Cuaderno de Trabajo Quimica 5 Año PDF
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TEMA PÁGINA
Mecánica Cuántica 3
10
Química del Carbono
20
Nomenclatura Orgánica
46
Isomería
62
Propiedades y Estructura
78
Reacciones Orgánicas
95
Propiedades de las Familias de Compuestos Orgánicos
122
Soluciones
1
Tema I Mecánica Cuántica
Números Cuánticos
Sencillito
Ejemplo
- Completa el siguiente cuadro sobre la estructuración de los dos primeros niveles de la corona del
átomo.
n m Subnivel l orbital s
1 0 s 0 s - 1/2 ; 1/2
2 0 S 0 s - 1/2 ; 1/2
1 p -1 px - 1/2 ; 1/2
0 py - 1/2 ; 1/2
1 pz - 1/2 ; 1/2
- ¿Por qué existen solamente dos valores para el número cuántico de spin?
2
Función de Onda
Sencillito
La función de onda (Ψ) indica la ubicación de un electrón dentro del átomo y se representa
empleando los números cuánticos de la siguiente manera Ψ (n,l,m,s). Es una solución sencilla a las
ecuaciones de onda de Schrödinger.
Ejemplo
n = 1 + 1 = 2 entonces n = 2
3
Actividades
1. Señala las funciones de onda para los electrones ubicados en el nivel energético 2.
4. Determina la función de onda para dos electrones que se ubican en el subnivel energético 1 y
que no se localizan en el mismo rempe.
4
Configuración Electrónica
Sencillito
Es la distribución de los electrones de un átomo u elemento en los distintos niveles, subniveles
energéticos y orbitales o rempes.
Ejemplo
- Indica la configuración electrónica utilizando los orbitales o rempes para el elemento Z = 15 e
indica: a) cantidad de orbitales ocupados, semiocupados y vacíos en el último nivel energético.
Solución: 1s22s22px22py22pz23s23px13py13pz1 Se aplica la Regla de Hung “no se puede llenar
un rempe cuando existen otros de la misma
a) Existe un orbital ocupado 3s2, tres orbitales
energía, si antes todos no se encuentran
semiocupados 3px13py13pz1 y no tiene vacíos.
semiocupados (con un electrón)”
- Realiza la configuración electrónica utilizando los orbitales para un elemento que posee su
electrón más energético en el rempe 3py e indica: a) número atómico. b) cantidad de orbitales
ocupados, semiocupados y vacíos en el último nivel energético.
Solución: Se realiza la configuración aplicando la regla de la lluvia, pero utilizando los orbitales.
1s22s22px22py22pz23s23px13py13pz
a) Z = 14 b) un orbital ocupado 3s2, dos orbitales semiocupados 3px13py1 y un orbital vacío 3pz
Actividades
1. Indica la configuración electrónica utilizando los orbitales o rempes para los elementos a) Z = 13
b) Z = 18 c) Z = 9 e indica la cantidad de orbitales ocupados, semiocupados y vacíos en el último
nivel energético.
2. Realiza la configuración electrónica utilizando los orbitales para un elemento que posee su
electrón más energético en el rempe 4s 1 e indica: a) número atómico. b) cantidad de orbitales
ocupados, semiocupados y vacíos en el último nivel energético.
5
Enlace Químico
Sencillito
Es la unión entre los átomos de las moléculas que forman los compuestos químicos como
resultado de la transferencia o compartición de electrones. Para que se originen los átomos deben
poseer orbitales o rempes semiocupados.
Ejemplo
-Basándote en tus conocimientos responde las siguientes cuestiones.
a) ¿Cómo se clasifican los enlaces químicos?
Respuesta: Se clasifican de acuerdo a los electrones transferidos o compartidos en iónicos,
covalentes y metálicos. También se clasifican en base a los orbitales que se solapan (une) en sigma
(σ) y pi (π).
b) ¿Qué es la electronegatividad?
Respuesta: Es una propiedad periódica que indica la capacidad de los átomos de atraer electrones.
c) ¿Qué son los enlaces iónicos y cómo se originan?
Respuesta: Son los productos de la transferencia de electrones, se originan por la diferencia de
electronegatividad entre los átomos o elementos que lo forman.
d) ¿Qué son los enlaces covalentes y cómo se originan?
Respuesta: Son los enlaces que se forman de la compartición de electrones entre los átomos, se
originan cuando la diferencia de electronegatividad entre los átomos que lo forman no es muy
grande.
e) ¿Cómo se clasifican los enlaces covalentes?
Respuesta: Se clasifican según la cantidad de electrones que comparten los átomos: Simples o
sencillos (-) cuando se comparte un par de electrones, dobles (=) cuando se comparten dos pares
de electrones y triples ( ) cuando se compartes tres pares de electrones.
f) ¿Cuándo se forma un enlace covalente polar?
Respuesta: Se origina cuando la diferencia de electronegatividad de los átomos no es muy grande
como para formar un enlace iónico, pero si apreciable.
g) ¿Cuándo se dice que el enlace covalente es apolar o no polar?
Respuesta: Cuando la diferencia de electronegatividad no es apreciable o no existe, como en las
moléculas de un mismo elemento.
h) ¿Cómo se origina un enlace sigma (σ) y uno (π)?
Respuesta: Cuando se solapan dos orbitales puros (s), uno (s) y uno (p) o un puro (s) con un orbital
hibrido se originan sigma (σ), y cuando se unen dos orbitales (p) paralelos [(p y – py) o (pz – pz)] se
genera un pi (π).
i) ¿Qué se relacionan los enlaces covalentes con los sigma y pi?
Respuesta: El enlace covalente simple es un enlace sigma (σ), los dobles son uno sigma (σ) y uno pi
(π) y los triples son un sigma (σ) y dos pi (π).
6
- Para un elemento cuya configuración electrónica es 1s22s22px12py12pz, indica cuántos enlaces
químicos puede formar. Justifica tu respuesta.
Respuesta: Puede formar dos enlaces químicos, por tener dos orbitales semiocupados.
- El hidrógeno es Z = 1, la molécula de este elemento (H2) ¿qué tipo de enlace forma?
Respuesta: Su configuración electrónica es 1s1 entonces una molécula sería H – H, es decir la
unión de 1s1 – 1s1 que origina un enlace covalente sencillo por compartición de un par de
electrones, además este enlace es (σ) por originarse de dos orbitales (s).
- Teniendo en cuenta que los valores de la electronegatividad según la escala de Pauling de los
elementos siguientes son: H: = 2,1; Na = 0,9; S = 2,5; Cl = 3,0; C = 2,5. Indica el tipo de enlace
químico son los siguientes:
Respuesta:
a) H – S: covalente b) C – S: covalente c) Na – Cl: iónico
Actividades
1. Teniendo en cuenta que los valores de la electronegatividad según la escala de Pauling de los
elementos siguientes son: H = 2,1; O = 3,5; Na = 0,9; S = 2,5; Cl = 3,0; C = 2,5; F = 4,0; B = 2,0. Indica
el tipo de enlace químico que son los siguientes:
a) Na – H: b) C – O: c) O – Cl:
d) H – Cl: e) H – O: f) C – Cl:
g) H – F: h) C – F: i) B – C:
j) C – H: k) C – C: l) Cl – Cl:
7
HIbridización
Sencillito
Es la combinación de rempes (orbitales) puros para producir rempes más estables, es decir de
menor energía. Estas son sp, sp2 y sp3.
Ejemplo
- Completa el siguiente cuadro sobre hibridización.
H H H
H – C1= C – C2 – O3 – H
:Ö=Ö:
8
Actividades
1. Completa el siguiente cuadro de configuración electrónica.
Elemento Z Configuración
Fundamental Excitado Hibridizado
B 5
N 7
F 9
3. Basándote en el siguiente compuesto completa el cuadro anexo para los elementos indicados.
H H
HO1 – C2 – C C3 – C = C4 – F 5
N6 H
H H
9
Tema II Química del Carbono
Características del Carbono
Sencillito
La QUÍMICA ORGÁNICA, es la que se caracteriza por presentar como elemento fundamental en
cada uno de sus compuestos al elemento carbono (C), por esta razón también se le conoce como
Química del Carbono.
Ejemplo
- Indica las características fundamentales del carbono.
- Basándote en el siguiente compuesto completa el cuadro anexo para los carbonos indicados.
H H
H – C1 – C = C 2 – C C3 – H
H C4 = C5=C6 – H
H H
10
Actividades
1. Basándote en el siguiente compuesto completa el cuadro anexo para los carbonos indicados.
H H H
H – C4 = C3 – C = C2 = C – C1 C-H
H - C5 – C C 6 – C = C7 – H
OH H H
2. Dibuja el siguiente compuesto basándote en la información del cuadro. Completa los carbonos
con hidrógenos, recuerda que siempre forma cuatro enlaces.
11
Diferencia entre compuestos orgánicos e inorgánicos
Sencillito
Los compuestos químicos que poseen carbono e hidrógeno fundamentalmente se denominan
orgánicos, mientras que los que están conformados por cualquiera de los elementos conocidos
son los inorgánicos.
Ejemplo
- Establece las diferencias entre los compuestos orgánicos y los inorgánicos.
12
Solución: Las muestras A y B son orgánicas por volátiles, densidad menor de 1 y punto de
ebullición bajo, la muestra C es inorgánica por ser soluble en agua, no volátil densidad mayor a 1.
Actividades
1. Completa el siguiente cuadro clasificando los compuestos químicos, guíate por el ejemplo.
Compuesto Inorgánico Orgánico
C2H6 X
CO
C6H6
CCl4
HCO3
Na2CO3
C2H5OH
C2H5Cl
13
4. Señala el nombre y las características de un compuesto orgánico que conozcas.
H–C–C–O–H
H H
C) Estructura semidesarrollada: Es la que indica solamente algunos de los enlaces químicos que
constituyen el compuesto.
CH3 – CH2 - OH
H H H H Carbono 1 = sp
H – C1 C – C = C2 – C3 – N Carbono 2 = sp2
H H Carbono 3 = sp3
- Un compuesto orgánico posee cuatro carbonos con las siguientes hibridaciones respectivamente
el 1 y 4 sp3 el 2 y 3 sp2 indica su estructura desarrollada.
Solución:
H H
H–C– C=C–C–H
H H H H
14
Actividades
a) C–C–C–C C – C = C – OH b) C = C – C C – C – C = C – C – COOH
15
3. Un compuesto orgánico presenta la siguientes hibridación en sus carbonos: 1,2 son sp; 3, 4, 6, 7
son sp2 y 5 es sp3 en base a estas características indica estructura desarrollada, semidesarrollada y
molecular.
16
6. Completa el siguiente cuadro basándote en el compuesto orgánico indicado, guíate por el
ejemplo.
CH3
C1H3-C2 =C3H-C4H2-C5-C6H2-C7H3
CH3 CH3
17
Familia de los Compuestos Orgánicos
Sencillito
Los compuestos del carbono se dividen en familias de acuerdo a sus características y al grupo
funcional que esté presente. A su vez las familias se clasifican en base a el tipo de cadena
carbonada en alifáticos (cadena abierta) y cíclicos (cadena cerrada).
Ejemplo
- Completa el siguiente cuadro de las familias de los compuestos orgánicos.
Estructura
Familia Grupo funcional molecular
general
Alcanos (-) CnH2n + 2
Alquenos (=) CnH2n
Alquinos ( ) CnH2n - 2
Alcoholes - OH CnH2n + 2O
Éteres -O- CnH2n + 2O
-C=O
Aldehídos CnH2nO
H
-C-
Cetonas CnH2nO
O
-C=O
Ácidos
carboxílicos OH CnH2nO2
-C=O
Esteres CnH2n- 1O2R
O-R
- C=O
Amidas CnH2n + 1ON
NH2
Anhídridos -C – O – C –
CnH2n – 2O3
O O
18
- Completa el siguiente cuadro de reconocimiento de compuestos orgánicos.
Estructura Familia Estructura semidesarrollada
Molecular
C5H10 Alquenos CH2=CHCH2CH2CH3
C3H6O Alcoholes CH3CH2CH2OH
C4H9Cl Haluros CH3CH2CH2CH2Cl
C3H9N Aminas CH3CH2CH2NH2
Actividades
1. Completa el siguiente cuadro de reconocimiento de compuestos orgánicos.
a) C6H13Br b) C7H14O2
19
Tema III Nomenclatura Orgánica
Reglas Generales
Sencillito
Para reconocer internacionalmente los compuestos orgánicos la IUPAC estableció reglas para
nombrar las familias de estos compuestos químicos.
Ejemplo
- Aplica las reglas de nomenclatura para nombrar los siguientes compuestos orgánicos.
CH3 OH CH2CH3
d) CH3CH2CHCH2CHCH2CHCH2CH3
CH3 CH2CH3
Solución:
a) 1 2 3 4 5
CH3CH2CH2CH2CH3 Se numera la cadena principal
Para nombrarlo por tener cinco carbonos la cadena principal se utiliza el prefijo pent, por
pertenecer a los alcanos (todos los enlaces son sencillos) se hace terminar el nombre con
el sufijo ano.
Su nombre será pentano.
b) 4 3 2 1
Se numera la cadena principal comenzando por el extremo más
CH3CH2CH2CH3
cercano a la ramificación.
CH3
Para nombrarlo por tener cuatro carbonos la cadena principal se utiliza el prefijo but, por
pertenecer a los alcanos (todos los enlaces son sencillos) se hace terminar el nombre con
el sufijo ano, como posee una ramificación sobre el carbono Nº 2 y está ramificación tiene
uno sólo carbono se denomina metil (met por tener un carbono y la terminación il por ser
un sustituyente).
Su nombre será: 2-metilbutano Se indica el número del carbono donde está la
ramificación. Entre número y letra se coloca un
guión (-).
20
d) 1 2 3 4 5
CH3CHCH2CH2CH- CH3 metil
OH 6 7
La cadena principal es la más larga y se comienza a
CH2CH3
numerar por el extremo más cercano al grupo funcional.
Para nombrarlo por tener siete carbonos la cadena principal se utiliza el prefijo hept, además
pertenece a la familia de los alcoholes por poseer el grupo funcional – OH, por lo que se hace
terminar con el sufijo ol. Se nombra como un alcano, pero cambiando la letra (a) por el sufijo ol.
Su nombre será: 5-metil-2-heptanol
Sobre el carbono 5 está el sustituyente metil y el
grupo funcional se encuentra en el carbono 2
d)
9 8 7 6 5 4 3 2 1
CH3CH2CHCH2CHCH2 CHCH2CH3
metil
Se numera la cadena principal (la más larga) por el extremo más cercano a la ramificación o
cadena secundaria más voluminosa o de mayor cantidad de carbonos. Como existen dos
ramificaciones para señalarlas se colocan los números de los carbonos donde se ubican y
siguiendo el orden alfabético y se completa el nombre de acuerdo a la familia representativa del
compuesto.
El nombre será: 3-etil-7-metilnonano non significa los nueve carbonos
j)
21
- Indica la estructura semidesarrollada de los siguientes compuestos orgánicos.
a) 4-etil-2,2,6 -trimetilheptano b) 3,3-dimetil-2,6-heptadiona
c) cloruro de 2,3-dimetilbutilo d) Éter fenilisopropilico
Solución:
a) Existen tres sustituyentes metil sobre los carbonos 2 (hay dos) y 6, en el carbono 4 se localiza un
etil y el compuesto posee siete carbonos en su cadena principal y pertenece a los alcanos. La
estructura será:
CH3 CH2CH3
CH3CCH2CHCH2CHCH3
CH3 CH3
b) La cadena principal es de siete carbonos, sobre los carbonos 2 y 6 existen dos grupos cetonas
(diona) y en el carbono 3 se ubican dos metil. Su estructura será:
O CH3 O
CH3-C-CCH2CH2-C-CH3
CH3
c) La cadena principal tiene cuatro carbonos (but), posee un cloro en el carbono 1 y sobre los
carbonos 2 y 3 existen radicales metil. Su estructura será:
CH3
Cl – CH2-CHCHCH3
CH3
d) Es un éter (-O-) donde de un lado del oxígeno hay un radical fenil y del otro un radical isopropil.
Su estructura será:
CH3
O - CH
CH3
22
Nomenclatura de Hidrocarburos Alifáticos
Sencillito
Los hidrocarburos son los compuestos orgánicos que están constituidos solamente de los
elementos carbono e hidrógeno y los alifáticos con aquellos que su cadena carbonada comienza
en un carbono y termina en otro carbono (cadena abierta). Sus familias son alcanos, alquenos y
alquinos.
Ejemplo
- Nombra los siguientes hidrocarburos alifáticos utilizando las reglas de nomenclatura IUPAC.
a) CH3CH2CH2CH3
Solución: Butano, pues la cadena carbonada está constituida de 4 carbonos lineales y pertenece a
la familia de los alcanos por lo que la terminación del nombre es con el sufijo (ano)
b) CH3CH2CHCH3
│
CH3
Solución: 2-metilbutano o isopentano. Pues la cadena carbonada más larga es de 4 carbonos, por
lo que es un butano y tiene un metil en el segundo carbono por eso es 2-metil, y como primero se
nombran los radicales y por último el nombre de la cadena principal recibe este primer nombre.
También se le puede llamar isopentano por tener el metil en el penúltimo carbono de la cadena
principal (más larga) y tiene en total 5 carbonos el compuesto.
c) CH2CH=CHCH2(CH2)4CH2CH2 CH2CH3
e) CH3CH2CHCH2CH=CH(CH2)4CH3
│
CH3CH2CH2
23
f) CH CCH2(CH2)3CH3
Solución: Heptino. La cadena principal posee siete carbonos y pertenece a la familia de los
alquinos ya que presenta un triple enlace, este se ubica sobre el carbono número uno, por esta
razón se puede o no señalar el número del carbono (recuerda que se numera la cadena por el
extremo más cercano al triple enlace).
Solución:
a) b)
CH3CH2CH2CH2CH2CH3 CH2CH2CH3
CH3CHCH=CHCHCH2CH3
CH2CH3
c) d)
CH3 CH3
CH3
Actividades
1. Guiándote por las fórmulas generales de las familias de los hidrocarburos alifáticos escribe la
estructura de un compuesto ramificado que cumpla con la fórmula molecular indicada y nómbralo
según las reglas de la IUPAC.
a) C8H18 b) C9H16
24
2. Completa el siguiente cuadro aplicando la nomenclatura IUPAC para nombrar hidrocarburos
alifáticos.
CH3
CH3C-CH2CHCH2CH3
CH3 CH
CH3 CH3
4-etil-3,7-dimetilocteno-5-ino
CH2CH3 CH3
CHCH2CH3 CH3
CH3
6-etil-7-metil-3-octeno
CH3 CH2CH3
CH3CH=CH-C-C C-CHCH2CH3
CH
CH3 CH3
25
2-metil-2,4-hexadieno
CH3 CH3
CH3CHCH-C C-CHCH2CHCH2CH3
CH3CH2 CH2CHCH3
CH3
5,8-dietil-10-isopropil-2,2-dimetil-
3,6-undecdino
CH3 CH2CH3
CH3CHCH2 CHCH2CHCH3
CH2CHCH3
CH3
2,5-dietil-7,8-dimetilnoneno-3-ino
CH3CHCH3
CH3CH2CCH2CH3
CH3CHCH3
26
3. Indica la razón por la que no existe el compuesto orgánico 3,5-dietil-7,8-dimetilnoneno-3-ino.
5. Indica la familia de hidrocarburos alifáticos a los que pertenecen los siguientes compuestos
orgánicos.
27
6. Completa los siguientes hidrocarburos y nómbralos utilizando las reglas IUPAC.
a) b)
C -C -C C C -C C -C -C C -C
C =C -C -C -C C -C =C -C -C =C C C -C =C -C C -C -C -C - C
C C -C -C -C C C
7. Explica la razón por la cual el siguiente hidrocarburo no se puede nombrar de la forma indicada,
hazlo correctamente.
CH3CH2CH2CH2-C C-CH3
5-heptino
28
Nomenclatura de Hidrocarburos Cíclicos
Sencillito
Son los hidrocarburos que su cadena carbonada comienza en un carbono y termina en el mismo
carbono (cadena cerrada). Sus familias son los cicloalcanos, cicloalquenos, cicloalquinos y
aromáticos.
Ejemplo
- Nombra los siguientes hidrocarburos cíclicos utilizando las reglas de nomenclatura IUPAC.
a)
Solución: Ciclopentano. Posee cinco carbonos la cadena principal por ello es pent, es saturado, es
decir no posee ni doble, ni triple enlace, por lo que pertenece a la familia de los cicloalcanos, para
nombrarlo se antepone el prefijo ciclo y se termina el nombre con el sufijo ano.
b) 4
3 1
CH3
2
Solución: Para nombrarlo se comienza a numeral la cadena principal (cerrada) por el carbono más
cercano a la insaturación (doble enlace) en el sentido más cercano a las ramificaciones, su nombre
es 3-metilciclobuteno, se siguen las mismas reglas que para los hidrocarburos alifáticos.
c)
CH3
CH3
Solución: Por estar constituida la cadena principal por seis carbonos y poseer dobles enlaces
alternados con enlaces sencillos (lo indica el circulo) es un hidrocarburo aromático, cuyo
compuesto principal es el benceno, además es disustituido por tener dos sustituyente su nombre
será: 1,2-dimetilbenceno o orto-dimetilbenceno.
29
d)
CH3
CH3
Solución: Por ser un aromático disustituido y las sustituciones estar sobre los carbonos 1,3 se
nombra como meta. Su nombre será meta-dimetilbenceno o 1,3-dimetilbenceno.
e)
CH3 CH3
Solución: Por ser un aromático disustituido y las sustituciones estar sobre los carbonos 1,4 se
nombra como para. Su nombre será para-dimetilbenceno o 1,4-dimetilbenceno.
CH3CH2 CH3
b) m-etilmetibenceno
CH2CH3
CH3
30
Actividades
1. Completa el siguiente cuadro utilizando las reglas de nomenclatura IUPAC.
Nombre IUPAC Estructura Semidesarrollada Fórmula Molecular
CH3
CH3CH2
metil-propilciclohexano
CH3 CH3
1-ciclopropil-2,3-
dimetilbenceno
1-ciclohexil-3-
ciclobutilciclopentano
CH2CH3
CH3 CH3
CH
CH3 CH3
Benceno
31
Nombre IUPAC Estructura Semidesarrollada Fórmula Molecular
naftaleno
3-etilnaftaleno
CH3
CH2CH2CH3
1-ciclopropil-3-etil-1,3-
dimetilciclobutano
CH3CH=CH(CH2)4CHCH3
CH3CH=CH(CH2)4C C
1-ciclohexil-3-ciclopentil-3-
ciclopropilbenceno
32
Nomenclatura de Haluros
Sencillito
Son los derivados halogenados de los hidrocarburos, para nombrarlos cuando son sencillos se
nombran haciendo terminar el nombre con el sufijo uro y si es complejo se nombra como el
halógeno y el compuesto será nombrado como hidrocarburo.
Ejemplo
Cl
Actividades
1. Completa el siguiente cuadro utilizando las reglas de nomenclatura IUPAC.
Cloruro de isopropilo
Br CH3
CH3(CH2)6C CCHCH3
Br
H3C
Cl
o-diclorobenceno
33
Nomenclatura de Compuestos Orgánicos con Oxígeno
Sencillito
Las familias de compuestos orgánicos que poseen el elemento oxígeno son: alcoholes, cetonas,
aldehídos, éteres, esteres, anhídridos, ácidos carboxílicos y haluros de ácidos.
Ejemplo
Aldehídos
R –C CH3C Etanal
H H
Cetonas R – C – R1 CH3 – C – CH3
Propanona (Acetona)
O O
Ácidos carboxílicos OH OH
R–C CH3 – C Ácido etanoíco
R – C – O – C – R1 CH3-C-O-C-CH3
Anhídridos Anhídrido etanoico
O O O O
X Cl
Haluros de ácidos R–C CH3C Cloruro de etanoilo
34
Actividades
1. Aplicando las reglas de nomenclatura IUPAC completa el siguiente cuadro.
Etanoato de etilo
CH3CH2-C-O-C-CH3
O O
2-clorobutanal CH3CH2CHC
Cl H
CH3
O CH
CH3
Ácido 6-ciclobutil-3-
clorohexanoico
CH3(CH2)6-O-CHCH2CH2CH3
CH3
Isoheptilpropilcetona
35
Nombre Estructura Semidesarrollada Familia
CH2CH2CHCH2CH3
OH
7-etil-2,8-dimetil-4-cloro-5-
nonanol
Br
CH3CHCH2-C-CH2CH2C =O
OH CH2CH3 OH
OH
O CH3 C=O
CH3-C-CCH2CH2CCH2CH2CH3
CH3 CH2CH3
CH2C = O
Cl
Anhídrido 3-
metilfenilciclopropanoico
C=O
H3C H
36
Nombre Estructura Semidesarrollada Familia
Cloruro de 5-fenilheptiloilo
Fenol
OH
CH2CH2CH3
H3C
Ácido 3-etil-2,5-
dimetiloctanoico
CH2CH3
CCHCH2CHCH2CH2CH2CHCH3
H CH3 CH2CH2CH3
6-etil-7-cloro-5-hidróxi-2,4-
octadiona
37
2. Indica el error cometido al nombrar los siguientes compuestos orgánicos y nómbralos
correctamente.
a) 5-metil-2-etil-3-octanona
b) 3-etil-5-etil-2-propilheptanal
c) Anhídrido octanilico
d) 2-propil-5-isospropil-2-decanol
e) Éter pentanol
f) p-difenol
a) b) C –C –C –C –C -C –C = O
C -C -C – C –Cl
C –C –C –C H
O
c) C –C –O –C –C –C d) C –C –C –C –C –C –C =C –C
O O OH C –C
38
4. Otra manera de representar los compuestos orgánicos es utilizando la estructura esqueleto, la
que no indica los átomos de carbonos, ni los de hidrógenos, los carbono (C) se representan como
los vértices (esquinas) y terminaciones de segmentos de línea que no están señaladas con ningún
otro símbolo de elemento químico. Empleando esta estructura completa el siguiente cuadro.
Guíate por el ejemplo. Éterdietilico
Solución:
O
3- pentanona
2-metil-butanal
3-etil-2,6-difenil-6-propildecanal
3-metil-2-butanol
4-cloro-3-hidróxi-4-octanona
3,4,8-trimetil-4-eno-nonanal
39
Nomenclatura de Aminas, Amidas, Nitrilos, Nitrocompuestos, Mercaptenos y Ácidos
sulfónicos.
Sencillito
Existen compuestos orgánicos que poseen en su estructura el elemento nitrógeno como son las
aminas, amidas, nitrilos y los nitrocompuestos. Otros compuestos orgánicos poseen azufre como
son los Mercaptenos y los ácidos sulfónicos.
Ejemplo
CH3CH2 – N – CH2CH2CH3
Etilmetilpropilamina Amina terciaria
CH3
CH3C=O
Etanamida Amida
NH2
OH
SO3H
40
Actividades
1. Completa el siguiente cuadro utilizando la nomenclatura IUPAC para las aminas.
Etilfenilamina
Ciclopropeniletilisohexilamina
Isohexilamina
Ciclopentiletilamina
Ciclohexilisopropilmetilamina
Etenilamina
Etenilisopropilamina
Sechexilamina
41
2. Completa el siguiente cuadro utilizando la nomenclatura IUPAC para nombrar los compuestos
orgánicos.
4-isopropiloctanamida
1,4-butanodiamida
2-nitro-3-penteno
Ácido 3-sulfoheptanoico
2-metil-3-pentonitrilo
2,3-dimetil-pentilmercaptano
N-etil-N-isopropilpropanamida
42
3. Utilizando estructura de esqueleto completa el siguiente cuadro.
6-isopropil-3,7-
dimetilnonamida
8-etil-11-isopropil-7,9-dimetil-
3-nitro-4-trideceno
4,7,8-trietil-3-metil-11-propil-
pentadecmercaptano
6,9,12-trietil-7,11-disopropil-
2,3,4,8-tetrametil-tridecamida
6-fenil-4-metil-3-nitrononano
43
4. Completa los siguientes compuestos orgánicos, nómbralos e indica su estructura de esqueleto.
a) b)
C –C –C C –C C –C –C
C –C –C –C –C –C –C C –C –C –C –C = O
C –C C NO2 C –C NH2
C C –C
c) C –C –C –C –N –C –C –C –C d) C –C –C –C –C –C = O
C C –C HSO3 OH
44
5. Utilizando las reglas de nomenclatura IUPAC para compuestos orgánicos completa el siguiente
cuadro.
CH3
CH3CHCH=CH-C-C CH
CH3CH2 CH3CHCH3
2,5-dimetil-1-nitrobenceno
Ácido 5,6,7-trimetil-2-cloro-
octanoico
CH3CHCH2CH2CH3
CH3CHCHCHC=CH-C = O
CH3CH2 CH3 NH2
isopentilsecbutileter
2,4,7-trietil-5-metil-8-ino-
decanal
45
Tema IV Isomería
Isomería Estructural de Cadena
Sencillito
Isomería: es un fenómeno por el cual varias compuestos con igual fórmula molecular pueden
ordenar sus átomos de manera diferente y para cada ordenación le corresponden propiedades
diferentes, estas especies se denominan Isómeros. En la Isomería de Cadena los isómeros se
diferencian en la manera como están unidos los átomos de carbono.
Ejemplo
- Para la fórmula molecular C7H16 indica y nombrar cuatro isómeros de cadena.
Solución:
Primer paso: Se determinar a qué familia pertenece la fórmula molecular. En este caso pertenece
a la familia de los alcanos, ya que cumple con C nH2n + 2 pues n = 7 entonces 2n + 2 = 2(7) + 2 = 16.
Segundo paso: Se escriben los isómeros realizando cadenas de carbonos que en total posean cada
uno siete carbonos. CH3
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH3 CH3CH2CH2CHCH2CH3 CH3CH2CHCHCH3
Heptano CH3 CH3
3-metilhexano 2,3-dimetilpentano
CH3CH2CHCH2CH3
CH2CH3
3-etilpentano
- Para los siguientes pares de compuestos indica cuáles son isómeros estructurales de cadena.
a)
CH3CH2CHCH2CH3 CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3
CH2CH3
b) CH3CH2CHCH2CH2CH2CH2CH3 CH3CH2CHCH2CH2CHCH3
Cl Cl CH3
Solución:
Primer paso: Se determina si los compuestos cumplen con la misma fórmula molecular.
Secundo paso: Se analiza si solamente difieren en el esqueleto carbonado.
a) C7H16; C8H18 estos pares de compuesto no son isómeros no cumplen con la misma fórmula
molecular.
b) C8H17Cl ambos pares cumplen con la misma fórmula molecular por ello son isómeros, con el
grupo funcional (el cloro) ubicado sobre el mismo carbono en ambos y solo cambia el esqueleto
carbonado, por todo esto son isómeros de cadena, sus nombres son: 3-clorooctano y 6-metil-3-
cloroheptano.
46
- Indica si representan el mismo compuesto o si son isómeros, cada uno de los siguientes pares de
estructuras:
Solución:
Primer paso: Se verifica si cumplen con la misma fórmula molecular.
Segundo paso: Se aplican las reglas de nomenclatura para nombrarlos,
Tercer paso: si cumplen con la misma fórmula molecular y de nombres distintos son isómeros.
a) Fórmula molecular para ambos es: C 5H8, para ambos el nombre es pentino, son el mismo
compuesto.
b) Formula molecular: Para ambos la fórmula es la misma C 7H14; los nombres son 2-hepteno y 3-
etil-2-penteno. Son isómeros estructurales de cadena, ya que se diferencian en el esqueleto
carbonado.
Actividades
1. Escribe la estructura y el nombre según IUPAC del compuesto y de tres isómeros de cadena,
para cada uno de los siguientes casos:
47
2. Escribe la estructura y el nombre según IUPAC de tres isómeros de cadena que cumplan con la
fórmula molecular, en cada uno de los siguientes casos:
a) C5H12 b) C7H14O c) C6H12O2 d) C5H10 (cadena cerrada)
48
3. Para los compuestos 4-metil-2-penteno y 4-metilpenteno, indica: a) estructura esqueleto b)
¿son isómeros estructurales de cadena? Justifica tu respuesta.
4. Para la fórmula molecular C8H16 con un doble enlace en el carbono Nº 2 existen 11 isómeros
estructurales de cadena, indica sus estructuras y nómbralos de acuerdo a las reglas de
nomenclatura IUPAC.
49
5. Indica cuál(es) de los siguientes pares de compuestos son isómeros de cadena. Justifica tu
respuesta.
CH3
a) CH3CH2CH2CHCH2C = O y CH3CH2CHCHC = O
H H
O O O
2-heptanona 3-heptanona 4-heptanona
metilpentilcetona etilbutilcetona dipropilcetona
50
- Indica tres isómeros estructurales de posición para el 3,6-dimetil-4-heptanol (alcohol 3,6-dimetil-
4-heptilico).
Solución:
Primer paso: Se escribe la estructura del compuesto.
Segundo paso: Sobre la cadena carbonada se ubica en distintos carbonos el grupo funcional.
OH OH OH
CH3CH2CHCHCH2CHCH3 CH2CH2CHCH2CH2CHCH3 CH3CH2CHCH2CHCHCH3
CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
3,6-dimetil-4-heptanol 3,6-dimetil-heptanol 2,5-dimetil-3-heptanol
Se puede observar que la estructura de la cadena carbonada no vario.
Actividades
1. Escribe la estructura y el nombre según IUPAC del compuesto y de tres isómeros estructural de
posición, para cada uno de los siguientes casos:
a) butilisobutilamina b) 2,4-dimetil-2-hexeno
51
2. Para la fórmula molecular C10H20O indica dos isómeros estructurales de posición que contengan
dos radicales iso.
4. Para las siguientes fórmulas moleculares indica tres isómeros de posición en los cuales
la cadena carbonada sea ramificada y nombra los compuestos.
a) C9H18 b) C10H22O c) C12H27N d) C8H16O e) C10H18
52
Isomería Estructural de Función
Sencillito
En este tipo de isomería estructural los compuestos poseen fórmulas moleculares idénticas, pero
sus funciones químicas son diferentes, es decir son de familias distintas. Generalmente esta
isomería se cumple para los alcoholes y éteres, aldehídos y cetonas, alquenos y cicloalcanos,
ácidos carboxílicos y esteres.
Ejemplo
- Señala isómeros estructurales de función que cumplan con las siguientes fórmulas moleculares y
nómbralos.
a) C5H10O2 b) C6H12 c) C7H14O d) C5H12O
Solución:
a) La fórmula corresponde a la familia de los ácidos carboxílicos y a los esteres CnH2nO2. Para
señalar los isómeros estructurales de función se escribe un compuesto perteneciente a cada una
de las familias.
CH3CH2CH2CH2C=O CH3CH2CH2C=O
OH OCH3
ácido pentanoico butanoato de metilo
b) La fórmula corresponde a la familia de los alquenos y a los cicloalcanos CnH2n. Para señalar los
isómeros estructurales de función se escribe un compuesto perteneciente a cada una de las
familias.
53
CH3CH2CH2CH2CH=CH2
Hexeno
Ciclohexano
c) La fórmula corresponde a la familia de los aldehídos y a las cetonas C nH2nO. Para señalar los
isómeros estructurales de función se escribe un compuesto perteneciente a cada una de las
familias.
CH3CH2CH2CH2CH2CH2C=O CH3CH2CH2CH2-C-CH2CH3
H
O
heptanal 3-octanona o etilbutilcetona
d) La fórmula corresponde a la familia de los alcoholes y a los éteres C nH2n + 2O. Para señalar los
isómeros estructurales de función se escribe un compuesto perteneciente a cada una de las
familias.
CH3CH2CH2CH2CH2-OH CH3CH2-O-CH2CH2CH3
Pentano o alcohol pentílico etilpropileter o éter etilpropilico
Actividades
1. Para los siguientes compuestos orgánicos señala un isómero estructural de función y
nómbralos. Emplea estructura de esqueleto.
a) b) c) d)
=O
OH H
54
2. Determina los isómeros de función para las siguientes fórmulas moleculares y nómbralos.
a) C6H12 b) C4H8 c) C7H16O d) C6H12O2
55
Estereoisomería - Isomería Geométrica
Sencillito
Cuando los compuestos orgánicos que tienen igual fórmula molecular, igual estructura pero se
diferencian en las relaciones espaciales de uno o varios átomos que las constituyen, se habla de
estereoisomería. Cuando hay diferente geometría con respecto a un doble enlace o al plano de un
anillo, es decir por encima o por debajo, nos referimos a isomería geométrica.
Ejemplo
- Responde las siguientes cuestiones:
a) ¿Qué se entiende por isómero geométrico cis y trans? Da ejemplo.
Solución:
Cuando en un compuesto los sustituyentes o ramificaciones se localizan en el mismo lado del
doble enlace o del ciclo (arriba o abajo) el isómero es cis y cuando se ubican en lados contrario
(uno arriba y otro abajo) el isómero es trans.
↔ ↔
56
- Emplea conformación silla para indicar los isómeros geométricos del 2,3-dimetilciclcohexano.
Solución:
CH3
CH3
CH3
(I) (II) CH3
(I) = Cis 2,3-dimetilciclohexano, ambos metil estan hacia abajo del ciclo.
(II)= trans 2,3-dimetilciclohexano, un metil esta hacia arriba y el otro hacia abajo del ciclo.
Actividades
1. Indica cuáles de los siguientes compuestos presentan isómeros geométricos, dibujalos.
a) 1,2-dicloro etano b) 1,2-bromoeteno
c) propanol-2-eno d) 2-cloro-3-penteno
e) Dimetilciclobutano f) 1,3-dimetilciclobutano
57
2. Emplea conformación silla para indicar los isómeros geométricos de los siguientes compuestos
orgánicos.
a) 1,3-dimetilciclohexano b) 1,4-dibromociclohexano c) 1-metil-2-clorociclohexano
d) 1-etil-2-metilciclohexano
58
Estereoisomería - Isomería Óptica
Sencillito
Esta isomería ocurre cuando las relaciones espaciales de los átomos que conforman una
estructura son idénticas pero se pueden originar dos moléculas no superponibles es decir, una es
la imagen especular de la otra y desvían el plano de una luz polarizada. Cada imagen se denomina
enantiómeros.
Ejemplo
- Utilizando proyección de Fischer escribe los enantiómeros para el 2-cloro-2-pentanol e indica la
dirección en que rota el rayo de luz polarizada.
Solución:
Primer paso: Se escribe la estructura semidesarrollada.
Segundo paso: Utilizando la proyección de Fischer se señalan las imágenes especulares que serán
los enantiómeros.
Tercer paso: Se determina el orden de rotación de acuerdo a los grupos sustituyentes del carbono
quiral (carbono asimétrico, es decir con los cuatro sustituyentes diferentes).
Cl
1) CH3CCH2CH2CH3
OH
2) Cl Cl
Son las imágenes especulares
CH3 CH2CH2CH3 CH3CH2CH2 CH3
Es decir imagen frente al
espejo
OH OH
(I) (II)
3) I y II son enantiómeros (no se superponen). (I) rota a la izquierda la secuencia es OH > Cl >
CH2CH2CH3 originando el (-)2-cloro-2-pentanol. (II) rota a la derecha de acuerdo a la secuencia
señalada, es el (+) 2-cloro-2-pentanol. Esta manera de representar los compuestos es la
proyección de Fischer.
59
Actividades
1. Existen dos ácidos lácticos (ácido 2-hidróxipropanoico) el que se halla en la leche agria y el
producido en el musculo animal o ácido sarcoláctico, ellos poseen las mismas propiedades físicas y
químicas solo se distinguen en su comportamiento frente a la luz polarizada, el de la leche agria
desvía la luz a la izquierda y el otro hacia la derecha. Empleando proyección de Fischer representa
a cada uno de estos enantiómeros.
2. Para los siguientes compuestos orgánicos indica si posee actividad óptica y representa sus
enantiómeros empleando proyección de Fischer.
a) 5-metil-2-hepteno b) 3-dimetilhexano c) 3-metilpentano
60
3. Dibuja la proyección de Fischer de los siguientes estereoisómeros:
a) (2-)2-cloro-1-propanol b) (2-,3+)2-cloro-3-metil-3-pentanamina
c) (2+)2-cloro-butanal d) (2-,3-)3-amino-2-pentanol
4. ¿Qué relación de estereoisomería existen entre las siguientes moléculas? Señala los nombres.
H CH2CH3 H
CH3CH2 CH3 CH3CH2CH2 CH3 H3C CH2CH3
CH3CH2CH2 CH3 CH3 CH2CH3 H3C CH2CH2CH3
CH2CH3 H H3CH2C
(I) (II) (III)
61
Tema V Propiedades y Estructura
Tipos de Moléculas
Sencillito
Los compuestos orgánicos pueden presentar moléculas polares (que poseen momento dipolar) o
moléculas no polares (sin momento dipolar). Las propiedades de las especies orgánicas
dependerán del tipo de molécula que posean.
Ejemplo
- Responde las siguientes interrogantes:
a) Explica lo que es polaridad de un enlace.
Solución: Cuando dos átomos se unen para formar un enlace covalente comparten sus electrones
y sus núcleos son sujetados por la misma nube electrónica; paro en la mayoría de los casos los
electrones no son atraídos por igual por los núcleos, creándose un polo negativo sobre el átomo
más electronegativo y otro polo positivo en el de menor electronegatividad, esta situación da
origen a los enlaces polares o con polaridad (Hδ+ Fδ-). En el enlace se crea un dipolo positivo y otro
negativo.
b) Indica el orden de electronegatividad de los elementos que forman los compuestos orgánicos.
Solución: El orden de electronegatividad es; F > O > cl, N >Br > C, H
H δ+ H
H H
62
Actividades
1. Indica y representa con proyección de Fischer si las siguientes moléculas son polares.
a) Tetracloruro de carbono b) Amoníaco c) Cloruro de etilo d) Dióxido de carbono
e) Metanol
63
3. Para las moléculas del ejercicio Nº 2 señala la dirección del vector momento dipolar.
64
Fuerzas Intermoleculares
Sencillito
Son las fuerzas que mantienen unidas las moléculas de un compuesto, estas son las fuerzas de Van
Der Waals, dipolo – dipolo y puente de hidrógeno.
Ejemplo
- Responde a las siguientes interrogantes.
a) Explica en qué consiste las fuerzas de Van Der Waals.
Solución:
Son las fuerzas que mantienen unidas las moléculas orgánicas no polares y las que se originan por
la deformación momentánea de la nube electrónica entre las moléculas, cuando se encuentran a
corta distancia y las mismas aumentan con la masa molecular del compuesto.
b) Explica la razón para que las moléculas del pentano estén más fuertemente unidas que las del
2,2-dimetilpropano a pesar de poseer la misma masa molecular.
Solución:
CH3
CH3CH2CH2CH2CH3 CH3CCH3
CH3
Estos compuestos son isómeros estructurales de cadena y ambos son no polares, por lo que sus
moléculas estarán unidas por fuerzas de Van Der Waals y estás son mayores cuando la cadena
carbonada del compuesto es menos ramificada, que es lo que ocurre con el pentano.
d) Explica la razón por la cual las moléculas del etanol (CH3CH2OH) están más fuertemente unidas
que las del éter etílico (CH3CH2OCH2CH3), si ambos compuestos son polares y con la misma masa
molecular.
Solución:
El etanol posee un hidrógeno unido a un oxígeno lo que ocasiona que entre sus moléculas exista
una atracción por parte del oxígeno de una molécula sobre el hidrógeno que se une al oxígeno en
otra, produciéndose un puente de hidrógeno entre ambas moléculas, mientras que en el éter
etílico por no tener hidrógeno unido al oxígeno no se puede producir este tipo de fuerza
intermolecular.
Puente de hidrógeno
CH3CH2-O-H---O- CH2CH3
H
65
e) ¿Qué condiciones debe reunir una molécula para que el puente de hidrógeno producido sea de
importancia?
Solución:
La molécula debe contener un elemento electronegativo de importancia como el F, O o N, además
la cadena carbonada no debe ser mayor de cinco carbonos.
Actividades
1. Representa con estructura esqueleto el heptano y el 2,3-dimetilpentano y responde las
siguientes interrogantes:
a) ¿Cuál es la fórmula molecular para cada compuesto?
b) ¿Estos compuestos son isómeros? De serlo qué tipo de isómeros son.
c) ¿Por qué las moléculas de heptano están más fuertemente unidas que las del 2,3-
dimetilpentano?
2. Escribe las estructuras del alcohol butílico y del alcohol pentílico y explica la razón para que las
moléculas del pentílico estén más unidas que las del butílico si ambos son polares y forman puente
de hidrógeno.
66
3. Se tiene la siguiente secuencia decreciente de la fuerza de unión entre las moléculas para los
compuestos: butanal > cloruro de propilo > éter etílico > pentano. En base a la información
responde:
a) Estructura de los compuestos.
b) Familia a la que pertenece cada compuesto.
c) Explica la razón para la secuencia.
67
Propiedades Físicas
Sencillito
Las propiedades físicas de los compuestos orgánicos son densidad, punto de fusión, punto de
ebullición y solubilidad. Todas estas propiedades estarán afectadas por el tipo de molécula que
formen el compuesto orgánico.
Ejemplo
- El punto de fusión del etano es – 172 ºC y para el pentano es – 130 ºC. Explica la razón para este
hecho.
Solución:
La estructura del etano es CH3CH3 y para el pentano es CH3CH2CH2CH2CH3 son compuestos no
polares y por tanto las fuerzas de Van Der Waals son las que mantienen unidas sus moléculas y
cuando más larga es la cadena carbonada del compuesto más fuerte estarán unidas y en
consecuencia habrá que aplicar mayor energía para separar sus moléculas para pasar del estado
sólido al líquido, es por ello que el pentano posee mayor punto de fusión que el etano.
- Un estudiante le pregunta a su profesor de química por qué no puede utilizar agua para disolver
cloruro de metilo. ¿Cuál fue la respuesta dada por el profesor al estudiante?
Solución:
La respuesta dada por el profesor es que el cloruro de metilo es un compuesto orgánico, mientras
que el agua es inorgánico y los compuestos inorgánicos se disuelven en solventes inorgánicos y los
orgánicos en solventes orgánicos.
CH3CH2-O-H----O-H
H---O- CH2CH3
H
68
- Se tienen dos puntos de ebullición 78,3 ºC y 35 ºC y los compuestos éter etílico y alcohol etílico,
relaciona cada compuesto con su punto de ebullición, justifica tu respuesta.
Solución:
El punto de ebullición de 78,3 ºC corresponde al alcohol etílico y el de 35 ºC al éter etílico, ambos
compuestos son polares y por tanto sus moléculas estan unidas por fuerzas dipolo-dipolo, pero al
alcohol etílico hay que aplicarle mayor energía para separar sus moléculas del estado líquido para
que pasen al estado gaseoso porque estas moléculas pueden formar puente de hidrógeno entre
ellas, lo que indica que estarán más fuertemente unidas, es decir posee mayor punto de ebullición.
- La profesora de química le pregunta a sus alumnos, el dimetil éter tiene un punto de fusión de
-140 ºC ¿Cuál es el estado físico de este compuesto a temperatura ambiente? Señala la respuesta
proporcionada por los alumnos, justifica tu respuesta.
Solución:
La temperatura ambiente es 20 ºC a 25 ºC, es decir superior al punto de fusión del compuesto, lo
que indica que a esa temperatura su estado físico es líquido.
Actividades
1. Indica la estructura semidesarrollada de los siguientes compuestos orgánicos y
relaciónalos con su punto de ebullición. Justifica tu respuesta.
a) Heptano b) 3-metilhexano c) 2,3-dimetilpentano d) Heptanol e) Heptilamina
Tf= 120 ºC; 89 ºC; 25 ºC; 108 ºC; 175 ºC
69
2. Explica por qué la hexilamina posee mayor punto de ebullición que la etilmetilpropilamina.
3. Para los siguientes compuestos indica sus estructuras e indica cuáles son solubles en agua y
cuáles en benceno. Justifica tu respuesta.
a) Cloruro de potasio b) 2-metilbutano c) Acido 3-etilheptanoico d) Metilamina
e) Anhídrido carbónico f) o-clorometilbenceno g) Etanal
70
Propiedades Químicas
Sencillito
Las propiedades químicas de los compuestos orgánicos están afectadas por la estructura que
posean. Estas propiedades son: efecto inductivo y comportamiento ácido base.
Ejemplo
- Se tienen los compuestos 3-yodopentano, 3-flúorpentano, 3-pentanol y 3-cloropentano. Indica su
estructura semidesarrollada y ordénalos en forma decreciente de efecto inductivo.
Solución:
CH3CH2CHCH2CH3 CH3CH2CHCH2CH3 CH3CH2CHCH2CH3
I F OH
3-yodopentano 3-fluorpentano 3-pentanol
CH3CH2CHCH2CH3
Cl
3-cloropentano
El efecto inductivo es la atracción de electrones que ejerce un elemento electronegativo a lo largo
de la cadena carbonada, cuando el elemento es más electronegativo mayor será este efecto.
El orden de efecto inductivo será:
3-fluorpentano > 3-pentanol > 3-cloropentano > 3-yodopentano
- Indica el par conjugado ácido base de Brönsted-Lowry y Ka para los compuestos: ácido butanoico
y butanol.
Solución:
CH3CH2CH2COOH + H2O ↔ CH3CH2CH2COO- + H3O+ Ka = [CH3CH2CH2COO-][H3O+]
Ácido 1 Base 2 Base 1 Ácido 2 [CH3CH2CH2COOH]
- El ácido 2-cloropropanoico posee una Ka mayor que el ácido 3-cloropropanoico, justifica este
hecho.
Solución:
El mayor grado de acidez del ácido 2-cloropropanoico es debido a la cercanía del cloro al grupo
carbonilo que produce un mayor efecto inductivo el que permite que el protón este más libre
para desprenderse del grupo carbonilo.
71
Actividades
1. En cada uno de los siguientes pares de compuestos indica cuál es más fuerte como ácido.
Justifica tus respuestas.
a) +NH3CH2CH2COOH y HOCH2CH2COOH
b) CH3OCH2CH2COOH y CH3SCH2CH2COOH
2. El valor de Ka para el ácido benzoíco es 6,3 x l0-5 Introduciendo un grupo - NO2+ en el anillo la
acidez varia de la siguiente manera.
Acido p-nitrobenzoico Ka = 36 x l0-5
Acido m-nitrobenzoico Ka = 32 x l0-5
Acido o-nitrobenzoico Ka = 670 x l0-5
Explica: a) ¿Por qué en los tres compuestos la acidez supera la del ácido benzoico. b) ¿Por qué el
ácido o-nitrobenzoico es el que muestra el mayor valor de Ka?
72
3. Señala el par conjugado ácido base de Bronsted-Lowry para los siguientes compuestos.
a) Ácido etanoíco (ácido acético)
b) 3-cloropentanol
c) fenilamina
b) Cl2CHCH2COOH + CH3CH2NH2 ↔
-
c) CH3NO2 + H ↔
73
5. Indica dos isómeros estructurales de posición para los alcoholes que cumplan con la fórmula
molecular C4H10O y señala cuál es más fuerte como ácido. Justifica tu respuesta.
7. ¿Por qué la presencia de grupos alquilo en un compuesto disminuye la acidez de los ácidos
orgánicos y los alcoholes?
74
Resonancia o Mesomería
Sencillito
Es la deslocalización de los electrones pí de un compuesto a lo largo de la cadena carbonada.
Cuando en un compuesto existen electrones pí y sigma alternados (se reconocen por los enlaces
sencillos y los dobles o triples), los electrones pí se mantendrán en constante movimiento a lo
largo de la cadena carbonada, lo que origina que no pueda ser representado el compuesto por una
sola estructura, sino por una combinación de todas sus estructuras que lo puedan representar
(conocidas como estructuras de resonancia) y a la cual se le da el nombre de híbrido de
resonancia.
Ejemplo
- Explica cuál es la importancia de la mesomería en los compuestos orgánicos.
Solución:
El método de la resonancia permite saber, de forma cualitativa, la estabilización que puede
conseguir una molécula por deslocalización electrónica. Cuanto mayor sea el número de
estructuras resonantes mediante las que se pueda describir una especie química mayor será su
estabilidad.
75
Actividades
1. El alcohol etílico presenta menos acidez que el ácido acético (ácido etanoíco). Justifica este
hecho empleando resonancia.
76
3. Un ácido será más fuerte cuando su base conjugada se estabiliza por resonancia, en
base a esta información señala entre el ácido 2-enobutanoíco y el ácido 2,4-
dienohexanoíco ¿cuál posee una mayor Ka?
77
Tema VI Reacciones Orgánicas
Características de las reacciones Orgánicas
Sencillito
Las reacciones orgánicas, es la transformación que sufre una sustancia orgánica en otra
con características diferentes, donde ocurre ruptura y formación de enlaces. En una
reacción la sustancia orgánica se denomina sustrato y es atacada por otra denominada
reactivo.
Ejemplo
- Responde las siguientes preguntas:
a) ¿Cómo ocurre el rompimiento de los enlaces químicos en una reacción orgánica?
Solución:
La ruptura de un enlace químico cualquiera puede ocurrir aparentemente solo de dos maneras:
1.- Homolíticamente: Al romperse el enlace, queda cada fragmento molecular con un electrón
impar. Esto es lo que ocurre en las reacciones por radicales libres.
A:B → A. + .B
2.- Heterolíticamente: Al romperse el enlace, ambos electrones quedan en uno de los fragmentos
de la molécula, formando un catión (carente de electrones) y un anión (con los electrones). Este
proceso ocurre en las reacciones iónicas o polares.
A:B → A+ + :B-
b) ¿Cuáles son los tipos de reactivos en las reacciones orgánicas? Defínelos con ejemplo.
Solución:
1.- Nucleofílicos: Son las especies químicas con cargas negativas, o que se pueden comportar
como bases de Lewis (pueden suministrar un par de electrones).
2.- Electrofílicos: Son las especies químicas con cargas positivas, o que se pueden comportar como
ácidos de Lewis (aceptar un par de electrones).
3.- Radicales libres: No Poseen carga eléctrica, pero tienen electrones desapareados, por lo que
son especies muy reactivas e inestables. Son intermediarios de gran importancia en muchos
procesos y fenómenos como, la fotosíntesis, la pirolisis (descomposición de una sustancia en
sustancias más simples), la polimerización(reacción en la que a partir de unidades moleculares
pequeñas se obtienen macromoléculas, llamadas polímeros) , etc.
78
c) ¿Cómo se clasifican las reacciones orgánicas?
Solución:
Las reacciones orgánicas se clasifican en de sustitución, adición, eliminación y reordenamiento.
Actividades
1. Indica las características que debe poseer un sustrato para que la reacción ocurra por las
siguientes vías:
a) Electrofílica. b) Nucleofílica c) Radicales libres
79
2. Para los siguientes sustratos indica la vía por la que debe ocurrir la reacción orgánica.
a) CH3CH2CH3 b) CH3CH2COOH c) CH2=CHCH2
Reacciones de Sustitución
Sencillito
Este tipo de reacciones se caracterizan por la entrada de un elemento o grupo en el sustrato
orgánico y produce la salida de otro, lo que ocurre por ruptura y formación de enlaces sigma. Se
pueden clasificar como reacciones por radicales libres, de sustitución Nucleofílica y de sustitución
electrofílica.
Ejemplo
- Explica en qué consiste la reacción de sustitución por radicales libre.
Solución:
Es una reacción de sustitución de un hidrógeno en un alcano por un átomo “A”, que puede ser un
halógeno como cloro o bromo. Todas las reacciones por radicales libres poseen tres fases: Una de
Inicio, otra de Propagación y la última de Término. Un esquema típico de este tipo de sustitución,
es la cloración del metano por el método de los radicales libres cuyo mecanismo es:
80
- Explica en qué consiste la reacción de sustitución Nucleofílica.
Solución:
Se produce cuando un reactivo nucleofílico (nucleófilo) ataca a un carbocatión (carbono positivo).
Para ello, es necesario que el carbono que va a sufrir el ataque esté unido a un elemento muy
electronegativo para que quede con déficit electrónico. Se conocen dos casos de sustitución
nucleofílica:
1.- Sustitución Nucleofílica Bimolecular (SN2)
Es una reacción concertada, es decir, transcurre en una única etapa.
El mecanismo consiste en el ataque del nucleófilo al carbono que contiene el grupo saliente. Este
carbono presenta una polaridad positiva importante, debida a la electronegatividad del
halógeno. Al mismo tiempo que ataca el nucleófilo se produce la ruptura del enlace carbono-
halógeno, obteniéndose el producto final.
2.- Sustitución Nucleofílica Unimolecular (SN1)
En la esta sustitución el sustrato se ioniza, formando un carbocatión, que es atacado en la
siguiente etapa por el nucleófilo. La reacción sólo tiene lugar con sustratos secundarios o terciarios
y requiere un buen grupo saliente, aunque no depende su velocidad del nucleófilo.
CH3-CH-CH3 + H2O → CH3-CH-CH3 + HBr
Br OH
Mecanismo:
H H
CH3-C – Br → CH3-C+ + Br- (paso lento)
CH3 CH3
H
CH3 – C+ + OH- → CH3 – CH – OH (paso rápido)
CH3 CH3
81
nubes electrónicas, situadas por encima y por debajo del plano que contiene a los átomos de
carbono, por lo que será fácilmente atacable por reactivos electrofílicos.
H Br
FeBr3 + HBr
+ Br2
Actividades
1. Indica las diferencias entre una reacción de sustitución nucleofílica unimolecular y la
bimolecular.
2. Para cada uno de los siguientes ejercicios indica la reacción y tipo a que corresponde.
a) Propano en 2-cloro propano (luz ultravioleta)
b) Cloropropano en propanol.
c) Benceno en nitrobenceno.
d) 2-yodobutano a 2-pentanol
82
3. Indica el mecanismo de reacción del 3-metilhexano con cloro.
83
5. ¿Qué producto espera obtener de una reacción de sustitución nucleofílica entre el 2-
bromohexano y el ion acetato, CH3COO-? Nombra el producto.
6. Una de las maneras de sintetizar el fenol es haciendo reaccionar clorobenceno con hidróxido de
sodio a temperaturas superiores a 300 ºC. Indica: a) Ecuación química que representa esta
reacción. b) Señala el tipo de reacción que representa, justificando tu respuesta.
84
Reacciones de Adición
Sencillito
Es cuando se incorpora un elemento o grupo nuevo al sustrato, lo que ocurre por rompimiento de
un enlace pí (de un doble o triple enlace) y formación de un enlace sigma.
Ejemplo
- Indica la reacción del 2,3-dimetil-2-buteno con bromuro de hidrógeno y señala el mecanismo de
reacción.
Solución:
Es una reacción de adición electrofílica donde el primero que ataca al sustrato una vez roto el
enlace pí es el hidrógeno y y luego lo hace el ión bromo, de acuerdo al siguiente mecanismo.
- Cuando reacciona acetona con hipoclorito de potasio se obtiene una sal del metal que al
reaccionar con ácido sulfúrico origina el ácido correspondiente. En base a la información señala: a)
Tipo de reacción que ocurre, justificando tu respuesta. b) Ecuación química que representa la
reacción.
Solución:
a) El sustrato es una cetona y el tipo de reacción característico de estos compuesto es la adición
nucleofílica, porque el primero que ataca es el nucleófilo del reactivo en este caso el ion
hipoclorito (ClO-).
b) O
H2SO4
CH3-C-CH3 + KClO → CH3-C + CH3Cl CH3C = O + KHSO4
OK OH
85
Actividades
1. Para cada una de las siguientes proposiciones indica: a) Ecuación química que representa la
reacción. b) Tipo de reacción.
a) Propeno con cloropropano.
b) Butanal con agua
c) 2-butino con hidrógeno
d) Propino con ácido clorhídrico
Reacciones de Eliminación
Sencillito
Ocurre cuando el sustrato pierde un elemento o grupo sin que se produzca el ingreso de otros. Se
lleva a cabo por rompimiento de enlaces sigma y formación de uno pí.
Ejemplo
- Indica la reacción que ocurre al reaccionar el cloruro de etilo con hidróxido de potasio en
presencia de alcohol.
Solución:
Se puede observar que sale el cloro del alcano y un hidrógeno vecino para formar el doble enlace,
esta es una reacción de eliminación se rompen enlaces sigma para producirse un enlace doble, es
decir un hidrocarburo saturado se convierte en uno insaturado.
- ¿En qué consiste la regla de Saytzeff para las reacciones de eliminación? Da ejemplo.
86
Solución: Esta regla establece “en una reacción de eliminación, el hidrógeno sale del carbono
adyacente al grupo funcional que posee menor cantidad de hidrógenos”
Ejemplo:
CH3CH2CHClCH3 + NaOH → CH3CH=CHCH3 + NaCl + H2O
- ¿Cuáles son los tipos de mecanismos para las reacciones de eliminación y cuando ocurren?
Solución:
Existen dos tipos de mecanismos para las reacciones de eliminación que son la unimolecular (E1)
que ocurre en dos pasos y es característica de los haluros de alquilo terciarios. El otro mecanismo
en que ocurren estas reacciones es el bimolecular (E 2) que se lleva a cabo en un solo paso y es
característica de los haluros de alquilo secundario y primarios al reaccionar con bases fuertes
concentradas.
La reactividad de los carbonos donde se localiza el grupo funcional en una reacción de eliminación
es carbono terciario mayor que el secundario y el de menor reactividad es el primario.
Actividades
1. Ordena los siguientes compuestos de acuerdo a la facilidad para producir un hidrocarburo
insaturado, señala sus estructuras semidesarrolladas. 1-bromo-3-metilbutano; 2-bromo-2-
metilbutano; 2-bromo-3-metilbutano.
87
2. Se hace reaccionar 3-bromo-3-metilhexano con hidróxido de sodio, indica el mecanismo de
reacción y la ecuación química.
3. Indica la reacción que ocurre cuando cada uno de los siguientes compuestos reaccionan con
KOH y el tipo de mecanismo que ocurre.
a) 3-bromopentano
b) 2-bromo-3-etilpentano
c) 2-bromo-2-isopropilpentano
88
4. Para las siguientes reacciones indica el producto que se obtendría si no se cumple con la regla
de Saytzeff, nómbralo.
a) 3-cloropentano con hidróxido de potasio
b) 3-bromo-4-metilpentano con hidróxido de sodio
c) 2-bromo-2-metilbutano con hidróxido de potasio
d) 3-cloro-4-fenilhexano con hidróxido de potasio
e) 2-cloro-2-etilbutano con hidróxido de sodio
89
5. Para la fórmula molecular C8H18Br indica: a) Todos los isómeros de posición con un metil sobre
el carbono tres, nómbralos. b) Las reacciones de los isómeros con KOH. c) Tipo de mecanismo para
cada reacción.
90
Reacciones de Reordenamiento o Tautomería
Sencillito
Este tipo de reacciones es frecuente entre isómeros, en ellas ocurre un reordenamiento de los
enlaces, el calor y la presencia de catalizadores las facilitan.
Ejemplo
- Indica una reacción donde ocurra reordenamiento.
Solución:
Etenol en etanal
CH2=CH-OH CH3C=O
H
El reordenamiento ocurre de la siguiente manera:
CH2 = C – O – H CH3-C=O
H H
Actividades
1. Explica como ocurren las siguientes reacciones de reordenamiento.
a) ciclopropano a propeno
b) 1-enopropanol a propanona
c) 1,2-etenodiol a 2-hidróxietanal
91
Reacciones de Oxidación - Reducción
Sencillito
Es el proceso en el que existe aumento de oxígeno o disminución de hidrógeno, se llevan a cabo
en presencia de un agente oxidante o reductor como KMnO 4 o LiAlH4.
Ejemplo
- Responde las siguientes proposiciones.
a) ¿Cuáles son las reacciones del tipo Redox en química Orgánica?
Solución:
Las reacciones de oxidación-reducción más habituales son: Oxidación de alquenos, Ozonolisis,
Oxidación de alcoholes, Oxidación y reducción de aldehídos y cetonas y Combustión.
Actividades
1. Indica la ecuación química para las siguientes reacciones orgánicas.
a) 2-buteno con KMnO4
b) Metano con oxígeno
c) 2-butanol con H2CrO4
d) Pentanal con oxígeno
92
Actividades Generales de Reacciones
1. Completa la siguiente reacción y responde lo siguiente:
a) ¿Cuáles son los productos formados?
b) ¿Qué clase de reacción representa?
+ CH3Br →
2. Para preparar el 3-bromohexano señala: a) Ecuación química. b) Tipo de reacción que ocurre. c)
Explica el mecanismo de reacción. d) Además del producto deseado se formaran otros, justifica tu
respuesta.
93
3. A un estudiante de química orgánica le solicitan sintetizar el 2,3-dicloropentano a partir de un
alqueno. Señala: a) ¿Cuál es el alqueno a utilizar? b) ¿Qué tipo de reacción debe ocurrir? c)
Mecanismo de reacción. d) Ecuación química.
94
Tema V Propiedades de las Familias de Compuestos Orgánicos
Alcanos
Sencillito
Responden de la fórmula general CnH2n + 2 son saturados por tener todos sus enlaces sencillos
(sigma).
Ejemplo
- Señala las propiedades físicas de los alcanos.
Solución:
1.- Su punto de ebullición y fusión aumenta con la cadena carbonada y disminuyen con las
ramificaciones, es decir alcanos con la misma cantidad de carbonos, pero ramificado tendrá menor
punto de ebullición y fusión que uno con igual cantidad de carbonos con cadena lineal.
2.- Son solubles en solventes orgánicos no polares como benceno.
3.- Los primeros cuatro alcanos son gaseosos, de cinco carbonos hasta el de 17 carbonos son
líquidos y del alcano de 18 carbonos en adelante son sólidos.
4.- La densidad aumenta con la cantidad de carbonos.
2.-Síntesis de Wutz: Es cuando un derivado halogenado reacciona con sodio para producir un
alcano y una sal. 2R-X + 2Na → 2R + 2NaX
Ejemplo: 2CH3Br + 2Na → CH3CH3 + 2NaBr
3.- Síntesis de Grignard: Es cuando un derivado halogenado reacciona con el magnesio para
producir un alcano y una sal básica. R - X + Mg → R - R + Mg(OH)X (esto en presencia de H2O)
Ejemplo: CH3CH2Cl + Mg → CH3CH3 + Mg(OH)Cl (presencia de H2O)
95
Actividades
1. Para la combustión del heptano, señala: a) Ecuación química balanceada. b) ¿Cuántos moles de
oxígeno se necesitan para que ocurra combustión completa? c) Si se hacen reaccionar 36 g de
oxígeno ¿qué masa del alcano se necesita?
96
Alquenos
Sencillito
Responden a la fórmula general CnH2n, son hidrocarburos insaturados por presentar en su
estructura un enlace pí que forma un doble enlace. Se obtienen por reacciones de eliminación.
Ejemplo
- Establece las propiedades físicas de los alquenos.
Solución:
Sus propiedades físicas son similares a la de los alcanos.
2.- Halogenación
3.- Hidrohalogenación
4.- Hidratación
5.- Combustión
97
Actividades
1. Para la halogenación del octeno con cloro, señala: a) Ecuación química balanceada. b) ¿Cuántos
moles de cloro se necesitan para que ocurra la halogenación completa? c) Si se hacen reaccionar
45 g de cloro ¿qué masa del alqueno se necesita?
98
Alquinos
Sencillito
Responden a la fórmula general CnH2n – 2, son hidrocarburos insaturados con un triple enlace en su
estructura.
Ejemplo
- Establece las propiedades físicas de los alquinos.
Solución:
Sus propiedades físicas son similares a la de los alcanos y alquenos.
2.- Hidrogenación
Alquino + 2H2 → alcano (con Pt como catalizador)
Alquino + H2 → alqueno (con Pt como catalizador)
3.- Hidrohalogenación
Alquino + 2HX → CH2X - CH2X (dihaluro de alquilo)
4.- Combustión
Alquino + O2 → CO2 + H2O + energía
5.- Ozonólisis
Alquino + O3 → R-COOH + R’-COOH
CH3CH=CHCH2CH2CH3 + O3 → CH3COOH + HOOCCH2CH2CH3
99
Actividades
1. Se dispone de los siguientes compuestos orgánicos acetileno (etino), 3-metilbutino, octino, 4-
octino, 2-butino y los siguientes puntos de ebullición 131 ºC, 126 ºC, -75 ºC, 29 ºC y 27 ºC.
Representa la estructura semidesarrollada de lois compuestos y relaciónalos con los puntos de
ebullición. Justifica tu respuesta.
100
Aromáticos
Sencillito
Son el benceno como compuesto característico y sus derivados que son semejantes a él en su
comportamiento químico. Los hidrocarburos aromáticos se caracterizan por su tendencia a la
sustitución electrofílica.
Ejemplo
- Indica las propiedades químicas de los compuestos aromáticos.
Solución:
1.- Nitración.
2.- Sulfonación.
101
Actividades
1. Completa las siguientes reacciones.
a) Tolueno con cloro.
b) Fenol con ácido nítrico.
c) Nitrobenceno con ácido sulfúrico.
d) Fenilamina con cloro.
e) Benzanal con ácido sulfúrico.
102
2. Señala algunos usos que les da el hombre a los compuestos aromáticos.
Derivados Halogenados
Sencillito
Son los distintos hidrocarburos que poseen en su estructura un halógeno, pueden ser
monosustituídos o Polisustituidos. Los monosustituídos también se les denomina haluros de
alquilo que se representan R-X, donde R es el grupo alquilo –CH3, -CH2CH3, etc, y X es el halógeno.
Ejemplo
Alcano + X2 → R-X + HX
103
3.- Reacción de alcohol con hidrácido
R – OH + HX → R – X + H2O
2.- Los dihaluros de alquilo vecinales producen por reacción con la potasa alcohólica un alquino.
CH3ClCH3Cl + 2KOH → CH CH + 2KCl + 2H2O
Actividades
1. Indica la ecuación química para las siguientes reacciones y nombra el/los producto(s)
orgánico(s).
a) Butano con cloro
b) 2-clorohexano con KOH
c) 3-octeno con HCl
d) 2-pentanol con HCl
e) 4-bromoheptano con KOH
f) 2-metilbutano con cloro
104
Alcoholes
Sencillito
Son compuestos de fórmula general R-OH, en donde R es cualquier grupo alquilo. Existen
alcoholes primarios, secundarios y terciarios de acuerdo al tipo de carbono donde este unido el
grupo hidroxilo (-OH).
Ejemplo
105
Fermentación de Carbohidratos
La fermentación de azúcares con levadura, es el proceso más antiguo empleado por el hombre,
sigue siendo de enorme importancia en la preparación de alcohol etílico (etanol) y ciertos de otros
alcoholes.
b) Hidroboración - oxidación.
R2C=CR2 + (BH3)2 → R2CH-COHR2 + B(OH)3 (Anti Markonikov)
c) Síntesis de Grignard.
Es el método más importante en la preparación de alcoholes.
b) Deshidratación.
RCH - CR → RC=CR + H2O (presencia de H2SO4 ó H3PO4)
OH
Reactividad del alcohol: 3º > 2º > 1º
106
Mezcla de permanganato y ácido sulfúrico (KMnO4 + H2SO4)
Dicromato de potasio en agua (K 2Cr2O4 + H2O)
Mezcla cromosulfúrico (K 2Cr2O4 + H2SO4)
Óxido cúprico (CuO)
Actividades
1. Indica la ecuación química para las siguientes reacciones y nombra el/los producto(s)
orgánico(s).
a) 1-buteno con agua
b) 2-hexanona con bromuro de fenilmagnesio (presencia de agua)
c) hexanol con ácido acético (presencia de H2SO4)
d) propanol con HBr
e) 3-metil-2-penteno con agua
107
2. Explica por qué el 2-metilpropanol tiene punto de ebullición 107,3 ºC y mientras que el del 2-
metil-2-propanol es de 82,8 ºC, si ambos son isómeros.
Éteres
Sencillito
Son compuestos de fórmula general CnH2n + 2O, son polares e isómeros de función de los alcoholes.
Ejemplo
- Explica cuál es el estado físico del dimetileter si su punto de ebullición es – 24 ºC.
Solución:
Su estado físico a temperatura ambiente (20 a 25 ºC) es líquido ya que su punto de ebullición está
muy por debajo de esta temperatura.
108
b) Síntesis de Williamson.
La reacción implica el desplazamiento del ion haluro, proveniente de un halogenuro de alquilo, por
parte del ion alcóxido, que se origina de la reacción entre un alcohol y una base fuerte como el
hidruro de sodio (NaH) o el óxido de plata (Ag2O).
R – OH + NaH ó Ag2O → R – O - Na+ + H2
alcóxido
+
R – O - Na + R’ – X → R – O – R’ + NaX
Haluro de
Alquilo
Actividades
1. Señala alguna utilidad de los éteres.
Aldehídos y Cetonas
Sencillito
Son compuestos que se caracterizan por la presencia del grupo carbonilo (C=O), los
aldehídos lo poseen en posición terminal, mientras que las cetonas en posiciones
intermedias. Entre ellas estas familias son isómeros de función que cumplen con la
fórmula general CnH2nO, por lo que sus propiedades son muy semejantes.
Ejemplo
- Señala las propiedades físicas de los aldehídos y cetonas.
Solución:
Los aldehídos y cetonas en sustancia polares, por lo que tienen puntos de ebullición más
elevados que los compuestos no polares de peso molecular similar. No pueden unirse
intermolecularmente por puentes de hidrógenos, por lo que sus puntos de ebullición son
menores que los alcoholes y ácidos carboxílicos comparables.
109
Los aldehídos y cetonas inferiores son solubles en agua, hasta los de cinco carbonos,
probablemente por la formación de puente de hidrógeno con el agua. Son solubles en los
solventes orgánicos comunes.
El metanal es gaseoso, a partir de los compuestos de dos carbonos y hasta el de doce su
estado físico es líquido, el resto se presentan en estado sólido.
∆
b) CH3CH2OH + CuO CH3C=O + H2O Los alcoholes primarios por oxidación
H dan origen a los aldehídos.
b) Reducción a alcoholes.
Los aldehídos se reducen a alcoholes primarios y las cetonas a alcoholes secundarios, los agentes
reductores son: LiAlH4.
RCOR’ → RCOHR’
RCHO → RCOH
c) Reducción a hidrocarburos.
Los aldehídos y cetonas se pueden reducir a hidrocarburos por la acción de (a) cinc amalgamado
(ZnHg) y ácido clorhídrico concentrado (Reducción de Clemmensen) o (b) con hidracina (NH 2 NH2)
y una base fuerte, como KOH (Reducción de Wolff-Kishner).
ZnHg, HCl
RCOR’ RCH2R’
d) Adición de reactivo de Grignard.
RCOR’ + R’’MgX → RCOMgXR’ + H2O → RCOHR’
RCHO + R’MgX → RCHOMgX + H2O → RCHOH
110
Los aldehídos producen alcoholes secundarios, con excepción del metanal que origina uno
primario, las cetonas original alcoholes terciarios.
Actividades
1. Explica por qué el butanal es soluble en agua y el heptanal no lo es.
111
4. Completa las siguientes reacciones.
a) acetona con bisulfito de sodio
b) etanal con bromuro de metilmagnesio y luego agua
c) propanal con hidroxilamina
d) propanona con hidroxilamina
e) hexanal con bisulfito de sodio
f) 2-butanona con bromuro de etilmagnesio y luego agua
112
Ácidos Carboxílicos
Sencillito
Son compuestos orgánicos caracterizados por la presencia del grupo carboxilo –COOH unido a un
grupo alquilo o arilo. Su fórmula general es CnH2nO2. Cuando un solo grupo carboxilo se denominan
monocarboxílicos o ácidos grasos.
Ejemplo
Solución:
a) b) c) d)
HC=O CH3C=O CH3CH2C=O O=C- C =O
OH OH OH HO OH
e) f)
CH3(CH2)8C=O C=O
OH OH
113
- Señala las reacciones de obtención de ácidos carboxílicos.
Solución.
a) Oxidación.
La oxidación de alcoholes primarios, aldehídos, bencenos sustituidos o algunos alquenos, origina la
obtención de ácidos carboxílicos. Los alcoholes primarios se tratan con CrO 3 o Na2Cr2O7 en medio
ácido, los aldehídos se oxidan con CrO 3 en medio ácido y en presencia de iones plata. Para oxidar
los bencenos sustituidos y algunos alquenos se utiliza como oxidante KMnO 4 o con dicromato de
sodio en medio acuoso.
R – OH → RCOOH (Na2Cr2O7 y H2SO4)
c) Hidrólisis de Nitrilos.
R – C N + H2O → R – COOH + NH3 (en presencia de un ácido o una base)
También puede ser un aromático. (Ar – C N)
Solución:
Las reacciones de los ácidos carboxílicos dan origen a las familias derivadas de ellos.
a) Formación de sales.
RCOOH ↔ RCOO- + H+
CH3COOH + Zn ↔ (CH3COO)2Zn + H2
c) Conversión en ésteres.
RCOOH + R’OH ↔ RCOOR’ + H2O (presencia de ácido)
CH3COOH + CH3CH2OH ↔ CH3COOCH2CH3 + H2O
d) Conversión en amida.
RCOOH + SOCl2 → RCOOCl + NH3 → RCOONH2 + HCl
C6H5COOH + SOCl2 → C6H5COCl + NH3 → C6H5CONH2 + HCl
114
Actividades
1. Sabías que la palabra formica significa hormiga en latín y que ellas al picar inyectan ácido
fórmico conocido en nomenclatura IUPAC como ácido metanoico, indica un procedimiento
químico de oxidación para obtener esta sustancia, nombrando los reactivos empleados.
2. Cuando el vino se fermenta toma un sabor a vinagre, esto se debe a que el alcohol del vino se
transforma en un ácido carboxílico, producto de la inoculación de la bacteria Acetobacter y las
condiciones como un lugar cálido y aireado. Está es una reacción típica de oxidación de alcoholes,
señala la reacción que ocurre.
115
4. Completa las siguientes reacciones.
a) CH3CH2CH2COOH + CH3CH2OH →
b) CH3CH2CH2CH2CH2COOH + Zn →
c) CH3CH2CH2COOH + PCl3 →
116
2.- Síntesis de haluro de ácido
RCOOH + PCl3→ RCOCl + H3PO4
CH3COOH + PCl3 → CH3COCl + H3PO4
H2SO4
CH3COOCH3 + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + CH3OH
117
Actividades
1. Indica la estructura semidesarrollada de los siguientes derivados de ácidos carboxílicos.
a) Butiramida b) Cloruro de propilo c) Anhídrido acético d) Acetato de etilo
2. Completa con las estructuras semidesarrolladas las siguientes reacciones y nombra el(los)
producto(s).
a) propanoato de metilo con agua
b) cloruro de 2-metilpropilo con alcohol etílico
c) anhídrido acético con agua
d) Etanoato de butilo con alcohol etílico
e) ácido fórmico con alcohol butílico
f) ácido propiónico con tricloruro de fósforo
118
Aminas
Sencillito
Son compuestos que resultan de la sustitución de uno o más de los hidrógenos del amoniaco, por
radicales alquilo. Su grupo funcional se denomina amino (-NH2). En función de la cantidad de
hidrógenos que se hallan sustituidos pueden ser primarias, secundarias o terciarias.
Ejemplo
- Señala las propiedades características de las aminas.
Solución:
Las aminas son polares, además las primarias y secundarias pueden formar puente de hidrógeno
entre ellas y con el agua, pero más débiles que el de los alcoholes y por tanto con punto de
ebullición menor que los análogos compuestos oxigenados. Los puntos de ebullición de las aminas
terciaria son menores que la de las primarias y secundarias de pesos moleculares semejantes.
Poseen olor desagradable, como por ejemplo el de la cadaverina, amina presente en la carne
descompuesta y que es la responsable del olor putrefacto.
Cadaverina = H2N(CH2)5NH2 = 1,5-pentadiamina
b) Reducción de Nitrilo.
R – C N + 2H2 → RCNH2
CH3C N + 2H2 → CH3CH2NH2
119
b) Alquilación
RNH2 + R’X → RR’NH + R’’X → RR’R’’N
CH3CH2NH2 + CH3Br → CH3CH2NHCH3 + HBr
c) Conversión en amidas.
Primaria: RNH2 + R’COCl → R’CONHR
CH3NH2 + CH3C =O → CH3C =O + HCl
Cl NHCH3
N- metilacetamida
Actividades
1. Nombra las siguientes aminas y clasifícalas.
a) b) c)
120
2. Completa y nombra los productos de las siguientes reacciones.
a) cloruro de secpentilo con amoníaco
b) ciclohexilamina con ácido nítrico
c) isobutilamina con bromuro de metilo
d) isopropilamina con cloruro de butilo
121
Soluciones
Pág. 7
1.- Solución: a) Z = 13: 1s22s22px22py22pz23s23px13py3pz
Orbital ocupado: uno 3s2. Orbitales semiocupados: uno 3px1. Orbitales vacíos: dos 3py3pz
b) Z = 18: 1s22s22px22py22pz23s23px23py23pz2
Orbitales ocupados: cuatro 3s23px23py23pz2. No tiene orbitales semiocupados ni vacíos.
c) Z = 9: 1s22s22px22py22pz1
Orbitales ocupados: tres 2s22px22py2. Orbitales semiocupados: uno 3p 1. No tiene orbitales
vacíos.
2.- Solución: 1s22s22px22py22pz23s23px23py23pz24s1 a) Z = 19 b) Orbitales ocupados ninguno, uno
semiocupado 4s1, no posee orbitales vacíos.
Pág. 9
2.- Solución: a) El elemento A puede formar dos enlaces, mientras que B forma solamente uno, esto
indica que entre ellos se forma un enlace. b) La fórmula debe ser AB 2 porque por cada átomo de A se
unen dos átomos de B, para poder A cumplir con sus dos enlaces.
3.- Solución: Formará un enlace covalente triple donde (px – px) será σ, mientras que (py – py) y (pz –
pz) son π (A A).4.- Solución: Los enlaces C – H son covalentes simples (σ) y el C = C es covalente doble
(un σ y un π)
Pág. 13
H – C5 – C 4 = C3 – C2 C1 – H
H H H
122
Pág. 17
1.- a) C8H16
H H H H H H H H
H – C – C = C –C – C – C – C – C – H
H H H H H H
b) C9H16
H H H H H H H
H–C–C–C–C–C–C C–C–C-H
H H H H H H H
2.- a) H H H H H C7H10O
H H H
b) C9H10O2
H H H H H H OH
CH2=CHC CCH2CH=CHCH2COOH
H-C=C–C C – C – C = C –C – C = O
H H
Pág. 18
3.- CH CCH=CHCH2CH=CH2
H H H H H
C7H8
H–C C–C=C–C–C=C
H H
123
4.-
CH2=C=CHC CCHClCH3
H H H H
C7H7Cl
C=C=C–C C–C–C–H
H Cl H
5.
H H H H O–H H
N H H
H H
C10H11ON
CH CCH=CHCH=C=CHCOHNH2CH=CH2
Pág. 21
2.-
H H H H H H H H H H H H H H H O-H
a) b)
H – C – C – C –C –C –C –C –C –C – Br H- C – C – C – C – C – C – C = O
H H H H H H H H H H H H H H H
Pág. 26
a) b)
CH2CH3 CH3
3-metilheptano CH2CH3
5,5-dimetil-3-heptino
124
Pág. 29 3.-
CH3 CH2CH3
CH3CHCHCH2CH-C C*-CH=CH2
CH3 CH2CH3
El carbono marcado (*) posee cinco enlaces químicos y esto no puede ser, ya que el carbono
solamente forma cuatro enlaces.
4.- C : 1mol/12 g x 84,71 g = 7,1 mol C; H: 1 mol/1 g x 15,29 g = 15,29 mol H
15,29/7,1 = 2,2 2 H; 7,1/7,1 = 1 C
Fórmula empírica = CH2 masa de la fórmula empírica = (12 x 1) + (1 x 2) = 14 g
170/14 = 12
Entonces fórmula molecular será: C12H24
6-isopropil-7-metilocteno
Pág. 30
a)
CH2CH2CH3 CH3 CH3CH2
CH2=C-CH-CH2-C C-C=C-CH2-C=CH
CH3 CH2CH2CH3
2,8-dimetil-3,7-dipropil-1,7,10-tridectrieno-5-ino
b)
CH2CH2CH3 CH3CH2
C C-C=CH-C C-CH2CH2CHCH3
C CH
11-metil-5-propil-5-trideceno-1,3,7-triino
125
Pág. 40
2.- a) No se sigue el orden alfabético al nómbralo, debe ser 2-etil-5-metil-3-octanona
b) Cuando un sustituyente aparece varias veces en un compuesto se indican los números de los
carbonos donde se localizan separados por una coma, pero no se repite el nombre del
sustituyente, es 3,5-dietil-2-propilheptanal.
c) La terminación no es correcta debe ser anhídrido octanoico.
d) No se cumple con el orden alfabético de los sustituyentes, debe ser 5-isopropil-2-propil-2-
decanol.
e) La terminación no es correcta debe ser éter pentilico.
f) No puede ser este compuesto no existe el para difenol, el nombre correcto es p-hidróxifenol.
3.- : a) b) CH3CHCH2CH2CH2CH2C = O
CH2CH2C–CH2–Cl
CH2CH2CH2CH3 H
O
4-ciclopentil-1-cloro-2-butanona 6-metil-decanal
O O OH CH2CH3
Anhídrido etilmetanoico 5-etil-7-nonen-2-ol
Pág.- 46 (4)
a)
CH3CHCH3 CH2CH3 6-isopropil-3,7-dimetil-4-nitro-decano
CH2CH2CCH2CHCHCH3
CH3CH2 CH3 NO2
NO2
b) CH3CHCH3 3-isopropil-4-metilhexamida
CH3CHCHCH2C = O NH2
CH3CH2 NH2 =O
N-
126
d) CH2CH3 Ácido 5-etil-5-metil-3-sulfoheptanoico
CH3CCH2- CHCH2C = O
CH3CH2 HSO3 H
=O
HSO2
Pág. 49
1.-
a) CH3 CH3
CH3 CH3
CH3
b)
CH3- CH - CH2- C = O CH2- CH2 - CH2- C = O CH3- CH2 - CH- C = O
OH OH OH
CH - CH- C = O
H3C OH
Ácido 3-ciclopropil-2-metilpropanoico
Pág. 50
2.-
CH3 CH3CCH3
Pentano CH3
2-metilbutano 2,2-dimetilpropano
b) CH3CH2CH2CH2CH2CH2C= O CH3CHCH2CH2CH2C = O CH3CH2CHCH2CH2C = O
H CH3 H CH3 H
Heptanal 5-metilhexanal 4-metilhexanal
127
d)
CH3
CH3
CH3
ciclopentano metilciclobutano dimetilciclopropano
2.- a)
Pág. 51
4.-
CH3CH=CHCH2CH2CH2CH2CH3 CH3CH=CHCH2CHCH2CH2CH3
CH3
2-octeno 4-metil-2-hepteno
CH3
CH3CH=CH CH2CH2CHCH3 CH3CH=CH CH2CCH3 CH3C=CH CH2CH2CH2CH3
CH3 CH3 CH3
6-metil-2-hepteno 5,5-dimetil-2-hexeno 2-metil-2-hepteno
5.- a) Son isómeros de cadena, ya que la cadena carbonada es diferente en ambos compuestos y el
grupo funcional está sobre el mismo carbono el número 1.
b) No son isómeros de cadena porque está en carbonos diferentes el grupo funcional.
Pág. 53
1.- a) CH3CHCH2-NH-CH2CH2CH2CH3 CH3CH-NH- CH2CH2CH2CH2CH3
CH3 CH3
butilisobutilamina isopropilpentilamina
CH3CHCH2CH2-NH-CH2CH2CH3 CH3CHCH2CH2CH2-NH-CH2CH3
CH3 CH3
isopentilpropilamina etilisohexilamina
128
b) CH3 CH3
CH3CH2CHCH=CHCH3 CH3CH2CHCH2C=CH2
CH3 CH3
2,4-dimetil-2-hexeno 2,4-dimetilhexeno
CH3 CH3
CH3CH2C=CHCHCH3 CH3CH=CCH2CHCH3
CH3 CH3
3,5-dimetil-3-hexeno 3,5-dimetil-2-hexeno
2.-
O O
3.- CH3 CH3 CH3 CH3
CH3CHCHCH2CHCH2CH2-NH2 CH3CHCH2CHCH-NH-CH2CH3
CH2CH3 CH2CH3
Cumplen con la misma fórmula molecular C11H25N pero uno es una amina primaria y la otra una
amina secundaria por lo que no son isómeros de posición, además no es la misma cadena
carbonada
Pág. 54
a) CH2CH3 CH2CH3 CH2CH3
CH3CHCHCH2CH=CH2 CH3CHCHCH=CHCH3 CH3CHC=CHCH2CH3
CH3 CH3 CH3
4-etil-5-metil-hexeno 4-etil-5-metil-2-hexeno 4-etil-5-metil-3-hexeno
129
d)
CH3 CH3 CH3
CH3CCH2CH2 -C-CH3 CH3CCH2-C-CH2CH3 CH3C-C-CH2 CH2CH3
CH3 CH3 CH3
O O O
5,5-dimetil-2-hexanona 5,5-dimetil-3-hexanona 2,2-dimetil-3-hexanona
e)
CH3 CH3 CH3
CH3CHCH2CH2CHCH2C CH CH3CHCH2CH2CHC CCH3 CH3CHC CH2CHCH2CH2CH3
CH3 CH3 CH3
Pág. 56
1.-
a) 2-metil-3-heptanol O
pentilpropileter
b) 5-isopropil-4-metil-2-hexeno
2-isopropil-2-metilciclohexano
c) metilciclopentano
2-metil-2-penteno
d) 3-metilpentanal
O
2-hexanona
Pág. 57
130
1.-
a)
CH3CH2CH2CH2C=CH2
Hexeno
Ciclohexano
b)
CH3CH=CHCH3
Buteno
Ciclobutano
c)
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2OH CH3CH2CH2-O-CH2CH2CH2CH3
heptanol butilpropileter
d)
CH3CH2CH2CH2CH2C=O CH3CH2CH2CH2-C-O-CH3
OH
hexanal O
pentanoato de metilo
2.-
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2C=O CH3CH2CH2CH2CH2CH2C=O CH3CH2CH2CH2CH2C=O
OH O-CH3 O-CH2CH3
ácido octanoico heptanoato de metilo hexanoato de etilo
CH3CH2CH2CH2C=O
O-CH2CH2CH3
Pentanoato de propilo
Pág. 59.-
1.- a) No presenta isómeros geométricos por no poseer doble enlace.
b) Si posee isómeros geométricos que son:
Br Br Br H
C=C C=C
H H H Br
cis 1,2-bromoeteno trans 1,2-bromoeteno
H H H OH
131
C=C C=C
H3C OH H3C H
cis propanol-2-eno trans propanol-2-eno
d) No posee isómeros geométricos por tener todos los sustituyentes al doble enlace distintos.
e) No posee isómeros geométricos por tener los dos cloro sobre el mismo carbono.
f) Si posee isómeros geométricos que son:
(I) CH3 (II) (I) = cis 1,3-dimetilciclobutano
CH3 (II) = trans 1,3-dimetilciclobutano
H3C H3C
Pág. 60
2.-
a) CH3
Cis 1,3-dimetilciclohexano
b) Br Br
Br
Br
c) CH3 CH3
Cl Cl
132
d)
CH2CH3 CH2CH3
CH3
CH3
Cis 1-etil-2-metilciclohexano trans 1-etil-2-metilciclohexano
Pág. 62
1.- Ácido láctico: CH3- CH-C=O
OH H
CH3 CH3
HO H H OH
C=O C=O
H H
(I) (II)
(I) ácido (+) láctico (presente en el musculo animal)
(II) ácido (-) láctico (presente en la leche agria)
2.- a) CH3CH=CHCH2CHCH2CH3
CH3
CH3CH=CHCH2 CH2CH=CHCH3
CH3CH2 H H CH2CH3
CH3 CH3
(-)5-metil-2-hepteno (+)5-metil-2-hepteno
b) CH3CH2CHCH2CH2CH3
CH3
CH2CH2CH3 CH3CH2CH2
H3C H H CH3
CH2CH3 CH3CH2
(+)3-dimetilhexano (-)3-dimetilhexano
c) CH3CH2CHCH2CH3
CH3
No tiene actividad óptica, no posee carbono quiral y por lo tanto sus imágenes especulares se
superponen.
133
Pág. 63
3.-
CH3
a) CH3CHCH2OH b) CH3CH-C-CH2CH3 c) CH2CH2CHC=O
Cl Cl NH2 Cl H
Cl CH2CH3 H -C=O
HOCH2 H H2N CH3 H Cl
CH3 Cl H CH2CH3
CH3
d) NH2 CH2CH3
CH3CHCHCH2CH3 H NH2
OH HO H
CH3
4.-
Las moléculas (I) y (II) son diastereoisómeros, no se superponen.
Las moléculas (I) y (III) son estereoisómeros, se superponen.
Las moléculas (II) y (III) son diastereoisómeros, no se superponen.
(I) (3-,4-)4-etil-3,4-dimetilheptano
(II) (3+,4-)4-etil-3,4-dimetilheptano
(III) (3+,4+) 4-etil-3,4-dimetilheptano
5.-
CH3 CH2CH3
CH3CH2CHCHCH2CH3 H CH3
CH3 H CH3
CH2CH3
Si es un compuesto meso por ser simétrico, no presenta actividad óptica.
Pág. 65
a) CCl4
Cl Por ser la molécula tetraédrica y simétrica la polaridad de los
enlaces se anulan originando una molécula no polar.
Cl C Cl
Cl
b) NH3
134
c) CH3CH2Cl
μ La polaridad de los enlaces C – H se anulan, pero la de los enlaces
Cl CH3 – C y C – Cl se suman dando origen al momento dipolar que se
Dirige hacia el cloro por ser el átomo más electronegativo.
H C H
CH3
d) CO2
La molécula es plana lo que origina que la polaridad de los enlaces
O=C=O C = O se anulen, lo que produce que la molécula sea no polar.
e) CH3OH
μ La molécula es tetraédrica lo que ocasiona que la polaridad de dos
OH enlaces C – H se anulen y se resten uno C – H con el C – O, pero
Como este último posee mayor polaridad por el oxígeno, se origina
H C H un momento dipolar. La molécula es polar.
Pág. 66
2.- CH3CN > CH3NO2 > CH3COOH > CH3NH2 > NF3
La forma de la molécula influye en los momentos dipolares, además los electrones desapareados
del N y O influyen de manera contraria a el momento dipolar de la molécula, lo que hace que la
polaridad sea menor donde ellos aparezcan. El CH3CN es lineal lo que hace que sea grande su
momento dipolar.
3.-
a) b) c) d)
N O CH3 C N NO2
F C C
F F H
H3C OH H H
e)
NH2
C
H
H H
135
4.-
Cl Cl Cl H
C=C C=C
H H H Cl
Cis 1,2-dicloroeteno Trans 1,2-dicloroeteno
El isómero cis es polar por tener del mismo lado los átomos de cloro, mientras que el trans no es
polar por tener los átomos de cloro en sentido contrario y por lo tanto se anula la polaridad de los
enlaces C – Cl.
Pág. 68
1.-
136
c) El pentanal es un compuesto polar y además puede formar puente de hidrógeno entre sus
moléculas, el cloruro de propilo es polar al igual que el éter etílico, pero en este último los
electrones desapareados del oxígeno producen disminución de la polaridad y el pentano no es
polar. Las fuerzas dipolo-dipolo son más fuertes que las de Van Der Waals.
4.-
CH3CH2CH2CH2CH2-OH CH3CH2CH2CHCH3 CH3CH2CHCH2CH3
OH OH
Pentanol 2-pentanol 3-pentanol
Todos los isómeros pueden formar puente de hidrógeno, pero en la medida que los grupos sean
más voluminosos producirán interferencia para la formación de este disminuyendo la fuerza de
unión entre las moléculas.
Pág. 71
1.- CH3
a) CH3CH2CH2CH2CH2CH3 b) CH3CH2CHCH2CH2CH3 c) CH3CHCHCH2CH3
CH3 CH3
108 ºC 89 ºC 25 ºC
d) CH3CH2CH2CH2CH2CH2CHOH e) CH3CH2CH2CH2CH2CH2CHNH2
175 ºC 120 ºC
Los compuestos a, b, c son no polares por lo que sus moléculas están unidas por fuerzas de Van
Der Waals y las mismas serán menor a medida que aumenta la ramificación en el compuesto es
por ello que la de menor punto de ebullición es el (c). En el caso de d y e ambos son compuestos
polares, pero (d) presenta un elemento más electronegativo el oxígeno lo que ocasiona mayor
polaridad y en consecuencia mayor unión de sus molécula, es por ello que posee mayor punto de
ebullición.
Pág. 72
2.-
CH3CH2CH2CH2CH2CH2NH2 CH3CH2 -N-CH3
Hexilamina CH2CH2CH3
Etilmetilpropilamina
La hexilamina por tener hidrógenos unidos al nitrógeno pueden sus moléculas formar puentes de
hidrógenos, lo que no pueden hacer las moléculas de etilmetilpropilamina, esto hace que estén
más unidas las moléculas del primer compuesto originando mayor punto de ebullición.
3.-
El agua es un solvente inorgánico y además polar lo que indica que todos los compuestos
inorgánicos y los que puedan formar puente de hidrógeno con sus moléculas se disolverán en ella,
mientras que el benceno es un solvente orgánico y no polar, todos los compuestos orgánicos no
polares se disolverán en él.
137
a) KCl es inorgánico y se disuelve en agua.
d) CH3NH2 es un compuesto orgánico polar y puede formar puente de hidrógeno con el agua, por
ellos se disuelve en este solvente.
e) CO2 es un compuesto inorgánico se disuelve en agua e insoluble en benceno.
f)
Cl es un compuesto orgánico polar, pero no puede formar puente de hidrógeno
con el agua. Es insoluble en benceno y en agua.
CH3
g) CH3C=O es un compuesto orgánico polar y puede formar puente de hidrógeno con el agua, por
H ello es soluble en este solvente e insoluble en el benceno.
Pág. 74
1.-a) El más fuerte es el HOCH2CH2COOH, debido a la presencia en la cadena carbonada del
elemento oxígeno que por ser muy electronegativo ocasiona un gran efecto inductivo que
favorece la salida más fácilmente del hidrógeno del grupo carbonilo, mientras que en el
+
NH3CH2CH2COOH este hidrógeno estará menos disponible por la presencia de la carga positiva en
el compuesto.
b) El más ácido será CH3OCH2CH2COOH por presentar el oxígeno en la cadena lo que produce un
mayor efecto inductivo que el azufre presente en el CH3SCH2CH2COOH.
2.-
a) En el ácido benzoíco no existe efecto inductivo como lo hay al agregar al anillo un grupo nitro (-
NO2).
b) El efecto inductivo producido por el grupo nitro será mayor cuando se encuentre más cerca del
grupo carbonilo que es el caso del ácido o-nitrobenzoíco.
3.-
a) CH3COOH + H2O ↔ CH3COO- + H3O+
ácido 1 base 2 base 1 ácido 2
138
Pág. 75
4.- a)
NH2 + CH3COOH ↔ NH3+ + CH3COO-
-
c) CH3NO2 + H ↔ +CH2NO2 +
5.-
CH3CH2CH2CH2OH CH3CH2CHCH3
OH
Butanol 2-butanol
El butanol es más fuerte como ácido que el 2-butanol, la razón es que el hidrógeno en el segundo
isómero está más impedido para salir de la molécula.
6.-
CH3CH2NH2 CH3NHCH3
La más básica es la etilamina por estar más disponible el par de electrones deslocalizados del
nitrógeno para aceptar un hidrógeno.
7.- La razón es que estos grupos son dadores de electrones y se producirá un efecto inductivo
hacia el grupo carboxílico que desfavorece la salida del hidrógeno.
Pág. 77
1.-
CH3C = O CH3C+ - O- (ácido acético)
H H
I II
139
3.-
CH3CH2CH2COOH + H2O CH3CH2CH2COO- + H3O+
CH3CH2CH2 CH2CH2COOH + H2O CH3CH2CH2 CH2CH2COO- + H3O+
c)
+ H2NO3 → NO2 + H2O (Sustitución electrofílica)
3.-
CH3CH2CHCH2CH2CH3 + Cl2 → CH3CH2CHCH2CH2CH2Cl + HCl
CH3 CH3
Cl:Cl → 2Cl.
. .
CH3CH2CHCH2CH2CH3 + Cl → CH3CH2CHCH2CH2CH2 + HCl
CH3 CH3
CH3CH2CHCH2CH2CH2. + Cl:Cl → CH3CH2CHCH2CH2CH2Cl + Cl.
CH3 CH3
. .
CH3CH2CHCH2CH2CH2 + Cl → CH3CH2CHCH2CH2CH2Cl
CH3 CH3
140
Pág. 83
4.-
CH3CH2CHCH2CH3 + CH3CH2OH → CH3CH2CHCH2CH3 + CH3CH2Br
Br OH
H H
Paso 1: CH3CH2C-Br → CH3CH2C+ + Br-
CH3CH2 CH3CH2
H
Paso 2: CH3CH2C+ + OH- → CH3CH2CHCH2CH3
CH3CH2 OH
5.-
CH3CHCH2CH2CH2CH3 + CH3C = O → CH3CHCH2CH2CH2CH3
Br O- O-CCH3
O
Sechexiletanoato
6.-
a) Cl OH
+ NaOH → + NaCl
b) OH
CH3CH2CH2C = O + H2O → CH3CH2CH2CH-OH
H butanodiol
La reacción es de adición nucleofílica.
141
c) CH3C CCH3 + H2 → CH3CH=CHCH3 + H2 → CH3CH2CH2CH3
buteno butane
La reacción es de adición electrofílica.
d) Cl Cl
CH CCH3 + HCl → CH2=CCH3 + HCl → CH3CHCH3
Cl
2-cloropenteno 2,2-dicloropropano
2.- a) CH3C CH + __HCl__ → CH3C=CH2
Cl
+
CH3CH2CH2CCH2CH3 + OH- → CH3CH2CH2CH=CHCH3 + CH3CH2CH=CHCH2CH3 (rápida)
CH3
Ecuación química
Br
CH3CH2CH2CCH2CH3 + NaOH → CH3CH2CH2CH=CHCH3 + CH3CH2CH=CHCH2CH3 + NaBr + H2O
CH3
3.-
a) CH3CH2CHBrCH2CH3 + KOH → CH3CH2CH2CH=CHCH3 + KBr + H2O (E2)
b) CH3CHBrCHCH2CH3 + KOH → CH3CH=CCH2CH3 + KBr + H2O (E2)
CH2CH3 CH2CH3
c) CH3CBrCH2CH2CH3 + KOH → CH3C=CHCH2CH3 + KBr + H2O (E1)
CH3CHCH3 CH3CHCH3
142
Pág. 88
3.-
a)
CH3CHClCH2CH2CH3 + KOH → CH2=CHCH2CH2CH3 + KCl + H2O
Penteno
b)
CH3CH2CHBrCHCH3 + NaOH → CH3CH=CHCHCH3 + NaBr + H2O
CH3 CH3
4-metil-2-penteno
c)
CH3CBrCH2CH3 + KOH → CH2=CCH2CH3 + KBr + H2O
CH3 CH3
2-metil-2-buteno
d)
CH3CH2CHClCHCH2CH3 + KOH → CH3CH=CHCHCH2CH3 + KBr + H2O
4-fenil-2-hexeno
e)
2-etilbuteno
Pág. 89
4.-
a)
BrCH2CH2CHCH2CH2CH2CH3; CH3CHBrCHCH2CH2CH2CH3; CH3CH2CBrCH2CH2CH2CH3
CH3 CH3 CH3
1-bromo-3-metilheptano 2-bromo-3-metilheptano 3-bromo-3-metilheptano
143
CH3CH2CHCH2CH2CH2CH2Br
CH3
1-bromo-5-metilheptano
b)
BrCH2CH2CHCH2CH2CH2CH3 + KOH → CH2=CHCHCH2CH2CH2CH3 + KBr + H2O (E2)
CH3 CH3
3-metilhepteno
b)
CH3 – C = CH2 CH3 – C – CH3
O–H
O
c)
HO – CH = CH – O – H HO – CH2 – C = O
H
144
Pág. 91
1.-
a)
CH3CH=CHCH3 + KMnO4 + H2O → CH3CH-CHCH3 + KOH + MnO2
b)
CH4 + O2 CO2 + H2O + energía
c)
CH3CHCH2CH3 + H2CrO4 → CH3CCH2CH3 + Cr+3 + H2O
OH
O
d) CH3CH2CH2CH2C=O + O2 → CH3CH2CH2CH2C=O
H OH
Pág. 92
1.-
Solución:
a) Son el metilbenceno o tolueno y bromuro de hidrógeno.
b) Es una sustitución electrofílica.
2.-
a) CH3CH2CH2CH2CH2CH3 + Br2 → CH3CH2CHCH2CH2CH3 + HBr
Br
c) Br:Br → 2Br·
145
Pág. 93
3.-
a) Debe emplear el 2-penteno para realizar la síntesis.
b) Como se debe producir el rompimiento de un enlace pí para obtener uno sigma la reacción es
de adición electrofílica, porque el ataque inicial es del electrófilo.
c) Cl – Cl → Cl+ + Cl-
CH3CH = CHCH2CH3 → CH3CH - CHCH2CH3
+ -
CH3CH - CHCH2CH3 + Cl+ → CH3CH - CHCH2CH3
+ - -
Cl
CH3CH - CHCH2CH3 + Cl- → CH3CHCl - CHClCH2CH3
-
Cl
b)
CH2=CHCH2CH3 + H2O → CH3CHOHCH2CH3 (Adición electrofílica)
c)
CH3CH2CH2OH + KMnO4 → CH3CH2C=O (Oxidación)
H
d) CH3CHClCH2CH2CH2CH3 + KOH → CH3CH=CHCH2CH2CH3 + KCl + H2O (E2)
Pág. 95
1.-
a) C7H16 + 11O2 → 7CO2 + 8H2O + energía
b) Se necesitaron 11 moles de oxígeno.
c) Se calcula la cantidad de moles de oxígeno en 36 g, la masa molecular es 32 g/mol.
mmolec = g/mol mol = g/mmolec mol = 36 g/32 g.mol-1 = 1,13 mol
C7H16: O2
1 : 11
X : 1,13 1 mol C7H16 x 1,13 mol O2 = 0,10 mol C7H16
11 mol O2
Se calcula la masa del alcano, mmolec = (12 x 7) + (1 x 16) = 84 + 16 = 100 g/mol
mol = g/mmolec g = mol x mmolec g = 0,10 mol/100 g.mol-1 = 10 g C7H16
10 g C7H16
2.-
a) 2 CH3CHCH2Cl + 2Na → CH3CHCH2CH2CHCH3 + 2NaCl
CH3 CH3 CH3
146
CH3 CH3 CH3
b) 2 CH3CCH2Cl + 2Na → CH3CCH2CH2CCH3 + 2 NaCl
CH3 CH3 CH3
c)
2 CH3CH2CHCH2Cl + Na → CH3CH2CHCH2CH2CHCH2CH3 + 2NaCl
CH3CH2 CH3CH2 CH2CH3
Pág. 97
1.-
a)
C8H16 + Cl2 → C8H16Cl2
b)
C8H16: Cl2
1 : 1 La relación entre los reactivos es uno a uno por lo tanto se necesitaran 1 mol de
cloro para la reacción de halogenación completa.
c) Se debe conocer la cantidad de moles que representan los 46 g de cloro. La masa molecular del
cloro es 35,5 x 2 = 71 g/mol.
b)
CH3CH2CH=CHCH2CH2CH2CH3 + H2O → CH3CH2CHOHCH2CH2CH2CH2CH3
c)
CH3CHClCH2CH2CH2CH3 + KOH → CH3CH=CHCH2CH2CH3 + KCl + H2O
d)
CH3CH2CH2CH=CHCH2CH2CH3 + Br2 → CH3CH2CH2CHBrCHBrCH2CH2CH3
Pág. 99
147
CH CCH2CH2CH2CH2CH2CH3 octino (126 ºC)
CH3CH2CH2C CCH2CH2CH3 4-octino (131 ºC)
CH3C CCH3 2-butino (27 ºC)
Los alquinos aumentan su punto de ebullición al aumentar la cantidad de carbonos, por esta razón
el octino y 4-octino poseen el mayor punto de ebullición, esto también explica porque el 3-
metilbutino tiene mayor punto de ebullición que el 2-butino y el acetileno por tener menor
cantidad de carbonos tendrá el menor valor de ebullición
2.-
a) Cl Cl
CH3C - C CH2CH3 + 2Zn → CH3C CCH2CH3 + 2ZnCl2
Cl Cl
b)
c)
d)
Cl
b)
NO2
OH + HNO3 → OH + NO2 OH + H2O
c)
148
d)
Cl
NH2 + Cl2 → NH2 + Cl NH2 + HCl
e)
a)
2CH3CH2CH2CH3 + 2Cl2 → CH3CHCH2CH3 + ClCH2CH2CH2CH3 + 2HCl
Cl
2-clorobutano clorobutano
b)
CH3CHCH2CH2CH2CH3 + KOH → CH3CH=CHCH2CH2CH3 + KCl + H2O
Cl 2-hexeno
c)
CH3CH2CH=CHCH2CH2CH2CH3 + HCl → CH3CH2CHCH2CH2CH2CH2CH3
Cl
2-clorooctano
d)
CH3CHCH2CH2CH3 + HCl → CH3CHCH2CH2CH3 + H2O
OH Cl
2-cloropentano
e)
CH3CH2CH2CHCH2CH2CH3 + KOH → CH3CH2CH=CHCH2CH2CH3 + KBr + H2O
Br 3-heptano
f) Cl Cl Cl
CH3CHCH2CH3 + Cl2 → ClCH2CHCH2CH3 + CH3CCH2CH3 + CH3CHCHCH3 + CH3CHCH2CH2
CH3 CH3 CH3 CH3 CH3
1 2 3 4
(1) 2-metil-1-clorobutano; (2) 2-metil-2-clorobutano; (3) 4-metil-2-clorobutano; (4) 4-metil-1-
clorobutano.
149
Pág. 106
1.-
a)
CH3CH2CH=CH2 + H2O → CH3CH2CHCH3
OH
2-butanol
b)
H2O
CH3CCH2CH2CH2CH3 + MgBr CH3CCH2CH2CH2CH3 + HOMgBr
O OH
2-fenil-2-hexanol
c) H2SO4
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2OH + CH3C=O CH3(CH2)5CH2-O – C =O + H2O
H CH3
Etanoato de heptilo
d)
CH3CH2CH2OH + HBr → CH3CH2CH2Br + H2O
Bromuro de propilo
e)
OH
CH3CH=CCH2CH3 + H2O → CH3CH2CCH2CH3
CH3 CH3
3-metil-3-pentanol
2.- El 2-metilpropanol es un alcohol secundario que es más estable que el 2-metil-2-propanol que
es terciario y por tanto menos estable. Los secundarios necesitan mayor energía que el terciario.
Pág. 109
1.- El butanal puede formar puente de hidrógeno con el agua, mientras que el heptanal a pesar de
poderlo formar no es lo suficientemente fuerza para producir la solubilidad.
2.-
Puede aplicar adición por reactivo de Grignard de la siguiente manera:
CH3 CH3
CH3CH2CCH2CH2CH3 + CH3MgBr → CH3CH2CCH2CH2CH3 + H2O → CH3CH2CCH2CH2CH3
O OMgBr OH
3.- CH3 CH3
CH3CHC=O + HCN → CH3CHCH-OH
H CN
2-metilpropanal cianohidrína de 2-metilpropanal
150
Pág. 110
4.-
a) SO 3Na
CH3CCH3 + NaHSO3 → CH3CCH3
O OH
propanona-sulfito de sodio
b) H2O
CH3C=O + CH3MgBr → CH3CHCH3 CH3CHCH3 + HOMgBr
H OMgBr OH
2-propanol
c)
CH3CH2C=O + NH2OH → CH3CH2C=NOH + H2O
H H
aldoxima del propanal
d)
CH3CCH3 + NH2OH → CH3CCH3 + H2O
O NOH
cetoxima de la propanona
e)
CH3CH2CH2CH2CH2C=O + NaHSO3 → CH3CH2CH2CH2CH2C-OH
H SO3Na
hexanal bisulfito de sodio
f)
CH2CH3 H2O CH2CH3
CH3CCH2CH3 + CH3CH2MgBr → CH3CCH2CH3 CH3CCH2CH3 + HOMgBr
O OMgBr OH
3-metil-3-pentanol
Pág. 113
1.- Se emplearía alcohol metílico para hacerlo reaccionar con el permanganato de potasio como
agente oxidante, produciéndose la reacción:
CH3OH + KMnO4 → HC=O
OH
151
2.-
CH3CH2OH + O2 → CH3C=O + H2O
OH
Alcohol etílico ácido metanoico
(ácido acético)
3.-
b) CH3CH2CH2CH2CH2COOH + Zn → (CH3CH2CH2CH2CH2COO)2 Zn
b)
CH3 CH3
CH3CHC = O + CH3CH2OH → CH3CHC = O + HCl
Cl OCH2CH3
2-metilpropanoato de etilo
c)
CH3C=O
H2SO4
O + H2O CH3C = O + CH3CH2OH
CH3C=O OH
ácido acético etanol
152
d)
CH3C=O + CH3CH2OH → CH3C=O + HOCH2CH2CH2CH3
OCH2CH2CH2CH3 OCH2CH3
etanoato de etilo butanol
e)
HC = O + CH3CH2OH → HC = O + H2O
OH OCH2CH3
metanoato de etilo
f)
CH2CH2C = O + PCl3 → CH2CH2C = O + H3PO4
OH Cl
Cloruro de propilo
Pág. 118
1.- a) etilfenilamina (secundaria) b) isopropilamina (primaria)
c) ciclopentilisobutilmetilamina (terciaria)
2.- a)
CH3CH2CH2CHCl + NH3 → CH3CH2CH2CHNH2 + HCl
CH3 CH3
Secpentilamina
b)
NH2 + HNO3 → OH + H2O
ciclopentanol
c)
CH3CHCH2NH2 + CH3Br → CH3CHCH2-NH-CH3 + HBr
CH3 CH3
isobutlmetilamina
d)
CH3CH-NH2 + CH3CH2CH2C =O → CH3CH2CH2C =O + HCl
CH3 Cl NHCHCH3
CH3
N-isopropilbutilamida
153
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