Pensamiento Juan Valdez
Pensamiento Juan Valdez
Pensamiento Juan Valdez
Tutora
Juan Valdez café es la única marca de café de relevancia internacional que pertenece a
organización sin ánimo de lucro que representa a más de 500.000 familias productoras de
café, le dio a la marca Juan Valdez la misión de abrir negocios alrededor del mundo que les
las tiendas y cafés son la forma más directa de llegar a vivir una experiencia auténtica
sabores y aromas de la mano de nuestros baristas, quienes todos los días preparan con
orgullo miles de tazas en cada una de nuestras tiendas, Como marca, representamos
entregamos a los caficultores mayor valor por la calidad del café e importantes recursos
Para llevarle al mundo el mejor café sostenible de colombiano, crearon una propia
línea de café sostenible empacado que incluye, aromas pronunciados y con diferentes
perfiles ajustados a los más exigentes públicos internacionales. Es así como hoy nuestro
café puso a Colombia en la mira de los expertos en el café ya que es un café sostenible
ayudan al planeta.
Para llevar a cabo esta nueva línea de cafés sostenibles juan Valdez realizo un plan
estratégico intensivo, para lograr penetrar el mercado nacional como internacional con la
Juan Valdez café es una marca de la empresa Procafecol S.A nace en el 12 de diciembre
de 2002 donde abre sus puertas a la primera tienda Juan Valdez® Café en el aeropuerto
internacional El Dorado de la ciudad de Bogotá, con ella se inició una historia de sueños y
El objetivo de Juan Valdez café es generar negocios de valor agregado para los
cafeteros y su marca Juan Valdez y cuenta con cuatro líneas de negocio: Tiendas
la empresa busca ser ente gremial de los caficultores por tal motivo busca relacionarse
con los cafeteros colombianos por varias vías, la primera es el reconocimiento a la calidad
de su café mediante el pago de una prima por calidad; en segundo lugar hace parte de la
estrategia de posicionamiento del café de Colombia en el mundo y por último a través del
compromiso permanente de generar valor al Fondo Nacional del Café para la generación
Cafeteros de Colombia.
Misión
Cautivar al mundo con los cafés premium de Colombia, generándoles valor a los
Promesa de Valor
Valores corporativos
acciones.
buscando siempre brindar valor agregado con efectividad en nuestro diario quehacer.
calidad en la labor bajo condiciones que pueden ser inesperadas. (Huérfano, 2011)
Objetivos:
Posicionar a Juan Valdez® como la marca del café Premium colombiano en sus
sostenible.
innovación.
servicios diferenciados.
Mercado
Se detecto una corrección negativa en los precios del café, el precio indicativo
indica que continúa la tendencia el descenso del año anterior. Los cuatro grupos
perdieron valor, siendo más pronunciados en los Arábicas, que en los Robustas, esta
Característica
estilo de vida.
Los últimos años fuero difíciles para la caficultura colombiana, el mercado mundial dio
cafés suaves también las afectaciones de climáticas impidieron que la cosechas fueran
productivas.
en el consumo total de café, (37%), lo cual indica que los consumidores buscan
a su situación financiera.
El porcentaje de personas entre los 18 y los 24 años que toma café diariamente,
Las proyecciones para 2012, de las Organizaciones Internacionales del Café (ICO)
por segundo año consecutivo el consumo del café se incremento en el país y que
en la actualidad el café tiene una penetración cercana a los 90%en los hogares
Colombianos.
Producto
el café tradicional conocemos está compuesto por una serie de sustancias químicas,
encontrar los cafés sostenibles así se les llama debido a su elaboración sin utilización de
productos químicos como pesticidas, fertilizantes y plaguicidas, los abonos que se utilizan
son elaborados con materia orgánica y bajo un estricto control de calidad y tienen que
cumplir con las normas de producción ecológicas, sin insumo químico de uso sintético y
libre de toda practica que pueda afectar la salud humana y el medio ambiente, juan
Valdez le apunto a este nuevo nicho de mercado creando una línea de cafés sostenibles.
Café especial mesa de los santos, El l molido tipo de tostion clara, se produce en
región le otorga el prestigio al café, se cultiva usando las mismas técnicas de hace 100
años, estos métodos protegen el medio ambiente, pues el café se mantiene bajo sombrío
manantial.
OMA – Café Orgánico, tipo balanceado, es un café tipo gourmet cultivado y producido
especialmente con prácticas orgánicas, sin insumos químicos con cualidades sensoriales
internacionales.
nevada, cuyo cultivos están entre los 900 y 1300 metros sobre el nivel del mar, es
proviene de cultivos libres de sustancias químicas. Pesticidas, está hecho para cuidar de ti
y del planeta certificado por la BCS y USDA. (Alejandra Diaz Cano, 2013)
Las empresas que lo comercializan están siendo certificadas por diferentes compañías
El beneficio principal que le brinda al sector cafetero es que puede ofrecer un producto
de alta calidad debido a sus selectos tipos de cultivos y por su procedimiento, el clima de
Colombia en las diferentes regiones cafeteras les permite cultivarlo con cualidades
especiales haciendo distintivo con los demás cafés del mercado internacional.
(https://www.carulla.com/browse?Ntt=mesa+de+los+santos+)
(https://www.carulla.com/products/0002451216656664/Cafe+Organico+Taeq)
(https://www.plandecompra.com/jumbo-mercado/mercado/caf233-org225nico-oma-
tostado-molido-x-250g-155356)
El precio de la presentación de la bolsa de café sostenible de 200 gramos de NEW
(https://www.carulla.com/browse/NEW_COLONY/_/N-1z0wsh4)
El precio asignado al café orgánico Juan Valdez siendo el más costoso en el mercado se
fijó con una estrategia de descremado, mediante la cual se busca dar un mayor nivel al
producto dentro del mercado del café. También hay que tener en cuenta que con esa
diferencia se radica la calidad del café garantizado por las certificaciones con las que
cuenta actualmente
porcentaje continúo e niveles superiores a los registrados por cafés de otros orígenes y es
al caficultor adquirido por el FONC fuera 6%, superior al precio promedio base de compra
Al comparar el nivel de precio pagado por FONC en 2010 con respecto al año anterior,
de cafés tradicionales como cafés tostados y molidos instantáneos, esto hace que se
tener la posibilidad de visitar una tienda especial para poder tomar una buena taza de
café, por eso la empresa Juan Valdez creo un nuevo producto Para llevarle al mundo el
mejor café sostenible colombiano, creando una propia línea de cafés sostenibles
ajustados a los más exigentes públicos internacional, Es tanto así que hoy nuestro café
Misión
Diseñar estrategias efectivas para la línea de café sostenible Juna Valdez, las cuales
Visión
Para el año 2020 consolidar a la marca Juan Valdez y su línea de café más exclusiva y
apetecida por los consumidores a nivel nacional y global, gracias a su calidad y confianza
al ser un producto orgánico todo esto mediante el desarrollo de estrategias efectivas que
permitan mantener y fidelizar los clientes conseguidos durante estos más de 50 años de
historia.
Objetivo General
Objetivos Tácticos
nivel nacional.
Objetivos Específicos
Abrir nuevas tiendas Juan Valdez, con enfoque especializado en la venta de café
sostenible.
Diseñar programas que nos permitan captar nuevos clientes a partir de los clientes
actuales.
Estrategia
Otorgar valores agregados a cada uno de los productos que conforman la línea de café
Mercado
Juan Valdez es reconocida por ser una marca premiun su mercado es muy amplio la
esto le ha permitido identificar la mejor opción para satisfacer las necesidades del
consumidor.
Segmento
En términos demográficos, el perfil del consumidor de las tiendas Juan Valdez están
ubicados en los estratos 4,5, 6 entre las edades que varían entre los 25 y 40 años que
poseen un alto nivel educativo y sus ingresos están por encima de los 3 SMLS.
por estar consumiendo cosas nuevas, quieren lo mejor y perciben a Juan Valdez como
parte de Colombia.
Los hábitos del consumidor son personas socialmente activas, clientes sujetos a los
Juan Valdez Café ofrece a sus distribuidores nuestra variedad en Cafés Empacados,
cada uno con características tan únicas como las diversas regiones en las que son
cultivados.
Cafés Sostenibles: Los Cafés Sostenibles Juan Valdez están compuestos por el Café de
la Finca, Café Orgánico y Café del Bosque. Cada uno de estos cafés cuenta con una
certificación especial, la cual garantiza que, desde su origen, el producto que se ofrece es
‘ambientalmente amigable’. Los productores que cultivan los cafés certificados están
comprometidos con las prácticas dictadas por organizaciones internacionales, las cuales
otorgan sellos como el USDA-NOP en Estados Unidos, UTZ y Rainforest Alliance a nivel
mundial (https://www.juanvaldezcafe.com/es-cl/portafolio/)
empacar café.
Precio
Se sabe que Juan Valdez es reconocido porque apoya al caficultor colombiano y sus
tiendas están evaluadas por ser premiun, por eso cuando Juan Valdez incursiono en la
línea de café orgánico se le da ese valor porque cuenta con certificaciones especiales e
internacionales que las han logrado ganar por su calidad y por tal motivo sus productos
son costosos.
Comparacion de Precios
30000
25000
20000
15000
10000 Serie 1
5000
0
Juan Valdez Mesa de los TAEQ OMA NEW
Santos COLONY
Campaña promocional
clientes frecuentes y con ella pueden adquirir diferentes beneficios como descuentos,
Estrategias implementadas
Estrategia de comunicación:
organización gremial la FNC estableció unos principios que se han ido perfilando
Este ultimo tomo gran relevancia hace casi cincuenta años cuando nuevas marcas
competencia. Es así como Juan Valdez aparece en 1959 con el propósito clave de
posicionar dentro y fuera del país el café colombiano como el mejor del planeta.
La organización: www.federaciondecafeteros.org
El producto café de Colombia: www.cafedecolombia.com
cafetera.
Para ello contará con el mejor personal publicitario disponible para compartir con
comunicaciones:
productores.
Presencia en ferias
Alemania y Japón han sido los últimos destinos del café de Colombia, que se
Nurenberg, los visitantes degustaron cerca de tres mil tazas de café Colombiano.
haciendo presencia en las ferias más importantes, para que todos los asistentes
Durante la feria se realizo 22 reuniones con clientes potenciales, así como con
Liofilizado de Colombia y las ofertas de café tostado Juan Valdez La marca “Juan
comunicación y mercado:
- Campañas
- Alianzas estratégicas
- Relaciones públicas
.- Event marketing
una mayor interacción con el consumidor y son útiles para adelantar campañas de
- Degustación
- Juegos didácticos
- Exhibiciones especiales
Slogan
Juan Valdez es una de las marcas mas reconocidas por sus productos a base de café acá en
Colombia, cabe resaltar que cuenta con una competencia directa que es la empresa
Starbucks quien abrió sus puertas en el año 2014 por la misma zona donde Juan Valdez
Análisis DOFA
Oportunidades Amenazas
Fortalezas Debilidades
Juan Valdez está identificada como una Rotación del personal es sus tiendas,
marca país lo que le permitido expandirse a costos altos en sus productos frente a sus
mercado.
Recomendaciones
por su calidad.
Investigar más los mercados ya que esto le permite identificar los mercados
Starbucks
Brindar un buen manejo de la pagina web al servicio de Juan Valdez