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    Plan de Trabajo - Carnaval PDF

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    El plan de seguridad tiene como objetivo minimizar riesgos durante las fiestas de carnaval. Se ha determinado dotar de personal de supervisión los días críticos y realizar pruebas de detección de alcohol al 100% del personal esos días. También se ha programado capacitación preventiva y difusión del plan de seguridad a la línea de supervisión.

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    El plan de seguridad tiene como objetivo minimizar riesgos durante las fiestas de carnaval. Se ha determinado dotar de personal de supervisión los días críticos y realizar pruebas de detección de alcohol al 100% del personal esos días. También se ha programado capacitación preventiva y difusión del plan de seguridad a la línea de supervisión.

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    PLAN DE SEGURIDAD POR FIESTAS

    DE CARNAVALES
    FEBRERO 2019
    OBJETIVO
     Planificar y determinar las actividades claves a desarrollar por la
    línea de supervisión para minimizar los riesgos asociados a nuestra
    operación evitando incidentes o accidentes laborales en nuestras
    operaciones.
    ACCIONES PREVENTIVAS

     Se ha determinado la guardia de personal de supervisión para garantizar la supervisión en campo


    durante los días críticos.
     Programación de Pruebas de Detección en Aliento a todo el personal. Los días 02/03, 03/03 y
    04/03 por ser días críticos se realizará la prueba al 100% de nuestro personal.

     Cronograma de Capacitación preventivo dirigido al personal operativo y línea de supervisión.


    GUARDIAS LINEA DE SUPERVISIÓN Y PERSONAL ADMINISTRATIVO

    AREA 02/03 03/03 04/03


    GERENCIA José Luis Canterac Alberto Novoa Alberto Novoa

    COMEDOR KM. Maribel Diaz


    Joselito Goicochea Joselito Goicochea
    37 Joselito Goicochea
    Ángel Ocas
    SATELITALES Jean Carlo Casana

    TRANSPORTE Alberto Novoa Alberto Novoa Henry Aguilar


    CALIDAD Pool Tirado Pool Tirado Pool Tirado
    SSOMA Luisa Leal Luisa Leal Luisa Leal
    ALMACÉN Armando Izquierdo Armando Izquierdo Armando Izquierdo
    José Cuevas (TD) José Cuevas(TD) Eladio Izquierdo (TD)
    PRODUCCIÓN
    Walter Toribio (TN) Walter Toribio (TN Walter Toribio (TN
    FACTURACIÓN Mariela Infante -- Olivia López
    CONTACTOS
    B. SEDE YANACOCHA
    1. Gerencia de Contrato
    HERNANDEZ VILLEGAS, SANDRA MARIANELA Gerente de Contrato 974-618768 (e) [email protected]
    HUAMAN CERQUIN, JOSE LUIS Administrador Cajamarca 976-387838 (p) [email protected]
    2. SSOMA
    AREVALO ESCALANTE, FELIX EDUARDO Jefe de SSOMA 958-074369 (e) [email protected]
    ORTIZ MENDOZA, WILMAN Coordinador SSOMA 958-071495 (e) [email protected]
    HUARIPATA ROMERO, HEYNER Asistente SSOMA 958-071495 (e) [email protected]
    ALZAMORA FLORES, MAYRA Asistente SSOMA 976-225864 (p) [email protected]
    3. Calidad
    SILVA DIAZ, MAGNA ROSA Jefe de Gestion de Calidad 974-618766 (e) [email protected]
    CANTERAC ZANABRIA, JOSE LUIS Coord. de Gest. de Calidad 949-116506 (e) [email protected]
    TIRADO RIOS, POOL HERLESS Coord. de Gest. de Calidad 949-116506 (e) [email protected]
    4. Producción
    CHAVEZ GONZALES, BARTOLOME Jefe de Producción 958-059925 (e) [email protected]
    CASTREJON CUEVA, JOSE WALTER Supervisor de Producción 958-053206 (e)
    CUEVAS VARGAS, JOSE JULIO Supervisor de Producción 958-053206 (e) [email protected]
    TORIBIO CACHO, WALTER ORLANDO Supervisor de Producción 958-053206 (e)
    5. Logística Cajamarca
    CERNA VALDIVIA, MARIBEL IBONET Coordinador de Logística 958-065703 (e) [email protected]
    6. Almacén
    ALIAGA SAGASTEGUI, DAVID ARISTIDES Jefe de Almacen 958-059934 (e) [email protected]
    VELIZ ALVERCA, CHRISTIAN JOHN Supervisores de Almacén
    958-073457 (e) [email protected]
    IZQUIERDO ORTIZ, ARMANDO Jefe de Grupo
    VENTURA HERNANDEZ, EDWIN IVAN Responsable de Kitchenes 958-061895 (e) [email protected]
    8. Planificación y Nutrición
    VILLEGAS VENTURA, ELMINA VIOLETA Analista de Costos y Planif. 958-054163 (e) [email protected]
    CABALLERO MEZA, CECILIA Nutricionista 958-062890 (e) [email protected]
    10. Facturación
    [email protected]
    LOPEZ CHUQUIMANGO, OLIVIA MARIVEL Jefa de Facturación
    974-618761 (e) [email protected]
    TERAN INFANTE, MARIA ROSALIA Asistente de Facturacion [email protected]
    INFANTE SOTO, JUANA MARIELA Coordinadora de Facturación 994-336381 (e) [email protected]
    11. Comedor Km 37
    ESAINE ALIAGA, CRISTIAN OMAR Administrador 958-055104 (e) [email protected]
    OCAS BUENO, ANGEL ALBERTO Supervisor de Km. 37
    958-065706 (e) [email protected]
    GOICOCHEA SALAZAR, JOSELITO Supervisor de Km. 37
    PROGRAMA DE ALCOTEST

     Se ha incrementado las pruebas de Alcotest a la programación normal con motivo de las fiestas de
    carnaval.
     Se realizará Alcotest a todo el personal turno día y turno noche que sube a laborar los días 02/03,
    03/03 y 04/03.
    Cronograma de actividades

    Actividad Fecha

    Política Preventiva de Consumo de Alcohol y/o Drogas SAC 02/03/2019

    Difusión del presente plan a la línea de supervisión. 02/03/2019


    Reporte de Accidentes e Incidentes - Canal de Comunicación (difusión al personal). 02/03/2019
    Capacitación en agresión por terceros. 02/03/2019
    02/03/2019
    Política Preventiva de Consumo de Alcohol y/o Drogas SAC
    CANAL DE COMUNICACIÓN EN CASO DE ACCIDENTES / INCIDENTES
    LUISA LEAL 958071495
    CANAL DE COMUNICACIÓN EN CASO DE EVENTO DE SERVICIO

    Evento de
    servicio

    Operario

    Jefe/Supervisor

    Si aplicase

    Gestión de Calidad Gerencia SAC Sponsor

    • José Luis Canterac/Pool


    • Sandra Hernández: 974618768 • Yolanda Dionicio: 976228604
    Tirado: 949116506
    PLANIFICACIÓN Y RACIONES
    • La planificación de raciones de MY y contratistas, será realizada por las áreas correspondientes de acuerdo
    a lo solicitado por los encargados.
    • Se ha enviado la planificación del Menú a nuestro sponsor con la mejora correspondiente.

    Zapallito Italiano/ pepinillo


    / zanahoria Cocida
    SB Zarza Criolla
    Tomate
    Ceviche con frito

    Caldo de Gallina con


    SO
    arroz

    Cuy frito
    Fondos

    ALMUERZO
    Cerdo costillar al cilindro
    Arroz blanco c/ apio
    Papitas salteadas al
    GU perejil

    Picante de papa

    Helado km 37 / Keke de
    PO
    zanahoria para Satelitales

    Fruta de estación
    Chicha Morada
    RE

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