UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

PRIMER SEMESTER 2016

DENSIDAD Y CURVA DE CALIBRACIÓN

DENSITY AND CALIBRATION CURVE

ANA MONTAÑEZ – JULIAN GARZON – YEISON DURAN

Escuela de Química – Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia- 2016-1

En la práctica de laboratorio se hicieron tres diferentes tipos de soluciones, cada una de estas con distintas
concentraciones de soluto, con el fin de llegar a la elaboración de una curva de calibración, la cual ayuda a
determinar la concentración de una sustancia en una muestra.
In the practical laboratory, were it made three different types of solutions, each one of these with different
concentrations of solute in order to arrive at the development of a calibration curve, which helps to
determine the concentration of a substance in a sample.

1. INTRODUCCIÓN Masas de la Solución de sacarosa con diferentes

La densidad es una propiedad física de todas las cantidades de soluto (Tabla 2).
sustancias, esta es una propiedad intensiva
derivada de dos propiedades extensivas masa y Tabla 2: Masas de la sacarosa
volumen, lo cual indica que es totalmente Table 2: Sucrose masses
dependiente de estas dos variables. En una
solución la densidad cambia con la Cantidad de soluto Masa de la solución
concentración de la solución, este efecto de la 0.4g 25.726g
concentración en la solución se puede analizar 0.8g 25.846g
mediante la cuantificación de este expresándola 1.2g 26.081g
como un porcentaje de masa; que consiste en 1.6g 26.168g
dividir la masa del soluto por la masa de la 2g 26.336g
solución y luego multiplicarlo por 100%
b) Parte B
2. PROCESO EXPERIMENTAL Masa de la Solución de gaseosa con diferentes
a) Parte A cantidades de soluto (tabla 3)
Masas de la Solución de cloruro de sodio con
diferentes cantidades de soluto (Tabla 1). Tabla 3: Masas de la gaseosa
Table 3: Comercial beverage masses
Tabla 1: Masas del cloruro de sodio
Table1: sodium chloride masses Cantidad de soluto Masa de la solución
Cantidad de soluto Masa de la solución 3g 25.594g
6g 25.813g
0.2g 25.355g
9g 25.820g
0.4g 25.669g
12g 26.055g
0.6g 25.929g
15g 26.059g
0.8g 25.957g
1g 26.102g
 Sol2 6g 25.813g 23.244% 1.032g/ml
3. RESULTADOS Y ANÁLISIS Sol3 9g 25.820g 34.857% 1.033g/ml
Sol4 12g 26.055g 45.697% 1.042g/ml
a) La solución de cloruro de sodio presenta Sol5 15g 26.059g 57.560% 1.042g/ml
una apariencia incolora e inodora. (Ver anexo 3)
La muestra problema de gaseosa con una masa
Tabla 4: solución de cloruro de sodio de 23.621g tiene como densidad 0.958g/ml (Ver
Table 4: sodium chloride solution gráfica 3)

W(g) W(g) %W/W d) ¿Por qué es necesario remover el gas

densidad
soluto masa solución de la bebida comercial para
Sol1 0.2g 25.355g 0.79% 1.014g/ml determinar la densidad?
Sol2 0.4g 25.669g 1.56% 1.027g/ml
Sol3 0.6g 25.929g 2.31% 1.037g/ml Porque al llenar el picnómetro con la
Sol4 0.8g 25.957g 3.09% 1.038g/ml sustancia de gaseosa, se evidenció por el
Sol5 1g 26.102g 3.83% 1.044g/ml capilar de la tapa que el gas se escapaba por
(Ver Anexo 1) medio de burbujas. Esto afectó en la
precisión de cada medida.
La muestra problema de cloruro de sodio con
una masa de 25,58g tiene como densidad e) ¿Cuál es la función del gas (CO2) en
1,023g/ml (Ver gráfica 1) la bebida?
b) La solución de la sacarosa presenta una
apariencia incolora e inodora. El CO2 tiene como dominio principal la
carbonatación de las bebidas gaseosas;
también ayuda en el acondicionamiento
Tabla 5: solución de sacarosa puesto que gracias a sus propiedades de
Table 5: Sucrose solution inertización y bacteriológicas se combinan
bien con las del nitrógeno y aumenta la
W(g) W(g) %w/w duración.
densidad
soluto masa solución
Sol1 0.4g 25.726g 1.55% 1.029g/ml f) Calcule la desviación estándar para
Sol2 0.8g 25.846g 3.09% 1.034g/ml las soluciones de la parte B.
Sol3 1.2g 26.081g 4.60% 1.043g/ml
Sol4 1.6g 26.168g 6.11% 1.047g/ml La desviación estándar de la solución de
Sol5 2g 26.336g 7.59% 1.053g/ml gaseosa es de 0.0430. (Ver anexo 3).
(Ver Anexo 2)
La muestra problema de sacarosa con una masa g) Complete el siguiente glosario:
de 24.339g tiene como densidad 0.970g/ml (Ver
gráfica 2)  Solución de concentración: La
concentración de una solución expresa
c) La solución de gaseosa(Pepsi) presenta la cantidad de soluto presente en una
una apariencia de color castaño e cantidad dad de solvente o de solución.
inodora En términos cuantitativos, esto es, la
relación o proporción matemática entre
Tabla 6: solución de gaseosa la cantidad de soluto y la cantidad de
Table 6: Commercial Beverage solution solvente o, entre soluto y solución. Esta
relación suele expresarse en porcentaje.
W(g) W(g) %w/w densidad
soluto masa solución  Solución estándar: En química
Sol1 3g 25.594g 11.721% 1.024g/ml analítica, una solución estándar o
disolución estándar es una disolución
 que contiene una concentración
conocida de un elemento o sustancia 4. CONCLUSIONES
específica, llamada patrón primario
que, por su especial estabilidad, se  La curva de calibración es una
emplea para valora rla concentración herramienta muy útil para encontrar
de otras soluciones, como las ciertas cantidades sin tener la necesidad
disoluciones valorantes. de experimentar.
 La densidad en las tres soluciones es
 Disolución: Las disoluciones diluidas directamente proporcional a la
se pueden preparar a partir de concentración, es decir que a medida que
disoluciones concentradas. Para ello se la concentración va aumentando o
transfiere el volumen o masa deseados disminuyendo, su densidad también lo
de la disolución concentrada a un hará.
matraz vacío y se diluye al volumen o  La apariencia de olor y sabor son
masa final requerida. El número de independientes a la determinación de
moles tomados de la disolución densidad y masa, puesto que no se
concentrada es igual al número de evidenciaron cambios relativos ante la
moles puestos en la disolución diluida: gaseosa que fue la única solución que
Mconc.Vconc=Mdil.Vdil presentó color.

 Exactitud: Se denomina exactitud la

cercanía de un resultado al valor
considerado como verdadero. Una
medida será más exacta mientras más
cerca del valor verdadero se encuentre.
Para determinar la exactitud de un
resultado es necesario conocer
previamente el valor verdadero (valor
real) de la medida.

 Precisión: Se denomina precisión de un

grupo de medidas a la dispersión o
separación de las mismas. Un grupo de
medidas tendrá mayor precisión cuanto
más cercanas se encuentren unas de
otras. Se puede determinar la precisión
sin necesidad de conocer el valor
verdadero o real.

 Error: Según el Diccionario de la Real

Academia Española (DRAE. 2001), el
error es una equivocación. Cuando se
habla de error en el resultado de un
análisis indica que hay una
equivocación, que el resultado no es el
correcto.

 Inodoro: Que no tiene olor