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 ¡Gracias por descargar el recetario de Sal Sol! En éste encontrarás toda
clase de platillos saludables y riquísimos para consentirte a ti y a tu
familia.

Si hay algo más que destaca a estas recetas, es que podrás prepararlas de
una manera rápida y práctica en cualquier ocasión, en especial cuando
los más pequeños lleguen a casa hambrientos luego de un día de clases.
Sorprenderlos será muy fácil al prepararles unas deliciosas y saludables
Croquetas de papa y atún o unas Hamburguesas Junior.

Entre todos los coloridos ingredientes que podrás utilizar en cada una de
estas recetas, encontrarás carnes muy conocidas, como salmón, arrachera
y costillas. Prepararlas se te hará muy sencillo y podrás servirlas en una
reunión con amigos, familiares o, ¿por qué no?, para sorprender a tu pareja
en una noche romántica.

Mientras que puedes prescindir de otras especias, cocinar sin sal hará que
tus platillos estén insípidos y sin vida. Por ello, La sal de mar Sal Sol se
posiciona entre todas por su capacidad para resaltar sabores naturales
de los ingredientes. Además, la sal de mar, al obtenerse de la evaporación
del agua de mar, conserva todos sus nutrientes originales sin necesidad de
pasar por otros procesos químicos.

Por otro lado, el consumo en proporciones adecuadas de sal de mar te brindará

los minerales que tu cuerpo necesita para el correcto funcionamiento del
sistema sanguíneo. Incluso, ayudará a fortalecer tu sistema inmunológico y
contribuirá a controlar tus niveles de colesterol.

En definitiva, la sal de mar, además de que hará que una comida adquiera
otras sensaciones, también brindará lo que tú y tu familia necesitan para
mantenerse saludables.

¡ No olvides cocinar con

Ingredientes frescos
¡
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 r o s t
C salmón i n i s
i n g r e d i e n t e s
de
· 1 pieza de baguette integral
· 100 gr de queso crema
· 3 gr de Flor de Sal
· 2 gr perejil seco
· 2 cucharadas de aceite de oliva · 50 gr de pepino
· 270 gr de salmón ahumado

 Corta el baguette en rodajas ovaladas y dóralas en sartén u horno.

Una vez doradas, unta una cucharada grande de queso crema en

 la superficie, coloca encima una media luna de rodaja de pepino,
salmón ahumado y unas gotas de aceite de oliva.

 Agrega perejil seco y sazona con una pizca de Flor de Sal.

Una pizca de sal al día aporta

los minerales suficientes
que tu cuerpo necesita para

Tip-
mantenerse saludable.

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 a p i l
P Pescadoo t e
i n g r e d i e n t e s
de
· 1 pieza de filete de pescado · 40 gr de zanahoria
· 1 pizca de Flor de Sal · 40 gr de pimiento verde
·1 naranja dulce · 15 gr de cebolla
·1 limón · 1 cucharada de aceite de oliva
·5 gr de ajo picado

 Coloca el filete de pescado en una lámina de papel aluminio y

agrega encima el ajo picado, aceite de oliva, la zanahoria y el
pimiento en julianas, el jugo de la naranja y el limón.

Corta dos rodajas de naranja y colócalas encima del filete. Agrega

 una pizca de Flor de Sal, cierra el papel aluminio y ponlo directo
a la parrilla.

 Cuando el papel aluminio infle, voltea el filete para cocer del otro
lado y retira del fuego.

 Sirve acompañado de tostadas.

La sal de mar contiene

minerales esenciales
para fortificar los huesos.
Síguenos en redes Tip- 7
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 Ce v i c h e d e P e s c a d o
i n g r e d i e n t e s o y
frescp i ñ a
· 100 gr de filete de pescado · 30 gr de pepino
· 65 ml de jugo de limón · 3 gr de cilantro
· 3 gr de Sal Sol · 30 gr de cebolla morada
· 30 gr de piña · 8 piezas de tostadas

 Corta el filete de pescado en cubos pequeños.

 Agrega el pescado en un bowl junto con el jugo de limón.

 Refrigera por 20 minutos.

 Corta la piña, el pepino y la cebolla morada en cubos pequeños.

 Pica el cilantro.

 Agrega los vegetales y la fruta en el bowl con el pescado.

 Añade Sal Sol baja en sodio al gusto.

 Mezcla y sirve con tostadas.

La sal marina contribuye a

retrasar el envejecimiento
prematuro de las células,
evitando la aparición
temprana de arrugas y otros

Tip- signos de la edad. 9

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 Pollo
i n g r e d i e n t e s

· 1 pechuga de pollo
e s t
· 1 cucharada de curry (intentar
i l o h i n d ú
· 50 gr de arroz
· 15 gr de cilantro
curry verde o el que prefieras) · 3 piezas de pan pita
· 200 gr de yogurt natural · 15 ml de aceite vegetal
· 1 cucharadita de ajo en polvo · 2 pizcas de pimienta blanca molida
· 3 gr de Sal de Mar Sal Sol

 Cuece en una cacerola el arroz con un poco de agua, cebolla, ajo

y aceite. Una vez cocido, reserva.

En un bowl agrega el pollo cortado en cubos, el curry, ajo en

 polvo, Sal Sol y yogurt; luego mezcla y refrigera por una hora.

Una vez transcurrido el tiempo, vierte un poco de aceite en una

 sartén para cocer el pollo marinado.

En un plato agrega el arroz cocido y encima el pollo con la crema

 de curry. Termina con cilantro fresco picado y acompaña con
triángulos de pan pita dorados.

La sal de mar además

de sazonar nuestros
platillos ayuda a mejorar
la circulación sanguínea

Tip- 11
Síguenos en redes y respiratoria.
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 C r o q u e t a s d e a t ú n
i n g r e d i e n t e s

· 3 papas medianas
oc n Papa · 5 gr de Sal de Mar Sal Sol
· 1 lata de atún en agua · 300 ml de aceite vegetal
· 100 grs de pan molido · 45 gr de mayonesa
· 1 huevo · 15 gr de chile adobado

 Hierve agua en una olla y agrega las papas previamente lavadas,

peladas y cortadas en cubos grandes.

 Una vez cocidas, retíralas del agua y hazlas puré.

 Agrega el huevo cuando el puré quede frío, luego mezcla muy

bien.
 Añade el atún drenado y Sal Sol. Mezcla y forma las croquetas.

 Empaniza las croquetas con el pan molido y fríelas en una sartén a

fuego medio, procurando no dorarlas de más.

 Por último, mezcla la mayonesa y el chipotle adobado aparte y

sírvelo para acompañar las croquetas.

El uso de la sal durante un

baño es ideal para desinflamar
y relajar tu cuerpo.
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Tip-
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 Pastelzteca
i n g r e d i e n t e s
A
· 2 piezas de pechuga de pollo
· 12 piezas de tortillas de maíz
· 40 gr de granos de elote
· 40 gr de aguacate
·1 taza de frijoles refritos · ¼ de cebolla
· 200 gr de queso manchego · 2 pizcas de Sal de Mar Sal Sol
· 30 gr de media crema

 Pon a cocer la pechuga de pollo en agua con un poco de

Sal de Mar Sal Sol y cebolla.

 Cuando esté lista, retira del fuego y deshebra.

Pon a calentar los frijoles y reserva. En un sartén dora las

 tortillas con poco aceite.

En un refractario coloca una capa con dos tortillas,

 frijol, carne deshebrada y queso manchego, repite hasta
que alcance el tamaño que deseas.

 Hornea durante 10 minutos a 180 grados hasta que el

queso gratine.

Agrega encima la media crema, los granos de elote, el

 aguacate y sirve.

La sal de mar fortalece

tu sistema inmunológico
ayudando a mantener tu

Tip- 15
Síguenos en redes cuerpo fuerte y sano.
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 r g u e s a
Hamboun mermelada
i n g r e d i e n t e s
c e d tocino
· 350 gr de carne molida · 350 gr de tocino
· 2 cucharadas de salsa tipo inglesa · 1 cucharadita de ajo picado
· 1 cucharada de jugo sazonador · 1 cucharadita de café soluble
· 1 pieza de pan para hamburguesa · 1 cucharadita de vinagre blanco
· 2 cucharadas de mayonesa · 3 cucharadas de azúcar
· 2 rebanadas de queso manchego · 100 ml de agua
· 1 hoja de lechuga · 1 pizca de Sal Sol
· ¼ pieza de cebolla blanca

Preparación de la mermelada de tocino: corta el tocino en cuadros

 pequeños, fríe en un sartén sin agregar aceite y reserva.

 En agua caliente disuelve el café soluble y reserva.

Con la grasa restante del tocino, sofríe la cebolla y el ajo picado, añade
 el café, una pizca de Sal de Mar Sal Sol, el vinagre y el azúcar; mueve
hasta integrar todos los ingredientes. Es importante no reducir mucho
la mermelada ya que al enfriar quedará más espesa.

 Preparación de la hamburguesa: mezcla la carne molida con el jugo

sazonador, la salsa tipo inglesa y una pizca de Sal Sol.

Colócala en la parrilla y retírala hasta conseguir el término deseado.

 En el pan de hamburguesa unta mayonesa y coloca la lechuga, la carne
cocida, queso manchego y la mermelada de tocino.

Los baños de sal de mar ayudan a

desintoxicar tu piel, manteniéndola

Tip-
tersa, firme y saludable
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 a c h
A la pizza
r r e r a
i n g r e d i e n t e s
· 600 gr de arrachera marinada
· 5 gr de Sal Parrillera Sal Sol
a · 1 cucharadita de azúcar
· 3 gr de Sal de Mar Sal Sol
· 100 gr de queso mozzarela · ½ cucharadita de orégano
· 10 piezas de jitomate · 2 ramitas de romero

 Preparación de la salsa para pizza: Hierve en una cacerola 8 piezas

de tomate, una vez cocidos retira la piel y licúa con un poco de agua.

 Vierte en la cacerola los jitomates licuados, agrega azúcar, Sal de

Mar Sal Sol y orégano.

 Una vez que la salsa esté cocida, retírala del fuego y reserva.
Cocción de la carne: En caso de que la arrachera esté muy gruesa,
rebánala para hacer una cama delgada de carne.

 Colócala en el asador o parrilla, agrega Sal Parrillera Sal Sol y cuece

al término que sea de tu agrado.

 Cuando esté a punto de alcanzar el término deseado, agrega la salsa

de jitomate encima de una cara de la carne, después agrega el queso
mozzarella, rodajas de jitomate y romero seco.

 Tapa por 3 minutos para gratinar el queso y sirve.

Entre los beneficios que brinda

la sal de mar a tu salud, destaca la
ayuda a combatir la senilidad al
mejorar la señalización nerviosa.
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 B e b i d a
i n g r e d i e n t e s
de P i t a h a y a
· 2 piezas de pitahaya · 1 ½ onza de jarabe dulce
· 2 pizcas de Sal de Mar Sal Sol · 1 onza de tequila
· 30 ml de jugo de limón · 600 ml de agua

Licúa las pitahayas con agua, jugo de limón, una pizca de Sal Sol,
 tequila y jarabe dulce.

Sirve en una copa de margarita escarchada con Sal Sol y acompaña

 con una rodaja de limón.

 Agrega hielos, remueve para integrar y sirve.

El consumir sal marina en

pequeñas cantidades al día
ayuda a la contracción muscular
necesaria para moverse y para
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que el corazón funcione de

Tip-
manera correcta.

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 p o r d e s c a r g a r
Gra c i a s e c e t a r i o !
nues t r o r
Esperamos que disfrutes cocinando nuestras recetas fáciles y
deliciosas. No olvides añadir el toque único de la sal de mar a todos
tus platillos y asegúrate de poner Sal Sol en tu mesa.

Encuentra más información sobre usos, beneficios, tips saludables

y todo lo que debes saber acerca de la sal de mar visitando nuestro
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