Solución Buffer

Soluciones Amortiguadoras
Israel Padron, Ing. Jessica, Criollo.

Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Químicas, Carrera de Ingeniería Ambiental
Asignatura: Fisicoquímica, Cuenca – Ecuador, Fecha de entrega: 15 – enero – 2019
1. Presentación de la práctica
En la presente práctica se va a llevar a cabo la formación de una solución reguladora del pH que tienen el
pH constante ante pequeñas adiciones de ácidos o bases. Formaremos una solución tampón a partir de un
ácido débil (CH3COOH) y su sal correspondiente (CH3COONa) además, se utilizó un ácido (HCl) y una
base (NaOH) para comprobar la poca variación en el pH, y por ende su eficiencia, además, se añadió el
mismo ácido y la misma base en agua destilada para comprobar que no tiene la característica principal de
una solución buffer.
2. Requisitos, precauciones y evaluación
2.1 Lecturas recomendadas:
 Se recomienda haber asistido a la clase introducida por la Ing. Jessica Criollo y guiarse en el
tema soluciones amortiguadoras del libro de Marón, S., Prutton, C., Aragonés, M. and Cohan,
N. (2001). Fundamentos de fisicoquímica. 1st ed. México.: Limusa, p 459.
2.2 Precauciones:
 Precauciones
Verificar que el material de vidrio no este roto, todo el material que será utilizado debe estar limpio.
Precauciones del ácido clorhídrico.

Tiene acción corrosiva y tóxica sobre la piel y mucosas, produciendo quemaduras cuya gravedad
dependerá de la concentración de la solución.
El contacto con los ojos puede provocar reducción o pérdida total de la visión.
Los vapores producen un efecto irritante sobre el tracto respiratorio.
Utilizar material de ventilación, trabajar bajo la campana.
Precauciones del hidróxido de Sodio

No ingerir. No respirar los gases / humos / vapores / aerosoles. No añadir agua a este producto. En caso
de ventilación insuficiente, use equipo respiratorio adecuado. En caso de ingestión, acuda inmediatamente
al médico y muéstrele el recipiente o la etiqueta. Evite el contacto con la piel y los ojos. Mantener alejado
de sustancias incompatibles tales como agentes oxidantes, agentes reductores, metales, ácidos, álcalis,
humedad
Utilizar material de ventilación, trabajar bajo la campana.
Israel Padrón Crespo, Correo institucional: [email protected]

Ing. Jessica Criollo, correo institucional: [email protected]
Precauciones del ácido acético
Para su Manejo, Transporte y Almacenamiento ‐Manejo: Evitar la formación de cargas electrostáticas ‐
Almacenamiento Seguro: Recipientes bien cerrados. En local bien ventilado. Alejado de fuentes de
ignición y calor. Temperatura ambiente ‐ Código de color para almacenamiento: AZUL (RIESG0 LA
SALUD) ‐Otras indicaciones especiales: Almacenar entre +15°C y +25°C. Trabajar bajo la campana.
Precauciones del acetato de Sodio

Estabilidad: Estable bajo condiciones normales de uso y almacenamiento. Polvo higroscópico.
Productos de descomposición peligrosos: Emite gases de ácido acético en la combustión y en contacto
con ácidos fuertes.
Polimerización peligrosa: No ocurrirá.
Incompatibilidades: El ácido nítrico, el fluoruro, nitrato de potasio, oxidantes y fuertes.
Condiciones para evitar: Calor, llamas, fuentes de ignición e incompatibles.
2.3 Evaluaciones:
Se debe tener un claro conocimiento de Ácidos y Bases, y lo que representa el pH, así como las fórmulas
relacionadas. Así como también de las normas básicas a seguir para el manejo de materiales en el
laboratorio.
3. Objetivos:
3.1 Objetivo general:
 Preparar una solución amortiguadora.
3.2 Objetivos Específicos:
 Comprobar su amortiguamiento.
 Medir el pH.
4. Equipos, instrumentos y software
Tabla 2. Tabla de equipos, instrumentos y reactivos.

Equipos Instrumentos Reactivos
Campana de extracción Bureta de 25 ml Agua
de gases Destilada
Medidor de pH Vaso de Precipitados Ácido
Acético
Varilla de Vidrio Ácido
Clorhídrico
Balón de Aforo Hidróxido de
Sodio
Acetato de
Sodio

5. Exposición:
Las soluciones buffer o amortiguadoras son capaces de mantener su pH en valores aproximadamente

constantes, aun cuando se agreguen pequeñas cantidades de ácido o base, o se diluya la solución. Una
disolución buffer o amortiguadora se caracteriza por contener simultáneamente una especie débil y su par
conjugado:
 Un ácido débil y la sal de su par conjugado

HA + H2O A– + H3O+
 Una base débil y la sal de su par conjugado
B + H2O BH+ + OH–
La disolución buffer debe contener una concentración relativamente grande de cada uno de los integrantes
del par conjugado, de modo que:
 la especie ácida del sistema buffer pueda reaccionar con los iones OH– que se le añadan
 la especie básica del sistema buffer pueda reaccionar con la cantidad de iones H+ que se añadan
El uso de las disoluciones buffer es importante en muchos procesos industriales, así por ejemplo en el
electro platinado, la elaboración del cuero, de materiales fotográficos y de tintes.
En la investigación bacteriológica, generalmente se debe mantener el pH de los medios de cultivo para el

crecimiento de las bacterias en estudio.
En el cuerpo humano los valores del pH varían mucho de un fluido a otro, sin embargo estos valores son
fundamentales para el funcionamiento adecuado de las enzimas y el balance de la presión osmótica y se
mantienen gracias a las disoluciones buffer.

6. Proceso y procedimiento
6.1 Proceso
Figura 1. Proceso para determinar el cambio de pH.
6.2 Procedimiento
1. Preparar soluciones de HCl, NaOH, Acetato de Sodio y Ácido Acético 0,1 M en 100 ml de Agua
destilada.
2. Sacar 50 ml de Ácido Acético y Acetato de Sodio en un vaso de precipitados, así como 50 ml de agua
destilada.

3. Poner en una bureta NaOH y HCl para luego depositar 10 gotas de estos en Ácido Acético y Acetato
de Sodio (Solución Buffer) y medir el pH.
4. Así mismo poner 10 gotas de tanto el ácido de como la base para en el agua y medir el pH.
5. Sacar tabla de resultados.
6. Conclusiones y recomendaciones.
7. Resultados y Discusión
7.1 Cálculos y Resultados
Soluciones 0,1 M en 100 cc
𝑚 (𝐻𝐶𝑙) 𝑚 (𝐻𝐶𝑙)
0,1 𝑀 = =
𝑉 (𝐿) ∗ 𝑃𝑀 0,1 𝐿 ∗ 36,5 𝑔
𝑚𝑜𝑙
0,365∗100
𝑚 (𝐻𝐶𝑙) = 0,365 𝑔 Pureza=37% 𝑚 (𝐻𝐶𝑙)= =0,973g V(HCl)=0,821ml
37
𝑚 (Á𝑐𝑖𝑑𝑜 𝐴𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜) 𝑚 (Á𝑐𝑖𝑑𝑜 𝐴𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜)

0,1 𝑀 = = 𝑔
𝑉 (𝐿) ∗ 𝑃𝑀 0,1 𝐿 ∗ 60
𝑚𝑜𝑙
𝒎 (Á𝒄𝒊𝒅𝒐 𝑨𝒄é𝒕𝒊𝒄𝒐) = 𝟎, 𝟔 𝒈
𝑉 (Á𝑐𝑖𝑑𝑜 𝐴𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜) = 0,573 𝑚𝑙
𝑚 (𝑁𝑎𝑂𝐻) 𝑚 (𝑁𝑎𝑂𝐻)
0,1 𝑀 = =
𝑉 (𝐿) ∗ 𝑃𝑀 0,1 𝐿 ∗ 40 𝑔
𝑚𝑜𝑙
𝒎 (𝑵𝒂𝑶𝑯) = 𝟎, 𝟒 𝒈
𝑚 (𝐴𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑆𝑜𝑑𝑖𝑜) 𝑚 (𝐴𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑆𝑜𝑑𝑖𝑜)

0,1 𝑀 = = 𝑔
𝑉 (𝐿) ∗ 𝑃𝑀 0,1 𝐿 ∗ 828
𝑚𝑜𝑙
𝒎 (𝑨𝒄𝒆𝒕𝒂𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝑺𝒐𝒅𝒊𝒐) = 𝟎, 𝟖𝟐𝟖 𝒈

Los resultados obtenidos fueron:
SOLUCIÓN PH INICIAL PH ADICIONANDO PH ADICIONADO

NAOH HCL
Buffer 5,01 4,99 4,96
Agua destilada 5,87 3,49 10,89
7.2 Discusión
De esta manera comprobamos que debido a las propiedades que posee una solución amortiguadora es más
difícil que los cambios de pH en este tipo de soluciones se manifiesten en comparación de una solución
no amortiguadora que por la ausencia de estas propiedades el pH cambio muy rápidamente.
El pH inicial del agua es 5,87 al adicionar NaOH el pH aumenta a 10,89 convirtiéndose en una solución
básica y al adicionar al agua HCl el pH marca 3,49 observando una solución acida. Los cambios bruscos
en el pH del agua muestran que no es una solución amortiguadora.
El buffer cuyo pH inicial es 5,01 al agregar NaOH no hay un cambio significativo ya que observamos que
la medición fue de 4,99 y al adicionar al buffer inicial HCl tampoco se observa un cambio significativo la
medición es 4,96. El buffer es efectivo ya que el pKa es menor a +- 1
8. Conclusiones, recomendaciones, anexos

8.1 Conclusiones
 Las soluciones amortiguadoras mantienen constante el pH de una reacción, por lo que le da un
equilibrio químico, esto lo pudimos comprobar experimentalmente en la práctica.
 El agua no es una solución amortiguadora, su pH cambia con la adición de un ácido o una base.
 La solución amortiguadora es efectiva por que el pH no vario con un valor mayor a la unidad.
 Los procesos en los que interviene un ácido interviene también su base conjugada, que es la
sustancia que recibe el protón cedido por el ácido.
 El buffer es efectivo ya que el pKa observado en el experimento es menor a +1 o -1. Es una
comparación para este parámetro.
8.2 Recomendaciones
 Debemos trabajar bajo la campana de extracción a causa de los gases emitidos.
 Para mayor exactitud en los datos obtenidos utilizar una probeta para medir el volumen de los
componentes.
 No permitir que los componentes se desperdicien durante el procedimiento.

 Tener en cuenta todo el tiempo las normas de seguridad del laboratorio para evitar accidentes y
evitar el contacto directo de los reactivos con la piel.
 Botar los desechos químicos de manera correcta como nos indica el guía de la práctica.
9. Bibliografía
 Marón, S., Prutton, C., Aragonés, M. and Cohan, N. (2001). Fundamentos de fisicoquímica. 1st
ed. México.: Limusa, p 459.
 http://www.gtm.net/images/industrial/a/ACETATO%20DE%20SODIO.pdf
 J. Bottani, H. O. (2005). Química general. En H. O. J. Bottani, Química General (pág. 451).
Universidad Nacional del Litoral.
 Oxidial. (2008). Ficha Técnica de Seguridad y Uso. México.


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2. Requisitos, precauciones y evaluación

2.1 Lecturas recomendadas:

Precauciones del ácido clorhídrico.

Precauciones del hidróxido de Sodio

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Precauciones del acetato de Sodio

4. Equipos, instrumentos y software

Tabla 2. Tabla de equipos, instrumentos y reactivos.

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Las soluciones buffer o amortiguadoras son capaces de mantener su pH en valores aproximadamente

 Un ácido débil y la sal de su par conjugado

 Una base débil y la sal de su par conjugado

B + H2O BH+ + OH–

En la investigación bacteriológica, generalmente se debe mantener el pH de los medios de cultivo para el

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Figura 1. Proceso para determinar el cambio de pH.

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Soluciones 0,1 M en 100 cc

𝑚 (Á𝑐𝑖𝑑𝑜 𝐴𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜) 𝑚 (Á𝑐𝑖𝑑𝑜 𝐴𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜)

𝑉 (Á𝑐𝑖𝑑𝑜 𝐴𝑐é𝑡𝑖𝑐𝑜) = 0,573 𝑚𝑙

𝑚 (𝐴𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑆𝑜𝑑𝑖𝑜) 𝑚 (𝐴𝑐𝑒𝑡𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑆𝑜𝑑𝑖𝑜)

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SOLUCIÓN PH INICIAL PH ADICIONANDO PH ADICIONADO

Buffer 5,01 4,99 4,96

Agua destilada 5,87 3,49 10,89

8. Conclusiones, recomendaciones, anexos

 No permitir que los componentes se desperdicien durante el procedimiento.

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