Impacto de Un Chorro de Fluido Sobre Una Superficie

RESUMEN
En este laboratorio desarrollamos el impacto de un chorro de agua de agua sobre una

superficie plana, cuyo objetivo es calcular la magnitud de la fuerza (F) ejercida por un
chorro vertical de agua sobre un deflector en reposo, y comparar con el peso (P)
colocado sobre el sistema de palanca del aparato de medición. Para ello utilizamos un
banco hidráulico donde conectamos el aparato de medición luego soltamos por la
manguera un caudal de agua que salía de manera vertical impactando con la superficie
y luego colocábamos pesos sobre el sistema a palanca hasta llegar el reposo, así
desarrollamos la experiencia unas 5 veces más con distintos caudales.
1
INTRODUCCIÓN
La acción de chorros de fluido que impactan contra superficies, planas o curvas, fijas o
móviles, es otro problema que se puede analizar aplicando la ecuación integral de
conservación de masa y de cantidad de movimiento lineal. Consideremos, por
ejemplo, un chorro vertical de agua que impacta sobre una superficie plana horizontal.
Después del choque, el chorro vertical de agua se dispersa en todas direcciones en el
plano del deflector
 Si se cumple:
 Flujo incompresible (por lo tanto, densidad 𝜌 constante)
 Flujo uniforme en las secciones de entrada (1) y salida (2)
 Se desprecia el peso del agua contenida en el V.C
 Se desprecia pérdida de energía por fricción en el deflector (𝑉⃗ 2 y 𝑉⃗ 1 tienen igual
magnitud)
 Se desprecia la disminución de velocidad del chorro vertical
 Sobre el chorro actúa la presión atmosférica, excepto en la superficie donde el
chorro impacta al deflector
 Se concluye:

𝜌𝑉⃗1𝐴1 = 𝜌𝑉⃗2𝐴2 = 𝜌Q
𝑅⃗ = 𝜌𝑉⃗2𝑉⃗ 2𝐴2 − 𝜌𝑉⃗1𝑉⃗ 1𝐴1
Por lo tanto: 𝐹 = 𝜌𝑄𝑉⃗1
2
EQUIPOS E INSTRUMENTOS
a) Banco hidráulico volumétrico.
b) Aparato de medición de fuerza ejercida por un chorro vertical, que consta de:
 Un depósito de material acrílico transparente para observar el fenómeno.
 Una tobera (de diámetro de boquilla de 10 mm) para generar el chorro
vertical de agua.
 Cuatro deflectores de diferentes formas, superficie plana, superficie oblicua,
superficie semicircular y superficie cónica.
 Un sistema de palanca con contrapeso para medir la fuerza ejercida por el
chorro.
 Trece pesas (4x0.2N, 3X0.3N, 2X1N, 2X3N, 2X5N) en forma de disco.
3
PROCEDIMIENTO
a) Montamos el aparato sobre el banco hidráulico.
b) Cerramos la ´´válvula de alimentación´´ del banco hidráulico.
c) Abrimos la llave de compuerta del banco hidráulico (jalando la manija
horizontalmente),
d) Montamos el deflector plano.
e) Sin que colocamos ninguna pesa, en el sistema de palanca ponemos con el tornillo
de ajuste de tal modo que se indique la muesca del punto cero.
f) Ponemos en marcha (ON) la bomba del banco hidráulico y abrimos ligeramente la
´´válvula de alimentación´´ del banco, y observamos que por el impacto del chorro
del agua se rompe el equilibrio en el sistema de palanca del aparato.
g) Colocamos pesas hasta que el indicador del sistema de palanca vuelva a indicar el
cero.
h) Tomamos datos de las pesas colocadas y realizamos aforo volumétrico.
i) Aumentamos el caudal del chorro y con ello la fuerza ejercida y volvemos al paso
(g).
AFORO VOLUMETRICO
 Cerramos la llave de la compuerta del banco hidráulico presionando la manija
horizontalmente.
 Registramos (cronometrando) el tempo t, necesario para llenar el depósito
volumétrico del banco hidráulico, de 10 litros (leído en la mira del depósito).
 Repetimos el registro del tiempo t una vez, más para 10 litros.
 Promediamos los tiempos obtenidos, el cual corresponde para el volumen de 10
litros.
 Abrimos la llave de la compuerta del banco hidráulico para devolver al tanque el
agua retenida en el depósito volumétrico.
4
RESULTADOS
Cálculos:
 Tiempo promedio para dos mediciones de volumen constante ∀:
𝑡1 + 𝑡2
𝑡̅ =
2
 Caudal:
∀
𝑄=
𝑡̅
 Velocidad de chorro:
𝑄
𝑉⃗𝑐 =
𝐴
𝜋𝐷 2
Donde 𝐴 = siendo 𝐷 = 10𝑚𝑚, el diámetro de la boquilla de la tobera.
4
 Tasa de momentum en la dirección vertical:
𝐹 = 𝜌𝑄𝑉⃗1 = 𝜌𝑄𝑉⃗𝑐
Ordenando los datos medidos y los resultados obtenidos en un cuadro:
P ∀ 𝒕𝟏 𝒕𝟐 𝒕̅ 𝑸 𝑽𝒄 𝑽𝟏 𝑭 = 𝝆𝑸𝑽𝟏
(N) (L) (s) (s) (s) (L/s) (m/s) (m/s) (N)
0.7 10 37.46 38.70 38.08 0.26 3.310 3.310 0.861
1.4 10 30.28 26.60 28.44 0.35 4.456 4.456 1.560
2.4 10 21.34 22.32 21.83 0.45 5.730 5.730 2.579
3.1 10 21.05 19.31 20.18 0.49 6.240 6.240 3.058
3.6 10 17.45 19.53 18.49 0.54 6.875 6.875 3.713
4.2 10 15.37 18.36 16.86 0.59 7.512 7.512 4.432
5.0 10 16.14 16.85 16.49 0.61 7.766 7.766 4.733
7.2 10 12.29 12.91 12.60 0.79 10.059 10.059 7.947

Graficamos en escala aritmética apropiada valores de P vs F, para cada tipo de deflector.
Hallamos la línea de ajuste gráfica de los datos de la tabla y hallamos su pendiente
DEFLECTOR PLANO
8.000
7.000
P = 0.9348F + 0.0751
6.000
5.000
P(N)
4.000
3.000
2.000
1.000
0.000
0.000 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 9.000
𝐹=𝜌𝑄𝑉 (N)
Responder las siguientes preguntas:

1) Comentar acerca de las magnitudes de la fuerza del chorro ejercida sobre el
deflector, calculada con la ecuación. ¿Es mucho?, ¿es razonable?, ¿es
despreciable?
Es razonable, ya que la fuerza que hemos calculado por la ecuación 𝐹 = 𝜌𝑄𝑉⃗1 es DP

al caudal calculado en nuestra experiencia, nosotros medimos con cronómetro el
tiempo en el que el banco hidráulico nos marcaba 10L y allí pudimos haber fallado en
las mediciones.
2) Comentar acerca de la línea de ajuste de los datos P y F:
 ¿La línea pasa por el origen del sistema de coordenadas como debería ser?
No pasa por el origen de coordenadas ya que existe una fuerza horizontal que no
estamos contando y solo analizamos el experimento de forma ideal y debería ser, P =
F.
 Si no pasa por el origen, ¿Qué indica el valor del intercepto?
El valor del intercepto indica que no estamos con una fuerza adicional, que puede ser
la resistencia del aire o también la perdida de velocidad del fluido en ese pequeño
tramo cuando sale de la tobera y choca con el deflector.
 ¿Cuál es el valor de la pendiente de la línea, y qué indica?

El valor de la pendiente es 0.9348 pero debería ser 1; lo que indica que existen otras
fuerzas no analizadas que modifican este 1 en valores aproximados.
DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES:
 Los valores de la fuerza calculada de manera práctica y teórica son distintas

pero no mucho, esto se debe a que no incluimos fuerzas externas que
afectaban al experimento por lo cual los valores de las fuerzas no son iguales.
 En algunos de los datos tomados en el experimento no siguen lo determinado

por los demás datos, esto se debe a que pudieron haber errores a la hora de
tomar el tiempo para hallar el caudal o a defectos en los instrumentos.
 Vemos que los datos tomados no están en la misma recta hallada, unos se
encuentran más alejados y otro más cerca lo cual nos reafirma que hay
factores externos, y además las habilidades de los operantes del instrumento
que hacen variar los datos obtenidos.
8
BIBLIOGRAFÍA
 http://laplace.us.es
 ROBERT MONT; Mecánica de Fluidos 7° edición.
 FRANK M. WHITE, Mecánica de Fluidos, Ed. Mc Graw Hill
 WILLIAM F. HUGES, Dinámica de los fluidos, Ed Mc Graw Hill

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RESUMEN

En este laboratorio desarrollamos el impacto de un chorro de agua de agua sobre una

𝑅⃗ = 𝜌𝑉⃗2𝑉⃗ 2𝐴2 − 𝜌𝑉⃗1𝑉⃗ 1𝐴1

Por lo tanto: 𝐹 = 𝜌𝑄𝑉⃗1

a) Banco hidráulico volumétrico.

 Un depósito de material acrílico transparente para observar el fenómeno.

 Una tobera (de diámetro de boquilla de 10 mm) para generar el chorro

 Cuatro deflectores de diferentes formas, superficie plana, superficie oblicua,

superficie semicircular y superficie cónica.

 Un sistema de palanca con contrapeso para medir la fuerza ejercida por el

 Trece pesas (4x0.2N, 3X0.3N, 2X1N, 2X3N, 2X5N) en forma de disco.

b) Cerramos la ´´válvula de alimentación´´ del banco hidráulico.

c) Abrimos la llave de compuerta del banco hidráulico (jalando la manija

d) Montamos el deflector plano.

de ajuste de tal modo que se indique la muesca del punto cero.

f) Ponemos en marcha (ON) la bomba del banco hidráulico y abrimos ligeramente la

del agua se rompe el equilibrio en el sistema de palanca del aparato.

h) Tomamos datos de las pesas colocadas y realizamos aforo volumétrico.

 Cerramos la llave de la compuerta del banco hidráulico presionando la manija

 Registramos (cronometrando) el tempo t, necesario para llenar el depósito

volumétrico del banco hidráulico, de 10 litros (leído en la mira del depósito).

 Repetimos el registro del tiempo t una vez, más para 10 litros.

 Promediamos los tiempos obtenidos, el cual corresponde para el volumen de 10

 Abrimos la llave de la compuerta del banco hidráulico para devolver al tanque el

agua retenida en el depósito volumétrico.

 Tiempo promedio para dos mediciones de volumen constante ∀:

 Tasa de momentum en la dirección vertical:

Ordenando los datos medidos y los resultados obtenidos en un cuadro:

(N) (L) (s) (s) (s) (L/s) (m/s) (m/s) (N)

0.7 10 37.46 38.70 38.08 0.26 3.310 3.310 0.861

1.4 10 30.28 26.60 28.44 0.35 4.456 4.456 1.560

2.4 10 21.34 22.32 21.83 0.45 5.730 5.730 2.579

3.1 10 21.05 19.31 20.18 0.49 6.240 6.240 3.058

3.6 10 17.45 19.53 18.49 0.54 6.875 6.875 3.713

4.2 10 15.37 18.36 16.86 0.59 7.512 7.512 4.432

5.0 10 16.14 16.85 16.49 0.61 7.766 7.766 4.733

7.2 10 12.29 12.91 12.60 0.79 10.059 10.059 7.947

Hallamos la línea de ajuste gráfica de los datos de la tabla y hallamos su pendiente

Responder las siguientes preguntas:

Es razonable, ya que la fuerza que hemos calculado por la ecuación 𝐹 = 𝜌𝑄𝑉⃗1 es DP

2) Comentar acerca de la línea de ajuste de los datos P y F:

 ¿Cuál es el valor de la pendiente de la línea, y qué indica?

 Los valores de la fuerza calculada de manera práctica y teórica son distintas

 En algunos de los datos tomados en el experimento no siguen lo determinado

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