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    Norma Técnica NTC Colombiana 480: Oleaginosas. Semilla de Algodón

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    Meli Castaño
    Este documento establece las características y requisitos que debe cumplir la semilla de algodón para uso industrial en Colombia, incluyendo un máximo de 12% de humedad, 2,5% de acidez, y entre 17-22% de aceite o grasa. También especifica los métodos de ensayo, empaque, rotulado y normas de referencia.

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    Norma Técnica NTC Colombiana 480: Oleaginosas. Semilla de Algodón

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    Este documento establece las características y requisitos que debe cumplir la semilla de algodón para uso industrial en Colombia, incluyendo un máximo de 12% de humedad, 2,5% de acidez, y entre 17-22% de aceite o grasa. También especifica los métodos de ensayo, empaque, rotulado y normas de referencia.

    Descripción original:

    caracteristicas de una fermentacion controlada

    Título original

    ntc

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    Este documento establece las características y requisitos que debe cumplir la semilla de algodón para uso industrial en Colombia, incluyendo un máximo de 12% de humedad, 2,5% de acidez, y entre 17-22% de aceite o grasa. También especifica los métodos de ensayo, empaque, rotulado y normas de referencia.

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    NORMA TÉCNICA NTC

    COLOMBIANA 480

    1971-06-16

    OLEAGINOSAS.
    SEMILLA DE ALGODÓN

    E: OLEAGINOUS. COTTON SEEDS

    CORRESPONDENCIA:

    DESCRIPTORES: semilla de algodón; semilla oleaginosa;


    oleaginosa.

    I.C.S.: 67.200.20

    Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)


    Apartado 14237 Bogotá, D.C. - Tel. 6078888 - Fax 2221435

    Prohibida su reproducción Editada 2003-09-09


    PRÓLOGO

    El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo


    nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.

    ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental
    para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el
    sector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en
    los mercados interno y externo.

    La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica


    está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último
    caracterizado por la participación del público en general.

    La NTC 480 fue ratificada por el Consejo Directivo de 1971-06-16.

    Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en
    todo momento a las necesidades y exigencias actuales.

    A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a


    través de su participación en el Comité Técnico C15.0 Oleaginosas.

    ACEITES VEGETALES REFINADOS LTDA. FEDERACIÓN NACIONAL DE CULTIVADORES DE


    ACEITES Y GRASAS VEGETALES LTDA. CEREALES
    ALIMENTOS CONCENTRADOS RAZA FABRICANTES DE GRASAS Y ACEITES
    ALMACENES GENERALES DE DEPÓSITO COMESTIBLES
    CREDITARIO Y EL INA S.A. FRUTERA COLOMBIANA S.A.
    ALMACENES GENERALES DE DEPÓSITO INDUSTRIAS METÁLICAS IDERMA S.A.
    SANTA FÉ S.A. INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO
    ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE FABRICANTES INSTITUTO DE INVESTIGACIONES TECNOLÓGICAS
    DE ALIMENTOS PARA ANIMALES INSTITUTO DE MERCADEO AGROPECUARIO
    ASOCIACIÓN NACIONAL DE INDUSTRIALES LLOREDA GRASAS Y ACEITES VEGETALES
    BAVARIA S.A. S.A.
    CENTRO DE INVESTIGACIONES MINISTERIO DE AGRICULTURA
    TECNOLÓGICAS DE LA COSTA ATLÁNTICA MINISTERIO DE DESARROLLO ECONÓMICO
    COMPAÑÍA COLOMBIANA DE GRASAS S.A. OLEICAS PLAZAS Y OVALLE LTDA.
    COMPAÑÍA QUÍMICA INDUSTRIAL S.A. PRODUCTOS ALIMENTICIOS DORIA S.A.
    CONSEJO COLOMBIANO DE SEGURIDAD PRODUCTOS FITOSANITARIOS DE COLOMBIA
    INDUSTRIAL S.A.
    CRISTALERÍA PELDAR S.A. PURINA COLOMBIANA S.A.
    ELI LILLY INTERAMÉRICA INC SOCIEDAD DE AGRICULTORES DE COLOMBIA
    FÁBRICA DE GRASAS Y PRODUCTOS QUÍMICOS SOCIEDAD DE AGRICULTORES Y
    LTDA. GANADEROS DEL VALLE DEL CAUCA
    FEDERACIÓN NACIONAL DE ALGODONEROS UNIVERSIDAD DEL VALLE
    FEDERACIÓN NACIONAL DE ARROCEROS UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

    ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados
    normas internacionales, regionales y nacionales.

    DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN
    NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 480

    OLEAGINOSAS.
    SEMILLA DE ALGODÓN

    1. OBJETO

    1.1 Esta norma tiene por objeto establecer las características y requisitos que debe cumplir la
    semilla de algodón para uso industrial.

    2. DEFINICIONES Y CLASIFICACIÓN

    2.1 DEFINICIONES

    2.1.1 Semilla de algodón: aquella que se obtiene después de separar la fibra textil de algodón
    procedente de las variaciones Gossypium hirsutum y Gossypium barbadense.

    2.1.2 Linter: fibra de mayor espesor y menor longitud que la fibra textil, que queda adherida a la
    semilla después de haber efectuado el desmote y que puede ser removida.

    2.1.3 Humedad: contenido de agua que se determina bajo las condiciones de ensayo.

    2.1.4 Materia extraña e impurezas: materia diferente a la semilla de algodón como: mugre,
    arena, piedras, tallos, hojas, cáscaras (cacotas), palos.

    2.1.5 Acidez: contenido de ácidos grasos libres, expresado como porcentaje de ácido oleico y
    determinada bajo condiciones de ensayo.

    2.2 CLASIFICACIÓN

    La semilla de algodón se clasifica en un solo grado, de acuerdo con los requisitos especificados
    en la Tabla 1.

    4. REQUISITOS

    4.1 La semilla de algodón deberá cumplir los requisitos descritos en la Tabla 1.

    1
    NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 480

    Tabla 1

    Requisito Máximo Mínimo


    Humedad % en peso 12
    Acidez % en peso 2,5
    Materias extrañas e impurezas % en peso
    Aceite o grasa % en peso 2,5
    17

    4.2 La semilla de algodón que no cumpla los requisitos descritos en la Tabla 1, que esté
    contaminada con productos químicos nocivos a la salud humana y animal, fermentada o quemada,
    se considera no clasificada.

    5. TOMA DE MUESTRA Y RECEPCIÓN DEL PRODUCTO

    5.1 La toma de muestras se efectuará de acuerdo con la NTC 271.

    6. ENSAYOS

    6.1 DETERMINACIÓN DE LA HUMEDAD

    Se efectúa según la NTC en proceso C15.6/69.

    6.2 DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ

    Se efectúa según la NTC en proceso C15.26./71.

    6.3 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ACEITE

    Se efectúa según la NTC en proceso C15.26/71.

    6.4 DETERMINACIÓN DE LAS IMPUREZAS

    Se efectúa según la NTC en proceso C15.26/71.

    7. EMPAQUE Y ROTULADO

    7.1 EMPAQUE

    7.1.1 La semilla de algodón podrá ser transportada a granel o en sacos de fique u otro material
    resistente, que permitan el manejo del producto hasta su destino final.

    7.2 ROTULADO

    7.2.1 El vendedor deberá suministrar las siguientes indicaciones básicas:

    7.2.1.1 La leyenda “Semilla de Algodón”

    7.2.1.2 Lugar de desmote

    2
    NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 480

    7.2.1.3 Año de cosecha

    7.2.1.4 Nombre o marca del productor, vendedor o exportador

    7.2.1.5 Peso bruto en kilogramos

    7.2.1.6 Número de sacos

    7.2.1.7 Número de la bodega y del lote desmotado

    7.2.1.8 Fecha de entrega en la desmotadora

    7.2.1.9 Indicación del plaguicida, si la semilla ha sido tratada

    7.2.2 En caso de exportación se debe agregar la palabra “Colombia” (véase el numeral 7.2.1.2).

    7.2.3 Las indicaciones deberán ser hechas en forma legible, redactadas en español y en otro
    idioma si las necesidades de comercialización así lo dispusieran y puestas de tal manera que no
    desaparezcan bajo condiciones normales de almacenamiento o transporte.

    9. APÉNDICE

    9.1 NORMAS QUE DEBEN CONSULTARSE

    9.1.1 NTC 271, Granos, harinas y almidones. Toma y preparación de muestras.

    9.1.2 NTC en proceso C15.6/69, Granos y cereales. Determinación de la humedad.

    9.1.3 NTC en proceso C15.26/71. Semillas de oleaginosas. Métodos de ensayo.

    9.2 DOCUMENTOS DE REFERENCIA

    9.2.1 Trading Rules of National Cottonseed Product Association.

    9.2.2 Mercadeo del algodón en Colombia IFA.

    9.2.3 Bailey’s Industrial Oil and Fat Product.

    9.2.4 Manual para desmotadoras de algodón Nº 260 Dtpo. de Agricultura de los EE. UU.

    9.2.5 Indian Standard. 3579 y 4620.

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