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Tabla de Contenidos
JUGANDO CON LAS PRESETS 5 Salmón con Mantequilla y Limón 41

Camarón al Estilo Cajún 42
DESAYUNO
Pasteles de Cangrejo 43
Tofu Crujiente 44
Bollos de Crema con Fresas 8 Escalope de Berenjena 45
Bollos de Arándano 9 Queso Asado 46
Huevo Cocido en Cacerola 10 Tiras de Pollo Cajún 47
Tostadas Francesas en Palitos 11 Stromboli 48
Sándwich de Muffins para Desayuno 12 Nuggets de Pescado Crujientes “Fritos” 49
Muffins de Cacé Streusel 13 Fiesta de Mini Pizzas 50
Tostadas Francesa Rellena 14 Mini Pizzas de Pepperoni 51
Tocino BBQ 15 Hamburguesas de Queso 52
Pizza de Desayuno 16 Hamburguesas de Pavo con Ensalada
Asiática 53
ENTRADAS
APERITIVOS
Chuletón Santa María 18
Filete Nueva York con Chimichurri 19 Espárragos envueltos de Jamón 55
Sándwich de Carne 20 Alas de Pollo Frotadas en Seco 56
Filete de Flanco con Mostaza Balsámica 21 Alitas de Pollo de Mongolia 57
Albóndigas Italianas 22 Alitas de Pollo con Sriracha y Miel 58
Albóndigas de Cordero Mediterráneas 23 Alitas de Pollo con Ajo a la Parmesana 59
Albóndigas Japonesas 24 Alitas de Pollo al Estilo Jerk 60
Pollo Asado con Hierbas y Ajo 25 Tortillas Caseras 61
Pollo Barbacoa 26 Cerdos en una Manta 62
Muslos de Pollo con Limón y Ajo 27 Setas Rellenas de Salchichas 63
Muslos de Pollo Asados con Mostaza 28 Dedos de Mozzarella Fritos 64
Palitos de Pollo Tikka 29 Pepinillos “Fritos” 65
Pollo con Limón y Miel 30 Jalapeños Rekkebis Envueltos con
Pollo de Cinco Especias 31 Tocino 66
Pollo “Frito” 32 Camarones Envueltos con Tocino 67
Pollo Parmesano 33 Camarones con Coco 68
Chuletas de Cerdo al Estilo Carolina del Huevo Escocés 69
Norte 34 Pinchos de Pollo con Ajo y Hierba 70
Cerdo Katsu 35 Pinchos de Pollo con Yogurt 71
Trinoza de Cerdo Envuelta en Jamón 36 Pinchos de Carne Estilo Coreano 72
Bagre Estilo Cajún 37 Pinchos de Cerdo Teriyaki 73
Chipotle de Atún 38 Shawarma de Cordero 74
Tacos de Pescado 39
Salmón Glaseado Teriyaki 40
3
Tabla de Contenidos (cont.)
ACOMPAÑAMIENTOS POSTRES
Papas Fritas Caseras 76 Rollos de Canela 101
Patatas Fritas Dulces 77 Suflé de Chocolate 102
Papas a la Francesa Estilo Cajún 78 Pan de Plátano y Nuez 103
Calabacín Frito 79 Mini Pasteles de Manzana 104
Aguacate Frito 80 Tarta de Pera Rústica con Nueces 105
Papas Fritas Estilo Griego 81 Biscocho de Limón 106
Cuñas de Papa 82 Muffins de Arándano y Limón 107
Patatas Fritas 83 Muffins de Chocolate Espresso 108
Aros de Cebolla 84 Macarrones de Coco 109
Flor de Cebolla 85 Muffins de Arándano y Naranja 110
Papas Hasselback 86 Muffins con Chispas de Chocolate 111
Papas Asadas 87
Zanahorias Asadas con Miel 88
Brócoli Asado con Ajo 89
Zanahorias con Miel y Soya 90
Coliflor Asada 91
Coliflor Asada con Cúrcuma 92
Maíz Asado 93
Calabaza Asada 94
Berenjena Asada 95
Pan de Ajo 96
Pastelillos de Maíz con Queso 97
Galletas de Suero de Leche con Cheddar 98
Coles de Bruselas con Pancetta 99
4
Jugando con las Presets
ICONO Alimento Temperatura (°C) Hora (min) Cocina
Filete: Chuletón, Solomo de 205°C 6 minutos Medio Cruda

ternera, Filete
8 minutos Término medio
FILETE 10 minutos Bien cocida
Hamburguesa 205°C 10 minutos
Albóndigas de Carne 205°C 8 minutos
Salchicha 205°C 8-12 minutos
Chuleta de Cerdo, sin 205°C 12-14 minutos

hueso
Chuleta de Cerdo, con 205°C 16-18 minutos

hueso
ICONO Alimento Temperatura (°C) Hora (min) Agitar
Salmone 175°C 8 minutos
Tilapia 175°C 6-8 minutos
COMIDA Pesce spada 175°C 8-10 minutos

MARINA
Gamberetto 190°C 6-10 minutos Agitar
Gamberi giganti 190°C 8-10 minutos Agitar

CAMARÓN
Tocino 160°C 6-8 minutos
Pancetta 160°C 10 minutos
TOCINO Jamón de Parma 160°C 6 minutos
Alitas de Pollo 195°C 20-25 minutos Agitar
Pata de pollo/Muslo 195°C 25 minutos
POLLO Muslo de pollo, Sin Hueso, 195°C 10-12 minutos

Sin piel
Muslo de pollo, 195°C 20-30

deshuesado, Con piel minutos
Pechuga de pollo, 180°C 12-14 minutos

deshuesado, sin piel
5
Jugando con las Presets (cont.)
ICONO Alimento Temperatura (°C) Hora (min) Agitar
Cuñas de Papa 175°C 25-30 minutos Agitar
Papas criollas 175°C 20-25 minutos Voltear
PAPAS Papas a la francesa, frescas 195°C 25-30 minutos Agitar

FRITAS
Batata 195°C 25-30 minutos Voltear
Brócoli 150°C 8 minutos Agitar
Coliflor 150°C 10 minutos Agitar
VEGETALES Calabacín 150°C 10 minutos Agitar
Zanahoria 205°C 12 minutos Agitar
Coles de Bruselas 205°C 8 minutos Agitar
TUBÉRCULOS Calabaza 205°C 10 minutos Agitar
Maíz 205°C 8-12 minutos Voltear
Muffins 150°C 15 minutos
Cake 150°C 30 minutos
POSTRES Pastelillos 150°C 15 minutos
Brownies 160°C 30 minutos
Pan de Maíz 150°C 25-30 minutos
Roles de Canela 165°C 15 minutos
PAN Queso Asado 160°C 8 minutos
Pan tostado 160°C 8 minutos
Nuggets de pollo 175°C 10 minutos Agitar
COMIDA Aros de Cebolla 175°C 10 minutos Agitar

CONGELADA
6
Desayuno
7
Bollos de Crema con Fresas R I N D E 6 B O L LO S
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Tamiza la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en

10 minutos un tazón grande.
2 Une la mantequilla con la harina usando una batidora o tus
TIEMPO DE COCCIÓN:
12 minutos manos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
3 Mezcla las fresas en la mezcla de harina. Deja de lado para
que repose la mezcla.
240 g de harina todo uso 4 Bate la crema para batir, 1 huevo y el extracto de vainilla en
50 g de azúcar granulada un recipiente aparte.
8 g de polvo de hornear 5 Une la mezcla de crema en la mezcla de harina hasta que
1 g de sal estén homogéneas, luego extiende la mezcla hasta un
85 g de mantequilla fría troceada grosor de 38 mm.
84 g de fresas frescas troceadas 6 Usa un cortador de galletas redondo para cortar los bollos.
120 ml de crema para batir 7 Unta los bollos con una combinación de huevo y agua. Deja
2 huevos grandes de lado.
10 ml de extracto de vainilla 8 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
5 ml de agua 175°C y presiona Inicio/Pausa.
9 Coloca papel para hornear en la canasta interna
precalentada.
10 Coloca los bollos en la parte superior del papel de hornear
y cocina durante 12 minutos a 175°C, hasta que estén
dorados.
8
Bollos de Arándano R I N D E 6 B O L LO S
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Une el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal en un

10 minutos recipiente grande.
2 Une la mantequilla con la harina usando una batidora o tus
TIEMPO DE COCCIÓN:
12 minutos manos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
3 Mezcla los arándanos y el jengibre en la mezcla de harina.
Deja de lado.
240 g de harina todo uso 4 Une la crema para batir, 1 huevo y el extracto de vainilla en
50 g de azúcar granulada un recipiente diferente.
8 g de polvo de hornear 5 Une la mezcla de crema con la mezcla de harina hasta que
2 g de sal se combinen.
85 g de mantequilla fría troceada 6 Forma la masa hasta que llegue a un grosor de
85 g de arándanos frescos aproximadamente 38 mm y córtala en octavos.
3 g de jengibre fresco rallado 7 Unta los bollos con una combinación de huevo y agua. Deja
113 ml de crema para batir de lado.
2 huevos grandes 8 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
4 ml de extracto de vainilla 175°C y presione Inicio/Pausa.
5 ml de agua 9 Coloca papel para hornear en la canasta interna
precalentada y coloca los bollos arriba del papel.
10 Cocina durante 12 minutos a 175°C, hasta que estén
dorados
9
Huevo Cocido en Cacerola RINDE 3 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a

3 minutos 175°C y presione Inicio/Pausa.
2 Rocía tres moldes de 76 mm con aceite en aerosol
TIEMPO DE COCCIÓN:
14 minutos antiadherente.
3 Agrega 1 huevo a cada molde engrasado.
4 Cocina el tocino en una sartén hasta que esté dorado,
Aceite en aerosol antiadherente aproximadamente 5 minutos.
3 huevos 5 Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten, 2
6 rodajas de tocino ahumado, en minutos.
cubitos 6 Mezcla la crema para batir y el Queso parmesano. Cocina
60 g de espinaca bebe lavada durante 2-3 minutos.
120 ml de crema para batir 7 Vierte la mezcla de crema sobre los huevos.
15 g de queso parmesano rallado 8 Coloca los moldes en la freidora de aire precalentada y
Sal y pimienta al gusto cocina por 4 minutos a 175°C hasta que la clara de huevo
esté completamente preparada.
9 Sazona al gusto con sal y pimienta.
10
Tostadas Francesas en Palitos RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta cada rebanada de pan en tercios haciendo 12 piezas.

5 minutos Coloca de lado.
2 Bate los huevos, la leche, el sirope de maple y la vainilla.
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos 3 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
175°C y presione Inicio/Pausa.
4 Sumerge el pan rebanado en la mezcla de huevo y colócalo
4 rebanadas de pan blanco, 38 mm en la freidora de aire precalentada. Rocía las tostadas
de espesor, preferiblemente francesas generosamente con aceite en aerosol.
duras 5 Cocina las tostadas francesas por 10 minutos a 175°C. Gira
2 huevos las tostadas a la mitad de la cocción.
60 ml de leche 6 Mezcla el azúcar y la canela en un tazón.
15 ml de salsa de maple 7 Cubre las tostadas Francesas con la mezcla de azúcar y
2 ml de extracto de vainilla canela cuando hayas finalizado la cocción.
Aceite en aerosol antiadherente 8 Sirve con sirope de Maple y espolvorea con azúcar en polvo.
38 g de azúcar
3 g de canela molida
Jarabe de maple, para servir
Azúcar Glas para espolvorear
11
Sándwich de Muffins para Desayuno RINDE 1 PORCIONE
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Rocía el interior de un molde de 85 g con aceite en aerosol

2 minutos y colócalo en la freidora de aire Cosori.
2 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos 160°C y presiona Inicio/Pausa.
3 Agrega el queso y el tocino canadiense en la freidora de aire
precalentada.
Aceite en aerosol antiadherente 4 Vierte el agua caliente y el huevo en el molde caliente y
1 rebanada de queso cheddar sazona con sal y pimienta.
blanco 5 Selecciona Pan, ajusta a 10 minutos y presiona
1 rebanada de tocino canadiense Inicio/Pausa.
1 muffin inglés, dividido 6 Saca los muffins ingleses después de 7 minutos, dejando el
15 ml de agua caliente huevo durante el tiempo completo.
1 huevo grande 7 Arma tu sándwich colocando el huevo cocido encima del
Sal y pimienta, al gusto muffing inglés y sirve.
12
Muffins de Cacé Streusel RINDE 6 MUFFINS
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla todos los ingredientes de la cubierta crocante hasta

10 minutos que formen migas gruesas. Deja de un lado.
2 Combina la harina, la azúcar morena, el polvo de hornear, el
TIEMPO DE COCCIÓN:
12 minutos bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón grande.
3 Mezcla la crema agria, la mantequilla, el huevo y la vainilla
en un tazón separado hasta que se combinen.
CUBIERTA CROCANTE 4 Mezcla los ingredientes húmedos con los secos hasta que
13 g de azúcar blanca estén bien combinados.
16 g de azúcar morena clara 5 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
1 g de canela 175°C y presiona Inicio/Pausa.
2 g de sal 6 Engrasa los moldes para muffins con aceite en aerosol y
14 g de mantequilla sin sal, vierte la mezcla hasta que las tazas estén a 3/4.
derretida 7 Espolvorea la parte superior de los muffins con la cobertura
24 g de harina todo uso crocante.
8 Coloca los moldes de muffins en la freidora de aire
MUFFINS precalentada. Es posible que tengas que trabajar en lotes.
90 g de harina todo uso 9 Cocina los muffins a 175°C durante 12 minutos.
53 g de azúcar morena clara
4 g de polvo de hornear
1 g de bicarbonato de sodio
2 g de canela
1 g de sal
112 g de crema agria
42 g de mantequilla sin sal,
derretida
1 huevo
4 ml de extracto de vainilla
Aceite en aerosol antiadherente
13
Tostadas Francesa Rellena RINDE 1 PORCIONE

2 Corta una hendidura en el medio del panecillo.
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos 3 Rellena el interior de la hendidura con queso crema. Deja
de un lado.
4 Mezcla los huevos, la leche, la crema para batir, el azúcar, la
1 rebanada de pan de brioche, canela y el extracto de vainilla.
64 mm de espesor, 5 Humedece la tostada francesa rellena en la mezcla de
preferiblemente rancio huevo por 10 segundos de cada lado.
113 g de queso crema 6 Rocía cada lado de la tostada francesa con aceite en aerosol.
2 huevos 7 Coloca la tostada francesa en la freidora de aire
15 ml de leche precalentada y cocina durante 10 minutos a 175°C
30 ml de crema para batir 8 Remueve la tostada francesa cuidadosamente con una
38 g de azúcar espátula cuando termines de cocinar.
3 g de canela 9 Sirve cubierta con pistachos picados y jarabe de acre.
Pistachos picados para cubrir
Jarabe de maple, para servir
14
Tocino BBQ RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla los condimentos hasta que estén bien combinados.

2 minutos 2 Sumerge el tocino en el aderezo hasta que esté
completamente cubierto. Deja de un lado.
TIEMPO DE COCCIÓN:
160°C y presiona Inicio/Pausa.
4 Coloca el tocino en la freidora de aire precalentada
13 g de azúcar morena oscuro 5 Selecciona Tocino y presiona Inicio/Pausa.
5 g de chile en polvo
1 g de comino molido
1 g de pimienta de cayena
4 rebanadas de tocino, cortado a
la mitad
15
Pizza de Desayuno RINDE 1-2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Pasa aceite de oliva encima de la masa de pizza

5 minutos prefabricada.
2 Agrega queso mozzarella y jamón ahumado en la masa.
TIEMPO DE COCCIÓN:
4 Coloca la pizza en la freidora de aire precalentada y cocina
10 ml de aceite de oliva durante 8 minutos a 175°C.
1 masa de pizza prefabricada 5 Remueve las cestas luego de 5 minutos y abre el huevo
(178 mm) sobre la pizza.
28 g de queso mozzarella bajo en 6 Remplaza las cestas en la freidora de aire y termina de
humedad cocinar. Adorna con cilandro picado y sirve.
2 rebanadas de jamón ahumado
1 huevo
2 g de cilantro picado
16
Entradas
17
Chuletón Santa María RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona

11 minutos Inicio/Pausa.
2 Mezcla los condimentos y espolvoréalos sobre el filete.
TIEMPO DE COCCIÓN:
6 minutos 3 Rocía aceite de oliva sobre el filete.
4 Coloca el filete en la freidora de aire precalentada.
5 Selecciona Filete y presiona Inicio/Pausa.
2 g de sal 6 Retira el filete de la freidora de aire cuando termines. Deja
2 g de pimienta negra que repose por 10 minutos antes de cortar y servir.
2 g de ajo en polvo
2 g de cebolla en polvo
2 g de orégano seco
Una pizca de romero seco
Una pizca de cayena
Una pizca de salvia seca
1 chuletón (16 oz), sin hueso
15 ml de aceite de oliva
18
Filete Nueva York con Chimichurri RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina todos los ingredientes de la salsa chimichurri

10 minutos en una licuadora y mezcla hasta alcanzar la consistencia
deseada.
TIEMPO DE COCCIÓN:
6 minutos 2 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
Inicio/Pausa.
3 Frota aceite vegetal en la freidora en el filete y sazona con
CHIMICHURRI SAUCE sal y pimienta.
60 ml de aceite de oliva extra 4 Coloca el filete en la freidora de aire precalentada.
virgen Selecciona Filete, ajusta el tiempo a 6 minutos (para que
20 g de albahaca fresca quede medio cocido) y presiona Inicio/Pausa.
20 g de cilantro 5 Permite que el filete repose durante 5 minutos al terminar.
20 g de perejil Finalmente, cúbrelo con salsa chimichurri y sírvelo.
4 filetes de anchoa
1 chalota pequeña
2 dientes de ajo, pelados
1 limón, jugo
Una pizca de pimiento rojo triturado
FILETE
12 ml de aceite vegetal
1 Filete Estilo Nueva York (16 oz)
Sal y Pimienta al Gusto
19
Sándwich de Carne RINDE 2 PORCIONES

2 Cubre tu filete con aceite de oliva y sazona con sal y
TIEMPO DE COCCIÓN:
6 minutos pimienta.
3 Coloca el filete en la freidora de aire precalentada.
4 Selecciona Filete y presiona Inicio/Pausa.
1 chuletón (16 oz), sin hueso 5 Mezcla la crema agria, el rábano picante, el cebollín, los
20 ml de aceite de oliva chalotes y el jugo de limón en un tazón pequeño.
5 g de sal 6 Sazona la crema de rábano picante con sal y pimienta al
1 g de pimienta negra gusto.
110 g de crema agria 7 Retira el filete de la freidora de aire cuando termines de
40 g de rábano picante blanco cocinarla y déjala reposar durante 5-10 minutos antes de
preparado, escurrido cortarla.
2 g de cebollín recién picado 8 Crea un sándwich agregando parte de la crema de rábano
1 chalote pequeño, picado picante al bollo inferior junto con la rúcula bebé, los
½ limón, jugo chalotes en rodaja y el filete en rodajas.
Sal y pimienta, al gusto
Bollos de semillas de sésamo
tostados, para servir
Rúcula bebé, para servir
Chalotes, en rodajas, para servir
20
Filete de Flanco con Mostaza Balsámica RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina el aceite de oliva, vinagre balsámico y la mostaza.

2 horas 10 minutos Mézclalos para crear un adobo.
2 Coloca el filete directamente en el adobo. Cubre con una
TIEMPO DE COCCIÓN:
6 minutos envoltura plástica y deja marinar en la nevera durante 2
horas o en la noche.
3 Retira de la nevera y deja que alcance temperatura
60 ml de aceite de oliva ambiente.
60 ml de vinagre balsámico 4 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
36 g de mostaza Dijon Inicio/Pausa.
16 oz de filete de flanco 5 Coloca el filete en la freidora de aire precalentada,
Sal y pimienta, al gusto selecciona Filete y presiona Inicio/Pausa.
4 hojas de albahaca, en rodajas 6 Corta el filete en ángulo a través del músculo. Sazona con
sal y pimienta y decora con albahaca para servir.
21
Albóndigas Italianas RINDE 1-2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina la carne molida, las migajas de pan, el huevo, las

15 minutos especias, la sal, la pimienta y el Parmesano.
2 Crea bolas pequeñas con la mezcla de carne. Colócalas en
TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos el refrigerador durante 10 minutos.
3 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
Inicio/Pausa.
227 g de carne molida (75/25) 4 Retira las bolas de carne del refrigerador y colócalas en
28 g de migajas de pan las cestas de la freidora de aire precalentada. Rocía las
30 ml de leche albóndigas con aceite en aerosol y cocina a 205°C durante
1 huevo 8 minutos.
3 g de ajo en polvo 5 Sirve con salsa marinara y con queso parmesano rallado.
2 g de perejil seco
15 g de queso parmesano, rallado,
y un poco más para servir
Salsa Marinara, para servir
22
Albóndigas de Cordero Mediterráneas RINDE 3 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla el cordero, el ajo, la sal, la pimienta, la menta, el

35 minutos comino, la salsa picante, el chile en polvo, el cebollón, el
perejil, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta que
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos estén bien combinados.
2 Crea bolas con la mezcla de cordero y enfríalas durante 30
minutos.
454 g de cordero molido 3 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
3 dientes de ajo picados Inicio/Pausa.
5 g de sal 4 Cubre las albóndigas con aceite de oliva y colócalas en la
1 g de pimienta negra freidora precalentada.
2 g de menta, recién picada 5 Selecciona Filete, ajusta el tiempo a 10 minutos y presiona
2 g de comino molido Inicio/Pausa.
3 ml de salsa picante
1 cebollín, picado
8 g de perejil, finamente picado
15 ml de jugo de limón fresco
2 g de ralladura de limón
23
Albóndigas Japonesas RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla la carne molida, el aceite de sésamo, la pasta de

15 minutos miso, las hojas de menta, el cebollín, la sal y la pimienta
hasta que todo quede bien unido.
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos 2 Agrega una pequeña cantidad de aceite de sésamo a tus
manos y crea albóndigas de 51 mm con la mezcla. Deberás
quedar con 8 albóndigas aproximadamente.
16 oz de carne molida 3 Deja que las albóndigas se enfríen en el refrigerador durante
15 ml de aceite de sésamo 10 minutos.
18 g de pasta de miso 4 Crea la salsa mezclando la salsa de soya, el mirin, el agua y
10 hojas de menta fresca, finamente la azúcar morena. Deja de un lado.
picadas 5 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
4 cebollines, finamente picados Inicio/Pausa.
5 g de sal 6 Acomoda las albóndigas enfriadas en la freidora de aire
1 g de pimienta negra precalentada.
45 ml de salsa de soja 7 Selecciona Filete, ajusta el tiempo a 10 minutos y presiona
45 ml de mirin Inicio/Pausa.
45 ml de agua 8 Cepillar liberamente las albóndigas con el glaseado cada 2
3 g de azúcar moreno minutos.
24
Pollo Asado con Hierbas y Ajo RINDE 3 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Cubre los muslos de pollo y las patas con aceite de oliva

35 minutos y todos los condimentos. Deja que reposen durante 30
minutos.
TIEMPO DE COCCIÓN:
20 minutos 2 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 195°C y presiona
Inicio/Pausa.
3 Coloca el pollo en la freidora de aire precalentada.
3 muslos de pollo, deshuesados, 4 Selecciona Pollo, ajusta el tiempo a 20 minutos y presiona
con piel Inicio/Pausa.
3 patas de pollo, con la piel puesta
20 g de ajo en polvo
6 g de sal
1 g de pimienta negra
1 g de tomillo seco
1 g de romero seco
1 g de estragón seco
25
Pollo Barbacoa RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina todos los condimentos en un tazón pequeño.

30 minutos 2 Espolvorea el condimento sobre el pollo y deja marinar
durante 30 minutos.
TIEMPO DE COCCIÓN:
20 minutos 3 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
temperatura a 195°C y presiona Inicio/Pausa.
4 Coloca las alitas en la freidora de aire precalentada.
3 g de pimentón ahumado 5 Selecciona Pollo, ajusta el tiempo a 20 minutos y presiona
5 g de ajo en polvo Inicio/Pausa.
3 g de cebolla en polvo 6 Cepilla el pollo con un poco de salsa barbacoa cada 5
4 g de chile en polvo minutos.
7 g de azúcar morena 7 Retira el pollo de la freidora de aire cuando termine de
18 g de sal kosher cocinarse.
2 g de comino 8 Sirve con más salsa barbacoa a un lado.
1 g de pimienta blanca
454 g de patas de pollo, con la piel
puesta
227 g de alitas de pollo
Salsa de barbacoa, para hilvanar
y servir
26
Muslos de Pollo con Limón y Ajo RINDE 3 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de

3 minutos limón, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, el orégano, la
pimienta negra y la azúcar morena en un tazón pequeño.
TIEMPO DE COCCIÓN:
20 minutos 2 Cubre las patas de pollo con el adobo y déjalas reposar
durante 30 minutos.
3 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
30 ml de aceite de oliva temperatura a 195°C y presiona Inicio/Pausa.
1 limón, en jugo y zested 4 Coloca las patas de pollo en la freidora de aire precalentada.
10 g de ajo en polvo 5 Selecciona Pollo, ajusta el tiempo a 20 minutos y presiona
5 g de pimentón Inicio/Pausa.
9 g de sal
2 g de azúcar moreno
6 patas de pollo, con la piel puesta
27
Muslos de Pollo Asados con Mostaza RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla la mostaza, el jarabe de arce, la cebolla en polvo, el

3 minutos ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra en un
tazón pequeño.
TIEMPO DE COCCIÓN:
20 minutos 2 Cubre los muslos de pollo con glaseado de mostaza y
déjalos a un lado.
30 g de mostaza Dijon temperatura a 195°C y presiona Inicio/Pausa.
15 ml de jarabe de arce 4 Coloca las patas de pollo en la freidora de aire precalentada
1 g de cebolla en polvo y cúbrelas con el glaseado de mostaza sobrante.
2 g de ajo en polvo 5 Selecciona Pollo, ajusta el tiempo a 20 minutos y presiona
2 g de sal
4 muslos de pollo, deshuesados,
con piel
28
Palitos de Pollo Tikka RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina todo excepto pollo en un bol y mezcla.

1 hora 2 Remoja las patas de pollo en el adobo de coco y mezcla
hasta que las patas estén bien cubiertas. Marinar por hasta
TIEMPO DE COCCIÓN:
20 minutos 1 hora.
79 ml de leche de coco 4 Retira las patas de pollo del refrigerador y colócalas en la
24 g de pasta de tomate freidora de aire precalentada.
3 g de garam marsala 5 Cocina a 175°C por 20 minutos.
2 g de comino 6 Sirve con arroz basmati cocido al vapor.
3 g de cúrcuma
2 g de cardamomo
3 g de ajo en polvo
25 g jengibre, rallado
5 g de sal
4 muslos de pollo
29
Pollo con Limón y Miel RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina la miel, la salsa de soya, el jugo de limón y el ajo

1 hora en un tazón y mezcla. Remoja los muslos de pollo y marina
por hasta 1 hora.
TIEMPO DE COCCIÓN:
15 minutos
3 Coloca los muslos de pollo en la freidora de aire
45 ml de miel, y un poco más rociar precalentada.
15 ml de salsa de soja 4 Selecciona Pollo, ajusta el tiempo a 15 minutos y presiona
1 limón, en jugo Inicio/Pausa.
2 dientes de ajo picados 5 Retira las cestas de la freidora de aire cuando queden
4 muslos de pollo, deshuesados, 5 minutos en el temporizador. Cubre el pollo con más
con piel marinado y devuelve las cestas para finalizar la cocción.
Sal al gusto 6 Sazona con sal, rocía un poco de miel y decora con rodajas
rodajas de limón, para adornar de limón.
30
Pollo de Cinco Especias RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina la salsa de hoision, la salsa de ostras, el ajo, el

2 horas 5 minutos polvo chino de cinco especias, 30 ml de miel y 20 ml de
salsa de soya oscura en un tazón grande. Agrega los muslos
TIEMPO DE COCCIÓN:
12 minutos de pollo y mezcla hasta que estén cubiertos. Marina por al
menos 2 horas.
48 g de salsa hoisin temperatura a 175°C y presiona Inicio/Pausa.
18 g de salsa de ostras 3 Coloca los muslos de pollo en las bandejas de la freidora de
3 dientes de ajo, finamente rallados aire precalentada.
5 g de polvo chino de cinco especias 4 Selecciona Pollo, ajusta el tiempo a 12 minutos y presiona
60 ml de miel, dividido Inicio/Pausa.
30 ml de salsa de soja oscura, 5 Mezcla la miel restante y la salsa de soya en un tazón
dividida pequeño.
4 muslos de pollo, deshuesados, 6 Cepilla la parte de arriba del pollo con la salsa de miel y soya
con piel luego de 8 minutos de cocción y luego, regresa el pollo a la
freidora de aire por 4 minutos más.
7 Sirve con brócoli chino al vapor y arroz.
31
Pollo “Frito” RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina las patas, los muslos y el suero de leche en una

2 horas bolsa con cierre hermético. Marina durante 1-1,5 horas.
2 Mezcla harina, especias y sal en un tazón.
TIEMPO DE COCCIÓN:
3 Toma las patas de pollo y los muslos directamente de la
25 minutos
bolsa y sumérgelos en la harina. Asegúrate que el pollo esté
totalmente cubierto. Luego, colócalo en una rejilla para
2 patas de pollo enfriar durante 15 minutos.
2 muslos de pollo, deshuesados, 4 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
con piel temperatura a 195°C y presiona Inicio/Pausa.
224 ml de suero de leche 5 Pasa una brocha de cocina por el aceite y luego, pásala
180 g de harina todo uso suavemente por las patas de pollo y los muslos hasta
3 g de ajo en polvo cubrirlos completamente.
3 g de cebolla en polvo 6 Coloca las patas y los muslos en la freidora de aire
3 g de pimentón precalentada.
2 g de pimienta negra o blanca 7 Selecciona Pollo y presiona Inicio/Pausa.
5 g de sal 8 Voltea el pollo a la mitad de la cocción y rocíalo de aceite de
40 ml de aceite vegetal cocina.
Aceite en aerosol antiadherente 9 Permite que se enfríe 5 minutos luego de que esté listo y
sírvelo.
32
Pollo Parmesano RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la

10 minutos temperatura a 180°C y presiona Inicio/Pausa.
2 Mezcla las migas de pan y el queso parmesano en un tazón.
TIEMPO DE COCCIÓN:
12 minutos 3 Pasa cada pechuga de pollo por la harina, luego, sumérgelas
en los huevos batidos y, finalmente, en la mezcla de migas.
4 Rocía el interior de las cestas de la freidora de aire
56 g de pan rallado al estilo italiano precalentada con aceite de cocina y coloca las pechugas de
20 g de queso parmesano, rallado pollo adentro, rociando también la parte superior del pollo.
2 pechugas de pollo (454 g), sin 5 Cocina las pechugas de pollo a 180°C durante 12 minutos.
hueso, sin piel 6 Coloca 1 rebanada de queso mozzarella sobre cada pechuga
60 g de harina todo uso cuando queden 2 minutos en el temporizador.
2 huevos, golpeados 7 Sirve con salsa marinara y decora con perejil recién picado.
2 rebanadas de queso mozzarella
Salsa Marinara, para servir
2 ramitas de perejil, recién picado,
para adornar
33
Chuletas de Cerdo al Estilo Carolina del Norte RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori y presiona

2 Cubre las chuletas de cerdo con aceite.
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos 3 Combina todas las especias y sazona abundantemente las
chuletas de cerdo, casi como si estuvieras empanizándolas.
4 Coloca las chuletas de cerdo en la freidora de aire
2 chuletas de cerdo deshuesadas precalentada.
15 ml de aceite vegetal 5 Selecciona Filete, ajusta el tiempo a 10 minutos y presiona
25 g de azúcar moreno oscuro, Inicio/Pausa.
envasados 6 Remueve las chuletas de cerdo cuando hayas terminado de
6 g de pimentón húngaro cocinar, déjalas reposar durante 5 minutos y sírvelas.
2 g de mostaza molida
2 g de pimienta negra recién molida
3 g de ajo en polvo
34
Cerdo Katsu RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Coloca las chuletas de cerdo en una bolsa de cierre

10 minutos hermético o cúbrelas con una envoltura de plástico.
2 Machaca la carne de cerdo con un rodillo o martillo para
TIEMPO DE COCCIÓN:
14 minutos carne hasta que tenga un grosor de 13 mm.
3 Combina las migas y los condimentos en un tazón. Deja de
un lado.
2 chuletas de cerdo (170 g), 4 Pasa cada chuleta de cerdo por la harina, luego, remójalas
deshuesadas en los huevos batidos y pásalas finalmente por la mezcla de
56 g de pan rallado migas.
3 g de ajo en polvo 5 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
2 g de cebolla en polvo temperatura a 180°C y presiona Inicio/Pausa.
6 g de sal 6 Rocía las chuletas de cerdo por cada lado con aceite de
1 g de pimienta blanca cocina y colócalas en la freidora de aire precalentada.
60 g de harina todo uso 7 Cocina las chuletas de cerdo a 180°C durante 4 minutos.
2 huevos, batidos 8 Remuévelas de la freidora de aire cuando termines y deja
Aceite en aerosol antiadherente que reposen durante 5 minutos.
9 Córtalas en piezas y sírvelas.
35
Trinoza de Cerdo Envuelta en Jamón RINDE 4-5 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Coloca 3 pedazos de jamón en papel para hornear,

10 minutos superponiéndolos ligeramente entre sí. Coloca 1 mitad del
cerdo en el jamón. Repite con la otra mitad.
TIEMPO DE COCCIÓN:
9 minutos 2 Sazona el interior de los rollitos de cerdo con sal y pimienta.
3 Coloca la mitad de la espinaca, el queso y los tomates
secados al sol encima del lomo de cerdo, dejando un borde
6 piezas de jamón serrano, en de 13 mm en todos los lados.
rodajas finas 4 Enrolla bien el filete alrededor del relleno y ata con un
1 lomo de cerdo (454 g), reducido cordón de cocina para mantenerlo cerrado.
a la mitad, con mantequilla y 5 Repite el proceso para el otro filete de cerdo y colócalos en
machacado la nevera.
6 g de sal 6 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
1 g de pimienta negra Inicio/Pausa.
227 g de hojas frescas de espinaca, 7 Cepilla 5 ml de aceite de oliva sobre cada filete envuelto y
divididas colócalos en la freidora de aire precalentada.
4 rebanadas de queso mozzarella, 8 Selecciona Filete, ajusta el tiempo a 9 minutos y presiona
dividido Inicio/Pausa.
18 g de tomates secados al sol, 9 Permite que se enfríe durante 10 minutos antes de cortar.
divididos
10 ml de aceite de oliva, dividido
36
Bagre Estilo Cajún RINDE 2 PORCIONES

2 Mezcla todos los condimentos en un tazón.
TIEMPO DE COCCIÓN:
7 minutos 3 Cubre el pescado generosamente en cada lado con la
mezcla de aderezo.
4 Rocía cada lado del pescado con aceite en aerosol y
5 g de pimentón colócalo en la freidora de aire precalentada.
3 g de ajo en polvo 5 Seleccione Comida Marina y presiona Inicio/Pausa.
2 g de cebolla en polvo 6 Retira con cuidado cuando termines de cocinar y sirve
2 g de tomillo seco molida sobre sémola.
1 g de pimienta negra molida
1 g de albahaca seca
2 filetes de bagre (6 oz)
37
Chipotle de Atún RINDE 2 PORCIONES

2 Mezcla el atún y el chipotle hasta que se combinen.
TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos 3 Extiende la mitad de la mezcla de atún con chipotle en cada
una de las 2 rebanadas de pan.
4 Agrega una rodaja de queso pepper jack en cada una y
1 lata (142 g) de atún cierra con las 2 rebanadas restantes de pan, haciendo 2
45 g de salsa chipotle sándwiches.
4 rebanadas de pan blanco 5 Coloca los sándwiches en la freidora de aire precalentada.
2 rebanadas de queso pepper jack 6 Selecciona Pan, ajusta el tiempo a 8 minutos y presione
Inicio/Pausa.
7 Corta diagonalmente y sirve.
38
Tacos de Pescado RINDE 4-5 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta la tilapia en tiras de 38 mm de espesor.

10 minutos 2 Mezcla la harina de maíz y los condimentos en un plato
poco profundo.
TIEMPO DE COCCIÓN:
7 minutos 3 Cubre las tiras de pescado con la harina de maíz sazonada.
Deja de un lado en la nevera.
454 g de tilapia, cortada en tiras de temperatura a 175°C y presiona Inicio/Pausa.
38 mm de espesor 5 Rocía abundantemente el pescado recubierto con aceite en
52 g de harina de maíz amarilla aerosol y colócalo en la freidora de aire precalentada.
1 g de comino molido 6 Selecciona Comida Marina, ajusta el tiempo a 7 minutos y
1 g de chile en polvo presione Inicio/Pausa.
2 g de ajo en polvo 7 Voltea el pescado a la mitad de la cocción.
1 g de cebolla en polvo 8 Sirve el pescado en tortillas de maíz con salsa tártara y un
3 g de sal chorrito de limón.
Tortillas de maíz, para servir
Salsa tártara, para servir
Cuñas de lima, para servir
39
Salmón Glaseado Teriyaki RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina todos los ingredientes de la salsa teriyaki en una

10 minutos olla pequeña.
2 Pon la salsa a ebullición, redúcela a la mitad, luego déjala
TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos enfriar.
SALSA TERIYAKI 4 Cubre el salmón con aceite y sazona con sal y pimienta
118 ml de salsa de soja blanca.
50 g de azúcar 5 Coloca el salmón en la freidora de aire precalentada, hacia
1 g de jengibre rallado abajo. Selecciona Comida Marina, ajusta a 8 minutos y
1 diente de ajo, aplastado presiona Inicio/Pausa.
60 ml de jugo de naranja 6 Retira el salmón de la freidora cuando haya terminado. Deja
reposar por 5 minutos, luego glasea con salsa teriyaki.
SALMÓN 7 Sirve sobre una cama de arroz blanco o con verduras a la
2 filetes de salmón (5 oz) parrilla.
Sal y pimienta blanca, al gusto
40
Salmón con Mantequilla y Limón RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Sazona el salmón al gusto con sal y pimienta.

TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos 3 Rocía las cestas de la freidora de aire precalentado con
aceite en aerosol y coloca el pescado dentro.
4 Selecciona Comida Marina y presiona Inicio/Pausa.
2 filetes de salmón (6 oz) 5 Combina la mantequilla, el jugo de limón, el ajo y la salsa
Sal y pimienta, al gusto Worcestershire en una cacerola pequeña y derrite a fuego
Aceite en aerosol antiadherente lento, aproximadamente 1 minuto.
30 g de mantequilla 6 Sirve los filetes de salmón con arroz y cubre con la salsa de
30 ml de jugo de limón fresco mantequilla de limón.
1 diente de ajo, rallado
6 ml salsa de Worcestershire
41
Camarón al Estilo Cajún RINDE 2-3 PORCIONES

2 Combina todos los condimentos en un tazón grande. Deja
TIEMPO DE COCCIÓN:
de lado.
5 minutos
3 Mezcla los camarones con el aceite de oliva hasta que estén
cubiertos uniformemente.
6 g de sal 4 Espolvorea la mezcla de aderezo sobre el camarón y
2 g de pimentón ahumado revuelve hasta que esté bien cubierto.
2 g de ajo en polvo 5 Coloca el camarón en la freidora de aire precalentada.
2 g de condimento italiano 6 Selecciona Camarón, ajusta el tiempo a 5 minutos y
2 g de chile en polvo presiona Inicio/Pausa.
1 g de cebolla en polvo 7 Agita las cestas a la mitad de la cocción (la función
1 g de pimienta de cayena Recordatorio de Agitado te avisará cuándo).
1 g de pimienta negra 8 Sirve con trozos de lima.
1 g de tomillo seco
454 g de camarones grandes,
pelados y desvelados
Cuñas de lima, para servir
42
Pasteles de Cangrejo R I N D E 4 PA S T E L E S D E C A N G R E J O
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla los ingredientes de rémoulade hasta que todo esté

35 minutos bien incorporado. Deja de lado.
2 Bate el huevo, la mayonesa, la mostaza, la salsa
TIEMPO DE COCCIÓN:
Worcestershire, el condimento Old Bay, la sal, la pimienta
8 minutos
blanca, la pimienta de cayena, el apio, el pimiento y el
REMOLADA perejil.
55 g de mayonesa 3 Agita suavemente la carne de cangrejo en la mezcla de
15 g de alcaparras, lavadas y escurridas huevo y muévela hasta que esté bien mezclada.
5 g de encurtidos dulces, picados 4 Espolvorea las migas de pan sobre la mezcla de cangrejo
5 g de cebolla roja, finamente picada y dóblalas suavemente hasta que las migas de pan cubran
8 ml de jugo de limón
todos los rincones.
8 g de mostaza Dijon
Sal y pimienta, al gusto 5 Forma la mezcla de cangrejo en 4 pasteles y enfría en la
nevera durante 30 minutos.
PASTELES DE CANGREJO 6 Seleccione Preheat en la freidora de aire Cosori y presione
1 huevo grande, golpeado Inicio/Pausa.
17 g de mayonesa 7 Coloca una hoja de papel para hornear en la canasta de la
11 g de mostaza Dijon freidora de aire precalentada. Rocía los pasteles de cangrejo
5 ml de salsa Worcestershire
con aerosol para cocinar y colócalos suavemente sobre el
2 g de condimento Old Bay
2 g de sal papel.
Una pizca de pimienta blanca 8 Cocina los pasteles de cangrejo a 205°C durante 8 minutos
Una pizca de cayena hasta que estén dorados.
26 g de apio, finamente cortado en 9 Dale la vuelta a los pasteles de cangrejo durante la cocción.
cubitos 10 Sirve con rémoulade.
45 g de pimiento rojo, finamente cortado
en cubitos
8 g de perejil fresco, finamente picado
227 g de carne de cangrejo
28 g de migas de pan
43
Tofu Crujiente RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla el tofu, la salsa de soja, el vinagre de arroz y el aceite

15 minutos de sésamo en un tazón poco profundo. Deja que macere
por 10 minutos.
TIEMPO DE COCCIÓN:
3 Escurre el tofu del adobo y luego coloca el tofu en almidón
225 g de tofu firme, cortado en de maíz hasta que esté bien cubierto.
cubos de 25 mm 4 Coloca el tofu en la freidora de aire precalentada.
30 ml de salsa de soja 5 Seleccione Camarón, ajusta el tiempo a 18 minutos y
10 ml de vinagre de arroz presiona Inicio/Pausa.
10 ml de aceite de sésamo 6 Agita las cestas a la mitad de la cocción (la función
40 g de almidón de maíz Recordatorio de Agitado te avisará cuándo).
44
Escalope de Berenjena RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Bate el huevo y la leche en un plato poco profundo.

8 minutos Combina las migas de pan, la sal y la pimienta en un plato
aparte.
TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos 2 Corta la berenjena en rodajas de 13 mm de espesor.
3 Cubre las rebanadas de berenjena con harina, luego
sumérgelas en huevo y revuélvelas en pan rallado.
1 huevo, batido Sumérgelas en huevo y pan rallado de nuevo.
15 ml de leche 4 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presione
112 g de pan rallado al estilo Inicio/Pausa.
italiano 5 Cepilla cada lado de las rodajas de berenjena con aceite de
3 g de sal oliva.
1 g de pimienta negra 6 Coloca la berenjena empanizada en la freidora de aire
1 berenjena japonesa, cortada en precalentada en una sola capa y cocina a 205°C durante 8
rodajas de 13 mm de espesor minutos. Es posible que debas trabajar en lotes.
60 g de harina todo uso 7 Voltea la berenjena a la mitad de la cocción.
Aceite de oliva, para cepillar
45
Queso Asado RINDE 2 PORCIONES

2 Cepilla la mantequilla a cada lado de las rebanadas de pan.
TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos 3 Divide el queso de manera pareja sobre 2 rebanadas de
pan y cubre con las rebanadas restantes para hacer 2
sándwiches.
43 g de mantequilla derretida 4 Coloca los sándwiches en la freidora de aire precalentada.
4 rebanadas de pan blanco 5 Seleccione Pan y presione Inicio/Pausa.
57 g de queso cheddar, rallado, 6 Corta diagonalmente y sirve.
dividido
46
Tiras de Pollo Cajún RINDE 2-4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Marina las tiras de pollo en suero de leche y salsa picante

5 horas 15 minutos durante 4 horas o durante la noche.
2 Agrega todos los ingredientes restantes en un tazón grande
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos y mezcla bien.
3 Retira las tiras de pollo marinado en la mezcla y sacude el
exceso.
454 g de solomillos de pollo 4 Mezcla 1/3 del adobo en la harina sazonada y mezcla bien.
355 ml de suero de leche Esto creará pequeños copos.
10 ml de salsa picante de Luisiana 5 Deja que el pollo se asiente durante una hora hasta que
180 g de harina todo uso el revestimiento se vuelva pegajoso y vuelve a arrastrar el
15 g de sal pollo por la harina. Deja de lado.
4 g de pimienta negra 6 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presione
7 g de ajo en polvo Inicio/Pausa.
5 g de cebolla en polvo 7 Rocía una capa abundante de aerosol para cocinar en cada
5 g de pimentón lado de las tiras de pollo y colócalas en la freidora de aire
3 g de mostaza molida precalentada.
2 g de pimienta de cayena 8 Cocina las tiras a 205°C durante 10 minutos, hasta que estén
12 g de almidón de maíz doradas y crujientes.
47
Stromboli RINDE 4-5 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Permite que la masa descanse a temperatura ambiente

35 minutos durante 30 minutos.
2 Espolvorea la masa con harina y amásala hasta que tenga
TIEMPO DE COCCIÓN:
un grosor de 6 mm.
20 minutos
3 Coloca la capa del jamón, queso, los pimientos y el
condimento italiano en la mitad de la masa. Dóblala para
283 g de masa de pizza refrigerada sellar.
Harina para todo uso, para 4 Mezcla el huevo y la leche. Cepilla la parte superior de la
empolvar masa con la mezcla de huevo.
8 rebanadas de jamón cocidas 5 Espolvorea sal, orégano, ajo en polvo y pimienta en la parte
3 rebanadas de queso provolone superior. Deja de lado.
3 rebanadas de queso mozzarella 6 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
50 g de pimientos rojos asados, temperatura a 175°C y presiona Inicio/Pausa.
picados 7 Coloca el stromboli en la freidora de aire precalentada.
1 g de condimento italiano 8 Cocina a 175°C durante 20 minutos. Voltea el stromboli
1 huevo, batido cada 5 minutos durante la cocción.
15 ml de leche
1 g de sal
1 g de ajo en polvo
48
Nuggets de Pescado Crujientes “Fritos” RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta el pescado en tiras de 38 x 13 mm de largo.

6 minutos 2 Mezcla la harina y el condimento Old Bay en un tazón.
3 Cubre cada trozo de pescado con la harina sazonada y
TIEMPO DE COCCIÓN:
6 minutos luego sumerge en los huevos batidos y revuelve en pan
rallado.
454 g de pescado blanco u otro temperatura a 175°C y presiona Inicio/Pausa.
pescado suave, cortado en tiras 5 Rocía el pescado en ambos lados con aceite en aerosol y
de 38 x 13 mm de largo colócalo en la freidora de aire precalentada.
30 g de harina todo uso 6 Selecciona Comidas Congeladas, ajusta el tiempo a 6
7 g de condimento Old Bay minutos y presiona Inicio/Pausa.
2 huevos, batidos 7 Agita las cestas a la mitad de la cocción (la función
180 g de pan rallado Recordatorio de Agitado te avisará cuándo).
Aceite en aerosol antiadherente 8 Sirve con salsa tártara.
Salsa tártara, para servir
49
Fiesta de Mini Pizzas RINDE 1 PORCIONE

2 Cepilla la parte superior de la masa de la pizza con aceite de
TIEMPO DE COCCIÓN:
oliva.
10 minutos
3 Coloca la masa de pizza en la freidora de aire precalentada y
cocina durante 10 minutos a 160°C.
1 masa de pizza prefabricada 4 Agrega la salsa, el queso, el maíz, los frijoles negros y los
(178 mm) guisantes cuando queden 5 minutos en el temporizador,
Aceite de oliva, para cepillar luego, termina la cocción.
4 cucharadas de salsa
85 g de mezcla de queso mexicano,
rallado
20 g de maíz congelado,
descongelado
30 g de frijoles negros cocidos
8 g de guisantes congelados,
descongelados
50
Mini Pizzas de Pepperoni RINDE 1 PORCIONE

2 Cepilla la parte superior de la masa de la pizza con aceite de
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos oliva.
3 Coloca la masa de pizza en la freidora de aire precalentada y
cocina durante 10 minutos a 160°C.
1 masa de pizza prefabricada 4 Agrega la salsa marinara, las rebanadas de pepperoni,
(178 mm) la mozzarella y el queso parmesano cuando queden 5
Aceite de oliva, para cepillar minutos en el temporizador, luego, termina la cocción.
60 g de salsa marinara
5-6 rebanadas de pepperoni
85 g de queso mozzarella, rallado
25 g de queso parmesano
51
Hamburguesas de Queso RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla la carne molida, la sal, la pimienta negra, la salsa

1 hora 5 minutos Worcestershire, la mostaza Dijon, la cebolla rallada y el
huevo hasta que estén bien combinados.
TIEMPO DE COCCIÓN:
2 Forma 4 hamburguesas iguales con la carne y enfría en la
8 minutos
nevera durante 1 hora.
3 Seleccione Preheat en la freidora de aire Cosori y presione
454 g de carne molida (80/20) Inicio/Pausa.
3 g de sal 4 Frote las hamburguesas con aceite de oliva y coloca las
1 g de pimienta negra hamburguesas en la freidora de aire precalentada.
6 ml de salsa Worcestershire 5 Seleccione Filete, ajuste el tiempo a 8 minutos y presione
5 g de mostaza Dijon Inicio/Pausa.
1 cebolla pequeña, rallada 6 Voltea las hamburguesas a la mitad de la cocción para
1 huevo, batido asegurar un dorado uniforme.
40 ml de aceite de oliva 7 Agrega las rebanadas de queso cheddar a cada una de las
4 rebanadas de queso cheddar hamburguesas cuando quede 1 minuto de cocción.
Bollos Slider, para servir 8 Sirve con salsa al gusto.
52
Hamburguesas de Pavo con Ensalada Asiática RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : ENSALADA DE COL ASIÁTICA

35 minutos 1 Mezcla la col, la cebolla, las zanahorias, las cebollas verdes y
TIEMPO DE COCCIÓN: el cilantro en un tazón grande.
10 minutos 2 Mezcla el vinagre, la salsa de soja, el azúcar moreno, el
aceite de sésamo, la mayonesa, la sal y la pimienta en un
tazón pequeño.
ENSALADA DE COL ASIÁTICA 3 Mezcla las verduras con el aderezo de vinagre y deja que la
175 g de repollo rallado ensalada marine por 30 minutos.
¼ cebolla roja pequeña, en rodajas finas
½ zanahoria, rallada EMPANADA
2 cebollas verdes, en rodajas finas
2 g de cilantro, picado 1 Mezcla todos los ingredientes de las hamburguesas en un
30 ml de vinagre de vino de arroz tazón grande.
30 ml de salsa de soja 2 Crea 4 hamburguesas con la mezcla de pavo y colócalas en
28 g de azúcar morena
15 ml de aceite de sésamo la nevera para que se enfríen.
14 g de mayonesa 3 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presione
Sal y pimienta, al gusto Inicio/Pausa.
4 Coloca las hamburguesas de pavo en la freidora de aire
EMPANADA precalentada.
454 g di tacchino macinato (85/15) 5 Cocina durante 10 minutos a 205°C.
2 spicchi d'aglio tritati
6 Sirve en panes con ensalada asiática.
25 mm di zenzero grattugiato
2 cipolle verdi tritate
32 g di hoisin
15 ml di salsa di soia
10 g di sambal oelek
3 g di sale
1 g di pepe nero
90 g di pangrattato
53
Aperitivos
54
Espárragos envueltos de Jamón RINDE 3 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 150°C y presiona

2 Corta los extremos leñosos de los espárragos y descártalos.
TIEMPO DE COCCIÓN:
3 Rocía los espárragos con aceite. Condimenta con sal y
10 minutos
pimienta.
4 Envuelve 1 rebanada de jamón alrededor de cada
12 espárragos espárrago, de arriba abajo, y colócala en la freidora de aire
12 ml de aceite de oliva precalentada.
Sal y pimienta, al gusto 5 Selecciona Vegetales, establece el tiempo a 10 minutos y
12 rebanadas de jamón presiona Inicio/Pausa.
55
Alas de Pollo Frotadas en Seco RINDE 4 PORCIONES

2 Combina los condimentos en un tazón y mézclalos bien.
TIEMPO DE COCCIÓN:
30 minutos 3 Sazona las alitas de pollo con la mitad de la mezcla de
condimentos y rocía abundantemente con aceite en
aerosol.
9 g de ajo en polvo 4 Coloca las alitas de pollo en la freidora de aire precalentada.
1 cubito de caldo de pollo, sodio 5 Selecciona Pollo, establece el tiempo a 30 minutos y
reducido presiona Inicio/Pausa.
5 g de sal 6 Agita las cestas a la mitad de la cocción.
3 g de pimienta negra 7 Trasfiere las alitas de pollo a un tazón y rocíalas con la otra
1 g de pimentón ahumado mitad de los condimentos hasta que estén bien cubiertas.
1 g de pimienta de cayena 8 Sirve con salsa ranch.
3 g de condimento Old Bay, sin
sodio
453 g de alitas de pollo
Salsa Ranch, para servir
56
Alitas de Pollo de Mongolia RINDE 2-4 PORCIONES

2 Mezcla las alitas de pollo con el aceite, la sal, y la pimienta
TIEMPO DE COCCIÓN:
hasta que estén bien cubiertas.
25 minutos
3 Coloca las alitas de pollo cubiertas en la freidora de aire
precalentada.
680 g de alitas de pollo 4 Selecciona Pollo y presiona Inicio/Pausa.
30 ml de aceite vegetal 5 Combina salsa de soya, miel, vinagre de vino de arroz,
Sal y pimienta, al gusto Sriracha, ajo y jengibre en una cacerola.
60 ml de salsa de soja baja en sodio 6 Cocina a fuego lento hasta que los sabores se unan y se
85 g de miel reduzca ligeramente el glaseado, aproximadamente por 10
20 ml de vinagre de vino de arroz minutos.
15 g salsa Sriracha 7 Transfiere las alitas de pollo, luego de 20 minutos, a un
3 dientes de ajo picados tazón grande y mézclalas con el glaseado.
4 g de jengibre fresco, rallado 8 Regresa las alitas de pollo a las cestas de la freidora y cocina
1 cebolla verde picada para decorar durante 5 minutos más.
9 Adorna con cebollas verdes y sirve.
57
Alitas de Pollo con Sriracha y Miel RINDE 2-4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajusta la

2 Mezcla el pimentón ahumado, el polvo de ajo, el polvo de
TIEMPO DE COCCIÓN:
30 minutos cebolla, la sal, la pimienta negra y el maíz.
3 Mezcla las alitas en la maicena sazonada hasta que estén
cubiertas uniformemente.
2 g de pimentón ahumado 4 Rocía las alitas con aceite en aerosol y mézclalas hasta que
2 g de ajo en polvo estén cubiertas con aceite.
2 g de cebolla en polvo 5 Coloca las alitas en la freidora de aire precalentada.
2 g de sal 6 Selecciona Pollo, ajusta el tiempo a 30 minutos y presiona
2 g de pimienta negra Inicio/Pausa.
25 g de almidón de maíz 7 Agita las cestas a la mitad de la cocción.
453 g de alitas de pollo 8 Mezcla la miel, la Sriracha, el vinagre de vino de arroz y el
Aceite en aerosol antiadherente aceite de sésamo en un tazón grande.
90 g de miel 9 Mezcla las alitas cocidas en la salsa hasta que estén bien
100 g salsa Sriracha cubiertas y sirve.
15 ml de vinagre de vino de arroz
5 ml de aceite de sésamo
58
Alitas de Pollo con Ajo a la Parmesana RINDE 3 PORCIONES

2 Combina el almidón de maíz, el Parmesano, el polvo de ajo,
TIEMPO DE COCCIÓN:
25 minutos la sal y la pimienta en un tazón.
3 Mezcla las alitas de pollo en el condimento y sumerja hasta
que estén bien cubiertas.
25 g de almidón de maíz 4 Rocía las cestas e la freidora de aire con aceite en aerosol
20 g de queso parmesano, rallado y añada las alitas, rociando la parte superior de las alitas
9 g de ajo en polvo también.
Sal y pimienta, al gusto 5 Selecciona Pollo y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de
680 g de alitas de pollo agitar las cestas a la mitad de la cocción.
Aceite en aerosol antiadherente 6 Espolvorea con lo que queda de la mezcla de Parmesano y
sirve.
59
Alitas de Pollo al Estilo Jerk RINDE 2-3 PORCIONES

2 Combina todas las especias y el aceite en un tazón para
TIEMPO DE COCCIÓN:
crear un adobo.
25 minutos
3 Mezcla las alitas de pollo en el adobo hasta que estén bien
cubiertas.
1 g de tomillo molido 4 Coloca las alitas de pollo en la freidora de aire precalentada.
1 g de romero seco 5 Selecciona Pollo y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de
2 g de pimienta de Jamaica agitar las cestas a la mitad de la cocción.
4 g de jengibre molido 6 Retira las alitas y colócalas en un plato para servir.
3 g de ajo en polvo 7 Exprime jugo de limón fresco sobre las alitas y sírvelas.
1 g de canela
2 g de pimentón
1 g de nuez moscada
Sal al gusto
0,5 - 1 kg de alitas de pollo
1 lima, jugo
60
Tortillas Caseras RINDE 2-3 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta las tortillas a la mitad y luego cada mitad en cuartos,

2 minutos haciendo 8 piezas por tortilla.
2 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 150°C y presiona
TIEMPO DE COCCIÓN:
3 Mezcla las tortillas en aceite de oliva y sal hasta que estén
bien cubiertas.
3 tortillas de maíz (152 mm), 4 Coloca las tortillas en la freidora de aire precalentada y
cortadas en 8 piezas cada una cocina durante 8 minutos a 150°C.
20 ml de aceite de oliva 5 Agita las cestas a la mitad de la cocción.
2 g de sal 6 Sirve con salsa.
Salsa, para servir
61
Cerdos en una Manta RINDE 4 PORCIONES

2 Corta la masa de hojaldre en tiras de 64 x 38 mm.
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos 3 Coloca una salchicha de coctel al final de la masa de
hojaldre y enrolla alrededor de la salchicha, sellando la masa
con algo de agua.
½ hoja de hojaldre, descongelado 4 Cepilla la parte superior (con la costura hacia abajo) de las
16 salchichas ahumadas gruesas salchichas envueltas con leche y colócalas en la freidora de
15 ml de leche aire precalentada.
5 Cocina a 205°C durante 10 minutos o hasta que estén
doradas.
62
Setas Rellenas de Salchichas RINDE 3 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Remueve los tallos de las tapas de los champiñones. Pica los

5 minutos tallos y ponlos a un lado.
2 Retira el interior de las tapas de los champiñones para crear
TIEMPO DE COCCIÓN:
23 minutos un espacio para colocar el relleno. Colócalos de un lado.
3 Calienta una sartén a fuego medio durante un momento.
4 Añade 20 ml de aceite de oliva, los tallos de los
6 hongos crimini extragrandes champiñones picados y la cebolla picada. Cocina durante
45 ml de aceite de oliva, dividido 5 minutos.
¼ cebolla grande, cortada en 5 Agrega el ajo y cocina durante 1 minuto.
cubitos 6 Agrega la salchicha italiana y cocina hasta que se dore,
1 diente de ajo, picado durante aproximadamente 5 minutos. Colócala a un lado.
113 g de salchicha italiana dulce, 7 Mezcla la salchicha con las migas de pan, la mozzarella, el
sin la carcasa parmesano y el perejil.
14 g de pan rallado al estilo italiano 8 Sazona al gusto con sal y pimienta.
58 g de queso mozzarella, rallado, y 9 Rellena los champiñones hasta que estén bien llenos y
un poco más para decorar cúbrelos con queso mozzarella.
20 g de queso parmesano, rallado 10 Rocía el resto del aceite sobre los champiñones.
4 g de perejil, recién picado 11 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 160°C y presiona
Sal y pimienta, al gusto Inicio/Pausa.
12 Coloca los champiñones rellenos en la freidora de aire
precalentada.
13 Cocina los champiñones a 160°C durante 12 minutos hasta
que el queso se dore y burbujee.
63
Dedos de Mozzarella Fritos RINDE 3 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta el queso en tres partes, haciendo 18 piezas.

10 minutos 2 Mezcla la harina, el almidón de maíz, la sal y la pimienta en
un tazón. Bate los huevos y la leche en un tazón separado.
TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos Combina las migas de pan y las hojuelas de perejil en un
tazón adicional.
3 Cubre cada pieza de queso con harina, luego, sumérgela en
6 piezas de queso mozarella huevo y finalmente en las migas de pan. Vuelve a sumergir
16 g de harina todo uso en huevo y en pan.
3 g de almidón de maíz 4 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 175°C y presiona
3 g de sal Inicio/Pausa.
1 g de pimienta negra 5 Coloca los dedos de mozarella en el congelador mientras
2 huevos, batidos que la freidora de aire se precalienta.
15 ml de leche 6 Coloca los dedos de mozarella en la freidora de aire
50 g de migas de pan precalentada y rocíalos con spray de cocina.
2 g de hojuelas de perejil seco 7 Selecciona Comidas Congeladas, establece el tiempo a 8
Aceite en aerosol antiadherente minutos y presiona Inicio/Pausa.
Salsa Marinara o ranch para servir 8 Asegúrate de agitar las cestas a la mitad de la cocción (la
función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
9 Sirve con salsa marinara o salsa ranch.
64
Pepinillos “Fritos” RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Seca los pepinillos con una toalla limpia de cocina y corta

10 minutos los tallos.
2 Crea una estación de trabajo con 3 cuencos poco
TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos profundos. Llena al primero con harina. En el segundo
coloca el huevo batido. Y en el tercero, combina las migas
de pan, las especias, la sal y la pimienta.
4 encurtidos grandes de frasco 3 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 180°C y presiona
60 g de harina todo uso Inicio/Pausa.
2 huevos, batidos 4 Cubre los pepinillos primero con la harina, luego con
25 g de pan rallado el huevo y finalmente con las migas, presionando
2 g de pimentón gentilmente las migas con tus manos.
1 g de pimienta de cayena 5 Coloca los pepinillos cubiertos en una bandeja y rocíalos en
Sal y pimienta, al gusto todos los lados con aceite de cocina.
Aceite en aerosol antiadherente 6 Agrega los pepinillos a la freidora de aire precalentada y
cocina a 180°C durante 10 minutos, girándolos a la mitad
de la cocción y rociándolos nuevamente con aceite si es
necesario.
7 Luego, sírvelos con tu salsa favorita.
65
Jalapeños Rekkebis Envueltos con Tocino RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta los jalapeños a la mitad, a lo largo, y retira todas las

10 minutos semillas. Colócalos a un lado.
2 Combina la carne de cerdo molida, el queso cheddar, la sal
TIEMPO DE COCCIÓN:
16 minutos y la pimienta en un recipiente y mezcla hasta que queden
bien unidos.
3 Con una cuchara, coloca aproximadamente 20 ml de la
6 jalapeños medianos, cortados a mezcla de cerdo en una mitad del jalapeño.
la mitad longitudinalmente y sin 4 Vuelve a unir las mitades de los jalapeños y envuélvelos con
semillas tocino.
112 g de carne de cerdo molida 5 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 160°C y presiona
57 g de queso cheddar Inicio/Pausa.
Sal y pimienta, al gusto 6 Coloca los jalapeños envueltos en tocino en la freidora de
6 tiras de tocino, cortadas a la aire precalentada.
mitad 7 Selecciona Tocino, ajusta el tiempo a 16 minutos y presiona
Inicio/Pausa.
8 Sirve con tu salsa favorita.
66
Camarones Envueltos con Tocino RINDE 4-5 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Coloca los camarones gigantes en un recipiente y sazona

5 minutos con especias.
2 Envuelve el tocino alrededor de los camarones,
TIEMPO DE COCCIÓN:
16 minutos comenzando desde la cabeza hasta la cola y asegúralo con
palitos.
3 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 160°C y presiona
16 camarones gigantes, pelados y Inicio/Pausa.
sin venas 4 Agrega la mitad de los camarones a la freidora de aire
3 g de ajo en polvo precalentada.
2 g de pimentón 5 Selecciona Tocino y presiona Inicio/Pausa. Cuando finalice
2 g de cebolla en polvo la cocción, déjalos a un lado.
1 g de pimienta negra molida 6 Repite con la siguiente tanda de camarones
8 tiras de tocino, cortadas 7 Elimina el exceso de grasa con una toalla de papel y sirve.
longitudinalmente
67
Camarones con Coco RINDE 3 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla la harina y la mitad de los aderezos en un tazón.

8 minutos Bate los huevos junto con la leche en un tazón separado.
2 Combina las migas de pan, el coco y la otra mitad de los
TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos aderezos y especias en un tazón adicional.
3 Cubre cada camarón con harina, luego sumérgelo en
huevo y pásalo por el pan y el coco. Sumérgelo nuevamente
30 g de harina todo uso en huevo y en el pan. Coloca a un lado.
5 g de sal, dividido 4 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 175°C y presiona
1 g de pimienta negra, dividida Inicio/Pausa.
1 g de ajo en polvo, dividido 5 Agrega los camarones uniformemente a la freidora y
2 g de pimentón, dividido rocíalos con aceite en aerosol antiadherente.
2 huevos grandes, batidos 6 Selecciona Comidas Congeladas, ajusta el tiempo a 8
15 ml de leche minutos y presiona Inicio/Pausa.
28 g de migas de pan 7 Asegúrate de girar los camarones a la mitad de la cocción
40 g de coco rallado en escamas sin (la función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
endulzar
227 g de camarones grandes,
pelados (se dejan las colas) y
sin venas
68
Huevo Escocés RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla la salchicha, el polvo de ajo, la cebolla en polvo, la

10 minutos salvia, la sal y la pimienta. Divide en cuatro bolas.
2 Envuelve la salchicha alrededor de cada uno de los
TIEMPO DE COCCIÓN:
15 minutos huevos duros medio pelados hasta que el huevo esté
completamente cubierto.
3 Cubre cada huevo cubierto con salchicha con harina,
283 g de salchicha de cerdo molida luego, sumérgelos en huevo batido y pásalos por migas de
2 g de ajo en polvo pan. Vuelve a sumergirlos en huevo batido y pásalos una
1 g de cebolla en polvo última vez por migas de pan.
1 g de salvia seca 4 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 175°C y presiona
2 g de sal Inicio/Pausa.
1 g de pimienta negra 5 Rocía los huevos generosamente con aceite en aerosol.
4 huevos, medio hervidos, pelados 6 Coloca los huevos escoceses en la freidora de aire
60 g de harina todo uso precalentada.
1 huevo, batido 7 Selecciona Comidas Congeladas, ajusta el tiempo a 15
40 g de pan rallado al estilo italiano minutos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de voltear los
Aceite en aerosol antiadherente huevos a la mitad de la cocción (la función Recordatorio de
Agitado te avisará cuando).
69
Pinchos de Pollo con Ajo y Hierba RINDE 2-4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla aceite de oliva, ajo, orégano, tomillo, sal, pimienta

1 hora 5 minutos negra y jugo de limón en un tazón grande.
2 Agrega el pollo al adobo y deja marinar durante 1 hora.
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos 3 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 195°C y presiona
Inicio/Pausa.
4 Corta el pollo marinado en piezas de 38 mm y ensártalo en
60 ml de aceite de oliva los pinchos.
3 dientes de ajo, rallados 5 Coloca los pinchos en la freidora de aire precalentada.
2 g de orégano seco 6 Selecciona Pollo, establece el tiempo a 10 minutos y
1 g de tomillo seco presiona Inicio/Pausa.
2 g de sal
1 limón, jugo
454 g de muslos de pollo,
deshuesados, sin piel, cortados
en trozos de 38 mm
2 pinchos de madera, cortados a
la mitad
70
Pinchos de Pollo con Yogurt RINDE 2-4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla el yogurt, el aceite de oliva, el pimentón, el comino,

4 horas 10 minutos el pimentón rojo, el jugo de limón, la ralladura de limón, la
sal, la pimienta y el ajo en un tazón grande.
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos 2 Agrega el pollo al adobo y deja marinar en la nevera durante
al menos 4 horas.
3 Selecciona Preheat y presiona Inicio/Pausa.
123 g de yogur griego de leche 4 Corta los muslos de pollo marinados en trozos de 38 mm y
entera simple ensártalos en pinchos.
20 ml de aceite de oliva 5 Coloca los pinchos en la freidora de aire precalentada.
2 g de pimentón 6 Cocina a 205°C durante 10 minutos.
1 g de comino
1 g de pimiento rojo triturado
1 limón, jugo y ralladura de la
cascara
5 g de sal
1 g de pimienta negra recién molida
4 dientes de ajo, picados
454 g de muslos de pollo,
deshuesados, sin piel, cortados
en trozos de 38 mm
la mitad
71
Pinchos de Carne Estilo Coreano RINDE 2-4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla el ssamjang, el gochujang, la salsa de soja, el aceite

1 hora 5 minutos de sésamo, la miel y el vinagre en un tazón.
2 Mezcla la carne cortada en el adobo y deja marinar durante
TIEMPO DE COCCIÓN:
6 minutos una hora.
Inicio/Pausa.
20 g de ssamjang 4 Ensarta los pedazos de carne en los pinchos y coloca los
20 g de gochujang pinchos en la freidora de aire precalentada.
15 ml de salsa de soja 5 Selecciona Filete y presiona Inicio/Pausa.
15 ml de aceite de sésamo
15 ml de miel
5 ml de vinagre de vino de arroz
454 g de carne de ternera cortada
en trozos de 38 mm
la mitad
72
Pinchos de Cerdo Teriyaki RINDE 2-4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla el almidón de maíz con el agua.

35 minutos 2 Combina la mezcla de almidón de maíz, la salsa de soja,
la azúcar morena, el ajo y el jengibre en una olla pequeña.
TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos Cocina la salsa a fuego alto hasta que hierva y se espese,
durante aproximadamente 5 minutos.
3 Sazona la salsa al gusto con pimienta negra y deja que se
8 g de almidón de maíz enfríe.
118 ml de agua 4 Ensarta el cerdo en pinchos de madera.
60 ml de salsa de soja 5 Marina el cerdo ensartado en parte de la salsa teriyaki
55 g de azúcar morena clara, durante 30 minutos.
ligeramente compactada 6 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
1 diente de ajo, picado Inicio/Pausa.
2 g de jengibre rallado 7 Coloca el cerdo ensartado en la freidora de aire
Pimienta negra, al gusto precalentada y rocíalo con aerosol de cocina.
454 g de chuleta de lomo de cerdo, 8 Selecciona Filete, ajusta a 8 minutos y presiona
cortada en cubos de 38 mm Inicio/Pausa.
2 brochetas de madera, cortadas a 9 Pasa salsa teriyaki sobre los pinchos cada 2 minutos
la mitad durante la cocción.
Aceite en aerosol antiadherente 10 Sazona al gusto con sal y pimienta y sirve.
73
Shawarma de Cordero RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina todos los ingredientes en un tazón y mézclalos

12 minutos bien.
2 Ensarta 85 g de carne en cada brocheta, luego, colócalas en
TIEMPO DE COCCIÓN:
la nevera durante 10 minutos.
8 minutos
Inicio/Pausa.
340 g de cordero molido 4 Coloca las brochetas en la freidora de aire precalentada,
2 g de comino selecciona Filete, ajusta a 8 minutos y presiona
3 g de ajo en polvo 5 Sirve con aderezo de yogur de limón o solo.
1 g de canela
1 g de cúrcuma
1 g de semillas de hinojo
1 g de semilla de cilantro molido
3 g de sal
4 brochetas de bambú (229 mm)
74
Acompañamientos
75
Papas Fritas Caseras RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta las papas en tiras de 76 x 25 mm y remójalas en agua

2 Drena las papas, enjuaga con agua fría y seca con toallas de
TIEMPO DE COCCIÓN:
papel.
28 minutos
3 Agrega aceite y especias a las papas, hasta que estén
completamente cubiertas.
2 papas rojizas, cortadas en tiras de 4 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
76 x 25 mm 195°C y presiona Inicio/Pausa.
1 litro de agua fría, para remojar 5 Agrega las papas a la freidora de aire precalentada.
las papas 6 Selecciona Papas Fritas, ajusta el tiempo a 28 minutos y
15 ml de aceite presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de agitar las cestas a la
3 g de ajo en polvo mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te
2 g de pimentón avisará cuando).
Sal y pimienta, al gusto 7 Remueve las cestas de la freidora de aire cuando hayas
Salsa de tomate o salsa ranch, para finalizado la cocción y sazona las papas fritas con sal y
servir pimienta.
8 Sirve con salsa de tomate o salsa ranch.
76
Patatas Fritas Dulces RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta las patatas dulces en tiras de 25 mm de grosor.

5 minutos 2 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
Inicio/Pausa.
TIEMPO DE COCCIÓN:
3 Agrega las patatas dulces cortadas en un tazón grande
10 minutos
y mezcla con el aceite hasta que las patatas estén todas
cubiertas uniformemente.
2 patatas dulces grandes, cortadas 4 Espolvorea sal, pimienta negra, paprika, polvo de ajo y
en tiras de 25 mm de espesor cebolla en polvo. Mezcla bien.
15 ml de aceite 5 Coloca las patatas fritas en las cestas precalentadas y cocina
10 g de sal durante 10 minutos a 205°C. Asegúrate de agitar las cestas a
2 g de pimienta negra mitad de la cocción.
2 g de pimentón
2 g de ajo en polvo
77
Papas a la Francesa Estilo Cajún RINDE 4 PORCIONES

2 Drena las papas, enjuaga con agua fría y seca con toallas de
TIEMPO DE COCCIÓN:
28 minutos papel.
2 papas rojizas, peladas y cortadas 4 Agrega aceite y especias a las papas, hasta que estén
en tiras de 76 x 25 mm completamente cubiertas.
1 litro de agua fría 5 Agrega las papas a la freidora de aire precalentada.
15 ml de aceite 6 Selecciona Papas Fritas, ajusta el tiempo a 28 minutos y
7 g de condimento Cajún presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de agitar las cestas a la
1 g de pimienta de cayena mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te
Salsa de tomate o salsa ranch, para avisará cuando).
servir 7 Remueve las cestas de la freidora de aire cuando hayas
finalizado la cocción y sazona las papas fritas con sal y
pimienta.
8 Sirve con salsa de tomate o salsa ranch.
78
Calabacín Frito RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta el calabacín en tiras de 19 mm de grosor.

10 minutos 2 Mezcla junto con la harina, la sal y la pimienta en un plato.
Mezcla los huevos y la leche en un plato separado. Combina
TIEMPO DE COCCIÓN:
las migas de pan y el queso parmesano en otro plato.
8 minutos
3 Cubre cada pieza de calabacín con harina, luego,
sumérgelas en huevo y pásalas por las migas. Deja a un
2 calabacines medianos, cortados lado.
en tiras de 19 mm de espesor 4 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
60 g de harina todo uso 175°C y presiona Inicio/Pausa.
12 g de sal 5 Coloca los calabacines cubiertos en la freidora de aire
2 g de pimienta negra precalentada y rocía con aceite en aerosol.
2 huevos batidos 6 Selecciona Comidas Congeladas, ajusta el tiempo a 8
15 ml de leche minutos y presiona Inicio/Pausa.
84 g pan rallado sazonado italiano 7 Asegúrate de agitar las cestas a la mitad de la cocción (la
25 g de queso parmesano, rallado función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
Aceite en aerosol antiadherente 8 Sirve con salsa de tomate o salsa ranch.
Salsa ranch, para servir
79
Aguacate Frito RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta los aguacates en trozos de 25 mm de grosor.

15 minutos 2 Combina las migas, el ajo en polvo, el polvo de cebolla,
el pimentón ahumado, la pimienta cayena y la sal en un
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos tazón.
3 Separa cada cuña de aguacate en la harina, luego, sumerge
los huevos batidos y revuelve en la mezcla de migas de pan.
2 aguacates, cortados en cuñas de 4 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
25 mm de espesor Inicio/Pausa.
50 g de pan Pancrumbs 5 Coloca los aguacates en las cestas de la freidora de aire
2 g de ajo en polvo precalentada, rocía con aceite en aerosol y cocina a 205°C
2 g de cebolla en polvo durante 10 minutos.
1 g de pimentón ahumado 6 Gira el aguacate frito a la mitad de la cocción y rocía con
1 g de pimienta de cayena aceite de cocina.
Sal y pimienta, al gusto 7 Sirve con salsa de tomate o salsa ranch.
60 g de harina para todo uso
2 huevos, golpeados
Salsa de tomate o salsa ranch, para
servir
80
Papas Fritas Estilo Griego RINDE 4 PORCIONES

30 minutos por 15 minutos.
2 Drena las papas, enjuágalas con agua fría y sécalas con
TIEMPO DE COCCIÓN:
28 minutos toallas de papel.
3 Agrega aceite, polvo de ajo y pimentón a las papas hasta
que estén bien cubiertas.
2 papas rojizas, cortadas en tiras de 4 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
76 x 13 mm temperatura a 195°C y presiona Inicio/Pausa.
1 litro de agua fría, para remojar 5 Agrega las papas a la freidora de aire precalentada.
las papas 6 Selecciona Papas Fritas, ajusta el tiempo a 28 minutos y
40 ml de aceite vegetal presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de sacudir las cestas para
3 g de ajo en polvo asegurar una cocción pareja (la función Recordatorio de
2 g de pimentón Agitado te avisará cuándo).
56 g de queso feta, desmenuzado 7 Retira las cestas de la freidora de aire cuando termine la
4 g de perejil plano, picado cocción y cubre las papas de queso feta, perejil, orégano, sal
3 g de orégano fresco y pimienta.
Sal y pimienta, al gusto 8 Sirve con rodajas de limón.
Cuñas de limón, para servir
81
Cuñas de Papa RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta las papas en trozos de 102 mm de largo.

TIEMPO DE COCCIÓN:
20 minutos 3 Cubre las papas con aceite de oliva y mezcla los
condimentos y el queso Parmesano hasta que estén bien
cubiertas.
2 papas gruesas grandes, 4 Agrega las papas a la freidora precalentada.
enjuagadas y cortadas en cuñas 5 Selecciona Papas Fritas, establece el tiempo a 20 minutos, y
de 102 mm de largo presiona Inicio/Pausa.
23 ml de aceite de oliva 6 Asegúrate de agitar las cestas a la mitad de la cocción (la
3 g de ajo en polvo función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
1 g de cebolla en polvo 7 Sirve con salsa de tomate o salsa ranch.
3 g de sal
5 g de queso parmesano rallado
Salsa de tomate o salsa ranch, para
server
82
Patatas Fritas RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla el agua y la sal en un tazón grande hasta que se

40 minutos disuelva la sal.
2 Rebana las papas en trozos pequeños. Se recomienda
TIEMPO DE COCCIÓN:
utilizar una mandolina (usa una cuchilla de 1,5 mm).
25 minutos
3 Remoja las papas en el agua salada durante 30 minutos.
4 Drena las papas y sécalas.
2 L de agua 5 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
15 g de sal 165°C y presiona Inicio/Pausa.
2 papas gruesas grandes, picadas 6 Cubre las papas con aceite de oliva.
en rodajas finas 7 Coloca las papas cubiertas de aceite de oliva en la freidora
20 ml de aceite de oliva de aire precalentada.
Sal y pimienta, al gusto 8 Cocina las papas a 165°C durante 25 minutos. Asegúrate de
agitar las cestas a mitad de la cocción.
9 Sazona las papas con sal y pimienta cuando finalices la
cocción.
83
Aros de Cebolla RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta una cebolla en rodajas de 13 mm de grosor y separa

10 minutos las capas en anillos.
2 Combina las migas de pan, el pimentón y la sal en un tazón.
TIEMPO DE COCCIÓN:
20 minutos Deja de un lado.
3 Bate los huevos y el suero de leche hasta que estén
completamente mezclados.
1 cebolla blanca pequeña, cortada 4 Sumerge cada aro de cebolla en la harina, luego en los
en rondas de 13 mm de grueso y huevos batidos y finalmente en la mezcla de migas de pan.
separadas en anillos 5 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
84 g de pan crujiente molido 190°C y presiona Inicio/Pausa.
2 g de pimentón ahumado 6 Rocía abundantemente los aros de cebolla con aceite de
5 g de sal cocina.
2 huevos 7 Coloca los aros de cebolla en una sola capa en las cestas de
224 ml de suero de leche la freidora de aire precalentada y cocina en tandas a 190°C
60 g de harina todo uso durante 10 minutos hasta que estén doradas. Asegúrate de
Aceite en aerosol antiadherente utilizar aceite en aerosol a la mitad de la cocción para que
se cocinen uniformemente.
8 Sirve con tu salsa favorita.
84
Flor de Cebolla RINDE 3 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Pela la cebolla y corta la parte superior. Colócala en una

2 horas 15 minutos tabla de cortar.
2 Corta hacia abajo, desde el centro hacia afuera en la tabla de
TIEMPO DE COCCIÓN:
25 minutos cortar. Repite para crear 8 cortes separados uniformemente
alrededor de la cebolla. Asegúrate que tu corte pase por
todas las capas, pero deja la cebolla conectada en el centro.
1 cebolla grande Deja de un lado.
120 g de harina todo uso 3 Cubre la cebolla en agua fría por al menos 2 horas y luego
7 g de pimentón sécala.
12 g de sal 4 Une la harina, el pimentón, la sal, el polvo de ajo, el chile en
7 g de ajo en polvo polvo, la pimienta negra, el orégano y el agua hasta que se
3 g de chile en polvo forme una mezcla.
1 g de pimienta negra 5 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona
1 g de orégano seco Inicio/Pausa.
295 ml de agua 6 Cubre la cebolla con la mezcla, extendiéndola por las
56 g de pan rallado al estilo italiano capas y asegurándote que todas estén cubiertas. Luego,
Aceite en aerosol antiadherente espolvorea la parte superior e inferior de la cebolla con las
migas.
7 Rocía la parte inferior de la freidora de aire con aceite de
cocina en aerosol y coloca la cebolla dentro cortada hacia
arriba. Rocía la parte superior de la cebolla generosamente
con aceite en aerosol.
8 Cocina la cebolla a 205°C durante 10 minutos, luego, cocina
por 15 minutos más a 175°C.
85
Papas Hasselback RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Lava y restriega las papas. Déjalas secar con una toalla de

3 minutos papel.
2 Corta las hendiduras, a 6 mm de distancia, en las papas,
TIEMPO DE COCCIÓN:
deteniéndote antes de que la cortes completamente,
40 minutos
para que todas las rebanadas estén conectadas
aproximadamente 13 mm en la parte inferior de la papa.
4 papas medianas de color rojizo 3 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
lavadas y escurridas 175°C y presiona Inicio/Pausa.
30 ml de aceite de oliva 4 Cubre las papas con aceite de oliva y sazona
12 g de sal uniformemente con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
1 g de pimienta negra 5 Agrega las papas en la freidora de aire y cocina durante 30
1 g de ajo en polvo minutos a 175°C.
28 g de mantequilla derretida 6 Cepilla la mantequilla derretida sobre las papas y cocina
8 g de perejil, recién picado, para durante otros 10 minutos a 175°C.
decorar 7 Adorna con perejil recién picado.
86
Papas Asadas RINDE 4 PORCIONES

2 Cubre las papas a la mitad con aceite de oliva y mezcla los
TIEMPO DE COCCIÓN:
condimentos.
20 minutos
3 Coloca las papas en la freidora de aire precalentada.
4 Selecciona Papas Fritas, establece el tiempo a 20 minutos,
227 g de papas frescas pequeñas, y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate de agitar las cestas a la
limpiadas y partidas por la mitad mitad de la cocción (la función Recordatorio de Agitado te
30 ml de aceite de oliva avisará cuando).
3 g de sal
2 g de ajo en polvo
1 g de tomillo seco
1 g de romero seco
87
Zanahorias Asadas con Miel RINDE 2-4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Lava las zanahorias y sécalas con una toalla de papel. Deja

5 minutos de un lado.
TIEMPO DE COCCIÓN:
Inicio/Pausa.
12 minutos
3 Coloca las zanahorias en un tazón con aceite de oliva, miel,
tomillo, sal y pimienta.
454 g de zanahorias arcoíris, 4 Selecciona Tubérculos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate
peladas y lavadas de agitar las cestas a la mitad de la cocción (la función
15 ml de aceite de oliva Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
30 ml de miel 5 Sirve caliente.
2 ramitas de tomillo fresco
88
Brócoli Asado con Ajo RINDE 3 PORCIONES

2 Rocía los trozos de brócoli con aceite de oliva y mézclalos
TIEMPO DE COCCIÓN:
hasta que estén bien cubiertos.
10 minutos
3 Mezcla el brócoli con los condimentos.
4 Agrega el brócoli a la freidora de aire precalentada.
1 brócoli grande de cabeza, cortado 5 Selecciona Vegetales y presiona Inicio/Pausa.
en florecillas
3 g de ajo en polvo
3 g de sal
89
Zanahorias con Miel y Soya RINDE 4 PORCIONES

2 Cubre las zanahorias en aceite de oliva y mézclalas en la
TIEMPO DE COCCIÓN:
miel y en la salsa de soya.
12 minutos
3 Coloca las zanahorias en la freidora de aire precalentada.
4 Selecciona Tubérculos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate
454 g de zanahorias jóvenes de agitar las cestas a la mitad de la cocción (la función
(152 mm), enjuagadas, limpias Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
y secadas 5 Sazona con sal y pimienta cuando termines de cocinar.
5 ml de miel
5 ml de salsa de soja
90
Coliflor Asada RINDE 2-3 PORCIONES

2 Coloca los floretes de coliflor en un envase, rocía con aceite
TIEMPO DE COCCIÓN:
de oliva y sazona con sal y pimienta, cubriendo los floretes
10 minutos
uniformemente.
3 Agrega la coliflor a la freidora de aire precalentada.
284 g de coliflor 4 Selecciona Vegetales y presiona Inicio/Pausa.
3 g de sal
91
Coliflor Asada con Cúrcuma RINDE 2-3 PORCIONES

2 Coloca los floretes de coliflor en un envase, rocía con aceite
TIEMPO DE COCCIÓN:
de oliva hasta que estén cubiertos uniformemente.
10 minutos
3 Mezcla la coliflor con los condimentos.
4 Agrega la coliflor a la freidora de aire precalentada.
284 g de coliflor 5 Selecciona Vegetales y presiona Inicio/Pausa.
2 g de polvo de cúrcuma
2 g de ajo en polvo
3 g de sal
92
Maíz Asado RINDE 2 PORCIONES

2 Pasa la mantequilla derretida sobre el maíz y sazona con sal.
TIEMPO DE COCCIÓN:
3 Coloca el maíz en la freidora de aire precalentada.
10 minutos
4 Selecciona Tubérculos, ajusta el tiempo a 10 minutos y
presiona Inicio/Pausa.
1 mazorca de maíz, con cáscaras y 5 Asegúrate de agitar las cestas a la mitad de la cocción (la
sedas retiradas, y cortadas por función Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
la mitad
14 g de mantequilla derretida
2 g de sal
93
Calabaza Asada RINDE 2-4 PORCIONES

2 Cubre los cubos de calabaza sazonada con aceite de oliva y
TIEMPO DE COCCIÓN:
sazona con tomillo, sal y pimienta.
12 minutos
3 Agrega la calabaza sazonada a la freidora de aire
precalentada.
1 calabaza, pelada, sin semillas y 4 Selecciona Tubérculos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate
cortada en cubos de 25 mm de agitar las cestas a la mitad de la cocción (la función
15 ml de aceite de oliva, además de Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
un poco más para rociar 5 Rocía con aceite de oliva cuando termines de cocinar y
1 g de hojas de tomillo sirve.
6 g de sal
94
Berenjena Asada RINDE 1-2 PORCIONES

2 Corta la berenjena pelada en rodajas de 13 mm de grosor.
TIEMPO DE COCCIÓN:
10 minutos 3 Combina el aceite y los condimentos en un tazón grande
hasta que estén bien combinados y mezcla la berenjena
hasta que todas las piezas estén bien cubiertas.
1 berenjena japonesa, cortada en 4 Coloca la berenjena en la freidora de aire precalentada y
rodajas de 13 mm de espesor cocina a 205°C durante 10 minutos.
3 g de sal
2 g de ajo en polvo
1 g de comino molido
95
Pan de Ajo RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta el baguette por la mitad a lo largo, luego, divide cada

5 minutos pieza a la mitad a lo ancho, creando 4 rebanadas de 152 mm
de largo.
TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos
3 Combina el ajo, la mantequilla y el aceite de oliva para
1 baguette francés (305 mm), formar una pasta.
cortado a lo largo y a lo ancho 4 Extiende la pasta uniformemente en el pan y espolvorea
4 dientes de ajo picados con queso Parmesano.
43 g de mantequilla, temperatura 5 Coloca el pan en la freidora de aire precalentada.
ambiente 6 Selecciona Pan y presiona Inicio/Pausa.
15 ml de aceite de oliva 7 Adorna con perejil recién picado cuando termines de
10 g de queso parmesano, rallado cocinar.
8 g de perejil, recién picado
96
Pastelillos de Maíz con Queso R I N D E 6 T O R TA S
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina harina, harina de maíz, azúcar, sal y polvo de

8 minutos hornear en un tazón y mezcla todo.
2 Bate la leche, la mantequilla y el huevo hasta que estén bien
TIEMPO DE COCCIÓN:
unidos.
15 minutos
3 Mezcla los ingredientes secos con los ingredientes
húmedos. Dobla el maíz, las cebolletas y el queso cheddar.
60 g de harina todo uso 4 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a
79 g de harina de maíz 160°C y presiona Inicio/Pausa.
38 g de azúcar blanca 5 Engrasa los moldes para muffins con aceite en aerosol y
6 g de sal coloca la mezcla en los moldes hasta que estén a ¾.
7 g de polvo de hornear 6 Agrega los muffins a la freidora de aire precalentada.
118 ml de leche 7 Selecciona Pan, ajusta el tiempo a 15 minutos y presiona
45 g de mantequilla derretida Inicio/Pausa.
1 huevo 8 Sirve los muffins con mantequilla o disfrútalos como solos.
165 g de maíz
3 cebollines, picados
120 g de queso cheddar, rallado
97
Galletas de Suero de Leche con Cheddar R I N D E 4 GA L L E TA S
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla el polvo de hornear, la sal, el azúcar, el bicarbonato

10 minutos de sodio y la harina.
2 Tritura la mantequilla fría utilizando una batidora o un
TIEMPO DE COCCIÓN:
procesador de alimentos hasta que quede como migas
12 minutos
gruesas.
3 Mezcla el queso cheddar y el suero de leche hasta que se
5 g de polvo de hornear forme una masa. La masa debe estar seca.
5 g de sal kosher 4 Forma la maza en un cuadrado grueso de 13 mm.
4 g de azúcar 5 Selecciona Preheat, ajusta la temperatura a 175°C y presiona
1 g de bicarbonato de sodio Inicio/Pausa.
210 g de harina todo uso, y un poco 6 Corta los panecillos redondos utilizando un cortador de
más para rociar galletas.
113 g (1 barra) de mantequilla sin 7 Coloca papel para hornear en las cestas dentro de la freidora
sal, refrigerada, cortada en de aire precalentada.
trozos de 6 mm 8 Cepilla los biscochos con la mantequilla derretida y
62 g de queso cheddar, rallado colócalos sobre el papel para hornear.
112 g de suero de leche, 9 Cocina las galletas a 175°C durante 12 minutos.
refrigerado
Mantequilla, derretida, para aplicar
en la superficie
98
Coles de Bruselas con Pancetta RINDE 2-4 PORCIONES

2 Corta los tallos de los coles de Bruselas y luego córtalos por
TIEMPO DE COCCIÓN:
8 minutos la mitad.
3 Combina las mitades de los coles de brúcelas, el aceite de
oliva, el ajo en polvo, el sal y la pimienta en un tazón.
284 g de coles de Bruselas, 4 Agrega la mezcla a la freidora de aire precalentada.
reducidas a la mitad 5 Selecciona Tubérculos y presiona Inicio/Pausa. Asegúrate
2 tiras de panceta, cortadas en de agitar las cestas a la mitad de la cocción (la función
cubitos Recordatorio de Agitado te avisará cuando).
20 ml de aceite de oliva 6 Ralla queso parmesano para adornar y sirve.
2 g de ajo en polvo
5 g de queso parmesano, recién
rallado
99
Postres
100
Rollos de Canela R I N D E 8 - 1 0 R O L LO S D E C A N E L A
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla todos los ingredientes congelados hasta que no

1 hora 20 minutos haya grumos. Deja de un lado.
2 Combina la leche tibia, la mantequilla derretida, el azúcar
TIEMPO DE COCCIÓN:
blanco y la levadura seca activa en un tazón grande y deja
12 minutos
reposar por 1 minutos.
3 Mezcla en 240 g de harina todo uso hasta que esté todo
CREMA DE QUESO GLASEADO bien combinado. Cubre durante 1 hora y coloca la mezcla
en un área cálida.
120 g de queso crema, temperatura
4 Mezcla la harina restante, el polvo de hornear y la sal.
ambiente
120 g de azúcar glas 5 Amasa la masa en una superficie enharinada y extiéndela
114 g de mantequilla sin sal, hasta que tenga un espesor de 6 mm.
temperatura ambiente 6 Extiende la mantequilla blanda sobre la masa y espolvorea
3 ml de extracto de vainilla con azúcar morena y canela.
7 Pasa el rodillo por la masa con fuerza, empezando por el
ROLLOS DE CANELA borde blanco hasta que se forme una masa larga.
237 ml de leche, caliente 8 Corta la masa en rebanadas de 25 a 38 mm y colócalas en
57 g de mantequilla sin sal, una sartén con mantequilla y cubre con una toalla durante
derretida 30 minutos.
50 g de azúcar blanco 9 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presione
½ paquete de levadura seca activa Inicio/Pausa.
280 g de harina todo uso, un poco 10 Coloca los roles de canela en papel para hornear y en la
más para empolvar freidora de aire precalentada.
2 g de polvo de hornear 11 Cocina los roles de canela a 165°C durante 12 minutos.
6 g de sal 12 Extiende el glaseado de queso crema encima cuando
57 g de mantequilla sin sal termines de cocinar.
ablandada
100 g de azúcar morena oscura
7 g de canela molida
101
Suflé de Chocolate RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Engrasa dos moldes de 170 g con mantequilla. Espolvorea

10 minutos azúcar en los moldes y sacúdelos para extender el azúcar.
Elimina al final el exceso de azúcar.
TIEMPO DE COCCIÓN:
13 minutos 2 Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en el
microondas en intervalos de 30 segundos hasta que el
chocolate esté totalmente derretido, lo que tardará de 30
Mantequilla, para engrasar segundos a 1 minuto.
Azúcar, para recubrimiento 3 Bata las yemas de huevo y el extracto de vainilla
85 g de chocolate agridulce, picado vigorosamente en el chocolate derretido para que queden
28 g de mantequilla sin sal bien mezclados. Agrega harina hasta que no queden
2 huevos, yemas separadas de las grumos y deje enfriar.
claras 4 Bata las claras de huevo en un tazón grande con una
3 ml de extracto puro de vainilla batidora eléctrica a velocidad media hasta que queden
18 g de harina todo uso como nubes.
36 g de azúcar 5 Agrega el azúcar, poco a poco, y continúa batiendo a
Azúcar en glas, para espolvorear velocidad media e incrementa la velocidad hasta que la
mezcla quede rígida. Deja de lado.
7 Revuelve alrededor de ½ taza de claras en la mezcla de
chocolate para aclararlo. Luego, agrega la mezcla de
chocolate a las claras restantes, batiendo suavemente, pero
con consistencia.
8 Coloca la masa en los moldes y colócala en la freidora de
aire precalentada.
9 Hornea los suflés a 165°C durante 13 minutos.
10 Espolvorea los suflés con azúcar en polvo y sirve de
inmediato.
102
Pan de Plátano y Nuez R I N D E 1 PA N P E Q U E Ñ O
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla la mantequilla con el azúcar.

10 minutos 2 Mezcla los huevos, el puré de plátano y la vainilla. Deja de
lado.
TIEMPO DE COCCIÓN:
40 minutos
4 Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
28 g de mantequilla sin sal, 5 Une los ingredientes secos en los húmedos hasta que se
ablandada combinen. Mezcla luego las nueces picadas.
100 g de azúcar 6 Engrasa 1 molde para mini panes con aceite en aerosol
1 huevo, batido y llénalo con la mezcla. Coloca en la freidora de aire
2 plátanos maduros en puré precalentada.
2 ml de extracto puro de vainilla 7 Selecciona Postres, ajusta a 40 minutos y presiona
20 g de harina todo uso Inicio/Pausa.
3 g de bicarbonato de sodio
2 g de sal
40 g de nueces picadas
103
Mini Pasteles de Manzana RINDE 2 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina las manzanas cortadas en cubitos, la azúcar

35 minutos granulada, la mantequilla, la canela, la nuez moscada y la
pimienta de Jamaica en una cacerola mediana o en un
TIEMPO DE COCCIÓN:
sartén a fuego medio-bajo.
10 minutos
2 Cocina a fuego lento durante 2 minutos y retire del fuego.
3 Permite que las manzanas se enfríen, descubiertas a
1 manzana mediana, pelada y temperatura ambiente durante 30 minutos.
cortada en cubos, en trozos del 4 Corta la masa para pastel en círculos de 127 mm.
tamaño de un bocado 5 Agrega el relleno al centro de cada círculo y usa el dedo
18 g de azúcar granulada para aplicar agua a los extremos externos. Se dejará algo de
18 g de mantequilla sin sal relleno sin usar.
2 g de canela molida 6 Cierra el pastel corta una pequeña abertura en la parte
1 g de nuez moscada molida superior.
1 g de pimienta de Jamaica molida 7 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
1 hoja de masa de pastel temperatura a 175°C y presiona Inicio/Pausa.
prefabricada 8 Mezcla los huevos y la leche y pasa la mezcla sobre cada
1 huevo batido pie.
5 ml de leche 9 Coloca los pasteles en la freidora de aire precalentada y
cocina a 175°C durante 10 minutos hasta que los pasteles se
doren.
104
Tarta de Pera Rústica con Nueces RINDE 4 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla 90 g de harina, sal y azúcar granulada en un tazón

1 hora 10 minutos grande hasta que estén bien combinados.
2 Une la mantequilla a la mezcla usando una batidora de
TIEMPO DE COCCIÓN:
pastelería o un procesador de alimentos hasta que se
45 minutos
formen migas gruesas.
3 Agrega agua fría y mezcla hasta que se una.
4 Forma la masa en un tazón, cubre con plástico y deja enfriar
TARTA en el refrigerador durante 1 hora.
100 g de harina todo uso 5 Mezcla los ingredientes del relleno en un tazón hasta que
1 g de sal estén combinados.
12 g de azúcar granulada 6 Pasa un rodillo por tu masa enfriada hasta que tenga
84 g de mantequilla sin sal, fría, 216 mm de diámetro.
cortada en trozos de 13 mm 7 Agrega 10 g de harina en la parte superior de la masa
30 ml de agua, helada dejando 38 mm sin harina.
1 huevo, batido 8 Coloca las rodajas de pera en círculos decorativos
12 g de azúcar turbinado superpuestos en la parte enharinada de la corteza. Retira
Aceite en aerosol antiadherente cualquier jugo de pera restante sobre las rebanadas. Dobla el
20 g de miel borde sobre el relleno.
5 ml de agua 9 Cubre los bordes con huevos batidos y espolvorea el azúcar
Nueces tostadas, picadas, para sobre toda la tarta. Deja de lado.
decorar 10 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
RELLENO 11 Rocía la freidora de aire precalentada con aceite en aerosol
1 pera grande, pelada, picada en y coloca la tarta dentro.
rodajas finas 12 Selecciona Pan, ajusta el tiempo a 45 minutos y presiona
5 g de almidón de maíz Inicio/Pausa.
24 g de azúcar morena 13 Mezcla la miel y el agua y pasa la mezcla por la tarta cuando
1 g de canela molida termines de cocinar.
Una sal pizca 14 Decora con nueces picadas tostadas.
105
Biscocho de Limón R I N D E 1 PA N P E Q U E Ñ O
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón.

10 minutos Deja de lado.
2 Agrega la mantequilla ablandada a una batidora electica y
TIEMPO DE COCCIÓN:
bátela hasta que esté suave y esponjosa. Aproximadamente
30 minutos
3 minutos.
3 Bate el azúcar en la mantequilla durante 1 minuto.
120 g de harina todo uso 4 Bate la mezcla de harina en la mantequilla hasta que esté
4 g de polvo de hornear completamente unida, durante aproximadamente 1 minuto.
Una pizca de sal 5 Agrega el huevo, el jugo de limón y la ralladura de limón.
84 g de mantequilla sin sal, Mezcla hasta que todo esté completamente unido.
ablandada 6 Vierte lentamente el suero de leche mientras mezclas a
130 g de azúcar granulada velocidad media.
1 huevo grande 7 Agrega la mezcla a una bandeja de mini panes engrasada
15 g de jugo de limón fresco en la parte superior.
1 limón, ralladura de limón 8 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
56 g de suero de leche temperatura a 160°C y presiona Inicio/Pausa.
9 Coloca la torta en la freidora de aire precalentada.
10 Selecciona Pan, ajusta el tiempo a 30 minutos y presiona
Inicio/Pausa.
106
Muffins de Arándano y Limón RINDE 6-8 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina el jugo de limón y la leche de coco en un tazón

10 minutos pequeño y luego deja la mezcla de lado.
2 Mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de
TIEMPO DE COCCIÓN:
sodio y la sal en un recipiente aparte y déjalos a un lado.
15 minutos
3 Mezcla el azúcar, el aceite de coco, la ralladura de limón y el
extracto de vainilla en un tazón adicional. Luego, combina
5 ml de jugo de limón con la mezcla de coco y limón y revuelve para combinar.
112 g de leche de coco o leche de 4 Mezcla los ingredientes secos a los húmedos gradualmente,
soja hasta que quede suave la mezcla. Coloca suavemente los
120 g de harina todo uso arándanos.
4 g de polvo de hornear 5 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
2 g de bicarbonato de sodio temperatura a 150°C y presiona Inicio/Pausa.
1 g de sal 6 Engrasa los moldes para muffins con aceite en aerosol y
50 g de azúcar granulada vierte la mezcla hasta que las tazas estén a ¾.
60 ml de aceite de coco, liquido 7 Coloca los moldes para muffins con cuidado en la freidora
1 limón, ralladura de limón de aire precalentada. Selecciona Postres, ajusta el tiempo a
5 ml de extracto de vainilla 15 minutos y presiona Inicio/Pausa.
75 g de arándanos frescos 8 Retira los muffins cuando termines de cocinarlos y deja que
Aceite en aerosol antiadherente se enfríen durante 10 minutos. Luego, sírvelos.
107
Muffins de Chocolate Espresso RINDE 8 MUFFINS
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla la harina, el polvo de cacao, el azúcar, el polvo de

10 minutos hornear, el polvo de café espresso, el bicarbonato de sodio y
la sal en un tazón grande.
TIEMPO DE COCCIÓN:
2 Bate el huevo, la leche, la vainilla, el vinagre y el aceite en
15 minutos
un tazón separado.
3 Mezcla los ingredientes húmedos en los secos hasta que
120 g de harina todo uso estén bien combinados.
60 g de cacao en polvo 4 Engrasa los moldes para muffins con aceite en aerosol y
150 g de azúcar morena clara vierte la mezcla hasta que estén llenas a ¾.
2 g de polvo de café espresso temperatura a 150°C y presiona Inicio/Pausa.
3 g de bicarbonato de sodio 6 Coloca los moldes para muffins con cuidado en la freidora
1 g de sal de aire precalentada. Es posible que debas trabajar en partes.
1 huevo grande 7 Selecciona Postres, ajusta el tiempo a 15 minutos y presiona
170 ml de leche Inicio/Pausa.
5 ml de vinagre de sidra de
manzana
108
Macarrones de Coco RINDE 5-6 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla la leche condensada, la clara de huevos, el extracto

10 minutos de almendras y la sal en un tazón.
2 Agrega 160 g de coco rallado y mezcla hasta que esté bien
TIEMPO DE COCCIÓN:
combinado. La mezcla debe ser capaz de mantener su
15 minutos
forma.
3 Forma bolas de 38 mm con tus manos. En un plato aparte,
100 g de leche condensada agrega 25 g de coco rallado.
azucarada 4 Rueda los macarrones de coco en el coco rallado hasta que
1 clara de huevo estén cubiertos.
2 ml de extracto de almendra 5 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
2 ml de extracto de vainilla temperatura a 150°C y presiona Inicio/Pausa.
Una pizca de sal 6 Agrega los macarrones de coco a la freidora de aire
175 g de coco sin azúcar y precalentada.
desmenuzado 7 Selecciona Postres, ajusta el tiempo a 15 minutos y presiona
Inicio/Pausa.
8 Deja que los macarrones se enfríen durante 5-10 minutos y
sirve cuando terminen de enfriarse.
109
Muffins de Arándano y Naranja RINDE 6-8 MUFFINS
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de

10 minutos sodio, la sal y los arándanos en un tazón grande.
2 Bate el huevo, el jugo de naranja, el aceite y la ralladura de
TIEMPO DE COCCIÓN:
naranja en un tazón aparte.
15 minutos
3 Mezcla los ingredientes húmedos y los secos hasta que
estén bien combinados.
120 g de harina todo uso 4 Engrasa los moldes para muffins con aceite en aerosol y
66 g de azúcar vierte la mezcla hasta que estén llenas a ¾.
2 g de bicarbonato de sodio temperatura a 150°C y presiona Inicio/Pausa.
Una sal pizca 6 Coloca los moldes para muffins con cuidado en la freidora
100 g de arándanos de aire precalentada. Es posible que debas trabajar en partes.
1 huevo 7 Selecciona Postres, ajusta el tiempo a 15 minutos y presiona
80 ml de jugo de naranja Inicio/Pausa.
1 naranja, ralladura
110
Muffins con Chispas de Chocolate RINDE 6-8 PORCIONES
T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Combina el azúcar, la leche de coco, el aceite de coco y el

10 minutos extracto de vainilla en un recipiente pequeño, luego déjalos
a un lado.
TIEMPO DE COCCIÓN:
2 Mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear,
15 minutos
el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte y
déjalos a un lado.
50 g de azúcar granulada 3 Mezcla los ingredientes secos con los húmedos
125 ml de leche de coco o leche gradualmente, hasta que quede suave. Luego une con el
de soja chocolate y el pistacho.
60 ml de aceite de coco, liquido 4 Selecciona Preheat, en la freidora de aire Cosori ajusta la
5 ml de extracto de vainilla temperatura a 150°C y presiona Inicio/Pausa.
120 g de harina todo uso 5 Engrasa los moldes para muffins con aceite en aerosol y
14 g de cacao en polvo vierte la mezcla hasta que estén llenas a ¾.
4 g de polvo de hornear 6 Coloca los moldes para muffins con cuidado en la freidora
2 g de bicarbonato de sodio de aire precalentada. Selecciona Postres, ajusta el tiempo a
Una pizca de sal 15 minutos y presiona Inicio/Pausa.
85 g de chips de chocolate 7 Retira los muffins cuando termine la cocción y déjalos
25 g de pistachos, agrietados enfriar por 10 minutos antes de servirlos.
(Opcional)
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JUGANDO CON LAS PRESETS 5 Salmón con Mantequilla y Limón 41

ICONO Alimento Temperatura (°C) Hora (min) Cocina

Filete: Chuletón, Solomo de 205°C 6 minutos Medio Cruda

FILETE 10 minutos Bien cocida

Hamburguesa 205°C 10 minutos

Albóndigas de Carne 205°C 8 minutos

Salchicha 205°C 8-12 minutos

Chuleta de Cerdo, sin 205°C 12-14 minutos

Chuleta de Cerdo, con 205°C 16-18 minutos

ICONO Alimento Temperatura (°C) Hora (min) Agitar

Salmone 175°C 8 minutos

Tilapia 175°C 6-8 minutos

COMIDA Pesce spada 175°C 8-10 minutos

Gamberetto 190°C 6-10 minutos Agitar

Gamberi giganti 190°C 8-10 minutos Agitar

Tocino 160°C 6-8 minutos

Pancetta 160°C 10 minutos

TOCINO Jamón de Parma 160°C 6 minutos

Alitas de Pollo 195°C 20-25 minutos Agitar

Pata de pollo/Muslo 195°C 25 minutos

POLLO Muslo de pollo, Sin Hueso, 195°C 10-12 minutos

Muslo de pollo, 195°C 20-30

Pechuga de pollo, 180°C 12-14 minutos

ICONO Alimento Temperatura (°C) Hora (min) Agitar

Cuñas de Papa 175°C 25-30 minutos Agitar

Papas criollas 175°C 20-25 minutos Voltear

PAPAS Papas a la francesa, frescas 195°C 25-30 minutos Agitar

Brócoli 150°C 8 minutos Agitar

Coliflor 150°C 10 minutos Agitar

VEGETALES Calabacín 150°C 10 minutos Agitar

Zanahoria 205°C 12 minutos Agitar

Coles de Bruselas 205°C 8 minutos Agitar

TUBÉRCULOS Calabaza 205°C 10 minutos Agitar

Maíz 205°C 8-12 minutos Voltear

Muffins 150°C 15 minutos

Cake 150°C 30 minutos

POSTRES Pastelillos 150°C 15 minutos

Brownies 160°C 30 minutos

Pan de Maíz 150°C 25-30 minutos

Roles de Canela 165°C 15 minutos

PAN Queso Asado 160°C 8 minutos

Pan tostado 160°C 8 minutos

Nuggets de pollo 175°C 10 minutos Agitar

COMIDA Aros de Cebolla 175°C 10 minutos Agitar

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T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Une el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal en un

T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a

T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Corta cada rebanada de pan en tercios haciendo 12 piezas.

T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Rocía el interior de un molde de 85 g con aceite en aerosol

T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla todos los ingredientes de la cubierta crocante hasta

T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori, ajústala a

T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Mezcla los condimentos hasta que estén bien combinados.

T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Pasa aceite de oliva encima de la masa de pizza

T I E M P O D E P R E PA R AC I Ó N : 1 Selecciona Preheat en la freidora de aire Cosori y presiona