Ing - Zootecnia Cuyes
Ing - Zootecnia Cuyes
Ing - Zootecnia Cuyes
cuyes
Nativo Mejorado
O Repetibilidad
O Diferencial de selección
O Correlación Genética: Grado de
asociación entre dos caracteres medidos
estadísticamente.
O La selección para un carácter puede
producir cambios en otro carácter.
O Las correlaciones pueden ser positivas o
negativas dependiendo de los caracteres
que están involucrados.
O Afecta la tasa de respuesta de selección.
Correlaciones Genéticas
O Peso de la Camada al Nac. rg
-Peso de la Camada al destete 0.96
-Peso al Beneficio 0.10
O Número de Nacidos
-Nacidos Vivos 0.54
-Destetados 0.75
O Peso al Nacimiento
-Peso a las 4 Semanas 0.47
-Peso a las 13 Semanas 0.75
O Diferencial de selección (DS): Expresa la
exigencia de la selección de los
reproductores en función de su valor
genético
O La adecuada expresión de genes se logra
mediante mejoras progresivas en las
condiciones ambientales bajo las cuales se
crían los animales y en las cuales se
aplicara el método de mejoramiento
(selección y cruzamiento).
O El buen manejo, la sanidad las instalaciones
y una buena alimentación, en concordancia
con las exigencias de los animales
mejorados permiten obtener el máximo
provecho de los genotipos generados.
MG: Consideraciones para la
elección correcta de los
caracteres
O Se consideran características por mejorar
todas aquellas que inciden directamente en la
rentabilidad de la producción cárnica al
beneficio. Se debe tener en cuenta lo
siguiente:
O Importancia económica del carácter
O Variabilidad del carácter
O Heredabilidad y repetibilidad del carácter
O La relación o correlación del carácter con
otros caracteres
O El numero de caracteres elegidos.
Programa de Mejoramiento
Genético
Determinación de los objetivos del
mejoramiento.
O Genotipo mejorado es el
cuy nativo sometido a un
proceso de mejora
genética, buscando la alta
productividad
PERU
Precoz
Buena CA
INTI
Precoz
Prolífica
LINEA SINTETICA
o INDICE PRODUCTIVO =1
o TAMAÑO DE CAMADA = 3
ANDINA o EDAD VENTA 9 SEMANAS
o SUPERVIVENCIA 90-93 %
Prolífica
Menor intervalo
entre partos
PROCESO DE FORMACION DE RAZAS En
“GENERACION DE LINEAS MEJORADAS DE CUYES
DE ALTA PRODUCTIVIDAD” en el país.
1000
Pesos en gramos
800
600
400
200
0
Dest 3 4 5 6 7 8
Edad en Semanas
PESOS INDIVIDUALES
Inicial 14 días g 335
Final 56 días g 1046
INCREMENTO DE PESO
Total 42 días g 711
Ganancia diaria g 16.93
1968
8 SEMANAS DE EDAD 20 SEMANAS
El 80 % de las camadas tienen 3 ó mas crías
por parto.
Rendimiento de carcasa 70,3 %
Parámetros productivos de
la línea inka
O Fertilidad 98%
O Prolificidad 3,3 crías/parto
O Partos por año 3,5
O Buena habilidad materna
O Alta sobrevivencia de las crías
O Precocidad 700 g a la 9 S
con forraje y responde a la
suplementación.
O Alta adaptabilidad del nivel del mar hasta
3 500 msnm
Línea merino
O Dócil y prolífico con alta frecuencia de
partos triples
O Excelente calidad de carcaza de muy
buen sabor
TAMAÑO DE CAMADA DE RAZAS PERU,
ANDINA Y LINEAS INTI, SINTETICA
3.5
3
TAMAÑO DEA CAMADA
2.5
1.5
0.5
0
PERU ANDINA INTI SINTETICA
RAZAS LINEAS
DIAS DE RECRIA PARA ALCANZAR UN KG
PESO VIVO EN LAS RAZAS PERU, ANDINA Y
LINEAS INTI, SINTETICA
80
Días de Recría
60
40
20
0
PERU ANDINA INTI SINTETICA
CUYES PARRILLEROS PESO VIVO RENDIMIENTO N°
g %
Chauca, 1992
Posible estructura que orienta la mejora
genética
Razas o lineas
Nucleo puras
Cruzamiento entre
multiplicadora razas o líneas
Cruzamiento
comercial con
rematador o
linea paterna
Movimiento de reproductores en la población
de cuyes
Nucleo
multiplicadora
comercial
Composición de la Población de
Cuyes
Multiplicadoras - 10 a 40 % (evaluation de IP
y días para alcanzar 1 kg.
Comercial - 50 a 80 %.
METODOS DE MEJORA
GENETICA
O SELECCIÓN
O CRUZAMIENTO
O CONSANGUINIDAD
Características a seleccionar
O Productivas:
O Peso
O ICA
O Calidad y rendimiento de carcasa , etc.
O Reproductivas :
O Fertilidad
O Tamaño de camada y numero de partos
O Conformación o tipo
O Tipo de pelo, color de capa, temperamento, etc.
Posibilidades de SELECCIÓN
CONFORMACION
Selección por características
productivas
Incremento genético (IG)en
las crías
O Datos
O Peso promedio de saca 850 g en un galpón
O Peso de los machos seleccionados 1000 g.
O Peso de las hembras seleccionadas 900 g.
O H2 para incremento de peso 0,32
Inka
Merino
Andina
Inka
Merino
EFECTOS DEL VIGOR HIBRIDO EN CUYES
AUMENTO
Resistencia a la tuberculosis 20 %
Tamaño corporal 12 %
Promedio de animales nacidos/camada 10 %
Tasa de crecimiento del nacimiento al destete 11 %
DISMINUCION
Frecuencia de animales nacidos muertos 7%
Mortalidad del nacimiento al destete 11 %
Intervalo entre partos 30 %
Cruzamiento simple F1
F1
Cruzamiento triple F2
OF1 X
O F2 para mercado
Cruce industrial o de
primera generación X
X
O Galpón y pozas que proporcionan un ambiente
confortable e higiénico. Debe ser controlable la
iluminación, ventilación y temperatura, así como
ofrecer el espacio vital necesario.
O Alimentación suficiente, balanceada e higiénica.
Se utiliza forraje (80%) y concentrado (20%).
Como forraje verde se emplea una asociación
triple: rye grass italiano, trébol rojo y alfalfa, como
forraje seco rastrojo de avena, cebada o maíz y el
concentrado es afrechillo de trigo. El método que
usamos para evaluar la respuesta a la
alimentación es el índice de condición corporal.
O Alto nivel de bioseguridad, que contribuye
al pleno control de enfermedades
infecciosas y parasitarias. Los animales
que ofertamos son libres de
enfermedades.
O El manejo reproductivo debe ser muy
eficiente en función al tiempo, pues es
muy importante para incrementar la
productividad.
Cuy RG bebiendo agua de chupón
uyes RG felices en buenas
instalaciones
Como aplicaría el MG en un
galpón suyo o en su trabajo
O¿?
Problemas genéticos: Mal
formación
GRACIAS