Aplicar Mecanismos de Control Biológico para Los Cultivos de Café y Plátano

Evidencia: Investigación “Aplicar mecanismos de control biológico para los
cultivos de café y plátano”

El cultivo del café requiere de varios nutrientes para alcanzar su máximo potencial
de producción desde el punto de vista de nutrición y necesita en mayor cantidad
algunos nutrientes más que otros, el cual es importante en su proceso de desarrollo
y crecimiento para la buena calidad de la productividad, de manera que para
mantener unas buenas condiciones del cultivo es necesario tener un método de
defensa contra enfermedades o plagas en el cual se busca mantener e incrementar
la resistencia de las plantas para periodos extensos de cultivo y puedan perdurar a
lo largo del tiempo con el fin de evitar riesgos ambientales y económicos, así como
sus condiciones orgánicas del suelo quien le brinda los nutrientes necesarios para
su desarrollo, de esta forma se requiere realizar un control biológico de plagas que
garantice óptimos niveles de productividad y funcionamiento natural.
De acuerdo a esto se presentan los controles biológicos más convenientes que
pueden brindarle los mecanismos de defensa que naturalmente no puedan generar.
 La introducción de insectos al cultivo tales como mariquitas y abejas son
benéficos ya que estos realizan un control de alimentación y regulación
de las plagas presentes como ácaros entre lo cual aportan en el
esparcimiento del polen.
 Mecanismos de control para utilizar en cultivos de café y plátano son:
Insectos u microorganismos Beauveria bassiana la cual es un parasito de
la broca del café.
 Implementar un control biológico clásico para el plátano para facilitar las
condiciones ideales y establecer un hábitat natural para los organismos
benéficos.
 Un control biológico aumentativo para el cultivo de café con el fin de
disminuir gradualmente la plaga para reducir el riesgo y convertirlo en
comportamiento invasor a pasivo.
1. Condiciones que favorecen la presencia de plagas y su incidencia en la

productividad de un cultivo.
Beneficio de control biológico:

 prevención, manejo y control de plagas y enfermedades.
 Equilibrio natural y regulamiento de cadena alimenticia.
 Desbalance en los cultivos
 Son indicadores biológicos frente al manejo del cultivo, es decir
reaccionan de acuerdo las condiciones óptimas de las plantas, por una
fertilización mal adecuada, el mal manejo de los abonos.
 Segregación de sustancias.
 esparcimiento de semillas y polen.
 Favorecen el crecimiento de las plantas.
Incidencia en la productividad:
 Deterioro de plantas.
 Disminución del rendimiento y la calidad del grano.
 Baja productividad
 daños físicos a la producción de un cultivo
 perdidas económicas
 condiciones óptimas no alcanzadas.
2. Incluya cinco recomendaciones a seguir para prevenir plagas y

enfermedades.
 Dar un correcto y adecuado manejo de
los abonos, compostaje, así como dar
una buena preparación del terreno antes
de cultivar.
 Utilizar buenas prácticas agrícolas sin
pesticidas ni insectisicadas.
 Mantener en buenas condiciones la
fertilización del suelo y proteger de las
sequias y grandes humedades, utilizar
técnicas de rotación.
 Utilizar controles biológicos, labranza
cero.
 Realizar una planificación del laboreo.
3. Identifique las principales plagas del cultivo según sea el caso café o
plátano.
 Principales plagas del café

Hoy en día hay reconocidas más de 100 especies de insectos que viven en armonía
en los cultivo del café. Sólo tres de ellos representan un impacto económico: la
broca, Hypothenemus hampei; el minador de la hoja, Leucoptera coffeellum, y la
palomilla de las raíces, Dysmicoccus spp.
 La broca del café, Hypothenemus hampei

Es la plaga más dañina que ha afectado el cultivo del café en toda su historia. Desde
septiembre de 1988 se registró en el país y ha ocasionado grandes pérdidas en
todos los departamentos cafeteros; incluso, marginó el cultivo de las zonas bajas.
Ataca directamente los frutos de café, es decir, afecta principalmente la producción
y la calidad.
Es un insecto de difícil manejo con los métodos tradicionales de control como los
insecticidas, porque permanece protegido la mayor parte de su vida en el interior de
los frutos. Algunos de los adultos son susceptibles a las aspersiones de estos
productos, que tienen efecto únicamente por contacto con la plaga.
La broca es un gorgojo de color negro, del tamaño de la cabeza de un alfiler. Es

muy perjudicial porque cuando ataca, perfora y daña los granos, para alimentarse
de las almendras del café. Es una plaga que inicia su ataque en los frutos verdes
del cafeto, entre los 3 y 4 meses después de la florescencia.
Para su control hay diferentes métodos, de los cuales el más utilizado es el conocido
como manejo integrado de la broca. Éste consiste en un control cultural, que incluye
el manejo en el beneficio, la recolección oportuna de los frutos en el momento de
su maduración y el control biológico con la utilización de avispas y de hongos. Las
avispas se crían y luego se liberan en los cafetales para que se establezcan y se
coman parte de la población de broca, buscándola dentro de los frutos. El hongo es
un moho blanco que se espolvorea en los cafetales para que mate parte de la
población de la broca. Este método ha permitido que el país mantenga bajos niveles
de infestación en sus cafetales y cumpla con sus compromisos de exportación en
cuanto a producción y calidad.
La broca se expande a otras plantaciones por varias vías: en las semillas y frutos
atacados; cuando el hombre los lleva de un lugar a otro; en la ropa, sombrero o
calzado de las personas que transitan por las plantaciones; en herramientas y
equipos, tales como machetes, costales y canastos; en los vehículos; y en el agua
que se usa durante el lavado del café, etc.
 El minador de la hoja, Leucoptera coffeellum

Es una plaga muy dañina que afecta principalmente el área fotosintética y causa la
defoliación de los árboles, y ha obligado a los agricultores de las zonas bajas al uso
de insecticidas.
Es conocida como una especie monófaga porque sólo ataca el género Coffea. Se
ha encontrado resistencia en las especies diploides como Coffea stenophylla. Los
daños son causados durante su estado de larva, cuando consume entre 1,0 y 2,0
cm² de área foliar durante su proceso evolutivo. Si concurren varias larvas en una
sola hoja puede llegar a causar necrosamiento en el 90% de su estructura.
Los principales factores relacionados con ataques del minador son: renovación de
cafetales, control exagerado de malezas, utilización de sub-dosis de insecticidas o
de agroquímicos de alta persistencia, en periodos secos y principalmente en
caficultura abajo de 1.300 m.s.n.m.
Antes de realizar controles químicos se debe evaluar el control natural, recordar que
los periodos lluviosos afectan drásticamente las poblaciones y que presenta muchos
enemigos naturales como los predadores: el neuropteraCrysopa sp. y las
avispas Polistes y Polibia, así como varios parasitoides, como Closterocerus
coffeellae, Horismenus sp. y Tetrastichus, entre otros.
 La palomilla de la raíz
Son varias especies: Dismicoccus alazon, D. brevipes y D. criptus que
generalmente están asociadas con el hongo Septobasidium y las hormigas del
género Solenopsis.
Las colonias se inician desde el almácigo, donde afectan el cuello de la raíz de las
plantas, y en el campo su población aumenta y es cuidada por las hormigas. Los
síntomas externos en el árbol son similares a los producidos por un ataque de
llagas, que ocasionan el marchitamiento generalizado de la planta.
Su control es preventivo. Una vez establecida en los lotes es muy costoso y
dispendioso manejarla, y en muchos casos es mejor sustituir los árboles atacados.
Se pueden hacer aplicaciones con mezclas de un insecticida de contacto de baja

toxicidad, al 0.2%, con aceite agrícola al 1%, y aplicarlo sobre el cuello de la raíz.
 Gorgojo del café

Durante muchos años el café que se almacenaba permaneció libre de plagas. La
única que lo podía afectar, desde el punto de vista económico y de la calidad, ha
sido el gorgojo del café, Araecerus fasciculatus. Con la llegada de la broca, el ataque
de plagas se incrementa y aparecen nuevas especies como Cryptolestes
ferrugineus
En los cafetales se encuentra en los frutos secos. Siempre que se guarde pasilla
van a aparecer estos gorgojos. En las compras de café en las bodegas, se
reproducen en pasillas y en café pergamino seco que tenga más del 13% de
humedad.
El control de estas poblaciones requiere de un programa de manejo integral a nivel
de las bodegas de almacenamiento, para evitar reclamos internacionales y para que
no se afecte la ya tradicional buena calidad del café suave colombiano.

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Evidencia: Investigación “Aplicar mecanismos de control biológico para los

cultivos de café y plátano”

1. Condiciones que favorecen la presencia de plagas y su incidencia en la

Beneficio de control biológico:

2. Incluya cinco recomendaciones a seguir para prevenir plagas y

 Principales plagas del café

 La broca del café, Hypothenemus hampei

La broca es un gorgojo de color negro, del tamaño de la cabeza de un alfiler. Es

 El minador de la hoja, Leucoptera coffeellum

Se pueden hacer aplicaciones con mezclas de un insecticida de contacto de baja

 Gorgojo del café

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