Mindfulness

para la pérdida de
peso en población con
sobrepeso y/u obesa: revisión
bibliográfica.
Trabajo Final de Máster Nutrición y Salud

Autora: Mireia Porras Pérez Directora: Perla Kaliman

Marzo a Julio de 2018

2º Semestre Máster en Nutrición y Salud

Universitat Oberta de Catalunya

Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada
(https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.es)

2
Índice

1. INTRODUCCIÓN
1.1. Terapias dirigidas a modificar el comportamiento alimenticio
1.1.1. Mindfulness
1.1.1.1. Cambios del comportamiento y neurofisiológicos tras la práctica
del mindfulness
1.1.1.2. Principales intervenciones
2. OBJETIVOS
3. METODOLOGÍA
4. RESULTADOS
4.1. Tabla resumen de intervenciones basadas en mindfulness
4.2. Aspectos relevantes de los estudios seleccionados
4.3. Tipos de intervención utilizadas
4.4. Parámetros analizados y parámetros de peso utilizados
4.5. Pérdida de peso entre pre.y post-intervención en estudios con determinación
del peso en Kg.
4.6. Tabla de estudios con resultados a los 12 meses post-intervención
4.7. Otras terapias: terapia cognitivo conductual y coaching nutricional
5. DISCUSIÓN
6. APLICABILIDAD Y NUEVAS LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFÍA

3
Resumen

La prevalencia del sobrepeso y la obesidad a nivel mundial sigue en aumento. La

pérdida de peso es difícil de conseguir y el mantenimiento de la pérdida de peso es
incluso más difícil. Para que la modificación de los hábitos alimentarios prevalezca en
el tiempo es necesario un cambio en el comportamiento. Entre las nuevas estrategias
emergentes, para conseguir este cambio, se incluye el mindfulness. El objetivo de este
trabajo es revisar el estado actual de las intervenciones basadas en mindfulness
dirigidas a la población con sobrepeso y/u obesidad. Se realizó una búsqueda de
estudios controlados aleatorizados que aplicaran mindfulness y que siguieran los
criterios de inclusión determinados. Catorce estudios cumplían los criterios y fueron
incluidos en la revisión. A pesar de la heterogeneidad en el diseño de los estudios, se
observaron cambios de comportamiento, mejoras metabólicas y reducción de peso.
Esta revisión demuestra, que la inclusión del mindfulness en los programas de
mantenimiento del peso en población con sobrepeso y/o obesa, es una estrategia
efectiva. Se necesitan más investigaciones a largo plazo para determinar su eficacia en
el mantenimiento de la pérdida de peso.

Abstract

The prevalence of overweight and obesity continues to rise worlwide. Weight loss is
difficult to achieve and maintaining the weight loss is even more difficult. For the
modification of eating habits to prevail over time, a change in behavior is necessary.
Among the new emerging strategies to achieve this change, mindfulness is included.
The objective of this work is to review the current state of mindfulness-based
interventions aimed at the overweight and/or obese population. A search was made of
randomized controlled studies that applied mindfulness and that followed the inclusion
determined criteria. Fourteen studies met the criteria and were included in the review.
Despite the heterogeneity in the design of the studies, behavioral changes, metabolic
improvements and weight loss, were observed. This review shows that the inclusion of
mindfulness in weight maintenance programs for overweight and/or obese population is
an effective strategy. More long-term research is needed to examine their efficacy for
weight loss maintenance.

Palabras clave

Revisión + intervención + mindfulness + pérdida de peso + obesidad + sobrepeso

4
1. INTRODUCCIÓN

En el año 2016 más de 1900 millones de adultos tenían sobrepeso y más de 650
millones eran obesos. Cada año fallecen cerca de 2,8 millones de personas a causa del
sobrepeso y la obesidad. Un IMC elevado es un importante factor de riesgo para
desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles como las enfermedades
cardiovasculares, la diabetes, los trastornos musculoesqueléticos y algunos cánceres
como el de mama, endometrio y colon. La obesidad constituye en la actualidad un
importante y creciente problema de salud a nivel mundial [1].
Los costes sociales, personales y económicos son cada vez más altos, por lo que se
hacen necesario intervenciones en el control de la obesidad más efectivas [2].

En el tratamiento convencional para la pérdida de peso se plantean cambios en la

alimentación, planificando una dieta saludable, equilibrada y adaptada a cada persona,
y la sustitución de la vida sedentaria por ejercicio físico. Tras la pérdida de peso tan sólo
el 20% de las personas que han perdido hasta un 10% de su peso son capaces de
mantenerlo. Muchos pacientes vuelven a su antiguo estilo de vida lo que conlleva, no
sólo un incremento de peso y agravamiento de las enfermedades crónicas no
transmisibles, sino, además, una pérdida de motivación y de la autoestima [3]. Para que
esta modificación de los hábitos alimenticios prevalezca a largo plazo es necesario
conseguir un cambio de comportamiento por parte del paciente.

En una revisión reciente de diversos estudios, el sobrepeso y la obesidad se definen

como una alteración de la regulación en diversos procesos fisiológicos y psicológicos.
Parte del comportamiento de estos pacientes ante la comida se explica por un fallo al
reconocer y responder a las señales de hambre y saciedad, a débiles habilidades en la
gestión de las emociones, e incluso, al malestar derivado de la dieta hipocalórica
pautada y del incremento de actividad física, todo ello dificultando el mantenimiento del
peso a largo plazo [4].

1.1 Terapias dirigidas a modificar el comportamiento alimenticio

En los últimos años han surgido diferentes enfoques multidisciplinarios en los que,
además de la dieta y el ejercicio físico, se introduce terapia, que dirige la atención hacia
la identificación y la modificación de aquellos factores que influyen en la habilidad del

5
paciente para conseguir los cambios de comportamiento necesarios para la pérdida de
peso [5].

A las terapias tradicionales basadas en el cambio, como la terapia cognitivo-conductual,

se ha incorporado el mindfulness dando lugar a las terapias cognitivas de tercera
generación [6].

Otra de las terapias utilizadas es el coaching en salud, que enfocado a los hábitos
alimentarios se conoce como coaching nutricional. El coaching nutricional está
influenciado por diferentes teorías o modelos de cambios de comportamiento, entre ellos
el mindfulness [7].

1.1.1 Mindfulness
El mindfulness se propone como instrumento de ayuda en el cambio de comportamiento
necesario en estos pacientes para mantener el peso a largo plazo.
Mindfulness, es la traducción al inglés de la palabra sati en lengua pali, que significa
conciencia, atención y recuerdo, y tiene su origen en las antiguas disciplinas budistas.
El mindfulness o ´atención plena´ se ha definido como una mayor atención y un estado
de conciencia abierta y sin prejuicios de lo que está sucediendo en el momento presente,
y a menudo, se describe como la sensación de estar completamente presente en el aquí
y en el ahora [8].

Se desprenden dos ideas claves de esta definición:

ü prestar atención a la experiencia del momento presente,

ü y con actitud tolerante y abierta a la propia experiencia, con aceptación, que
implica una disposición a experimentar con conciencia plena (en lugar de evitar
o controlar) aquellos sentimientos, pensamientos y sensaciones incluso cuando
son negativos [9].

De la práctica repetida de estos dos componentes, a través de diferentes ejercicios de

meditación (escaneo corporal, respiración consciente, atención plena en las actividades
cotidianas, etc.), resulta la aparición de una adicional e importante característica del
mindfulness:

ü el descentramiento o defusión cognitiva que se refiere a la práctica de observar

los propios pensamientos y sentimientos como eventos temporales, separados
de uno mismo y no necesariamente un real reflejo de la realidad [9].

6
Cuando somos conscientes de lo que está ocurriendo en nosotros y en nuestro
alrededor nos volvemos menos reactivos a las preocupaciones mentales y a las
emociones difíciles o negativas, más ecuánimes. Al redireccionar la atención, en lugar
de intentar controlar o suprimir las emociones intensas, las aceptamos,
experimentándolas sin juzgarlas [10].
Incluso, a través del mindfulness, podría mejorarse el compromiso a largo plazo a los
cambios de estilo de vida necesarios para la pérdida de peso [3].
Por lo tanto, la práctica del mindfulness nos permite cultivar un aumento del control de
la atención, una mejor regulación de las emociones y la conciencia de uno mismo. La
interacción de estos tres componentes mejora la autorregulación del individuo, y su
investigación, ha revelado cambios en el comportamiento, en la actividad y en la
estructura cerebral como consecuencia de su práctica [11].

1.1.1.1 Cambios del comportamiento y neurofisiológicos tras la práctica del

mindfulness

Los estudios analizados en una revisión sistemática de 2011, revelan mejoras

significativas de la atención selectiva y de la atención ejecutiva en las primeras fases de
la práctica del mindfulness, y una mejora de la atención sostenida o de vigilancia en
fases posteriores [12]. A nivel cerebral, los cambios en la atención, se traducen en un
mayor grosor cortical y una mejor integridad de la sustancia blanca a nivel del córtex
anterior de la cíngula, de la corteza prefrontal dorsolateral y del cuerpo estriado
(putamen y caudado) [11].
En intervenciones basadas en mindfulness para el control del estrés, se observa una
mejor regulación de las emociones, es decir, una disminución de la reactividad
emocional ante estímulos desagradables y una mayor facilidad para volver al estado
emocional de base, por lo tanto, una disminución a la dificultad de la regulación
emocional. El mindfulness ´enfrenta o expone´ al individuo a su experiencia emocional,
aceptando las respuestas corporales y afectivas ante estímulos estresantes y evitando
reaccionar hacia ellos [11]. En una revisión sistemática de 30 estudios en los que se
utilizan programas MBSR o MBCT, se observa, tras este tipo de intervenciones, un
incremento de la actividad y mayor grosor cortical a nivel del córtex prefrontal, el
hipocampo, en la cíngula y en la ínsula [13].
Cuando nuestra mente está distraída, en reposo, sin prestar atención, tiende a vagar
entre diferentes ideas y pensamientos. El área responsable de este mecanismo es la
red neuronal por defecto [11]. Esta red está asociada con el pensamiento
autorreferencial, y se ha observado que sus principales áreas, la corteza prefrontal

7
medial y la corteza cingulada posterior, presentan una menor actividad en meditadores
experimentados [14].
Es posible que con la práctica del mindfulness se den cambios estructurales a nivel
cerebral que impliquen a la sinaptogénesis, mielinogénesis o incluso la neurogénesis en
el adulto. Y que efectos positivos en la regulación autonómica y la actividad inmune den
lugar a una preservación neuronal, restauración y/o inhibición de la apoptosis [11].
Todo esto sugiere, que la práctica del mindfulness puede proteger contra la disminución
de la corteza cerebral que se da en la vejez [10].

1.1.1.3 Principales intervenciones

Las intervenciones basadas en mindfulness que se aplican en la actualidad en el

tratamiento del sobrepeso y la obesidad, tienen su origen en terapias dirigidas a paliar
el estrés y la ansiedad. Las principales intervenciones son [5,7]:

ü MBSR (Reducción del estrés basado en el mindfulness),

ü MBCT (Terapia cognitiva basada en mindfulness),
ü MB-EAT (Práctica de una alimentación consciente basada en el mindfulness),
ü ACT (Terapia de aceptación y compromiso),
ü DBT (Terapia conductual dialéctica) [4,10].

Pero existen otras nuevas intervenciones derivadas de las terapias anteriores.

El objetivo de este trabajo es realizar una revisión bibliográfica para determinar el estado
actual de las intervenciones basadas en mindfulness dirigidas a la población con
sobrepeso y obesidad.

2. OBJETIVOS

El objetivo general de esta primera parte del trabajo es evaluar el estado actual de las
intervenciones basadas en mindfulness dirigidas a la población con sobrepeso y
obesidad.
Los objetivos específicos serán los siguientes:

• Verificar si las intervenciones basadas en mindfulness son una terapia efectiva

para la disminución de peso en población con sobrepeso y/o obesidad en
comparación con intervenciones clásicas basadas en asesoramiento nutricional
y ejercicio físico.

8
 • Analizar las intervenciones basadas en mindfulness con resultado efectivo en el
mantenimiento del peso a largo plazo.
• Desarrollar un estudio comparativo entre las diferentes terapias basadas en
mindfulness y sus resultados en el mantenimiento del peso a largo plazo.
• Justificar los beneficios de implementar intervenciones basadas en mindfulness
como terapia efectiva en el tratamiento de la pérdida de peso en la población
con sobrepeso y/o obesa.

3. METODOLOGÍA

El trabajo de revisión bibliográfica se ha desarrollado mediante la búsqueda a través de

las bases de datos de Pubmed, Google Scholar y los recursos electrónicos ofrecidos a
través de la biblioteca de la UOC. Durante la búsqueda en las diferentes bases de datos
se ha solicitado que el listado de estudios se presente por orden de relevancia y con
mayor relevancia en el número de citaciones.

La búsqueda inicial incluyó las palabras clave mindfulness, mindfulness intervention,

mindful eating, nutritional coaching, cognitive behavioral therapy y weight loss.
Posteriormente se amplió la búsqueda con body weight mainteinance, systematic
review, y randomized controlled trial.

En los criterios de inclusión se han considerado ensayos controlados aleatorizados en

los que se divide a los participantes, aleatoriamente, en grupo de intervención y grupo
control, y se han utilizado, como material de apoyo, revisiones sistemáticas y meta-
análisis; la mayoría de los estudios escogidos están redactados en inglés y alguno en
castellano; se han seleccionado estudios a partir de 2009; aquellos estudios en los que
la intervención incluye técnicas de mindfulness; se han incluido aquellos estudios que
incluyen población con sobrepeso y/u obesidad o normopeso, mayor de edad, hombres
y mujeres, con o sin patología crónica (diabetes, hipertensión); y que incluyan resultado
post-intervención mediante peso o IMC.

Se han excluido aquellos estudios en los que los participantes padecían Trastornos de
la conducta alimentaria, y aquellos que recibían tratamiento médico o quirúrgico para el
tratamiento de la pérdida de peso, de manera que los resultados obtenidos no puedan
ser atribuidos a otros tratamientos previos o concomitantes.

Los resultados se han presentado en orden cronológico de publicación.

9
4. RESULTADOS

4.1 Tabla de resultados de intervenciones basadas en mindfulness

10
11
4.2 Aspectos relevantes de los estudios seleccionados

• Lillis J., et al. Teaching acceptance and mindfulness to improve the lives of
the obese: a preliminary test of a theoretical model [15].

El principal objetivo de este estudio es examinar si un día de intervención basada en

mindfulness con ejercicios extraídos de ACT, en población obesa, mejora la ansiedad,

12
la calidad de vida y el estigma de la obesidad. Como objetivo secundario, se mide el
cambio en el peso.

A los tres meses de seguimiento el grupo intervención presenta mejores puntuaciones

en los resultados psicológicos, presentando una disminución de la ansiedad y la
estigmatización relativa al peso, y una mejor calidad de vida.

Además, el grupo intervención, presenta mayor pérdida de peso, donde el 35% de los
participantes, frente al 11% del grupo control, presenta una pérdida de 2,3Kg o más. Por
otro lado, en el grupo control un 25% de los participantes gana más de 2,3Kg, frente al
7% del grupo intervención.

• Tapper K., et al. Exploratory randomised controlled trial of a mindfulness-based

weight loss intervention for women [16].

La intervención utilizada en el estudio, se plantea para que contenga ejercicios que

pongan en práctica tres componentes clave: la defusión cognitiva, la aceptación del
momento presente y la motivación.

La intervención está diseñada para ser utilizada junto a la dieta para perder peso, propia
de los participantes, por lo que no se administra consejo dietético.

Los participantes en el grupo intervención presentan, con respecto al grupo control, una
pérdida de peso a los 6 meses más elevada, con una diferencia de peso entre grupos
de 1,35Kg. y un mayor incremento de la actividad física.
Al analizar los datos excluyendo aquellos participantes que informan que no utilizan las
técnicas aprendidas, la pérdida media de peso incrementa a 2,32Kg.

Se sugiere, para futuras investigaciones, una medida de detección o screening para

asegurarse que la intervención está dirigida adecuadamente, y así evitar la poca
adherencia al tratamiento.

El componente con mejores resultados son los ejercicios de defusión cognitiva.

• Alberts H., et al. Coping with food cravings. Investigating the potencial of a
mindfulness-based intervention [17].

Todos los participantes en el estudio recibieron el mismo tratamiento dietético. Al grupo

intervención se le administra un manual con ejercicios para la práctica de mindfulness
domiciliarias, y material audiovisual.

13
Ambos presentan una pérdida de peso similar al final de la intervención, pero el grupo
experimental presenta un descenso significativo de los antojos alimenticios y de la
preocupación por la comida. Es decir, la aceptación nos lleva a no controlar los antojos,
lo que, paradójicamente, nos conduce a una mayor percepción del control sobre lo que
comemos.

• Daubenmier J., et al. Mindfulness intervention for stress eating to reduce cortisol
and abdominal fat among overweight and obese women: an exploratory
randomized controlled study [18].

El estrés incrementa la grasa abdominal a través del cortisol. Aquellos individuos que
muestran unos niveles de cortisol elevados en respuesta al estrés presentan mayor
adiposidad abdominal. Los niveles de cortisol al despertar (CAR), que es el cambio de
concentración de cortisol en sangre que ocurre en la primera hora tras despertar, se
relacionan con una mayor adiposidad visceral [29].

Los resultados del estudio muestran, en el grupo intervención, mejoras en la ansiedad,

y en la alimentación emocional y en respuesta a estímulos externos.
No se observan diferencias significativas en la grasa abdominal, su distribución y en el
peso, pero, si se valoran los resultados de los individuos que presentan mayor obesidad
en el grupo intervención (sin valorar los que presentan sobrepeso) se observa dos
cosas: que los valores de CAR son más bajos que en el grupo control; y que mantienen
el peso mientras los individuos obesos del grupo control lo aumentan.

• Timmerman G., Brown A. The effect of a mindful restaurant eating intervention

on weight management in women [19].

Se utilizan, en este estudio, dos tipos de ejercicios de meditación en alimentación con

atención plena: ejercicios que se centran en ser conscientes del olor, la textura y el
aspecto de lo que comemos para maximizar el placer e incrementar la satisfacción con
porciones de comida más pequeñas; y ejercicios de meditación que ayudan a
focalizarse en el sabor, las señales de hambre y saciedad y en los estímulos
alimenticios.

Para mejorar la tasa de retención se les da a los participantes una tarjeta regalo de 20$
tras el primer seguimiento, y otra de 30$ tras el segundo.

Los resultados del estudio indican que el grupo intervención presenta mayor pérdida de
peso (1,7Kg. de media) y menor circunferencia de la cintura, y menor consumo calórico

14
y de grasa que el grupo control tras el tratamiento, teniendo en cuenta que los
participantes del estudio no estaban realizando ningún tipo de dieta para perder peso.

• Alberts H., Thewissen R., Raes L. Dealing with problematic eating behaviour.
The effects of a mindfulness-based intervention on eating behavior, food
cravings, dichotomous thinking and body image concern [20].

Este estudio valora el impacto de 8 semanas de una intervención basada en mindfulness

en: el IMC; el comportamiento alimenticio (ante señales externas sin considerar los
estados de hambre y saciedad, ante estímulos o emociones negativas); la percepción
negativa de uno mismo ante su apariencia física; antojos alimenticios; y el pensamiento
dicotómico, es decir, la rigidez cognitiva en la que la realidad se percibe de forma
polarizada (ej. la comida es ´buena´ o ´mala´).

A los participantes en el grupo intervención se les anima a practicar, los ejercicios

aprendidos en las sesiones, en casa durante 45-60 minutos al día.

Los resultados reflejan una disminución del IMC en ambos grupos. El grupo intervención
presenta, una mejoría del comportamiento ante la comida, presentando una disminución
de la alimentación ante señales externas y ante estímulos o emociones negativas, una
disminución de la preocupación por la imagen corporal, menor pensamiento dicotómico,
y menos antojos alimenticios.

• Forman E., et al. The mind your health project: A randomized controlled trial an
innovative behavioral treatment for obesity [21].

Al grupo intervención se le separa en cinco subgrupos que siguen la misma terapia, pero
dirigida por diferentes formadores con o sin experiencia previa en mindfulness.

Ambos grupos presentan pérdida de peso, y aunque no existen diferencias significativas

entre los dos grupos, cuando la intervención experimental es administrada por personal
experto, el grupo intervención presenta mayor pérdida de peso, lo que sugiere que, las
terapias basadas mindfulness requieren de cierto grado de experiencia en su
impartición.

Además, un 64% de los participantes instruidos por profesores expertos, mantiene al

menos un 10% de la pérdida de peso a los seis meses.

15
Los resultados muestran que, la terapia basada en mindfulness es más eficaz entre
aquellos individuos que presentan una mayor labilidad emocional y una mayor respuesta
a señales externas e internas (emociones, comida, antojos).

• Mantzios M., Giannou K. Group vs. Single mindfulness meditation: exploring

avoidance, impulsivity, and weight management in two separate mindfulness
meditation settings [22].

En este estudio se evalúan las diferencias que se presentan, en el comportamiento y en

el control del peso, al llevar a cabo la intervención de forma individual o en grupo.

Los resultados muestran mayor pérdida de peso en la intervención en grupo, que no se

explica por un incremento en el rasgo mindfulness, sino que se atribuye a menores
conductas de evitación.

En la intervención individual se observa una predisposición a las conductas de evitación

a través del mindfulness, es decir, el mindfulness pasa a ser una práctica para evitar
situaciones o sentimientos inadecuados (antojos, estímulos alimenticios externos, etc.),
en lugar de experimentar el momento presente de forma honesta y sin prejuicios. Todo
ello se atribuye a la falta de instructor que dirija las sesiones.

• Corsica J., et al. Development of a novel mindfulness and cognitive behavioral

intervention for stress-eating: a comparative pilot study [23].

La intervención basada en mindfulness de este estudio, además de las sesiones

presenciales, los participantes han de realizar práctica en mindfulness de 30 a 45
minutos al día. La mayoría de los participantes (90%) refiere utilizar las técnicas
aprendidas al menos una vez a la semana.

El grupo intervención que presenta mejores resultados, en cuanto a pérdida de peso y

estrés percibido y alimentación por estrés, es el que combina la terapia cognitiva
conductual y la práctica de mindfulness.

• Mantzios M., Wilson J. Exploring mindfulness with self-compassion-centered

interventions to assist weight loss: theoretical considerations and preliminary
results of a randomized pilot study [24].

Este estudio evalúa, a través de 5 semanas intensas de intervención, por un lado, si la

meditación con conciencia plena asociada a la autocompasión ayuda, en mayor medida,
a la pérdida de peso, que la meditación con conciencia plena por si sola; si los
participantes mantienen la práctica de la meditación tras la finalización de la

16
intervención; y si se mantiene el peso al año de seguimiento. La meditación mindfulness
asociada a autocompasión consiste en la repetición de frases apelando a la buena
voluntad y la benevolencia por uno mismo y por los demás.

Es el único estudio en el que la mayoría de la muestra son hombres.

Ambos grupos intervención presentan pérdida de peso en la semana 5 (valores positivos

en la gráfica) de intervención. A los 6 meses, los participantes en mindfulness asociada
a autocompasión presenta mayor pérdida de peso que los otros dos grupos del estudio.

Figura 1: Cambio de peso acumulativo de grupos experimental y control desde pre-

tratamiento al año de seguimiento. Valores negativos representan aumento de peso y
valores positivos, pérdida de peso. MM, meditación mindfulness. MLKM, meditación
mindfulness +autocompasión. Control, grupo control. [24]

A partir de los 6 meses (y hasta el año de seguimiento), ambos grupos experimentales

inician una recuperación parcial y paulatina del peso perdido, más acentuada en el grupo
MLKM. Esto se atribuye a que, la mayoría de participantes informa que una vez
conseguido el peso diana, no ven la necesidad de continuar con la meditación. Se
percibe la meditación como un medio para conseguir un objetivo puntual en lugar de un
cambio en el estilo de vida. Paradójicamente, el grupo control pierde el peso ganado
durante el mismo periodo. (Figura 1)

• Mason A., et al. Reduced reward-driven eating accounts for the impact of
mindfulness-based diet and exercise intervention on weight loss: Data from the
SHINE randomized controlled trial [25].

En este estudio se parte de la hipótesis de que, el mindfulness conduce a una mayor

reducción de la comida-recompensa y del estrés, y que esta reducción se traduce en
pérdida de peso a largo plazo.
Los resultados muestran que los participantes en el grupo intervención presentan
menores niveles de comida-recompensa a los 6 meses post-intervención lo que

17
conduce a una pérdida de peso a los 12 meses de 5,4Kg. Por lo tanto, la reducción de
este comportamiento puede ser útil en la persecución de la pérdida de peso a largo
plazo.
Por el contrario, según los resultados, una reducción del estrés no influye de forma
significativa en la pérdida de peso. Este hallazgo es inconsistente con los estudios que
relacionan el estrés con la adiposidad, por lo que se aconseja en estudios futuros
delinear, con mayor precisión, la relación entre la reducción del estrés y la obesidad.

• Daubenmier J., et al. Effects of a mindfulness-based weight loss intervention in

adults with obesity: a randomized clinical trial [26].

El objetivo del estudio es valorar, por un lado, si la inclusión de mindfulness en la terapia

para la pérdida de peso da lugar a un mantenimiento del peso perdido, y si los factores
de riesgo del síndrome metabólico mejoran a largo plazo. El grupo intervención es
dividido en tres grupos, y las sesiones son dirigidas en cada grupo por un instructor de
meditación mindfulness diferente.

Los resultados reflejan que los participantes en el grupo intervención presentan una
mayor pérdida de peso, de 1,7Kg., no estadísticamente significativa, comparada con el
grupo control. En cuanto a los resultados metabólicos observados, la glucosa en ayunas
y la relación triglicéridos/HDL presentan mejores resultados en grupo intervención que
en grupo control. (Figura 2) En el resto de parámetros metabólicos, no se observan
diferencias significativas entre grupos.

Figura 2: Cambios en, A: peso, B: glucosa en ayunas, C: relación triglicéridos/HDL, a lo largo

de 18 meses, en grupo control y grupo intervención (mindfulness) [26].

18
Los autores del estudio observan que aquellos participantes incluidos en el grupo
intervención que abandonan el estudio, deben tener poco interés en el componente
mindfulness de la intervención. Por ello sugieren que, el compromiso de los participantes
para seguir este tipo de intervenciones es importante, y que aquellos individuos obesos
que no presentan interés pueden responder menos favorablemente a su inclusión en
programas de pérdida de peso que incluyan mindfulness.
Otro hallazgo interesante del estudio es que la pérdida de peso entre grupos difiere en
función del instructor. El grupo con el instructor menos valorado por sus participantes
(instructor C), presenta menor pérdida de peso, por lo que se sugiere que la eficacia de
la práctica del mindfulness puede ser instructor dependiente. (Figura 3)

Figura 3: Cambios de peso (Kg.) por grupo instructor [26].

• Palmeira L., Pinto-Gouveia J., Cunha M. Exploring the efficacy of an

acceptance, mindfulness & compassionate-based group intervention for women
struggling with their weight (Kg-Free): a randomized controlled trial [27].

El estudio portugués diseña una intervención, llamada Kg-Free, con ejercicios de

mindfulness extraídos de ACT y MB-EAT, ejercicios de meditación en bondad y
consideración por los demás y uno mismo, extraídos de CFT (terapia centrada en la
compasión) y ejercicios de autocompasión. Los objetivos son: reducir la
autoestigmatización relacionada con el peso de los individuos obesos, es decir, el
rechazo a uno mismo relacionado con el peso y la autocrítica; incrementar la calidad de
vida; y disminuir los patrones de conducta alimenticia no saludables.
Los resultados muestran que los participantes en Kg-Free desarrollan una relación de
aceptación con su peso y disminuyen la tendencia hacía la crítica y la severidad hacia
uno mismo, sobre todo cuando cometen fallos o errores, es decir, un descenso de la
autocrítica y por tanto un incremento en su calidad de vida. Además, presentan mejores
habilidades en autocompasión en el post-tratamiento.

19
Comparado con el grupo control en el post-tratamiento, el grupo Kg-Free presenta un
menor IMC, pero no se observan diferencias ni en el colesterol ni en la circunferencia
de la cintura.
Esta investigación sigue en curso, y está pendiente de ofrecer los resultados de las
evaluaciones de seguimiento a los 3 y 6 meses.

• Smith B., et al. A preliminary randomized controlled trial of a mindful eating

intervention for post-menopausal obese women [28].

El aspecto relevante del estudio de Smith et al., no es la reducción del IMC, ya que
ambos grupos intervención presentan una reducción del IMC similar, sino los niveles en
sangre de IL-6 y proteína C reactiva (PCR). A pesar de que los grupos del estudio parten
de niveles basales diferentes en la determinación en pre-intervención (posible limitación
del estudio), ambos parámetros disminuyen en el grupo intervención a las 6 semanas.
En el grupo control aumentan (IL6) o permanecen estables (PCR). (Figura 4)
Estos parámetros metabólicos, indicadores de inflamación crónica subclínica, son
factores de riesgo para el desarrollo de diabetes tipo II y complicaciones
cardiovasculares, y la pérdida de peso en individuos obesos se ha asociado a
reducciones de IL-6 y PCR [30].

Figura 4: a Niveles de IL-6 y b Niveles de PCR en pre-intervención (PRE) y en post-intervención (POST)

en MEAL (grupo experimental) y CONT (grupo control) [28].

4.3 Tipos de intervención utilizadas

En esta selección de estudios observamos variabilidad en el tipo de intervención

diseñada, con intervenciones noveles que extraen ejercicios de mindfulness de
intervenciones clásicas. En otros estudios se incorporan ejercicios de diferentes
intervenciones (mixtas). (Figura 5)
El 42% de las intervenciones (6 estudios) incorpora la dieta en la intervención, y el 21%
(3) incorporan el ejercicio.
El rango de sesiones impartidas varía entre 1 y 40.

20
 Tipos de intervención
Mindfulness

Aceptación-
23% ACT
38%
MBRS
8%
8% MBCT
23%
Mixta

Figura 5. Tipos de intervención utilizadas en los estudios seleccionados

4.4 Parámetros analizados y parámetros de peso utilizados

Los parámetros analizados en los estudios son los cambios de peso, que se analiza en
todas las intervenciones; los cambios de comportamiento en 12 de los estudios, con
gran variabilidad y con la utilización de múltiples tests diferentes como se puede
observar en las tablas; resultados metabólicos, entre ellos, cortisol, PCR, glucosa,
lípidos, etc.; y tan sólo un estudio incluye entre sus resultados los cambios en el ejercicio
físico. (Figura 6)

Parámetros analizados

14
12

4
1
PARÁMETROS ANALIZADOS
Peso
Cambios de comportamiento
Datos metabólicos
Actividad física

Figura 6. Parámetros analizados en los estudios

21
Todos los estudios ofrecen una determinación pre y post-intervención del peso, pero no
todos utilizan la misma medida para evaluarlo. El 72% de los estudios utiliza el peso
(Kg.) para ofrecer sus resultados, el 21% utiliza el IMC y un estudio el % de peso perdido.
(Figura 7)

Parámetros peso

IMC
21%

%peso
7%
perdido
72%
Peso (Kg.)

Figura 7. Parámetros de peso utilizados.

IMC: Índice de masa corporal

4.5 Pérdida de peso entre pre.y post-intervención en estudios con determinación

del peso en Kg.

La siguiente tabla (Figura 8) refleja la pérdida de peso registrada entre pre. y post-
intervención en aquellos estudios que han utilizado el parámetro peso (en Kg.) en sus
resultados, en los diferentes momentos de determinación del peso en el tiempo,
reflejado en semanas. Entre paréntesis se incluye la referencia del estudio.

[28]
7
Pérdida de peso entre pre-. Y post-

[24]
[25] [25] 6,8
6 6,4 [25]
[26] [26] [26]
Intervención (Kg.)

5 5,7
[28] 5,8 5,1 5,4
5,2
[24] 4,4
4 5
[28]3,9 [18] [24]
3
3,2
[22] [17] 3,1 3
2 [19]
[16]
1,8
1 1,9
1,7 1,3
0
66 10 10 16 (4 meses)
16 24 (6 24
meses) 48 (1248meses) 96 (18
96meses)

Determinación peso post-intervención y seguimiento (semanas)

Figura 8. Pérdida de peso entre pre.y post-intervención (Kg.) en el momento de la determinación post-
intervención en semanas

22
4.6 Tabla de estudios con resultados a los 12 meses post-intervención

De los 14 estudios seleccionados tan sólo cuatro de ellos ofrecen resultados a los 12
meses post-intervención.

4.7 Otras terapias: terapia cognitivo conductual y coaching nutricional

23
5. DISCUSIÓN

De los resultados obtenidos de los estudios seleccionados se desprende, que la

inclusión del mindfulness en las intervenciones dirigidas a la pérdida de peso, puede ser

24
una herramienta válida en el tratamiento de la obesidad. De los 14 estudios incluidos en
esta revisión, 11 de ellos presentan pérdida de peso post-intervención que ratifican esta
efectividad. Incluso en aquellos estudios en los que los resultados con respecto al peso
no son favorables, se observan cambios a nivel de comportamiento o metabólicos
interesantes.

Además de la pérdida de peso, se observan, en aquellos estudios que incluyen

mediciones de resultados a través de test psicológicos, cambios del comportamiento
que favorecen la pérdida de peso, como disminución de la ansiedad [15, 18, 23] o los
relacionados con la alimentación, como la disminución de los antojos alimenticios y de
la preocupación por la comida [17, 18, 20, 22, 27]. Estos cambios de comportamiento,
si se mantienen en el tiempo, podrían ser importantes para el mantenimiento del peso
perdido.

No obstante, la mayoría de estudios no ofrece resultados a largo plazo. Tan sólo cuatro
estudios [24, 25, 26, 28] ofrecen mediciones al año de la intervención y dos [25, 26] a
los 18 meses, con resultados prometedores. Sin embargo, aunque la durabilidad del
cambio de peso parece alentadora, los hallazgos actuales se basan en los resultados
de dos investigaciones. Son necesarios más estudios que incluyan seguimiento de los
efectos de las intervenciones basadas en mindfulness a largo plazo.

En cuanto al tipo de intervención utilizada en nuestra selección es muy heterogénea. La

mayoría de estudios aplica intervenciones noveles con ejercicios de mindfulness
extraídos de intervenciones clásicas basadas en mindfulness como MBRS, MB-EAT,
MBCT y ACT. Todos los estudios incluyen, ya sea previo al inicio de la intervención o
durante la intervención misma, información sobre educación nutricional y en muchas,
además, sobre ejercicio físico. Además, se administran ejercicios y/o material
audiovisual para continuar la práctica domiciliariamente y durante las tareas cotidianas.
Los resultados que se obtienen son muy variables, por lo que definir que intervención
es la más adecuada es difícil.
Sí podemos afirmar que la intervención con mejores resultados a largo plazo es la que
combina ejercicios de mindfulness para la reducción del estrés (MBRS) y para la
alimentación consciente (MB-EAT).

También el número de sesiones es muy variable. Éstas se mueven en un rango desde

1 sesión hasta 100 sesiones, con una media de 18 sesiones. Igual ocurre con el número
de horas de práctica durante la intervención, que varía entre 6 horas y 50. Pero un mayor
número de sesiones y de horas de práctica no se correlaciona con mejores resultados
ponderales, como ocurre en el estudio de Mantzios y Wilson [24], que al año de

25
seguimiento los participantes recuperan el peso perdido durante la intervención. La
mayoría de ellos declara que una vez alcanzado el peso deseado, no ven la necesidad
de seguir practicando la atención plena. Si bien este estudio presenta sus propias
limitaciones, se observa lo que en previos estudios [16, 21] ya se había concluido, que
el compromiso requerido en el aprendizaje del mindfulness se traduce en que parte de
los participantes abandonará la practica tras la finalización de la intervención o,
simplemente, abandonará la intervención antes de su inicio o durante la misma. Esto
sugiere que hay individuos con obesidad que no presentan interés en los enfoques
terapéuticos de la atención plena, y que, por lo tanto, responderán menos
favorablemente a su inclusión en programas de pérdida de peso mediante la práctica
del mindfulness. Por otro lado, intervenciones basadas en atención plena de un solo día
[15] no pueden considerarse terapias válidas para la pérdida de peso a largo plazo.

Este abandono se refleja en los datos obtenidos en el porcentaje de retención, que

informa de la proporción de individuos que finalizan la intervención, y en el grado de
adherencia, que nos informa de la cantidad de individuos que aplican los ejercicios
aprendidos en relación a las recomendaciones ofrecidas por los terapeutas. Los datos
del porcentaje de retención obtenidos son muy variables, con un 78% de media. Y cerca
de la mitad de los estudios no informan sobre el grado de adherencia. Además, la
adherencia no sólo debería implicar la ejecución de la práctica del mindfulness, sino
también la forma correcta y especifica en que deben realizarse las prácticas de atención
plena.

Muchas de las intervenciones de este estudio, están diseñadas para que los
participantes apliquen las prácticas en mindfulness aprendidas de forma domiciliaria.
Una práctica constante, integrada en el día a día y de calidad, podría incrementar los
efectos terapéuticos deseados. Son necesarios más estudios para determinar qué
recursos son necesarios para incrementar el compromiso con la práctica, ya que, se
percibe la meditación como un medio para conseguir un objetivo puntual, la pérdida de
peso, en lugar de un cambio en el estilo de vida.

Un factor que parece determinante en la calidad de la práctica del mindfulness, es el

terapeuta que imparte las sesiones. El estudio de Forman et al. [21] y el de Daubenmier
et al. [26], son claros ejemplos de que la eficacia de las intervenciones basadas en
mindfulness son profesor dependiente. Cuando las sesiones son impartidas por
expertos en mindfulness, las diferencias en los resultados en el seguimiento posterior
son significativas. Es más, incluso entre los propios instructores existen diferencias en
sus capacidades como profesores, lo que repercutirá en la adherencia y, en

26
consecuencia, en los resultados obtenidos. Por ello, evaluar las habilidades de los
instructores podría ser importante a la hora de abordar las barreras al compromiso en
la práctica de la atención plena.

Por otro lado, tan sólo una de las intervenciones seleccionadas estudia la efectividad de
la meditación con atención plena como herramienta de autoayuda para la pérdida de
peso [17]. Dado el rápido desarrollo de las tecnologías de la información, es de esperar
la creación de intervenciones basadas en atención plena para la pérdida de peso,
suministradas por internet o a través de aplicaciones para smartphones. Estas
intervenciones tienen ciertas ventajas: son de fácil acceso; disponibles las 24 horas los
7 días de la semana; permite a los usuarios permanecer en el anonimato; son más
baratas; y no es necesario un terapeuta experto [37].
De nuestra selección de estudios se desprende, la importancia del terapeuta experto
para la impartición de las sesiones en población no familiarizada con la meditación, y
los efectos positivos de la práctica en grupo y no de forma individual [22].
Son necesarios más estudios que evalúen la eficacia de las intervenciones basadas en
mindfulness para la pérdida de peso en formato digital, ya que es de prever su
proliferación.

Además de los efectos ponderales y los cambios de comportamiento alimenticios, se

observan cambios metabólicos positivos en las intervenciones con atención plena [18,
26, 27, 28] que pueden tener efectos beneficiosos en la salud de la población con
obesidad. El síndrome metabólico se caracteriza por obesidad central, alteraciones en
el metabolismo de los lípidos y la glucosa, e hipertensión, con el consiguiente aumento
del riesgo de padecer diabetes tipo II y enfermedad cardiovascular. Además, los niveles
de cortisol en sangre se han relacionado con una mayor adiposidad visceral [26]. En
nuestro análisis observamos mejoría en las cifras de cortisol, y en factores de riesgo de
enfermedades no transmisibles, como la PCR y la IL6. Sería recomendable que en
futuras intervenciones se incluyera la evaluación de estos parámetros, y que se hicieran
determinaciones de los mismos a largo plazo.

Si se comparan los estudios de atención plena con otros programas para la reducción
de peso como el coaching nutricional y la terapia cognitivo conductual, se observa, como
dato más evidente, que el tamaño de la muestra en las intervenciones de mindfulness
es mucha más pequeña. Esta es una de las limitaciones más frecuentes entre los
estudios de atención plena, por lo que sería recomendable muestras mayores en
estudios futuros.

27
Por otro lado, contrastar la efectividad en la pérdida de peso entre programas no es fácil.
En los estudios de atención plena, se utilizan diferentes herramientas para el análisis de
los datos, en diferentes momentos (a las 6 semanas, a los 6 meses, al año, etc.) y con
diferentes parámetros (IMC, peso). Igualmente ocurre en los estudios de coaching
nutricional seleccionados.
Todos los estudios de este trabajo presentan disminución del peso en la determinación
post-intervención. En el 78% (11 casos) el grupo intervención presenta mayor pérdida
de peso que el grupo control; en un 14% (2 casos) el grupo intervención y el control
presentan una pérdida similar; y un 7% (1 estudio) el grupo control pierde más peso que
el grupo intervención.
Debido a esta variabilidad en el momento de las determinaciones post-intervención, tan
sólo podemos confirmar que aquellos estudios en atención plena que informan de
resultados a los 12 meses [24, 25, 26, 28], se observa una pérdida de peso media de
5,2Kg. Son necesarias más determinaciones a largo plazo para observar la evolución
del peso.

La selección de estudios controlados aleatorios que utilizan la terapia cognitivo

conductual en la pérdida de peso es escasa. Esto es debido principalmente a que, por
un lado, la mayoría de estudios están relacionados con trastornos de la conducta
alimentaria, por lo que han quedado excluidos de la selección; y, por otro, a que las
intervenciones basadas en mindfulness que se aplican en la actualidad en el tratamiento
del sobrepeso y la obesidad, tienen su origen en la terapia cognitivo-conductual a las
que se les ha incorporado el mindfulness, dando lugar a las terapias cognitivas de
tercera generación.

Por último, mencionar que, según los criterios de inclusión del presente trabajo y tras la
lectura de todos los estudios, ni hemos identificado, ni se han mencionado efectos
secundarios que se deriven de la práctica de la atención plena por parte de ninguno de
los participantes.

6. APLICABILIDAD Y NUEVAS LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

A partir de los resultados obtenidos en la selección de estudios de este trabajo, en el

diseño de futuras intervenciones basadas en atención plena para la pérdida de peso y
su mantenimiento en población con sobrepeso y/u obesidad, sería necesario reunir las
siguientes características para hacerlas más eficaces:

• La intervención estaría basada en ejercicios extraídos de mindfulness para la

reducción del estrés, MBRS, y para la alimentación consciente, MB-EAT. Estos

28
 programas podrían demostrar mayores beneficios, ya que son intervenciones
validadas y de mayor confianza.
• La intervención ha de ser planteada a los participantes, no sólo como una
herramienta para alcanzar sus objetivos en cuanto al peso, sino, además, como
un cambio en el estilo de vida.
• Se debería incluir dentro de la intervención, consejo nutricional o planes
personalizados de dieta y ejercicio para obtener mayor efectividad.
• La población diana sería mujeres y hombres con sobrepeso y/u obesidad. La
mayoría de estudios de este trabajo se lleva a cabo con mujeres, con muy poca
representación masculina.
• Además de la determinación del peso, se incluirían parámetros metabólicos para
valorar las enfermedades no transmisibles relacionadas con la obesidad.
• Las determinaciones se realizarían pre-intervención y post-intervención y
seguimientos al primer, segundo y tercer año post-intervención para valorar el
mantenimiento a largo plazo del peso perdido.
• La intervención se impartiría en grupos y por terapeutas expertos en atención
plena.

7. CONCLUSIONES

Los tratamientos convencionales dirigidos a la población con sobrepeso y/u obesidad

están dirigidos, en mayor medida, a realizar cambios en los hábitos dietéticos y en la
actividad física. Estos cambios en los hábitos dietéticos van dirigidos a introducir
opciones alimenticias más saludables, a disminuir el tamaño de las porciones,
incrementar el consumo de frutas y verduras y disminuir el consumo de alimentos
altamente calóricos, todo ello dirigido a disminuir la ingesta de calorías. Por otro lado,
se aconseja la realización de mayor actividad física para aumentar el consumo calórico.
Conseguir este cambio de hábitos requiere de un cambio de comportamiento que no es
fácil.
El mindfulness se presenta como una estrategia prometedora para incrementar el
estado de atención durante la experiencia de alimentarse, tanto a nivel fisiológico como
psicológico.

Las conclusiones extraídas de la presente revisión bibliográfica son las siguientes:

• Es posible que las intervenciones basadas en atención plena para la pérdida de

peso no sean universalmente aceptadas, pero pueden tener un especial reclamo
en aquellos individuos interesados en terapias que impliquen cambios en el estilo
de vida.

29
 • Los cambios de comportamiento son graduales, para que éstos se traduzcan en
cambios ponderales es necesario tiempo, por lo que son necesarios estudios a
largo plazo para observar los resultados de este tipo de herramientas
terapéuticas.
• Si los efectos beneficiosos de las intervenciones basadas en mindfulness se
siguen replicando en estudios futuros, este tipo enfoques pueden proporcionar
una alternativa segura, económica y eficaz para reducir los riesgos para la salud
relacionados con la obesidad.

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