ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

ECO LIFE
Productos Biodegradables y Comestibles a Base de Harina

Docente:
Aldana Lopez Alberto Vidal
Integrantes:
 Coca Rivera Isai
 Rojas Matos Adriana
 Rosales Solis Jeremies
 Ruiz Zarate Alejandro
 Zarate Hinostroza Angie
 Solano Vila Monica
 Salvatierra Rodroguez Marisa

HUANCAYO –PERÚ
2018
DEDICATORIA

Este trabajo va dedicado con mucho cariño y

amor a nuestros
padres quienes nos ayudan diariamente en
nuestros estudios
para poder lograr nuestras metas.
Este trabajo también va dedicado
para nuestro docente que nos brinda la
enseñanza para ser
exitosos y unos buenos profesionales.
 ÍNDICE
1.1 INTRODUCCIÓN

1.2 INVESTIGACIÓN

1.3 TIPO DE EMPRESA

1.4 VISIÓN Y MISIÓN

1.5 MATRIZ FODA

1.6 Marketing Mix ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA

1.7 PLAN DE MARKETING

1.8 GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO

1.9 ÁREA DE OPERACIONES

1.10 ÁREA DE FINANZAS

1.11 ÁREA DE LOGÍSTICA

1.12 RESPONSABILIDAD SOCIAL

1.13 MARKETING SOCIALMENTE RESPONSABLE

 INTRODUCCIÓN

Somos un grupo de estudiantes del curso de Producto Productivo IA, hemos desarrollado un plan
de negocio que surgió de la idea planteada por los integrantes del grupo, con el objetivo de analizar,
evaluar y presentar un proyecto comercial.
Con él se analizan las alternativas para llevar adelante un negocio, con el fin de desarrollar
destrezas habilidades aptitudes, conocimiento en diferentes áreas y todo lo aprendido en clase.
El emprendimiento de esta empresa nace al ver la falta de conciencia sobre el uso de los productos
elaborados con plásticos.
Nuestro Plan de Negocio “EcoLife” es un producto innovador y creativo diseñado especialmente
para contribuir con la importante de cuidar nuestro ecosistema y contribuir con nuestro país “.
Nuestro principal mercado son los restaurantes, repostería, panaderías, y empresas que
contribuyan con la tendencia de usar menos productos plásticos. Utilizaremos insumos naturales
ya que tenemos el privilegio de vivir en el Perú un país rico en biodiversidad.
 INVESTIGACIÓN

1.- ¿Por qué debemos evitar el plástico?

Según una investigación realizada por un equipo de científicos para un congreso médico en
Viena. Que fue realizado por la Agencia Federal de Medio Ambiente de Austria y la Universidad
de Medicina de Viena

Se descubrieron micro plásticos en ocho personas que participaron provenientes de diversos

países de Europa, Japón y Rusia.

Los participantes cinco mujeres y tres hombres de entre 33 y 65 que fueron puestos a prueba
durante una semana se les encontraron nueve tipos de plástico, sabiendo que comieron alimentos
envasados y empaquetados en bolsas plásticas.

TIPO DE EMPRESA

Sociedad Libre de Responsabilidades (SRL)

¿Por qué SRL?

 Es un tipo de sociedad mercantil, la cual la responsabilidad está limitada al capital

aportado.
 En el caso de que se contraigan deudas, no responde con el patrimonio personal de los
socios, sino al aportado en dicha empresa Limitada.
 La gestión y administración de la empresa se encarga a un órgano social. Este órgano
directivo está conformado por la Junta General y por los socios, que son los que dirigen
la empresa.
 Presenta como una sociedad de tipo capitalista en la que el capital, que estará dividido en
participaciones sociales, se integrará por las aportaciones de todos los socios, quienes no
responderán personalmente de las deudas sociales.
El nombre surgió gracias a que no hay necesidad de que botes tus utensilios plásticos a la hora de
utilizar productos hechos a base de polietileno (pp) y otros tipos de plástico si no que ahora te lo
puedes comer gracias a nuestro innovador producto hecho a base de Harina de Yuca y Fibra de
Avena…
 VISIÓN

En los próximos 5 años ser la empresa más grande, generadora de platos comestibles y
biodegradables, contribuyendo con el cuidado del medio ambiente. Con una Empresa altamente
competitiva, confiable, con el mejor crecimiento y ofreciendo sus productos (platos
biodegradables) y servicios con los mayores estándares de calidad a nivel nacional.

MISIÓN

Somos Eco Life, empresa que crea productos biodegradables para generar un nuevo ambiente. Y
así poder reducir el consumo de productos de polietileno.
 MATRIZ FODA

FORTALEZAS

 Creación de producto innovador diseñado especialmente para las necesidades de

los consumidores
 Adecuada estructura organizacional, socios unidos
 El producto contribuye con el medio ambiente.
 La materia prima del producto contiene alto valor nutricional.
 Recursos humanos motivados y contentos
 Estrategias de promoción y publicidad eficiente y eficaz
 Trabajadores identificados con la empresa

DEBILIDADES

 Falta de experiencia en el mundo empresarial

 Nuevos en el mercado
 Pocos recursos económicos

OPORTUNIDADES

 Implementación de tecnología.
 Brindaremos un producto biodegradable y comestible.
 Incentivar a la sociedad a través de campañas publicitarias apoyando al 100% al
medio ambiente y agricultores de la sierra del país

AMENAZAS

 Factor externo , cambios políticos

 Crisis económica lo que hace que tenga pérdida de clientes
 Empresas productoras de productos a base de polietileno
 MARKETING MIX

Dado que ECOLIFE es una empresa nueva en el mercado peruano, es muy importante tener claro
el marketing mix de éste; producto, precio, plaza y promoción, ya que estos en conjunto dan forma
a nuestra propuesta para satisfacer las necesidades de los clientes.
Producto
ECOLIFE (Envases Comestibles y biodegradables) ofrecerá productos como platos, cucharas,
tenedores, vasos.
Precio
 Los precios que ofreceremos a nuestros clientes serán acorde a los costes de nuestra
elaboración del producto.

 Los consumidores que compran productos plásticos (envases de polietileno, etc ) gastan un
promedio de un s/ 6.00 por 50 unidades .

 Nuestro precio será s/1.00 c/u, porque será accesible, estará en lugares estratégicos ya sea
en el lugar donde te encuentres (restaurantes campestres, Reposterías, Heladerías, etc) por
lo tanto ahorran tiempo.
Plaza
Estaremos ubicados en la cuidad de Huancayo y nuestra principal fuente de ventas será en
restaurantes, Reposterías, Heladerías de Huancayo.
Promoción
Con la promoción se tiene por objetivo informar atributos y beneficios de nuestro
dispensador, persuadir a la compra y que nuestros clientes recuerden nuestros productos
es decir que nos tengan en la mente.

Publicidad

 Haremos publicidad por las redes sociales, como Facebook , instagram , twitter,etc
 Realizaremos campañas para concientizar a la población sobre la importancia de no utilizar
plásticos.

Promoción de ventas

 .Por cada 10 compras le regalaremos 1 platos gratuitos.

 ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA

 Marketing
Dirigido por Isaí Coca y Angie Zarate, se encarga de realizar la investigación en el
mercado, determinar cuál será el siguiente producto o mantenimiento de producto para
llegar a una negociación en el mercado, además, se encarga de mantener vínculos con el
departamento de producción para que éste lleve a buen puerto los resultados obtenidos en
la investigación. Por otro lado, se encargará de realizar el mercadeo de los productos,
posicionar en el mercado y presentar al mismo por medio de la publicidad

 Recursos Humanos
Dirigido por Adriana Rojas y Marisa Salvatierra. Son las responsables de la selección y
contratación del personal idóneo para cada puesto laboral vacante, y también del
mantenimiento de un plantel laboral con posibilidades y comodidades, en buenos
ambientes, con respeto y tolerancia.

 Finanzas y Logística
Dirigido por Jeremy Rosales, es obligatorio que lleven un registro contable. Tendrá en
cuenta todos los movimientos de dinero, tanto dentro como fuera de la empresa, además
realiza el cálculo de pagos para los empleados que el departamento de recursos se encarga
de llevar a cabo el pago o en algunas ocasiones también este departamento lo realiza si se
trata de depósito en banco.

 Producción
Dirigido por Alejandro Ruiz y Mónica Solano, en la cual se encargaran en seleccionar la
materia prima, para consecuentemente realizar el proceso de fabricación, optando por un
producto diverso en formas y dimensiones y de buena calidad.
 FACTORES MUY NEGATIVO INDIFERENTE POSITIVO MUY
NEGATIVO POSITIVO
Los Cambios
de Gobierno x
El Incremento
x
Político

de UIT
Reducción del
Impuesto x
El nuevo rus
x
Desaceleración
económica y x
Reducción del
PBI
Económico

Reducción del
turismo x
Nacional e
internacional
por desastres
Tipo de
Cambio x
Consumo de
utensilios x
descartables
Aumento de
eventos x
Social

sociales
Empresas que
realizan x
catering
Centralización
en hyo x
Empaques y
embaces
x
Ambiental

menos
contaminantes
Energías
alternativas x
más
ecoeficientes
Sistemas de
información, x
Tecnológico

modernos en
hyo
Tecnologías de
la
Comunicación
x
 MARKETING

PRODUCTO

PRECIO
S/. 0.50
 Debe ser accesible para que la gente lo compre
 Se tuvo en cuenta el coste de producción

PLAZA

Ecolife estará presente en la ciudad de Huancayo, en las heladerías, restaurantes,

empresas que contribuyan con el medio ambiente.

PROMOCIÓN

Con la promoción se tiene por objetivo informar atributos y beneficios de nuestro

dispensador, persuadir a la compra y que nuestros clientes recuerden nuestros
productos

Para llegar a nuestro público objetivo (personas modernas y progresistas) haremos

campañas en su centro públicos, sobre la importancia del cuidado del medio
ambiente.

1. Publicidad
 Redes sociales, como Facebook, Instagram, Twitter, etc.
 Anuncios en la radio, televisión y prensa escrita.

2. Patrocinio

Realizaremos campañas ambientales, dándoles charlas sobre un

alimentación saludable.
 3. Promoción de ventas

Por cada 10 compras, regalaremos un plato gratis. .

El cliente podrá registrar su compra al realizar su compra de
productos en nuestros stands de venta

PLAN DE MARKETING

 Llegaremos a nuestro público en general por redes sociales como: Facebook,

Twitter, Instagram, etc.
 Para llegar a nuestro público objetivo (personas modernas y progresistas) haremos
campañas en sus centros comerciales, sobre la importancia de los cuidados del
medio ambiente.
 Al lanzar el producto haremos publicidad en los diarios y radios.

GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO

1. GERENTE:
ANÁLISIS DEL PUESTO

 Objetivo: Creación y puesta en marcha de proyectos beneficiosos para la empresa

 Funciones: Direccionar de manera estratégica

Relaciones públicas con prospecto
Cierre de negociaciones y seguimiento posterior

 Relaciones:
o Área de logística , coordinar la entrega y traslado de insumos
o Departamento de RH, el director de reclutamiento y monitores de
personal.
 Condiciones laborales: oficina
 Autoridad: para la toma de decisiones.
 PERFIL DEL PUESTO
 Nivel educativo: Maestría
 Habilidades: liderar, pensamiento crítico, autocontrol, iniciativa, intuición,
creatividad.
 Experiencia:5 años
 Competencias: visión estratégica.

DATOS DEMOGRÁFICOS
 Sexo: femenino o masculino
 Edad mínima y máxima requerida:30-40 años
 Estado civil: casado -soltero
 Procedencia: peruano de nacimiento
1. FINANZAS:

ANÁLISIS DEL PUESTO

 Objetivo: Realizar la planificación financiera de la empresa.
 Funciones: Validación de presupuestos, creación de planes financieros,
análisis de registros contables.
 Relaciones: jefes de área para conocer las necesidades presupuestarios.
 Condiciones laborales: oficina
 Autoridad: representar las operaciones económicas

PERFIL DEL PUESTO

 Nivel educativo: Especialidad
 Habilidades: creativo, visionario, disciplinado, liderazgo.
 Experiencia:4-5 años
 Competencia: dominio de las normas internacionales de información
contable.
DATOS DEMOGRÁFICOS
 Sexo: femenino y masculino
 Edad mínima y máxima requerida:25-35 años
 Estado civil: soltero
 Procedencia: peruano de nacimiento

2. LOGÍSTICA:

ANÁLISIS DEL PUESTO

 Objetivo: Colocas los productos en el lugar adecuado en las condiciones
pactadas (calidad del servicio).
 Funciones: Controlar el stock de productos, supervisar la calidad del
servicio, supervisar el transporte, planificar distribución de mercancía,
departamento de compras, elegir proveedores.
 Relaciones: jefe de área , jefe de logística
 Condiciones laborales: área de departamentos de compras (oficina)
 Autoridad: Distribución y control de calidad.
 PERFIL DEL PUESTO
 Nivel educativo: Licenciatura / Ingeniería Industrial
 Habilidades: reaccionar rápidamente ante cualquier contratiempo,
capacidad de organización y distribución y control, tecnología de la
información.
 Experiencia:5 a 7 años
 Competencia: gestionar actividades de logística, efectividad y política de
control de producción y logística.

DATOS DEMOGRÁFICOS
 Sexo: femenino o masculino
 Edad mínima y máxima requerida:25 años
 Estado civil: soltero
 Procedencia: peruano de nacimiento.

3. MARKETING
ANÁLISIS DEL PUESTO
 Objetivo:Detectar clientes potenciales interesados en los productos.
 Funciones: Búsqueda de prospectos, elaboración de presentaciones para
ventas, colaboración en la creación de planes de ventas.
 Relaciones: contabilidad para la entrega y recepción de facturas y reportes.
 Condiciones laborales: oficina
 Autoridad: Analizar a la competencia y poder superarla.

PERFIL DEL PUESTO

 Nivel educativo: Licenciatura, especialidad.

 Habilidades: Creatividad, iniciativa y pro actividad, motivación por la
calidad.
 Experiencia: 3 a 5 años.
 Competencia: conocer acerca de estrategias de mercado.

DATOS DEMOGRÁFICOS
 Sexo: femenino o masculino.
 Edad mínima y máxima: requerida:15 años
 Procedencia: peruana o extranjera.
 ÁREA DE OPERACIONES

PROCESO DE TRANSFORMACIÓN

Insumos Procesos Producto

Ingredientes  Los insumos pasan por el Las utensilios listos para su

 Agua tratamiento consumo.
 Miel de adecuado(selección).
abeja Proceso de cocción:.
 Fibra de  añadimos harina de yuca ,
avena agua, fibra de avena y miel
 harina de de abeja..
yuca  Al terminar lo dejamos
reposar por un tiempo
Utensilios determinado.
 hornos  ponerlo en los moldes y
 balon de llevarlos al horno. .
gas. Limpieza del horno.
 moldes .
 papel de
hornear .
 ÁREA DE FINANZAS

 ACTIVOS
o Activo Fijo
 hornos
 Local de la empresa
 Utensilios e implementos de cocina.
 Movilidad de transporte
o Activo Circulante
 Bancos
 Clientes
 PASIVOS
o Pasivo a corto plazo
 Proveedores
 Deuda de local
 Contribuciones por pagar
o Pasivo a mediano y largo plazo
 Crédito bancario por la compra de dispensadores, local, cocinas
industriales y unidad de transporte.

 Gastos generales, de ventas y administrativos:

o pago de servicios de luz, agua, teléfono, alquiler, impuestos, entre otros.
o Sueldo de personal

ÁREA DE LOGÍSTICA

Planificación de Distribución
 Transporte: El transporte sea terrestre, la actividad será recoger insumos, distribución del
producto, compra de mercadería y traslado de mercancía.
 Almacenamiento: El almacenamiento será en un área al costado de la cocina.
 Inventario: Registro de seguimiento de insumos.
 Compras:
o Las compras se realizará quincenal.
o proveedores, agricultores de la sierra y selva.
 Servicio al cliente:
Por cada compra el cliente deberá registrar sus datos y acumular 10 comprar y se le regalara
2 productos.
o Seguimiento al cliente :
 encuestas de satisfacción mediante la website de Ecolife.
 RESPONSABILIDAD SOCIAL

 INTERNO

 Ecolife se preocupa por sus trabajadores, brindándoles un buen sueldo y

todos los beneficios sociales, además de los incentivos correspondientes.

 Ecolife promueve la inclusión social en sus colaboradores en torno a 4 áreas

claves: género, origen étnico y diversidad cultural, discapacidad y
orientación sexual.

 EXTERNO

 Ecolife es una empresa que tiene como principal proveedor a los

productores de harina de yuca, avena y apicultores de Junín, ayudando así
a mejorar su calidad de vida y por lo tanto al desarrollo de la población.

 Nuestra empresa fomenta los buenos hábitos alimenticios a través de charlas

que ofrecemos en los colegios, de esta manera los escolares aprenden la
importancia de una alimentación sana.

MARKETING SOCIALMENTE RESPONSABLE

 MARKETING SOCIAL CORPORATIVO

 El cliente puede registrar su compra en la website de ECOLIFE, mediante

un código que se emite y se envía a través de whatsapp al comprar 10
bebidas se le regalara 2 productos.

 PROMOCIÓN DE CAUSA SOCIAL

 DESAYUNOS GRATUITOS
 Lugar: Colegios del distrito de Huancayo
 Realización: Colegios del distrito de Huancayo
 Tiempo: 2 veces al año(marzo y agosto) durante 2 años
 Encargados: Trabajadores que producen los envases y utensilios
comestibles
 Objetivo: Dar a conocer sobre la importancia del desayuno y el valor
nutritivo de nuestra materia prima, fomentando de esta manera una
alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente.
 Conclusión:
 Al ser una empresa que recién está emprendiendo tenemos muchos factores que están a
nuestro favor , siendo nuevos en el mercado con un producto innovador, creativo y
saludable ,así mismo contribuir en la alimentación sana y nutritiva de nuestros
consumidores y también inspirar para una vida más sana desde la forma en que la gente
piensa acerca de lo que bebe ya que brindaremos una bebida hecha con productos
naturales y de la región
 La importancia que le damos al medio ambiente con nuestra responsabilidad social al
hacer un buen uso de recursos y apoyo a los agricultores de nuestra sierra.

Referencias
Páginas web

 https://www.youtube.com/watch?v=S00ecxxb1Xs&t=15s
 https://www.emprender-facil.com/es/ideas-de-negocio-innovadoras/
 https://www.youtube.com/watch?v=fd8Ic9QKOW0&feature=youtu.be