Sistema de Tres Componentes

DIAGRAMA TERNARIO
Fernanda Parra1, Ing. Jessica Criollo 2.

Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Químicas, Carrera de Ingeniería Ambiental
Asignatura: Físico-Química, Cuenca – Ecuador, Fecha de entrega: 24 – Abril – 2017
1. Presentación de la práctica
En esta práctica se prepararán diferentes soluciones de agua y cloroformo a diferentes concentraciones,

para luego realizar titulaciones con CH3COOH a fin de disolver el sistema y volverlo miscible, con los
porcentajes masa de cada volumen trabajado se graficaran en un diagrama a fin de obtener una curva
binodal.
2. Requisitos, precauciones y evaluación
Samuel H Maron, Carlf Prutton (1980). FUNDAMENTOS DE FISICOQUIMICA, México: Editorial

Limusa, S.A de C.V. pg. 385 (Sistema de tres componentes).
Gilbert. W. Castellan. (1998). Fisicoquímica. México: Addison Wesley Iberoamericana. Pg. 358
(Sistemas de tres componentes).
Luis. A. Cisternas. (2009). Diagramas de fases y su aplicación. Barcelona: Editorial Reverté.

(Representación de diagramas de fases) Pg. 134.
2.2 Precauciones:
 Precauciones
 Usar mandil bien entallado y abotonado y cabello recogido en el caso de las señoritas
 Movilizar las soluciones cuidadosamente para prevenir derrames.
 Limpiar el área de trabajo al finalizar la práctica.
 Tratar con cuidado el material de vidrio.
 No inhalar las sustancias con las cuales se trabajará durante la práctica.
 Trabajar bajo campana
Fernanda Parra, 5to Nivel de Ingeniería Ambiental; correo: [email protected]

Ing. Jessica Criollo, Docente de la Facultad de CCQQ; correo: [email protected]
 Hoja de seguridad
Tabla 1. Hoja de seguridad.
NOMBRE RIESGOS INTERVENCION
ácido Nocivo en caso de inhalación. SI HAY CONTACTO CON LA PIEL (o el cabello): Quítese
acético inmediatamente la ropa contaminada. Enjuague la piel con agua
Provoca quemaduras graves en la /ducha.
piel y lesiones oculares graves.
CH3COOH EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua
Puede ser nocivo en caso de cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto
ingestión. cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el
lavado.
EN CASO DE INCENDIO: Use arena seca, producto químico seco o

espuma resistente al alcohol para extinguirlo.
Cloroformo Inhalación: Los signos de INHALACIÓN: Una exposición aguda al cloroformo requiere
intoxicación aguda con vapores de descontaminación y soporte de vida básico para la víctima.
CHCl3 cloroformo son: depresión
respiratoria, neumonitis química. EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Los ojos pueden
lavarse con disolución salina neutra asegurándose de abrir bien los
Ojos: Ocasiona conjuntivitis, párpados.
incluso, quemaduras dolorosas.
EN CASO DE INGESTIÓN: Mantener a la víctima en reposo y
Ingestión: Provoca náusea, vómito, caliente. No inducir el vómito. Puede suministrarse carbón activado
salivación, anorexia, irritación para adultos con 1/2 a 1 taza de agua
gastrointestinal.
2.3 Evaluaciones:
Para realizar la presente, práctica se deberán dominar los conocimientos de: Diagrama de fases, equilibrio
Ternario, curva binodal, miscibilidad.
Objetivos:
2.1 Objetivo general:

Obtener la curva binodal, mediante los porcentajes en masa de los volúmenes de diversas soluciones
preparadas a diferentes concentraciones de agua y cloroformo que serán titulados con ácido acético

2.2 Objetivos específicos:
 Graficar la composición de agua y cloroformo, titulada con ácido acético.

 Analizar el comportamiento de la curva obtenida.
 Comparar los valores teóricos con los obtenidos en el laboratorio.
3. Equipos, Instrumentos
Tabla2. Reactivos y Materiales.
Materiales
Vaso de precipitación
Bureta
Pipeta
Probeta
Agitador
Soporte Universal
4. Exposición:
Sistema de tres componentes (I):
Un diagrama ternario, también denominado triángulo de composición o gráfico ternario o triangular, se
emplea para representar tres variables que suman un valor constante dado. La representación de los valores
de las tres variables figura como las posiciones en el interior de un triángulo equilátero, y los tres lados
representan las métricas de sus valores. Se utiliza fundamentalmente en campos de la fisicoquímica en el
que se permite ver al mismo tiempo la influencia de tres elementos en una disolución así como en
petrología, 2 mineralogía, metalurgia.
Miscibilidad (II):
El ácido acético y el agua son dos especies totalmente miscibles entre sí. Es decir, con independencia de
las proporciones empleadas, el resultado de mezclar estos dos componentes es siempre una disolución
homogénea. Lo mismo ocurre con el sistema formado por ácido acético y cloroformo (triclorometano).
Cualesquiera que sean las proporciones empleadas, estos dos componentes son totalmente miscibles y por
tanto forman una disolución homogénea.
La condición para que dos especies sean totalmente miscibles es que sus moléculas tengan naturalezas
similares. Siendo así, el nuevo sistema formado por una disolución, en las que las moléculas de una especie

están rodeadas por las de la otra, está favorecido termodinámicamente frente a la permanencia de los dos
sistemas iniciales por separado.
Curva Binodal (Curva de solubilidad) (III): Si se representan en un diagrama triangular, en términos de

porcentaje en masa, las concentraciones de los tres componentes correspondientes al instante en el que el
sistema se transforma en una sola fase, se obtiene la curva de solubilidad.
5. Proceso y Procedimiento
6.1 Proceso
Preparar soluciones de Agua

destilada y cloroformo a
direrentes concentraciones
Colocar el ácido acético en Titular hasta

la bureta junto con el observar una sola
soporte fase en la solución
Anotar el volumen
Titular con ácido acético las de ácido con el cual
soluciones antes mencionadas se obtuvo una sola
fase.

6.2 Procedimiento
 En una probeta medir las diferentes concentraciones de agua destilada con las que cada grupo
trabajará 1cc, 1,5cc, 2cc, 2.5cc, 3cc, 3.5cc, 4cc.
 En un vaso de precipitación colocar el cloroformo para pipetear el volumen necesario 4cc, 3.5cc,
3 2.5cc, 2cc, 1,5cc 1cc.
 Mesclar los compuestos antes mencionados con su volumen respectivo, en un vaso de
precipitación.
 Mientras tanto arma la bureta en el soporte universal con el ácido acético para realizar la titulación
 Realizar la titulación de cada solución hasta formar una sola fase.
 Anotar el volumen de ácido acético con el que se realizó la titulación y el sistema se volvió
miscible.
6. Resultados y Discusión
Cálculos
Formula
Volumen de titulación Solución # 1 2 3 4 5 6 7
ácido acético Cloroformo (cc) 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1
Agua (cc) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
Solución 1 3,1cc Agua Destilada Cloroformo

Densidad Densidad
Solución 2 4,1cc (g/cc) masa (g)
(g/cc) masa (g)
Solución 3 6,5cc Solución 1 1 1 Solución 1 1,47 5,88
Solución 2 1 1,5 Solución 2 1,47 5,15
Solución 4 5,5cc Solución 3 1 2 Solución 3 1,47 4,41
Solución 5 5,2cc Solución 4 1 2,5 Solución 4 1,47 3,7
Solución 5 1 2 Solución 5 1,47 2,94
Solución 6 5,3cc Solución 6 1 3,5 Solución 6 1,47 2,21
Solución 7 1 4 Solución 7 1,47 1,47
Solución 7 5,5cc
Ácido Acético
Densidad
(g/cc) masa (g)
Solución 1 1,05 3,26

Formulas
%masa %masa
Porcentaje en masa
Agua Ácido Total %masa %masa %masa

Destilada Cloroformo Acético masa agua Cloroformo Acido
masa (g) masa (g)
Solución 1 1 5,88 3,26 10,14 9,86 57,988 32,15
Solución 2 1,5 5,15 4,31 10,96 13,69 46,99 39,32
Solución 3 2 4,41 6,83 13,24 15,11 33,31 51,59
Solución 4 2,5 3,7 5,78 11,98 20,87 30,88 48,25
Solución 5 2 2,94 5,46 10,4 19,23 28,27 52,50
Solución 6 3,5 2,21 5,57 11,28 31,03 19,59 49,38
Solución 7 4 1,47 5,78 11,25 35,56 13,07 51,38
7.2 Discusión
Análisis de la Grafica
De la gráfica obtenida se observa un comportamiento discontinuo, debido a un error que se presenta en

las soluciones 3,4,5 y 7 debido a errores en los valores obtenidos durante las titulaciones analizamos que
la solución necesitó un porcentaje de 32,5% de CH3COOH para volver miscible la solución compuesta
por 9,86% de agua y un 57,98% de CHCl3, Observando los datos se analiza que a medida que aumenta la
concentración de agua se debe titular con un porcentaje en masa aún más grande de ácido acético,, cuando
el sistema está equilibrado con un volumen de 2,5cc para agua y ácido acético el volumen de ácido
aumenta.
7. Conclusiones y Recomendaciones
8.1 Conclusiones
Mediante los resultados de la práctica podemos concluir que no se pudo cumplir totalmente los objetivos
de la misma ya que los valores en algunas soluciones, presentaron errores que impiden analizar el
comportamiento de un sistema ternario, por lo cual analizaremos dichos resultados de acuerdo a su
composición. Observando el comportamiento de cada compuesto, es evidente que el CH3COOH es
miscible con el agua destilada y el CHCl3 por lo que el sistema se volvió miscible luego de la titulación,

esto se logra gracias a que las moléculas de cloroformo y las de agua se mantienen alejadas entre sí. La
cantidad de ácido acético necesaria para transformar el sistema bifásico en uno homogéneo depende de
las proporciones iniciales de triclorometano y agua. Es decir, para una mezcla bifásica que contiene
inicialmente 14,53% de agua y 85.45% de cloroformo requiere una cantidad de ácido de 47,38%, para
formar una sola fase. A diferencia de la solución #6 que para una concentración de un 61,30% de agua y,
un 38,70% de CHCl3 necesita 97,55% de CH3COOH para volver miscible la solución.
Se puede observar que existen valores de CH3COOH que sobrepasan el % en masa, como es el caso de la
solución #3 ya que presenta un porcentaje de 106,55% sobrepasando al 100%, esto se debe a un erro de
medición al momento de titular, debido a un exceso de CH3COOH, arrojando así un valor erróneo que
influye en los resultados impidiendo que se cumpla el objetivo de la práctica.
8.2 Recomendaciones
 En caso de duda sobre el manejo de reactivos consultar con la persona a cargo.

 Realizar con sumo cuidado la titulación para evitar errores de medición
 Utilizar pipeta para medir volúmenes
 Trabajar bajo campana para evitar inhalar vapores
Bibliografía:
Peter Atkis, Julio de Paula. (2008). Química Física. Buenos Aires Argentina: Editorial Panamericana.
Gordon M. Barrow. (1987). Química Física. Barcelona: Editorial Reverte, S.A.
Gilbert. W. Castellan. (1998). Fisicoquímica. México: Addison Wesley Iberoamericana.


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2. Requisitos, precauciones y evaluación

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Luis. A. Cisternas. (2009). Diagramas de fases y su aplicación. Barcelona: Editorial Reverté.

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NOMBRE RIESGOS INTERVENCION

EN CASO DE INCENDIO: Use arena seca, producto químico seco o

2.1 Objetivo general:

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 Graficar la composición de agua y cloroformo, titulada con ácido acético.

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Curva Binodal (Curva de solubilidad) (III): Si se representan en un diagrama triangular, en términos de

Preparar soluciones de Agua

Colocar el ácido acético en Titular hasta

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Solución 1 3,1cc Agua Destilada Cloroformo

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Agua Ácido Total %masa %masa %masa

De la gráfica obtenida se observa un comportamiento discontinuo, debido a un error que se presenta en

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 En caso de duda sobre el manejo de reactivos consultar con la persona a cargo.

Gordon M. Barrow. (1987). Química Física. Barcelona: Editorial Reverte, S.A.

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