Cuestionario Qumica 2

CUESTIONARIO
1. Escribe las ecuaciones químicas de los diferentes procesos realizados.
2. ¿Cuál es la importancia y la utilidad de la prueba con el reactivo de lucas?
El reactivo formado por HCl y ZnCl2 se llama reactivo de Lucas. Los

alcoholes secundarios y terciarios reaccionan generalmente con el reactivo
de Lucas por un mecanismo SN1.
El reactivo de Lucas reacciona con los alcoholes primarios, secundarios y

terciarios con velocidades bastante predecibles, y dichas velocidades se
pueden emplear para distinguir entre los tres tipos de alcoholes. Cuando se
agrega el reactivo al alcohol, la mezcla forma una fase homogénea. La
solución concentrada de ácido clorhídrico es muy polar, y el complejo polar
alcohol-zinc se disuelve. Una vez que ha reaccionado el alcohol para formar
el halogenuro de alquilo, el halogenuro no polar se separa en una segunda
fase.
La prueba de Lucas implica la adición del reactivo de Lucas a un alcohol

desconocido para observar si se separa de la mezcla de reacción una
segunda fase. Los alcoholes terciarios reaccionan casi instantáneamente,
porque forman carbocationes terciarios relativamente estables. Los
alcoholes secundarios tardan más tiempo, entre 5 y 20 minutos, porque los
carbocationes terciarios son menos estables que los terciarios. Los
alcoholes primarios reaccionan muy lentamente. Como no pueden formar
carbocationes, el alcohol primario activado permanece en solución hasta
que es atacado por el ión cloruro. Con un alcohol primario, la reacción
puede tomar desde treinta minutos hasta varios días.
3. Que conclusiones puedes sacar teniendo en cuenta las pruebas de

solubilidad.
En lo concerniente a lo observado, al tratar diversas sustancias como lo son

alcoholes, fenoles y éteres, tendieron a ser llevadas y sometidas a una
serie de pruebas, esto indican una serie de resultados determinados por
cada uno de ellos específicamente, debido a que poseen diferentes
características, propiedades físicas y químicas , entre otras.
La solubilidad de una sustancia depende mucho de la capacidad a tener
afinidad que posea dicha sustancia con su respectivo disolvente dentro de
la solución. Además se puede determinar también por la capacidad de
formar enlaces entre sus moléculas y la formación de diversos puentes de
hidrogeno intermoleculares.
Esto se plantea ya que hay que decir que aquellas sustancias que
presentaron una solubilidad entre sí, son sustancias que son muy afines y
poseen una gran compatibilidad entre sus moléculas a lo cual cabe
mencionar que aquellas que no actuaron así es por que poseen
características entre ellas que no las hacen compatibles de alguna manera.
4. Que nombre recibe la reacción entre etanol y el ácido acético, a que se

debe el color característico de los vapores producidos durante la reacción,
porque se adiciona acido sulfúrico.
Se denomina esterificación al proceso por el cual se sintetiza un éster. Un

éster es un compuesto derivado formalmente de la reacción química entre
un ácido carboxílico y un alcohol.
Comúnmente cuando se habla de ésteres se hace alusión a los ésteres de
ácidos carboxílicos, substancias cuya estructura es R-COOR', donde R y R'
son grupos alquilo.
CH3COOH (ácido acético) + CH3-CH2OH ---------------> CH3 COOCH3
(etanato de metilo) + H2O
Reacciona formando un vinagre olor y sabor amargo y agrio.
5. ¿Que puedes concluir con la practica con sodio metálico?
Cuando el metal (sodio) en estado de oxidación 0, es decir en estado

metálico, se añadió al agua, lo que ocurre es una transferencia de protones.
A esta reacción se le denomina reacción redox, donde unos de los
compuestos se oxida (Sodio) pues pasa del estado de oxidación 0 al estado
de oxidación +1 (pierde un electrón), y la otra especie se reduce (El
hidrógeno gana el electrón para formar hidrógeno gaseoso H2). Así, el gas
que veías que parecía que algo se estaba evaporando era el hidrógeno
biomolecular, y la flecha que ponen precisamente indica que el hidrógeno
se esta desprendiendo en forma de gas.
Así, el sodio +1 requiere para su estabilidad, aparearse con una carga
negativa de igual magnitud, en este caso es el anión OH, formando así el
NaOH.
6. Explica a que obedecen los cambios de color producidos por la mezcla
sulfocromica.
La reacción es una rédox, donde se oxida el etanol a ácido acético, ya que

la mezcla sulfocrómica es un oxidante muy fuerte, y se reduce el Cr2O7 2-
a Cr 3+:
3C2H5OH + 2K2Cr2O7 + 8H2SO4 ----> 3CH3COOH + 2Cr2 (S04)3 +

2K2SO4 + 11 H20
El cambio de color indica que ocurre la reacción. Se pasa del naranja

intenso del dicromato (Cr2O7 2-) al azul verdoso debido al Cr3+.
7. Ordena los diferentes alcoholes usados durante la practica según sus

puntos de ebullición de menor a mayor.
Puntos de Ebullición de Alcoholes usados en la practica de menor a

mayor:
 Alcohol Ter – butílico: 83°C
 Alcohol Sec – butílico: 99,5°C
 Alcohol Butílico: 117°C
En los Puntos E y F se tomo un tubo de ensayo con 2 ml de etanol y 2 ml de la

mezcla sulfocromica, la mezcla se calentó en baño de María.
Al inicio cuando se le agrego la mezcla sulfocromica al etanol tomo un color

naranjado al ponerlo al baño de María se puede decir que se oxido ya que tomo
un color verde esmeralda debido a que la mezcla sulfocromica es un oxidante muy
fuerte
BIBLIOGRAFIA
Velásquez, Jorge Arlex & Galicia, Cesar. (2014). Guía de Laboratorio Química
Orgánica. Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)
Rodríguez Pérez, Jhony Alberto. (2009). Modulo Didáctico. Bogotá D.C.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)
https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080904142848AAd106r
http://www.monografias.com/trabajos71/pruebas-generales-alcoholes/pruebas-
generales-alcoholes2.shtml#ixzz31qIBItuN
http://www.slideshare.net/andres142/laboratorio-de-alcoholes-y-fenoles

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1. Escribe las ecuaciones químicas de los diferentes procesos realizados.

2. ¿Cuál es la importancia y la utilidad de la prueba con el reactivo de lucas?

El reactivo formado por HCl y ZnCl2 se llama reactivo de Lucas. Los

El reactivo de Lucas reacciona con los alcoholes primarios, secundarios y

La prueba de Lucas implica la adición del reactivo de Lucas a un alcohol

3. Que conclusiones puedes sacar teniendo en cuenta las pruebas de

En lo concerniente a lo observado, al tratar diversas sustancias como lo son

4. Que nombre recibe la reacción entre etanol y el ácido acético, a que se

Se denomina esterificación al proceso por el cual se sintetiza un éster. Un

5. ¿Que puedes concluir con la practica con sodio metálico?

Cuando el metal (sodio) en estado de oxidación 0, es decir en estado

La reacción es una rédox, donde se oxida el etanol a ácido acético, ya que

3C2H5OH + 2K2Cr2O7 + 8H2SO4 ----> 3CH3COOH + 2Cr2 (S04)3 +

El cambio de color indica que ocurre la reacción. Se pasa del naranja

7. Ordena los diferentes alcoholes usados durante la practica según sus

Puntos de Ebullición de Alcoholes usados en la practica de menor a

En los Puntos E y F se tomo un tubo de ensayo con 2 ml de etanol y 2 ml de la

Al inicio cuando se le agrego la mezcla sulfocromica al etanol tomo un color

Rodríguez Pérez, Jhony Alberto. (2009). Modulo Didáctico. Bogotá D.C.

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