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    Cocina Solar

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    Hernan Charaña
    La cocina solar es una forma ecológica de cocinar que usa la energía del sol. Fue inventada en 1767 y se usa ampliamente en China e India, con un estimado de 100,000 unidades. Ofrece ventajas como no requerir combustible, aprovechar energía limpia, y ser una buena solución para personas con pocos recursos. Requiere más tiempo de cocción que hornos convencionales y depende de la disponibilidad de sol. Existen dos tipos principales: parabólica de concentración y de caja.

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    Cocina Solar

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    Hernan Charaña
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    La cocina solar es una forma ecológica de cocinar que usa la energía del sol. Fue inventada en 1767 y se usa ampliamente en China e India, con un estimado de 100,000 unidades. Ofrece ventajas como no requerir combustible, aprovechar energía limpia, y ser una buena solución para personas con pocos recursos. Requiere más tiempo de cocción que hornos convencionales y depende de la disponibilidad de sol. Existen dos tipos principales: parabólica de concentración y de caja.

    Descripción original:

    como hacer una cocina solar

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    La cocina solar es una forma ecológica de cocinar que usa la energía del sol. Fue inventada en 1767 y se usa ampliamente en China e India, con un estimado de 100,000 unidades. Ofrece ventajas como no requerir combustible, aprovechar energía limpia, y ser una buena solución para personas con pocos recursos. Requiere más tiempo de cocción que hornos convencionales y depende de la disponibilidad de sol. Existen dos tipos principales: parabólica de concentración y de caja.

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    Cocina Solar

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    La cocina solar es una forma ecológica de cocinar que usa la energía del sol. Fue inventada en 1767 y se usa ampliamente en China e India, con un estimado de 100,000 unidades. Ofrece ventajas como no requerir combustible, aprovechar energía limpia, y ser una buena solución para personas con pocos recursos. Requiere más tiempo de cocción que hornos convencionales y depende de la disponibilidad de sol. Existen dos tipos principales: parabólica de concentración y de caja.

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    Cocina solar, la forma ecológica de

    cocinar
    a cocina solar está más de moda que nunca, se usa por todo el mundo, incluso
    hay algunos estudios que calculan unas 100.000 unidades entre China e India.
    Cada vez mas personas se lanzan a cocinar con los rayos del sol. Las cocinas
    solares pueden cocinar cualquier tipo de alimento, solo invirtiendo un poco más
    de tiempo. Para los amantes de la historia decir que, la cocina solar fue inventada
    por un naturista suizo llamado Horace de Saussure, en 1767.

    Ventajas de la cocina solar.

     Muy fácil de usar, aunque necesitan su periodo de adaptación.


     Sin contaminación, es el medio más ecológico de cocinar.
     No necesitan ningún tipo de combustible para su funcionamiento.
     Aprovecha al máximo la energía limpia del sol.
     Te puedes construir la tuya propia, en modelos básicos es bastante sencillo.
     Los materiales para su construcción son muy comunes y económicos.
     Suelen ser bastante limpias.
     Es una buena solución para personas con pocos recursos, ahorra dinero.
     También podemos usarla para potabilizar agua (la pasteurización tiene lugar a los
    65º C en solo 20 minutos), descongelar alimentos, hervir agua, derretir cera para
    velas, envasado de frutas, fabricar papel o jabón y muchos más.

    También tienen algunos inconvenientes entre los que podemos destacar su


    lentitud y su dependencia del sol, es decir, para cocinar necesitaremos sol, que
    no quiere decir calor. Se puede cocinar en días fríos pero con sol. Teniendo
    una temperatura exterior de 1 °C, dentro del horno se pueden superar los 87 °C.
    Funciona solo con 20 minutos de sol por hora.

    Comparación del tiempo de cocción entre un horno solar y un horno de


    gas o eléctrica convencional:

    Equivalencia temperatura de coción

    Minutos clásica (200ºC) Minutos solar (150ºC)

    10 30

    20 60
    30 90

    40 120

    50 150

    60 180

    70 210

    80 240

    90 270

    100 300

    110 330

    120 360
    Tipos de cocinas solares.

    Aunque existen muchos tipos y variantes, ya que muchas personan fabrican sus
    propias cocinas con los materiales y formas mas diversas que podamos
    imaginar, normalmente se distinguen dos tipos de cocinas solares:

    1. Cocina solar parabólica de concentración.

    Prácticamente igual que una antena parabolica de las que vemos en los edificios.
    Esta recubierta por dentro por material reflectante que concentra todo el calor en
    un punto llamado foco, lugar donde se pone la olla de cocción. Es la propiedad
    fundamental en que se basan todos los ingenios parabólicos. El calor generado
    puede superar los 300ºC. Aumentan de temperatura muy rápido y sirven tanto
    para freír como para cocer.

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