UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN

INGENIERÍA QUÍMICA

L ABORATORIO DE FENÓMENOS DE
SUPERFICIE Y SISTEMAS
COLOIDALES .

INTEGRANTES:

 ANTONIO GOMEZ ANA IVONNE

 RODRÍGUEZ CANALES DAVID
 ROJO MORA KAREN ANDREA
 VILLARNOBO GONZALEZ KARINA EDAHI

PROFESORA: MARIA DEL ROSARIO RODRIGUEZ HIDALGO

DETERMINACION DE LA ENERGIA LIBRE ESTANDAR

DE MICELACION
 INTRODUCCION

Desde principio de este siglo hasta el presente, el proceso de asociación reversible de

moléculas anfifílicas, es decir, moléculas que poseen en su estructura química grupos
hidrófobos e hidrófilos, ha despertado un amplio interés, por sus aplicaciones prácticas, lo
que ha sido objeto de numerosas investigaciones. Uno de los primeros investigadores que
estudiaron este fenómeno fue McBain, quien constató el hecho de que las moléculas de
tensoactivo disueltas en agua podían agregarse de un modo reversible, dando el nombre
de micelas a estos agregados. Sin embargo, no será hasta la década de los años treinta
cuando Hartley establece las características estructurales básicas de las micelas
formadas por moléculas de tensoactivo. Las numerosas investigaciones llevadas a cabo
han puesto de manifiesto que los tensoactivos sintéticos pueden dar origen a micelas
globulares o alargadas. Independientemente de
la forma de las micelas, éstas consisten en un
núcleo formado por los grupos hidrófobos,
conteniendo una pequeña cantidad de agua, y
rodeado de una corteza constituida por los
grupos hidrófilos que se extienden en el medio
acuoso. Resulta difícil de explicar cómo las
cadenas hidrocarbonadas, relativamente rígidas
y que constituyen el grupo hidrófobo en la
mayoría de los tensoactivos, pueden llenar de
forma uniforme el espacio más o menos esférico o cilíndrico correspondiente al núcleo de
las micelas. Las micelas más comunes corresponden a las que tienen forma esférica y un
número de asociación generalmente comprendido entre 50 y 100 moléculas de
tensoactivo. Este tipo de micelas suele tener una distribución de tamaños estrecha.

Cuando a mediados de siglo se comenzaron a

sintetizar copolímeros de bloque y de injerto con
un carácter anfifílico, se observó que estos
polímeros tenían la capacidad de formar
agregados estables en determinados disolventes
orgánicos. Estos disolventes presentaban la
característica de ser buenos disolventes para uno
de los bloques y precipitantes para el otro, por lo
que recibieron la denominación de "disolventes
selectivos", que será la que utilicemos aquí.
Fueron Merrit y, posteriormente, Benoit el al,
quienes argumentaron que estos agregados
presentaban una estructura similar a las micelas
formadas por tensoactivos convencionales y, por
analogía, recibieron la misma denominación.
Los surfactantes no iónicos han despertado un gran interés en la industria por sus usos
para la recuperación de aceites y petróleo, portadores de drogas, catálisis química,
flotación de espumas, como modelo de reacciones enzimáticas, para la obtención de
pequeñas partículas coloidales o para la solubilización de sustancias insolubles en
líquidos. Todas estas aplicaciones se derivan de la formación en el medio de unas
partículas denominadas micelas, originadas por la asociación de las moléculas.

OBJETIVOS

-Comprender que es un agente tensoactivo y conocer sus propiedades fisicoquímicas en

forma general.
-Comprender el significado de micela y conocer las diferentes formas y estructuras
micelares.
-Calcular la concentración micelar crítica (CMC)

EQUIPO, MATERIAL Y REACTIVOS

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
INICIO

Preparación de soluciones de lauril

sulfato de sodio a diferentes
concentraciones

Medir la conductividad de cada

concentración

Determinar el radio del

tubo capilar

Determinar la altura
de cada solución

Determinar densidad de
cada solución

Hacer los cálculos

necesarios

fin
 RESULTADOS EXPERIMENTALES

Concentración CONDUCTIVIDAD ALTURA Densidad Tension

(cm) (g/cm3) superficial
(dinas/cm)
Lauril 0.002 259.25 4.7 0.99628 46.3475
sulfato 0.004 1207.7 4.1 1.000455 40.6002
de sodio 0.006 887.5 3.8 1.00078 37.6417
0.01 935.5 3.5 1.00122 34.6852
0.02 1193.5 3.6 1.00184 35.6983
0.04 1729.5 3.5 1.002379 34.7254
0.06 2460 3.5 1.00306 34.7990
0.1 3590 3.4 1.00467 33.81036
Agua - 250 6.8 0.9959 72.75
destilada

Temperatura de trabajo RADIO DEL CAPILAR

20 °C 0.0202cm

Determine el valor de la C.M.C a partir de los datos de conductividad eléctrica

específica, tensión superficial, densidad vs concentración.

CONCENTRACION MICELAR CRITICA ES DE=0.0063586 MOL

Compare el valor de C.MC obtenido experimentalmente con el valor reportado en la
literatura. Anote sus observaciones
El valor reportado en literatura del Lauril Sulfato de Sodio (o Dodecil Sulfato de Sodio) es
de 8.2mM decir 0.0082M a T estándar.

C.M.C. Experimental a 22°C C.M.C. Teórica a 25°C

0.0063586M 0.0082M

En base a lo anterior podemos determinar que nuestro valor es bastante cercano al

teórico.
Determine el valor de la concentración micelar critica (C.MC.) a partir de los datos de
resistividad eléctrica y concentración.
Sabiendo que
𝑘 = 1/𝜌
K= conductividad eléctrica

𝜌 = 𝑟𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑙é𝑐𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎
Podemos determinar
CMC ≈ 0.005

0.0045
0.004
0.0035
Recistividad electrica

0.003
0.0025
0.002
0.0015
0.001
0.0005
0
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12
Concentración

Concentración CONDUCTIVIDAD Resistividad

especifica
Lauril sulfato 0.002 259.25 0.00385728
de sodio 0.004 1207.7 0.00082802
0.006 887.5 0.00112676
0.01 935.5 0.00106895
0.02 1193.5 0.00083787
0.04 1729.5 0.0005782
0.06 2460 0.0004065
0.1 3590 0.00027855
Agua - 250 0.004
destilada
Compare el valor de C.M.C obtenido experimentalmente con el valor reportado en la
literatura y anote sus observaciones.
Con el valor mencionado con anterioridad nos damos cuenta que este es mas bajo que el
que da con la conductividad electrica

C.M.C. Experimental a 22°C C.M.C. Teórica a 25°C

0.005M 0.0082M

Energía libre de micelización

∆G° = −12328.21827
¿Qué tan confiable es este valor? justifique su respuesta
No obstante la confiabilidad es arbitraria ya que depende en gran media de la
experimentación, para así poder observar una línea de tendencia más exacta en las
gráficas y obtener una C.M.C. más exacta pero sobre todo mantener las condiciones de
trabajo en control como es la temperatura, todo esto porque nos afecta en la ecuación
para hallar la Energía Libre de Micelización. Aunque el valor que se halló se puede tomar
como aceptable en cuanto a resultados.
¿Cuál será el valor de la constante de equilibrio de mecelizacion?
∆𝐺𝑚 = −𝑅𝑇𝑙𝑛𝐾𝑚
Donde:

∆𝐺𝑚 = Energía Libre de Micelización[J/mol]

𝑅 = Constante Universal de los Gases Ideales[8.314J/K mol]
𝑇 = Temperatura[K]
𝐾𝑚 = Constante de Equilibrio de Micelización

Despejando la ecuación para hallar 𝐾𝑚 tenemos:

∆𝐺𝑚
𝐾𝑚 = 𝑒 − 𝑅𝑇
Sustituyendo valores:
(−12328.21827)
−
𝐾𝑚 = 𝑒 (8.314𝐽/𝐾𝑚𝑜𝑙)(295𝐾) = 152.4032
¿Qué importancia tienen estos parámetros termodinámicos? Justifique su respuesta.
Los parámetros termodinámicos involucrados en
lo que se conoce como Micelización, son de gran
importancia al ser calculados ya que los
resultados que se obtengan de ellos en base a la
experimentación podrán darnos un panorama
claro de las características de la sustancia
tensoactiva con la que se esté trabajando, una de
dichas características que podemos mencionar es
la importancia de concentración a la cual se
forman las micelas y que se denomina
"concentración micelar crítica" de importancia tal
que es la concentración en la cual ocurren los
cambios fisicoquímicos

¿Con qué aplicaciones industriales y/o de investigación (farmacéutica, bioquímica y/o

biológica) se puede asociar?
Las micelas en los agentes tensoactivos
tienen distintas aplicaciones en la
industria como en la industria
farmacéutica de esta es muy conocida el
agua micelar o de micelas que es un
producto cosmético de limpieza facial,
mejor conocido como desmaquillante.
Dicho producto no reseca la piel, ni la deja
grasa. En las bebidas ya sean o no
gaseosas poseen saborizantes los cuales
son en general esencias orgánicas
insolubles en agua cuya estabilización
asegura la presencia de micelas de
surfactantes biocompatibles. En los últimos estudios se ha mostrado que la utilización del
poder solubilizante de las micelas extrae ciertas sustancias contaminantes aún si estando
en una concentración muy baja, una vez que el contaminante se asocia a las micelas se
produce en una ultrafiltración de la solución micelar esto permite recuperar el solvente
acuoso ya purificado. Se utiliza en los detergentes donde en la acción de este se
encuentra la solubilización micelar ya sea en el centro de las micelas o en la superficie
influyendo en la eliminación de la suciedad. También se usa en los procesos de
coagulación de la leche para la producción de quesos, la Kcasein de las micelas de
caseína son hidrolizadas por el cuajo con dichos cambios producidos por la alteración
enzimática de las micelas se vuelven susceptibles a agruparse formando un gel en base a
una red tridimensional de las micelas

¿Qué significado tiene la temperatura de kraft? Mencione su importancia y su utilidad?

Al aumentar la temperatura, la solubilidad de los
surfactantes iónicos tienden a aumentar. Este argumento es
relativamente lento. Sin embargo, a partir de una cierta
temperatura, llamada temperatura de Kraft, se observa que
la solubilidad aumenta muy rápidamente y pueda llegar a
una miscibilidad en todo el rango de composición unos
pocos grados después. Esto indica que el modo de
solubilidad del surfactante cambia a la temperatura de Kraft,
de solubilidad monomolecular, pasa a ser una solubilización
micelar.
Por lo tanto la temperatura de Kraft corresponde al punto donde la solubilidad del
surfactante alcanza su CMC. Debajo de la temperatura de Kraft, el surfactante no es
bastante soluble para que este en concentración suficiente como para formar micelas,y el
equilibrio se hace una solución monomolecular y el surfactante sólido precipitado, ya que
la temperatura de Kraft corresponde al punto de cruce de la curva de solubilidad y la curva
de CMC en función de la temperatura ,depende de cualquier efecto susceptible de afectar
al CMC, así se observa que la temperatura de Kraft aumenta con la longitud del grupo
lipofílico del surfactante ,en cuanto al efecto de los electrolitos, es más difícil interpretar,
ya que afectan tanto la CMC como la curva de solubilidad. Según el efecto que domina se
produce un aumento de solubilidad

¿Se puede calcular su valor? Sí es así, indique el valor de dicha temperatura.

No es posible calcular este valor debido a que el valor de la temperatura de Kraft, no es el valor de
la concentración crítica; es decir al aumentar la concentración la temperatura Kraft no lleva
ninguna relación con esta ni en el punto crítico esta es conforme al cambio de fase solamente se
determina en un punto en el que se ve la parte o hidrófila o bien la hidrófoba de la solución en
cuestión.

¿Cómo calcularía la entalpía y entropía de micelización? Justifique su respuesta

Para las micelizaciones con

números de asociación altos (ñ >
50) en la zona próxima a la concentración micelar crítica (CMC), y si no depende de la
temperatura, (es decir, cuando el número de asociación pueda considerarse constante en
un intervalo de temperaturas dado). Del análisis de estas ecuaciones podemos deducir
que de la dependencia de la CMC (expresada en mol/ ) con la temperatura o de la
dependencia de la TCM. Con la concentración, gracias a la equivalencia de las parejas
T/CMC y TMC/concentración, podremos obtener las principales magnitudes
termodinámicas estándar (por mol) del proceso de Micelización: la
entalpía (ΔHº), la entropía (ΔSº) y la energía libre de Gibbs (ΔG°). La representación más
habitual es del tipo ln (c) en función del inverso de la TMC, que se ajusta a una recta cuya
pendiente nos proporciona el valor de la entalpía estándar de Micelización y que permite
determinar el valor de la energía libre de Gibbs a una determinada temperatura a partir del
valor de ln (c) a dicha temperatura.

CONCLUSIONES
Como ya sabemos un tenso activo presenta una parte afín al agua y otra que no lo cual podemos
observar mejor en las micelas que se ve “rodeada” una parte de la molécula con otra para así
facilitar el lavado de una sustancia a nivel macroscópico. También podemos entender que las
características químicas de los tensos activos varían de acuerdo a la temperatura y la tensión
superficial o la concentración, que para que un tenso activo forme micelas debe cumplir con un
mínimo de concentración y esta es la Concentración Micelar Critica (CMC) y que la energía la
energía libre de micelizacion nos dice cual es la energía suficiente para formas micelas, que es un
proceso que implica un equilibrio termodinámico

BIBLIOGRAFIA-CIBERGRAFIA

Toral, M. T. (1973). Fisicoquímica de superficies y sistemas dispersos Urmo España.

P.W. Atkins, J. De Paula, QUIMICA FISICA, 8ª Ed. (en castellano), Editorial

Panamericana, 2008.