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Filete de salmón en salsa cremosa de eneldo y rábano (Bogotá)

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Filete de salmón. Foto: ShutterStock.

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Ingredientes
Gastronomía
- 3 cucharadas de aceite 
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- 450 g de papas baby en rodajas
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de sal
Inmuebles
- 3/4 cucharadita de pimienta
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- 4 filetes de salmón
- 1/2 taza de crema
- 2 cucharadas de eneldo fresco
- 1 cucharada de rábano picado 
 Preparación
Radio

1. Calienta 1 1/2 cucharadas de aceite en un sartén a fuego medio. Agrega las papas; cocina unos minutos hasta que estén doradas y crujientes.
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Agrega 1/2 taza de agua y deja que hierva. Baja el fuego y deja que hiervan hasta que queden suaves. Sazona con sal y pimienta. 

Tecnología
2. Sofríe el aceite que sobro en otro sartén mientras hierven las papas. Sazona el salmón con sal y pimienta por ambos lados. Cocina por 4
minutos en cada lado. 
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3. Combina la crema, el eneldo y el rábano en un recipiente. Vierte sobre el salmón y las papas. 
Turismo
Te recomendamos: Puedes acompañarlo de un jugo natural. 

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Salmón con Salsa Cremosa de Limón | ¡COCINA un salmón DELICIOSO!
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