Informe de Adn y Arn

UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA
AMAZONIA
FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AMBIENTALES
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
QUIMICA ORGÁNICA
TEMA:
ÁCIDOS NUCLEICOS (ADN Y ARN)
DOCENTE:
Dr. JUAN GARCÍA RUIZ
ESTUDIANTES:
YARINACOCHA-PERÚ
2019
I. INTRODUCCIÓN
Los Ácidos Nucleicos son las biomoléculas portadoras de la información genética.
Son biopolímeros, de elevado peso molecular, formados por otras subunidades
estructurales o monómeros, denominados Nucleótidos.
Desde el punto de vista químico, los ácidos nucleicos son macromoléculas formadas
por polímeros lineales de nucleótidos, unidos por enlaces éster de fosfato, sin
periodicidad aparente.
De acuerdo a la composición química, los ácidos nucleicos se clasifican en Ácidos

Desoxirribonucleicos (ADN) que se encuentran residiendo en el núcleo celular y
algunos organelos, y en Ácidos Ribonucleicos (ARN) que actúan en el citoplasma.
II. MARCO TEORICO
 HISTORIA
El descubrimiento de los ácidos nucleicos se debe a Meischer (1869), el cual, trabajando con
leucocitos y espermatozoides de salmón, obtuvo una sustancia rica en carbono, hidrógeno,
oxígeno, nitrógeno y un porcentaje elevado de fósforo. A esta sustancia se le llamó en un
principio Nucleína, por encontrarse en el núcleo.
Años más tarde, se fragmentó esta nucleína, y se separó un componente proteico y un grupo
prostético, este último, por ser ácido, se le llamó Ácido Nucleico.
En los años 30, Kossel comprobó que tenían una estructura bastante compleja.
En 1953, James Watson y Francis Crick, descubrieron la estructura tridimensional de uno de

estos ácidos, concretamente del Ácido Desoxirribonucleico (ADN).
1. Concepto, clasificación y función
Los ácidos nucleicos son biomoléculas orgánicas formadas por C, H, O, N y P. Son

macromoléculas de elevado peso molecular constituidas por unas unidades básicas
llamadas nucleótidos unidos mediante enlaces fosfodiéster. Por tanto, son polímeros de
nucleótidos. Clasificación.
 Función
 ADN (ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLÉICO): Almacena y transmite la información

genética. Dirige el proceso de síntesis de proteínas. Constituye el material genético y
forma los genes, que son las unidades funcionales de los cromosomas.
 ARN (ÁCIDO RIBONUCLEICO): Ejecuta las órdenes contenidas en el ADN, se

encarga de sintetizar proteínas.
2. Nucleótidos y nucleósidos
2.1. Estructura
Los nucleótidos están formados por tres tipos de moléculas: pentosas, ácido fosfórico y
bases nitrogenadas.
a) Pentosas: Son dos aldopentosas:
• Ribosa en el ARN
• Desoxirribosa en el ADN
b) Ácido fosfórico
c) Bases nitrogenadas: Son compuestos heterocíclicos de C y N. Son de dos tipos:
 Bases púricas: Derivan de la purina
 Bases pirimidínicas: Derivan de la pirimidina

En el siguiente cuadro se muestran los nombres de las principales purinas y primidas:
La unión de una pentosa y una base nitrogenada constituyen un NUCLEÓSIDO. Se

establece un enlace N-glucosídico entre el carbono 1 de la pentosa y el nitrógeno 9 si la
base es púrica o 1 se es pirimidínica. Se nombran con el nombre del base terminado en –
osina si es púrica y en –idina si es pirimidínica. Si la pentosa es desoxirribosa se añade el
prefijo desoxi-. Adenosina, guanosina, timidita, histidina, uridina. Desoxiadenosina,
desoxiguanosina, …
La unión de un nucleósido y un ácido fosfórico constituye un NUCLEÓTIDO. Se establece

un enlace fosfodiéster entre el –OH del carbono 5 de la pentosa y un H del ácido fosfórico.
Se nombra con el nombre del base terminado en –ílico y se antepone la palabra ácido.
Ácido adenílico. Si la pentosa es desoxirribosa, se antepone la palabra desoxi. Ácido
desoxiadenílico.
 ADN ESTRUCTURA
El ADN tiene un elevado peso molecular y presenta varios niveles estructurales.
Estructura primaria
Es la secuencia de nucleótidos de una cadena de ADN. Presenta un esqueleto de fosfatos

y pentosas del que parten las bases nitrogenadas (A, G, C, T). Estas bases se encuentran
en igual porcentaje en todos los seres vivos de una misma especie, por lo que su mensaje
genético es semejante. En la estructura primaria reside la información necesaria para la
síntesis de proteínas.
Estructura secundaria
Es la disposición espacial que adoptan dos cadenas de polinucleótidos (hebras) dispuestas

en doble hélice y con las bases enfrentadas y unidas mediante puentes de hidrógeno. Esta
estructura se dedujo a partir de los siguientes datos: I. En 1950, Erwin Chargaff llegó a la
conclusión de que las 4 bases del ADN no están presentes en partes iguales, pero existe
una regla constante: • La concentración de bases púricas es igual a la de bases pirimidínicas
[Bases púricas] = [Bases pirimidínicas]; [A + G] = [C + T] • La cantidad de Adenina es igual
a la de Timina, y la de Citosina igual a la de Guanina. Es el llamado “Principio de
Equivalencia de Bases”. [A] = [T] → [C] = [G]
II. En ese mismo año (1950) Wilkins y Franklin dedujeron, al analizar el ADN mediante rayos
X, los siguientes datos: El ADN es una molécula alargada, delgada y con un diámetro
constante de 20 Å (angström). (1 Å = 10-10 m) • Dicha molécula debería ser helicoidal.
 Propiedades del ADN
a) Estabilidad:
En condiciones normales la molécula de ADN es muy estable. Pero para que se
produzca la duplicación es necesaria la separación de las dos cadenas, y lo mismo
para la transcripción (formación de ARN mensajero).
b) Desnaturalización: Si el ADN se somete a temperaturas superiores a los 100 ºC se

rompen los puentes de hidrógeno que unen las bases, separándose las dos cadenas.
Ocurre lo mismo con variaciones de pH. Los enlaces fosfato-pentosa-base no se
rompen.
c) Renaturalización: Si se restablecen las condiciones iniciales, el ADN recupera su

estructura.
d) Hibridación: Si se desnaturaliza una mezcla de ADN de distintas especies, en la

renaturalización aparecerán formas híbridas. Esto se llama hibridación del ADN.
 Existen tres modelos de ADN:
 ADN-B: ADN en disolución, 92% de humedad relativa, se encuentra en soluciones

con baja fuerza iónica se corresponde con el modelo de la Doble Hélice. Es el más
abundante y es el descubierto por Watson y Crick.
 ADN-A: ADN con 75% de humedad, requiere Na, K o Cs como contraiones,
presenta 11 pares de bases por giro completo y 23 Å de diámetro. Es interesante
por presentar una estructura parecida a la de los híbridos ADN-ARN y a las regiones
de auto apareamiento ARN-ARN.
 ADN-Z: doble hélice sinistrorsa (enrollamiento a izquierdas), 12 pares de bases por
giro completo, 18 Å de diámetro, se observa en segmentos de ADN con secuencia
alternante de bases púricas y pirimidínicas (GCGCGC), debido a la conformación
alternante de los residuos azúcar-fosfato sigue un curso en zig-zag.
 ARN
Es un polinucleótido compuesto por ribonucleótidos de A, G, C y U, nunca T. Es

monocatenario, excepto en algunos virus, por lo que presenta estructura primaria, y los
nucleótidos se unen siempre en la dirección 5’→ 3’. A veces se enrolla en doble hélice,
presentando estructura secundaria y otras veces se asocia a proteínas, por lo que tiene
estructura terciaria. • Transcripción: Formación de ARN a partir del ADN. • Traducción:
Formación de proteínas según la información del ARN mensajero. Existen varios tipos de
ARN.
 ARN mensajero (ARNm)
Es una molécula corta y lineal de hasta 5000 nucleótidos, de vida corta y estructura primaria.
Se origina a partir del ARN heterogéneo nuclear, que es complementario de un fragmento
de ADN, por lo que contiene su información genética.
El ARN heterogéneo nuclear (ARNhn) tiene unos segmentos con información llamados
exones y otros sin información llamados intrones. Tras un proceso de maduración, elimina
los intrones y forma ARNm, que tiene en su inicio una caperuza, que constituye la señal de
inicio de la síntesis proteica, y al final una cola de poli A (muchas adeninas), que tiene
función estabilizadora. Se forma en el núcleo y viaja hasta el citoplasma.
El ARNm es el portador de la información genética del ADN. Se forma con intervención de

una ARN polimerasa II y atraviesa los poros nucleares para asociarse a los ribosomas en
el citoplasma y dirigir la síntesis de proteínas.
 ARN transferente (ARNt)
Está formado por moléculas pequeñas. Su función es captar aminoácidos específicos en

el citoplasma y transportarlos hasta los ribosomas, donde, siguiendo la secuencia dictada
por el ARNm, se sintetizan las proteínas.
 ARN ribosómico (ARNr)
Es el más abundante y se encuentra asociado a proteínas formando los ribosomas. Está

formado por un filamento con estructura primaria, secundaria y terciaria. Su función e
formar los ribosomas donde se realizará la síntesis de proteínas.
 Estructura primaria
Al igual que el ADN, se refiere a la secuencia de las bases nitrogenadas que constituyen
sus nucleótidos. La estructura primaria del ARN es similar a la del ADN, excepto por la
sustitución de desoxirribosa por ribosa y de timina por uracilo. La molécula de ARN está
formada, además por una sola cadena.
 Estructura secundaria
La cadena simple de ARN puede plegarse y presentar regiones con bases apareadas, de
este modo se forman estructuras secundarias del ARN, que tienen muchas veces
importancia funcional, como por ejemplo en los ARNt (ARN de transferencia). Aunque
existan zonas apareadas, los extremos 5’ y 3’ que marcan el inicio y el final de la molécula
permanecerán libres.
 Diferencias estructurales entre ADN y ARN
III.BIBLIOGRAFIA
Disponible en www.acidonucleicos.com

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ÁCIDOS NUCLEICOS (ADN Y ARN)

De acuerdo a la composición química, los ácidos nucleicos se clasifican en Ácidos

II. MARCO TEORICO

En 1953, James Watson y Francis Crick, descubrieron la estructura tridimensional de uno de

1. Concepto, clasificación y función

Los ácidos nucleicos son biomoléculas orgánicas formadas por C, H, O, N y P. Son

 ADN (ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLÉICO): Almacena y transmite la información

 ARN (ÁCIDO RIBONUCLEICO): Ejecuta las órdenes contenidas en el ADN, se

c) Bases nitrogenadas: Son compuestos heterocíclicos de C y N. Son de dos tipos:

 Bases púricas: Derivan de la purina

 Bases pirimidínicas: Derivan de la pirimidina

La unión de una pentosa y una base nitrogenada constituyen un NUCLEÓSIDO. Se

La unión de un nucleósido y un ácido fosfórico constituye un NUCLEÓTIDO. Se establece

El ADN tiene un elevado peso molecular y presenta varios niveles estructurales.

Es la secuencia de nucleótidos de una cadena de ADN. Presenta un esqueleto de fosfatos

Es la disposición espacial que adoptan dos cadenas de polinucleótidos (hebras) dispuestas

 Propiedades del ADN

b) Desnaturalización: Si el ADN se somete a temperaturas superiores a los 100 ºC se

c) Renaturalización: Si se restablecen las condiciones iniciales, el ADN recupera su

d) Hibridación: Si se desnaturaliza una mezcla de ADN de distintas especies, en la

 Existen tres modelos de ADN:

 ADN-B: ADN en disolución, 92% de humedad relativa, se encuentra en soluciones

Es un polinucleótido compuesto por ribonucleótidos de A, G, C y U, nunca T. Es

 ARN mensajero (ARNm)

El ARNm es el portador de la información genética del ADN. Se forma con intervención de

 ARN transferente (ARNt)

Está formado por moléculas pequeñas. Su función es captar aminoácidos específicos en

 ARN ribosómico (ARNr)

Es el más abundante y se encuentra asociado a proteínas formando los ribosomas. Está

 Diferencias estructurales entre ADN y ARN

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