Procedimiento Basico para Un Negocio de Tacos

PRINCIPALES PUNTOS PARA ABRIR UN NEGOCIO DE TACOS DE
CANASTA, COLORES Y PASTOR, BISTECK, CESOS ETC.

Para la apertura de una taquería necesitamos los siguientes implementos:
TACOS DE COLORES CARRITO TACOS DE COLORES EN CARRO

TACOS DE CANASTA
PROVEEDORES EN AGROPECUARIO
 Productos básicos: Carne, verduras, chiles secos y frescos, Papel encerado,

Bolsas de plástico
 Utensilios de Cocina: Palitas para la comida de guisados de colores o bien
para las salsas y cuchillos
 Utensilios Desechables: Vasos de plástico, Platos desechables, Vita fil y
papel encerrado.
Guisados
1. Necesitamos hacer combinaciones con el frijol el huevo , nopales y papa

2. El sazón de dichos guisados es lo esencial para resaltar ya que esto atraerá
a mas clientes
3. Deberemos de realizar un costeo de todos nuestros guisados para que
cada mes sepamos el costo neto de nuestros productos y el incremento
que va sufriendo con el tempo y de esta manera determinar su precio al
publico
4. La publicidad haga un cartel o una lona dependiendo de su ingreso esto
para que su venta atraiga a la gente más y ellos sepan que es lo que
vende
5. No deje al cliente con lo mismo da usted los guisados pero a la 4 guisado
ya no sabe asi que si quiere vender solamente tres guisados no se lo
recomendamos
6. Implemente un color por tortilla ya sea que tiña la tortilla con colorante
vegetal o que lo haga de forma natural con la ayuda de paprika, chile
guajillo, perejil o cualquier verdura que le un color y un sabor diferente
para esto haga una prueba antes con sus conocidos invíteles un prueba
de esta manera sabrá usted cual tiene más aceptación.
Ubicación
La ubicación es primordial busque siempre los siguientes

puntos:
 Avenidas principales
 Centros Comerciales
 Centros recreativos
 Lugares de construcción en proceso
 Edificios gubernamentales
 Avenidas que tengan Bancos cerca
 Avenidas con fluidez y con gasolineras cerca
 Lugares donde se concentren gran cantidad de personas
 Central de autobuses y combis
COSTOS
Para esto deberá de realizar primero una búsqueda donde estén más
baratos los productos para sus materia prima.
Una vez seleccionado los lugares realice un costeo
Pasos:
PRODUCTO CANTIDAD PRECIO Cantidad Precio unitario

producida
tortilla 1kg $14 25 piezas $ 1.78
frijoles 1kg $20 50 tacos $0.40
arroz 1kg $18 50 tacos $0.36
nopales 1kg $14 20 tacos $0.70
huevo 1 kg $28 20 tacos $1.40
Ahora solamente sume precio unitario de cada producto más la tortilla y

tendrá el costo de su taco estos precios son del 2018 cada vez que se
incremente la gasolina van a subir así que usted deberá de estimar esto en
el precio de sus tacos para no estar subiendo continuamente el precio y
ahuyentar al consumidor.
También deberá realizar un estudio de mercado (checar a la competencia

su precio y sus servicios que da extra por ese taco).
Una vez determinado el precio y el servicio que brindara solamente faltara

escoger la ubicación de la que usted determinara en el transcurso de una
semana deberá de ir a los lugares que antes se le menciono y checara la
afluencia de gente y coches recuerde que mucha gente rica busca comida
rápida, económica y Rica.
Guisados
Lo principal para ello necesitaremos realizar unas pruebas con
condimentos para sus guisados:
1. Frijoles con:
Chipotle
Chicharrón duro
Chile guajillo para que pique
Chorizo
2. Papas con:
Chorizo con cebolla acitronada frita con manteca
Frita con Mantequilla
3. Nopales con huevo
4. Huevos criollos
5. Rajas con queso, cebolla frita con mantequilla y manteca
6. Mole poblano casero
7. Chicharon prensado con chile guajillo y cebolla
La variedad de guisados usted los puede encontrar disponibles en you

tuve o si gusta en nuestra página ahí un recetario con todo lo que usted
necesita saber.
Ahí usted encontrara valiosa información de platillos que puede vender

por pieza ya que son recetas de las compañías internacionales sus
secretos al descubierto
Equipo
Una canasta, una manta una mesa usted su sazón y muchas ganas de
trabajar ya cuando tenga tiempo se puede hacer de un carrito o
transformar su coche para vender sus productos así como le mostramos al
inicio
Permisos
En municipio para poder laborar en área de venta de alimentos

En Instituto de salubridad
Si es usted ambulante y desea crecer a local entonces deberá de darse de

alta en hacienda como repeco (pequeño contribuyente).
Aquí deberá de contratar un contador por lo general le cobran una mínima
cantidad al mes y ellos se encargan de llevar su contabilidad.
Si sus ventas se incrementan y necesita dar facturas entonces cambiara a
intermedio
Esperamos que esta información le sea de utilidad si piensa en emprender

un negocio.

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PRINCIPALES PUNTOS PARA ABRIR UN NEGOCIO DE TACOS DE

CANASTA, COLORES Y PASTOR, BISTECK, CESOS ETC.

TACOS DE COLORES CARRITO TACOS DE COLORES EN CARRO

 Productos básicos: Carne, verduras, chiles secos y frescos, Papel encerado,

1. Necesitamos hacer combinaciones con el frijol el huevo , nopales y papa

La ubicación es primordial busque siempre los siguientes

PRODUCTO CANTIDAD PRECIO Cantidad Precio unitario

Ahora solamente sume precio unitario de cada producto más la tortilla y

También deberá realizar un estudio de mercado (checar a la competencia

Una vez determinado el precio y el servicio que brindara solamente faltara

La variedad de guisados usted los puede encontrar disponibles en you

Ahí usted encontrara valiosa información de platillos que puede vender

En municipio para poder laborar en área de venta de alimentos

Si es usted ambulante y desea crecer a local entonces deberá de darse de

Esperamos que esta información le sea de utilidad si piensa en emprender

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