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    Proyecto Cosechas

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    ERIKA TATIANA AGUILAR MOTTA
    El documento presenta un análisis de producción para la empresa Cosechas S.A. El grupo de consultoría Consulaimo Ltda. busca desarrollar metodologías para la planeación de la producción mediante el estudio del comportamiento de los consumidores y la demanda de los productos de Cosechas S.A. para analizar problemas y aplicar soluciones que optimicen los resultados.

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    El documento presenta un análisis de producción para la empresa Cosechas S.A. El grupo de consultoría Consulaimo Ltda. busca desarrollar metodologías para la planeación de la producción mediante el estudio del comportamiento de los consumidores y la demanda de los productos de Cosechas S.A. para analizar problemas y aplicar soluciones que optimicen los resultados.

    Descripción original:

    gestion de producción

    Título original

    proyecto cosechas

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    El documento presenta un análisis de producción para la empresa Cosechas S.A. El grupo de consultoría Consulaimo Ltda. busca desarrollar metodologías para la planeación de la producción mediante el estudio del comportamiento de los consumidores y la demanda de los productos de Cosechas S.A. para analizar problemas y aplicar soluciones que optimicen los resultados.

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    Aplicación de herramientas para la planeación de la producción

    Análisis de producción Cosechas S.A

    CONSULAIMO LTDA

    Yesenia Andrea Ordoñez Barrios Cód. 1721983024

    Lina María Murcia Arango Cód. 1621981296

    Erika Tatiana Aguilar Motta Cód. 1721981454

    Juan David Ibáñez Garavito Cód. 1721981269

    Jeison Lizarazo Ardila Cód. 1721981405

    Universidad Politécnico Grancolombiano

    Notas

    Avance 1

    Grupo N° 22

    Docente: Esteban Castro Mora, Administración de Empresas, Facultad de Ciencias


    Administrativas y Contables, Universidad Politécnico Grancolombiano

    2019
    TABLA DE CONTENIDO

    LOGO CONSULAIMO LTDA ........................................................................................... 2

    1. Presentación de la compañía ........................................................................................... 1

    2. Descripción del grupo ..................................................................................................... 1

    3. Objetivos Generales ........................................................................................................ 2

    3.1. Objetivos Específicos .............................................................................................. 2

    4. Análisis del problema ...................................................................................................... 3

    5. Justificación ..................................................................................................................... 4

    LOGO CONSULAIMO LTDA


    1. Presentación de la compañía

    Somos una organización especializada en brindar un servicio integral desarrollando

    propuestas innovadoras al cliente basando nuestro servicio en la confianza, experiencia,

    profesionalidad, agilidad y cercanía para resolver los desafíos internos de las empresas que

    quieren desarrollar o implementar procesos nuevos en pro del crecimiento de la misma.

    2. Descripción del grupo

    Contamos con un equipo de 5 jóvenes profesionales expertos comprometidos y capacitados

    en ser un apoyo fundamental para las organizaciones por medio del desarrollo de

    estrategias innovadoras y eficaces con el objetivo de resolver los objetivos planteados en

    pro de desarrollar todo un sistema productivo satisfactorio y exitoso para la Compañía

    Cosechas S.A.

    1
    3. Objetivos Generales

    Realizar un estudio de consultoría con el fin de obtener metodologías para la planeación en

    la producción, identificando el comportamiento de los consumidores y la demanda que

    existe en los productos de la empresa COSECHA S.A y así poder analizar el problema y

    buscar el proceso más acorde para la solución del mismo y aplicarlo para tener unos

    resultados óptimos en los productos ofrecidos al cliente.

    a. Objetivos Específicos

     Realizar un estudio completo del comportamiento y la demanda de los

    productos.

     Estudiar el producto Grano de café para conocer su viabilidad y el costo de su

    producción.

     Desarrollar un plan estratégico para mejorar la productividad de la empresa

    buscando innovación en los productos y así un mejor posicionamiento en el

    mercado.

     Entregar el informe resultante del producto seleccionado a venderse después de

    haberse hecho el análisis adecuado.

    2
    4. Análisis del problema

    La empresa COSECHAS S.A dedicada a nivel empresarial en el sector alimenticio,

    teniendo como principal producto jugos funcionales los cuales los consumidores han

    recibido y aceptado de gran forma por sus propiedades y ayudas en salud, con el pasar del

    tiempo la empresa incursiono e innovo creando tres productos los cuales son el hito de

    reconocimiento en el mercado, jugos funcionales, Te verde y ensaladas tropicales. Estos

    productos hacen parte de una campaña y marca liderada por la empresa la cual se llama

    COMIDA SALUDABLE dirigida a todas las edades y poblaciones del territorio nacional.

    Verificando las cifras dadas por la empresa y teniendo en cuenta el negocio o misión y

    fuerte empresarial de la empresa podemos concluir y sugerir.

    Colombia y países cercanos gozan de biodiversidad (fauna, flora, agua, minerales etc.)

    adicional suelos y sub suelos que son actos y ricos en nutrientes para siembra y producción

    de frutas, además de climas tropicales, en Colombia aproximadamente el 18% del territorio

    nacional es utilizado para el cultivo de frutas equivalente a 700.000 hectáreas

    potenciándolo como un país rico y apto en la industria frutícola lo cual genera recursos y

    materia prima para el negocio que desempeña la organización, tenemos alrededor países

    que producen frutas y productos similares a los que se hacen en Colombia lo cual puede ser

    factor a verificar para exportación o convenio a corto, medio y largo plazo haciendo antes

    de, estudios financieros y arancelarios teniendo en cuenta la moneda actual de cada país.

    3
    5. Justificación

    La producción de productos alimenticios en Colombia está en alza, COSECHAS S.A ha

    logrado mantenerse en la industria frutícola generando impacto económico y ambiental al

    país, al mismo tiempo se está abriendo cabida en el mundo empresarial teniendo como

    principal objetivo ser una de las empresas líderes en la venta y comercialización de

    productos frutícolas.

    La planeación, programación y control de producción, mejora el seguimiento de tareas con

    proveedores, empleados y clientes ya que en toda empresa uno de sus pilares debe ser el

    de mejorar en todos los aspectos día tras día, lograr establecer mejoras, planes más

    económicos de producción proporcionando y manteniendo la calidad en los productos, así

    mismo la integración de un equipo de trabajo motivado, creativo, con buena actitud frente a

    la solución de problemas, cumpliendo objetivos , responsable y dinámico, características

    fundamentales para el desarrollo interno de la empresa, además de generar mejor

    competitividad ante la industria.

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