UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE

HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

Laboratorio de Química General “A”

QUÍMICA I: QU-141

PRÁCTICA N° 09

ESTEQUIOMETRI

PROFESOR DE TEORÍA : Ing. Mauro Vargas Camarena

PROFESOR DE PRÁCTICA : Ing. Luis Alberto Vila de la Cruz

ALUMNOS : Riveros Torre, Jhulino

Huyhua Acevedo, Olmedo Aedo
Soto Quispe Francisco
DÍA DE PRÁCTICAS : Jueves / 02:00 pm – 05:00pm. MESA: 3

FECHA DE EJECUCIÓN: 25 /05/2015 DE ENTREGA: 09/06/2015

AYACUCHO – PERÚ

2015
 PRACTICA N° 9
ESTEQUIOMETRIA

1. OBJETIVOS:

- Demostrar que en toda reacción química se cumple la ley de conservación de la

masa ;
- Predecir productos o despedir que cantidad de reactivos se debe utilizar para
preparar cierta cantidad de productos, así como identificar el reactivo limitante,
con errores mínimos; y
- Plantear la solución de problemas relacionados con la composición química de los
compuestos, haciendo uso de las leyes de la combinación química.

2. REVICION BIBLIOGRAFICA

Estequiometria.
El termino químico estequiometria se deriva de la palabra griega stoicheion, que
significa constituyente elemental y metrein, medir.
Estequiometria es la rama de la química que estudia las leyes de combinación química
y el cálculo de las variables relacionadas, directamente composición química y las
reacciones.
Los cálculos estequiometricos se basa en dos hipótesis :primero ,suponemos que para
describir un proceso químico solamente se necesita considerar una reacción aislada y,
segundo suponemos que la reacción es completa .En la práctica ,son difíciles de
obtener puesto que están relacionados o determinadas por otro condiciones ;sin
embargo , es frecuente conocer cuál es la cantidad teórica necesaria de un reactante
para que cierta cantidad de otro reactante se transforme y que cantidad de producto
se obtendrá.
A nivel de laboratorio, el químico madera las cantidades en unidades de masa o
volumen.
Remarcando los objetivos y las razones de su estudio entre otras son: para comprobar
experimentalmente que las ecuaciones químicas son ciertas, determinar la
composición de un compuesto químico nuevo o desconocido, y determinar la pureza
de una sustancia o su composición porcentual.
Leyes de la combinación química.
Se consideran tres leyes de las proporciones constantes múltiples sencillas y las de los pesos
de combinación.

Ley de las proporciones constantes o definidas.

Esta ley fue propuesta por Proust ,afirma que ,cuando las sustancias reaccionan para formar
compuestos .lo hacen en una proporción definida en peso .dicho corolario dice que ,todas las
muestras de un compuesto dado contienen los mismos elementos en proporciones de pesos
exactamente iguales.

Así cuando se produce una reacción química ,la masa inicial total es igual a la masa total final
después de la reacción .Esto no quiere decir que ,cuando se deja al elemento A reaccionar B ,
la totalidad de A tenga que reaccionar forzosamente con la totalidad de B .Si A y B reaccionan
formando un compuesto ,la masa utilizada de B igualara a la masa del compuesto formado ;
pero puede quedar algo de A o algo de B sin reaccionar, es decir ,la cantidad de un
elemento capaz de combinarse químicamente con una masa fija de otro es limitado .

Ley de las proporciones múltiples sencillas

Desarrollada por Dalton Thompson y Wollaston ,establece que los diferentes pesos de un
elemento que se combina con un peso dado de otro para formar una serie de compuestos ,
se encuentra en una relación sencilla de números enteros .

Ley de los pesos de combinación o de las proporciones reciprocas.

Establece que los pesos de dos elementos (o múltiples sencillos de estos pesos) que
reaccionan con el mismo peso

3. MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO Y REACTIVOS QUIMICOS

- Equipo de conducción eléctrica

- Gradilla para tubos de prueba
- Luna de reloj
- Papel toalla
- Piseta
- Probeta graduada de 50 o 100ml
- Tubos de ensayo(6)
- Vaso de precipitado de 150 o 250 ml

REACTIVOS QUIMICOS

- KOH solido
- NaBr solido
- NaCL solido
- KL solido
- Metales: Mg,Zn, Fe, Cu
- CCL4 liquido
- Benceno liquido
- Etanol liquido
- Acetona liquido
- NaCl
- HCl
- Kl
 - KOH
- CH3COOH
- NH4OH
- C12H22O11

4. PROCEDEMIENTO EXPERIMENTAL y DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

ENSAYO Nº 1: determinación de la fórmula empírica de un hidrato

Ecuación química balanceada

CuSO4.5H2O(s) CuSO4(s) + 5H2O(v)

= Energía calorífica.

DATOS Y RSULTADOS EXPERIMENTALES

1 Masa de la cápsula de porcelana 95.15 g

2 Masa de la cápsula y muestra (sal hidratada) 96.44 g

3 Masa de la sal hidratada 1.29 g

4 Masa de la sal anhidra (primer calentamiento) 0.65 g

5 Masa de la sal anhidra (segundo calentamiento) 0.62 g

6 Masa de agua desprendida 0,77 g

7 Número de moles de sal anhidra 1 mol

8 Numero de moles de agua desprendida 5 moles

9 Relación entre el número de moles de agua y el 5/1

número de moles de sal anhidra

10 Fórmula del hidrato CuSO4.5H2O

He aquí detallamos los nombres de los reactantes y productos

 Reactantes y/o Nombre color estado
productos

CuSO4.XH2O(s) Sulfato cúprico hidratado azul Solido

CuSO4(s) Sulfato cúprico Blanco celeste sólido

H2O(v) agua incoloro Gaseoso (vapor)

LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA

ENSAYO Nº 2.- descomposición térmica del clorato de potasio (KClO3)

Ecuación química balanceada

2KClO3(s)MnO2 + 2KCl(s) + 3O2(g)

OJO:

MnO2(s): es un catalizador

= Energía calorífica.

DATOS Y RSULTADOS EXPERIMENTALES

1 Masa del tubo de prueba 16.19 g

2 Masa del tubo de prueba + MnO2 16.36 g

3 Masa del tubo de prueba + MnO2 KClO3 16.45 g

4 Masa de KClO3 empleado 0.09 g

5 Masa del tubo de prueba + MnO2 + KCl 16.41 g

6 Masa de KCl obtenido 0.05 g

7 Masa del oxígeno desprendido 0.04 g

8 Volumen del oxígeno desprendido 47 ml

9 Temperatura del agua contenida en el vaso 21 ºC

 10 Presión atmosférica en el laboratorio 17.5 mmHg

He aquí detallamos los nombres de los reactantes y productos

Reactantes y/o nombre color estado

productos

KClO3(s) Clorato de potasio blanco Solido

MnO2(s) Dióxido de manganeso negro Sólido (polvo)

KCl(s) Cloruro de potasio negro sólido

O2(g) oxigeno incoloro gaseoso

ENSAYO Nº 3.- obtención de hidrogeno utilizando magnesio metálico y

ácido clorhídrico diluido.

Ecuación química balanceada

Mg(s) + 2HCl(ac) MgCl2(ac) + H2(g)

DATOS Y RSULTADOS EXPERIMENTALES

1 Masa de la luna de reloj 39.56g

2 Masa de la luna de reloj + Mg 39.585 g

3 Masa del Mg empleado 0.025g

4 Volumen de hidrogeno desprendido 45 ml

5 Temperatura del agua contenida en el vaso 22 ºC

6 Presión atmosférica en el laboratorio 19.8 mmHg

7 Presión de vapor del agua a temperatura del agua

8 Presión parcial del hidrogeno

 9 Volumen molar del hidrogeno a condiciones de
laboratorio (p)

10 Volumen molar del hidrogeno a condiciones de

laboratorio (t)

11 Volumen molar del hidrógeno a condiciones normales

12 Porcentaje de error en volumen molar de hidrogeno %

He aquí detallamos los nombres de los reactantes y productos

Reactantes y/o Nombre color estado

productos

Mg(s) Magnesio metálico plomizo Solido

HCl(ac) Ácido clorhídrico transparente líquido

MgCl2(ac) Cloruro de magnesio Blanco líquido

H2(g) hidrogeno incoloro gaseoso

ENSAYO Nº 4.- relaciones en masa que acompañan a las

transformaciones químicas

Ecuación química balanceada

Pb(NO3)2(ac) + K2CrO4(ac) PbCrO4(s) + 2KNO3(ac)

= energía calorífica

DATOS Y RSULTADOS EXPERIMENTALES

1 Masa de la luna de reloj 39.56 g

2 Masa de la luna de reloj + Pb(NO3)2 39.98g

 3 Masa del Pb(NO3)2empleado 0.42 g

4 Masa de la luna de reloj + K2CrO4 39.81 g

5 Masa del K2CrO4 utilizado 0.25 g

6 Masa del papel filtro 0.75 g

7 Masa del papel filtro y residuo seco 1.14 g

8 Masa de PbCrO4obtenido 0.39 g

9 Porcentaje de error en masa de producto obtenido 41.8%

He aquí detallamos los nombres de los reactantes y productos

Nº Reactantes y/o nombre color estado

productos

1 Pb(NO3)2(ac) Nitrato plumboso transparente líquido

2 K2CrO4(ac) Cromato de potasio amarillo líquido

3 PbCrO4(s) Cromato plumboso amarillo sólido

4 KNO3(ac) Nitrato de potasio transparente líquido

OBS: los reactivos del 1y 2, al principio son sólidos cristales, al mezclarlos con
agua se convierten en solución acuosa. El Pb (NO3)2 sólidos de color blanco.

5. CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

- Se llegó a demostrar que en toda reacción química se cumple la ley de

conservación de masa,
- Se predijo productos , se identificó alas reactante limitante, y otros
-
 Recomendaciones

- Corregir claramente las resoluciones del cuestionario para poder constatar la

buena resolución de los ejercicios para futuros exámenes o algún tipo de práctica.
-

6. CUESTIONARIO
6.1 Calcule la masa de óxido cúprico que se forma cuando se calienta 0,05 g de cobre
en polvo en presencia de oxígeno.

M = 64 M = 32 M = 80
2Cu(s) + O2 (g) 2CuO(s) X = 0.05 x 32 = 0.0125 g
2x64 g 32 g 2x80 g 2 x 64
0.05 g Xg Yg Y = 0.05 x 2(80) = 0.0625g
. 2 x 64

6.2 Cuando la piedra caliza (CaCO3) se calienta a una temperatura suficiente alta se
descompone en cal (Ca0) y anhídrido carbónico (CO2). ¿qué cantidad de cal se
obtendrá de una tonelada métrica de piedra caliza?

Fórmula química de piedra caliza: CaCO3

Peso específico: 2,6 a 2,8

Brillo vítreo; transparente a opaco

Reacción Química: CaCO3 + O2 → CaO + CO2

↓ ↓ ↓ ↓
1000000 g + 32 g → 144 g + 88 g

MCaCO3 = 1000000 g/200g/mol= 5000 mol

MCaO2 → 144 g (5000 mol) = 720000 g/mol de CaCO3

Rpta: 720000 g/mol de CaCO3

6.3 Una porción de moneda de pata pesa 1,0 g y contiene 80 % de plata, el cual se
disolvió en ácido nítrico, ¿Qué masa de nitrato de plata se formó?

M = 108 M = 63 M = 170 M=2

2Ag(s) + 2HNO3(ac) 2AgNO3(S) + H2(g)
2 x 108 g 2 x 170 g 2g
1.0 g Xg
X = 1 g Ag x 2(170) g AgNO3 = 1.5740 g AgNO3
2 x 108 g Ag

6.4 La aspirina (C9H8O4) se sintetiza haciendo reaccionar ácido salicílico (C7H6O3) con
anhídrido acético (C4H6O3). La ecuación balanceada es:

C7H6O3 + C4H6O3 = C9H8O4 + HC2H3O2

A) ¿Qué MASA DE ANHIDRIDRO acético se requiere para que se consuma en su

totalidad 1,0 kg de ácido salicílico?

C7H6O3 + C4H6O3 → C9H8O4 + C2H4O2

138 kg 102 kg 180 kg 60 kg
1kg x kg
102×1
X= 138
𝐗 = 𝟎, 𝟕𝟑𝟗𝟏𝐠

B) ¿Qué cantidad de aspirina se obtendría si el rendimiento fuese del 100% y en

otro caso si el rendimiento fuese del 70%?

C7H6O3 + C4H6O3 → C9H8O4 + C2H4O2

138 kg 102 kg 180 kg 60 kg
X 1kg
138×1
X= 180
𝐗 = 𝟎, 𝟕𝟕𝐠
𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐫𝐞𝐚𝐥
%𝐧= × 𝟏𝟎𝟎
𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐭𝐞𝐨𝐫𝐢𝐜𝐚
0,77
100 = m × 100 𝐦C7 H6 O3 = 𝟎, 𝟕𝟕 𝒌𝒈
C7 H6 O3

0,77
70 = m × 100 𝐦C7 H6 O3 = 𝟏. 𝟏 𝒌𝒈
C7 H6 O3

6.5 El compuesto adrenalina contiene 56,7 % de carbono, 6,56 % de hidrogeno,

28,37% de oxígeno y 8,28% de nitrógeno en masa. ¿Cuál es la fórmula empírica
de la adrenalina?

Primero damos un valor en masa a la muestra: 100g

Datos:

(56.7/100)*100 = 56.7g de carbono

(6.56/100)*100 = 6.56 g de hidrógeno
(28.37/100)*100 = 28.37 g de oxígeno
 (8.28/100)*100 = 8.28 g de nitrógeno

nC = 56.7/12 = 4,72 moles → 4.72/0.59 = 8

nH = 6.56/1 = 6.56 moles → 6.56/0.59 = 11.11
nO = 28.37/16 = 1.77 moles → 1.77/0.59 = 3
nN = 8.28/14 = 0.59 moles → 0.59/0.59 = 1

FM = kFE

Su fórmula empírica es: C8H11O3N

Por lo tanto su fórmula molecular es: C16H22O6N2

6.6 Determine las formulas empírica y molecular de la cafeína, un estimulante

presente en el café: 49,5% en masa de carbono, 5,15% en masa de hidrogeno,
29,9% en más de nitrógeno y 16,5% en masa de oxigeno; la masa molar = 195
g/mol.

CxHyNzOw M = 195 g/mol

mc = 49.5 % (100) = 49.5 g nc = 49.5/12 = 4.13 moles de carbono

mH = 5.15 % (100) = 5.15 g nH = 5.15/1 = 5.15

mN = 28.9 % (100) = 28.9 g nN = 28.9/14 = 2.06

mO = 16.5 % (100) = 16.5 g nO = 16.5/16 = 1.03

Dividiendo los números de moles por el menor número de mol

nO = 1.03/1.03 = 1 FE = C4H5N2O1 M(FE) = 97 g/mol

nN = 2.06/1.03 = 2 FM =K(FE)

nc = 4.13/1.03 = 4 K = 195 g/mol = 2

nH = 5.15/1.03 = 5 97 g/mol

FM =2(C4H5N2O1) = C8H10N4O2

6.7 El mentol, la sustancia que podemos oler en las pastillas mentoladas para la tos,
se compone de C, H, O. una muestra de 0,1005g de mentol se quema,
produciendo 0,2829g de CO2 y 0,1159g de H2O. determinar la formula empírica
del mentol. Si el compuesto tiene una masa molar de 156 g/mol, ¿Qué formula
molecular tiene?

DATOS:
mmuestra = 0,1005 g
mCO2 = 0,2829 g
mH2O = 0,1159
M = 156 g/mol

∆
CxHyOz → CO2 + H2O

mmuestra = mC + mH + mO

Primero hallamos la masa de cada átomo:

1molCO2 1mol C 12g C

mC = 0,2829g CO2 × 44gCO2
× 1mol × 1mol C 𝐦𝐂 = 𝟎, 𝟎𝟕𝟕𝟏 𝐠
CO2

1molH2O 2mol H 1,0 g H

mH = 0,1159g H2 O × 18gH2O
× 1mol × 1mol H 𝐦𝐇 = 𝟎, 𝟎𝟏𝟐𝟖 𝐠
H2 O

m𝑂= 0,1005 −(0,0771+0,0128) 𝐦𝐎 = 𝟎, 𝟎𝟏𝟎𝟔 𝐠

Después hallamos los moles de cada átomo:

𝑛 𝑚 0,0771
𝐶= = =0,006425 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑃𝐴 12

𝑚 0,0128
𝑛𝐻 = = = 0,0128 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑃𝐴 1
𝑚 0,0106
𝑛𝑜 = = = 0,0006625 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑃𝐴 16

0,0006625
no = =1
0,0006625

0,0128
nH = = 19,3207 ≡ 20
0,0006625

0,006425
nC = = 9,6981 ≡ 10
0,0006625

Por lo tanto su fórmula empírica y molecular es: C10H20O1

6.8 Dos moles de HNO3 Y 60 g de KOH se colocaron en un vaso precipitado con agua.
¿Qué reactivo se encuentra en exceso y en qué cantidad? ¿Cuántos gramos de
sal oxcisal se obtendría?

La ecuación química es:

HNO3 + KOH → KNO3 + H2O + calor

mHno3 = X PMHno3 = 63 g/mol

mkOH= 60 g PMkOH = 56 g/mol
Número de moles iniciales de cada reactante:

m 60
n° kOH = = = 𝟏. 𝟎𝟕 𝐦𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐍𝐚𝐎𝐇
PM 56
m X
n° Hno3 = →2= → X = 𝟏𝟐𝟔 𝐠 𝐇𝐂𝐥
PM 63

Número de moles de cada reactante necesario para formar el producto:

1mol KOH
nr kOH = 2 mol HNO3 × = 𝟐 𝐦𝐨𝐥 𝐊𝐎𝐇
1mol HNO3
1mol HNO3
nr HCl = 1,07 mol KOH × = 𝟏, 𝟎𝟕 𝐦𝐨𝐥 𝐇𝐍𝐎𝟑
1mol KOH

Por lo tanto el reactivo en exceso es el HNO3:

nExc = 2mol HNO3 − 1.07mol HNO3

𝐧𝐄𝐱𝐜 = 𝟎, 𝟗𝟑 𝐦𝐨𝐥 𝐇𝐍𝐎𝟑

6.9 El DDT, insecticida dañino para aves, peses y humanos, se produce por la
siguiente reacción:

6.10 El bronce comercial, una aleación de Zn y Cu, reacciona con ácido clorhídrico
como sigue:
Cuando se hacen reaccionar 0,5065 g de cierta aleación de bronce con un exceso
de HCl se aíslan posteriormente 0,0985 g de ZnCl2. ¿cuál es la composición del
bronce en masa?