BdeM Taller No. 2 Una Sola Unidad 2018-V

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DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA

BALANCE DE MATERIAL EN SISTEMAS NO REACTIVOS - UNIDADES INDIVIDUALES


1) La leche desnatada se prepara retirando parte de la grasa de la leche entera. Se encuentra que esta leche
desnatada contiene 90.5% de agua, 3.5% de proteína, 5.1% de carbohidratos, 0.1% de grasa y 0.8% de cenizas.
Si la leche original contenía 4.5% de grasa, calcule su composición suponiendo que solo se eliminó la grasa para
hacer la leche desnatada y que no hubo pérdidas en el procesamiento.
2) Se procesaron 10 kgmol de un alimento que contiene 55% mol de un componente A y 45% mol de B. En un
proceso de destilación, 5 kgmol de destilado con una composición de 90% mol de A fue obtenido. ¿Cuál es la
cantidad y la composición del producto inferior?
3) 300 kg de una mezcla que contiene 10% en peso de un componente A, 10% en peso de B y 80% en peso de C
está en un tanque de almacenamiento. El objetivo es obtener 500 kg de una mezcla con la composición de 20%
en peso de A y 30% en peso de B. Lo siguiente está disponible: una mezcla AB que contiene 90% en peso de A
y 10% en peso de B, una mezcla de BC que contiene 8% en peso de B y 92% en peso % de C y componente
puro B. ¿Qué cantidades de mezclas AB y BC y el componente B puro tienen que agregarse a la mezcla original?
4) Las papas se secan del 14% de sólidos totales al 93% de sólidos totales. ¿Cuál es el rendimiento del producto
de cada 1000 kg de patatas crudas suponiendo que el 8% en peso de las patatas originales se pierde en el
pelado?
5) Se usa un filtro continuo para separar un filtrado transparente de partículas de alúmina en una suspensión. La
suspensión es 30% en peso de alúmina que tiene una gravedad específica de 4.5. La torta retiene un 5% en
peso de agua. Para una corriente de alimentación de 1000 kg/h, determine lo siguiente:
1. La tasa de flujo másico de partículas y agua en la corriente de entrada
2. La tasa de flujo volumétrico de la corriente de entrada en m3/s.
3. El caudal másico de filtrado y torta en kg/s.
6) Una columna de destilación se usa para separar una mezcla de metanol, etanol y alcohol isopropílico. La
corriente de alimentación, con un caudal másico de 300 kg / h, tiene la siguiente composición:

Component Composition
Methanol 50,1%
Ethanol 25,0%
Isopropyl alcohol 24,9%
La separación de esta mezcla de alcohol se lleva a cabo de acuerdo con las siguientes especificaciones:
(a) 90% del metanol en la alimentación se va con la corriente de destilado
(b) 5% de etanol en la alimentación se va con la corriente de destilado
(c) 3% del alcohol isopropílico en la alimentación se va con la corriente de destilado.

Suponiendo que los volúmenes de los componentes son aditivos, calcule la composición y las tasas de flujo
volumétrico de las corrientes de destilado y del fondo (las densidades de todos los alcoholes son 0,78 g / cm3)
7) Una mezcla de etanol (A) y agua (B) se separa en una columna de destilación. El caudal volumétrico de la
corriente de alimentación es de 5 m3 / h. La concentración de etanol en la alimentación es cA = 2.800 mol /
m3. El destilado sale de la columna con una concentración de etanol cA = 13,000 mol / m3. La tasa de flujo
volumétrico del destilado es de un metro cúbico por hora. ¿Cuánto etanol se pierde a través de los fondos de la
columna, en kilogramos de etanol por hora?
8) Una mezcla ternaria de benceno, etilbenceno y tolueno se alimenta a una columna de destilación a una
velocidad de 105 mol / h. La composición de la mezcla en% moles es: 74% de benceno, 20% de tolueno y 6%
de etilbenceno. El destilado fluye a una velocidad de 75x103 mol / h. La composición del destilado en% moles
es 97,33% de benceno, 2% de tolueno, y el resto es etilbenceno. Encuentre la tasa de flujo molar de la
corriente de fondo y las fracciones de masa de los tres componentes en la corriente de destilado y de fondo.
9) Una mezcla compleja de compuestos aromáticos sale de un reactor químico y se alimenta a una columna de
destilación. Las fracciones de masa y las velocidades de flujo de las corrientes de destilado y de fondo se dan
en la Tabla 4.25. Calcule la tasa de flujo molar y la composición, en fracciones molares, de la corriente de
alimentación.
Flow rate and composition of distillate and bottoms streams. (kg/h)
Flow rate ωBenzene ωToluene ωBenzaldehide ωBenzoicAcid ωMethylBenzoate
Distillate 125 0.1 0.85 0.03 0.0 0.02
Bottoms 76 0.0 0.05 0.12 0.8 0.03
10) El método de dilución indicadora es una técnica utilizada para determinar la velocidad de flujo de los fluidos
en canales para los que dispositivos como los rotámetros y los medidores de orificio no se pueden usar (por
ejemplo, ríos, vasos sanguíneos y tuberías de gran diámetro). Se inyecta una corriente de una sustancia
fácilmente medida (el trazador) en el canal a una velocidad conocida y la concentración del trazador se mide
en un punto lo suficientemente aguas abajo del punto de inyección para que el trazador se mezcle
completamente con el fluido que fluye. Cuanto mayor sea la velocidad de flujo del fluido, menor será la
concentración del trazador en el punto de medición. Una corriente de gas que contiene 1.50% molar de CO2
fluye a través de una tubería. Se inyectan 20.0 kg de CO2 / min en la línea. Se extrae una muestra del gas de un
punto en la línea 150 m aguas abajo del punto de inyección y se encuentra que contiene 2,3 mol% de CO2. (a)
Estime la velocidad de flujo de gas (kmol / min) aguas arriba del punto de inyección (después de alcanzar el
estado estacionario). (a) Si la concentración de CO2 en los puntos de medición (150 m aguas abajo) comienza
a aumentar a los 18 s después de la inyección inicial de CO2. Suponiendo que el trazador se desplaza a la
velocidad promedio del gas en la tubería (es decir, descuidando la difusión de CO2), estime la velocidad
promedio (m / s). Si la densidad del gas molar es de 0.123 kmol / m3, ¿cuál es el diámetro de la tubería?
11) Dos mezclas de octano-heptano están contenidas en tanques separados. La primera mezcla contiene 93% en
peso de octano y la segunda mezcla contiene 80% en peso de octano. Para tener un combustible que pueda
usarse en un vehículo, se mezclan 2,3 kg de la primera mezcla con 1,1 kg de la segunda mezcla. ¿Cuál es la
masa y la composición del producto? Un esquema del proceso se muestra a continuación.

12) El efluente de un gasificador de carbón contiene 52% molar de monóxido de carbono, 39% molar de
hidrógeno y 9% molar de dióxido de carbono. La corriente se mezcla con agua antes de que entre en un
reactor de desplazamiento de agua-gas donde se forma el hidrógeno adicional. (a) Requiere una alimentación
de agua molar que es un 10% mayor que la tasa de flujo de monóxido de carbono. Determine las fracciones
molares en la alimentación del reactor.
13) Una corriente de aire húmedo, que contiene 10.0% molar de agua, ingresa a un condensador en el cual se
condensa el 95% del vapor de agua en el aire. La velocidad de flujo del condensado (líquido que sale del
condensador) se mide y se encuentra que es de 225 L/h. Calcule la velocidad de flujo de la corriente de gas que
sale del condensador y las fracciones molares de O2, N2 y H2O.
14) Se alimenta una mezcla líquida que contiene 45,0% en peso de benceno (B) y 55,0% de tolueno (T) a una
columna de destilación que opera en estado estacionario. Los flujos de productos surgen de la parte superior e
inferior de la columna. La corriente de producto superior contiene 95.0% en peso de B, y la corriente de
producto inferior contiene 8% del benceno alimentado a la columna. El caudal volumétrico de la corriente de
alimentación es de 2000 litros / hy la gravedad específica de la mezcla de alimentación es de 0.872. Determine
la tasa de flujo másico de la corriente de producto de cabeza y la tasa de flujo másico y la composición
(fracciones de masa) de la corriente de producto inferior. Sugerencia: comience a utilizar el enfoque: dibuje y
etiquete un diagrama de flujo, realice un análisis de grado de libertad, diseñe una estrategia de solución y
luego escriba ecuaciones y resuelva las cantidades requeridas.
15) Una solución acuosa de hidróxido sódico contiene un 20% de NaOH en masa. Se desea producir una solución
de NaOH al 8% diluyendo una corriente de la solución al 20% con una corriente de agua pura. Determine las
velocidades de alimentación del 20% de solución y diluya el agua para producir 2310 lbm/min de la solución
al 8% y calcule las proporciones (g de H2O/g de solución de alimentación) y (g de solución de producto/g de
solución de alimentación).
16) Un stock de alimento disponible a razón de 1000 mol/h y que consiste de (todo en% en moles) 20% de
propano (C3), 30% de isobutano (i-C4), 20% de isopentano (i-C5) y 30% El n-pentano (nC5) debe separarse
en dos fracciones por destilación. El destilado debe contener todo el propano alimentado a la unidad y el 80%
del isopentano alimentado a la unidad y debe consistir en 40% de isobutano. La corriente de fondo debe
contener todo el pentano normal alimentado a la unidad. Calcule el análisis completo de destilados y fondos.
17) El método convencional para separar alcohol etílico de una mezcla de alcohol/agua es por destilación. Sin
embargo, este procedimiento puede, en el mejor de los casos, solo producir un producto con un 95% en
volumen de alcohol porque el alcohol y el agua forman una mezcla de ebullición constante, llamada azeótropo,
de esa composición. La destilación simple no puede eliminar el azeótropo. En cambio, si se desea un producto
de alcohol puro, se agrega benceno a la solución de alimentación. El propio benceno forma un azeótropo con
agua, excepto uno, que tiene un punto de ebullición más bajo que el alcohol, y por lo tanto el alcohol puede
purificarse.

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