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PLAN DE MANEJO AMBIENTAL PARA LA EMPRESA

ESPERANCE ROSES S.A.S.

Luz Angela Algarra Valencia

Luis Enrrique Diaz
Jhonatan Fredy Silva
Sandra Yulieth Torres Benitez
Laura Giscela Jimenez Soracipa
Jhiver Alexander Camacho Florez

Sena

Cda Chia

Tecnico En Manejo Ambiental

1836865

Zipaquira
2019
 2

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL PARA LA EMPRESA

ESPERANCE ROSES S.A.S.

Aprendices:

Luz Angela Algarra Valencia

Luis Enrrique Diaz
Jhonatan Fredy Silva
Sandra Yulieth Torres Benitez
Laura Giscela Jimenez Soracipa
Jhiver Alexander Camacho Florez

Instructor:

Diana Milena Leguizamón

SENA

CDA Chía

Técnico manejo ambiental

1836865

Zipaquirá

2019
 3

TABLA DE CONTENIDO

Introducción .................................................................................................................................... 6

1. Antecedentes ............................................................................................................................ 6

2. Planteamiento del problema..................................................................................................... 9

3. Objetivos

……………………………………………………………………………………¡Error! Marcado

3.1. Objetivo general .............................................................. ¡Error! Marcador no definido.

3.2. Objetivos específicos ...................................................................................................... 10

4. Marco teórico ............................................................................................................................ 10

4.1. Generalidades de la empresa ......................................................................................... 10

4.1.1. Ubicación ..................................................................................................................... 10

4.1.2. Estructura organizacional ............................................ ¡Error! Marcador no definido.

4.1.3. Clima............................................................................ ¡Error! Marcador no definido.

4.1.4. Suelo ............................................................................ ¡Error! Marcador no definido.

4.1.5. Flora ............................................................................. ¡Error! Marcador no definido.

4.1.6 Fauna………………………………………………………………………………………... 13

4.1.7 .Planta física…………………………………………………………………………………13

4.1.8. Productos y servicios……………………………………………………………………..13

4.1.9. Usuarios……………………………………………………………………………………13

4.2. Marco legal .................................................................... ¡Error! Marcador no definido.

5. Metodología .............................................................................. ¡Error! Marcador no definido.

5.1. Acciones y lugares de aplicación .................................. ¡Error! Marcador no definido.

5.1.1. Sensibilizacion al personal acerca de manejo de residuos ........... ¡Error! Marcador no

definido.
 4

5.1.2. Implemnetacion de un eco punto ................................. ¡Error! Marcador no definido.

5.1.3. implementacion de ducha para fumigadores ............... ¡Error! Marcador no definido.

5.1.4. Recolección de plastico cambio de los invernaderos... ¡Error! Marcador no definido.

5.1.5. Implementación de aislamiento de residuos vegetales ¡Error! Marcador no definido.

5.1.6. Instalación de canales para recolección de aguas lluvias ............ ¡Error! Marcador no

definido.

5.1.7. Realización encuestas al personal y vecinos de la zona¡Error! Marcador no definido.

5.1.8 .productos y servicios .................................................. ¡Error! Marcador no definido.

6. Documentación ......................................................................................................................... 18

6.1. Encuestas y tabulación .................................................................................................. 18

6.1.1. Encuesta interna ........................................................................................................... 18

6.1.2. Encuesta externa .......................................................................................................... 19

6.1.2 graficas de las encuestas……………………………..…………………………………………20

6.2. Identificación de aspectos e impactos ........................................................................... 22

6.3. Formatos de la empresa ................................................................................................. 27

7. Hallazgos de las visitas realizadas ............................................................................................ 28

8. plan de emergencia………………………………………………………………………32

8. Glosario ..................................................................................................................................... 34

9. Conclusiones ............................................................................................................................. 36

10. Bibliografía ............................................................................................................................. 37

 5

Lista de tablas

Tabla 1. Antecedentes

Tabla 2. Especies nativas existentes en la finca

Tabla 3. Marco legal

Tabla 4. Aspectos e impactos ambientales

 6

INTRODUCCION

Un plan de manejo Ambiental es el conjunto de normas y procedimientos generales

destinados a prever y a controlar en forma oportuna y adecuada, las situaciones de riesgo
ambiental de una empresa .Se basa en el análisis de vulnerabilidad, y su fin primordial es definir
las acciones a seguir en cualquier situación de emergencia o de desastre.

En el plan estarán todos los pasos y procesos a seguir para evitar la exposición de los trabajadores
de la finca a niveles de contaminación que generen riesgos para su salud. Este plan se pone en
marcha cuando las condiciones de contaminación y los impactos en el ambiente son considerados
negativos.

Es importante destacar y dejar en claridad que cualquier tipo de contaminación al medio

ambiente es una agresión a los seres vivos .En la finca se pueden presentar algunos riesgos
ambientales que podrían afectar tanto a trabajadores como a vecinos ya que tienen relación
directa con residuos sólidos y otros que podrían estar contaminados con químicos o plaguicidas.

1. ANTECEDENTES:

IMPACTOS JUSTIFICACION AUTORES

En la década de los años Se presentó un proyecto  Ingeniero Jorge A Uribe

sesenta los residuos sólidos para mejorar las secretaria de ambiente de la
se arrojaban al rio Medellín condiciones del rio región del valle de aburra
desde los puentes de Medellín aquí se incluyen  Ingeniero Carlos Vega
Guayaquil y Barranquilla las medidas de mitigación departamento de Bello
Eran tiempos donde las por la contaminación del rio
rutas de recolección no
estaban bien organizadas
 7

A lo largo de los años El gobierno del señor  El presidente Jimmy

hemos visto el impacto Jimmy Morales emitió un Morales
negativo generado por acuerdo el cual prohíbe el  Integrantes de la ONU
causa de los plásticos, ya uso de utensilios plásticos  Secretaria de ambiente
que este es considerado como bolsas, platos, vasos y ciudad de Guatemala
como el material más pitillos .La iniciativa no fue
perjudicial para el medio viable por el impacto
ambiente ya que es uno de económico en el sector
los materiales que más se manufacturero , a pesar de
generan en nuestro diario que la iniciativa se da en el
vivir marco del cumpleaños 74 de
la ONU

Explosión de gases Ocurrió el 27 de septiembre  Camilo Rodríguez Rueda

acumulados, debido al del año 1997 en el relleno 2016 ingeniero ambiental
esparcimiento de toneladas sanitario de Doña Juana  Hugo Parra periodista diario
de residuos sólidos. ubicado en el municipio de SEMANA
Soacha, los residuos se
esparcieron en un área de 15
hectáreas represando el
cauce del rio Tunjuelito. Es
una de las tragedias
ambientales más grandes
ocurridas en Bogotá
FRAKING : Técnica de La polémica en Colombia  María Lorena Gutiérrez
fractura miento hidráulico frente a la realización de ministra de minas y energía
proyectos pilotos en el  German Arce ministerio de
Magdalena medio, la minas y energía
suspensión de la
normatividad que
reglamenta esta técnica por
parte del consejo de estado
pusieron al gobierno en
jaque y elevaron la
discusión ambiental

Contaminación de los ríos En Colombia cada vez es un  Efraín Echevarría

por mercurio asunto más alarmante. Un .procurador Caquetá
informe de la fiscalía  Oscar Isaza ingeniero
evidencio el daño ambiental ambiental
a varios ríos importantes  Henry Montes Gerente
causados por el uso de convenio minimata
mercurio por parte de
organizaciones ilegales,
para el 2023 la meta para
Colombia es estar libre de
mercurio en su industria
según plan de acción
sectorial ambiental de
mercurio. La iniciativa se
basa en la ley 1658 de 2013
 8

que establece la
erradicación del mercurio
en la minería.

Avalancha de Mocoa Fue un desastre natural que  Presidente de

ocurrió en el municipio de Colombia Juan
Mocoa capital del Manuel Santos
Departamento del Putumayo  Canciller de
el 1 de abril de 2017 , Alemania Ángela
fueron provocadas por las Merkel
fuertes lluvias en horas de  Canciller de Bélgica
madrugada , esto causa por Didier Reyders.
la gran deforestación
causada en la orilla del rio
desbordamiento de los ríos
Mocoa, Mulato y
Sancoyaco
 9

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La empresa ESPERANCE ROSES S.A.S. es una empresa dedicada a la producción y

comercialización nacional e internacional de rosas frescas de la mejor calidad en el
mercado. Para la producción de sus rosas la empresa cuenta con un área en la cual se
ubican tres bloques, cuya infraestructura es realizada con plásticos para cubrir los
invernaderos, y unas estructuras hechas en madera las cuales son conocidas como camas y
en las cuales se siembran dichas variedades de rosas, además la finca cuenta con zonas
verdes, cercas vivas, senderos peatonales y oficinas.
La empresa cuenta con una fuerza laboral de alrededor de 20 trabajadores entre operarios,
jefes de área, supervisores y administrativos.

La finca presenta problemas relacionados con:

 Residuos sólidos producidos por la cantidad de cartón que se genera día a día en el
empaque de los ramos terminados.
 La contaminación de suelos y aguas con residuos tanto ordinarios como peligrosos
(plaguicidas, químicos fumigación) por su inadecuada disposición y uso
indiscriminado de los mismos.
 Se puede presentar alteración al paisaje por la creación de más invernaderos.
 Agotamiento del recurso hídrico debido a la necesidad constante de agua para el
riego del cultivo.
 Contaminación de cuerpos de agua por vertimientos de sustancias usadas en el
proceso de pos cosecha para preservar la flor, pero que tienen efectos adversos en
la salud humana, la vida silvestre y el medio ambiente.

3. OBJETIVOS

3.1. Objetivos generales:

Promover el manejo oportuno y eficiente de todos los recursos técnicos, humanos y

económicos con los que cuenta la empresa para atender situaciones de emergencia las
cuales se pueden presentar durante el desarrollo de las actividades y así prevenir y atender
los daños que se pueden ocasionar en el ambiente, al igual que la influencia sobre otros
factores como lo son el cultural, social y económico que se pueden ver impactados de
 10

manera negativa por la empresa.

3.2 Objetivos específicos:

 Promover y divulgar información relacionada sobre los riesgos ambientales que

pueden estar relacionados con la empresa.

 Proponer medidas de seguridad para la prevención de eventos que pudieran producir

daños ambientales.

 Identificar los niveles de activación, prioridades de protección y prioridades de acción.

 Establecer un programa de capacitación dirigido al manejo de riesgos ambientales.

 Asignar responsabilidades y funciones, y de esta manera facilitar el plan de acción.

4. MARCO TEÓRICO

4.1. Generalidades de la empresa

4.1.1 Ubicación

La finca productora de rosas ESPERANCE ROSES S.A.S. se localiza en el Departamento de

Cundinamarca, en el municipio de Cogua, vereda el Mortiño, finca la Esperanza.

La finca limita con otras empresas del sector floricultor como lo son la empresa también
productora de rosas la IGUANA S.A.S. y algunas empresas del sector lácteos como lo son la
empresa LA GRAN VIA, y LACTEOS SAN LUIS.

.
 11

Encontramos la ubicación de Cogua en el mapa de Colombia con las siguientes coordenadas:

Latitud: 5.067, Longitud: -73.983
5° 4′ 1″ Norte, 73° 58′ 59″ Oeste
La vereda El Mortiño, se encuentra ubicada dentro del casco rural del municipio de Cogua. Es así
como, comparte las características naturales de esta zona en general en términos de fauna y flora

4.1.2 Estructura Organizacional

4.1.3 Clima:

ESPERANCE ROSES S.A.S. se localiza en una zona vereda cuya temperatura media anual, es
de 13.8 °C .La precipitación media aproximada es de 781 mm .El mes más caluroso del año con
un promedio de 14.4°C en marzo. Las temperaturas más bajas se producen en julio, cuando esta
alrededor de 13.3°C.

4.1.4 Suelo y Geología:

Cogua está localizado en la parte noroccidental de la sabana de Bogotá, con alturas que varían
entre los 2600 y 2800 metros sobre el nivel del mar. En general el relieve es ondulado o
fuertemente ondulado con algunos sectores quebrados. Afloran rocas sedimentarias de origen
marino y continental con edades de cretáceo superior y el terciario, cubiertas parcial y
 12

discordantemente por depósitos aluviales recientes. En la zona se desarrolla una intensa

actividad antrópica representada en la actividad extractiva de arcillas que han desplazado los
usos agropecuarios tradicionales.

4.1.5 Flora:

La continua intervención humana ha modificado profundamente la vegetación original y

posiblemente varias especies vegetales nativas desaparecieron. Sin embargo dentro de la
vegetación presente en la zona encontramos:

ESPECIES VEGETALES REPRESENTATIVAS DE COGUA

Nombre común Nombre científico Familia
H.B.K
Aliso Alnus jorullensis HBK Buetulaceae
Uva camarona Gaultheria sclerophilla Ericaceae
cuatr.
Pegamosco Befaria aestuans L.F. Ericaceae
Ciro Baccharis sp. Compositae
Arrayan Myrtus foliosa H.B.K Myrtaceae
Gaque Clusia sp guttiferae
Guayabo Psidium sp. Myrtaceae
Romero Diplostephium sp. Compositae
Pino Pinus spp. Pinaceae
Cipres Cupressus sp. Cupressaceae
Araucaria Araucaria sp. Pinaceae
Acacia Acacia sp. Cupressaceae
Dividivi Tara spinosa britt et rose Araucariaceae
Pimiento Schinus molle L. Mimosaceae
Barbasquillo Phyllanthus Caesalpiniaceae
Mora Rubus sp. Euphorbiaceae
Copuli Prunus copli Rosaceae
Tibar Escallonia sp. Escalloniaceae
Papaya Carca sp. Caricaceaea
Lulo Solanum sp Solanaceae
Drago Crotón sp. Euphorbiaceae
 13

Arboloco Montanoa sp. Rosaceae

Chilco Escallonia sp. Escalloniaceae
Tinto Cestrum tinctorium jacq Solanaceae
Tuno Miconia spp. Melastomaceae

4.1.6 Fauna:

En cuanto a la fauna presente en la zona, la CAR Cundinamarca (2006), registra pocas especies
no identificadas de aves debido a la desaparición y caza indiscriminada de estas para su
consumo. Respecto a los mamíferos no se tiene registro de mamíferos de gran tamaño, aunque
si se registran murciélagos de diferentes especies. En cuanto a los peces existen varios como el
capitán, el guapucha y el runcho, que se encuentran amenazadas y desplazadas por la inserción
de la trucha en las lagunas de la región.

4.1.7 Planta física:

La empresa cuenta con 3 bloques o invernaderos destinados a la siembra y producción de rosas

tipo exportación, esta área es conocida cultivo, también cuenta con una área pequeña de pos
cosecha el cual se ubican unas escaleras que conducen a el área administrativa. Y allí mismo un
cuarto frio en el cual se preservan las rosas.

En la parte externa se ubica un área pequeña en la cual los trabajadores pueden acceder a un
horno en el cual calientan los alimentos. En cuanto a los baños o unidades sanitarias existen dos
uno para hombre y otro para mujeres, además de una ducha para los operarios de fumigación.
La finca cuenta con senderos peatonales y cercas vivas alrededor

4.1.8 Productos y servicios:

Los ramos de rosas producidos y comercializados por ESPERANCE ROSES S.A.S. son rosas
tipo exportación de diferentes variedades (colores, formas, tamaños) armados y empacados de
distintas formas y por diferentes cantidades, tratados con los mejores métodos y procesos para
su conservación mientras la llegada a su destino en otro país.

4.1.9. Usuarios:

Entre todos los usuarios de ESPERANCE ROSES S.A.S. encontramos los siguientes subgrupos:
 14

 Productores agrícolas asociados o independientes.

 Comerciantes de productos – ramos de rosas, arreglos florales.
 Supermercados y tiendas de cadena a nivel internacional- Estados unidos.-Canadá

 Entidades bancarias como BBVA

 Grupo de fincas asociadas
 Finca Rio frio
 Transportadores de carga
 Aeropuerto internacional El DORADO

4.2 Marco Legal

Para llevar a cabo el ideal funcionamiento de la empresa en general y lo relativo a todo su

sistema de gestión ambiental de debe tener en cuenta varios aspectos y normativas legales
vigentes como lo son:

Ley Objetivo Aplicación

Establecer el programa para el uso

Ley 373 de 1997 Congreso de Colombia
eficiente y ahorro del agua.

Por el cual se dictan normas

prohibitivas en materia ambiental, Congreso de la

Ley 1252 de 2008
referentes a los residuos y desechos República

peligrosos..

Establecer el Sistema para la

Protección y Control de la Calidad La presidencia de la

Decreto 1575 de 2007
del Agua República

para Consumo Humano

Crear el Registro de Usuarios del La presidencia de la

Decreto 1324 de 2007
Recurso Hídrico República
 15

Crear el Sistema de Información del La presidencia de la

Decreto 1323 de 2007
Recurso Hídrico (SIRH) República

Por el cual se crea el ministerio del

medio ambiente, se reordena el

sector público encargado de la

Congreso de la
Ley 99 de 1994 gestión y conservación del medio
República
ambiente.se organiza el sistema

nacional ambiental SINA.

Fuente: Propia

5. METODOLOGÍA:

5.1 Acciones y lugares de aplicación:

5.1.1 Sensibilización al personal acerca de residuos

Se realizaron dos sesiones de capacitación y sensibilización a los trabajadores de la empresa en la

cual se les explica la importancia acerca de la buena disposición de los residuos, además se buscó
generar la conciencia ambiental por medio de ejemplos contando al personal los antecedentes
ocurridos a lo largo de nuestra historia en los cuales se han evidenciado desastres naturales
debido a la falta de conciencia ambiental , también se hace la ideal capacitación acerca del punto
ecológico ubicado en la empresa.

5.1.2 Implementación de un punto ecológico

En la empresa al hacer la revisión inicial se evidencio la falta de un lugar adecuado para la

disposición final de los residuos, debido a esto y basados en las capacitaciones que se realizaron
se logró gestionar la implementación de un eco punto en el cual todos los operarios pueden hacer
la buena clasificación de los residuos generados por sus funciones de trabajo
 16

5.1.3 Implementación de ducha para los fumigadores

Uno de los hallazgos más importantes que se evidencio fue la falta de una ducha para los
fumigadores debido a que los operarios que cumplen esta labor están expuestos a lo largo de todo
su turno al contacto directo con productos químicos como los plaguicidas entre otros, y esto
puede llegar a generar enfermedades , y si además sumamos a esto que el personal no tenía un
lugar ideal donde bañarse pensamos en que no es justo para su familia el que llegue a su casa con
residuos de estas sustancias peligrosas. Por tal motivo se logró gestionar la implementación de
una ducha adecuada para que puedan bañarse antes de ir a sus casas y antes de salir de la
empresa.

5.1.4 Recolección de plástico de los invernaderos

Como es de conocimiento de todas las personas a lo largo de la historia el plástico ha sido el

residuo más contaminante ya que se produce en cantidades alarmantes a lo largo de todos los
días, todos los seres humanos generamos cantidades impresionantes de plástico que contamina
nuestros mares, océanos y ríos, y en el sector de la floricultura no es la excepción ya que allí se
genera demasiado plástico producto con el cual hacen los invernaderos. Debido a esta
problemática se optó por hacer su recolección para darle otros usos como lo son camas para
compostaje.

5.1.5 Aislamiento de residuos vegetales

Este es sin duda es el residuo que más se genera en la empresa pero hay una variable que hace
que su disposición sea más complicada, una parte de estos residuos están contaminados por
agentes químicos producto de los procesos de conservación, y otra parte es solo residuo vegetal
sin alguna contaminación estos se pueden disponer para alimentación de algunos animales, pero
los que se encuentran contaminados no se pueden usar para el mismo o sería perjudicial para los
animales.

5.1.6 Implementación de canales para recolección de aguas lluvias:

Pensando en la preservación del recurso hídrico y observando las condiciones actuales de

nuestros cuerpos de agua se evidencia el gran deterioro que se presentan en las mismas, como
 17

gestores y promotores del cuidado ambiental pensamos en estrategias y soluciones para mitigar
este impacto negativo generado por los procesos en las empresas de producción, pensamos en la
implementación de canaletas que recolectan las aguas producto de las lluvias, para poder usarlas
en algunos procesos de la finca como lo son recirculación a baños entre otros.

5.1.7 Encuestas a vecinos de la empresa.

Además de la importancia de los impactos producidos por la empresa dentro de la misma para
nosotros es de vital importancia los factores que pueden llegar a afectar a las comunidades
aledañas a la finca, por este motivo se llevó acabo la realización de unas sencillas encuestas en
las cuales se evidenciaron algunas inconformidades y situaciones de ciertas personas que
conviven cerca a la empresa.

5.1.8 Productos y servicios.

Los ramos de rosas producidos y comercializados por ESPERANCE ROSES S.A.S. son rosas
tipo exportación de diferentes variedades (colores, formas, tamaños) armados y empacados de
distintas formas y por diferentes cantidades, tratados con los mejores métodos y procesos para
su conservación mientras la llegada a su destino en otro país.
 18

6. DOCUMENTACIÓN

6.1. Encuesta y Resultados

6.1.1 Encuesta interna:

Fuente: Propia
 19

6.1.2. Encuesta externa

Fuente: Propia
 20

6.1.3 Graficas encuestas

ENCUESTA INTERNA
100% 100%
100%
90%
80% 80%
80%
70%
60% 60%
60%
50%
40% 40%
40%
30%
20% 20%
20%
10%
0% 0%
0%
Conocimiento Conociemiento Conocer Apaga y Sabe sobre los Reutiliza los
de los de la separacion material sobre desconecta los procedimientos residuos
ecopuntos de residuos la toma de equipos relacionados vegetales
concienciadel electricos y con la
uso de la electronicos conservacion
energia despues de la del agua
jornada laboral

SI NO
 21

ENCUESTA EXTERNA
100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
100%

90%

80%

70%

60%

50%

40%

30%

20%

10%
0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
0%

SI NO
 22

6.2. Relación de Aspectos e Impactos

Tabla 4 Aspectos e impactos ambientales
Impacto Mitigación Efecto
Componente Causa Efecto
(+,-) del impacto Corto plazo Mediano plazo largo plazo

Implementa
Siembra de Mejora de Mejora del
ción de + N.A N.A
Eugenias paisajismo medio ambiente
cercas vivas

Disminución de
Aprovechamiento Disminución de
Aguas Reservorio impacto
+ N.A en recirculación costos consumo
reservorio de la empresa consumo de
Biótico de agua recurso
recurso hídrico

Residuos de
Filtración Buena
los procesos Daño al suelo
de disposición Mitigación del
químicos que - N.A filtración de
productos al de aguas con impacto
se filtran al químicos.
suelo químicos
suelo
 23

Control del
Llaves
uso de Aumento de
abiertas, uso Desperdicio Agotamiento de Incremento en
- mangueras consumo de
de de agua recurso hídrico los costos
por parte de agua
mangueras
fumigadores

Control por
Arrojamient
parte de Contaminación en
o de Contaminaci Incremento en
Abiótico - supervisores los cuerpos de N.A
desechos en ón del agua los costos
y jefes de agua
el agua
areas

Creación de
Implementa
Recolección sistemas más
ción sistema Aprovechamiento reducción de
de aguas + N.A sostenibles y
de aguas de agua costos
lluvias amigables con el
lluvias
ambiente
 24

Mitigación en el

Implementa Separación impacto negativo Ambientes en Separación

ción de un adecuada de + N.A debido a mala mejor estado y adecuada de

eco punto residuos disposición de más agradables residuos solidos

residuos solidos

Recolección
Adecuada
adecuada Recolección y Utilización de
Reciclaje de disposición de
del plástico + N.A adecuada plástico para
plástico este peligroso
de reutilización reutilizar
residuo
invernadero

Residuos
Posible
Alta vegetales
Aumento de Contaminación Ideal tratamiento
generación contaminados
- N.A residuos vegetales a animales que de estos residuos
de residuos con
contaminados consumen estos vegetales
vegetales productos
desechos
químicos
 25

Personal de

la empresa Implementación
Implementa Ideal aseo por
que lleva Contagio por de sistemas y
ción de una parte de
residuos - N.A sustancias condiciones
ducha para operarios antes
químicos o químicas seguras de
fumigadores de ir a casa
peligrosos a trabajo

sus hogares

Campañas Oportunidad

de de Aprendizaje ,
Mejora de la Conocimientos
concientizac aprendizaje + N.A integración,
calidad de vida nuevos
Socio- ión en temas trabajo en grupo

económico ambiental ambientales

Generación Afectación Presentación de

Contaminación
de ruido por por altos - N.A N.A posibles
auditiva
los procesos decibeles de enfermedades
 26

de pos ruido auditivas

cosecha

Fuente: Propia
 27

6.3. Formatos de la empresa:

# Fecha Nombres Apellidos Identificación Visitante Empleado Hora de Hora Firma de Firma de salida
llegada de entrada
salida
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
 28

7. Hallazgos de las visitas realizadas

IMPLEMENTACION DE BAÑO SANITARIO

Fuente: Propia

IMPLEMENTACION DE DUCHA PARA EL FUMIGADOR

Fuente: Propia
 29

CANALES DE CONDUCCION DE AGUA LLUVIA

Fuente: Propia

PUNTO ECOLOGICO

Fuente: Propia
 30

TOMA DE MUESTRAS

Fuente: Propia

PUNTO DE RECOLECCION DE RESIDUOS VEGETALES

Fuente: Propia
 31

ANALISIS DE AGUA EN LABORATORIO

Fuente: Propia
Fuente: Propia

CAPACITACION SOBRE SEPARACION DE RESIDUOS SOLIDOS COMO

PROBLEMÁTICA DE LA EMPRESA

Fuente: Propia

PRESENTACION DE LA EMPRESA, SU PROBLEMÁTICA Y SOLUCION.

Fuente: Propia
 32

8. PLAN DE EMERGENCIA

se establecen una serie de medidas necesarias en caso de presentarse una

Contingencia a partir de las siguientes circunstancias:

 Vertimiento accidental de sustancias químicas con características de peligrosidad

(combustibles, solventes, pinturas, etc) y/o sustancias de aseo
 Vertimiento generado por el almacenamiento de residuos sólidos peligrosos
 Falla en el sistema y/o elementos para la atención de derrames

Los posibles escenarios donde pueden ocurrir emergencias por derrames son diversos, teniendo
en cuenta el funcionamiento de la empresa Esperance roses S.A.S, a continuación se exponen
algunos espacios:

 Oficinas
 Área de mantenimiento
 Área de acopio de sustancias químicas
 Área de almacenamiento de combustibles
 Almacén
 Cuarto de almacenamiento de residuos peligrosos
 Pos cosecha
 Bloques de cultivo

8.1. Objetivo
Establecer un protocolo para el manejo y atención de emergencias

8.2. Alcance
Inicia con la identificación de las actividades calificadas como clasificación de emergencia
ambiental y así ser de conocimiento para cada uno de los empleados y usuarios de la empresa y
así ser tenido en cuenta en caso de cualquier emergencia que se pueda presentar.
 33

8.3 Desarrollo
8.3.1 Protocolo
Actividades
 Establecer y socializar las actividades calificadas como situación de emergencia en la
matriz de valoración de aspecto e impacto ambiental.
 Identificar e inspeccionar periódicamente las áreas en donde se tiene contacto con
insumos de aseo y desinfección, sustancias con características de peligrosidad (solventes,
pinturas, combustibles, etc.), residuos sólidos peligrosos y demás sustancias que puedan
generar un derrame.
 Verificar el estado y la existencia de los extintores multipropósito, en las áreas donde se
puedan presentar derrames.
 Identificar y mantener al alcance del personal los números de atención de la empresa de
alcantarillado y estación de bomberos más cercana.
 Realizar los respectivos mantenimientos preventivos y/o correctivos de las áreas
involucradas.
 En caso de emergencia notificar al Profesional ambiental y al Profesional en Seguridad y
Salud en el Trabajo
 Señalizar, acordonar y evacuar el área de influencia del derrame de personal NO
autorizado.
 Recolectar los residuos sólidos generados a partir de la contingencia presentada,
utilizando los debidos elementos de protección personal (Overol, mono gafas, protección
respiratoria y guantes.)
 Depositar los residuos sólidos peligrosos en el cuarto de almacenamiento en contenedores
especiales para tal fin.
 Evaluar y documentar la atención de la emergencia y los daños, realizando un análisis de
causas y formulando las acciones de mejora que se deban contemplar.
 34

9. GLOSARIO:

ASPECTOS AMBIÉNTALES: son aquellos elementos de las actividades, productos o

servicios de una organización que pueden interactuar con el ambiente. Por ejemplo, podrían
implicar la descarga, emisión, desecho, consumo o reutilización de un material. También podría
implicar ruido, olor, luz o vibración.

CONCIENTIZACIÓN: hacer que alguien sea consciente de algo, que lo conozca y sepa de su
alcance.

CONTAMINACIÓN DEL SUELO: es el resultado de considerar al suelo que normalmente se

le llama tierra, como algo muerto, donde se puede colocar, aumentar o tirar cualquier producto
sólido o líquido que ya no es de utilidad o que se sabe es tóxico.

Cuando en el suelo se depositan de forma voluntaria o accidental diversos productos como

papel, vidrio, plástico, materia orgánica, materia fecal, solventes, plaguicidas, residuos
peligrosos o sustancias radioactivas, etc., se afecta de manera directa las características físicas,
químicas de éste, desencadenando con ello innumerables efectos sobre seres vivos.

CONTINGENCIA AMBIENTAL: situación de riesgo derivada de actividades humanas o de

fenómenos naturales, que pueden poner en peligro la integridad y el equilibrio de uno o varios
ecosistemas.

DESASTRE: una interrupción grave en el funcionamiento de una comunidad causando grandes

pérdidas a nivel humano, material o ambiental, suficientes para que la comunidad afectada no
pueda salir adelante por sus propios medios, necesitando apoyo externo. Los desastres se
clasifican de acuerdo a su origen (natural o tecnológico).

ESTICIDAS (O PLAGUICIDAS): Son sustancias químicas empleadas para eliminar plagas

de los cultivos; fertilizantes, esto es, sustancias químicas usadas para aumentar la producción
agrícola; sustancias radiactivas, es decir sustancias que emiten radiaciones nocivas para los
seres vivos.

IMPACTO AMBIENTAL: se define como cualquier cambio en el ambiente, sea adverso o

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benéfico, total o parcial, como resultado de las actividades, productos o servicios de una
organización. El impacto resulta de un incidente que libera el potencial de la fuente de riesgo.

INVERNADERO: Es un lugar o espacio destinado para la siembra o cuidado de algunas

plantas para protegerlas del frio o heladas, y otros invernaderos como los de rosas creados para
que exista más calor y se acelere el proceso de cosecha.

MITIGACION: Es la reducción o disminución en los impactos ambientales o daños causados

por el hombre y la industria al medio ambiente, mediante planes programas o campañas de
gestión en el cuidado de nuestro entorno.

PUNTOS ECOLOGICOS O ECO PUNTOS: Son lugares destinados a la disposición de

residuos sólidos por lo general se encuentran identificados y diferenciados por colores para cada
clase o material del residuo, estos eco puntos se encuentran cada vez más implementados en los
diferentes lugares públicos o con gran afluencia de personas. Cuyo objetivo es la ideal
clasificación de algunos residuos sólidos

RIESGO PARA EL AMBIENTE: reconoce que las actividades de una organización pueden
causar algún impacto ambiental. Se puede relacionar con la fauna y flora; la salud y el bienestar
humanos; la prosperidad cultural y social; los recursos terrestres, acuáticos y aéreos; la energía
y el clima

VULNERABILIDAD: grado de resistencia y/o exposición de un elemento o conjunto de

elementos frente a la ocurrencia de un peligro. Puede ser física, social, económica, cultural,
institucional y otros
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10. CONCLUSIONES

 En la elaboración de este tipo de planes ambientales es necesario tener conocimiento de

la empresa en la cual estamos trabajando y tener en cuenta todos los cuidados que se
deben hacer a ambiente.
 Los programas de manejo ambiental propuestos en este documento tiene como fin
establecer una serie de actividades destinadas al seguimiento y la mejora continua de la
empresa.
 Para la evaluación y seguimiento del desempeño ambiental se debe formular en lo
posible indicadores de seguimiento para cada una de las medidas de manejo ambiental.
 El programa de Implementación del Plan de Manejo ambiental sirve como herramienta
de apoyo para el seguimiento y evaluación de las medidas ambientales ejecutadas en la
empresa.
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BIBLIOGRAFÍA

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