Informe Feria Cientifica Efeeef

INTRODUCCIÓN
Uno de los principales problemas de contaminación en el mundo es la cantidad de basura

que generan los seres humanos. En casi todos los países existe el reciclaje, pero en
pocos funciona exitosamente. La razón. Falta de tecnología, tiraderos a cielo abierto,
excesiva comercialización y empaque, ignorancia o falta de conciencia de las personas.
Ante esta realidad y dado que el fenómeno comercio-consumo no disminuirá y que el
proceso de concientización de gobierno-sociedad para reciclar se llevará un largo tiempo,
se hace necesario tomar medidas que ayuden a mejorar el medio ambiente y que a la
vez generen un cambio.
Así, crear y utilizar productos biodegradables es una alternativa razonable y positiva para
la humanidad. Para comenzar, esta medida debe aplicarse en los productos de mayor
uso, por muy insignificantes que parezcan (como popotes, vasos y cucharas desechables
Utilizando cáscara de fruta, en este caso de plátano, mandarina, mango y manzana-
jícama, se fabricará bioplástico para crear popotes o comúnmente llamado pajillas y otros
productos que nosotros utilizamos a diario que, al terminar de usarlos,. De igual forma se
pueden crear platos y vasos que sustituyan el plástico y el unicel. Se pondrá especial
atención en solo utilizar materia orgánica en buen estado para evitar que sean insalubres
y que, en caso de tirarse, se desintegren muy rápido, sirviendo de abono a la tierra.
Además, se generará menos basura al aprovecharse las cáscaras de diferentes tipos de
fruta, mismas que casi siempre son desperdiciadas.
1
.
OBJETIVOS
Colaborar en mejorar el medio ambiente, consumiendo productos que sean

comestibles y/o se degraden fácilmente, sin contaminar el suelo o el aire. En este
caso, crearemos diversos materiales que utilizaremos en nuestro diario vivir.
Concientizar a todos que los materiales no bioagradables son los principales

contaminantes que debemos de reducir considerablemente el uso de ello,
reciclándolos, y así evitar más la contaminación de nuestro planeta
2
MARCO TEORICO
Entre los principales desechos se encuentran los provenientes del plástico, material que
no se desintegra con facilidad (tarda entre 100 y mil años), que es difícil de reciclar por la
variedad que existe y que libera sustancias nocivas para el medio ambiente.
Prácticamente todo lo que utilizamos tiene plástico o fibras sintéticas, es algo común en
la vida cotidiana, pero de gran impacto ecológico. De acuerdo a los científicos, una botella
de plástico que no es reciclada y queda “olvidada” en tierra o en el mar, está expuesta a
los rayos UV, mismos que después de largo tiempo la convertirán en pequeñas partículas
de vinil que contaminarán el suelo y el agua.
Esto es, el plástico no se oxida ni se descompone, sólo se foto degrada, así que siempre
existirá y no se reintegrará a la naturaleza. De aquí la importancia de aprender a usarlo
con conciencia y, de ser posible, sustituirlo por artículos biodegradables.
Y ¿qué quiere decir biodegradable? Es el proceso por el que los materiales se

descomponen o desintegran en poco tiempo por la acción de bacterias, hongos, gusanos
o insectos. Un ejemplo: la cáscara de fruta tarda un promedio de 90 días en
descomponerse.
Hasta ahora, sólo se utiliza lo fotodegradable (principalmente bolsas de plástico que se

dan en supermercados, ,etc.) y que no se reintegran al ambiente, sólo se fragmentan en
peñas partículas que se localizan en la tierra y mar.
Los científicos quieren alcanzar el 99% de degradación, por ello están experimentando
con un aditivo a base de estereato de manganeso para disminuir la densidad molecular
y contribuir a que los microorganismos actúen más rápido.
La segunda investigación, dada a conocer en enero de este año, consiste en el cultivo de

una bacteria que vive en el suelo: azotobacter vinelandii. Es inocua (no es dañina) y tiene
la propiedad de producir un polímero conocido como polihidroxibutirato (PHB), 100%
biodegradable y biocompatible.
3
Se pretende que este material sustituya los plásticos derivados del petróleo. Aunque el
microorganismo ha requerido ciertas modificaciones genéticas para que produzca más
polímero y éste sea más flexible, asimila gran variedad de sustratos y requiere poco
oxígeno, por lo que se facilita su cultivo.
Para comprobar que es completamente biodegradable, se hicieron botellas con el

polímero proveniente de esta bacteria y se dejaron en el fondo de un lago y en composta,
el tiempo que tardaron en desaparecer fue un año.
Otras ventajas que se han descubierto del polímero es que las bacterias y hongos que
se comen el material son muy abundantes, que no genera ningún compuesto tóxico al
ambiente durante su degradación y que tiene más usos. Por ejemplo, en la agricultura,
ya que produce amonio a partir del aire, produciendo un fertilizante para el crecimiento
de las plantas. Un descubrimiento igual de innovador y benéfico para el medio ambiente
es el de la Universidad de Málaga, donde se ha creado un plástico biodegradable a partir
de la piel del jitomate.
Los científicos utilizaron el biopoliéster del jitomate, llamado cutina, cuya característica
es preservar la pérdida de agua desde el interior, para consolidar un material visco-
elástico, de color anaranjado, al que se le puede dar el grosor que se requiera; cabe
resaltar que es inofensivo, biodegradable al 100% y su duración es muy similar a la piel
del fruto.
Todavía se realizan pruebas de resistencia, elasticidad y transparencia, pero se espera

que revolucione a la sociedad y disminuya el consumo de plástico al sustituirlo en el
empaque de alimentos y recubrimiento de medicinas.
Al poseer grandes cantidades de almidón, sobre todo verde, se puede elaborar harina, la
cual, una vez procesada (termo plastificación), tiene la misma resistencia,
impermeabilidad y elasticidad que el plástico.
Para obtener la harina se utiliza el plátano verde con todo y cáscara, se pasa por un
satinizante que elimina microorganismos, se corta y seca para facilitar la trituración y
producción del polvo, el que se blanquea con peróxido de hidrógeno.
4
En esta investigación, el plástico no se sustituye, sino que se combina: la harina de
plátano se mezcla con polímero de plástico para dar como resultado un material termo
formable con un alto porcentaje de biodegradación.
Una alternativa al plástico tradicional es el bioplástico . El concepto de bioplástico hace

referencia a una doble sostenibilidad. Por un lado, se consideran bioplásticos aquellos
generados a partir de fuentes sostenibles , como aceites vegetales, biomasa, etc., y, por
otro, atienden a la degradabilidad natural de los mismos, eliminando, así, el efecto
pernicioso y perpetuo de éstos en vertederos. Hay bioplásticos que combinan ambas
características, es decir, están fabricados a partir de fuentes sostenibles y su degradación
natural es elevada. Bioplásticos como PHA (PolihidroxiAlcanoato) o el PLA (Ácido
poliláctico) cumplen estas características y son el fruto de los desarrollos en biotecnología.
Son, por tanto, 100 % degradables , igual de resistentes y versátiles, y ya se usan en
sectores como agricultura, industria textil, medicina y, sobre todo, en el mercado de
embalajes y envases.
ALGUNAS VENTAJAS DE LOS BIOPLÁSTICOS
Reducen la huella de carbono.
Suponen un ahorro energético en la producción.
No consumen materias primas no renovables.
Reducen los residuos no biodegradables, que contaminan el medioambiente.
No contienen aditivos perjudiciales para la salud como ftalatos o bisfenol A.
No modifican el sabor y el aroma de los alimentos contenidos.

Asimismo, los residuos sólidos urbanos constituyen una fuente de carbono que los convierte
en una materia prima sostenible para el desarrollo de procesos de producción
biotecnológicos. Casi el 60 % de la materia contenida en los residuos es de origen orgánico
y el desarrollo de los procesos enzimáticos permite descomponer gran parte de esta materia
en sus componentes básicos como azúcares, ácidos grasos y proteínas que son la base de
producción de múltiples bioproductos o biocombustibles de segunda generación.
5
MATERIALES PARA EXPERIMENTO
Cáscara de:
 Mandarina
 Plátano
 Manzana
 mango.
Almidón o fécula de maíz.
Vinagre blanco
Agua
Colorante natural
Glicerina
Cuchara
Licuadora
Recipiente
DESARROLLO
El experimento consiste en los siguientes pasos:
Se licuan la cáscara de la fruta con agua, vinagre, colorante y fécula de maíz.
Una vez que el líquido ya no se ve grumoso, se vacía en un recipiente que se

pondrá a fuego lento, previa añadidura de tres cucharas de glicerina.
Cuando ya está espeso, se retira de fuego y está listo para extenderlo.
6
CONCLUSIONES
Descubrimos durante la realización de éste proyecto que efectivamente el material

cuenta con un alto grado de biodegradación, especialmente comparado al plástico
convencional que se utiliza en la realización de popotes y otros artículos
comerciales.
El tiempo de degradación promedio durante el experimento fue de una semana;

mientras nuestro bioplástico paso gran parte de sus nutrientes a la tierra, el plástico
normal del popote apenas se estaba contaminando por los diversos factores del
medio ambiente
7
RECOMENDACIONES
Realizar la practica con antelación para evitar contratiempos.
No exceder la cocción de la mezcla ya que se pasara de su punto exacto y no

resultara la realización de dicho plástico
Usar las medidas de seguridad para no ocasionar ningún daño
8
BIBLIOGRAFIA
9
10
11

Informe Feria Cientifica Efeeef

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Informe Feria Cientifica Efeeef

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Informe Feria Cientifica Efeeef

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

INTRODUCCIÓN

Uno de los principales problemas de contaminación en el mundo es la cantidad de basura

Colaborar en mejorar el medio ambiente, consumiendo productos que sean

Concientizar a todos que los materiales no bioagradables son los principales

Y ¿qué quiere decir biodegradable? Es el proceso por el que los materiales se

Hasta ahora, sólo se utiliza lo fotodegradable (principalmente bolsas de plástico que se

La segunda investigación, dada a conocer en enero de este año, consiste en el cultivo de

Para comprobar que es completamente biodegradable, se hicieron botellas con el

Todavía se realizan pruebas de resistencia, elasticidad y transparencia, pero se espera

Una alternativa al plástico tradicional es el bioplástico . El concepto de bioplástico hace

ALGUNAS VENTAJAS DE LOS BIOPLÁSTICOS

Reducen la huella de carbono.

Suponen un ahorro energético en la producción.

No consumen materias primas no renovables.

Reducen los residuos no biodegradables, que contaminan el medioambiente.

No contienen aditivos perjudiciales para la salud como ftalatos o bisfenol A.

No modifican el sabor y el aroma de los alimentos contenidos.

El experimento consiste en los siguientes pasos:

Se licuan la cáscara de la fruta con agua, vinagre, colorante y fécula de maíz.

Una vez que el líquido ya no se ve grumoso, se vacía en un recipiente que se

Cuando ya está espeso, se retira de fuego y está listo para extenderlo.

Descubrimos durante la realización de éste proyecto que efectivamente el material

El tiempo de degradación promedio durante el experimento fue de una semana;

Realizar la practica con antelación para evitar contratiempos.

No exceder la cocción de la mezcla ya que se pasara de su punto exacto y no

Usar las medidas de seguridad para no ocasionar ningún daño

También podría gustarte