el autor del PSI incluye en el cuerpo o texto de este, se hace de la manera
siguiente: se escribe el apellido del primer autor seguido de la frase “et al” y el año de
publicación (ver el siguiente ejemplo).
Ejemplo 9: Hernández et al (2000) concluyeron que las fuentes de información
son de vital importancia para …
Cuando la cita proviene de obras escritas por seis autores o más, se procede de
la misma manera: utilizando la frase “et al”; también se puede usar la expresión “y
otros”.

ll
Ejemplo 10: Para Blanchet et al (1989) “…el rango científico de los datos
producidos se ve comprometido…” (p.116).
Ejemplo 11: Para Blanchet y otros (1989) “…el rango científico…” (p.116).
Citas Procedentes de Fuentes de Tipo Legal

En este tipo de citas el procedimiento a seguir es el siguiente: se escribe el título
completo del documento y se especifica la fecha en que fue emitido, luego se coloca
el texto a citar.
Ejemplo 12: En el Reglamento sobre el Trabajo Especial de Grado (2014) que
rige en la UNEXPO se establece (Art.3) que dicho trabajo “es una actividad
académica–curricular y se concibe como una aplicación, extensión y profundización
de los conocimientos adquiridos en la carrera”.
Ejemplo 13: El Instituto Universitario de Tecnología “Antonio José de Sucre” se
rige en materia de evaluación del rendimiento estudiantil por lo establecido en las
Normas que al efecto promulgó el Ministerio de Educación en la Resolución Nro. 8
(1998).
Citas de Fuentes Referenciales
En cuanto a las citas de fuentes referenciales, las cuales son usadas para
identificar las citas de contenido, se elaboran tomando en consideración las siguientes
recomendaciones generales:
1. Preferentemente deben ser incorporadas al texto, utilizando el sistema autor-
fecha. Esto significa que ha de evitarse en lo posible el uso de notas al pie de páginas
o al final de capítulo.
2. Insertar en el lugar más apropiado del texto, el apellido del autor y el año de
publicación de la obra.
3. En las citas de contenido textual colocar el número de página dentro de un
paréntesis, al final de las mismas.
4. Se podrá utilizar otro sistema para las citas de fuentes referenciales diferentes
al de autor-fecha, cuando el tipo de Proyecto lo demande y bajo autorización del
Tutor. Si esto ocurre, el sistema adoptado debe ser consistente en todo el texto.

ll
5. No deben proporcionarse referencias para los estadísticos y fórmulas de uso

común.
Cuando se trate de citas de Obras de Autoría Institucional, la primera vez que se
cita una obra de este tipo se escribe el nombre completo de la institución y las siglas
que la identifican, entre paréntesis. Posteriormente, cada vez que se haga referencia a
la obra se usarán las siglas. De manera más específica, a continuación se exponen
ideas y ejemplos de algunas citas de fuentes referenciales.
Ejemplo 14: En la Universidad Nacional Experimental Politécnica “Antonio José
de Sucre (UNEXPO, 2015), la División de Planificación y Desarrollo adelantó una
investigación sobre los “Proyectos de investigación elaborados por estudiantes universitarios
como trabajo especial de grado y su pertenencia a especificas líneas…”.
Ejemplo 15: En la UNEXPO (2015) la División de Planificación y Desarrollo
adelantó una investigación…
En relación a las Referencias, cuando en una u otra de las fases previstas para
elaborar el PSI se generen productos intelectuales finales de carácter escrito, uno de
los aspectos formales a que se presta particular atención es a la lista de referencias;
de ahí la necesidad de proporcionar a estudiantes y tutores un conjunto de
orientaciones sobre esta. El lineamiento básico a tener presente es el siguiente: en
este aparte del trabajo sólo deben incorporarse las obras bibliográficas y otros
documentos citados o comentados en el texto.
Otro lineamiento a considerar es el siguiente: existen diferentes fuentes
referenciales, y cada una tiene particularidades propias. En todo caso, cuando se
elabora la lista respectiva el autor del Trabajo debe tomar en cuenta criterios como:
1. Presentar la lista de referencias al final de la última Parte o aparte del trabajo,
en una nueva página, y bajo la denominación de REFERENCIAS.
2. Coherencia con las citas incluidas en el texto del documento escrito y sus
anexos. En tal sentido, los datos de las fuentes citadas deben ser idénticos a los
presentes en la lista de referencias.
3. Exactitud de todos los elementos de la referencia, lo cual contribuye -sin
duda- a facilitar la identificación y búsqueda de esta por parte de los lectores del
trabajo.

ll
4. Consistencia en el uso de abreviaturas, términos, tipo de letra (Times New

Roman, Arial), ordenamiento de los datos, asignación de autoría, y otros.
5. Manejo apropiado de las normas de ortografía.
6. Transcribir la lista de referencias a un espacio, con separación de espacio
sencillo entre los registros. La primera línea de cada registro se inicia en el margen
izquierdo, y las líneas sucesivas con sangría de tres espacios.
7. Elaborar la lista de referencias en orden alfabético.
Entre los elementos de referencias comúnmente utilizados se encuentran los

Artículos en Publicaciones Periódicas, los cuales aluden a artículos publicados
básicamente en periódicos y revistas, y los elementos comunes que se toman en
cuenta a propósito de la lista de referencias, son:
1. Artículos en periódicos
Ejemplos:
Caballero, M. (1997, Agosto10). Cambios en la mentalidad venezolana. El Universal.

pp. 1-4.
Espina, G. (1992, Noviembre 1). Pobres tesistas pobres. El Nacional. p. A-4.
2. Artículos en revistas
Ejemplos:
Vargas, J. (2010, Diciembre 10). Organizaciones sustentables. El caso de micro
empresas en San Sebastián del Sur. Revista de Ciencia, Tecnología e
Innovación, (6). 3, p.13-35.
3. Artículos o capítulos en libro compilado

Ejemplos:
Losada, B. (2001). Arturo Uslar Pietri y el acontecer económico. En Todo Uslar

Caracas: Panapo.

ll
Montero, N., Loaiza, R. y Reinfelt, B. (1990). Consecuencias emocionales en los niños

de los conflictos no resueltos de la pareja. Caracas: Universidad Central de
Venezuela.
Cuando la obra es patrocinada y publicada por una institución u

organismo, y no tiene especificada la persona responsable de la compilación, luego
de la palabra En se coloca el título de esta (ver primer ejemplo).
Ejemplos:
Ley Orgánica de Seguridad Social. (2002, Diciembre 6). Gaceta Oficial de la

República Bolivariana de Venezuela,37.600, Diciembre, 30, 2002.
Reglamento del Ejercicio de la Profesión Docente. (Decreto N° 1942). (1991,

Noviembre 12). Gaceta Oficial de la República de Venezuela, 4338, Noviembre,
1991.
Es procedente referir que la fecha de emisión del Decreto o Resolución puede no

coincidir con la de publicación. Además, hay documentos de carácter legal que
carecen de algunas de las especificaciones menciona-das anteriormente.
4. Diccionarios o enciclopedias
Ejemplos:
Real Academia Española. (2002). Diccionario de la lengua española (ed. 21. t.1).
Madrid: Espasa Calpe, S.A.
5. Informes técnicos
Ejemplos:
Banco Central de Venezuela. (1990). Informe económico. Caracas: Autor
Oficina Central de Estadística e Informática. (1991). Encuesta de hogares por

muestreo. Caracas: Autor.
6. Libros
Las especificaciones aquí mencionadas pueden presentar algunas variantes,
según se trate de libros: con dos y más autores; de autoría institucional, contentivos

ll
de compilaciones de artículos elaborados por el autor; de edición conjunta, entre

otras.
Ejemplos:
Bunge, M. (1985). La investigación científica. (2ed.). Barcelona, España: Ariel.
Fernández, A., Sarramona, D. y Tarín, L. (1997). Tecnología didáctica: teoría y

práctica de la programación escolar. Barcelona, España: CEAC.
Rodríguez, N. (Comp.). (1979). Historia de la educación venezolana. Caracas:

Universidad Central de Venezuela, Facultad de Humanidades y Educación.
7. Ponencias presentadas en eventos o publicadas en revistas y memorias.
Ejemplos:
Altuve, Z. (2005, Octubre). Investigación e innovaciones tecnológicas. Ponencia

presentada en las VIII Jornadas de Investigación en el Campo de las Nuevas
Tecnologías. Maracay: Instituto Universitario Politécnico “Santiago Mariño”.
8. Revisiones y entrevistas en publicaciones periódicas
Las referencias correspondientes a revisiones y entrevistas contenidas en

publicaciones periódicas se caracterizan porque al elaborarlas, después del título del
artículo se coloca entre corchetes de que se trata.
Ejemplos:
Carquez, S.A. (1996, Lunes 29). La gran ilusión. [Entrevista a Gustavo Tarre,
Presidente de la Comisión de Finanzas de Diputados]. El Universal. p.92.
9. Trabajos de ascenso
Ejemplos:
Barreto de R., N. (1989). Factores que limitan la realización de investigaciones en

estudiantes de postgrado. [Resumen]. Trabajo de ascenso no publicado,
Universidad Pedagógica Experimental Libertador, Instituto Pedagógico de
Miranda. “José Manuel Siso Martínez”, Caracas.
Loreto, J. (1995). Condiciones de ingreso y rendimiento académico en estudiantes de

la Escuela de Educación – UCV. Trabajo de ascenso no publicado, Universidad
Central de Venezuela, Caracas.

ll
En el caso del primer ejemplo puede observarse una ligera variación en relación
a las especificaciones anotadas precedentemente. La misma se relaciona con la
inclusión de la palabra Resumen, entre corchetes, y significa que la fuente consultada
fue un resumen.
10. Trabajos de grado y tesis doctorales
Las especificaciones para elaborar referencias correspondientes a trabajos de

grado y tesis doctorales, son similares a las expuestas para los trabajos de ascenso.
Ejemplos:
Parada de Arellano, A. (1975). Lectura y marginalidad. Tesis doctoral no publicada,

Universidad Central de Venezuela, Caracas.
11. Otras indicaciones sobre las referencias
Además de las orientaciones dadas en páginas precedentes sobre la elaboración

de referencias correspondientes al PSI se tienen las siguientes:
Si la referencia es de un artículo que ha sido aceptado por una revista, pero aún
no está publicado, después del autor se coloca entre paréntesis la palabra en prensa
o en imprenta.
Ejemplo:
Altuve Z., M. y Quintana, M. (en prensa). Directores del Instituto Pedagógico de

Miranda “José Manuel Siso Martínez” y acontecimientos relevantes en su gestión
directiva. Integración Universitaria. Universidad Pedagógica Experimental
Libertador. Caracas.
Si la referencia corresponde a un artículo o libro que se encuentra en proceso de

elaboración para ser enviado a una editorial o publicación periódica para su
publicación, después del autor y entre paréntesis se coloca la fecha, luego del título en
letras itálicas seguido de un punto, y a continuación la expresión en preparación.
Ejemplo:
Contreras, R. (2003). Los valores humanos en una óptica de la axiología material. En

preparación.

ll
Si la referencia pertenece a un artículo enviado a una publicación periódica o a una

editorial, pero aún no ha sido aceptado, luego del título se escribe: Entregado para
publicación.
Ejemplo:
Altuve, Z. (2006). Cuatro momentos en los procesos de reforma de la educación

venezolana durante el siglo XX. Entregado para publicación.
Cuando un trabajo no tiene autor, la referencia se inicia con el título de este,

luego se coloca entre paréntesis la fecha, seguida de los demás elementos.
Ejemplos:
El Universal. (2006, julio 30) El caraqueño ya no es el mismo de antes. El Universal,

p.2.
En el caso que el autor de los productos intelectuales escritos referentes al PSI

haya citado dos obras de un mismo autor (o autores), las cuales fueron publicadas en
un mismo año, las referencias se ordenarán tomando en cuenta la primera letra del
título. Luego se agregan los demás elementos de la referencia, considerando el tipo
de fuente.
Ejemplos:
Meireles, C. (1985). Autorretrato. Río de Janeiro: Nova Aguilar.
Meireles, C. (1985). Obra poética. Río de Janeiro: Nova Aguilar.
Cuando el autor de la obra es también el editor, en el espacio correspondiente a la

entidad que edita se coloca la palabra autor.
Ejemplos:
Altuve, Z. (1982). Tres reflexiones sobre educación. Caracas: Autor.
Elementos de Referencias No Impresas

ll
En la actualidad los estudiantes, profesores, escritores y otros, obtienen

información para elaborar sus productos intelectuales de fuentes no impresas, como
son: disco compacto (CD), fotografías, películas, pinturas y esculturas,
representaciones teatrales, videos y otros.
Para exponer los elementos de referencia correspondientes a este tipo de fuentes,
las convenciones generales usadas en las referencias impresas se aplican en las no
impresas, pero se agregan algunos aspectos muy propios de estas últimas.
Ejemplos:
Fernández, M. (2006). Vasos Comunicantes II [Exposición]. Caracas: Museo de Arte

Contemporáneo.
Sánchez, C. (2006). 20 años del programa de formación docente [video] Caracas.
Sipson, D. y Bruckheimer, J. (Productores), y Smith, J.N. (Director). (1996). Mentes

peligrosas [Película]. U.S.A.: Hollywood Pictures Company.
Sudano, M. (Director) y Páez, I. (Escultora). (2006, Agosto 6). Amanecí como con
ganas de morirme [Obra de Teatro] Caracas: Ateneo de Caracas.
Tribuna. (Productora). (1996). Enciclopedia de la música: Wolfgang Amadeus Mozart

[Grabación en Power CD N° AD-30007]. Madrid.
Referencias de fuentes electrónicas en internet.
Hoy día gran parte de la información que un estudiante utiliza, a propósito de su

quehacer académico, la obtiene de fuentes electrónicas como son las de acceso en
línea (correo electrónico, FTP, Gopher, página web, Telnet y Usenet), archivos
digitalizados de texto, audio o video, bases de datos, otros.
Tales fuentes deben ser mencionadas cuando se elabora un informe escrito
como el correspondiente al PSI propiamente, e incluidas en el aparte denominado
REFERENCIAS, respetando el criterio de “orden alfabético”, así como las
convenciones básicas especificadas en este Manual para las fuentes impresas y
audiovisuales: autor, fecha de publicación, título, datos de publicación, tipo de fuente
electrónica, dirección electrónica y fecha de consulta.

ll
Algunas veces a las fuentes electrónicas puede faltarle algún dato; sin embargo
esto no impide su reseña en la lista de referencias, procurando aportar el máximo de
información para que otros usuarios puedan acceder a las mismas.
Seguidamente se presentan ejemplos de referencias provenientes de fuentes
electrónicas, los cuales proporcionan idea de cómo deben elaborarse según se trate
de artículos en publicación periódica, base de datos, correo electrónico, documentos y
reportes técnicos, fuente electrónica proporcionada por proveedor, información
institucional, libro, material impreso en medio informático tangible, ponencia –
conferencia, programa de computación.
1. Artículos en publicación periódica
García, H., Nava, M. y otros (1999). El Banco Central de Venezuela dice que se violó
el pacto de recortes de crudo. Petróleo.com [Periódico en línea]. Disponible:
http://www. petróleo.com [Consulta:2001, marzo 8].
2. Base de datos
Boris,W. (1998). Banco organizado recolector de información y soluciones [Base de

datos en línea], Disponible: http://www.borisweb.udelmar.el.chile [Consulta: 1999,
julio 2]
3. Correo electrónico
Ortega, Luis (2001). El disfrute de la información [Documento en línea]. Disponible:

[email protected]
4. Documentos y reportes técnicos
Haga servicios 2000 (2000). Obras realizadas [Reporte técnico en línea]. Disponible:
http:www.haga.com.ve [Consulta: 2000, noviembre 17].
Sociedad Venezolana de Ingenieros Civiles. SOVINCIV (1995). Constitución de la

Sociedad [Documento en línea]. Disponible: http://www.datalaing.com.[con sulta:
1997, marzo 14.]
5. Fuente electrónica proporcionada por proveedor

ll
Rodríguez, Carlos (1979). Modos de producción y formas de religiosidad. [Resumen

en base electrónica]. Trabajo de ascenso no publicado, Instituto Universitario
Pedagógico de Maturín. Disponible: Instituto Universitario Pedagógico de Maturín
Tierney, William (1994). Cultural politics in a latinamerican university: a case study of

the university of Panama [Resumen en base electrónica]. La educación, 118.
Disponible: Organización de los Estados Americanos.
6. Información institucional
Instituto Universitario Politécnico “Santiago Mariño” (1999) [Página web en línea].

Disponible: http://www.psm.edu.ve [Consulta: 2001, marzo 11]
7 .Información de libros
Szymanski, J.E. (1994). Matemática para ingeniería electrónica, modelos y

aplicaciones [Libro en línea]. Paperback. Adison Wesley Logman, Inc. Barnes &
Noble. Disponible: http://www.bn.com [Consulta:2001,Mayo 5]
8. Medio impreso grabado en medio informático tangible
Cuauhtémoc, A. (1999). Introducción a las ciencias sociales [Libro en DC] Disponible:

Limusa
Enciclopedia de la Música.Mozart (s/f) [Multimedia en DC]. Disponible: Tribuna
9. Ponencia – conferencia
Bartholdi, J. (1999). La ingeniería industrial a la luz de las nuevas tendencias

[Documento en línea]. Conferencia presentada en el IV Congreso Venezolano de
Ingeniería Industrial y su Producción, Valencia
Disponible:http//www.uc.edu.ve/ingeniería/industrial/eventos.htm[Consulta: 2001,
marzo 10]
10. Programa de computación
S C I. Sistemas, Computación e Informática S.A. (1976). Ingeniería de software

[Programa de computación en línea]. Disponible: http://www,
servicenet.com.ar/sci [Consulta:2001, febrero 21]
Para concluir este aspecto referido a las referencias, es oportuno acotar lo

siguiente: en caso de que alguna obra carezca de la fecha de publicación o
elaboración, en el espacio destinado a tal elemento se coloca entre paréntesis las

ll
letras s y f en minúscula y cada una seguida de un punto. Luego se colocan los demás
elementos de la referencia.
Ejemplo:
Díaz, G. (s/f). La pedagogía y sus métodos. Trabajo no publicado.

Mérida: Universidad de los Andes.
El autor de un producto intelectual relacionado con el PSI, en algunas ocasiones

tiene necesidad de incorporar en el texto total o parcialmente un cuadro, figura, o
gráfico, que ha sido tomado de otra fuente. Cuando esto ocurre es procedente citarlo
al pie del mismo.
Para elaborar las notas correspondientes a los cuadros, el procedimiento
generalmente usado es el siguiente:
1. Si el cuadro es tomado en su totalidad de otra fuente, al final de este se
escribe la siguiente leyenda: Tomado de …..
Una vez especificado de donde se tomó el cuadro, se escriben los datos
referenciales, teniendo presente siempre que el tamaño de la letra del texto
correspondiente a la nota debe ser legible...
Ejemplo:
Nota. Tomado de Tecnologías de información y comunicación para la gestión
empresarial de la pequeña y mediana empresa (pp 37-39) por M. de Pérez, 2005,
Mérida: Instituto Universitario Politécnico “Santiago Mariño”.
2. En caso de que la publicación de donde se toma textualmente el cuadro

especifique la existencia de restricciones o prohibición referente a la reproducción
parcial o total de elementos contenidos en la obra, el autor del PSI debe solicitar
permiso al autor o editor y colocar luego de la referencia la leyenda: impreso con
permiso del autor o del editor, según el caso.
Ejemplo:
Nota. Tomado de Rigorous and aproxímate methods for CO2 pipeline análysis (p. 60)
por A. Hein,1995, USA. Fullerton. Impreso con permiso del editor.
3. Si parte de los datos o elementos contenidos en un cuadro han sido tomados

de otro autor, en tanto el resto es elaboración propia de quien realiza el Trabajo

ll
Especial de Grado, se hace necesario incluir una leyenda que relacione cuales son los
datos no propios; luego se escriben los datos referenciales.
Ejemplo:
Nota. Los datos de la columna 1 fueron tomados de Seguridad e higiene del trabajo,
técnicas de prevención de riesgos laborales (p.38) por J. Cortés, 2001, México:
Alfaomega Grupo Editor S.A.
4. El cuadro es una elaboración personal del autor del PSI, pero a partir de datos
contenidos en otras fuentes (secundarias), la leyenda que se escriba debe relacionar
tal característica.
Ejemplo:
Nota. Datos tomados del Plan para el diagnóstico, prevención y tratamiento de riesgos
laborales en la construcción de viviendas multifamiliares (p.10) por F. Herrera, 2006,
Mérida: Instituto Universitario Politécnico “Santiago Mariño”.
En el caso de las figuras y gráficos, los lineamientos de elaboración de las notas

siguen el patrón o estilo general establecido para los cuadros. Sin embargo se
presentan algunas variaciones: (a) no se coloca la palabra nota. (b) luego del título de
la figura o del gráfico se especifica la leyenda que reseña el origen de los datos en
caso de haber sido tomados de otra fuente.
Ejemplo:
Figura 35. El proceso del negocio de la pequeña y mediana empresa (PYME);Tomado
de Tecnologías de información y comunicación para la gestión empresarial de la
pequeña y mediana empresa (p.118) por M. Pérez, 2005, Trabajo Especial de Grado
no publicado. Caracas: Instituto Universitario Politécnico “Santiago Mariño”.
Finalmente, es oportuno referir lo siguiente: a los cuadros, figuras y gráficos

elaborados por el autor o los autores a partir de datos recolectados y procesados por
sí mismo, no se les coloca nota de autoría ni de fuente.
Uso de Abreviaturas en Citas y Notas
En el PSI, algunas veces los autores cuando elaboran citas y notas utilizan
abreviaturas. Algunas de las más usadas, son:
Anón. = Anónimo

ll
ap. = apéndice
art.; Art. = artículo
arts.; Arts. = artículos
cap.; Cap. = capítulo
caps.; Caps. = capítulos
comp. = compilador
comps. = compiladores
ed. = edición
ed.rev. = edición revisada
ej. = ejemplo
ejs. = ejemplos
ob.cit.;op.cit. = en la obra citada
ib.; ibid; ibidem. = en la misma obra
vs. = en oposición a, contra (versus)
et. al = y otros.
id.; idem. = lo mismo, igual
No . = número
Nos. = números
p. = página
pp. = páginas
p.e. = por ejemplo
sec.; secs. = sección, secciones
2da. ed. = segunda edición
s.e. = sin editor conocido
s.f. = sin fecha
s.l . = sin lugar de publicación
s.t. = sin título
sup. = suplemento
t.; T. = tomo
ts.; Ts. = tomos
tr. = traducción

ll
trad. = traductor
trads. = traductores
vol.; Vol. = volumen
vols.;Vols. = volúmenes
www. = Word, Wide, web
Respecto a las abreviaturas es importante reseñar que: (a) la gran mayoría se

escriben con minúsculas; sin embargo, hay algunas cuya primera letra se inicia con
mayúscula, dependiendo del uso específico dado en la cita y/o nota. Esta última
norma es siempre obligante para los términos número y números: No. y Nos., así
como para Anón. Cuando se conoce que el autor de una cita es anónimo y en la lista
de referencias se ha registrado con esa palabra (Anón.; 2005), (b) a lo largo del texto
escrito que se genera en la primera y segunda etapa del proceso de elaboración del
PSI, el autor debe ser consistente con el uso de las abreviaturas.
Presentación Formal del Documento Escrito
Papel: Los documentos escritos deben transcribirse en papel bond blanco

tamaño carta (22 x 28 cm), base veinte (20) por una sola cara; su peso y textura han
de ser uniformes, sin rayas ni perforaciones. El papel de cada copia será igual al del
original.
Información recortada y pegada no debe incorporarse al manuscrito; tampoco
debe insertarse papel de tamaño diferente al carta. De esto último se exceptúan los
cuadros, figuras, gráficos y ecuaciones cuya extensión supere el tamaño del referido
tipo de papel, los cuales pueden presentarse como plegados tamaño carta, a objeto
de mantener la uniformidad correspondiente.
Croquis, mapas, planos y otros materiales considerados como anexos, que por
su tamaño y cantidad rebasen el tamaño de papel carta, han de incorporarse en
sobres especiales.
Tipo y tamaño de letra: Para escribir el texto se utilizará preferentemente la letra
de 12 puntos (tipo Arial o Times New Roman). Cualquiera sea el tipo seleccionado ha

ll
de mantenerse a lo largo del producto intelectual generado en cada etapa del PSI;
exceptuándose de tal exigencia los anexos, cuando se trate de facsímiles
correspondientes a materiales utilizados en el estudio, así como también material
gráfico elaborado en computadora.
La letra de 10 puntos se utilizará solo para especificar la fuente en los cuadros,
figuras, gráficos y ecuaciones, además del número de cada página. En el título,
contenido y leyendas de anexos, cuadros, figuras, gráficos y ecuaciones, se pueden
utilizar otros tipos y tamaños de letras, a criterio del autor de los respectivos
documentos escritos.
Para representar símbolos matemáticos y estadísticos; mencionar: nombres
científicos; de nuevas tecnologías, un nuevo término; palabras en otro idioma, se
utilizará la letra itálica.
Los títulos de las Partes del PSI se escriben en letras mayúsculas, en negritas,
centrados, colocando la tilde en las palabras que se acentúan. En los distintos niveles
de subtítulos cada una de las palabras, exceptuando los artículos, conjunciones y
preposiciones, la primera letra se escribe con letra mayúscula, en tanto las demás se
escriben en minúscula; todas resaltadas en negritas.
Márgenes: Los márgenes a usar tendrán las siguientes dimensiones: cuatro (4)
centímetros del lado izquierdo, tres (3) centímetros de los lados superior, inferior y
derecho de la página.
En la primera página de cada Parte, dejando un margen superior de cinco (5)
centímetros y centrado, se escribirá en mayúscula la palabra PARTE anterior del
número romano correspondiente (I, II, III, IV). Debajo de esta, centrada y en
mayúscula se escribirá la denominación de la Parte correspondiente.
Espaciado o interlineado: Los textos se escribirán con un interlineado de espacio
y medio; también los títulos de varias líneas. Entre párrafos el interlineado será similar,
igualmente para separar entre sí las notas de final de las partes al final del producto
intelectual generado en cada parte inherente a la elaboración del PSI.
En las citas textuales de más de 40 palabras, las referencias, el resumen del
trabajo, el currículo vitae del autor, y opcionalmente en los anexos, se utilizará espacio
sencillo entre líneas.

ll
Sangría: La primera línea de cada párrafo debe comenzar con sangría de cinco
(5) espacios. Similar orientación debe seguirse en cada línea de las citas textuales
largas (de más de cuarenta palabras), dejando igual sangría en el margen izquierdo
de estas.
Elementos de un párrafo: Para especificar varios elementos dentro de un párrafo
se utilizarán letras minúsculas y entre paréntesis: (a), (b), (c); y en párrafos separados,
números arábigos seguidos por un punto y sin paréntesis, con sangría de cinco
espacios para la primera línea, no así en las líneas sucesivas pues estas deben ir al
nivel del margen izquierdo.
Identificación de subtítulos, secciones y subsecciones: En las PARTES se
podrán tener desde uno a cuatro niveles de encabezamientos para identificar los
subtítulos y deben ir numerados y han de escribirse en mayúscula y minúscula.
Es conveniente tener en cuenta que en la última línea de la parte inferior de una
página, no deben colocarse subtítulos o encabezamiento de secciones cuyo texto no
tenga continuidad en la misma página.
Inicio en nueva página: Deben comenzar en una nueva página las siguientes
partes del PSI propiamente: índice general; las listas de cuadros, figuras, gráficos y
ecuaciones; resumen; introducción; partes; conclusiones y recomendaciones, las
referencias y anexos.
Numeración de páginas: la página de portada no se les imprime el número de
página pero se cuenta, la contraportada, constancia de aprobación del Tutor,
dedicatoria, agradecimientos, y el resto de las páginas preliminares, se enumeran con
números romanos en minúscula en la parte inferior central de la página
Para el texto, las referencias, los anexos, y el currículo vitae del autor, la
paginación se efectuará en números arábigos y de manera consecutiva. Estos se
colocan centrados en la parte inferior. Todas las páginas, incluyendo la primera del
texto que corresponde a la introducción y las de inicio de cada Parte, se enumeran.
En cada página el número correspondiente se coloca a una distancia aproximada
de 1,5 cm. contado a partir del borde inferior de la página.
La incorporación de cuadros, figuras, gráficos y ecuaciones debe efectuarse en
el lugar apropiado del texto. Cuando son pequeños pueden ubicarse entre los

ll
párrafos; los de dimensiones mayores han de transcribirse en página separada,

inmediatamente después de la página donde se explican o mencionan.
Con el objeto de garantizar claridad en los cuadros, debe restringirse el uso de
líneas en su diagramación. Líneas horizontales se utilizarán sólo para separar el título
del cuadro de los demás componentes del mismo, y para lograr la separación básica
entre los subtítulos de las columnas, el cuerpo de datos y las notas al pie. Sólo
cuando se trate de cuadros muy complejos se podrán utilizar líneas verticales y rayas
horizontales.
Los cuadros, figuras, gráficos y ecuaciones se identificarán con un número
arábigo y un título que describe sintéticamente su contenido. La numeración se
efectuará en series separadas, pero de manera continua (no por Partes) a lo largo del
texto, usando un número arábigo. Ejemplos: Cuadro 6, Figura 1, Grafico 9. En el
texto se podrá remitir a éstos de la manera siguiente: ver cuadro 6, ver figura 1, ver
gráfico 9, como se especifica en el cuadro 4, en la figura 7 se presenta…….., otros.
En los cuadros el número y el título se coloca en la parte superior; y ambos
elementos se escriben en letra Arial o Times New Roman, en negritas. Ejemplo:
Cuadro 1
Capacidad en el Manejo de Flujo de los Gasductos de Alta Presión Ubicados en
Punta de Mata.
En todo caso, el autor del PSI, debe mantener un solo estilo a lo largo del
correspondiente producto intelectual. Significa que debe ser consistente con la
modalidad de letra seleccionada, y bajo ninguna circunstancia utilizar indistintamente
una u otra. Y en relación a las notas, estas se escriben en la parte inferior de los
cuadros y su función es explicar datos presentados en los mismos, suministrar
información adicional o identificar la fuente.
Cuando por su extensión un cuadro amerite ser continuado en otra página,
en esta sólo ha de colocarse la identificación de su número y la abreviatura
cont. entre paréntesis. Por ejemplo: Cuadro 8 (cont.).

ll
Respecto a las figuras y gráficos, el número y el título se ubican en la parte

inferior de los mismos, así como las “notas” a que hubiese lugar, pero sin utilizar la
expresión “Nota”. El propósito de este último elemento, tal como se especificó en los
cuadros, es explicar datos contenidos en unas y otras, suministrar información
adicional o identificar la fuente. Por otra parte, el contenido que representan se debe
explicar en párrafos previos a su ubicación.
Algunos ejemplos de numeración y títulos de figuras y gráficos, son:
Ejemplo:
Grafico 24. Porcentaje de trabajadores que han tenido contacto con plantas que provocan salpullido.
Figura 1. Manipulación de instrumentos en laboratorios químicos.

Para concluir, procede referir que en los cuadros, figuras, gráficos y ecuaciones
elaborados mediante computadoras, el uso del punto para separar cifras decimales
será aceptado. No así cuando estos hayan sido construidos utilizando otros medios;
en tal caso, lo aceptado será la utilización de la coma.
El procedimiento a utilizar en lo referente al uso de notas en cuadros, figuras,
gráficos y ecuaciones, se describe en el aparte denominado Notas. Y en la sección de
ANEXO incluida en este Manual se incorporan algunos ejemplos.
Impresión
La impresión se realizará en tinta negra, procurando que sea uniforme y

garantice nitidez tanto en el original como en la reproducción por fotocopiadora. Esta
debe caracterizarse por un excelente aspecto estético, por consiguiente no se
aceptarán tachaduras, inserciones, ni sobreposición de dos caracteres. De producirse
alguna corrección, el medio utilizado para efectuar esta ha de garantizar su
durabilidad, así como mostrar una estructura nítida clara y limpia.
Los símbolos que no puedan efectuarse en computadora, deberán dibujarse con
tinta china de color negro. En el PSI ha de evitarse el uso de simbologías a color en
cuadros, figuras, gráficos y ecuaciones que al fotocopiarse en blanco y negro no
puedan ser diferenciadas.

ll
Encuadernación
Una vez que el PSI ha sido concluido, se procederá a su encuadernación. Este

proceso abarca dos momentos: encuadernación previa y encuadernación definitiva.
Encuadernación Previa
Constituye el primer momento de la encuadernación y se produce cuando el

Tutor Académico autoriza, sea sometido a consideración del Jurado Evaluador, tanto
a nivel de predefensa como de defensa. A los fines consiguientes, el estudiante
deberá entregar tres copias del PSI cuya cubierta estará constituida por una carpeta
tipo manila o de fibra anillada, colocándose en esta los mismos datos que llevará la
versión definitiva.
Encuadernación Definitiva
Una vez efectuada la predefensa y la defensa del PSI, y habiendo este sido
aprobado por el Jurado Evaluador, el estudiante realizará la entrega de un ejemplar
empastado luego de haber efectuado los ajustes requeridos en el PSI, en caso de que
el jurado en referencia haya formulado observaciones y recomendaciones.
Las especificaciones a tomar en cuenta para el empastado contemplan que la
cubierta o carátula, que es la parte externa del PSI, ha de estar elaborada en material
resistente: cartón grueso del color correspondiente a la carrera y mención; y la
identificación que se coloca en la parte anterior de la cubierta y en el lomo de esta,
debe ser impresa en letras doradas.
Carátula
A propósito de la elaboración de la carátula o cubierta han de tomarse en

cuenta las siguientes orientaciones.

ll
1. En la parte superior central se coloca el cintillo de la Universidad, debajo del

mismo se coloca el logo de la UNELMLK y el PNF correspondiente al grupo de
investigadores del proyecto.
2. El título del PSI se ubicará en el centro en letras mayúsculas, incluyendo la
leyenda que refiera el propósito de dicho trabajo.
3. En la parte inferior de la cubierta se imprimirá, en letras mayúsculas y
minúsculas, la ciudad donde tiene su asiento la Universidad, así como el mes y el año
de presentación del PSI.
4. Los nombres y apellidos de los Participantes, Tutor Académico y Tutor
Externo se ubicarán entre el título y la ciudad, mes y año; su impresión ha de
efectuarse en letras mayúsculas y minúsculas, y hacia el margen derecho.
Es de hacer notar que el contenido de la cubierta o carátula es igual a la página
interna donde se encuentra registrado el título del Trabajo Especial de Grado.
Lomo
En el lomo se escribirá en siglas la identificación de la serie PSI, que debe

colocarse a lo ancho en la parte superior; en letras mayúsculas, y a lo largo, el nombre
y apellidos de los autores; igualmente a lo largo, en letras mayúsculas, el título del
trabajo; en la parte inferior, a lo ancho y en letras mayúsculas, las siglas de la
universidad (UNELMLK), y debajo de estas el año de presentación del PSI. (Ver
Anexo M)
Guardas
Antes de la página de título y después de la última página del PSI, deben colocarse
dos páginas en blanco que corresponden a las guardas, y tienen como función
proteger a este.

ll
REFERENCIAS
Ander-Egg, E. (2005). Cómo Elaborar un Proyecto. Buenos Aires. Lumen.
Balestrini, M. (2002). Cómo se Elabora el Proyecto de Investigación, Caracas-

OBL.
Dirección General de Currículo y Programas Nacionales de Formación del Ministerio

del Poder Popular para la Educación Superior (2009) Lineamientos Curriculares
para Programas de Formación, Caracas.
García, C. y Otros. (2002) Redacción y Presentación de Trabajos de

Investigación: Manual de Estudiantes. Guanare- Venezuela.
Piñango, L. (2005) Trabajos y Proyectos Escolares.(2005), Mérida- Venezuela.

Immeca.
Ramírez Tulio. (1999). Cómo Hacer un Proyecto de Investigación. Caracas.

Panapo.
Tamayo, M. (1990). El proceso de Investigación Científica. Caracas.

ll
ANEXOS

ll
ANEXO A
PORTADA

ll
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN

EN CONSTRUCCIÓN CIVIL
DISEÑO DE UN PLAN DE SEGUIMIENTO, MEDICIÓN, ANÁLISIS Y

MEJORAS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD DE LA
ASOCIACIÓN COOPERATIVA JOSÉ TRINIDAD
MORÁN. (MATADERO EL TOCUYO)
Participantes: Carmen Gramcko

Elaudi Valera
Josixnel Pérez
María Mendoza
Rossana Alvarado
Tutor Académico: Wilmer Mejías
Tutor Externo: Augusto Ferri

ll
Barquisimeto, Diciembre 2018
ANEXO B
ÍNDICE GENERAL

ll
ÍNDICE GENERAL
PAG.
ÍNDICE DE CUADROS iv
ÍNDICE DE GRÁFICOS v
RESUMEN vi
I PARTE
1. Diagnóstico Situacional 1
1.1 Descripción del Contexto 1
a. Razón Social de la Organización 1
b. Naturaleza de la Organización 1
c. Localización Geográfica 1
d. Historia de la Vida de la Organización 1
e. Organizaciones Vinculadas al Proyecto 2
1.2 Problemas, Necesidades o Intereses del Contexto 3
a. Descripción del Diagnóstico Situacional 3
b. Jerarquización e Identificación de las Necesidades. 10
c. Selección de las Necesidades 11
d. Alternativas de Solución 12
2. Justificación e Impacto Social 14
2.1 Razones que Conllevan a Realizar el Proyecto 14
a. Teórico – Conocimiento 14
b. Técnico – Ámbito de Acción 15
c. Legal 16
d. Participantes – Comunidad 16
e. Vinculación del Proyecto PNF 17
2.2 Población beneficiada: Directos e Indirectos 18
3. Objetivos 18

ll
3.1. Objetivo General 18

3.2. Objetivos Específicos 18
II PARTE
4. Plan de Acción 19
5. Cronograma de Actividades 20
III PARTE
RESULTADOS Y LOGROS
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 Conclusiones 55
6.2 Recomendaciones 57
IV PARTE
PRODUCTO O SERVICIO DEL PROYECTO
1. Objetivos de la Propuesta (Producto o Servicio) 58

2. Metodología Empleada 62
3. Memoria Descriptiva 63
3.1 Descripción del Producto o Servicio 65
3.2 Presentación del Producto o Servicio 67

ll
ANEXO C
ÍNDICE DE CUADROS

ll
ÍNDICE DE CUADROS
Nro. CUADRO PAG.
1 Matriz de Correlación 16
2 Tormenta de Ideas 17
3 Análisis de Viabilidad del Proyecto 18
4 Plan de Acción 24
5 Diagrama de Gantt 26
6 Análisis de Costo 27
7 Cronograma de Actividades 28

ll
ANEXO D
ÍNDICE DE GRÁFICOS

ll
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Nro. GRÁFICO PAG.
1 Flujograma del Proceso 9

2 Sistema de Gestión 11
3 Responsabilidad de la Dirección 12
4 Provisión de Recursos 13
5 Prestación de servicios 14
6 Medición, Análisis y mejoras 15

ll
ANEXO E
RESUMEN

ll
DISEÑO DE UN PLAN DE SEGUIMIENTO, MEDICIÓN, ANÁLISIS

Y MEJORA DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD EN LA ASOCIACIÓN
COOPERATIVA JOSÉ TRINIDAD MORÁN
(MATADERO EL TOCUYO)
Participantes: Carmen Gramcko

Elaudi Valera
Josixnel Pérez
María Mendoza
Rossana Alvarado
Tutor Académico: Wilmer Mejías
Tutor Externo: Augusto Ferri
Fecha: Noviembre, 2018
RESUMEN
El proyecto tiene como objetivo principal el diseño de un plan de seguimiento,

medición, análisis y mejora del Sistema de Gestión de Calidad de la Asociación
Cooperativa José Trinidad Morán (Matadero el Tocuyo). El estudio se fundamenta en
el paradigma cuantitativo ubicado en la modalidad de proyectos Socio-Integradores. El
instrumento utilizado fue el cuestionario, el cual se aplicó bajo la técnica de encuesta y
observación directa. El cuestionarios se elaboró tomando en cuenta los requisitos de
de las Normas Internacionales del Sistema de Gestión: ISO 9001, ISO 14000, OHSAS
1800; con el objeto de determinar su nivel de integración (Inicial, Básico, Avanzado,
Experto y Premium, según el Anexo C de la Norma UNE-66177). Este Instrumento se
aplicó al Veterinario Augusto Ferri, veterinario de salud inspector, las observaciones
se realizaron a lo largo de todo el proceso productivo. Los resultados obtenidos se
clasificaron por cada uno de los debe como resultado debilidades de incumplimiento
en los 3 Sistemas de Gestión. Para este estudio y según las necesidades prioritarias
de la empresa, a través de una tormenta de ideas, se seleccionó el Sistema de
Gestión de Calidad específicamente el requisito 8 Seguimiento y medición,
determinándose la necesidad de un plan de seguimiento y medición para un mejor
control y monitoreo del proceso asegurando con ello la calidad del producto. En tal
sentido, se diseñó un plan HACCP, el cual es un sistema para identificar, evaluar y
controlar los peligros relacionados con la inocuidad de alimentos, a fin de prevenir,
controlar, corregir y registrar los peligros de contaminación de los alimentos y mejorar
continuamente el proceso.
Descriptores: Plan de Seguimiento, Medición, Análisis y Mejora - Sistema de Gestión
de Calidad.

ll
ANEXO F
LISTA DE COTEJO
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

ll
CUESTIONARIO
Nombre del Entrevistado: ________________________ Cargo: _________________ Firma

___________________.
Entrevistado por: ______________________. C. I. Firma _________________.

4. SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD.
4.1 Requisitos Generales. C NC
a) ¿La organización establece, documenta, implementa y mantiene un Sistema de
Gestión de la Calidad y mejora continuamente su eficacia?
b) ¿Se han determinado los procesos necesarios para el Sistema de Gestión de la
Calidad y su aplicación a través de la organización?
c) ¿Se ha determinado la secuencia e interacción de los procesos?
d) ¿Se han determinado los criterios y los métodos necesarios para asegurarse de
que tanto la operación como el control de los procesos, sean eficaces?
e) ¿Se ha asegurado la disponibilidad de recursos e información necesaria para
apoyar la operación y el seguimiento de estos procesos?
f) ¿Se realiza el seguimiento, la medición y el análisis de los procesos?
g) ¿Se implementan las acciones para alcanzar los resultados planificados y la
mejora continua de los procesos?
h) ¿La organización gestiona los procesos requeridos en la Norma Internacional
ISO 9001:2008?
4.2 Requisitos de Documentación.
4.2.1. Generalidades. C NC
a) ¿Dispone de declaraciones documentadas de una Política de la Calidad
y de Objetivos de la Calidad?
b) ¿Se tiene un Manual de la Calidad?
c) ¿Dispone de procedimientos documentados y los registros requeridos en
la Norma Internacional ISO 9001:2008?
d) ¿Posee los documentos, incluyendo los registros, que la organización
determina que son necesarios para asegurarse de la eficaz
planificación, operación y control de los procesos?
4.2.2. Manual de la Calidad. C NC
a) ¿El Manual de la Calidad, incluye el alcance del SGC, incluyendo los
detalles y la justificación de cualquier exclusión?
b) ¿El Manual de la Calidad, evidencia los procedimientos documentados
establecidos para el SGC, o hace referencia a los mismos?
c) ¿El Manual de la Calidad, incluye la descripción de la interacción entre
los procesos del SGC?
4.2.3. Control de los Documentos. C NC
a) ¿Se controlan los documentos requeridos por el SGC?
b) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para aprobar los
documentos en cuanto a su adecuación antes de su emisión?
c) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para revisar y
actualizar los documentos y aprobarlos nuevamente?
d) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para asegurarse de
identificar los cambios y el estado de la versión vigente de los
documentos?
e) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para asegurarse de
que las versiones pertinentes de los documentos aplicables se
encuentran disponibles en los puntos de uso?
f) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para asegurarse que
los documentos permanecen legibles y fácilmente identificables?
g) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para asegurarse que
los documentos de origen externo se identifiquen y se controle su
distribución?

ll
h) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para prevenir el uso

no intencionado de documentos obsoletos, y aplicarles una
identificación adecuada en el caso de que se mantengan por
cualquier razón?
4.2.4. Control de los Registros. C NC
a) ¿Se controlan los registros establecidos para proporcionar evidencia de
la conformidad con los requisitos así como de la operación eficaz del
SGC?
b) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para definir los
controles necesarios para la identificación, almacenamiento,
protección, recuperación, la retención y la disposición de los registros?
c) ¿Los registros permanecen legibles, fácilmente identificables y
recuperables?
5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN
5.1 Compromiso de la Dirección. C NC
a) ¿La Alta Dirección ha comunicado a la organización, la importancia de
satisfacer tanto los requisitos del cliente, como los legales y
reglamentarios?
b) ¿La Alta Dirección ha establecido la Políticas de la Calidad?
c) ¿La Alta Dirección se asegura de establecer los Objetivos de la Calidad?
d) ¿La Alta Dirección ha realizado las revisiones, de acuerdo a lo establecido
por la Norma ISO 9001:2008?
e) ¿La Alta Dirección asegura la disponibilidad de recursos?
5.2 Enfoque al Cliente. C NC
a) ¿La Alta Dirección se asegura de que los requisitos del cliente, se
determinan y se cumplen con el propósito de aumentar su satisfacción?
5.3. Política de la Calidad. C NC
a) ¿La Política de la Calidad es adecuada al propósito de la organización?
b) ¿La Política de la Calidad incluye el compromiso de cumplir con los
requisitos y de mejorar continuamente la eficacia del SGC?
c) ¿La Política de la Calidad proporciona un marco de referencia para
establecer y revisar los Objetivos de la Calidad?
d) ¿La Política de la Calidad es comunicada y entendida dentro de la
organización?
e) ¿La Política de la Calidad es revisada para su continua adecuación?
5.4. Planificación.
5.4.1 Objetivos de la Calidad. C NC
a) ¿La Alta Dirección se asegura que los Objetivos de la Calidad se
establecen en las funciones y los niveles pertinentes dentro de la
organización?
b) ¿La Alta Dirección se asegura que los Objetivos de la Calidad sean
medibles y coherentes con la política de la calidad?
5.4.2. Planificación del Sistema de Gestión de la Calidad. C NC
a) ¿La planificación del SGC se realiza con el fin de cumplir los requisitos
citados en el apartado 4.1, así como los Objetivos de la Calidad?
b) ¿Cuándo se planifican e implementan cambios en el Sistema de
Gestión de la Calidad, se mantiene la integridad de éste?
5.5. Responsabilidad, Autoridad y Comunicación.
5.5.1. Responsabilidad y Autoridad. C NC
a) ¿Las responsabilidades y las autoridades, están definidas y son
comunicadas dentro de la organización?
5.5.2. Representante de la Dirección. C NC
a) ¿El Representante de la Dirección, se asegura de establecer,
implementar y mantener los procesos necesarios para el SGC?
b) ¿El Representante de la Dirección, informa sobre el desempeño del
SGC y de cualquier necesidad de mejora?
c) ¿El Representante de la Dirección, promueve la toma de conciencia de
los requisitos del cliente en todos los niveles de la organización?
5.5.3. Comunicación Interna. C NC

ll
a)¿Se han establecido los procesos de comunicación dentro de la

organización y de que la comunicación se efectúa considerando la
eficacia del SGC?
5.6. Revisión por la Dirección.
5.6.1 Generalidades. C NC
a) ¿La Alta Dirección revisa, a intervalos planificados, el Sistema de
Gestión de Calidad?
b) ¿Incluye la revisión por la dirección, evaluación de oportunidades de
mejoras y la necesidad de efectuar cambios en el Sistema de
Gestión de la Calidad, incluyendo la Política y Objetivos de la
Calidad?
c) ¿Se mantienen registro de la revisión por la dirección?
5.6.2 Información de Entrada para la Revisión. C NC
a) ¿Se revisan los resultados de auditorías?
b) ¿Se revisan la retroalimentación del cliente?
c) ¿En la revisión por la Dirección, se considera el desempeño de los
procesos y la conformidad del producto?
d) ¿La información de entrada incluye el estado de las acciones
correctivas y preventivas?
e) ¿La información de entrada incluye las acciones de seguimiento de
revisiones previas?
f) ¿La Revisión por la Dirección incluye los cambios que podrían afectar al
SGC?
g) ¿La Revisión por la Dirección incluye las recomendaciones para la
mejora?
5.6.3 Resultados de la Revisión. C NC
a) ¿Los resultados de la revisión contienen la mejora de la eficacia del
SGC y sus procesos?
b) ¿Los resultados de la revisión contienen la mejora del producto en
relación con los requisitos del cliente?
c) ¿Los resultados de la revisión contienen las necesidades de recursos?
6. GESTIÓN DE LOS RECURSOS.
6.1 Provisión de Recursos. C NC
a) ¿La organización determina y proporciona los recursos necesarios para
implementar, mantener el Sistema de Gestión de Calidad y mejorar
continuamente su eficacia?
b) ¿La organización determina y proporciona los recursos necesarios para
aumentar la satisfacción del cliente mediante el cumplimiento de sus
requisitos?
6.2 Recursos Humanos.
6.2.1 Generalidades. C NO
a) ¿El personal encargado de los trabajos que afecten la conformidad de los
requisitos del producto, es competente con base en la educación,
formación, habilidades y experiencia apropiadas?
6.2.2 Competencia, Formación y Toma de Conciencia. SI NC
a) ¿La organización determina las competencias necesarias para el
personal que realiza trabajos que afectan a la conformidad con los
requisitos del producto?
b) ¿La organización proporciona formación o toma otras acciones para
lograr las competencias necesarias?
c) ¿La organización evalúa la eficacia de las acciones tomadas?
d) ¿La organización se asegura de que su personal es consciente de la
pertinencia e importancia de sus actividades y de cómo contribuye al logro
de los Objetivos de la Calidad?
e) ¿Se mantienen los registros apropiados de la educación, formación,
habilidades y experiencia?
6.3 Infraestructura. C NC
a) ¿La organización determina, proporciona y mantiene la infraestructura
necesaria para lograr la conformidad con los requisitos del producto?
b) ¿La infraestructura incluye edificios, espacio de trabajos y servicios
asociados?

ll
c) ¿La infraestructura incluye equipos para los procesos? (Hardware, Software)

d) ¿La infraestructura incluye servicios de apoyo, tales como transporte,
comunicación, sistemas de información, entre otros?
6.4. Ambiente de trabajo. C NC
a) ¿La organización determina y gestiona el ambiente de trabajo necesario para
lograr la conformidad con los requisitos del producto? (iluminación, ruido,
temperatura, humedad, etc.)
7. REALIZACIÓN DEL PRODUCTO.
7.1. Planificación de la Realización del Producto. C NC
a) ¿La organización planifica y desarrolla los procesos para la realización del
producto?
b) ¿La planificación de la realización del producto es coherente con los requisitos
de los otros procesos del SGC?
c) ¿Durante la planificación de la realización del producto, la organización
determina, cuando sea apropiado, los Objetivos de la Calidad y los requisitos
de producto?
d) ¿Durante la planificación de la realización del producto, la organización
determina, cuando sea apropiado, la necesidad de establecer procesos,
documentos y proporcionar recursos específicos para el producto?
e) ¿Durante la planificación de la realización del producto, la organización
determina, cuando sea apropiado, las actividades requeridas de verificación,
validación, seguimiento, medición, inspección y ensayos/prueba específicas
para el producto así como los criterios para la aceptación del mismo?
f) ¿Durante la planificación de la realización del producto, la organización
determina, cuando sea apropiado, los registros necesarios para proporcionar
evidencia de que los procesos de realización y que el producto resultante
cumpla los requisitos?
7.2. Procesos Relacionados con el Cliente.
7.2.1. Determinación de los Requisitos Relacionados con el Producto. C NC
a) ¿Se determinan los requisitos especificados por el cliente, incluyendo
los requisitos para las actividades de entrega y las posteriores a las
mismas?
b) ¿Se determinan los requisitos no establecidos por el cliente pero
necesarios para el uso especificado o para el uso previsto, cuando sea
conocido?
c) ¿Se determinan los requisitos legales y reglamentarios aplicables al
producto?
d) ¿Se determina cualquier requisito adicional que la organización
considere necesario?
7.2.2. Revisión de los Requisitos Relacionados con el Producto. C NC
a) ¿La organización revisa los requisitos relacionados con el producto
antes de la aceptación al cliente? (envío de ofertas, aceptación de
contratos o pedidos, aceptación de cambios en los contratos o pedidos)
b) ¿Están definidos los requisitos del producto?
c) ¿Están resueltas las diferencias existentes entre los requisitos del
contrato o pedido y los expresados previamente?
d) ¿La organización tiene la capacidad para cumplir con los requisitos
definidos?
e) ¿Se mantienen los registros de los resultados de la revisión y de las
acciones originadas?
f) ¿La organización confirma los requisitos del cliente antes de la
aceptación, cuando el cliente no proporciona una declaración
documentada de los requisitos?
g) ¿La organización se asegura que la documentación pertinente sea
modificada y que el personal correspondiente sea consciente de los
requisitos modificados?
7.2.3. Comunicación con el Cliente. C NC
a) ¿La organización determina e implementa disposiciones para la
comunicación con el cliente, relativa a la información sobre el producto?

ll
b) ¿La organización determina e implementa disposiciones para la

comunicación con el cliente, relativa a las consultas, contratos o
atención de pedidos, incluyendo las modificaciones?
c) ¿La organización establece la retroalimentación del cliente, incluyendo
sus quejas?
7.3. Diseño y Desarrollo.
7.3.1. Planificación del Diseño y Desarrollo. C NC
a) ¿La organización planifica y controla el diseño y desarrollo del producto?
b) ¿La organización determina las etapas del diseño y desarrollo?
c) ¿Se ha revisado, verificado y validado cada etapa del diseño y
desarrollo?
d) ¿Se asignan las responsabilidades y autoridades para el diseño y
desarrollo?
e) ¿La organización gestiona las interfaces entre los diferentes grupos
involucrados en el diseño y desarrollo para asegurarse de una
comunicación eficaz y una clara asignación de responsabilidades?
f) ¿Se actualizan los resultados de la planificación, según sea apropiado, a
medida que progresa el diseño y desarrollo?
7.3.2. Elementos de Entradas para el Diseño y Desarrollo. C NC
a) ¿Se han determinado los elementos de entrada relacionados con los
requisitos del producto?
b) ¿Los elementos de entrada incluyen los requisitos funcionales y de
desempeño?
c) ¿Los elementos de entrada incluyen los requisitos legales y
reglamentarios aplicables?
d) ¿Los elementos de entrada incluyen la información proveniente de
diseños previos similares, cuando sea aplicable?
e) ¿Los elementos de entrada incluyen cualquier otro requisito esencial
para el diseño y desarrollo?
f) ¿Los elementos de entrada se revisan para comprobar que sean
adecuados?
g) ¿Los requisitos están completos, sin ambigüedades y no son
contradictorios?
7.3.3. Resultados del Diseño y Desarrollo. C NC
a) ¿Los resultados del diseño y desarrollo se proporcionan de manera
adecuada para la verificación respecto a los elementos de entrada y se
aprueban antes de su liberación?
b) ¿Los resultados del diseño cumplen con los requisitos de los elementos
de entrada?
c) ¿Los resultados del diseño proporcionan información apropiada para la
compra, la producción y la prestación del servicio?
d) ¿Los resultados del diseño contienen o hacen referencia a los criterios
de aceptación del producto?
e) ¿Los resultados del diseño especifican las características del producto
que son esenciales para el uso seguro y correcto?
7.3.4. Revisión del Diseño y Desarrollo. C NC
a) ¿Se evalúa la capacidad de los resultados de diseño y desarrollo para
cumplir los requisitos?
b) ¿Se identifican los problemas y se proponen acciones necesarias?
c) ¿Se mantienen los registros de los resultados de las revisiones y de
cualquier acción necesaria?
7.3.5. Verificación del Diseño y Desarrollo. C NC
a) De acuerdo con lo planificado, ¿Se realiza la verificación para
asegurarse que los resultados del diseño y desarrollo cumplen con los
requisitos de los elementos de entrada del diseño y desarrollo?
b) ¿Se mantienen registros de los resultados de la verificación y de
cualquier acción que sea necesaria?
7.3.6. Validación del Diseño y Desarrollo. C NC
a)¿Se ha validado el diseño y desarrollo de acuerdo con lo planificado,
para asegurarse de que el producto resultante satisface los requisitos
especificados o uso previsto?

ll
b) ¿La validación se completa antes de la entrega o implementación del

producto?
c) ¿Se mantienen los registros de los resultados de la validación y de
cualquier acción que sea necesaria?
7.3.7. Control de los Cambios del Diseño y Desarrollo. C NC
a) ¿los cambios del diseño y desarrollo, se identifican y se mantienen los
registros?
b) ¿los cambios del diseño y desarrollo, se revisan, verifican y validan antes
de su implantación?
c) ¿La revisión de los cambios del diseño y desarrollo incluyen la evaluación
del efecto de los cambios en las partes constitutivas y en el producto
entregado?
d) ¿Se mantienen registros de los resultados de la revisión de los cambios y
de cualquier acción necesaria?
7.4. Compras.
7.4.1 Proceso de Compras. C NC
a) ¿Los productos adquiridos cumplen con los requisitos de compra
especificados?
b) ¿El tipo y el grado de control aplicado al proveedor y al producto
adquirido, depende del impacto del producto adquirido en la posterior
realización del producto o sobre el producto final?
c) ¿Se evalúa y selecciona a los proveedores en función de su capacidad
para suministrar productos de acuerdo con los requisitos de la
organización?
d) ¿Se establecen los criterios para la selección, la evaluación y la re-
evaluación?
e) ¿Se mantienen los registros de los resultados de las evaluaciones y de
cualquier acción necesaria?
7.4.2 Información de las Compras. C NC
a) ¿La información de las compras describe el producto a comprar?
b) ¿La información de compras incluye los requisitos para la aprobación del
producto, procedimientos, procesos y equipos?
c) ¿La información de compras incluye los requisitos para la calificación del
personal?
d) ¿La información de compras incluye los requisitos del SGC?
e) ¿La organización se asegura de la adecuación de los requisitos de
compra especificados antes de comunicárselos al proveedor?
7.4.3 Verificación de los Productos Comprados. C NC
a) ¿Se realizan inspección u otras actividades necesarias para asegurar
que el producto/servicio comprado satisface los requisitos?
b) ¿Si la verificación es en las instalaciones del proveedor, se ha
establecido en la información de compra las disposiciones y el método?
7.5 Producción y Prestación del Servicio.
7.5.1Control de la Producción y de la Prestación del Servicio. C NC
a) ¿Se planifica y lleva a cabo la producción y la prestación del servicio?
b) ¿Las condiciones controladas incluyen la disponibilidad de información que
describa las características del producto?
c) ¿Las condiciones controladas incluyen instrucciones de trabajo?
d) ¿Las condiciones controladas incluyen el uso del equipo apropiado?
e) ¿Las condiciones controladas incluyen la disponibilidad y uso de equipos
de seguimiento y medición?
f) ¿Las condiciones controladas incluyen la implementación del seguimiento y
de la medición?
g) ¿Las condiciones controladas incluyen la implementación de actividades
de liberación, entrega y posteriores a la entrega del producto?
7.5.2 Validación de los Procesos de la Producción y de la Prestación del C NC
Servicio.
a) ¿Se validan los procesos de producción y de prestación de servicios
donde los productos resultantes no puedan verificarse mediante
actividades de seguimiento o medición posteriores?

ll
b) ¿La validación demuestra la capacidad de los procesos para alcanzar los

resultados planificados?
c) ¿La organización establece la aprobación de los equipos y la calificación
del personal?
d) ¿La organización establece el uso de métodos y procedimientos
específicos?
e) ¿La organización establece los requisitos de los registros?
f) ¿La organización establece la revalidación?
7.5.3 Identificación y Trazabilidad. C NC
a) ¿La organización identifica el producto por medios adecuados, a través
de toda la realización del producto?
b) ¿La organización Identifica el estado del producto respecto a los
requisitos de seguimiento y medición, a través de toda la realización del
producto?
c) Si la trazabilidad es un requisito, ¿la organización controla y registra la
identificación única del producto?
7.5.4 Propiedad del Cliente. C NC
a) ¿La organización cuida los bienes que son propiedad del cliente mientras
están bajo el control de la organización o estén siendo utilizados por la
misma?
b)¿Se identifican, verifican, protegen y salvaguardan los bienes que son
propiedad del cliente?
c) Cuando cualquier bien propiedad del cliente se pierde, deteriora o se
considera inadecuado para su uso, ¿La organización informa al cliente y
mantiene los registros?
7.5.5 Preservación del Producto. C NC
a) ¿La organización preserva el producto durante el proceso interno y la
entrega al destino previsto para mantener la conformidad con los
requisitos?
b) ¿La preservación incluye la identificación, manipulación, embalaje,
almacenamiento y protección?
c) ¿La preservación es aplicable también a las partes
constitutivas del producto?
7.6 Control de los Equipos de Seguimiento y Medición. C NC
a) ¿La organización determina el seguimiento y la medición a realizar y los
equipos de seguimiento y medición necesarios, para proporcionar evidencia de
la conformidad del producto con los requisitos determinados?
b) ¿La organización establece los procesos para que el seguimiento y medición
puedan realizarse?
c) Cuando sea necesario asegurarse de la validez de los resultados, ¿El equipo
de medición se calibra o verifica a intervalos especificados o antes de su
utilización?
d) ¿Los equipos de medición se ajustan o reajustan según sea necesario?
e) ¿El equipo de medición está identificado para poder determinar su estado de

calibración?
f) ¿El equipo de medición está protegido contra ajustes que pudieran invalidar el
resultado de la medición?
g) ¿El equipo de medición está protegido contra los daños y el deterioro durante
la manipulación, el mantenimiento y el almacenamiento?
h) ¿La organización evalúa y registra la validez de los resultados de las
mediciones anteriores, cuando se detecte que el equipo no está conforme con
los requisitos?
i) ¿La organización toma las acciones apropiadas sobre el equipo y sobre
cualquier producto afectado?
j) ¿Se mantienen los registros de los resultados de la calibración y la
verificación?
k) ¿Se confirma la capacidad de los programas informáticos, para su aplicación
prevista, cuando sean utilizados en el seguimiento y medición?
8. MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA.
8.1 Generalidades. C NC

ll
a) ¿Se planifican e implementan los procesos de seguimiento, medición, análisis

y mejora?
b) ¿Los procesos de medición, análisis y mejora, se implementan para demostrar
la conformidad con los requisitos del producto?
c) ¿Los procesos de medición, análisis y mejora, se implementan para
asegurarse de la conformidad del SGC?
d) ¿Los procesos de medición, análisis y mejora, se implementan para mejorar
continuamente la eficacia del SGC?
8.2 Seguimiento y Medición.
8.2.1 Satisfacción del Cliente. C NC
a) ¿La organización realiza el seguimiento de la información relativa a la
percepción del cliente, con respecto al cumplimiento de sus requisitos?
b) ¿Se determinan los métodos para obtener y utilizar la información del
cliente, con respecto al cumplimiento de sus requisitos?
8.2.2 Auditoría Interna. C NC
a) ¿Se realizan auditorías internas a intervalos planificados para determinar
si el SGC, es conforme a las disposiciones planificadas?
b) ¿Se realizan auditorías internas para determinar si el SGC se ha
implementado y se mantiene de manera eficaz?
c) ¿Se planifica un programa de auditorías tomando en consideración el
estado y la importancia de los procesos y las áreas a auditar, así como
los resultados de auditorías previas?
d) ¿Se definen los criterios de auditoria, el alcance, su frecuencia y la
metodología?
e) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado que defina las
responsabilidades y los requisitos para planificar y realizar las
auditorías?
f) ¿Se mantienen los registros de las auditorias y de la comunicación de sus
resultados?
g) ¿Se toman acciones correctivas para eliminar las no conformidades
detectadas y sus causas?
h) ¿Las actividades de seguimiento incluyen la verificación de las acciones
tomadas y el informe de los resultados de la verificación?
8.2.3. Seguimiento y Medición de los Procesos. C NC
a) ¿La organización aplica métodos apropiados para el seguimiento?
b) ¿Los métodos de seguimiento demuestran la capacidad de los procesos
para alcanzar los resultados planificados? ¿En caso contrario, se toman
acciones correctivas?
8.2.4. Seguimiento y Medición del Producto. C NC
a) ¿Se mide y se hace un seguimiento del producto para verificar que
cumple los requisitos?
b) ¿Se mantiene evidencia de la conformidad con los criterios de
aceptación?
c) ¿Los registros indican a la (s) persona (s) que autoriza (n) la liberación
del producto al cliente?
d) A menos que sean aprobados por una autoridad pertinente; y cuando
corresponda, por el cliente, ¿La liberación del producto y la prestación del
servicio al cliente se lleva a cabo hasta que se haya completado
satisfactoriamente las disposiciones planificadas?
8.3. Control del Producto No Conforme. C NC
a) ¿La organización se asegura de que el producto que no sea conforme con los
requisitos del producto, se identifica y controla para prevenir su uso o entrega
no intencionada?
b) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para definir los controles,
las responsabilidades y las autoridades relacionadas para el tratamiento del
producto no conforme?
c) ¿Para los productos no conformes, la organización toma acciones para
eliminar la no conformidad detectada?
d) ¿Para los productos no conformes, la organización autoriza su uso, liberación
o aceptación, bajo concesión por una autoridad pertinente y cuando sea
aplicable por el cliente?

ll
e) ¿Para los productos no conformes, la organización toma acciones para

impedir su uso o aplicación prevista originalmente?
f) ¿La organización toma acciones apropiadas a los efectos, o efectos
potenciales, de la conformidad cuando se detecta un producto no conforme,
después de su entrega o cuando ya ha comenzado su uso?
g) Cuando se corrige un producto no conforme ¿Se somete a una nueva
verificación para demostrar su conformidad con los requisitos?
h) ¿Se mantienen registros de la naturaleza de las no conformidades y de las
acciones tomadas posteriormente, incluyendo las concesiones que se hayan
obtenido?
8.4. Análisis de Datos. C NC
a) ¿Se determinan, recopilan y analizan los datos para demostrar la idoneidad y
eficacia del SGC?
b) ¿El análisis de los datos, incluye los datos generados del resultado del
seguimiento y medición?
c) ¿El análisis de los datos, proporciona información sobre la satisfacción del
cliente, la conformidad con los requisitos del producto, las características y
tendencias de los procesos y productos; y los proveedores?
8.5. Mejora
8.5.1 Mejora Continua. C NC
a) ¿Se mejora continuamente la eficacia del SGC mediante el uso de la
Política de la Calidad, Objetivos de la Calidad, los resultados de las
auditorías, el análisis de datos, las acciones correctivas y preventivas y la
revisión por la dirección?
8.5.2 Acción Correctiva. C NC
a) ¿La organización toma las acciones para eliminar las causas de las no
conformidades con objeto de prevenir que vuelvan a ocurrir?
b) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para revisar las no
conformidades, incluyendo quejas de los clientes?
c) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para determinar las
causas de las no conformidades?
d) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para evaluar la
necesidad de adoptar acciones para asegurarse de que las no
conformidades no vuelvan a ocurrir?
e) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para determinar e
implementar las acciones necesarias?
f) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para registrar los
resultados de las acciones tomadas?
g) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para revisar la
eficacia de las acciones correctivas tomadas?
8.5.3. Acción Preventiva. C NC
a) ¿Se establecen acciones para eliminar las causas de no conformidades
potenciales para prevenir su ocurrencia?
b) ¿Se dispone de un procedimiento para determinar las no conformidades
potenciales y sus causas?
c) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para evaluar,
determinar e implementar las acciones necesarias?
d) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para registrar los
resultados de las acciones tomadas?
e) ¿Se ha establecido un procedimiento documentado para revisar la
eficacia de las acciones preventivas tomadas?

ll
ANEXO G
MATRIZ DE CORRELACIÓN

ll
EJEMPLO:
Cuadro 1: Matriz de Correlación
Variable
Capacidad de
Importancia Frecuencia Urgencia Total
Respuesta
Propuesta
Debilidades en el
Control de documentos 5 4 5 5 500
y registros
No existe un sistema
4 3 4 2 96
de Gestión Integrado
Insuficiente provisión
3 2 3 2 53
de recursos
No existe un
procedimiento definido
que permita la
5 4 4 5 400
medición, control y
seguimiento del
Producto
No conformidades en
cuanto a los tiempos 5 3 3 5 225
de entrega
La organización no
planifica ni implementa
los procesos de
seguimiento, medición,
5 5 5 5 625
análisis y mejoras
necesarios para
evaluar el sistema de
Gestión

ll
ANEXO H
DIAGRAMA CAUSA EFECTO

ll
EJEMPLO:
Mano de Obra Materiales
Deficiencia de recurso Ausencia de
humano calificado para documentos que
destaquen los
efectuar la inducción al Inexistencia de
procedimientos para la
personal de nuevo realización de las un Manual de
ingreso tareas. Procedimiento
Discrecionalidad en la Carencia física de del
aplicación de material Departamento
procedimientos informativo que de Recursos
sirva para instruir Humanos de la
al personal. Alcaldía del
Municipio
12
Falta de
Los procesos no estandarización y de
documentación del Deficiencia en
siguen lineamientos el Orden y
establecidos método de trabajo Insuficiencia de
limpieza de
equipos
los insumos
de alta tecnología
Deficiencia en la
metodología de Falta de
inducción al personal Espacio el
nuevo ingreso departamento de
entrenamiento Recaudación
Método Maquinaria Medio
Gráfico 2: Diagrama Causa - Efecto

ll
ANEXO I
TORMENTA DE IDEAS

ll
EJEMPLO:
Cuadro 2. Tormenta de Ideas.
Puntaje según
Ideas de las posibles Causas planteadas por el Inspector de el grado de
Calidad de la Cooperativa José Trinidad Morán importancia.
Escala: (1-10)
Falta de Señalización. 5
Ineficiencia en Buenas Prácticas de Manufactura. 9
No existe un plan de HACCP que permita un buen control de riesgos

10
microbiológicos en el Producto.
La entrega a tiempo no se cumple con regularidad. 8
Descontrol de Proveedores o Clientes. 6
Personal ajeno desconoce normas y las incumple dentro de la

4
organización.
No existe un laboratorio de análisis microbiológico 4
Debilidades con en la Documentación 6
Falta de motivación de los trabajadores 8

ll
ANEXO J
ANÁLISIS DE VIABILIDAD DEL PROYECTO

ll
Cuadro 3. Análisis de Viabilidad del Proyecto

Propuesta Plan de
Señalización y
Capacitación
Diseñar un diseños de
del personal
plan de HACCP formatos de Auditorías (motivación)
Control u hojas de
Variable registro
Capacidad
Técnica 4 1 3 3
Empresarial
Capacidad
técnica
5 4 3 5
Equipo de
proyecto
Costo 5 5 2 3
Tiempo 5 5 2 2
Total 19 15 10 13
Orden Importancia del 1 al 5

1. Sin Importancia.
2. Menos Importante.
3. Medianamente Importante.
4. Importante.
5. Muy Importante.

ll
NEXO K
PLAN DE ACCIÓN

ll
4. Plan de Acción
CUADRO 4. PLAN DE ACCIÓN
(QUÉ) (CÓMO) (CUÁNDO) (DÓNDE) (QUIÉNES) (CON QUÉ)
OBJETIVO ACTIVIDAD FECHA LUGAR RESPONSABLES RECURSOS
Josixnel.
Rossana.
-Visitar la organización para conocer Carmen. -Mediante la información
Todo el mes
Analizar cada una detalladamente el proceso. Línea 1, Sacrificio Elaudi. generada por el veterinario en
de Abril y
de las etapas del -Realizar el flujograma del proceso. de ganado Maria E. la visita realizada.
Mayo de
proceso. -Describir cada una de las operaciones bovino. Veterinario. -Uso del flujograma del
2011
del proceso. Inspector. proceso.
-A través del análisis de las

Identificar los Josixnel.
etapas del proceso.
riesgos físicos, -Evaluar e identificar los riesgos que Rossana.
Todo el mes -Con ayuda del veterinario.
químicos y puedan incurrir en el proceso y que Línea 1, Sacrificio Carmen.
de Junio y -Uso de bibliografías referentes
biológicos del afecten la inocuidad del alimento. de ganado Elaudi.
Julio de a los riesgos de inocuidad
proceso que -Realizar un cuadro de análisis de bovino. Maria E.
2011 oportunos.
puedan incidir en riesgos para el sacrificio del ganado. Veterinario.
-Uso del flujograma del
el producto. Inspector
proceso.
-Tomar en cuenta las etapas del Josixnel.

Todo el mes
proceso donde se puedan aplicar Línea 1, Sacrificio Rossana.
Identificar puntos de Junio y -Uso del cuadro de análisis de
medidas de control de riesgo de de ganado Carmen.
de control. Julio de riesgos de inocuidad del
inocuidad del producto bovino. Elaudi.
2011 Producto.
Maria E.
Fuente: Cordero, M., Guedez, M., Valenzuela, L. (2018)

ll
ANEXO L
DIAGRAMA DE GANTT, ANÁLISIS DE COSTO

ll
Cuadro 5: Diagrama de Gantt.

Actividades Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
2018 2018 2018 2018 2018 2018 2018
Análisis de las etapas del

Proceso
Identificar los riesgos

físicos, químicos y
biológicos del proceso que
puedan incidir en el
producto.
Identificar puntos de
control.
Diseñar un plan que

permita el control y
seguimiento de los puntos
y variables identificadas.
Diseñar hojas de registro y

control de seguimientos.
Elaborar un plan de
señalización para el
proceso acorde a BPF.
Leyenda
Inicio Desarrollo Culminación

ll
Cuadro 6: Análisis de Costo.
ACTIVIDADES RECURSO COSTO UNITARIO TOTAL

COMPUTADORA 6.500,00 Bs.
ANÁLISIS DE LAS PAGINAS 80,00 Bs.
ETAPAS DEL IMPRESORA 700, 00 Bs. 7.310, 00 Bs.
PROCESO
CARTUCHO DE TINTA 300, 00 Bs.
SERVICIO DE INTERNET. 60. 00 Bs.
LEVANTAMIENTO DE COMPUTADORA
LAS ETAPAS DEL PAGINAS 7.366, 00 Bs.
PROCESO
CARTUCHOS DE TINTA
VIATICOS 50, 00 Bs.
DISEÑAR UN COMPUTADORA
CRONOGRAMA DE PAGINAS
PUNTOS DEL IMPRESORA
CONTROL (PLAN DE
HACCP) CARTUCHO DE TINTA
COMPUTADORA
DISEÑAR FORMATOS PAGINAS 80,00 Bs.
DE CONTROL Y IMPRESORA 7.476, 00 Bs.
SEGUIMIENTO
RECARGA CARTUCHOS 30,00 Bs.
PLANTILLAS DE
400,00 Bs.
PLANTEAR UN PLAN SEÑALIZACION
DE SEÑALIZACION CINTA ADHESIVA 7.941,00 Bs.
PARA EL PROCESO (PEGAR LAS 65,00 Bs.
PLANTILLAS)
SUB- TOTAL 1.2% 11.841,00 Bs.
TOTAL DEL PROYECTO 13.261,92 Bs.

ll
ANEXO M
PRESENTACIÓN DEL LOMO

ll
FORMATO DE PRESENTACIÓN DEL LOMO
PSI Dejar 20 mm del borde superior del

lomo a la línea dorada superior
(inclusive). PSI centrado y en
mayúscula
Nombres y Apellidos
Línea dorada superior de 2 mm de

espesor
de Autores
La primera letra del nombre del

autor debe quedar a 60 mm de la
TÍTULO DEL PROYECTO SOCIO INTEGRADOR CENTRADO
línea dorada superior.

EN LETRAS MAYÚSCULAS E
INTERLINEADO SENCILLO
Centrar el título entre la línea inferior

dorada y la primera letra del nombre
del autor, dejando a ambos lados de
la primera línea del título 15 mm
aproximadamente.
Línea dorada superior de 2 mm de

espesor.
Dejar 30 mm del borde inferior del

lomo a la línea inferior (inclusive).
UNELMLK Siglas y Año centrados con
2018 interlineado de espacio y medio.

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ll

Ministerio del Poder Popular para Universidad Nacional Experimental de Lara

MANUAL PARA LA ELABORACIÓN DEL PROYECTO

NACIONALES DE FORMACIÓN (P.N.F.)

Coordinador del Departamento de Investigación:

Barquisimeto, Diciembre 2018

El quehacer de los estudiantes universitarios en las diferentes disciplinas,

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

contexto social comunitario para potenciar las habilidades, destrezas y saberes

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

En la IV PARTE se desarrolla la propuesta, es decir la alternativa de

A continuación el esquema del informe final del Proyecto Socio Integrador

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

Programas Nacionales de Formación (PNF)

Elementos Contenidos a Desarrollar

1.1. Descripción del Contexto:

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

2.1. Razones que conllevan a realizar el proyecto:

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

El Título: Todo proyecto que se presente debe contener el título, el mismo

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

DE LAS PÁGINAS PRELIMINARES

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

 En cuanto a la redacción del texto del resumen, se deben considerar los

 Al final del resumen, en un máximo de dos líneas, se escribirán los

 El texto del resumen se escribe a un solo espacio, sin sangría. (Ver

1. Diagnóstico Situacional: El diagnóstico situacional es la fase previa a la

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

Para iniciar la redacción de este aspecto se presentan los elementos que

c. Historia de Vida de la Comunidad: Es importante que los

1.2 Problemas, Necesidades o Intereses del Contexto:

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

 Comparando con niveles deseables a raíz de las referencias teóricas,

Para detectar las necesidades, los participantes pueden utilizar diversas

b. Jerarquización y Selección de Necesidades: Una vez que los

c. Selección del Problema o Necesidad: Producto de los resultados

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

d. Alternativas de Solución: En este aspecto el estudiante identifica y

2. JUSTIFICACIÓN E IMPACTO SOCIAL

a. Teórico Conocimiento: Este tipo de razón está relacionada con los

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

prevención, de la higiene, mejoramiento de la calidad, o la relevancia de la promoción de

b. Técnico - Ámbito de Acción: Las razones técnicas están vinculadas

c. Legal: Este aspecto resalta la importancia de los aspectos legales

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

d. Participante – Comunidad: En esta razón, los participantes exponen

e. Vinculación del Proyecto con el Plan de Desarrollo Económico,

2.2. Población Beneficiada: En este punto los participantes expresan

3. OBJETIVOS DEL PROYECTO: Los objetivos del proyecto constituyen el

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

UNELMLK, se presenta la siguiente categoría de objetivo:

4. El Plan de Acción: El desarrollo del proyecto debe ser presentado a

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

5. Cronograma de Actividades: Es la descripción de las actividades o

La IV parte del proyecto refleja la propuesta de alternativa de solución, es

“Fortaleciendo la Educación Universitaria”

Calidad. Su futura aplicación dará como resultado la prevención y control de

La Propuesta está representada por cinco partes, las cuales se describen a