CELULA VEGETAL

Las células vegetales son células eucariotas presentes en las plantas. Son eucariotas porque la
información genética (el ácido desoxirribonucleico, ADN) está envuelto por una membrana,
formando un núcleo.

Las células vegetales se caracterizan por tener forma rectangular o cuadrada, tienen un conjunto de
estructuras únicas, tales como la pared celular (que le da rigidez a la célula e influye en la forma
rectangular de la misma), los plastos (como los cloroplastos) y las vacuolas de grandes dimensiones.

PARTES Y FUNCIONES:

Membrana Plasmática: La membrana celular o plasmática es una estructura laminar que engloba
a las células, define sus límites y contribuye a mantener el equilibrio entre el interior y el exterior de
éstas. La principal característica de esta barrera es su permeabilidad selectiva, lo que le permite
seleccionar las moléculas que deben entrar y salir de la célula. De esta forma se mantiene estable el
medio intracelular.
Pared Celular: La pared celular vegetal es un órgano complejo que, aparte de dar soporte y
estructura a los tejidos vegetales, tiene la capacidad de condicionar el desarrollo de las células.

Plasmodesmo: Se llama plasmodesmo a cada una de las unidades continuas de citoplasma que
pueden atravesar las paredes celulares, manteniendo interconectadas las células continuas en
organismos pluricelulares en los que existe pared celular, como las plantas o los hongos. Permiten
la circulación directa de las sustancias del citoplasma entre célula y célula comunicándolas,
atravesando las dos paredes adyacentes a través de perforaciones acopladas, que se denominan
poros cuando sólo hay pared primaria, y punteaduras si además se ha desarrollado la pared
secundaria.

Vacuola: Las vacuolas son compartimentos cerrados que contienen diferentes fluidos, tales como
agua o enzimas, aunque en algunos casos puede contener sólidos. Las vacuolas que se encuentran
en las células vegetales son regiones rodeadas de una membrana "tonoplasto" o "membrana
vacuolar" y llenas de un líquido muy particular llamado "jugo celular". Satisface el consumo de
nitrógeno del citoplasma, consigue una gran superficie de contacto entre la fina capa del citoplasma
y su entorno.

Plasto: Los plastos, plástidos o plastidios son orgánulos celulares eucarióticos, propios de las plantas
y algas. Su principal función es la producción y almacenamiento de importantes compuestos
químicos usados por la célula. Usualmente, contienen pigmentos utilizados en la fotosíntesis,
aunque el tipo de pigmento presente puede variar, determinando el color de la célula.

Cloroplasto: son los orgánulos celulares que en los organismos eucariontes fotosintetizadores se
ocupan de la fotosíntesis. Están limitados por una envoltura formada por dos membranas
concéntricas y contienen vesículas, los tilacoides, donde se encuentran organizados los pigmentos
y demás moléculas que convierten la energía luminosa en energía química.

Cromoplasto: son un tipo de plastos, orgánulos propios de la célula vegetal, que almacenan los
pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores, raíces o frutos. Cuando son
rojos se denominan rodoplastos. Los cromoplastos que sintetizan la clorofila reciben el nombre de
cloroplastos. Las plantas terrestres no angiospérmicas son básicamente verdes; en las Angiospermas
aparece un cambio evolutivo llamativo, la aparición de los cromoplastos, con la propiedad de
almacenar grandes cantidades de pigmentos carotenoides. Contienen pigmentos como carotina
(amarillo o anaranjado), licopina (rojo), xantofila (amarillento).

Aparato de Golgi: Es un organelo (orgánulo) presente en todas las células eucariotas excepto los
glóbulos rojos y las células epidérmicas. Pertenece al sistema de endomembranas del citoplasma
celular, cuya función es completar la fabricación de algunas proteínas.

Ribosomas: son complejos supramoleculares encargados de sintetizar proteínas a partir de la

información genética que les llega del ADN transcrita en forma de ARN mensajero.

Retículo Endoplasmático: Es una red interconectada que forma cisternas, tubos aplanados y sáculos
comunicados entre sí, que intervienen en funciones relacionadas con la síntesis proteica,
metabolismo de lípidos y algunos esteroides, así como el transporte intracelular. Se encuentra en la
célula animal y vegetal pero no en la célula procariota. Es un orgánulo encargado de la síntesis y el
transporte de las proteínas.
Mitocondria: En la mitocondria se produce la respiración celular una función que permite que se
libere la energía contenida en los hidratos de carbono o azucares.

Lisosoma: Son orgánulos relativamente grandes, formados por el retículo endoplasmático rugoso
(RER) y luego empaquetadas por el complejo de Golgi, que contienen enzimas hidrolíticas y
proteolíticas que sirven para digerir los materiales de origen externo (heterofagia) o interno
(autofagia) que llegan a ellos. Es decir, se encargan de la digestión celular.

Citoplasma: Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento de los mismos.

Núcleo celular: La función del núcleo es mantener la integridad de estos genes y controlar las
actividades celulares a través de la expresión génica.

MITOSIS

La mitosis es un proceso común a todas las células eucariotas mediante el cual se garantiza que las
células hijas tengan los mismos cromosomas que la célula madre y, por tanto, la misma información
genética.

En los organismos pluricelulares es necesario que, durante su crecimiento y desarrollo, las nuevas
células que se forman tengan la misma información genética (los mismos cromosomas) que el resto
de células del organismo. De igual forma, cuando se separan los tejidos dañados las nuevas células
deben ser idénticas a las que reemplazan. La mitosis asegura que esto sea así.

En la planta las células que se dividen activamente por mitosis se ubican en los meristemas. En
determinadas ocasiones cualquier célula viva con núcleo puede diferenciarse y dividirse por
mitosis.

La mitosis propiamente dicha está compuesta de 4 etapas o fases: Profase, Metafase, Anafase y
Telofase.

INTERFASE
Es el período comprendido entre dos divisiones celulares sucesivas. Durante esta etapa ocurren
todos los procesos de rutina en el funcionamiento de la célula (degradaciones, síntesis y transporte
de sustancias, movimiento, etc.). Además, se realizan procesos preparatorios para poder realizar,
posteriormente, la mitosis: Se duplica el ADN (fase S), la célula duplica su tamaño y aumenta la
cantidad de organelas para repartir entre sus células hijas (fase G1) y se sintetizan distintos
compuestos para auxiliar en la mitosis (fase G2).

Durante esta etapa, el ADN se encuentra como cromatina, laxo, por lo que no se distinguen los
cromosomas dentro del núcleo, aunque puede observarse una o más manchas claras: los nucléolos.
La célula puede contener un par de centriolos (o centros de organización de microtúbulos en los
vegetales) los cuales son sitios de organización para el huso mitótico.

PROFASE

La cromatina en el núcleo comienza a condensarse y se vuelve visible en el microscopio óptico como

cromosomas. El nucléolo desaparece. Los centriolos comienzan a moverse a polos opuestos de la
célula. Algunas fibras cruzan la célula para formar el huso mitótico, un armazón estructural formado
por microtúbulos, que es el encargado de guiar a los cromosomas en su movimiento por la célula.

Un poco más tarde, la membrana nuclear se disuelve y, sin nada que los contenga, los cromosomas
comienzan a esparcirse por el citoplasma. Los cromosomas comienzan a moverse por la célula en
forma ordenada, ya que son guiados por el huso mitótico, y se dirigen hacia la mitad de la célula.
METAFASE

Es la etapa más corta de la mitosis. Las fibras del huso alinean los cromosomas a lo largo del ecuador
de la célula (es la línea imaginaria que la divide a la mitad). Esta organización ayuda a asegurar que,
en la próxima fase, cuando los cromosomas se dividan, cada nuevo núcleo recibirá una cromátida
de cada cromosoma.

ANAFASE

Los cromosomas se separan por división simultánea de los centrómeros y cada cromátida hermana
viaja a un polo opuesto de la célula. Ahora los cromosomas están formados por una cromátida en
vez de dos.

Esta etapa es la más rápida y espectacular de todas.

TELOFASE

Las cromátidas llegan a los polos opuestos de la célula, y nuevas membranas se forman alrededor
de los núcleos hijos. Los cromosomas se descondensan y ya no son visibles bajo el microscopio
óptico. Las fibras del huso se dispersan, y la citocinesis o la partición de la célula puede comenzar
también durante esta etapa.

CITOCINESIS

La citocinesis es la división del citoplasma de la célula "madre" para generar las dos células "hijas".

En células animales, la citocinesis ocurre cuando un anillo fibroso compuesto de una proteína
llamada actina, se contrae alrededor del centro de la célula estrangulando el citoplasma para dividir
la célula original en dos células hijas, cada una con su núcleo.

En células vegetales, la existencia de pared celular impide que la célula se estrangule por lo que se
sintetiza un tabique llamado fragmoplasto entre las dos células hijas.

MEIOSIS

La meiosis corresponde a un proceso de división celular en el cual, a partir de una célula se obtiene
otra, sin embargo, ella contiene la mitad del número de cromosomas que la original. Esto se produce
para que el número de cromosomas de los gametos sea la mitad que el presente en el resto de las
células, así durante la fecundación, al combinarse ambos gametos se recupere el número de
cromosomas totales.

La meiosis solo ocurre en organismos que presentan reproducción sexual. Por ende, la meiosis en
un proceso denominado gametogénesis, produce las células sexuales que participaran
posteriormente en la fecundación.
La gametogénesis corresponde al proceso en el cual células diploides, es decir, aquellas que
presentan el total del número de cromosomas que posee la especie, experimentan el proceso de
meiosis para producir células haploides, es decir, con la mitad del número de cromosomas de la
especie, denominadas gametos, que son altamente especializadas y diferenciadas.

La gametogénesis masculina, recibe el nombre de espermatogénesis, y da lugar a

los espermatozoides, mientras que la gametogénesis femenina, recibe el nombre de ovogénesis, y
da lugar a la formación de ovocitos.

Las etapas del proceso de meiosis I, se describen a continuación:

En la profase I, la cromatina se encuentra visible en el núcleo celular, y procede a condensarse en

forma de cromosomas. Como los cromosomas están unidos entre sí, realizan una recombinación
genética o crossing-over, en el cual, la membrana nuclear desaparece y se forman unos
microtúbulos proteicos, que se extienden de un polo a otro de la célula, que permiten el intercambio
de trozos de cadenas de ADN, apareciendo cromátidas nuevas que antes no existían.

El proceso de recombinación genética permite la variabilidad en cuanto a la composición genética

de las células que se generarán al final de proceso.
En la metafase I, los cuatro cromosomas homólogos se disponen simétricamente en el plano
ecuatorial, de manera que, cada uno se dirige hacia uno de los dos polos de la célula.

En el proceso de anafase I, se produce la separación de los cromosomas homólogos y la migración

de ellos, a cada polo de la célula. Cuando esta etapa se termina se tiene dos juegos de cromosomas
separados en los polos opuestos de la célula, por lo tanto, es en esta etapa cuando el número de
cromosomas se reduce a la mitad.

En la telofase I, se tiene en los dos polos de la célula los dos grupos de cromosomas haploides,
donde hay un cromosoma de cada tipo.
Finalmente, la meiosis I, pasa por un proceso de citocinesis, donde la célula madre, divide su
citoplasma en dos, quedando dos células hijas, que posteriormente comenzarán una segunda
división celular.

Luego, de una pequeña interface las células formadas pasan por una segunda división,
denominada meiosis II, en donde no hay replicación de ADN, siendo un proceso muy similar a la
mitosis.

Durante la profase II, la cromatina vuelve a condensarse, pudiéndose observar los cromosomas,
formados por dos cromátidas unidas por el centrómero. Además, vuelve a formarse el huso
mitótico. También se desintegra la membrana nuclear y el nucléolo.

En la metafase II, las fibras del huso mitótico se unen a los cromosomas, que se alinean a la línea
ecuatorial de la célula.
En la anafase II, las cromátidas son separadas a través de los centrómeros, siendo cada cromátida
desplazada a cada polo de la célula.

Finalmente, en la telofase II, se reorganiza la membrana nuclear, vuelve a formarse la cromatina y

a través de la citoquinesis II, se divide el citoplasma.

Al final del proceso, se habrá dado origen a cuatro células hijas que tendrán cada una la mitad de
las cadenas de ADN que tenían al comenzar el proceso.

Composición
Un autoclave está compuesto de estas partes:6 •Válvula de seguridad: Su función
es evitar la salida de vapor o de agua antes de que termine el proceso de
esterilización. •Válvula de drenaje: la cual es por donde sale el vapor que se produce
del agua calentada en la resistencia, cuando se alcanza la temperatura ideal para
la esterilización. •Resistencia: la cual se utiliza para calentar el agua que irá en el
calderin, que será trabajado a ciertas temperaturas dependiendo del grado de
esterilización al cual se quiera llegar. •Bandeja: donde estará colocado el material
que se desea esterilizar. •Calderin: dónde se trataba a las temperaturas necesarias
que deben ser producidas para eliminar las bacterias y los microorganismos que se
desean eliminar. •Tapa: la cual no es más que el cierre de la maquinaria.