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    Agro

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    Mateo Coca
    Este documento presenta información sobre la contabilidad de costos aplicada a la agricultura y la ganadería. Explica los costos asociados con cultivos agrícolas, avícolas y ganadería, así como el procesamiento de productos derivados de la leche.

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    Agro

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    Agro

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    Contabilidad de Costos Agropecuarios

    Descripción:
    Con esta obra el lector se capacitará en el campo de aplicación de la contabilidad de costos
    agropecuarios, particularmente en costos de: Explotación agrícola de plantaciones permanentes y
    cultivos estacionales, explotación avícola, ganadera, costos de explotación de la leche y sus
    derivados.

    Índice Analítico:

    UNIDAD I
    INTRODUCCIÓN A COSTOS AGROPECUARIOS

    1. INTRODUCCIÓN
    2. LABORES AGROPECUARIOS
    2.1 Labores Agrícolas
    2.2 Labores Pecuarias y Avícolas
    3. TERMINOLOGÍA
    4. COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS
    5. LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA Y SU IMPORTANCIA
    5.1 Dificultades de La Contabilidad Agropecuaria
    5.2 Actividad Agrícola
    5.3 Objetivo de la Contabilidad Agrícola
    5.4 Factores de la Producción Agrícola
    5.5 Costos Agropecuarios
    6. CONTABILIDAD AGROPECUARIA
    7. PLAN O CATÁLOGO DE CUENTAS
    8. LEY DEL SERVICIO NACIONAL DE REFORMA AGRARIA
    9. RÉGIMEN AGROPECUARIO UNIFICADO (RAU)
    10. COEFICIENTE DE DEPRECIACIÓN

    UNIDAD II
    COSTO DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA
    1. INTRODUCCIÓN
    2. CLASES DE CULTIVOS
    2.1 Cultivos anuales
    2.2Cultivos permanentes
    3.LABORES AGRÍCOLAS
    3.1Preparación de Los Terrenos
    3.2 Siembra
    3.3 Labores Culturales
    3.4 Riego
    3.5 Cosecha
    4. CALENDARIOS AGRÍCOLA
    5. COSTOS DIRECTOS
    6. COSTOS INDIRECTOS
    7. PRODUCCION AGRÍCOLA
    8. PLANTACIONES PERMANENTES
    TRANSACCIONES TIPO
    9. CULTIVOS ESTACIONALES
    9.1 La explotación de papa
    9.2 Cultivos oleaginosos
    9.3 Cultivo de haba
    9.4 Cultivos forrajeros
    10. CONTROL Y REGISTRO CONTABLE DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA
    LÁMINA Nº 1 COSTO DE EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA
    LÁMINA Nº 2 CONTROL CONTABLE DE EXPLOTACIÓN DE PAPA Y MAÍZ
    LÁMINA Nº 3 CONTROL CONTABLE EXPLOTACIÓN CEBOLLA
    LÁMINA Nº 5 INFORME MENSUAL DE ACTIVIDADES AGRÍCOLAS
    EJEMPLO PRÁCTICO
    PRÁCTICA Nº 1

    UNIDAD III
    COSTO DE EXPLOTACIÓN AVÍCOLA
    1. INTRODUCCIÓN A LA AVICULTURA
    2. LABORES AVÍCOLAS
    3. CLASIFICACIÓN DE LAS AVES DOMÉTICAS
    4. CARATERÍSTICAS DE LAS RAZAS
    4.1 Mediterránea
    4.2 Asiáticas
    4.3 Norteamericanas
    5. INCUBACIÓN
    6. ALIMENTACIÓN
    6.1INCUBACIÓN ARTIFICIAL
    7. CRÍA DE POLLOS
    8. GALLINAS PONEDORAS
    8.1 Selección
    8.2 Características de la Buena Ponedora
    8.3 Características de la Mala Ponedora
    9. INDUSTRIAS DEL HUEVO
    10. ALIMENTACIÓN
    10.1 Composición de la alimentación
    10.2 Preparación y racionamiento de los alimentos
    10.3 Como se forman las mezclas
    11. ENFERMEDADES DE LAS AVES
    12. CEBADURA DE AVES
    13. AVES PARA EL MERCADO
    14. SUBPRODUCTOS
    15. OCHO PUNTOS BÁSICOS QUE DEBE TENER EN CUENTA EL PRINCIPIANTE EN AVICULTURA
    16. CONTROL Y REGISTRO CONTABLE DE EXPLOTACIÓN AVÍCOLA
    EJEMPLO PRÁCTICO
    PRÁCTICA Nº 2

    UNIDAD IV
    COSTO DE EXPLOTACIÓN GANADERÍA
    1. LABORES PECUARIAS
    2. GANADERÍA CAMÉLIDOS
    3. GANADERÍA BOVINA
    3.1 LA CRIA DE GANADO DE CARNE Y LECHERO
    3.2 SISTEMA EXPLOTACION
    4. GANADERIA PORCINA
    6. GANADO CAPRINO
    7. GANANDERÍA OVINA
    7.1 Formas de explotación
    7.2 Rendimiento lácteo
    7.3 Lanar
    7.4 Comercialización
    8. GANADO EQUINO
    8.1 Explotación
    9. HENO
    10. ENSILAJE
    11. PRODUCCION DE LA LECHE
    12. APLICACIÓN DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS A LA EXPLOTACION AGRICOLA
    13. EL HATO
    14. COMPOSICION DEL HATO
    15. CALCULO DEL VALOR DEL HATO
    15.1 Producción de estiércol
    16. LA ALIMENTACION DEL HATO
    17. VALOR ENERGETICO DE LOS ALIMENTOS Y PRODUCCION DE LECHE
    18. COMPOSICION DE LA RACION
    19. SUPERFICIES FORRAJERAS
    20. RECOGIDA DE LA LECHE
    21. COSTO DE TRANSFORMACION EN EL PROCESO ANTERIOR A LA ENTRADA DE LA LECHE EN LAS
    DISTINTAS SECCIONES
    22. DIVISION EN SUBSECCIONES
    23. BALANCE DE MATERIA PRIMA
    24. RENDIMIENTO
    FLUJO DEL PROCESO DE PRODUCCION DE LECHE PASTERIZADA
    25. PRODUCCION DE MANTEQUILLA
    26. PRODUCCION DE QUESO
    FLUJO DEL PROCESO DE PRODUCCION DE QUESO
    27. COSTO DE MATERIA PRIMA (LECHE)
    EJEMPLO PRÁCTICO DE EXPLOTACION GANADERIA
    PRACTICA DE CONTABILIDAD AGROPECUARIA
    SOLUCIÓN
    PRACTICA Nº 3 DE CONTABILIDAD AGROPECUARIA

    GLOSARIO

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