10.

PROYECTOS PRODUCTIVOS

10.1 ELABORACIÓN DE EXPEDIENTE TÉCNICO EN CRIANZA DE GANADO

VACUNO

FICHA DE INFORMACIÓN TECNICA DEL PROYECTO

Elaborar la Ficha de Información Técnica del Proyecto según modelo que se presenta posteriormente. La
ficha contendrá una información resumida del proyecto que permita conocer las características generales de
manera rápida y suficiente. Ver Anexo 1.

I MEMORIA DESCRIPTIVA
1.1 NOMBRE DEL PROYECTO
Se sugiere los siguientes nombres para el proyecto.
 “Mejoramiento de la producción de carne y leche de ganado vacuno en la localidad de…”
 “Fortalecimiento de capacidades técnico productivas para la crianza de ganado vacuno en la localidad de…”

1.2 UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y POLÍTICA

 La ubicación a nivel de región, provincia, distrito, localidad.
 Altitud de la zona del proyecto (msnm).
 Adjuntar mapa de ubicación de la zona del proyecto.

1.3 ACCESO A LA ZONA DEL PROYECTO

Se presentará en un cuadro (Distancia en kilómetros, tipos de vía de acceso, modo de transporte (transporte
público, transporte privado, acémila, etc.). Ver Anexo 2.

1.4 ANTECEDENTES DEL PROYECTO

1.5 OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO
1.6 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO
Los objetivos específicos expresados con sus indicadores relacionados a los resultados del proyecto para
lograr el objetivo con sus respectivas acciones.

1.7 METAS DEL PROYECTO

Las metas son resultados concretos y cuantificables que se obtendrá con la ejecución del proyecto. Ver el siguiente
ejemplo:
 Adquisición de 20 hembras reproductoras de ganado vacuno de la raza Brown Swiss.
 Instalación de 05 ha de pasto cultivado asociado.
 Construcción de 01 establo lechero de 80 m2.
 Capacitación de 50 beneficiarios.

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1.8 PRESUPUESTO TOTAL DE LA OBRA
Se considera el presupuesto total del proyecto a la suma de costos directos e indirectos (supervisión y gastos
generales).

1.9 PLAZO DE EJECUCIÓN

Deberá indicar el tiempo de ejecución coherente al tipo de proyecto, componentes, metas y objetivos (sugerido
en 6 meses promedio), además deberá indicar la fecha de inicio y de término.

1.10 BENEFICIARIOS DE PROYECTO

Durante la ejecución del proyecto:
Beneficiarios directos: Ejemplo: Número de personas que realizan algún jornal en la construcción de alguna
infraestructura (galpones, cobertizos, otros), siembra de pastos. Asimismo, los que reciben bienes (ganado,
botiquines veterinarios, otros) y servicios (empadres, talleres de capacitación, asistencia técnica) del proyecto.
Beneficiarios indirectos: Ejemplo: Número de proveedores y profesionales que brindan servicios al proyecto
como empresas ganaderas, extensionistas, otros.
Después de la ejecución del proyecto:
Beneficiarios directos: Ejemplo: Número de personas que se beneficiarán con los bienes o servicios generados por
el proyecto.
Beneficiarios indirectos: Ejemplo: habitantes de comunidades anexas a la localidad priorizada como comerciantes,
pasantes, visitantes, etc.
El Anexo 3 muestra un cuadro de resumen de beneficiarios del proyecto.

1.11 UNIDAD EJECUTORA.

La Unidad Ejecutora será la Municipalidad Distrital/Provincial de….

1.12 MODALIDAD DE EJECUCIÓN.

Deberá indicarse que es por administración directa.

1.13 FUENTES DE FINANCIAMIENTO.

Señalar las fuentes de financiamiento. Para montos mayores a S/.100,000.00 deberá indicar la fuente de la
institución que cofinancia, en este caso obligatoriamente será la Municipalidad que ejecutará el proyecto.
1.14 ASPECTOS SOCIO – ECONÓMICOS.
A) NÚMERO DE HABITANTES DE LA LOCALIDAD.
Localidad Total de habitantes Número de familias

Nota: Para su elaboración tomar como fuente de información al INEI 2007.

Para determinar el número de familia dividir el total de habitantes entre el promedio de miembros que componen la
familia en la localidad. Ejemplo: Si el número de miembros por familia es de 3 a 5, entonces el promedio es de 4
miembros por familia.

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 B) POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA.
Para su elaboración tomar como fuente de información al INEI 2007.

C) ACTIVIDADES PRINCIPALES Y NIVEL DE VIDA.

Según diagnóstico pueden ser actividades agrícolas, pecuarias, forestales y/o frutales. Describir en forma resumida
de acuerdo al orden de prioridad.

D) SERVICIOS BÁSICOS.
Describir en forma resumida los servicios de educación, salud, agua y desagüe, energía, otros).

E) DISPONIBILIDAD DE RECURSOS NATURALES.

Indicar la disponibilidad de suelos para cultivo de pastos, existencia de pastos naturales, disponibilidad de agua en
la zona del proyecto: Ríos, riachuelos, lagunas.

1.15 DIAGNÓSTICO DE LA ACTIVIDAD PECUARIA

 Deberá indicar las principales razas existentes (criollos, mejorados, etc.) que se quiere mejorar.
 Describir las principales enfermedades de animales y el tipo de prevención y tratamiento que se da
actualmente.
 Indicar la existencia de pastos cultivados en la zona, número de cortes y producción actual (TM/ha),
manejo del cultivo, principales enfermedades de pastos, destino de la producción. Sistema de riego utilizado.
 Extensión de pastos naturales, especies que son deseables o palatables por cada especie animal que se
planea implementar, producción (TM), (condición o estado de salud del pastizal: pobre, regular, bueno o
excelente).
 Deberá indicar la producción y productividad actual de carne o carcasa/cabeza (TM/kilogramos) en
ganado vacuno, ovino, camélidos, caprino, porcinos. Para proyectos de mejoramiento de la producción de
carne y leche indicar la producción de leche en (Litros/vaca/día) y el periodo de campaña de lactación.

 Deberá desarrollar el calendario de manejo y sanitario de los animales que actualmente se emplea en la
localidad para la especie a mejorar.
 Indicar la población de ganado por tipo de especie a nivel familiar, y comunal.
 Describir las organizaciones de productores existentes y en funcionamiento que puedan influir
directamente en el desarrollo de las actividades del proyecto como: Asociaciones, empresas comunales,
federación de productores. Además considerar otros actores que puedan apoyar mediante alianzas
estratégicas (MINAG). Detallar las intervenciones actuales de otras instituciones para el fortalecimiento de
las actividades propuestas en el proyecto.
 Detallar el tipo de clima, temperatura (mínima y máxima), precipitaciones, épocas de heladas, sequías,
vientos fuertes, otros) para la crianza de animales.

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  Detalle las principales fechas de concurrencia de la población como: fiestas patronales, ferias,
festividades, actividades socioculturales y otros.
 Deberá indicar la existencia de corrales, cobertizos, dormideros, cercos rotatorios, bebederos, saleros,
cercos y otros ya existentes en la localidad y de buenas condiciones de manera que pueda ser destinado
como parte del proyecto. Adjuntar Acta de Compromiso de ceder la infraestructura para el proyecto.

1.16 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.

Desarrollar la justificación del proyecto en función al diagnóstico situacional, rendimiento en la producción de carne
y leche, la disponibilidad de pastos, etc.

II PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

2.1 PLANTEAMIENTO TÉCNICO
Describir el planteamiento técnico enmarcados a los resultados/componentes para el logro del objetivo. Para este caso
deben considerar parámetros técnicos (natalidad, mortalidad, etc.) y desarrollo poblacional anualizado.

2.2 RESULTADOS Y ACTIVIDADES

Desarrollar con detalle la secuencia de todas las actividades teniendo en cuenta la justificación, producto esperado
y metodología. Para su mejor comprensión se tiene el siguiente ejemplo:
2.2.1 RESULTADO 1: TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PRODUCTIVA
ACTIVIDAD 1: ADQUISICIÓN DE REPRODUCTORES/INSEMINACIÓN ARTIFICIAL:
 Para el caso de mejoramiento genético mediante la adquisición de reproductores deberá indicar la
cantidad a adquirir, la raza, características de la raza, edad, condición de la hembra (vacía en vaquillas y
preñada en vaquillonas). Los reproductores deberán contar con registro genealógico, pruebas de
brucelosis y tuberculosis y sus respectivas vacunaciones. Indicar la procedencia del animal y las acciones
para el traslado a la zona del proyecto.
 En el caso de mejorar genéticamente mediante la inseminación artificial, describir la procedencia de las
pajillas de semen de ganado vacuno probado y el nombre del toro. Considerar tanque de nitrógeno líquido (02
unidades) para mantener las pajillas y para llevar a campo. Como también instrumental de inseminación.
 Para ser identificados los animales en general deben tener distintivo numérico-nombre y foto del msmo.
ACTIVIDAD 2: CONSTRUCCIÓN DE INFRAESTRUCTURA
 Para el caso de mejoramiento de la producción de carne y leche en vacunos mediante
inseminación artificial, será necesario contar con un ambiente para su implementación. En el caso de que la
comunidad cuente con la respectiva infraestructura puede donar al proyecto mediante un Acta de sesión de
local. De
no contar con la infraestructura se deberá construir de material rústico y seguro.
 Para el caso de mejoramiento de la producción con crianza de ganado Indicar el tipo de infraestructura
para albergar a los animales que se van a adquirir (cobertizos, corrales, establos, etc.), número de
ambientes y la justificación del uso. Señalar el área de cada ambiente. Deberán ser construidos de
material rústico de la zona de manera que puedan ser replicados.
En cuanto al diseño de las infraestructuras considerar lo siguiente:
 Para vacunos de leche (Semi estabulado): Construcción de establos lecheros (corrales
de producción, corral de terneraje, corral de recría, corral de vaquillonas, corral del macho
reproductor, bebederos, saleros. Construcción de cobertizos o dormideros (debe incluir
techo, puertas, comederos, zanjas de drenaje). De ser la construcción para una empresa comunal,
deberá contar con un ambiente de almacén-guardianía.
 Para Vacunos de engorde: Construcción de corrales o dormideros, saleros, bebederos.
.

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ACTIVIDAD 3: INSTALACIÓN DE PASTOS CULTIVADOS/MEJORAMIENTO DE PASTIZALES/RIEGO
Indicar tipos de semillas a utilizar. Se recomienda que sean asociados para una mejor alimentación de los
animales, el número de hectáreas, tipo de riego (secano o riego tecnificado), zona donde se instalará y quienes se
encargarán del mantenimiento, medidas para el cuidado de los pastos (cercado natural). La cantidad de pastos a
cultivar deriva de la población animal.
Puede usar la Unidad Animal (UA) para determinar la cantidad de pasto a cultivar, o el requerimiento de forraje/día por
animal considerando que éste consume el 10% de su peso vivo.

Para la instalación de un sistema de riego referirse al punto 10.6 (riego por aspersión), II base de datos y proyección para
el diseño hidráulico, III ingeniería de proyecto y XIII Planos de diseño

ACTIVIDAD 4: IMPLEMENTACIÓN DE BOTIQUÍN VETERINARIO Y EQUIPOS DE MANEJO

Se deberán adquirir las medicinas necesarias para el uso en los animales del proyecto. En cuanto a la cantidad,
depende de la población animal. Cada año se comprarán más medicinas dependiendo del crecimiento poblacional
animal. Considerar antibióticos, antipiréticos, vitaminas, desinfectantes, equipos veterinarios y de manejo, otros.

2.2.2 RESULTADO 2: FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES TÉCNICO PRODUCTIVAS

ACTIVIDAD 1: TALLERES DE CAPACITACIÓN
Es necesario detallar el número de eventos de taller que se efectuarán. En cada taller considerar un máximo de 30
participantes. Desarrollar cada tema de capacitación. Se recomienda lo siguiente:
 Mejoramiento genético del animal.
 Instalación de pasto cultivado/Mejoramiento de pastizales.
 Manejo del ganado.
 Nutrición y alimentación del ganado.
 Sanidad animal: Prevención y tratamiento.
 Procesamiento de la leche
 Organización y gestión

ACTIVIDAD 2. PASANTÍA
En esta actividad, deberá indicar el número de pasantes, la zona donde realizarán la pasantía. El acompañante en
la visita será ingeniero agrónomo o médico veterinario o zootecnista el técnico agropecuario. Indicar el tiempo de
permanencia y los resultados que se esperan con esta actividad.

ACTIVIDAD 3: ASISTENCIA TÉCNICA

Describir la asistencia técnica a cada familia (personalizada) del proyecto, en todo el periodo que dure la ejecución del
proyecto para las diferentes actividades la misma que estará a cargo del Técnico Agropecuario.

2.2.3 RESULTADO 3: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL Y COMERCIAL

ACTIVIDAD 1: FORMALIZACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN DE
PRODUCTORES ACTIVIDAD 2: PARTICIPACIÓN A FERIAS DE
PRODUCTORES
2.3 INGENIERIA DE PROCESOS
2.3.1 ELABORACIÓN DE DIAGRAMA DE FLUJO PRODUCTIVO
2.3.2 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
2.3.3 DESARROLLO DE POBLACIÓN POR ESPECIE
Deberá adjuntar el desarrollo poblacional por especie según el tipo de proyecto (vacuno, caprino, porcino) con la
finalidad de estabilizar la población y mantener un núcleo élite de reproductores, de acuerdo a la capacidad de
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infraestructura y de los pastos y o forrajes instalados. Para ello considerar los parámetros técnicos productivos y
reproductivos para cada especie.
Deberá describir el proceso de producción, los puntos críticos dentro del proceso, propuesta de solución en
relación a los puntos críticos identificados de acuerdo a la tecnología propuesta.

III ESTUDIO DE MERCADO

 Definición del producto a ofrecer
 Análisis de la oferta
 Análisis de demanda
 Análisis de precios
 Canales de comercialización del producto final

IV ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO

 Costos de producción
 Determinación de los precios
 Ingresos

V ORGANIZACIÓN PARA LA GESTIÓN

5.1 ORGANIZACIÓN PARA LA GESTIÓN EX - POST DEL PROYECTO (SOSTENIBILIDAD)
El proyecto debe contener una propuesta organizacional con su respectivo organigrama, describir cada función por
cargo, objetivo institucional que deberán ser asumidos por cada uno de los actores, describir las
capacidades técnicas, administrativas para poder llevar a cabo las funciones asignadas. La organización deberá
garantizar la sostenibilidad del proyecto (proceso productivo, comercialización, asistencia técnica, etc.)
Además es importante incorporar en el horizonte de tiempo de 12 meses por ejemplo el resultado de las actividades
del nacimiento de 30 crías en perfectas condiciones que fueron inseminadas.

5.2 FORMALIZACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN

Los costos de organización y gestión deben estar incluidos en los respectivos presupuestos de inversión y de
operación (Ejemplo: formalización, emisión de boletas, otros).

VI ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

6.1 EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL
Identificar los impactos ambientales. Incluirá la evaluación del desequilibrio ambiental, se sugiere el empleo de la
metodología de uso común (Matriz de Leopold).

6.2 PLAN DE MITIGACIÓN (P.A.M.A)

La mitigación del impacto ambiental, se sugiere sea incluido en el presupuesto del proyecto; por un monto no
mayor al 0.5% del costo directo.

VII COSTOS Y PRESUPUESTO

7.1 RESUMEN DE PRESUPUESTO
Ver cuadro de resumen de presupuesto en el Anexo 4.

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7.2 PRESUPUESTO GENERAL
El cuadro de presupuesto general deberá tener un encabezado indicando el nombre completo del proyecto y la
ubicación. Ver Anexo 5.

7.3 ANÁLISIS DE PRECIOS UNITARIOS

7.4 CUADRO DE COFINANCIAMIENTO POR FUENTE

Sólo en caso de proyectos mayores a S/.100,000.00. Ver el Anexo 6.

7.5 GASTOS GENERALES

Ver Anexo 7.

7.6 COSTOS DE SUPERVISIÓN

Ver Anexo 8.
Nota: El coeficiente de participación será de 0.25. El supervisor del proyecto será contratado a todo costo.

7.7 CUADRO DE REQUERIMIENTOS / METRADOS

El cuadro de requerimientos o de metrados es útil para conocer la cantidad general de los materiales,
herramientas, equipos, maquinarias y mano de obra a utilizarse en el periodo de ejecución del proyecto.

7.8 PRESUPUESTO POR PARTIDAS

a.- Costo unitario para la construcción de cobertizos, corrales, establos, otros.
b.- Costo unitario de instalación de pasto cultivado.
En el Anexo 14 se adjunta un ejemplo de costo de instalación de 01 Ha de pasto asociado.
c.- Costo unitario para talleres de capacitación.
Deberá detallar la cantidad de talleres, número de participantes.
En el Anexo 15 se adjunta ejemplo de costos unitarios para talleres de capacitación.
d.- Costo de Pasantías
Deberá indicar la zona, empresa, cooperativa, centro de crianza, donde realizarán la pasantía. En
el Anexo 16 se adjunta ejemplo de costo unitario de pasantía.

VIII CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN

8.1 CRONOGRAMA DE CONSOLIDADO FÍSICO Y FINANCIERO
En los Anexos 9 y 10 se pueden observar cuadros de Cronogramas consolidados de metas físicas y financieras
respectivamente. Se adjunta ejemplo para un proyecto con “n” meses de ejecución.

8.2 CRONOGRAMA VALORIZADO (EN BARRAS)

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 IX PLANOS
 Planos de ubicación del proyecto, señalando el norte magnético.
 Deberá adjuntar planos de la construcción de: Planta, cortes, elevaciones y detalles de la infraestructura.
 Los planos deben ser presentados en escalas de 1/50 para planos de distribución y 1/25 para detalles.

X ANEXOS
10.1 04 FOTOGRAFÍAS (Mínimo)
 Instalaciones e infraestructura para el proyecto existentes.
 Disponibilidad de terreno, pastos, fuentes de agua y forrajes, etc..
 Especie de ganado a fin al proyecto
10.2 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Describir las especificaciones técnicas para la adquisición de animales/medicamentos, equipos e implementos.
Se deben incluir copias de proformas de proveedores.
10.3 TDR PARA RESPONSABLES DE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO Y ASISTENCIA TÉCNICA
Ingeniero agrónomo o médico veterinario o zootecnista y el Asistente Técnico (Técnico Agropecuario).Ver Anexo
17.
10.4 MODELO DE CONTRATO DE LOCACIÓN DE SERVICIOS DE SUPERVISIÓN
DE PROEYCTOS PRC.
Ver Anexo 18.
10.5 TDR PARA LA ADQUISICIÓN DE GANADO VACUNO CON SUS RESPECTIVAS
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS.
10.6 ACTAS DE COMPROMISO
 De entrega de terreno: Para la construcción de infraestructura, instalación de pastos. Ver Anexo 19.
 De cesión de infraestructura existente o pastos naturales para la alimentación exclusiva del ganado
adquirido.
 Acta de compromiso de participación durante la ejecución del proyecto, como es en el caso de manejo de
animales en forma individual, ya que los beneficiarios deberán presentar las parcelas de pastos
instalados y corrales construidos como condición para la recepción de reproductores

10.7 PROFORMAS
Adjuntar cotizaciones recientes de proveedores especializados en su rubro.

Nota: El Expediente Técnico concluido deberá ser firmado en cada folio por dos profesionales responsables: PROYECTISTA
y EVALUADOR, quienes a su vez deberán ser mencionados en la Resolución de Aprobación de la Municipalidad, este es un
requisito indispensable para la recepción del Expediente Técnico por la CMAN

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