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    Los Productos Agrícolas

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    Paolita Flakita
    Los productos agrícolas tradicionales como el cacao, banano y café han sido históricamente los pilares de las exportaciones no petroleras de Ecuador, representando en promedio el 50% del total de exportaciones. Sin embargo, los productos no tradicionales como las flores, frutas tropicales y enlatados de pescado han ganado participación en los mercados internacionales en los últimos años. Mientras que los productos tradicionales crecieron a una tasa promedio anual del 11.2% entre 2001-2017, los productos no tradicionales lo hicieron a una

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    Los productos agrícolas tradicionales como el cacao, banano y café han sido históricamente los pilares de las exportaciones no petroleras de Ecuador, representando en promedio el 50% del total de exportaciones. Sin embargo, los productos no tradicionales como las flores, frutas tropicales y enlatados de pescado han ganado participación en los mercados internacionales en los últimos años. Mientras que los productos tradicionales crecieron a una tasa promedio anual del 11.2% entre 2001-2017, los productos no tradicionales lo hicieron a una

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    Los productos agrícolas tradicionales como el cacao, banano y café han sido históricamente los pilares de las exportaciones no petroleras de Ecuador, representando en promedio el 50% del total de exportaciones. Sin embargo, los productos no tradicionales como las flores, frutas tropicales y enlatados de pescado han ganado participación en los mercados internacionales en los últimos años. Mientras que los productos tradicionales crecieron a una tasa promedio anual del 11.2% entre 2001-2017, los productos no tradicionales lo hicieron a una

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    Los productos agrícolas tradicionales como el cacao, banano y café han sido históricamente los pilares de las exportaciones no petroleras de Ecuador, representando en promedio el 50% del total de exportaciones. Sin embargo, los productos no tradicionales como las flores, frutas tropicales y enlatados de pescado han ganado participación en los mercados internacionales en los últimos años. Mientras que los productos tradicionales crecieron a una tasa promedio anual del 11.2% entre 2001-2017, los productos no tradicionales lo hicieron a una

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    Los productos agrícolas, históricamente, se han consolidado como el pilar de las

    exportaciones no petroleras ecuatorianas. Un ejemplo es el auge del cacao durante 1900 – 1920,

    en donde las ventas externas de este producto llegaron a representar el 70% del total de

    exportaciones. Actualmente, de acuerdo a datos proporcionados por el Banco Central del

    Ecuador, desde el año 2000, las exportaciones no petroleras, en donde su mayor componente son

    productos agrícolas y sus derivados, han representado en promedio el 50% del total de

    exportaciones.

    Las exportaciones no petroleras se dividen en dos grandes grupos, productos tradicionales y

    no tradicionales, los primeros se refieren a aquellos que históricamente ha venido produciendo y

    exportando el país, en esta categoría se encuentra el cacao, banano, café, atún y pescado;

    mientras los segundos se refieren a los bienes que se han incorporado en los últimos años a los

    mercados internacionales, por ejemplo: flores, frutas tropicales, enlatados de pescado, maderas,

    entre otros.

    La estructura de exportación de los productos tradicionales y no tradicionales, en lo referente

    a su participación, ha variado desde inicios del milenio. De este modo, los productos

    tradicionales desde el año 2001 ganaron paulatinamente participación llegando al 2008 a

    representar el 58% de las exportaciones no petroleras, dejando el 42% a los productos

    tradicionales. Para los años subsiguientes los productos no tradicionales perdieron participación,

    de tal manera para el 2017 constituyeron el 42% del total de exportaciones no petroleras.

    Al observar el crecimiento de las exportaciones no petroleras se evidencia que los productos

    tradicionales presentaron una tasa de crecimiento promedio anual de 11,2% para el periodo 2001
    - 2017, mientras que los productos no tradicionales crecieron en promedio 9,2% para el mismo

    periodo.

    Es claro que los productos tradicionales mantienen una mayor participación dentro de las

    exportaciones no petroleras, así como una mayor tasa de crecimiento anual, lo cual se debe en

    parte al nivel de desarrollo de estos productos en el país, es decir, mayores áreas de cultivo están

    destinadas a estos productos ya que actualmente poseen una demanda definida en el mercado

    internacional y han logrado posicionarse en el mismo.

    Sin embargo, al analizar el comportamiento de ciertos productos no tradicionales, por

    ejemplo: pitahaya, granadilla, piña, brócoli, entre otros, se puede evidenciar que en poco tiempo

    (últimos 5 años), la exportación de los mismos ha superado el crecimiento porcentual de varios

    productos tradicionales como banano, cacao, café industrializado. Además, estos productos se

    encuentran ganando espacio y reconocimiento en el mercado internacional, consolidándose como

    una oportunidad de diversificación en la oferta exportable que actualmente maneja Ecuador.

    Con los datos anteriormente mencionados se podría indicar que los productos no tradicionales

    estarían ganando posicionamiento y eficiencia en el mercado internacional. El posicionamiento se

    define como la participación de un producto en el total de importaciones mundiales, el

    posicionamiento se califica como positivo cuando la participación de dicho producto incrementa en

    el total. De igual manera, la eficiencia se define como la relación que existe entre las importaciones

    de un producto originario de un país en el total de compras realizadas del producto a nivel mundial

    del mismo producto, se dice que la eficiencia es alta cuando aumenta la participación de las

    importaciones originarias de un país de un producto en el total de las importaciones de dicho

    producto a nivel mundial (Fajnzylber, 1991). Esto implica que los proveedores de un cierto país están

    aprovechando mejor las posibilidades que el mercado de destino ofrece, en un contexto de

    ampliación de mercado y de sustitución de proveedores.

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