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    Actividad Experimental 2 - Calentamiento de Sacarosa

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    Lucía Videla Nuñez
    Este documento describe dos experimentos. El primero estudia los cambios de la sacarosa cuando se calienta, observando su aspecto, fusión y solubilidad antes y después de calentarla. El segundo experimento analiza los cambios que experimenta el agua cuando se somete a electrólisis usando electrodos y una fuente de corriente, colocando los tubos de ensayo con solución de cloruro de sodio y observando los resultados.

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    Actividad Experimental 2 - Calentamiento de Sacarosa

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    Lucía Videla Nuñez
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    Este documento describe dos experimentos. El primero estudia los cambios de la sacarosa cuando se calienta, observando su aspecto, fusión y solubilidad antes y después de calentarla. El segundo experimento analiza los cambios que experimenta el agua cuando se somete a electrólisis usando electrodos y una fuente de corriente, colocando los tubos de ensayo con solución de cloruro de sodio y observando los resultados.

    Título original

    Actividad experimental 2_ Calentamiento de sacarosa.docx

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    Este documento describe dos experimentos. El primero estudia los cambios de la sacarosa cuando se calienta, observando su aspecto, fusión y solubilidad antes y después de calentarla. El segundo experimento analiza los cambios que experimenta el agua cuando se somete a electrólisis usando electrodos y una fuente de corriente, colocando los tubos de ensayo con solución de cloruro de sodio y observando los resultados.

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    Actividad Experimental 2 - Calentamiento de Sacarosa

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    Lucía Videla Nuñez
    Este documento describe dos experimentos. El primero estudia los cambios de la sacarosa cuando se calienta, observando su aspecto, fusión y solubilidad antes y después de calentarla. El segundo experimento analiza los cambios que experimenta el agua cuando se somete a electrólisis usando electrodos y una fuente de corriente, colocando los tubos de ensayo con solución de cloruro de sodio y observando los resultados.

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    Actividad experimental 2: Calentamiento de sacarosa

    1. Objetivo: Estudiar los cambios de la sacarosa por acción del calor.

    2. Materiales:
    ● 2 tubos de ensayo
    ● mechero de alcohol
    ● pinza de madera
    ● piseta
    ● gradilla
    C12H22O11
    ● espátula.
    Sustancias:
    Agua y sacarosa

    3. Procedimiento:
    1. Observa el aspecto de la sacarosa. Anota las observaciones.
    2. Etiqueta los tubos de ensayo con las letras A y B.
    3. En cada uno coloca sacarosa hasta 1 cm de altura.
    4. En el tubo A agrega aproximadamente 5 cm3 de agua. Agita y observa.
    5. Calienta el tubo B suavemente y observa. Cuando no se aprecian más
    cambios, apaga el mechero. Apoya el tubo en la gradilla y espera hasta que
    se encuentre a temperatura ambiente. Agrega aproximadamente 5 cm3 de
    agua. Agita y observa.

    4. Observaciones:

    Antes Después

    Aspecto

    Fusión

    Solubilidad (en agua)

    5. Conclusiones:

    ¿A partir de lo observado en esta actividad se puede reconocer la descomposición


    de la sacarosa?
    Actividad experimental 3: Electrólisis del agua

    1. Objetivo: Estudiar los cambios que experimenta el agua por acción de


    la corriente eléctrica.

    2. Materiales:
    ● Recipiente de vidrio de 400 cm3 aproximadamente
    ● 2 tubos de ensayo
    ● 2 electrodos
    ● Fuente corriente continua (9 V)
    ● 2 cables para conexiones
    ● Varilla de vidrio.
    Sustancias:
    Agua destilada
    Cloruro de sodio (sal de mesa)

    3. Procedimiento:
    1. Realiza una solución acuosa de cloruro de sodio y colocarlo en el recipiente.
    2. Arma el dispositivo como muestra la figura. No enciendas la fuente.
    3. Realiza una solución acuosa de cloruro de sodio.
    4. Coloca dicha solución en dos tubos de ensayo y colócalos boca abajo en el
    recipiente.
    5. Coloca los electrodos dentro de cada tubo de ensayo y enciende la fuente de
    corriente continua.
    6. Registra las observaciones.

    Figura. Dispositivo para electrólisis del agua.

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