Guía 2019 de Fisicoquímica AII

UNMSM-FQIQ DPTO. ACAD.
DE FISICOQUÍMICA
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, Decana de América)
FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FISICOQUÍMICA
GUÍA DE PRÁCTICAS DE
LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA AII
CODIGO: Q07326
PARA ESTUDIANTES DE QUÍMICA
CIUDAD UNIVERSITARIA
2019-II
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UNMSM-FQIQ DPTO. ACAD. DE FISICOQUÍMICA
ELABORADO POR REVISADO APROBADO

NOMBRE : MUÑOZ HUILLCAS, Patricio NOMBRE : LINARES FUENTES, Thais Cleofe
Director del Departamento Directora de la Escuela
CARGO : CARGO :
Académico de Fisicoquímica Profesional de Química
BERZOY LLERENA, Claudia
FIGUEROA TAUQUINO, Aníbal
GARCIA VILLEGAS, Víctor Raúl
GUZMAN DUXTAN, Aldo Javier
MUÑOZ HUILLCAS, Patricio
REYES YANES, Andreina
ROJAS PEREZ, Nora FIRMA : FIRMA :
TORRES DIAZ, Francisco
VILLANUEVA HUERTA, Claudia
YARANGO ROJAS, Alejandro
FECHA : AGOSTO DEL 2019
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ÍNDICE
PAG.
INTRODUCCIÓN 04
NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO 05
SECUENCIA DE PRÁCTICAS 07
SISTEMA DE EVALUACIÓN 08
PRÁCTICA N° 9.- Equilibrio Líquido - Vapor 09

Determinación de los puntos de ebullición del sistema 11
Determinación de la composición de las mezclas 11
PRÁCTICA N° 10.- Regla de Fases 13

Determinación del Diagrama de Fases 15
Determinación de las Curvas de Enfriamiento 16
PRÁCTICA N° 11.- Variación de la Solubilidad con la Temperatura 17
PRÁCTICA N° 12.- Medidas de pH y Titulaciones Potenciométricas 20

Medida de pH de muestras 22
Titulación Potenciométrica Ácido-Base 22
PRÁCTICA N° 13.- Conductividad de Soluciones Electrolíticas 24
PRÁCTICA N° 14.- Adsorción 27

Adsorción de ácido acético sobre carbón activado 30
Adsorción química 30
PRÁCTICA N° 15.- Cinética Química 32

PRÁCTICA N° 16.- Estudio de la Velocidad de Descomposición 35
Catalítica del H2O2
CUESTIONARIOS 38
LISTA DE BIENES FISCALIZADOS 40
SUGERENCIAS PARA REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 41
HOJA DE DATOS 42
MODELO CARATULA 43
MANUAL DE ESTILO PARA LA REDACCIÓN DEL INFORME 44
RÚBRICAS DE EVALUACIÓN 47
GUÍA PARA LA ELABORACIÓN DE CITAS Y REFERENCIAS 49
BIBLIOGRÁFICAS, SEGÚN EL ESTILO VANCOUVER
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INTRODUCCIÓN
Los experimentos que se presentan en la actual GUÍA DE LABORATORIO,

tienen como finalidad de ayudar a los estudiantes a complementar sus conocimientos
adquiridos en las aulas y en los textos, dirigidos a la comprobación de las leyes y
principios de la fisicoquímica.
La descripción y desarrollo implícito para cada práctica de laboratorio comienza

en primer término fijando los objetivos, luego se hace una breve introducción teórica,
seguida por una relación de materiales y reactivos, posteriormente se procede a explicar
el procedimiento o técnica experimental y finalizando, con las indicaciones para realizar
los cálculos empleando los datos experimentales obtenidos que permitirán alcanzar los
objetivos de la práctica.
INSTRUCCIONES GENERALES
a) Al ingresar al laboratorio se debe tener presente que es un lugar de trabajo que

requiere de mucha atención, orden, disciplina y responsabilidad.
b) La puntualidad es parte de la evaluación, pasados 5 minutos del horario de
entrada, la asistencia del estudiante será considerada como tardanza, siendo 15
minutos la tolerancia máxima para la entrada al laboratorio. En caso de
inasistencia debidamente justificada, el estudiante tendrá derecho a recuperar
máximo una práctica del total, previa coordinación con su profesor(a)
c) El material a utilizar en cada práctica se encuentra en las gavetas con su
correspondiente listado, los cuales deben ser revisados cuidadosamente,
comunicando al profesor cualquier irregularidad. Este material debe limpiarse, y
secarse sólo en caso necesario.
d) Para cumplir con los objetivos, es importante conocer el objetivo, los
fundamentos teóricos y el procedimiento de cada práctica antes de ingresar al
laboratorio.
e) Durante el desarrollo de la práctica se debe mantener limpio el área de trabajo
(mesa, lavatorio o vertedero y piso), en caso de derrame de alguna sustancia
limpiar con una esponja humedecida con agua. Reportar las pérdidas o mal uso
de los reactivos fiscalizados (tomar foto en caso de derrames).
f) Al finalizar la práctica, se debe entregar los materiales según listado, en caso de
rotura o desperfecto, se debe comunicar al profesor y firmar el cargo respectivo.
g) Antes de abandonar el laboratorio, el estudiante presentará al profesor su HOJA
DE REPORTE con los datos experimentales obtenidos, tabulados en lo posible,
para el visto bueno del profesor.
h) El informe deberá ser entregado al inicio de la siguiente clase, solicitando de
inmediato al profesor su firma en la relación de informes recibidos.
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NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
REGLAS BÁSICAS:
1. Toda sustancia desconocida o mezcla de las mismas se debe asumir como
tóxica.
2. Toda sustancia volátil o que involucre desprendimiento de gases debe
manipularse dentro de una campana extractora.
3. Los reactivos deben permanecer en su sitio original, no sobre las mesas de
trabajo. Estos están clasificados y colocados de acuerdo con el grado de
toxicidad, de corrosividad, de inflamabilidad, y de reactividad.
4. Cualquier trabajo rutinario que no necesite uso de campana extractora deberá
hacerse con ventilación adecuada del área de trabajo. Abra ventanas y puertas si
fuera necesario.
5. Cualquier derrame de sustancia química debe ser limpiado de inmediato,
siguiendo las instrucciones del profesor.
6. No debe abandonar una reacción u operación química, si tuviera que retirarse
brevemente del laboratorio, comunicar este hecho al profesor, para que otra
persona controle el experimento.
7. Cualquier incidente producido durante el desarrollo del trabajo comunicar
inmediatamente al profesor, quién llevará un cuaderno de contingencias.
PROTECCION PERSONAL:
1. Utilizar lentes de seguridad siempre que ingrese al laboratorio.
2. El uso de guardapolvo es obligatorio, éste de preferencia debe ser de algodón
con botones a presión y con mangas largas.
3. Siempre que sea necesario deberá llevar guantes de protección; este debe ser
elegido según la necesidad, asegurándose de la calidad y el buen estado del
mismo.
4. Siempre que sea necesario se debe utilizar una mascarilla de protección, sobre
todo cuando se trabaja con sustancias tóxicas.
5. Trabajar siempre con el cabello recogido, sobre todo si es largo.
6. Es obligatorio el uso de bombillas o pro-pipetas para succionar líquidos.
7. Antes de salir del laboratorio, lavarse escrupulosamente las manos.
PROHIBICIONES:
1. Está prohibido succionar con la boca cualquier sustancia.
2. Está prohibido beber, comer o fumar dentro de los laboratorios.
3. Está prohibido el uso de pulseras ó joyas dentro del laboratorio, porque éstas
pueden ser causa de accidentes, sobre todo si se trabaja cerca de llamas o
máquinas en funcionamiento.
4. Es preferible no utilizar cosméticos cuando se trabaje con sustancias químicas.
5. No utilizar lentes de contacto por que se amplifican riesgos oculares.
6. Nunca manipule una sustancia química no identificada.
7. De preferencia no usar sandalias, ni pantalones cortos dentro de los laboratorios.
8. Está prohibido que una sola persona realice trabajos en el laboratorio, se
requiere mínimo de dos personas para tal fin.
9. No botar los desechos (productos de reacciones, reactivos sobrantes) en los
lavaderos. Consulte con el profesor el procedimiento a seguir.
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INSTRUCCIONES PARA LOS CÁLCULOS
Los cálculos deben ser ordenados y concisos, teniendo cuidado en el uso de las unidades
tanto en los cálculos intermedios como en los finales.
Los resultados deben expresarse con una exactitud no mayor del dato menos exacto que
interviene en el cálculo, dichos resultados serán tabulados en cuadros, indicando las
unidades respectivas.
En el uso de las cifras significativas se debe tener en cuenta las siguientes reglas:
a) En el abandono de las cifras superfluas, aumentar en 1 la última cifra retenida, si

la cifra abandonada es 5 o mayor. Ejemplo: 2,3417, si solo es necesario cuatro
cifras significativas quedaría 2,342
b) En las sumas y restas mantener sólo tantos decimales como se dan en el número
que tiene menos decimales. Ejemplo: 0,588 + 4,21 + 9,5628; se puede operar
como: 0,59 + 4,21 + 9,56
c) En la multiplicación y división retener el número de cifras significativas totales
(enteros y decimales) que produzcan en cada factor un porcentaje de error que
no sea mas grande que el factor con menos cifras significativas, pudiendo
retenerse una más (se aclara que los ceros entre cifras del 1 al 9 son
significativas). Ejemplo: 0,0082 x 34,02 x 5,726; se puede operar como:
0,0082 x 34,0 x 5,73, ya que 0,0082 tiene dos cifras significativas por tanto en
los otros factores se puede retener cuanto más tres cifras significativas.
En los cálculos con logaritmos, retener en la mantisa del logaritmo sólo el número de
cifras que hay como significativas en los factores. La característica no se considera
como cifra significativa por que ésta indica la magnitud.
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SECUENCIA DE PRÁCTICAS
09.- Equilibrio Líquido-Vapor 13.- Conductividad

10.- Regla de Fases. 14.- Adsorción
11.- Variación de la Solubilidad 15.- Cinética Química
12.- pH y Titulación Potenciométrica. 16.- Catálisis
GRUPOS
SEMANA FECHAS
A-B C-D E-F
1 Del 02 al 06 de Septiembre 09 10 11
Del 30 Septiembre al Práctica Recuperativa (09-12) y/o

5
04 de Octubre Exposición de Informes
Del 07 al 11 de Octubre Preparación de prácticas de la
6
2da. Secuencia
7 13 de Octubre de 09 a 11 a.m. Examen Parcial de Laboratorio
7 Del 14 al 18 de Octubre 13 14 15
8 Del 21 al 25 de Octubre 14 15 16
9 Del 28 Oct al 01 de Noviembre 15 16 13
10 Del 04 al 08 de Noviembre 16 13 14
Práctica Recuperativa (13-16) y/o

11 Del 11 al 15 de Noviembre
Exposición de Informes
13 24 de Noviembre de 09 a 11 a.m. Examen Final de Laboratorio
RELACIÓN DE INFORMES RECIBIDOS
PRÁCTICA: 09 10 11 12
FECHA: ……………… ……………… ……………… ………………
FIRMA: ……………… ……………… ……………… ………………
PRÁCTICA: 13 14 15 16
FECHA: ……………… ……………… ……………… ………………
FIRMA: ……………… ……………… ……………… ………………
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SISTEMA DE EVALUACIÓN:
 La asistencia es obligatoria.
 El 30% de inasistencia inhabilita al alumno.
 Se tomarán 02 Exámenes de las prácticas de laboratorio (Promedio EP y EF).
 Se evaluarán 08 Informes de laboratorio personales que son OBLIGATORIOS
y CANCELATORIOS, estos deberán serán entregados la siguiente semana de
realizada la práctica respectiva (PI)

 La evaluación oral o escrita es permanente durante las 08 Prácticas de laboratorio.
(POE)
 Se evaluará de manera permanente el cuaderno de laboratorio (NC) durante las
08 Prácticas de laboratorio, y serán revisados la siguiente semana de realizada
la práctica respectiva con los cálculos completos correspondientes.
La nota final se obtendrá de acuerdo a la siguiente ponderación.
Promedio Final = EP(0,17) + EF(0,17) + PI(0,32) + POE(0,17) + NC(0,17)
Donde:
EP = Examen Parcial de Laboratorio

EF = Examen Final de laboratorio
PI = Promedio de Informes
POE = Promedio de Pasos Orales y/o Escritos
NC = Nota de Cuaderno de Laboratorio
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PRÁCTICA Nº 09
EQUILIBRIO LÍQUIDO-VAPOR
1.0 OBJETIVO
Determinar el diagrama temperatura-composición y el diagrama x-y, para una
mezcla líquida de dos componentes.
2.0 PRINCIPIOS TEÓRICOS
2.1 Definiciones.-
a) Soluciones ideales.- Se denomina así a aquellas soluciones que se ajustan
a la ley de Raoult, en las cuales sus componentes cumplen con las
siguientes características: similitud en las fuerzas de interacción
intermolecular, aditividad de los volúmenes, no existe variación
significativa en la energía del sistema cuando se mezclan los componentes,
entre otros. La ley de Raoult expresa que la presión de vapor de un
componente a una determinada temperatura T, es proporcional a su
fracción molar en el líquido (xi).
Pi = xi Pi º (1)
Donde Pi o es la presión de vapor del componente puro.
Se puede aplicar perfectamente a mezclas ideales de líquidos volátiles, de
tal manera que las presiones parciales de los componentes en una mezcla
binaria A + B son:
PA = xA PAº (3) y PB = xB PBº (4)
La presión de vapor total viene dada por: P = PA + PB (5)
Fig. 9.1. Diagramas
presión- composición
para dos líquidos
volátiles A y B en
solución ideal a T
constante: (a) PAo >
PBo y (b) PBo > PAo
b) Soluciones reales.- Son aquellas que no se ajustan a la ley de Raoult, y

que presentan desviación positiva o negativa de la ley debido a las
fuerzas de interacción intermolecular de atracción o repulsión entre los
componentes y, como consecuencia de ello, no cumplen con la
propiedad de aditividad de sus volúmenes.
Fig. 9.2. Diagramas
presión- composición
para dos líquidos
volátiles A y B en
solución no ideal a T
constante: (a)
desviación positiva y
(b) desviación negativa.
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c) Mezclas Azeotrópicas.- Son las soluciones reales cuya característica es

que hierven a una temperatura más alta o más baja respecto a la
temperatura de ebullición de cada uno de sus componentes puros, las
primeras presentan un mínimo en la gráfica de presión de vapor vs
composición y un máximo en la gráfica de temperatura vs composición,
y se producen por una desviación negativa de la ley de Raoult.
Fig. 9.3. Sistema

azeotrópico con
desviación negativa de la
ley de Raoult:
(a) temperatura constante,
(b) presión constante.
Las del segundo tipo presentan el comportamiento opuesto,

consecuencia de una desviación positiva de la ley de Raoult:
Fig. 9.4. Sistema

azeotrópico con
desviación positiva de la
ley de Raoult:
(a) temperatura constante,
(b) presión constante.
3.0 MATERIALES Y REACTIVOS

3.1 Materiales.- Equipo especial para puntos de ebullición, termómetro de
décimas, mechero de alcohol, refractómetro, tubos con tapones de
corcho, pipetas, perlas de vidrio.
3.2 Reactivos.- 1-propanol Q.P. (A), agua destilada (B), acetona comercial.
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4.0 PROCEDIMIENTO
4.1 Determinación de los puntos de ebullición del sistema
a) Arme el equipo especial para puntos de ebullición, que debe estar
completamente limpio y seco:
Fig. 9.5. Equipo para equilibrio líquido-

vapor. A: zona de muestreo de residual; B:
termómetro; C: balón de 125 mL con la
mezcla binaria (sistema 1); D: zona de
muestreo del destilado, y E: refrigerante de
reflujo.
b) Coloque  20 mL del líquido A en el balón y ponga el termómetro de tal

manera que el bulbo quede sumergido hasta la mitad.
c) Caliente la muestra hasta obtener una ebullición vigorosa a temperatura
constante. Evite sobrecalentamientos. Lea y anote la temperatura de
ebullición.
d) Enfríe el balón de destilación con un baño de agua fría, y tome con pipeta
una muestra de aproximadamente 1 mL del residuo en un tubo limpio y
seco. Tape y marque adecuadamente el tubo, al mismo tiempo extraiga
todo el destilado del separador en otro tubo seco, devuelva el exceso de
destilado al balón hasta quedarse con aproximadamente 1 mL, tape y
marque.
e) Añada cada incremento de la Tabla Nº 1, según el sistema elegido y
repita los pasos c), y d) para cada incremento.
f) Lave y seque el balón. Coloque  20mL del líquido B y repita los pasos
c), d) y e); esta vez comenzando siempre con 20 mL de B antes de cada
incremento señalado en la Tabla Nº 2.
4.2 Determinación de la composición de las mezclas
a) En tubos con tapón de corcho, prepare 3 mL de las mezclas indicadas en
la tabla Nº 3, y mida las temperaturas de A y B.
b) Mida el índice de refracción de las mezclas preparadas en a).
c) Analice cada muestra de destilado y residuo, midiendo sus índices de
refracción. (Use acetona para limpiar el refractómetro).
5.0 CÁLCULOS
5.1 Determinación de la composición del Destilado y Residuo
a) Calcule el % molar del componente más volátil en cada una de las
mezclas preparadas en 4.2 (Tabla Nº 3)
b) Construya la curva de Índice de Refracción vs % molar del componente
más volátil, para las mezclas de la Tabla Nº 3 (Curva patrón).
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c) Del gráfico, determine el % molar del componente más volátil de cada

una de las muestras de destilado y residuo.
5.2 Determinación de las Propiedades del Azeótropo
a) Construya el diagrama x-y para el sistema (composición en el vapor vs
composición en el líquido) en función del componente más volátil
b) Construya el diagrama Tº-composición del sistema A-B.
c) Basándose en los diagramas anteriores determine la composición y
temperatura de ebullición de la mezcla azeotrópica. Compare estos
valores con los teóricos.
6.0 SIMULACIÓN
CHEMCAD (http://www.chemstations.com/)
BASE DE DATOS DE AZEÓTROPOS:
http://www.homepages.ed.ac.uk/jwp/Chemeng/azeotrope/
SISTEMA: 1- PROPANOL (A) – AGUA (B)
TABLA Nº 1: Sistema BA TABLA Nº 2: Sistema AB
VOLUMEN DEL VOLUMEN DEL
NÚMERO NÚMERO
INCREMENTO DE B INCREMENTO DE A
DE DE
PARA AÑADIR A 20 mL PARA AÑADIR A 20 mL
MUESTRA MUESTRA
de A de B
01 0,4 07 1,0
02 0,4 08 3,0
03 0,4 09 5,0
04 0,5 10 7,0
05 0,5 11 8,0
06 0,5 12 8,5
_ _ 13 9,0
14 9,5
TABLA Nº 3 : CURVA PATRÓN

NÚMERO DE MUESTRA Volumen de A Volumen de B Volumen Índice de Temp.
PATRON (mL) (mL) Total (mL) Refracción (ºC)
01-P 3,0 0,0 3,0
02-P 2,9 0,1 3,0
03-P 2,8 0,2 3,0
04-P 2,5 0,5 3,0
05-P 2,1 0,9 3,0
06-P 1,7 1,3 3,0
07-P 1,4 1,6 3,0
08-P 1,0 2,0 3,0
09-P 0,5 2,5 3,0
10-P 0,0 3,0 3,0
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PRÁCTICA Nº 10
REGLA DE FASES
1.0 OBJETIVO
Determinar experimentalmente el diagrama de fases y la curva de enfriamiento de
una mezcla binaria cuyos componentes no se combinan químicamente, no son
miscibles en estado sólido, pero son solubles al estado líquido.
La regla de fases, propuesta inicialmente por Willard Gibbs en 1876, define el
número de variables a que se encuentra sometido, bajo ciertas condiciones, un
equilibrio heterogéneo. según:
F+P=C+2 (1)
Donde F son los grados de libertad de un sistema de C componentes y P fases,
cuando la temperatura y presión son las únicas variables aparte de la
concentración. Los “grados de libertad” consisten en el número de variables
independientes que hay que fijar para poder especificar el estado del sistema
(presión, temperatura y composición). Para estudiar relaciones de puntos de fusión
de un sistema binario, se considera que la presión es constante y que el sistema es
condensado. Para un sistema de dos componentes de este tipo, la regla de fases se
reduce a:
F+P=C+1 (2)
Por consiguiente, cuando coexisten 3 fases, la temperatura ha de ser constante, y
si coexisten 2 fases habrá 1 grado de libertad. La representación gráfica de las
fases presentes en un sistema termodinámico a diferentes condiciones de T y P se
conoce como diagrama de fases.
Los sistemas condensados binarios se clasifican primero según la miscibilidad de
las fases líquidas y éstas, a su vez, de acuerdo a la naturaleza de las fases sólidas
que cristalizan desde la solución. El sistema más sencillo es el eutéctico simple
(del griego : “fácilmente mezclado”), en el cual ambos componentes
puros son completamente miscibles en fase líquida y sólo cristalizan desde la
solución. Es decir, todo el líquido congela a una única temperatura.
Fig. 10.1. Diagrama de fases eutéctico

simple de una mezcla binaria sólida. TE
es la temperatura eutéctica, y xBE la
composición en el punto eutéctico.
Para un sistema binario, el diagrama de fases se obtiene graficando la temperatura

de solidificación en función de la fracción molar, utilizando los datos de las
curvas de enfriamiento de mezclas de composiciones diferentes.
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Fig. 10.2. Curvas de enfriamiento para la figura 10.1. La curva 1 se refiere a B puro. La
curva 2 representa disolución de A en B. El cambio en la pendiente de la curva 2 cuando
B comienza a congelar a T1 se denomina ruptura. Al alcanzar la temperatura eutéctica
T3 todo el líquido congela a T constante, y se presenta una parada eutéctica.
La relación entre solubilidad y el punto de congelación de un componente en una

mezcla binaria, está dada por:

d (ln x)  dT (3)
RT 2
Para el sistema a estudiar, la variación del calor latente de fusión según la
temperatura absoluta T, para los componentes puros, está dada por las siguientes
ecuaciones:
p-C6H4Cl2 : H (cal/mol) = –10 250 + 94,07T – 0,1511T2 (4)
C10H8: H (cal/mol) = 4265 –26,31T + 0,1525T2 – 0,000214T3 (5)
Reemplazando cada una de las ecuaciones (4) y (5) en la ecuación (3) e
integrando, se obtienen las ecuaciones (6) y (7), mediante las cuales se calcula la
fracción molar del sistema a cualquier temperatura.
p-C6H4Cl2:
2239,9 _ _
log x   47,343 log T 0,03302 T 115,0924 (6)
B T
C10H8:
_ 932,03 _ _ _
log x A  13,241 log T  0,0332 T 2,3382 x10 5 T 2  27,5264 (7)
T

3.1 Materiales.- 8 tubos de prueba grandes, un agitador metálico pequeño y uno
grande, un termómetro de –10 a 110° C, vasos de 400 y 600 mL, rejilla,
cocinilla.
3.2 Reactivos.- Naftaleno QP, p-diclorobenceno QP., los que se encuentran
formando un set de 8 muestras preparadas.
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COMPOSICIÓN DE MUESTRAS
TABLA N° 1
TUBO C10H8 (A) p-C6H4Cl2 (B) Temp. Crist. Temp. Crist.
No (g) (g) (ºC ) aproximada (ºC ) Experimental
01 0,0 15,0 53-55
02 1,5 12,5 46-48
03 2,5 12,5 42-44
04 6,0 12,5 31-33
05 10,0 10,0 47-49
06 12,5 7,0 57-59
07 15,0 3,0 71-73
08 15,0 0,0 79-81
4.0 PROCEDIMIENTO
4.1 Determinación del diagrama de Fases:
a) Prepare el montaje que se presenta a continuación:
Fig. 10.3. Aparato para curva de

enfriamiento. A: solución binaria. B:
espacio vacío. C: agitador.
D: termómetro. E: tapón bihoradado.
F: tubo de ensayo. G: vaso de
precipitado de 400 mL.
H: baño de agua.
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b) En el vaso de 600 mL, caliente agua de caño hasta cerca de la

temperatura de ebullición (95 – 96º C).
c) Sumerja los tubos numerados de dos en dos, comenzando por los de
mayor temperatura de fusión (ver Tabla Nº 1) para fundir las muestras.
Destape ligeramente los tubos, sin retirarles los tapones de corcho.
d) En el vaso de 400 mL, caliente agua de caño hasta unos 3° C por encima
de la temperatura de cristalización aproximada, más alta de su set.
e) Cambie el tubo de temperatura de fusión más alto al vaso de 400 mL,
coloque dentro del tubo el agitador pequeño y el termómetro. Dentro del
baño coloque el agitador grande y otro termómetro (figura 10.3). La
muestra y el baño de agua no deben diferir en más de 2 – 3° C.
f) Dejar enfriar lentamente la muestra agitándola al igual que el baño
exterior hasta obtener la temperatura de cristalización, la cual reconocerá
por la aparición de un escarchado en el interior del tubo.
g) Repita los pasos e) y f), con las muestras restantes de su set en orden
decreciente de temperaturas de cristalización.
h) No lave los tubos al terminar la práctica y déjelos con sus tapones
correctamente numerados.
4.2 Determinación de las Curvas de Enfriamiento
a) Seleccione un tubo que contenga un solo componente (1 u 8).
b) Elija una temperatura inicial mayor en 3 – 5° C a la de solidificación
observada, y tome datos de temperatura cada 10 segundos, diferentes a
los de cristalización.
c) Repita a) y b) en una muestra de dos componentes.
5.0 CÁLCULOS
a) Mediante la composición de cada una de las muestras (Tabla Nº1), calcule la
fracción molar experimental de cada componente en cada mezcla.
b) Con los datos de a) y de 4.1, construya el diagrama de fases. Analícelo.
c) Construya las curvas de enfriamiento del componente puro y de la mezcla
elegida.
d) Del diagrama de fases, determine el punto eutéctico, igualmente determine la
temperatura y composición de dicho punto.
e) Mediante la Ec. (7), calcule la solubilidad del naftaleno (fracción molar teórica
en la mezcla), para el rango de temperaturas observadas, entre el punto de
cristalización del naftaleno y el punto eutéctico.
f) Repita el cálculo anterior para el p-diclorobenceno, en el rango de temperaturas
desde su punto de cristalización hasta el punto eutéctico, mediante la Ec. (6).
g) Calcule el calor latente de fusión de los componentes puros en sus puntos de
fusión observados. Calcule también los valores teóricos correspondientes.
h) Determine el número de grados de libertad en el punto eutéctico usando las
ecuaciones (1) ó (2).
i) Compare los valores teóricos con los experimentales.
6.0 SIMULACIÓN
CHEMCAD (http://www.chemstations.net/)
BASE DE DATOS DE DIAGRAMAS DE FASES: http://www.factsage.com/
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PRÁCTICA Nº 11
VARIACIÓN DE LA SOLUBILIDAD CON LA TEMPERATURA
1.0 OBJETIVO
Determinar el efecto de la temperatura sobre la solubilidad de un soluto
ligeramente soluble, y calcular el calor diferencial de la solución cuando está
saturada.
Cuando un soluto difícilmente soluble, se agita con agua hasta que se satura la
solución, el equilibrio establecido entre la fase sólida y el soluto en solución está
dado por:
AB(s) AB(aq)
Para este proceso la constante de equilibrio es:
a AB(aq)
Ks   a AB(aq)  a  (1)
a AB(s)
En la ecuación (1), aAB(s) = 1, por convención.
La constante de equilibrio (Ks) se denomina constante del producto de
solubilidad o simplemente producto de solubilidad. La actividad a * se relaciona
con la molalidad ( ms) del soluto mediante el coeficiente de actividad s, el cual,
a su vez es función de T, P y la composición.
La ecuación (1) deviene en:
K = s ms* (2)
La variación de K con la temperatura a P constante viene dada por:
  ln K  H 0
   (3)
 T  P RT 2
Donde H0 es el cambio estándar de entalpía para el proceso de solución.
La variación de K implica por tanto un cambio en ms* y s.
Tomando logaritmo a la Ec. (2) y derivándola con respecto a T, luego
multiplicando y dividiendo la expresión por (  ln ms), e igualándola con (3) se
obtiene:

∂ ln    ∂ ln m
s H DS
0
   1  (4)
 ∂ ln ms T ,P  ∂T RT 2
 
Donde H0DS es el calor diferencial de solución cuando está saturada a la T y P
dadas.
Cuando el coeficiente de actividad , para el soluto, cambia ligeramente con la
concentración cercana a la saturación, el término entre corchetes que va a la
izquierda de la Ec. (4) se convierte en la unidad, luego:
d ln ms H DS
0
 (5)
dT RT 2
e integrando esta expresión, se tiene:
Página 17
H DS
0
1
ln ms    C (6)
R T 
ms H DS
0 T T 
ó ln 2   2 1 (7)
ms R  T T 
1  2 1 
en la cual se considera a ΔHºDS como independiente de la temperatura, lo cual es

válido generalmente para solutos no electrolíticos.

3.1 Materiales.- 8 Erlenmeyer de 125 mL, 1 Erlenmeyer de 250 mL, 1 tubo de
prueba mediano, 1 tubo de diámetro grande (chaqueta), 1 agitador
metálico, 1 termómetro, 1 bureta, pipetas aforadas de 10 mL, pequeños
tubos de jebe, algodón, probeta de 25 mL.
3.2 Reactivos.- Ácido benzoico, agua destilada, solución de NaOH  0,1 N,
indicador fenolftaleína.
4.0 PROCEDIMIENTO
a) Lave y seque en la estufa todo el material de vidrio.
b) En el Erlenmeyer de 250 mL limpio, coloque 0,75 g de ácido benzoico y
adicione  150 mL de agua destilada.
c) Caliente el sistema preparado en b) con agitación constante hasta disolución
completa. Evite sobrecalentamiento.
d) De la solución preparada en c), (solución sobresaturada), mida 25 mL y
coloque en el tubo de prueba.
e) Arme el equipo que se muestra a continuación e introduzca en un baño de
temperatura inferior en unos 2 – 3º C a la temperatura a la cual va a medir la
solubilidad de la muestra (25 ºC).
Fig. 11.1. Aparato para medir variación

de la solubilidad con la temperatura.
Página 18
f) Mantenga la muestra en agitación por espacio de 2 a 3 minutos a la

temperatura a la cual se está trabajando, manteniendo el equipo en el baño
adecuado. Luego saque con la pipeta 2 muestras sucesivas de 10 mL y
viértalas dentro de Erlenmeyer limpios y secos, previamente pesados. Pese
nuevamente.
g) Valore las muestras de los Erlenmeyer con la solución de NaOH previamente
valorada con biftalato de potasio, usando fenolftaleína como indicador.
h) Repita todo el procedimiento desde d), para temperaturas de 20, 15 y 10º C.
5.0 CÁLCULOS
a) Con los datos de f) y g) determine la masa de la solución, el número de
equivalentes y la masa de ácido benzoico presente en la solución, para cada
temperatura.
b) Por diferencia, halle la masa de agua en la solución y luego determine la
concentración molal (m) del soluto.
c) Con los datos de m y temperatura, construya el gráfico ln m vs. 1/ T y halle
el calor diferencial de solución. Analice sus resultados.
6.0 SIMULACIÓN
Excel
Página 19
PRÁCTICA Nº 12
MEDIDAS DE pH Y TITULACIONES POTENCIOMÉTRICAS
1.0 OBJETIVO
Realizar mediciones de pH y titular potenciométricamente soluciones diluidas de
diferentes tipos de ácidos y bases.
2.1 Definición de pH
El pH está definido como el logaritmo negativo de la concentración de iones
hidronio:
pH = – log [H3O+] (1)
Otra forma de definirlo es:
pH = – log a H3O+ (2)
Donde a H 3O + es la actividad de los iones hidronio. Para medir
potenciométricamente el pH de las soluciones son necesarios 2 electrodos,
uno indicador y otro de referencia.
Generalmente, como electrodo indicador se usa el electrodo de vidrio, que
tiene un extremo sensible a la concentración de iones hidronio presentes en la
solución cuyo pH se mide, mientras que el electrodo de referencia es
insensible a la concentración de iones hidronio, cuya función es la de cerrar el
circuito en el sistema. Los electrodos de referencia más utilizados son el de
calomel (constituido por el cloruro mercurioso) y el de plata-cloruro de plata.
El sistema electrodo de vidrio-electrodo de referencia sumergidos en la
solución genera un potencial representado por la ecuación de Nernst:
RT RT
E = E° _ ln a H 3O + = E ° + 2,30 pH (3)
nF nF
Actualmente los dos electrodos se encuentran integrados en un solo electrodo,
donde el elemento interno es de plata-cloruro de plata o de calomel y el
elemento externo es de vidrio sensible al pH, y está diseñado para mediciones
de pH en un rango de temperaturas determinado.
2.2 Titulaciones Potenciométricas
A diferencia de las valoraciones convencionales con indicador, que sólo
permiten la observación del punto final, en este tipo de titulaciones puede
determinarse el punto de equivalencia con bastante exactitud. Se llevan a
cabo con un medidor de pH, y se registran valores de pH en función de cada
volumen de ácido o base añadido. La posición exacta del punto de
equivalencia se obtiene mediante la representación gráfica de pH versus
volumen de valorante V (figura 12.1) y corresponde al punto de inflexión,
donde la curva se hace prácticamente vertical. Para un ácido o base fuerte,
este cambio de pH es más pronunciado.
Fig. 12.1. Curva de titulación potenciométrica

ácido- base para (a) un ácido fuerte y (b) un
ácido débil.
Página 20
Cuando se requiere de mayor exactitud, el punto de equivalencia puede

determinarse mediante la gráfica de la primera derivada (figura 12.2), que
consiste en representar pH/V en función del volumen de titulante añadido.
Como la magnitud pH/V representa una rapidez de variación, en el límite
cuando V → 0 la pendiente se anula y este valor máximo corresponde al
volumen de valorante en el punto de equivalencia.
Fig. 12.2. Curva de la primera derivada para

una titulación ácido- base.
Si la gráfica anterior no permite localización exacta del punto de

equivalencia, puede recurrirse a gráfica de la segunda derivada, 2pH/V2.
En este caso, la ordenada es y/V, siendo y = pH/V (figura 12.3). El
punto de equivalencia corresponde al cambio de signo de la función cuando la
curva pasa de – ∞ a + ∞ y se obtiene por interpolación a 2pH/V2 = 0.
Fig. 12.3. Curva de la segunda derivada

para una titulación ácido- base.

3.1 Materiales
Medidor de pH con electrodo combinado, fiolas, buretas, vasos, Erlenmeyers.
3.2 Reactivos
Soluciones reguladoras, ácido acético, hidróxido de amonio, cloruro de
amonio, acetato de sodio, fenolftaleína, rojo de metilo, ácido clorhídrico,
hidróxido de sodio, biftalato de potasio.
Página 21
4.0 PROCEDIMIENTO
4.1 Estandarización del pH-metro
Para realizar medidas de pH de una solución, es necesario estandarizar el
instrumento, procedimiento que debe realizarse con soluciones buffer
estándar de pH neutro, ácido y básico. Para realizar la estandarización se
seguirá el procedimiento indicado en el equipo o por el profesor.
Recomendaciones:
a. Al encender el instrumento después de haber conectado el electrodo,
deje que el equipo se estabilice.
b. Lave y seque con cuidado el electrodo de pH antes de sumergirlo en
cada una de las soluciones buffer estándar.
4.2 Medida de pH de muestras
a) Prepare 100 mL de cada una de las siguientes soluciones buffer:
- Ácida: 0,1N en CH3COOH y 0,1 N en CH3COONa.
- Básica: 0,1 N en NH4OH y 0,1 N en NH4Cl.
b) Prepare 100 mL de cada una de las siguientes soluciones:
- NaOH 0,5 N
- CH3COOH 0,1 N
- NH4OH 0,1 N
- HCl 0,5 N
c) Valore la solución de NaOH, usando fenolftaleína como indicador, y
biftalato de potasio como patrón primario. Asimismo, valore la solución
de HCl con la solución de NaOH previamente valorada.
d) Mida el pH respectivo de cada una de las soluciones buffer preparadas en
a), habiendo calibrado previamente el equipo con la solución buffer
estándar correspondiente. El bulbo del electrodo debe estar cubierto con
la solución.
e) Lave y seque el electrodo antes de sumergirlo en otra solución, o si
hubiera concluido el experimento, después de secarlo déjelo sumergido
en la solución de almacenamiento (storage).
4.3 Titulación potenciométrica Ácido-Base
a) Mida con pipeta volumétrica 50 mL de la solución de ácido débil.
b) Valorar con la solución de NaOH ≈ 0,5 N. De la misma manera, tome
100 mL de la solución de base débil y valórela con la solución de HCl ≈
0,5 N usando rojo de metilo como indicador, hasta coloración naranja.
Página 22
Los volúmenes gastados en estas valoraciones le servirán como

referencia para las valoraciones potenciométricas.
c) Mida con pipeta volumétrica 50 mL de la solución de CH3COOH 0,1 N
en un vaso de 250 mL, coloque una bagueta dentro de la solución.
d) Lea el pH de la solución, habiendo calibrado previamente el equipo con
la solución buffer estándar correspondiente.
e) Sin desconectar el pH-metro, agregue volúmenes adecuados de la
solución de NaOH desde una bureta, y lea el pH después de cada adición.
Las porciones de solución de NaOH deben ser más pequeñas conforme se
acercan al volumen obtenido en la valoración con el indicador. Pasado
este volumen se puede agregar cantidades cada vez mayores de NaOH
hasta obtener pH constante.
f) Repita b), c) y d) tomando en este caso 50 mL de la solución de NH4OH
y usando solución 0,5 N de HCl como valorante.
5.0 CÁLCULOS
a) Determine las concentraciones exactas de cada una de las soluciones valoradas.
b) Usando las concentraciones exactas, calcule el pH teórico de las soluciones de
CH3COOH ≈ 0,1 N, NH4OH ≈ 0,1 N, buffer ácido, buffer básico, compare con
el pH medido y calcule el % de error.
c) Con los datos de las valoraciones potenciométricas, calcule pH, V, V Vprom1,
pH/V, ( pH/V), Vprom1,Vprom2, 2pH/V2 para cada volumen y cada
solución.
V pH pH V Vprom1 pH/V ( pH/V) Vprom1 Vprom2 2pH/V2
d) Grafique pH vs V, pH/V vs Vprom1 y 2pH/V2 vs Vprom2

e) Calcule la constante de ionización de cada electrolito débil, teniendo en cuenta
el volumen de valorante gastado para alcanzar el punto de equivalencia del
gráfico pH/V vs V. Para el ácido débil el pKa será el valor del pH
correspondiente a la mitad de este volumen obtenido del gráfico pH vs V, y en
forma similar para la base débil teniendo en cuenta que el pKb será 14 – pH.
6.0 SIMULACIÓN
SIMULADOR DE UNA VALORACION POTENCIOMETRICA:
http://webs.uvigo.es/eqf_web/eqf_phmetro.htm
Página 23
PRÁCTICA Nº 13
CONDUCTIVIDAD DE SOLUCIONES ELECTROLÍTICAS
1.0 OBJETIVO
Determinación de la conductividad de soluciones acuosas de electrolitos fuertes,
débiles y su relación con la concentración y temperatura.
La conductividad es la capacidad que tienen las sustancias para conducir la
corriente eléctrica. Esta conducción puede llevarse a cabo mediante electrones,
iones en disolución o iones gaseosos. La conductividad de las disoluciones se
puede expresar como:
Conductividad eléctrica (L). Es la inversa de la resistencia ofrecida por una
solución al paso de la corriente eléctrica. Su unidad es mho, ohm-1 ó siemen (S).
1 1 A
L= = (1)
R  
Donde:  es la resistividad y 1/ es la conductividad específica k, la cual
depende de la naturaleza del electrolito y su concentración, y se expresa en
S.cm-1; y A/ℓ depende de aspectos geométricos relacionados con la celda de
conductividad. Ordenando adecuadamente la ecuación (2) se tiene:

k  L  (2)
 A

La relación   se denomina constante de celda, donde: ℓ es distancia entre
 A
los electrodos y A el área de los mismos.
Conductividad Equivalente (),-Es la conductividad generada por cada eq-g/L
de los iones en disolución. Se expresa en S cm2 eq-1.
1000
k (3)
N
donde N es la normalidad de la solución.
Conductividad Equivalente a dilución infinita ().-Es el valor al cual tiende
la conductividad equivalente de todas las soluciones electrolíticas al aumentar la
dilución.
De acuerdo al valor de la conductividad, los electrolitos se pueden clasificar en:
a) Fuertes: Los que poseen una conductividad eléctrica elevada y ligero
aumento de ésta con la dilución. Ej.: HCl.
b) Débiles: Los que se caracterizan por poseer conductividad eléctrica baja y
gran aumento con la dilución. Ej.: CH3COOH
Si se relaciona la conductividad equivalente de un electrolito fuerte con la raíz
cuadrada de la concentración, eq-g/L, se obtiene una línea recta que extrapolada
a concentración igual a cero, da un valor exacto de la conductividad equivalente
límite, cumpliéndose con la ley de Kohlrausch:  =  k (N)1/2
Los electrolitos débiles no cumplen con la ley anterior. El proceso de disociación
de un electrolito débil puede ser representado por HA H+ + A– y eligiendo
los estados de referencia adecuados, se tiene la siguiente expresión para la
constante de equilibrio del proceso de disociación.
  
a  a 

 H
 
 A
 
 (4)
ki 
a
HA
Página 24
Arrhenius sugirió que el grado de disociación () de un electrolito débil, se

puede determinar con aproximación por la relación entre la conductividad
equivalente del electrolito y la conductividad equivalente a dilución infinita:

  (5)

La constante de disociación para electrolitos débiles, también se puede expresar
en función al grado de disociación:
2
 N (6)
ki 
1
Combinando las ecuaciones 5 y 6, y reordenando los términos adecuadamente se
obtiene la ley de dilución de Ostwald:
1 1 N
  (7)
 ∞ 2∞  i
Esta ecuación es lineal, donde 1/∞ y 2  i son magnitudes constantes, y el
gráfico de 1/ vs N, permite calcularlas.

3.1 Materiales.- Conductímetro, Erlenmeyers de 250 mL, pipetas, fiolas,
bureta, probeta, vasos, bagueta, papel filtro.
3.2 Reactivos.- NaOH  0,01 N, HCl  0,05 N, HAc  0,05 N, KCl QP.
fenolftaleína, solución estándar Hl7030, biftalato de potasio.
4.0 PROCEDIMIENTO
4.1 Preparación de Soluciones
a) Prepare 100 mL de solución de KCl 0,01M.
b) Prepare 250 mL de soluciones 0,01, 0,002, y 0,00064 N, tanto de
CH3COOH como de HCl a partir de la solución 0,05 N de cada una
de ellas.
Página 25
c) Valore las soluciones de NaOH, HCl y CH3COOH proporcionadas,

así como las diluciones preparadas en b). Para la soda, use biftalato
de potasio como patrón primario.
4.2 Calibración del Aparato
a) En una probeta adecuada limpia y seca, vierta la cantidad necesaria
de solución estándar H17030.
b) Lave el electrodo con agua destilada y seque adecuadamente.
c) Sumerja el electrodo y un termómetro en la solución y anote la
temperatura. Realice movimientos rotacionales del electrodo con la
finalidad de eliminar las burbujas de aire atrapadas en la celda.
d) Encienda el instrumento con el control correspondiente, con la perilla
de coeficiente de temperatura, ajuste el valor de la temperatura. Así
mismo con la perilla respectiva ajuste el valor de la conductividad
leída de tablas del estándar, a la temperatura correspondiente.
e) Regrese la solución estándar al frasco.
4.3 Lectura de la Conductividad de Soluciones
a) Coloque en la probeta  30 mL de la solución de KCl, mida la
temperatura e introduzca el electrodo limpio y seco en la solución
cuidando que no queden burbujas atrapadas como en 4.2 d), descarte
la solución.
b) Sin enjuagar la probeta, coloque una nueva porción de solución y
repita el procedimiento de eliminación de burbujas. Elija un rango
adecuado de conductividad. Si la escala marca solo 1 en el extremo
izquierdo y ninguna lectura en el derecho, significa que el rango de
conductividad debe ser mayor, en este caso se debe usar el siguiente
rango más alto.
c) Después de completar la lectura, apague el instrumento. Lave y
seque el electrodo.
d) Repita todo el procedimiento para las soluciones de HCl y HAc
proporcionadas, y para todas las preparadas por diluciones.
5.0 CÁLCULOS
a) Obtenga la constante de celda a partir de a partir de la medición de la
conductividad del KCl.
b) Determine las concentraciones exactas de las soluciones y diluciones.
c) Calcule la conductividad específica (k) de todas las soluciones, para ellas
calcule también la conductividad equivalente ().
d) Grafique  vs √N para el HAc y para el HCl
e) Calcule la conductividad límite y la constante de ionización del HAc
aplicando las variables indicadas en la Ec. 7 y la conductividad límite para
el HCl aplicando la ley de Kohlrausch.
f) Compare sus resultados experimentales con lo datos teóricos de  del HAc y
del HCl; y de la constante de ionización del HAc.
6.0 SIMULACIÓN
SIMULADOR DE UN CONDUCTIVIMETRO:
http://webs.uvigo.es/eqf_web/eqf_conductividad.htm
Página 26
PRÁCTICA Nº 14
ADSORCIÓN
1.0. OBJETIVO
Hacer un estudio de la adsorción de un soluto sobre la superficie de un sólido
poroso.
2.0. PRINCIPIOS TEÓRICOS

2.1 Adsorción.- Es un fenómeno de superficie, por el cual el material adsorbido
(adsorbato) se adhiere a la superficie de un sólido (adsorbente), debido a la
existencia de fuerzas superficiales no compensadas, ya que las moléculas
superficiales del sólido están retenidas por un lado al resto del mismo,
originándose una energía superficial que permita la adhesión de moléculas del
adsorbato. La adsorción puede ser de naturaleza: (a) física o fisisorción,
cuando los enlaces entre la molécula adsorbida y la superficie sólida son
débiles (fuerzas de van der Waals), o (b) química o quimisorción, cuando
los enlaces de adsorción son iónicos o covalentes, es altamente específica y
depende de las propiedades químicas de las moléculas adsorbidas y de la
superficie de adsorción.
2.2 Adsorción de solutos. - En términos generales esta adsorción presenta las
mismas características que la de gases:
- Selectividad. - Se presenta adsorción del soluto o del solvente, pero raras
veces de ambos. Unas sustancias son mejor adsorbidas que otras, la mayoría
de las sustancias adsorbe preferentemente a iones de carga opuesta a la suya,
y débilmente a los no electrólitos; las magnitudes de adsorción de
electrolitos dependen de la concentración y pH de la solución. El carbón
vegetal es el único material común que presenta un comportamiento
prácticamente independiente de la carga eléctrica del material adsorbido,
generalmente éste adsorbe mejor a los no electrolitos.
- Variación inversa con la temperatura.
- Variación directa con la complejidad de la molécula del adsorbato.
2.3 Isotermas de Adsorción. -Son gráficos donde se puede apreciar la relación
entre la cantidad de sustancia adsorbida por gramo de adsorbente y la
concentración ó presión de equilibrio del adsorbato. En la adsorción de gases
por sólidos se han encontrado cinco tipos de isotermas, las más importantes
son las del tipo I , en la cual el adsorbato cubre al adsorbente hasta que se
forma una capa monomolecular y, entonces, el proceso se detiene (todos los
procesos de quimisorción muestran este tipo de isoterma). En la isoterma del
tipo II el adsorbato cubre al adsorbente hasta que se forma una monocapa y
el proceso continúa con adsorción en multicapas; es frecuente en procesos de
fisisorción en los cuales las interacciones son poco específicas.
Fig. 14.1. Representación

de isotermas (a) tipo I y
(b) tipo II. P0 es la presión
de saturación del gas y Vm
el volumen adsorbido
hasta completar una
monocapa.
Página 27
Para la adsorción desde soluciones se encuentra que generalmente la cantidad

adsorbida aumenta con la concentración de la sustancia disuelta hasta un
valor definido de saturación. Para este tipo de isotermas se han formulado las
ecuaciones:
- Ecuación de Freundlich. - Es una ecuación empírica de la forma:
n
x/m = K C (1)
Donde:
x/m : Masa de sustancia adsorbida por unidad de masa o de área de
adsorbente.
C : concentración de equilibrio de la solución.
K, n : constantes empíricas que dependen del adsorbato, del adsorbente,
de la temperatura y del solvente.
Para obtener las constantes K y n se puede tomar logaritmos a ambos
miembros de la Ec. (1) lo que dará una representación gráfica lineal:
log (x/m) = log K + n log C (2)
La adsorción de un soluto sobre la superficie de un sólido poroso
(adsorbente) puede ser estudiada poniendo en contacto una solución del
soluto a adsorberse (adsorbato), con una masa conocida del adsorbente y
luego analizando la solución después de transcurrido cierto tiempo en el
cual el sistema ha llegado al equilibrio. En la isoterma de Freundlich, la
masa de soluto adsorbido, x, se calcula mediante:
x = (C0 – C) M V (3)
Donde:
(C0 – C) : cambio de concentración molar de la solución.
M : masa molar del soluto.
V : volumen de la solución.
- Ecuación de Langmuir.- Se basa en la consideración teórica de que la
adsorción se ejecuta en capas monomoleculares, lo que origina que a
medida que se lleva a cabo la adsorción, ésta solo pueda proseguir en sitios
desocupados de la superficie del adsorbente. No existe interacción entre las
moléculas adsorbidas y el calor de adsorción es igual para todos los sitios y
no depende de la fracción de superficie cubierta, . La fracción de superficie
no ocupada está dada por 1.
La ecuación de adsorción de Langmuir se obtiene considerando que el
proceso de adsorción resulta de dos acciones opuestas: adsorción de
moléculas de soluto en la superficie del sólido y desorción de las mismas de
la superficie a la solución:
Velocidad de adsorción, rads = kads(1)C (4)
Velocidad de desorción, rdes = kdes (5)
En el equilibrio se cumple:
rads(1)C = rdes (6)
Despejando  se obtiene:
bC
θ  (7)
1  bC
Siendo b = rads/rdes y se le llama coeficiente de adsorción. Es constante si no
varía la temperatura. Debido a que  = N/Nm, donde N es el número de
Página 28
moles de soluto adsorbido por gramo de adsorbente y Nm el número de

moles de soluto por gramo necesarios para formar una monocapa. Después
de sustituir en la ecuación anterior y ordenar, queda:
C 1 C
  (8)
N bN m N m
Si la isoterma de Langmuir es una descripción adecuada del proceso de
adsorción, entonces la gráfica de C/N en función de C será una línea recta
con pendiente 1/Nm. El número de moles de soluto adsorbidos por unidad de
masa m de adsorbente es:
N = (C0 – C)V/m (9)
El área específica del adsorbente (A) puede calcularse si se conoce el área
ocupada por una molécula adsorbida sobre una superficie conocida () y si
se supone que sus moléculas están muy cerca una de la otra formando una
monocapa:
A = Nm NA  (10)
Donde NA representa el número de Avogadro. Existen varias alternativas
para estimar el valor del área molecular del adsorbato, . Por ejemplo,
suponiendo que una molécula de acético se asemeja a un disco cuya área es
 = r2, donde r sería un radio molecular (figura 14.2). A partir de los datos
contenidos en la bibliografía para las longitudes de enlace, es posible
estimar el radio molecular del ácido acético y, con ello, su área molecular.
Fig. 14.2. Estimación del área molecular del ácido acético a partir de las
longitudes de enlace. Todos los datos están en angstrom (1 Å = 10–10 m).
3.0. MATERIALES Y REACTIVOS

3.1. Materiales
Erlenmeyers con tapón, fiola de 1 L., fiolas de 100 mL, embudos, porta
embudos, vasos de 250 y 100 mL, bureta, pipetas, termómetro, probetas,
tubos de base plana.
3.2. Reactivos
Carbón activado, tierra activada, ácido acético, aceite neutralizado,
fenolftaleína, biftalato de potasio, papel de filtro, solución de NaOH 
0,1 N.
Página 29
4.0. PROCEDIMIENTO
4.1. Adsorción de ácido acético sobre carbón activado
a) Lave y seque 6 Erlenmeyer.
b) Prepare 0,5 L de ácido acético 0,15 N. A partir de esta solución prepare
100 mL de soluciones 0,12, 0,09, 0,06, 0,03 y 0,015 N.
c) Pese 6 porciones de  0,5000 g de carbón activado.
d) En un Erlenmeyer coloque una porción de carbón activado y vierta con
pipeta volumétrica 50 mL de la solución de ácido acético 0,15 N. Repita
el procedimiento para las otras soluciones preparadas en b). Enumere y
tape los matraces. Agítelos durante media hora periódicamente y luego
déjelos en reposo durante 2 horas.
e) Durante el tiempo de reposo, valore las 6 soluciones de HAc, usando
solución valorada de NaOH 0,1 N. Use biftalato ácido de potasio para
valorar la soda y en todos los casos fenolftaleína como indicador.
f) Después del tiempo indicado, mida la temperatura a la cual se ha
realizado la adsorción. Filtre el contenido de los matraces, desechando
los primeros 10 mL del filtrado, ya que pasan empobrecidos en ácido por
la adsorción extra del papel.
g) Valore porciones adecuadas de cada filtrado con la soda.
4.2. Adsorción química: Purificación de Aceites con Tierra Activada
a) Lave y seque 4 vasos de 250 mL.
b) Mida con probeta seca 20 mL de aceite neutralizado y vierta en cada uno
de los vasos.
c) Caliente el aceite hasta alcanzar una temperatura de T° y luego agregue
0,2 g de tierra activada.
d) Mezcle y agite vigorosamente por espacio de 5 minutos manteniendo la
temperatura constante, luego filtre en caliente, utilizando papel filtro
adecuado.
e) Repita todo el procedimiento para otras 3 muestras del mismo aceite,
variando en cada caso la temperatura T como se le indique.
f) Tome en un tubo 2 cm de muestra sin tratar, que le servirá como patrón,
en otro tubo agregue aceite tratado a una determinada temperatura,
envuelva toda la parte inferior de ambos tubos con papel blanco, continúe
agregando aceite tratado al tubo correspondiente, hasta que, desde la
Página 30
parte superior, observe que la intensidad de coloración es la misma en

ambos tubos.
g) Mida la altura exacta de los aceites de ambos tubos.
h) Repita f) y g) para los aceites tratados a otras temperaturas.
5.0. CÁLCULOS
5.1. Adsorción de Ácido Acético sobre carbón activado
a) Con los datos de 4.1, calcule la concentración inicial (C0) y en el
equilibrio (C), de ácido acético en cada matraz.
b) Usando los resultados de (a), calcule los gramos de HAc adsorbidos (x) y
los gramos de HAc adsorbidos por gramo de carbón (x/m).
c) Grafique la isoterma de adsorción de Freundlich.
d) Grafique log (x/m) vs log C. De la gráfica determine K y n. Compare con
los valores teóricos.
e) Grafique la isoterma de Langmuir C/N vs C y, a partir de la pendiente de
la mejor recta, encuentre el valor de Nm.
f) Determine el área específica del carbón A en m2/g utilizando la Ec. (10),
donde  puede estimarse mediante la información dada en la figura 14.2.
5.2. Adsorción Química aplicada a la purificación de Aceite con tierra

activada
a) Calcule la concentración de materia coloreada remanente en los aceites,
mediante la ecuación:
C1 = (h0 /h1) C0 (11)
Donde:
C0 , C1 = Concentración de materia coloreada en los aceites sin
tratar y tratado, respectivamente. Considere C0 = 1.
h0 , h1 = Alturas alcanzadas por los aceites sin tratar y tratado.
b) Grafique la concentración relativa de materia coloreada en función de la
temperatura. Interprete dicho gráfico.
Página 31
PRÁCTICA Nº 15
CINÉTICA QUÍMICA
1.0. OBJETIVO
Obtención de datos cinéticos para la reacción catalítica de primer orden y
determinación de la constante de velocidad de reacción.
2.0. PRINCIPIOS TEÓRICOS
2.1. Velocidad de Reacción
Es la variación de la cantidad de sustancias reaccionantes o de los
productos por unidad de tiempo, y depende de las condiciones
experimentales como son la concentración de las sustancias, temperatura,
presencia de catalizador o inhibidor.
2.2. Orden de Reacción
Está dado por la suma de los exponentes de las concentraciones de los
reactantes que figuran en la expresión de la velocidad de la reacción
directa.
2.3. Reacciones de Primer Orden
Una reacción de primer orden se define como aquella en la que, a una
determinada temperatura, la velocidad de reacción depende, tan solo, de
la primera potencia de la concentración de una especie reactiva.
La ley de velocidad para una reacción de primer orden, puede expresarse
por la ecuación diferencial:
_ dC A
k C A (1)
dt
Donde:
CA : es la concentración instantánea del reactante que desaparece.
k : es la velocidad específica o la constante de velocidad de reacción,
que es dependiente de la temperatura del catalizador usado.
Integrado la ecuación (1) con la condición inicial: CA = C = C0 a t = 0, y
la condición final CA = C para tiempo t , se obtiene:
C C k
 ln  kt ó log  t (2)
C0 C0 2,303
De la ecuación (2), si se grafica log C en función de t, se obtiene una
línea recta cuya pendiente es igual a – k /2,303.
2.4. Tiempo de Vida Media, o Período de Semidesintegración
Es el instante en que la concentración del reactivo se reduce a la mitad de
su valor inicial. Para una reacción de primer orden, a partir de la
Ecuación (2) es posible obtener la siguiente expresión
t ½ = 0,693/k (3)
En esta práctica se tratará de demostrar que la hidrólisis, tanto de acetato
de metilo como de acetato de etilo, siguen una cinética de orden uno
respecto a la concentración.
CH3COOCH3 (l) + H2O (l) → CH3COOH (l) + CH3OH (l)
A pesar de que el proceso es bimolecular, la velocidad de reacción está
determinada por la concentración del éster, debido a que la concentración
del agua no cambia por hallarse en gran exceso. Esta reacción se lleva a
cabo en presencia de un catalizador.
Página 32
3.0. MATERIALES Y REACTIVOS

3.1. Materiales
Termostato, cronómetro, 2 matraces Erlenmeyer de 125 mL, matraz de
250 mL, probeta, pipetas, buretas.
3.2. Reactivos
Acetato de metilo o de etilo, fenolftaleína, biftalato de potasio, solución
de ácido clorhídrico  1,0 N, solución de hidróxido de sodio  0,4 N,
agua destilada helada.
4.0. PROCEDIMIENTO
a) Introduzca en el termostato a 35° C, un matraz Erlenmeyer que contenga 100
mL de HCl  1 N. Sumerja también en el termostato un segundo matraz con
 20 mL de acetato, éste último será utilizado por los dos equipos de
estudiantes que realicen la práctica.
b) Deje los matraces en el baño unos 15 minutos para que las muestras
adquieran su temperatura. Del primer matraz, retire 5 mL de la solución de
HCl, que servirá para determinar su concentración por titulación con la
solución de NaOH previamente valorada.
c) En el primer matraz, sustituya los 5 mL de HCl extraídos, con 5 mL de
acetato provenientes del segundo matraz. Comience a tomar el tiempo en el
momento en el que haya añadido la mitad del volumen de éster a la solución
de HCl. Este será el tiempo t = 0.
d) Agite el primer matraz, en el cual se realizará la reacción, para mezclar
perfectamente su contenido. No debe retirarlo durante el transcurso de toda
la práctica. Después de unos 4 a 5 minutos, tome con una pipeta 5 mL de la
muestra reaccionante y viértalo sobre  70 mL de agua destilada helada.
Considere el tiempo de reacción para la muestra, el momento en el cual se ha
vaciado la mitad de la pipeta sobre el agua. Introduzca el matraz en un baño
Página 33
de hielo y valore rápidamente la acidez total con la solución de NaOH. El

enfriamiento brusco atenúa la reacción.
e) Valore otra muestra tomada después de 5 minutos, luego dos muestras
extraídas con intervalos de 10 minutos cada una y luego 3 a intervalos de 20
minutos. Termine con la valoración de una octava muestra tomada después
de 30 minutos, y si fuera posible tome una novena a los 30 minutos finales.
Los tiempos indicados sólo son referenciales, se debe medir el tiempo con
exactitud.
f) Si se le indica, mida la densidad del éster a la temperatura de trabajo usando
el método del picnómetro.
5.0. CÁLCULOS
a) Determine la densidad del éster empleado a la temperatura de trabajo.
b) Halle la concentración exacta del ácido clorhídrico (mol/L) realizando luego
la corrección por la dilución.
c) Determine la concentración ácida (acidez total) de cada solución valorada.
d) Calcule la concentración original del éster en términos de molaridad.
e) Obtenga la concentración de ácido producido en cada solución y determine
su equivalencia con el éster que reacciona.
f) En base a d) y e), determine la molaridad del éster sin reaccionar.
g) Grafique el log de la concentración del éster versus el tiempo de reacción (en
minutos).
h) Del gráfico anterior, calcule la constante de velocidad k, y el tiempo de vida
media de la reacción (t ½). Compare con los valores teóricos a la temperatura
de trabajo.
6.0 SIMULACIÓN
TENUA – The Kinetics Simulator for Java:
(http://www.bililite.com/tenua/)
Mechanism-Based Kinetics Simulator:
(http://www.stolaf.edu/depts/chemistry/courses/toolkits/126/js/kinetics/)
Página 34
PRÁCTICA Nº 16
ESTUDIO DE LA VELOCIDAD DE DESCOMPOSICIÓN CATALÍTICA DEL
H2 O2
1.0 OBJETIVO
Determinación de la constante de velocidad, del orden y de la energía de
activación, para la reacción.
El peróxido de hidrógeno es una molécula algo inestable que se descompone con
producción de O2 en soluciones acuosas, espontánea y lentamente, según la
ecuación:
H2O2  H2O + ½ O2
Es un proceso denominado auto oxidación-reducción, ya que la mitad del
oxígeno se reduce a O2- en el H2O y la otra mitad se oxida a Oo (oxígeno
molecular).
En presencia de cationes, aniones, algunas sustancias orgánicas, así como
también de una serie de sustancias sólidas, la descomposición del peróxido de
hidrógeno se acelera considerablemente.
En la descomposición catalítica del H2O2 se supone que la reacción transcurre
con la formación de un producto intermediario peroxidado:
Keq
2 H2O2 + cat cat (O2) + 2 H2O
kd
cat (O2) cat + O2
Donde:
Keq : Constante de equilibrio para la formación de un complejo
peroxidado.
kd : Constante de velocidad unimolecular de descomposición del
complejo activado.
La velocidad de descomposición del H2O2 está dada por la velocidad de
descomposición del complejo intermediario, entonces:
k K [cat ] [H 2O 2 ]2
v
d
H 2O2   d eq (1)
dt 1  K eq [H 2O 2 ]2
Despejando [cat (O2)] de la expresión de la constante de equilibrio para la
formación del complejo (Keq) y reemplazando en (1) se tiene:
d d
 [H 2 O 2 ]  [cat ]  kd [cat(O 2 )] (2)
dt dt
Según la Ec. (2), para [H2O2] << 1, la velocidad de reacción será proporcional a
[H2O2]2 siendo de segundo orden. Si H2O2 >> 1, la velocidad será proporcional
sólo a [cat], y el orden respecto a [H2O2] será 0.
Es decir que el orden de reacción con respecto al H2O2, varía según la
concentración de éste, desde CERO a DOS.
Considerando una reacción de primer orden con respecto al H2O2, la ecuación
cinética correspondiente es:
A
log 0  kt (3)
At 2,303
Página 35
Donde: A0 = Concentración inicial  V

A1 = Concentración al tiempo t  (V – Vt)
Luego, la constante de velocidad se puede calcular mediante la ecuación:
2,3 V (4)
k log
t V  Vt
Donde:
V = volumen del O2 al tiempo 
Vt = volumen del O2 al tiempo t
Y la energía de activación, mediante la ecuación de Arrhenius:
k Ea T  T 
log 2   2 1 (5)
k 2,303 R  T T 
1  2 1 
Donde:
Ea : energía de activación.
k2 y k1 : constantes de velocidad a las temperaturas absolutas T1 y T2.
R : constante universal de los gases.

3.1 Materiales.- Equipo gasométrico, pipetas de 10 y 1 mL, vasos, bagueta.
3.2 Reactivos.- Solución 0,05 M de FeCl3, H2O2 al 1% en volumen.
4.0 PROCEDIMIENTO
a) Arme el equipo que se muestra a continuación. Coloque en el reactor (1), 1
mL de solución catalizadora e introdúzcalo en el termostato (4), a la
temperatura indicada.
Fig. 16.2. Esquema del dispositivo para el estudio de la velocidad de

descomposición catalítica de H2O2 por el método gasométrico.
Página 36
b) Llene el recipiente nivelador (3) y la bureta (2), con agua destilada y nivele
el agua de la bureta, moviendo el vaso nivelador (3) convenientemente.
c) Después de 10 minutos de estar en el termostato, en el reactor vierta una
cantidad determinada de peróxido de hidrógeno y cierre inmediatamente con
un tapón, agite la solución vigorosamente moviendo el reactor. La llave
superior se mantiene abierta durante 1 minuto y luego se cierra,
comunicándose de esta manera el reactor con la bureta de gases.
d) Después de transcurrido el tiempo indicado nivele el agua de la bureta y del
vaso nivelador y realice la primera medición de volumen en la bureta.
Continúe tomando mediciones de tiempo y volumen cada 2–5 minutos. El
intervalo de tiempo elegido dependerá de las condiciones de trabajo, (a
temperaturas más elevadas los intervalos serán menores).
e) Después de obtener por lo menos 15 lecturas, sumerja el reactor sin destapar,
en un baño de agua en ebullición, donde se mantiene hasta la
descomposición total del peróxido, proceso que dura alrededor de 15
minutos. Durante el calentamiento el vaso nivelador se mantiene en la
posición más alta posible.
f) Cambie el reactor a un baño de agua que se encuentra a la temperatura inicial
de trabajo, manteniéndolo siempre cerrado para evitar la fuga de gas.
Mantenga el reactor por un tiempo aproximado de 15 minutos en este baño y
luego mida el volumen de la bureta, nivelando previamente con el recipiente
nivelador.
g) Repita el procedimiento desde a) hasta f) a otra temperatura.
5.0 CÁLCULOS
a) Grafique (V – Vt) vs t, para cada temperatura.
b) Grafique el log de la velocidad de la reacción para diferentes intervalos de
tiempo en función del log (V – Vt), y halle el orden de la reacción.
c) Grafique el log (V – Vt) ó 1/(V – Vt) vs t, de acuerdo al orden obtenido en
b), y halle las constantes de velocidad de reacción.
d) Calcule la energía de activación de la reacción.
6.0 SIMULACIÓN
TENUA – The Kinetics Simulator for Java:
(http://www.bililite.com/tenua/)
Mechanism-Based Kinetics Simulator:
(http://www.stolaf.edu/depts/chemistry/courses/toolkits/126/js/kinetics/)
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CUESTIONARIOS
PRÁCTICA Nº 9: EQUILIBRIO LÍQUIDO-VAPOR

1.- Para las mezclas líquidas binarias ideales, explique la aplicación de las leyes de
Dalton y Raoult.
2.- Describa y proponga un método experimental para un sistema homologo que
aplique los objetivos de la práctica.
3.- Adjunte y comente brevemente una publicación científica de los últimos 5 años
en referencia al estudio realizado
PRÁCTICA Nº 10: REGLA DE FASES

1.- Deducir y explicar la regla de la palanca en un diagrama de punto eutéctico
simple.
PRÁCTICA Nº 11: VARIACIÓN DE LA SOLUBILIDAD CON LA T

1.- En la ecuación que relaciona la concentración de la solución saturada con la
temperatura. Fundamente el uso de la concentración molal.
en referencia al estudio realizado.
PRÁCTICA Nº12 : MEDICIONES POTENCIOMÉTRICAS DE pH

1.- Describa detalladamente el electrodo de plata – cloruro de plata ¿Qué reacción
tiene lugar en este electrodo cuando recibe electrones del circuito externo?
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PRÁCTICA Nº 13: CONDUCTIVIDAD DE SOLUCIONES ELECTROLÍTICAS

1.- Describir las diferencias del mecanismo de la conducción por iones hidrogeno
del mecanismo de los otros iones.
PRÁCTICA Nº 14: ISOTERMAS DE ADSORCIÓN DE SOLUTOS.

1.- ¿Por qué es más confiable la isoterma de adsorción de Langmuir, a altas
presiones de gas, para la adsorción química que para la adsorción física?
PRÁCTICA Nº15: CINÉTICA QUÍMICA

1.- ¿Cuáles son algunas de las técnicas usadas en el estudio de la cinética de reacción?
Explique por lo menos dos de ellos.
3.- Adjunte y comente brevemente una publicación científica de los últimos 5 años en
referencia al estudio realizado
PRÁCTICA Nº 16: DESCOMPOSICIÓN CATALÍTICA DEL H2O2

1.- Explique el proceso de una autocatálisis
en referencia al estudio realizado.
Página 39
LISTA DE BIENES FISCALIZADOS SEGÚN D.S. 024-2013-EF
BIENES FISCALIZADOS
1. ACETONA 20. TOLUENO
2. ACETATO DE ETILO 21. METIL ISOBUTIL CETONA
3. ACIDO SULFURICO 22. XILENO
4. ACIDO CLORHIDRICO y/o 23. OXIDO DE CALCIO
MURIATICO 24. PIPERONAL
5. ACIDO NITRICO 25. SAFROL
6. AMONIACO 26. ISOSAFROL
7. ANHIDRIDO ACETICO 27. ACIDO ANTRANILICO
8. BENCENO 28. SOLVENTE N° 1
9. CARBONATO DE SODIO 29. SOLVENTE N° 3
10. CARBONATO DE POTASIO 30. HIDROCARBURO ALIFATICO
11. CLORURO DE AMONIO LIVIANO (HAL)
12. ETER ETILICO 31. HIDROCARBURO ACICLICO
13. HEXANO SATURADO (HAS)
14. HIDROXIDO DE CALCIO 32. KEROSENE DE AVIACION TURBO
15. HIPOCLORITO DE SODIO JET A1 (TURBO A1)
16. KEROSENE 33. KEROSENE DE AVIACION TURBO
17. METIL ETIL CETONA JP5 (TURBO JP5)
18. PERMANGANATO DE POTASIO 34. GASOLINAS Y GASOHOLES
19. SULFATO DE SODIO 35. DIESEL Y SUS MEZCLAS
MEZCLAS Y DISOLVENTES
a. Ácido clorhídrico en una concentración superior al 10%
b. Ácido sulfúrico en una concentración superior al 30%
c. Permanganato de potasio en una concentración superior al 30%
d. Carbonato de Sodio en una concentración superior al 30%.
e. Carbonato de Potasio en una concentración superior al 30%
Página 40
SUGERENCIAS PARA REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

 Alberty R., Daniels F., “Fisicoquímica”, versión SI, 1ra edición, Cia Ed.
Continental, México, 1984.
 Atkins P.W., “Fisicoquímica”, 2da edición, Ed. Addison Wesley,
Iberoamericana, México, 1988
 Barrow G., “Química Física”, Tomos I y II, 3ra edición, Ed. Reverté, Barcelona,
1975
 Castellan G., “Fisicoquímica “, 2da edición, Ed. Addison Wesley
Iberoamericana, México, 1987.
 CRC, “Handbook of Chemistry and Physics”, 54 th edition, Ed CRC Press.,
1975.
 Crockford H., Nowell J., “Manual de Laboratorio de Química Física”, 1ra
edición, Ed. Alhambra, Madrid, 1961.
 Maron S., Landó J., “Fisicoquímica Fundamental”, 1ra edición, Ed. Limusa,
México, 1978.
 Norbert Adolph Lange “Handbook of Chemistry”, Ed. Mc Graw Hill, Cleveland.
 Palmer W.G., “Química Física Experimental”, Ed. Eudeba, Buenos Aires, 1966.
 Reid R., Sherwood T., “Propiedades de los Gases y Líquidos”, 1ra edición, Ed.
UTEHA, México.
 Shoemaker D., Garland F., “Experimentos de Fisicoquímica “, 1ra edición, Ed.
UTEHA, México.
 Levine, Ira, “Fisicoquímica”, 4ta. edición, Vol. 1 y Vol.2, Ed. Mc Graw Hill,
España, 1996.
 Ghana, “Fisicoquímica”, 3ra. Edición, Ed. Mc Graw Hill Interamericana,
México, 2008.
 Lange, “Handboof of Chemistry”, Ed. Mc Graw Hill.
 CRC, “Handbook of Chemistry and Physics”, 54 th ed., Ed CRC Press.
BASES DE DATOS
 Bases de Datos Internacionales
http://www.relaq.mx/RLQ/bases_de_datos.html
 ChemSpider, Search and share chemistry
http://www.chemspider.com/
 Organic Compounds Database
http://www.colby.edu/chemistry/cmp/cmp.html
 Libro del Web de Química del NIST
http://www.nist.gov/
 CRCnetBASE
http://www.crcnetbase.com/
 ChemAxon
http://www.chemicalize.org/
 The National Chemical Database Service
http://cds.rsc.org/
 ScienceDirect
http://www.sciencedirect.com/
Página
Página 48
41

2019-II
DIA HORA FQAII-GRUPO
HOJA DE DATOS
CONDICIONES DE
PRÁCTICA: FECHA
LABORATORIO
Nº DE PRACTICA: P (mm Hg):
RESPONSABLE: T (ºC):
GRUPO: % HR:
DATOS EXPERIMENTALES
------------------------------
Vº Bº PROFESOR
Página
Página49
42
MODELO CARÁTULA
DIA HORA FQAII-GRUPO
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE FISICOQUIMICA

TITULO DE LA PRÁCTICA
Profesor (a):
Alumno: Código:
Fecha de realización de la práctica:
Fecha de entrega de informe:
Lima-Perú
2019-II
Página
Página 50
43
MANUAL DE ESTILO PARA LA REDACCIÓN DEL INFORME
El informe se imprime en papel blanco de buena calidad tamaño A4 con márgenes

superior e inferior de 2,5 cm, izquierdo de 3 cm y derecho de 2 cm. Encabezado y pie de
página 1,25 cm. El tamaño de letra del texto es de 12 puntos, los títulos se escriben en
negrita y en mayúscula). El texto de las leyendas de tablas, esquemas y figuras tienen un
tamaño de 10 puntos, las palabras tablas, esquemas y figuras van en negrita. El tipo de
letra sugerido es Arial, Verdana, Helvetica, Sans-Serif o Times New Roman. Numere
cada página en la parte inferior derecha.
El cuerpo del texto será justificado, y el interlineado de espacio y medio para el texto
principal, y un espacio sencillo en grandes citas textuales (que se escriben en cursiva).
Para identificar los títulos con claridad, después de cada uno de ellos se deja una línea
en blanco. También puede dejarse una línea en blanco después de cada párrafo. El
informe tendrá una extensión cercana a las 20 páginas. El número de páginas de la
introducción no puede exceder la parte de Resultados y Discusión.
El informe debe tener las partes que a continuación se indican, adaptándose a los
requerimientos de cada laboratorio.
1. Carátula: Debe contener la información requerida según el esquema descrito.
2. Resumen: Objetivo(s), método(s) utilizado(s), condiciones experimentales de

Laboratorio, principio o fundamento teórico importante, Resultados primordiales (Valor
teórico, experimental, % Error), una conclusión y una recomendación.
3. Introducción: Importancia, utilidad, alcances y/o aplicaciones de la experiencia a

realizar en el Laboratorio.
4. Principios Teóricos: En función de la bibliografía manejada en la redacción,

enumerar entre ( ) o superíndice, según sea el origen del contenido (textos, papers,
www, etc.) plasmar la procedencia en la bibliografía y colocar el numeral al final del
párrafo utilizado. En caso de transcripciones literales emplear “ ” según corresponda y
enumerarla en referencia a la bibliografía utilizada.
5. Detalles Experimentales:
Enumerar los materiales utilizados (marca, sensibilidad, etc.)
Enumerar los reactivos utilizados (marca, % de pureza, tipo, ficha de seguridad, etc.)
Listar los equipos, indicando su aplicación (marca, sensibilidad, etc.)
Describir el Procedimiento experimental: formato narrativo (tiempo pasado).
6. Tabulación de datos y resultados experimentales:

 Tablas de datos experimentales
Tabla N° 1: Condiciones experimentales de laboratorio.
Tabla N° 2: Datos experimentales.
Enumerar según cada experiencia de laboratorio.
 Tablas de Datos teóricos:
Mencionar según cada experiencia de laboratorio e indicar fuente bibliográfica
utilizada como referencia para el cálculo teórico. (Tabla N° 3, Tabla N° 4….)
 Tablas de Cálculos:
Página44
Página 51
Enumerar cada tabla de la experiencia de laboratorio y en la misma se permita

realizar el desarrollo matemático correspondiente en cada columna, plasmándose
los resultados de la experiencia del laboratorio y manteniendo la secuencia con
los ítems anteriores. (Tabla N° 5, Tabla N° 6…). Considerar que para la
identificación de las tablas se colocaran en la parte superior y las figuras en la
parte inferior.
Presentar la Tabla de cálculos, conversiones de variables, transformación de
variables, regresiones cuadradas o múltiples, etc..
 Tablas de Resultados y % de errores del trabajo de laboratorio.
Enumerar la tabla de resultados del laboratorio según la secuencia de ítems
anteriores. (Tabla N° 7, Tabla N° 8….)
 Gráficos (Anexo):
Desarrollar en papel milimetrado (obligatorio) según corresponda y enumerar
los gráficos pertinentes que deben ir en el apéndice y acotar el término ver
apéndice según corresponda. (Grafico N° 1, Grafico N° 2….)
7. Ejemplos de Cálculos: Realizar solo un ejemplo de cada tipo de cálculo básico,

aplicando las normas del uso de cifras significativas y las unidades respectivas que
describan los resultados plasmados en el ítem 7 para las tablas correspondientes. Aplicar
las descripciones de las referencias realizadas en el ítem 6 para las tablas y gráficos
correspondientes
8. Análisis y Discusión de Resultados: Emplear la enumeración de las referencias

realizadas paras las tablas y gráficos del ítem 6 en los análisis y discusión de resultados.
En caso de ser necesario, fundamentar los análisis o discusiones de resultados con las
fuentes bibliográficas pertinentes y enumerarlas según el ítem 4.
9. Conclusiones y Recomendaciones: Describir máx. 4 conclusiones en concordancia

con los objetivos de la práctica. (método-técnica). Describir máx. 4 recomendaciones en
función de los logros o dificultades durante la experiencia realizada. (método-técnica)
10. Bibliografía: Se siguen las normas Vancouver, las cuales se explican con detalle a
partir de la página 49. Todas las citas hechas en el texto deberán figurar en la
bibliografía.
11. Anexos: Se colocan según sea el caso, espectros, algunas tablas y otros datos que
son relevantes o muy extensos y que su inclusión en otra parte del informe interrumpiría
el orden.
 Cuestionario (Guía de Practicas)
 Gráficos (papel milimetrado)
 Otros (figuras, imágenes, diagramas, gráficos, hojas Excel, cálculos en extenso
adicionales, cálculos de errores, Tablas de Handbook, etc.)
 Hoja de Datos (Formato en Guía de Practicas) es un requisito Obligatorio.
Página
Página 46
52
RÚBRICAS DE EVALUACIÓN
Los informes serán evaluados empleando la siguiente rúbrica (tabla 1), elaborada por la
Escuela Profesional de Química, con la finalidad de reducir en la medida de lo posible
la subjetividad en la calificación.
Tabla 1: Rubros y puntajes considerados en la evaluación de los informes.

Escala de Evaluación
RUBRO CRITERIO No
Excelente Bueno Regular Malo
Presentó
RESUMEN Presenta un resumen en un 3.0 2.0 1.0 0.5 0.0
solo párrafo, ordenado
jerárquicamente, en tercera
persona y tiempo pasado.
Conteniendo toda la
información esencial (qué
se hizo, cuáles fueron los
resultados y cuál es el
grado de concordancia con
la literatura citada), sin
incluir principios teóricos
ni citadas bibliográficas.
No más de 200 palabras.
INTRODUCCIÓN Presenta una introducción 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0
que contiene la
importancia de la práctica,
planteamiento del
problema, estado del arte
(antecedentes con citas
bibliográficas) y objetivos
de la práctica. Redactada
ordenadamente, en tercera
persona y en tiempo
pasado.
PRINCIPIOS Presenta sólo los 1.0 0.8 0.5 0.3 0.0
TEÓRICOS principios teóricos que
son utilizables en la
argumentación de los
resultados obtenidos,
debidamente
referenciados.
DETALLES Redacta en forma 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0
EXPERIMENTALES continua, lo(s)
procedimiento(s)
realizado(s), incluyendo
reactivos, materiales y
equipos empleados.
ANÁLISIS Y Presenta un análisis y 4.0 3.0 2.0 1.0 0.0
DISCUSIÓN DE discusión de resultados
RESULTADOS obtenidos, incluyendo
tablas (de datos obtenidos
y resultados) y gráficos
esenciales debidamente
mencionadas y
argumentadas en el
informe.
47
Página 53
(Continuac). Tabla 1
Escala de Evaluación
RUBRO CRITERIO Excelente Bueno Regular Malo No
Presentó
CONCLUSIONES Presenta las conclusiones, 3.0 2.0 1.0 0.5 0.0
en discurso continuo y en
tercera persona, las
mismas que se desprenden
de la práctica realizada.
REFERENCIAS Cita sólo las referencias 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0
BIBLIOGRÁFICAS bibliográficas
mencionadas en el
informe, de manera
oportuna, pertinente y
correctamente en estilo
Vancouver.
ANEXOS Incluye las tablas de datos 3.0 2.0 1.0 0.5 0.0
referenciales, gráficos
adicionales, ejemplos de
cálculos, etc. (sólo si son
mencionadas en el
informe)
Entre los criterios que el docente utilizará, según corresponda, para evaluar cada rubro
como malo, regular, bueno o excelente se mencionan, entre otros:
- Incluye referencias bibliográficas de primera mano (artículos científicos
originales).
- Analiza / discute el contenido de cada referencia citada en contexto apropiado.
- La redacción es original, gramaticalmente correcta, breve, lógicamente
ordenada, consistente y evidencia capacidad de síntesis.
- Usa figuras y tablas originales.
Para las exposiciones grupales de prácticas de laboratorio se empleará el resultado de la

rúbrica mostrada en la tabla 2, dividido entre diez, teniendo en cuenta que una
exposición perfecta incrementa la nota de un examen parcial en dos puntos.
Tabla 2: Rubros y puntajes considerados en la evaluación de las presentaciones

orales.
PUNTAJE
RUBRO Y CRITERIO
SÍ NO PARCIAL
Calidad de las transparencias: usa figuras y tablas 6 0 Entre 1 y 6
originales; cantidad apropiada de texto; orden lógico en cada
transparencia. Mensaje claro y consistente: transparencias
entendibles por sí mismas.
Calidad de la exposición oral: dominio del tema, claridad; 8 0 Entre 1 y 8
asertividad; consistencia y orden lógico; articulación y
corrección gramatical; captación de auditorio.
Uso apropiado del tiempo: no sobra ni falta tiempo. 6 0 Entre 1 y 6
Página 48
54
GUÍA PARA LA ELABORACIÓN DE CITAS Y REFERENCIAS

BIBLIOGRÁFICAS, SEGÚN EL ESTILO VANCOUVER
1. Las referencias deben numerarse consecutivamente según el orden en que se

mencionen por primera vez en el texto, en las tablas y en las leyendas de las figuras.
Se recomienda que se utilicen números arábigos en superíndice y sin paréntesis.
2. Las referencias citadas únicamente en las tablas o ilustraciones se enumeran
siguiendo la secuencia establecida por la primera mención que se haga en el texto de
la tabla o figura en concreto.
3. Cuando hay más de una cita, éstas deben separarse mediante comas, pero si fueran
correlativas, se menciona la primera y la última separada por un guion.
4. Cuando en el texto se menciona un autor, el número de la referencia se pone tras el
nombre del autor. Si se trata de un trabajo realizado por más de dos autores (o sea, de
tres en adelante), se cita el primero de ellos seguido de la abreviatura “et al” y su
número de referencia.
5. Se incluyen sólo aquellas referencias consultadas directamente por el investigador,
antes que hacer citas de cita (o segundas fuentes).
6. Se recomienda no citar revistas traducidas al español. Es aconsejable recuperar
la cita de la versión original, ya que es más fácil localizar una revista original que
una versión traducida, además de resultar el documento original más fidedigno.
7. Los documentos que se citen deben ser actuales. Algunas revistas señalan que no
deben de tener más de cinco años y preferiblemente que sean de los dos últimos.
Recurriríamos a citar documentos que tengan más años, por motivos históricos o si
no encontrásemos referencias actualizadas como alternativa.
8. Los documentos, informes, memorias, protocolos etc. no publicados, se recomienda
no incluirlos en la bibliografía, pero puede incluirlos en el texto como
"observaciones no publicadas". Su localización, identificación y acceso puede
resultar muy difícil. Suelen ser documentos de los que no se realiza depósito legal,
por lo tanto, no se conservan en bibliotecas o centros de documentación.
9. Las referencias que se realicen de originales aceptados, pero aún no publicados se
indicará con expresiones del tipo "en prensa" o "próxima publicación" (ej. ref. 34);
los autores deberán obtener autorización escrita y tener constancia que su publicación
está aceptada. La información sobre manuscritos presentados a una revista, pero no
aceptados deben citarse en el texto como "observaciones no publicadas", previa
autorización por escrito del autor.
10. Debe evitarse citar resúmenes, salvo que sea un motivo muy justificado. Se
consultarán los documentos completos.
11. Una vez finalizada la bibliografía, tiene que asegurarse de la correspondencia de las
citas en el texto y el número asignado en la bibliografía.
Abreviaturas utilizadas en citaciones con estilo Vancouver:

ed. : Edición Vol : Volumen
et al : Y otros (cuando hay más de tres pp. : Páginas (Ejemplo: pp. 23-26)
autores)
No : Número (utilizada para s. f. : Sin fecha (Ejemplo: Lima:
publicaciones seriadas) Salesianos, s.f.
p. : Página/páginas (Utilizada para rev. : Revisado (Utilizado para
libros) libro)
Suppl Suplemento pte. : Parte
Página 49
Página 55
Referencias Bibliográficas y Bibliografía.

Las normas de Vancouver utilizan el término referencias bibliográficas para aludir a las
citas enumeradas en el texto mediante número correlativo y relacionadas según su orden
de aparición, a diferencia del término bibliografía, el cual puede referirse a una lista, lo
más completa posible, sobre obras en determinado tema.
Al redactar el informe, esta parte final debe subtitularse Referencias Bibliográficas, y
no Bibliografía.
Ejemplos de la presentación de las Referencias Bibliográficas

1. Palella FJ Jr, Delaney KM, Moorman AC, et al. Declining morbidity and mortality
among patients with advanced human immunodeficiency virus infection. N Engl J
Med 1998;338:853-60.
2. Bica I, McGovern B, Dhar R, et al. Increasing mortality due to endstage liver disease
in patients with human immunodeficiency virus infection. Clin Infect Dis
2001;32:492-7.
3. Policies & bylaws. Alexandria, Va.: United Network for Organ Sharing, 2001.
(Accessed July 3, 2002, at
http://www.unos.org/frame_Default.asp?Category=aboutpolicies.)
ELABORACIÓN DE CITAS Y REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS SEGÚN

NORMAS VANCOUVER.-
I. DOCUMENTOS IMPRESOS.-
1. Libros y monografías.-
Elementos:
Autor. Apellido e iniciales del apellido materno y nombre, seguido de punto. Si hay más
de un autor se separan con una coma y espacio, seguido de punto.
Título del libro. Al final se coloca un punto. Si la obra está compuesta por más de un
volumen, debe consignarse a continuación del título. 3 vols.
Edición. Seguido de un punto. La primera edición no es preciso consignarla. Va en
números arábigos y en abreviatura. P.e.: 3a ed.
Lugar de edición. Seguido de dos puntos.
Editorial. Seguida de punto y coma.
Año de publicación. Seguido de punto.
1.1.- Libros y monografías con un solo autor:
Ejemplo:
Villanueva R. Derecho a la salud, perspectiva de género y multiculturalismo. 1a ed.
Lima: Palestra Editores; 2009.
1.2.- Libros y monografías con más de un autor, con ediciones que no son la
primera:
Ejemplo:
Curtis H., Barnes, NS. Biología. 6a ed. Buenos Aires: Panamericana; 2001.
1.3.- Libros y monografías con autor corporativo gubernamental como editor):
Ejemplo:
Instituto Nacional de Estadística e Informática. Dirección General de Estadísticas de
Censos y Encuestas. Encuesta de ingresos y gastos de los hogares de Lima
metropolitana 1988 [ENAPROM III]. Lima: Instituto Nacional de Estadística e
Informática. Dirección General de Estadísticas de Censos y Encuestas.; 1990.
Página 50
56
1.4.- Libros y monografías con Autor(es) y editor(es):

Autor. Apellido seguido de las iniciales del nombre, cada autor se separa por una coma
y espacio. Al final se coloca un punto.
Título del libro. Al final se coloca un punto.
Edición. Seguida de un punto.
Editor. Apellido seguido de las iniciales del nombre a continuación coma seguido de
palabra editor
Lugar de edición. Seguido de dos puntos.
Editorial. Seguida de punto y coma.
Año. Seguido de punto.
Ejemplo:
Comanducci P. Democracia, principios e interpretación jurídica: ensayos de teoría
analítica del derecho. Escudero Alday R., editor. Lima: Ara; 2010.
1.5.- Diccionario o enciclopedia:
Dorland Diccionario Enciclopédico Ilustrado de Medicina. 28a ed. Madrid: McGraw-
Hill, Interamericana; 1997.
2. Publicaciones Periódicas. –
Artículos en Revistas científicas:
2.1.- Artículo de revista científica con menos de 6 autores
Elementos:
Autor del artículo. Apellido seguido de las iniciales del nombre, cada autor se separa
por una coma y espacio. Al final se coloca un punto
Título del artículo. Seguido de un punto
Título de la revista abreviado de acuerdo a la NLM. Seguido de un punto.
Año. Seguido de punto y coma. Si tiene fecha se coloca: año espacio mes abreviado y
día seguido de punto y coma sin espacio.
Volumen. Si la revista lo incluye, se coloca de frente el número del volumen y a
continuación, sin espacio, se coloca el número.
Número. Se coloca entre paréntesis.
Paginación. Va precedida de dos puntos y separada la página inicial de la página final
con un guion sin espacios y al final un punto.
Ejemplo:
Barranzuela JL, Vásquez ER, Verdeja LF, Salazar S, Hill N. Utilización de los fosfatos
de Sechura (Bayóvar-Perú) como fertilizante natural de aplicación directa (FNAD).
Revista Rocas y Minerales. Ago 1995;24(284):46-54.
2.2.- Artículo de revista científica con más de 6 autores

Elementos:
Autor(es). Si los autores fueran más de seis, se mencionan los seis primeros seguidos de
la abreviatura et al. Los datos se colocan de la siguiente manera: Apellido e
iniciales de apellido materno y nombre, separado por coma, y la palabra et al
seguida de un punto.
Título del artículo. Seguido de un punto.
Título de la revista abreviado (consultar: NLM Catalog: Journals referenced in the
NCBI Databases http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog/journals). Seguido de un
punto.
Año. Seguido de punto y coma.
Página 57
51

continuación, sin espacio, se coloca el número
Número. Se coloca entre paréntesis
Ejemplo:
Bech J, Poschenrieder C, Llugany M, Barceló J, Tume P, Tobías FJ, et al. Arsenic and
heavy contamination of soil and vegetation around a cooper mine in Northern Peru., Sci
Total Environ. 1997;(203):83-91.
2.3.- Artículo de revista con Organización como autor corporativo:

Elementos:
Nombre de la institución. Seguida de un punto.
Título del artículo. Seguido de un punto.
Título de la revista abreviado. Seguido de un punto
Ejemplo:
Diabetes Prevention Program Research Group. Hypertension, insulin, and proinsulin in
participants with impaired glucose tolerance. Hypertension. 2002;40(5):679-86.
2.4.- Artículo de revista sin autor:

Elementos:
Título del artículo. Seguido de un punto
Título de la revista abreviado. Seguido de un punto.
Ejemplo:
21st century heart solution may have a sting in the tail. BMJ. 2002;325(7357):184.
II. DOCUMENTOS PUBLICADOS ELECTRÓNICAMENTE

1.- Monografía en Internet
Autor/es o Director/Coordinador/Editor.Titulo [monografía en Internet]*. Edición.
Lugar de publicación: Editor; año [fecha de consulta]. Disponible en: Dirección
electrónica.
Ejemplo:
Wainapel S F, Fast, A. Alternative Medicine and Rehabilitation A Guide for
Practitioners [Monografía en Internet]. New York: Demos Medical Publishing; 2003.
[accesado 1 de noviembre 2010]. Disponible en:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/bookshelf/br.fcgi?book=altrehab Puede sustituirse por:
[Monografía en línea], [Internet], [Libro en Internet].
Página 52
58
1.1. Libros (E-Books)

Elementos:
Autor(es), ya sea institución o persona. Si es personal apellido seguido de las iniciales
del nombre, cada autor se separa por una coma y espacio. Al final se coloca
un punto.
Título seguido de [libro electrónico] –si es en español- o [monograph on the Internet] –
si está en inglés. Termina con un punto.
Lugar de publicación. Seguido de dos puntos
Editorial. Seguido de punto y coma.
Año de publicación. Al final se deja un espacio.
Fecha de consulta. Requerido para documentos en línea. Entre corchetes se coloca:
[consultado y la fecha de acceso al documento], si es en inglés:
[cited más la fecha según formato año, mes abreviado y día].
Termina con un punto. También puede ponerse: [acceso....],
[consultado...], [citado...]
Acceso electrónico. Requerido para documentos en línea. Va precedido de las palabras
en español: Disponible en: y se coloca el URL de la página donde
está el documento- Si está en inglés se precede de: Available from:
Ejemplo:
Foley KM, Gelband H, editors. Improving palliative care for cancer [libro electrónico].
Washington: National Academy Press; 2001 [Consultado: 9 de Julio de 2002].
Disponible en: http://www.nap.edu/books/0309074029/html/
1.2. Artículo de revista en Internet

Elementos:
Autor/es del artículo.
Título del artículo.
Nombre de la revista [Revista en línea]. También puede ponerse: [Revista online].
[Revista en Internet].
Año [fecha de consulta]; también puede ponerse: [acceso....]; [consultado...];
[citado...];
volumen (número):
[Extensión/páginas -si la tuvieran-].
Disponible en: Dirección electrónica.
Ejemplo:
Zeta R. José María Desantes: Un gran maestro. DesdeelCampus- Boletín Informativo de
la Dirección de Comunicación de la Universidad de Piura. [Revista on-line] 2004
[Consultado 17 febrero 2011]; 2(103). Disponible en:
http://www.udep.edu.pe/publicaciones/ desdelcampus/art1041.html
1.3. Artículos de revistas electrónicas

Elementos básicos:
Autor(es). Separados con coma si son varios. Termina con punto.
Título del artículo.
Título abreviado del título de la revista [formato]. Se coloca: [serie en Internet] o en
inglés: [serial on the Internet].
Año. Se coloca la fecha (día mes año) de acceso o consulta del documento. Puede ir:
[citado 12 Ago 2002]; [acceso 12 Ago 2002]; o en inglés: [cited 2002 Aug 12];
Termina con punto y coma.
Página
Página59
53
vol (no):no. de págs. (Se coloca la cantidad aproximada de páginas seguida de la letra p
y un punto. Se coloca, en español: aprox. 3 p. o en inglés: about 3 p.].
Disponible en: Nombre de la base de datos: URL.
Ejemplo:
Abood S. Quality improvement initiative in nursing homes: the ANA acts in an
advisory role. Am J Nurs [serial on the Internet]. 2002 Jun [cited 2002 Aug
12];102(6):[about 3 p.]. Available from:
http://www.nursingworld.org/AJN/2002/june/Wawatch.htm
1.4. Parte de una base de datos en Internet

Elementos:
Título de la página
[Entre corchetes] database on the Internet seguido de un punto
Lugar de publicación seguido de dos puntos
Editor seguido de un punto
Año
Fecha de consulta (requerido para documentos en línea) [entre corchetes] agregar la
palabra cited más la fecha según formato año mes abreviado y día
seguido de un punto. O en español: [Acceso …]. [Consultado…].
Si existe algún número o identificador de la información que se está recuperando que lo
haga único e irrepetible.
Cantidad aproximada de páginas seguida de la letra p y un punto [entre corchetes] y la
palabra about. O, en español: [aprox. __ páginas]. Al final se coloca un punto
Acceso electrónico (requerido para documentos en línea) precedido de Available from
seguido de dos puntos o, en español, Disponible en:
Periodicidad con que se actualiza la página (si se cuenta con el dato). P.e. Actualización
semanal o Files updated weekly.
Ejemplo:
MeSH Browser [base de datos en Internet]. Bethesda (MD): National Library of
Medicine (US); 2002- [acceso 16 de noviembre de 2010]. MeSH Browser; [1 página].
Disponible en: http://www.nlm.nih.gov/mesh/MBrowser.html
1.5. Blogs
Ejemplos:
- Universitat Autònoma de Barcelona Biblioteca de Medicina. Medibloc: el bloc de la
Biblioteca de Medicina [Internet]. Barcelona: Biblioteca de Medicina.2009 [consulta
15 junio 2009]. Disponible en: http://blogs.uab.cat/medibloc/
- Holt M. The Health Care Blog [Internet]. San Francisco: Matthew Holt. 2003 Oct -
[cited 2009 Feb 13]. Available from:
http://www.thehealthcareblog.com/the_health_care_blog/. KidneyNotes.com
[Internet]. New York: KidneyNotes. c2006 - [cited 2009 Feb 13]. Available from:
http://www.kidneynotes.com/.
54
Página 60

Guía 2019 de Fisicoquímica AII

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UNMSM-FQIQ DPTO. ACAD.

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FISICOQUÍMICA

PARA ESTUDIANTES DE QUÍMICA

ELABORADO POR REVISADO APROBADO

FECHA : AGOSTO DEL 2019

PRÁCTICA N° 9.- Equilibrio Líquido - Vapor 09

PRÁCTICA N° 10.- Regla de Fases 13

PRÁCTICA N° 11.- Variación de la Solubilidad con la Temperatura 17

PRÁCTICA N° 12.- Medidas de pH y Titulaciones Potenciométricas 20

PRÁCTICA N° 14.- Adsorción 27

PRÁCTICA N° 15.- Cinética Química 32

LISTA DE BIENES FISCALIZADOS 40

SUGERENCIAS PARA REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 41

MANUAL DE ESTILO PARA LA REDACCIÓN DEL INFORME 44

Los experimentos que se presentan en la actual GUÍA DE LABORATORIO,

La descripción y desarrollo implícito para cada práctica de laboratorio comienza

a) Al ingresar al laboratorio se debe tener presente que es un lugar de trabajo que

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

INSTRUCCIONES PARA LOS CÁLCULOS

a) En el abandono de las cifras superfluas, aumentar en 1 la última cifra retenida, si

09.- Equilibrio Líquido-Vapor 13.- Conductividad

Del 30 Septiembre al Práctica Recuperativa (09-12) y/o

Práctica Recuperativa (13-16) y/o

RELACIÓN DE INFORMES RECIBIDOS

FECHA: ……………… ……………… ……………… ………………

FIRMA: ……………… ……………… ……………… ………………

FECHA: ……………… ……………… ……………… ………………

FIRMA: ……………… ……………… ……………… ………………

La nota final se obtendrá de acuerdo a la siguiente ponderación.

Promedio Final = EP(0,17) + EF(0,17) + PI(0,32) + POE(0,17) + NC(0,17)

EP = Examen Parcial de Laboratorio

b) Soluciones reales.- Son aquellas que no se ajustan a la ley de Raoult, y

c) Mezclas Azeotrópicas.- Son las soluciones reales cuya característica es

Fig. 9.3. Sistema

Las del segundo tipo presentan el comportamiento opuesto,

Fig. 9.4. Sistema

3.0 MATERIALES Y REACTIVOS

Fig. 9.5. Equipo para equilibrio líquido-

b) Coloque  20 mL del líquido A en el balón y ponga el termómetro de tal

c) Del gráfico, determine el % molar del componente más volátil de cada

TABLA Nº 3 : CURVA PATRÓN

Fig. 10.1. Diagrama de fases eutéctico

Para un sistema binario, el diagrama de fases se obtiene graficando la temperatura

La relación entre solubilidad y el punto de congelación de un componente en una

3.0 MATERIALES Y REACTIVOS

Fig. 10.3. Aparato para curva de

b) En el vaso de 600 mL, caliente agua de caño hasta cerca de la

en la cual se considera a ΔHºDS como independiente de la temperatura, lo cual es

3.0 MATERIALES Y REACTIVOS

Fig. 11.1. Aparato para medir variación

f) Mantenga la muestra en agitación por espacio de 2 a 3 minutos a la

Fig. 12.1. Curva de titulación potenciométrica

Cuando se requiere de mayor exactitud, el punto de equivalencia puede

Fig. 12.2. Curva de la primera derivada para

Si la gráfica anterior no permite localización exacta del punto de

Fig. 12.3. Curva de la segunda derivada

3.0 MATERIALES Y REACTIVOS

Los volúmenes gastados en estas valoraciones le servirán como