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Triptico de Alfajores de Maicena

Ablande la mantequilla y mézclela con la mitad del azúcar, la vainilla y las yemas. Añada 150 gramos de harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal, pasándolos por un colador. Amase bien hasta formar una masa uniforme. Estire la masa con un rodillo

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Jaime Salas Garcia
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Ablande la mantequilla y mézclela con la mitad del azúcar, la vainilla y las yemas. Añada 150 gramos de harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal, pasándolos por un colador. Amase bien hasta formar una masa uniforme. Estire la masa con un rodillo

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2014 3roA

Alfajores de maicena

Saranghe

Integrantes

Kelly
Katy
Giancarlo
Ruth
Natalia
Nilo

Profesora

 Edita ccente
2014 3roA
INGREDIENTES PREPARACIÓN

 200 g mantequilla sin sal Ablande la mantequilla y Decore los alfajores con
 100 g azúcar en polvo mézclela con la mitad del el resto del azúcar y la
 1 cdta. vainilla azúcar, la vainilla y las canela.
 3 yemas yemas. Añada 150 gramos
 190 g harina sin preparar de harina, la maicena, el
 300 g maicena polvo de hornear y la sal,
 2 cdtas. polvo de hornear pasándolos por un colador.
 1/2 cdta. sal Amase bien hasta formar
 1/2 kg. manjarblanco una masa uniforme. Estire la
 50 g canela en polvo masa con un rodillo y córtela
en círculos medianos.
Colóquelos en una lata
engrasada y enharinada con
la mantequilla y la harina
restantes. Llévela al horno a
170 °C durante 12 minutos.
Unte una cucharada de
manjar blanco sobre la mitad
de los círculos y tápelos con
la otra mitad.
2014 3roA

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