Informe Final Cantuta Inn
Informe Final Cantuta Inn
Informe Final Cantuta Inn
ELABORADO POR:
VI – SEMESTRE
PUNO, AGOSTO - 2019
INDICE
I. PERFIL EMPRESARIAL: ..................................................................................................................... 1
1.1. NOMBRE DE LA EMPRESA ........................................................................................................ 1
1.2. RAZÓN SOCIAL .......................................................................................................................... 1
1.3. NOMBRE COMERCIAL............................................................................................................... 1
1.4. RUC ........................................................................................................................................... 1
1.5. GERENTE GENERAL ................................................................................................................... 1
1.6. ACTIVIDAD COMERCIAL............................................................................................................ 1
1.7. UBICACIÓN ............................................................................................................................... 1
II. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO ...................................................................................................... 2
2.1 MISIÓN ...................................................................................................................................... 6
2.2. VISIÓN ...................................................................................................................................... 6
2.3. OBJETIVOS DEL NEGOCIO ......................................................................................................... 6
2.3.1. OBJETIVO GENERAL ............................................................................................................... 6
2.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................................................ 6
2.4. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA ............................................................................................. 7
III. ANALISIS DEL MERCADO ............................................................................................................... 7
3.1. ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL ................................................................................... 7
3.2. ANALISIS MERCADO POTENCIAL .............................................................................................. 8
3.3. SEGMENTO DE MERCADO: PUBLICO OBJETIVO ....................................................................... 8
3.4. VENTAJA COMPETETITIVA ........................................................................................................ 9
IV. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA................................................................................................... 11
4.1. ESTRATEGIA DE MERCADO, PRODUCTO O SERVICIO ............................................................ 16
4.2. ESTRATEGIA DE SERVICIO ....................................................................................................... 18
I. PERFIL EMPRESARIAL:
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II. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO
Político:
Para mejorar la competitividad del sector turístico en sus Estados miembros, la OMT plantea
promover la calidad, la innovación y la excelencia de la política del turismo y la gestión de
destinos. Así también, el desarrollo y comercialización de productos, el fomento de la
facilitación de los viajes y de la conectividad, la reducción de la estacionalidad, la definición
del régimen fiscal adecuado del turismo, y el suministro de información actualizada y
pertinente sobre el mercado y la contribución a la economía y al empleo.
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Legal:
Ley General de Turismo (Ley 29408, 17.09.2009): Contiene el marco legal para el
desarrollo y la regulación de la actividad turística, los principios básicos de la actividad
turística y los objetivos de la política estatal, declarando al MINCETUR como el ente
rector a nivel nacional competente en materia turística.
El MINCETUR es el órgano que se encarga dirigir, coordinar, elaborar y ejecutar los planes
y programas nacionales sectoriales de desarrollo en materia de comercio exterior,
integración, promoción de exportaciones, turismo y artesanía.
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hospedaje en el país, hacia diciembre de 2018, ascendió a 22,157, un 0.4% más que en
diciembre de 2017.
Según información del MINCETUR, se tienen identificados y, por tanto, se lleva un registro
de visitantes para mayor control 117 sitios turísticos, museos y áreas protegidas a nivel
nacional, siendo Lima, Cusco, Lambayeque y Puno los departamentos con mayor presencia
de ellos.
El turismo receptivo viene mostrando un crecimiento continuo durante los últimos años. El
próximo año 2020 se espera que el arribo receptivo de turistas supere los 4’800.000 turistas.
Eso significa tasas de crecimiento cercanas al 10% y generación de divisas por US$5.322
millones.
Social:
El turismo es un sector importante para cualquier economía del mundo, no solo porque genera
puestos de trabajo, crecimiento económico e indudable desarrollo, sino porque, además,
promueve la preservación cultural, la protección ambiental y nos genera una sensación de
orgullo y apego por lo nuestro.
De acuerdo con la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas, el movimiento
de turistas alrededor del mundo aumentó un 6% en 2018. El segundo mejor resultado desde
2010, se espera que crezca entre un 3% y un 4% en 2019, producto de una estabilización en
el precio del combustible (que haría más asequibles los viajes), una mayor facilidad para la
emisión de visas y una mejor conectividad aérea.
Tecnológico:
Permanente avance en el desarrollo de las tecnologías, en particular las que tienen que ver
con la información y las comunicaciones (TIC), sumado al ambiente competitivo desatado
por la globalización, han provocado una verdadera revolución en la industria del turismo a
nivel mundial, generando nuevos modelos de negocio, redefiniendo objetivos y estrategias,
cambiando la estructura de los canales de distribución y reinventando procesos.
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Proveedores, agentes turísticos y consumidores han sido impactados por las nuevas
tecnologías. Sistemas de información y herramientas electrónicas que permiten minimizar
las barreras de tiempo y distancia, facilitan el acceso a fuentes de información y potencian el
desarrollo de nuevos productos y servicios, además, inciden favorablemente en la eficiencia
operativa de las organizaciones, la calidad de los servicios prestados, el acercamiento con los
clientes y la coordinación de actividades entre los diversos actores (públicos y privados) que
intervienen en el turismo.
Si bien el Estado viene realizando una importante labor en la promoción del Perú como
destino turístico a nivel internacional, todavía persiste una gran concentración de turistas en
muy pocas zonas de nuestro territorio, como son: Lima, Cusco y Puno, los visitantes
internacionales se concentran en esos tres primeros destinos. en Puno se justifica por la visita
al lago Titicaca, además, es el lugar de tránsito de los turistas que se dirigen a Bolivia. Como
observamos hay mucho por hacer aún en materia de promoción, y las TIC pueden ayudar a
que esto ocurra. La idea es llegar a más personas ofreciendo mayores opciones y la capacidad
de difusión que ofrece Internet puede ser un importante aporte en nuestro intento de dar a
conocer la variedad de atractivos turísticos que nuestro país posee.
Medio ambiental:
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2.1 MISIÓN
Somos una empresa hotelera conformada por colaboradores comprometidos que brindamos
experiencias turísticas por medio del alojamiento y viajes guiados para viajeros
internacionales, practicando la honestidad, equidad y cooperatividad.
2.2. VISIÓN
Ser al 2022 somos una empresa de experiencia turística, que brinda alojamiento profundo por
medio de habitaciones implementadas tecnológicamente, consolidándonos como pioneros de
turismo moderno de la región de Puno.
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2.4. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA
La empresa hotelera se fundó en el año 2013 la idea inicio debido a la concurrencia
de turistas tanto nacionales y extranjeros no perdiendo esa oportunidad la familia Calisaya
opto por invertir en un hotel, a un inicio era un hospedaje simple, con dos niveles en su
infraestructura, con habitaciones simples contando con dos colaboradores, en el año 2014 se
fue equipando, aumentando tres niveles más con 18 habitaciones, 42 camas, servicios
completos: TV cable, duchas calientes, internet, cajas fuertes, alimentación (desayuno,
almuerzo y cena).
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3.2. ANALISIS MERCADO POTENCIAL
El segmento de mercado al cual va dirigido el servicio del Hotel Cantuta INN se centra por
el estudio que realiza Promperu a través de sus estadísticas, direccionando cada uno de sus
servicios a este segmento.
El 62% de los turistas que arriban la región de Puno son Varones y el 46% Mujeres.
El 38% en su mayoría tienen la edad entre 25 a 34 años
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El estado del 57% del total de turistas que arriban a la ciudad de Puno son solteros.
EL grado de instrucción es de Universitaria en su mayoría por un 47%.
En su mayoría por un 34% son Trabajadores de sector privado.
El 77% de turistas que arriban a la ciudad de Puno no cuentan con Hijos.
Solo en época de candelaria por cinco noches se recibe turistas Nacionales que llegan
por recomendaciones.
Se ha registrado considerablemente la afluencia personas de países como Francia,
Estados Unidos, España. Brasil, Francia, Ecuador. Alemania. Etc.
Se deduce con todo lo anterior que el segmento de mercado al cual se dirige es al turista proveniente
del extranjero, soltero y en su mayoría que tenga una edad aproximada entre 15 a 44 años; así mismo,
contar con personal que pueda interactuar con huéspedes que tienen un grado de instrucción superior.
Desayuno bufet
Diversos paquetes de tours a través de agencias.
Orientaciones y recomendaciones para guía turística.
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ORGANIGRAMA
GERENTE GENERAL
RECEPCIONISTA
DEPARTAMENTO DE
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA LAVANDERIA
ALIMENTOS Y
APROVISIONAMIENTO
COCINA- CHEF
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IV. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Empresa en estudio:
Competidor 01:
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Competidor 02:
Competidor 03:
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TIPO DE CLIENTE
CANTUTA INN:
Turistas no programados nacionales y extranjeros
AMAZONAS INN
Turistas no programados nacionales y extranjeros
HS CHAMBI
Turistas no programados nacionales y extranjeros
MUNAY TAMBO
Turistas con itinerarios mediante agencias y alianzas estratégicas, nacionales y
extranjeros, provenientes de tour operadores.
CANTUTA INN:
AMAZONAS INN
Por las tarifas de prestación de servicios cómodas para clientes en su mayoría mochiles o de
una sola noche, así mismo los clientes que prestan dichos servicios valoran la accesibilidad
de la zona comercial para la despensa de sus actividades.
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HS CHAMBI
Los servicios prestados son intermedios, lo que favorece haciendo una balanza entre la
cercanía al cercado de la Ciudad de Puno.
MUNAY TAMBO
CANTUTA INN:
Jr. Tacna 797, Barrio Victoria Puno, referencia, a una cuadra de la plataforma victoria.
AMAZONAS INN:
Jr. Laykakota 112, Barrio Laykakota Puno, Referencia, a media cuadra el ovalo
ramón castilla.
HS CHAMBI:
Jr. Tacna 259, Cercado Puno, referencia, a dos cuadras del mercado central.
MUNAY TAMBO:
Jr. Lambayeque 127, Cercado Puno, referencia, a media cuadra del Parque Pino.
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¿A QUE PRECIO SE VENDE?
CANTUTA INN:
AMAZONAS INN:
HS CHAMBI:
MUNAY TAMBO:
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HABITACIÓN DOBLE (2 CAMAS) $50.00
HABITACIÓN TRIPLE $80.00
CANTUTA INN:
Alojamiento Cálido
Desayuno
Buena atención
Fácil ubicación y acceso a transporte público
WI – FI
Tv Cable
Agua Caliente
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AMAZONAS INN:
Venta de souvvernirs
Buena atención
Fácil ubicación y acceso a transporte público
WI – FI
Tv Cable
Agua Caliente
HS CHAMBI:
Alojamiento Cálido
Desayuno
Ubicación céntrica
WI – FI
Tv Cable
Agua Caliente
Productos andinos.
MUNAY TAMBO:
Alojamiento Premium
Desayuno
Excelente atención
Ubicación en el centro histórico
WI – FI
TV LED Internacional
Agua Caliente
Agencia de viajes acreditada.
Restaurante de comida novoandina.
Servicio a habitación.
Agencias y hostales de referencia (cadena de servicios)
Guías personalizados
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DESVENTAJAS Y BENEFICIOS DE LA EMPRESA CANTUTA INN
BENEFICIOS DESVENTAJAS
Precios medianamente accesibles No cuentan con una partida registral de
Ubicación céntrica en referencia a los acuerdo a su categoría.
competidores directos. No están habilitados para trabajar con
Los servicios básicos están bien agencias de viajes internamente de forma
implementados legal.
El trato con el cliente no es un aspecto que No tiene sus alianzas estratégicas para sub
disminuya la calidad del servicio. crear una red de servicios macro regionales.
Ofrecen desayuno al igual que sus
competidores
PÁGINAS WEB
Booking
Facebook
Kayak
Trivago
PUBLICIDAD
Afiches
Mapas de orientación
Programas televisivos
AGENCIAS DE TURISMO
Aun no se tiene una gama fidelizada de agencias con las cuales trabajar, pero esto se
puede fortalecer.
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¿Que se hará promocionar la para empresa y servicio?
Email
Blog
Perfil en twitter
Perfil en Linkedin
Redes sociales
Se invierte una mínima cantidad. en las páginas web se paga por reservación como así
también en anuncios.
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